孫榮Kai伙了在地食材做국밥! 一鍋暖胃的國民美食韓式鮮蚵湯飯一下子就上桌🍚🥘蚵仔怎麼洗湯底怎麼做也不藏私❗️❗️

แชร์
ฝัง

ความคิดเห็น • 79

  • @changjuno3322
    @changjuno3322 ปีที่แล้ว +22

    想知道辣牛肉湯飯的作法😊

  • @chenlinglin4623
    @chenlinglin4623 ปีที่แล้ว +6

    最想學豬骨湯飯,可以的話再加碼辣牛肉湯飯更好😂

  • @amyhsu4074
    @amyhsu4074 ปีที่แล้ว +5

    ㄧ定很好吃 看了好餓 師傅開餐廳吧!😊原來小魚滾超過30分鐘,香氣會不見,真的學到了,本來以為越滾越有味道 😅
    感謝🙏

  • @user-fd1no4tc8k
    @user-fd1no4tc8k ปีที่แล้ว +2

    應該是有胃痛、消化不良的人,不建議吃湯飯(很容易入口會忘了細嚼慢嚥😅),不是吃湯飯會胃痛。一直以來去腥味都是加酒,沒想到醋也可以,(感覺韓國菜好像比較少加酒),師傅今天的湯飯🥣幸福感滿滿,非常適合現在的氣候,暖呼呼的👍

  • @yiyunhung1768
    @yiyunhung1768 ปีที่แล้ว +8

    豬骨湯飯和辣牛肉湯飯都想學~~,謝謝老師

  • @hsing-ruho7729
    @hsing-ruho7729 ปีที่แล้ว +1

    比起粥我比較喜歡吃湯飯,這看起來滿容易上手的,改天來煮煮看!謝謝主廚介紹!!

  • @user-mp5vw4xg1x
    @user-mp5vw4xg1x ปีที่แล้ว +7

    這個湯底的製作過程會想到主廚喜歡吃台灣的蚵仔麵線~卻更能顯出‘’海洋的味道~‘’
    台灣南部地區是熱帶氣候,喝湯湯水水的食物比較開胃,因此,也有類似的吃法,台語叫‘’飯湯‘’有點像鹹粥又有點像湯泡飯,雖然沒有主廚料理的這麼精緻,如果有機會也請品嚐看看在地的平民小吃。

  • @duffychou7423
    @duffychou7423 ปีที่แล้ว

    我小時後常常自製台式湯飯都會被媽媽罵
    長大之後煮一個湯 , 要吃飯的時後
    煮一鍋雞湯或蘿蔔湯加上
    一些要吃的菜、菇、最後白飯, 超好吃
    但最近這幾年看韓國的湯飯都是白湯
    超好吃的感覺!!蚵仔跟韭菜絕配啊
    KAI的這個湯頭簡單方便,也可以加烏龍
    我要來煮煮。
    師傅下次去東港可以去吃台灣飯湯跟黑鮪魚哦

  • @user-re5rk4dk4r
    @user-re5rk4dk4r ปีที่แล้ว +1

    Kai老師
    想學韓國豬骨湯飯,牛肉湯飯,謝謝!

  • @HadassahK
    @HadassahK ปีที่แล้ว +2

    豬骨湯飯 & 辣牛肉湯飯+1, 감사합니다!

  • @melomelo0214
    @melomelo0214 ปีที่แล้ว +2

    做這個要好吃,掌握每個食材剛剛好的味道,要很有經驗。

  • @user-jj8hn1xn9t
    @user-jj8hn1xn9t ปีที่แล้ว +3

    想學芽菜湯飯

  • @user-ge2dh8op8h
    @user-ge2dh8op8h ปีที่แล้ว +1

    我也喜歡吃湯飯,而且沒有胃痛的問題!

  • @user-ip2xs9mi2k
    @user-ip2xs9mi2k ปีที่แล้ว +3

    콩나물 국밥을 만드는 것 배우고 싶습니다!!

  • @chanchengi674
    @chanchengi674 ปีที่แล้ว +1

    想要學豆芽湯飯 很愛豆芽🤤❤

  • @duke0317
    @duke0317 ปีที่แล้ว +5

    想學豬骨湯飯(可以用壓力鍋煮嗎?)

  • @kaka_hyacinth
    @kaka_hyacinth ปีที่แล้ว +2

    豆芽湯飯 🍲🍲

  • @Dylan-hw3tg
    @Dylan-hw3tg ปีที่แล้ว +3

    以前家裡老人家都這樣講,所以小時候很少吃湯飯,都是偷偷加湯的吃,長大吃了之後只覺得很容易餓而已。

    • @chefkaison
      @chefkaison  ปีที่แล้ว +1

      我飯量很大,會飽且配小菜

  • @user-wg6bq2uj2h
    @user-wg6bq2uj2h ปีที่แล้ว +3

    喜歡看kai師傅示範美味菜單

  • @user-ys5ny4ij2p
    @user-ys5ny4ij2p ปีที่แล้ว

    辣牛肉湯飯+1😊

  • @chanello3916
    @chanello3916 ปีที่แล้ว +3

    想學辣牛肉湯飯,謝謝師傅🎉

  • @huih1473
    @huih1473 ปีที่แล้ว +3

    我也想要知道辣牛肉湯飯的做法😊
    我在百貨公司美食街吃到韓姜熙廚房的辣牛肉湯飯很好吃耶
    不過我不知道是不是因為各家做法不同,雖然都是韓姜熙廚房,但台北信義新光的那間店他的辣牛肉湯飯不怎麼OK🤫
    可是新竹巨城韓姜熙廚房的辣牛肉湯飯非常棒耶🤣

  • @user-vn1qv1qb4s
    @user-vn1qv1qb4s ปีที่แล้ว +1

    辣牛肉湯飯❤謝謝🎉

  • @lt3641
    @lt3641 ปีที่แล้ว +3

    牛肉湯飯的牛肉是不是要先醃一下啊?怎樣才能嫩又好吃?希望有機會教一下牛肉湯飯,謝謝Kai~

  • @emilyliang3690
    @emilyliang3690 ปีที่แล้ว +1

    想學辣牛肉湯飯,謝謝老師~~

  • @josephinetan31
    @josephinetan31 ปีที่แล้ว +1

    我想學辣牛肉湯飯、謝謝Kai 師傅🎉

  • @user-mt9hg6se5z
    @user-mt9hg6se5z ปีที่แล้ว

    喜歡豬骨湯飯,之前在釜山有幸吃到❤❤❤超喜歡

  • @sunnyliu251
    @sunnyliu251 ปีที่แล้ว

    豆芽湯飯!

  • @riz.bmi18
    @riz.bmi18 ปีที่แล้ว +1

    辣牛肉湯飯+1♡

  • @wuiressa2426
    @wuiressa2426 ปีที่แล้ว +1

    想看豬肉湯飯❤

  • @evonne2967
    @evonne2967 ปีที่แล้ว +1

    不管任何湯飯都想學~

  • @user-kl1fx9ok3z
    @user-kl1fx9ok3z ปีที่แล้ว +1

    辣🐮肉湯飯🎉🎉

  • @nut_honeywater.721
    @nut_honeywater.721 ปีที่แล้ว

    想學豬骨湯飯😍

  • @jackyforchao
    @jackyforchao ปีที่แล้ว +2

    想看豬骨湯飯和辣牛肉湯飯

  • @labiitz
    @labiitz ปีที่แล้ว +1

    12小時的豬骨湯飯很心動

  • @ginahsieh6417
    @ginahsieh6417 ปีที่แล้ว +1

    豬骨湯飯和辣牛肉湯飯想學~~~

  • @luciya1217
    @luciya1217 ปีที่แล้ว +1

    我怎麼腦中一直翻譯著『東港飯湯』🤣🤣🤣
    師傅有機會去超級南台灣(屏東)時,別忘了去品嚐YO~

  • @yu-chingpeng3836
    @yu-chingpeng3836 ปีที่แล้ว +1

    辣牛肉湯飯、豬骨湯飯都想學🙏🏻

  • @user-xl8of4vr7k
    @user-xl8of4vr7k ปีที่แล้ว +1

    都想學 師傅好專業😊

    • @chefkaison
      @chefkaison  ปีที่แล้ว

      努力講解,用我會的中文😄

  • @ireneliao1521
    @ireneliao1521 ปีที่แล้ว +1

    想學牛肉湯飯的作法😃

  • @sonia8360
    @sonia8360 ปีที่แล้ว +1

    辣牛肉湯飯~~

  • @user-zl8bg1it6d
    @user-zl8bg1it6d ปีที่แล้ว +1

    想學辣牛肉湯飯😍😋😁

  • @wenpo7385
    @wenpo7385 ปีที่แล้ว +1

    想學辣牛肉湯飯

  • @user-xm4cy1tn9s
    @user-xm4cy1tn9s ปีที่แล้ว

    孙老师!下次可以介绍一下豆芽汤饭和釜山的猪肉汤饭吗!!谢谢

  • @a7040
    @a7040 ปีที่แล้ว +1

    想學辣牛肉湯飯🎉🎉🎉

  • @tammylin6923
    @tammylin6923 ปีที่แล้ว +4

    老師突破盲點耶~吃湯飯為什麼會胃痛呢?我也超愛吃湯飯🤤

    • @gigi203tw
      @gigi203tw ปีที่แล้ว +2

      因為直接吞下肚!沒有咀嚼!造成胃要努力消化!
      可以試試煮爛點(變粥😁)或試試多咬幾口,應該會改善

  • @gchienhui
    @gchienhui ปีที่แล้ว

    想學 순대국밥(血腸湯飯)😻

  • @sapling520
    @sapling520 ปีที่แล้ว

    想學豬骨湯飯,看起來好好吃

  • @she61393
    @she61393 ปีที่แล้ว +1

    豬骨湯飯和辣牛肉湯飯XDDD好想知道

  • @tesshin-hiroshi
    @tesshin-hiroshi ปีที่แล้ว +1

    喜歡辣牛肉湯飯._.

  • @nannyannchen
    @nannyannchen ปีที่แล้ว

    辣牛肉湯飯+1

  • @yujin_chuang
    @yujin_chuang ปีที่แล้ว +1

    師傅的中文好像變厲害了w⁠(⁠°⁠o⁠°⁠)⁠w

  • @user-wn4kp7mp9o
    @user-wn4kp7mp9o ปีที่แล้ว +1

    台灣人我也想問為什麼 很常這樣吃都很正常

  • @AJ0615Tube
    @AJ0615Tube ปีที่แล้ว +1

    想知道辣牛肉湯怎麼做

  • @aaaac4260
    @aaaac4260 ปีที่แล้ว +1

    豬骨湯飯是不是以前教過的金小萬豬骨湯?

  • @yihunglin9338
    @yihunglin9338 ปีที่แล้ว

    豬豚肉湯飯,怎麼做?

  • @user-fp5hd4ot2y
    @user-fp5hd4ot2y ปีที่แล้ว

    在韓國時我反而比較少肚子痛和拉肚子,不知道是不是因為臺灣太熱細菌比較多的關係?

  • @md150132
    @md150132 ปีที่แล้ว +1

    師傅看起來瘦了

    • @chefkaison
      @chefkaison  ปีที่แล้ว +1

      我一直都是胖胖瘦瘦,看誰拍我,哈哈哈哈

  • @user-ex2ij7sd3n
    @user-ex2ij7sd3n ปีที่แล้ว

    辣牛肉湯飯,豬肉湯飯都想知道作法😬

  • @Wings726
    @Wings726 ปีที่แล้ว

    想知道血腸湯!血腸怎麼做!!!

  • @aaaac4260
    @aaaac4260 ปีที่แล้ว +1

    湯底的recipe 沒寫到蔥根(青蔥頭)

    • @chefkaison
      @chefkaison  ปีที่แล้ว

      眼力100分

    • @aaaac4260
      @aaaac4260 ปีที่แล้ว

      @@chefkaison 😁

  • @merrychristmas4507
    @merrychristmas4507 10 หลายเดือนก่อน

    請問可以用香港/ 中式的蝦醬代替韓國的蝦醬嗎? 謝謝

    • @chefkaison
      @chefkaison  10 หลายเดือนก่อน

      不行,因為韓國是生蝦醬

    • @merrychristmas4507
      @merrychristmas4507 10 หลายเดือนก่อน

      找不到有韓國生蝦醬賣呢, 怎麼辦?~.~

  • @winds055007
    @winds055007 ปีที่แล้ว +1

    韓劇跟韓綜都沒看到鮮蚵湯飯欸

    • @chefkaison
      @chefkaison  ปีที่แล้ว +2

      因為拍起來不美,國際上對韓式就是辣

  • @fishhuntersai
    @fishhuntersai ปีที่แล้ว

    豆芽湯飯應該比較好準備

    • @chefkaison
      @chefkaison  ปีที่แล้ว

      之前有教過了,所以換這個

    • @fishhuntersai
      @fishhuntersai ปีที่แล้ว +1

      @@chefkaison 影片太多了 我都忘了 哈哈哈

    • @chefkaison
      @chefkaison  ปีที่แล้ว +1

      @@fishhuntersai 我自己都會忘。。。😆

  • @coco19950203
    @coco19950203 ปีที่แล้ว +1

    想學辣牛肉湯飯