HERBSTLICHE VEGANE REZEPTE - comfort food Gerichte einfach & schnell kochen // gesund & gemütlich

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  • เผยแพร่เมื่อ 7 ส.ค. 2024
  • Dies sind meine 6 Lieblingsrezepte für den Herbst - alle vegan! Comfort food für kalte Tage und mehr Gemütlichkeit im Herbst, die trotzdem gesund, schnell und unkompliziert nachzukochen sind #vegancomfortfood #herbstrezepte #gemütlich
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    ⫸ SCRAMBLED TOFU: mind-wanderer.de/rezepte/scra...
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    ⫸ DINKEL GRIEßBREI MIT HEIßEN ERDBEEREN:
    - 60g Dinkelgrieß
    - 400ml Hafermilch
    - 2 TL Kokosblütenzucker oder Rohrzucker
    - Handvoll TK Erdbeeren
    1. Milch zum kochen bringen
    2. unter ständigem Rühren den Dinkelgrieß und den Zucker einrühren und andicken lassen
    3. Herd ausschalten und 1-2 Minuten weiterrühren bis der Brei dick ist, vom Herd nehmen
    4. Erdbeeren in Pfanne oder Topf erwärmen und über den Brei geben, mit mehr Kokosblütenzucker und Zimt toppen
    ⫸ HUMMUS GNOCCHI (oder Pasta)
    - Gnocchi in Olivenöl anbraten bis goldbraun und aus der Pfanne nehmen
    - Zwiebel und Knobi kleingeschnitten in Olivenöl anbraten
    - Zucchini und später Tomate dazugeben und ebenfalls kurz anbraten
    - 1-2 EL Hummus und einen Schwapp Hafermilch einrühren bis cremig, mit italienischen Kräutern & Paprikapulver würzen
    - dann die Gnocchi oder Pasta unterrühren
    - mit Hefeflocken toppen
    00:00 Intro
    00:19 Grießbrei mit heißen Erdbeeren
    01:29 Scrambled Tofu Wrap
    03:55 Hummus Gnocchi
    05:47 Kürbis Curry
    07:50 Apfel Zimt Muffins
    09:19 Linsenbolognese
    ⫸ MEIN PODCAST - mind wandering
    könnt ihr jetzt auf Spotify & Apple Podcast hören
    Spotify: open.spotify.com/show/5TMFwTT...
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    ⫸ PRODUKTE die ich nutze & liebe
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    Um am GEWINNSPIEL teilzunehmen müsst ihr euer liebstes Herbstgericht unten kommentiere (gerne auch mit Rezept Link & Kürbissuppe zählt nicht :D), das Video von Anfang bis Ende schauen, mir folgen & euren Insta Namen dazu schreiben (damit ich euch kontaktieren kann) ✨
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ความคิดเห็น • 140

  • @franzi.2823
    @franzi.2823 10 หลายเดือนก่อน +19

    Tomatenmark am besten zum Anfang zu den Gewürzen geben und mit anbraten, Linsen auch gerne einweichen vor dem Kochen 😊

    • @linnalex2067
      @linnalex2067 9 หลายเดือนก่อน +3

      Die roten muss man doch nicht einweichen oder? Die kochen ja nur 5 min 😊

    • @franzi.2823
      @franzi.2823 9 หลายเดือนก่อน

      @@linnalex2067 muss man natürlich nicht, erhöht aber die availability der Nährstoffe 😊

  • @mirchen01
    @mirchen01 10 หลายเดือนก่อน +9

    Du hast immer die besten Rezepte 😍😍 danke für deine Arbeit ❤

  • @birthezipfel7502
    @birthezipfel7502 10 หลายเดือนก่อน +1

    Danke für die tolle Inspiration😍

  • @hennihbr2543
    @hennihbr2543 9 หลายเดือนก่อน +1

    Tolle Rezepte!! Danke für die Inspo 🧡🧡

  • @hh-mj4nq
    @hh-mj4nq 10 หลายเดือนก่อน +2

    Love it bin voll begeistert😍

  • @clarastadtmann
    @clarastadtmann 10 หลายเดือนก่อน +19

    Richtige Comfort Rezepte😍 Ich gebe bei Scrambled Tofu am Schluss immer noch eine Mischung aus Kichererbsenmehl und Wasser dazu - das gibt so eine richtige „Rührei-Konsistenz“☺️

    • @mind.wanderer
      @mind.wanderer  10 หลายเดือนก่อน +1

      Uuh muss ich mal testen 🥰😍✨

    • @studentofpsychology2556
      @studentofpsychology2556 10 หลายเดือนก่อน +1

      Ich kann auch Joghurt dazu geben empfehlen, da wird das „Rührei“ auch schön cremig wie das weiße vom tatsächlichen Ei :)

  • @sunnileni9469
    @sunnileni9469 10 หลายเดือนก่อน +5

    Ich liebe liebe liebe deine Rezeptvideos! ❤Der Hammer mal wieder 🎉

  • @liviajakob94
    @liviajakob94 10 หลายเดือนก่อน +1

    Ganz tolles Video!🙏🏼🍂❤️
    Ich freu mich die Rezepte auszuprobieren😋🥰

  • @FridoandFriends
    @FridoandFriends 10 หลายเดือนก่อน +1

    Das waren wirklich richtig tolle rezepte. Danke❤

  • @sora-eo6mb
    @sora-eo6mb 9 หลายเดือนก่อน +1

    Deine Rezepte klingen richtig gut🤤🤤😋

  • @safeplace2828
    @safeplace2828 9 หลายเดือนก่อน +1

    Liebe deine Podcasts und Videos - totaler comfort❤

  • @mind.wanderer
    @mind.wanderer  10 หลายเดือนก่อน +10

    Pssst 🤫✨ schaut mal genauer durch die Videobeschreibung 🎁

    • @alltoowellrinett8108
      @alltoowellrinett8108 10 หลายเดือนก่อน

      Ich würde ja so gerne mitmachen, habe aber leider kein Instagram :(

    • @flow4458
      @flow4458 10 หลายเดือนก่อน +1

      ​@@alltoowellrinett8108Same here...

  • @user-lh6ps1nm2p
    @user-lh6ps1nm2p 9 หลายเดือนก่อน +1

    Danke für die Inspiration ,habe Lust nachzumachen

  • @lucianab.1177
    @lucianab.1177 10 หลายเดือนก่อน +1

    Richtig tolle Rezepte, werden nächste Woche ausprobiert 😊🎉

  • @foodie_kj
    @foodie_kj 10 หลายเดือนก่อน +4

    Ich liebe im Herbst Bratapfel mit Vanillesauce als süsses Abendessen oder Nachspeise, den ich mit Nüssen, Haferflocken und Weinbeeren fülle 🍏 Und ein vegetarischer Wildteller (Spätzle, Rotkohl, Maronen, Birne mit Preiselbeeren und Pilzsauce) gehört für mich auch einfach zum Herbst dazu 😌

  • @caitybland6101
    @caitybland6101 9 หลายเดือนก่อน +1

    Tolles Video ❤

  • @alltoowellrinett8108
    @alltoowellrinett8108 10 หลายเดือนก่อน +3

    Ich liebe deine Rezepte! Es freut mich auch richtig, dass man sie auch alle in deinem Blog findet 🍂

  • @bianca23698
    @bianca23698 10 หลายเดือนก่อน +1

    würde ich sofort so nehmen, soooo tolle Rezepte 🤗

    • @mind.wanderer
      @mind.wanderer  10 หลายเดือนก่อน

      Dankeschön 😋😍

  • @haraldgoess1294
    @haraldgoess1294 10 หลายเดือนก่อน +5

    Hii,mein Lieblingsrezept im Herbst sind Kürbis Zimtschnecken
    Rezept:
    Für 12 Stück
    -450g Kürbis in Würfel geschnitten für 20min bei 180 Grad im Ofen backen
    -300g Kürbisfleisch nach dem backen mit einem Stabmixer pürieren,
    -400g Mehl 0, 1/2Tl Trockenhefe und das Kürbispüree mit dem Knethacken in der Küchenmaschine zu einem Teig mischen
    - 1 Eigelb,40g Zuckef, und 1Prise Salz hinzugeben
    -Weiterkneten und 55g Butter/Rama (in grobe Stücke geschnitten ) langsam dazugeben
    -Weiterkneten bis der Teig eine hübsche runde Kugel ist
    -Den Teig für 3h an einem warmen Ort abgedeckt ruhen lassen
    -Nach der Ruhezeit einmal in den Teig boxen und auf einer leicht bemehlten Fläche zu einem Rechteck(25×35cm) ausrollen
    - Für die Füllung 70g Butter schmelzen und auf der gesamten Teigfläche verstreichen, 70g Zucker und 3Tl Zimt mischen und auch auf der Teigfläche verteilen
    -Von der langen Seite her aufrollen und die Teigrolle in 12 Scheiben zu ca. 3cm schneiden
    - Eine Auflaufform fetten und die Zimtschnecken mit der Schnittseite nach oben reinlegeb und abgedeckt nochmal eine Stunde ruhen lassen
    -Die Zimtschnecken dann bei 175 Grad Ober Unterhitze ca.25 min backen, bis die Oberfläche leicht goldgelb ist.
    Frosting:
    150g Mascarpone,40g Puderzucker, 1EL Zitronensaft und 2 Prisen Salz in einer Schüssel zu einer cremigen Masse verrühren. Die Zimtschnecken aus dem Ofen nehmen und noch auf die warmen Schnecken das Frosting verteilen.
    Das Rezept ist aus dem Buch Global Cooking.
    Mein deftiges Lieblingsgericht ist Linsenbolognese.
    Mein Instaname:norinanowak
    LG ❤ ich würde mich total über das Paket freuen, viel Spaß falls jemand die Zimtschnecken nachbäckt.

  • @uter.5112
    @uter.5112 9 หลายเดือนก่อน +1

    Super, schönes Video und vor allem, ganz tolle Rezepte 😊 Danke

    • @mind.wanderer
      @mind.wanderer  9 หลายเดือนก่อน

      Freut mich danke dir 🫶🏼

  • @denise.222
    @denise.222 9 หลายเดือนก่อน +2

    ahh das sieht alles so gut aus 😍 werd die Apfel-Zimt-Muffins auf jeden Fall nachmachen

    • @mind.wanderer
      @mind.wanderer  9 หลายเดือนก่อน

      Freut mich ☺️

  • @AsGoodAsAsh
    @AsGoodAsAsh 10 หลายเดือนก่อน +2

    das sind so tolle rezeptideen echt mega aestetic dieses video. danke hab schon lange nach vaganen rezepten gesucht und deine sprechen mich mega an:)

    • @mind.wanderer
      @mind.wanderer  10 หลายเดือนก่อน

      Freut mich 🧡🧡

  • @CarpeDiem22022
    @CarpeDiem22022 10 หลายเดือนก่อน +1

    Tolle Rezepte. Das Kürbis-Curry probiere ich direkt aus. Ich habe alle Zutaten Zuhause. 😊❤

    • @mind.wanderer
      @mind.wanderer  10 หลายเดือนก่อน

      Oh perfekt ✨🧡

  • @Weedgirl2.0
    @Weedgirl2.0 9 หลายเดือนก่อน +2

    Erdbeeren als erste Herbst Komponente. Mag ich 😉

    • @mind.wanderer
      @mind.wanderer  9 หลายเดือนก่อน

      Ich auch 😉😉😉

  • @mariamurphy2952
    @mariamurphy2952 10 หลายเดือนก่อน +2

    Freu mich so sehr, dass die Rezepte vegan sind :)) danke für das Video

    • @mind.wanderer
      @mind.wanderer  10 หลายเดือนก่อน

      Freut mich 😍😍

  • @nadinehildebrand8035
    @nadinehildebrand8035 9 หลายเดือนก่อน +1

    Wow werfe ich nachkochen liebe rote Linsen:))dankeee

  • @helene1661
    @helene1661 10 หลายเดือนก่อน +3

    ahhh ich werd aufjedenfall die muffins probieren 🥹🍯🍂 schaut so lecker aus!

    • @mind.wanderer
      @mind.wanderer  10 หลายเดือนก่อน

      Freut mich 😍😍

  • @petrazepf8735
    @petrazepf8735 9 หลายเดือนก่อน +1

    Das sind sehr tolle Rezepte. Vielen Dank. Ich werde sie ausprobieren.

    • @mind.wanderer
      @mind.wanderer  9 หลายเดือนก่อน

      Freut mich ☺️☺️

  • @mirchen01
    @mirchen01 10 หลายเดือนก่อน +2

    Wraps Einfrieren klappt echt super

  • @rawireallife7334
    @rawireallife7334 9 หลายเดือนก่อน +1

    Da bekommt man ja gleich Hunger💛^_^ Finds echt genial, wie viel man eigt aus vergangen Sachen tolle Gerichte machen kann. Werd ich bestimmt mal ausprobieren

    • @mind.wanderer
      @mind.wanderer  9 หลายเดือนก่อน

      Freut mich 😍😍

  • @bellatrix7066
    @bellatrix7066 9 หลายเดือนก่อน +1

    Super Video! Hab direkt ein Abo dagelassen :))

    • @mind.wanderer
      @mind.wanderer  9 หลายเดือนก่อน

      Wie lieb danke ☺️☺️

  • @MrsDarcy1980
    @MrsDarcy1980 9 หลายเดือนก่อน +1

    Erdbeeren. Klassisches Herbstfood. Der Rest vom Video ist dafür super!

    • @mind.wanderer
      @mind.wanderer  9 หลายเดือนก่อน

      Ja 😄 beim ersten Rezept war noch nicht klar dass es ein Herbst Rezept Video werden soll haha

  • @lorak.7737
    @lorak.7737 10 หลายเดือนก่อน +3

    Ich freue mich voll neue Ideen jetzt für den Herbst zu haben🍁🧡
    Mein Lieblings Herbst Gericht sind Gnocchi aus dem Ofen mit Kürbis. 🎃
    Zutaten:
    1 kleiner Hokkaido
    Gnocchis (am besten aus der Kühltheke)
    Passierte Tomatensoße
    Sahne (pflanzlich wer mag)
    Feta
    Gewürze
    Dafür einfach eine einen Hokkaido in 1cm dicke Scheiben schneiden und in kleine Stücke teilen. Das ganze auf einem Backblech verteilen, etwas Öl drüber und für 10 Minuten in den Ofen bei 180°C (Ober-Unter oder Umluft)
    In der Zwischenzeit passierte Tomatensoße mit etwas Sahne anmischen, Salz, Pfeffer und Gewürze der Wahl (Kräuter der Provence,...) drunter mischen und abschmecken.
    Nach 10 Minuten den Kürbis aus dem Ofen nehmen, die Gnocchis drüber verteilen und die Soße drüber geben. Wer mag noch Feta drauf verteilen. Dann nochmal für 5-10 Minuten in den Ofen.
    Fertig! Ich liebs und es ist super easy🥰

    • @lorak.7737
      @lorak.7737 10 หลายเดือนก่อน

      Hab ganz vergessen meinen Namen drunter zu schreiben 😅🙈 @ll.ora🤗

  • @mialuca7432
    @mialuca7432 10 หลายเดือนก่อน +2

    Tipp fürs Tofuscramble: Kala Namak erst am Ende draufgeben, sonst verfliegt der Ei-Geschmack wieder durch die Hitze :)
    Liebe den veganen Content!!

    • @mind.wanderer
      @mind.wanderer  10 หลายเดือนก่อน +1

      Dankeee ☺️

  • @sandrazimmermann7136
    @sandrazimmermann7136 9 หลายเดือนก่อน +1

    💜

  • @stefaniedoris9560
    @stefaniedoris9560 10 หลายเดือนก่อน +1

    muss uuuunbedingt den griessbrei genau auf die art und weise machen, sieht himmlisch aus! 🤩 damit der körper die wirkung von kurkuma aufnehmen und verarbeiten kann, sollte bisschen schwarzer pfeffer dazugegeben werden 😊😊

    • @mind.wanderer
      @mind.wanderer  10 หลายเดือนก่อน

      Yes das stimmt ☺️

  • @franziskamaier7295
    @franziskamaier7295 9 หลายเดือนก่อน +1

    Tolle Rezepte! Ich würde nur wünschen das beim Rezept dabei steht für wieviel Portionen es reicht. Gerade Singles kochen zuviel und alles kann man nicht einfrieren! 😊

    • @mind.wanderer
      @mind.wanderer  9 หลายเดือนก่อน

      Verstehe ich, aber ich finde es auch immer doof zu sagen es sind 2 Portionen und dann isst jmd alles und fühlt sich deshalb schlecht - ich finde Portionen sind so persönlich… man sieht ja im Video ob ich ne Pfanne mache wo so 1-2 Portionen reinpassen oder zB wie das Curry was halt ein großer Topf ist für mehr…

  • @user-oh7dv7lh8o
    @user-oh7dv7lh8o 10 หลายเดือนก่อน +1

    Am liebsten esse ich Schlachtplatte aber vegetarisch. Also nur Kartoffelbrei mit Sauerkraut:)

  • @amseli28
    @amseli28 10 หลายเดือนก่อน +1

  • @user-xu7oc6pi3m
    @user-xu7oc6pi3m 10 หลายเดือนก่อน +1

    Hmm der Griesbrei 🍁❤️
    Ich ess grad am liebsten Ofen Kürbis mit Feta,Walnüssen und etwas Balsamico Creme 😋
    Herbstliche Grüße aus 🇦🇹
    anna_bluetschi

  • @DNN-je6zx
    @DNN-je6zx 9 หลายเดือนก่อน +2

    Das Kürbis Curry wird heute gemacht

  • @lisastilz3209
    @lisastilz3209 10 หลายเดือนก่อน +1

    Ich finde Pflaumen und Zimt würden auch gut zum Grießbrei passen 😊😊

  • @lara0705
    @lara0705 10 หลายเดือนก่อน +1

    Ja die Gnocchi habe ich letztens auch entdeckt und dachte mir, die hören sich gut an.. Wie fandest du sie? 😂 Ich fande ja irgendwie, dass die überhaupt nicht mehr nach Gnocchi geschmeckt haben und ne ganz komische Konsistenz hatten, aber naja, mit Soße gings 🤷🏼‍♀️.
    Das Kürbis Curry hört sich richtig gut an, hätte ich nicht gestern erst Linsen Kokus Curry gekocht, würde ich das ja nächstes Wochenende machen, genau wie die Linsenbolognese 😊. Naja, dann halt in 2 Wochen, wenn ich nach der Linsensuppe diese Woche noch Linsen sehen kann 😂

    • @mind.wanderer
      @mind.wanderer  10 หลายเดือนก่อน +1

      Haha ich fand die echt lecker weil die so würzig waren 🥰🥰 freut mich 🧡

  • @polly6718
    @polly6718 10 หลายเดือนก่อน +4

    Die roten Linsen kannst du einfach direkt mit zum Gemüse geben, ohne vorkochen. Durch die Tomaten und die Brühe garen die ganz einfach mit und du sparst Abwasch 😜

    • @mind.wanderer
      @mind.wanderer  10 หลายเดือนก่อน

      Gute Idee! 😁

  • @Sally-pb6dz
    @Sally-pb6dz 9 หลายเดือนก่อน +1

    Den Grieß mit etwas kalter Flüssigkeit leicht flüssig anrühren und dann mit Schneebesen in die warme Milch einrühren, dann hat man auch keine Klümpchen 😉

  • @bundesausbildungsforderung6053
    @bundesausbildungsforderung6053 9 หลายเดือนก่อน +1

    wärs nicht etwas cremiger würdest du zum (scrambled) tofu joghurt nutzen ? ich glaube das hätte mehr die konsistenz von rührei

    • @mind.wanderer
      @mind.wanderer  9 หลายเดือนก่อน

      Ja maybe ☺️☺️

  • @29merle
    @29merle 9 หลายเดือนก่อน +1

    Tolle Gerichte. Woher hast du diese schönen Gewürzspender? lg

  • @iraumniza-rasumniza6401
    @iraumniza-rasumniza6401 9 หลายเดือนก่อน +1

    Kurkuma in Verbindung mit schwarzem Pfeffer wirkt ums 20fache verstärkt

  • @uter.5112
    @uter.5112 9 หลายเดือนก่อน +1

    Welchen Tofu hast du genommen ? Auch von Lidl? Ich liebe Lidl😊

    • @mind.wanderer
      @mind.wanderer  9 หลายเดือนก่อน

      Glaub das war von Rewe :)

  • @tabeaschwering
    @tabeaschwering 10 หลายเดือนก่อน +1

    Halli Hallo, ich wohne seit kurzem auch alleine und hab mich gefragt was du mit dem Rest der Gnocci Packung machst. Ich hab das letzte Mal 3 Tage davon gegessen. 🙈

    • @mind.wanderer
      @mind.wanderer  10 หลายเดือนก่อน

      Ja esse die auch einfach immer mehrere Tage ☺️ die halten im Kühlschrank auch geöffnet super lange :)

    • @mind.wanderer
      @mind.wanderer  10 หลายเดือนก่อน

      Also bestimmt 2 Wochen meine ich mit super lange 😄

  • @rockingrockcat
    @rockingrockcat 10 หลายเดือนก่อน +1

    9:08 Wo hast du deine Backhandschuhe gekauft? 😍

    • @mind.wanderer
      @mind.wanderer  10 หลายเดือนก่อน

      In Australien 🥲🧡🌺

  • @tamara3870
    @tamara3870 9 หลายเดือนก่อน +7

    Schönes Video :) Aber Herbstgerichte mit Erdbeeren geht nicht!

    • @mind.wanderer
      @mind.wanderer  9 หลายเดือนก่อน +6

      Geht nicht gibt’s nicht 😇

    • @tamara3870
      @tamara3870 9 หลายเดือนก่อน +3

      @@mind.wanderer Ich glaube, du weisst schon, wie es gemeint ist. Ist ja nur eine objektive Kritik. Mir persönlich ist es halt wichtig, auf saisonale Lebensmittel zurückzugreifen.

    • @wiebki
      @wiebki 9 หลายเดือนก่อน +10

      ​@@tamara3870gegen tiefgefrorene Erdbeeren ist doch eigentlich nichts einzuwenden. Die werden ja erntefrisch eingefroren.

  • @lucianab.1177
    @lucianab.1177 10 หลายเดือนก่อน +1

    Wo bekommt man dieses Salz?

    • @mind.wanderer
      @mind.wanderer  10 หลายเดือนก่อน

      In größeren Supermärkten :)

  • @timreichersdorfer7897
    @timreichersdorfer7897 9 หลายเดือนก่อน

    Woher sind die Gewürzstreuer?🤔

    • @mind.wanderer
      @mind.wanderer  9 หลายเดือนก่อน

      amzn.to/3s4GmKc :)

  • @carolineblomer9978
    @carolineblomer9978 10 หลายเดือนก่อน +1

    Das sieht alles sehr lecker aus 🥰 mein Lieblingsrezept für den Herbst: Hokkaidokürbis aus dem Ofen:
    Ein Ofenkürbis in Spalten schneiden, mit einer Marinade aus Olivenöl (3 EL), Salz (1 TL) Pfeffer, Currypulver (2 TL)und ein wenig Kreuzkümmel (Messerspitze) einreiben, dann für 15 Min in den vorgeheizten Backofen geben. Danach 1 Packung zerkrümelten Feta drüber geben und nochmal 20 Min in den Ofen. Danach mit Honig überträufeln lassen. 🎃
    @carobloe

  • @sarahkoenig987
    @sarahkoenig987 10 หลายเดือนก่อน +1

    Tolles Video ☺️ mein Lieblingsherbstrezept ist der vegane Zwiebelkuchen, den mein Freund immer macht ooooder eine vegane Bolo (ich mache sie ähnlich zu deiner) mit Spaghettikürbis 🥰 backen dafür den in Hälften geschnittenen Kürbis ca. 30 min mit etwas Öl, Salz und Pfeffer gewürzt im Ofen, ziehen mit einer Gabel die typischen Spaghettifäden und nutzen die Kürbishälfte dann auch meistens gleich als Schüssel, in die wir nur noch die Bolo dazu geben ☺️ @s.oenig

  • @user-xi4wc3xq5e
    @user-xi4wc3xq5e 10 หลายเดือนก่อน +1

    Danke für die tollen Inspirationen! Mein liebstes Herbstrezept ist Dinkel Flammkuchen mit roten Zwiebeln, Kürbis, Ziegenkäse und Honig 😊 luisa_demmer

  • @Sally-pb6dz
    @Sally-pb6dz 9 หลายเดือนก่อน

    Die kürbissuppe geht gar nicht… da fehlen Röstaromen, die Zucchini und das Tomatenmark muss man leicht anrösten 🥴

  • @paulinedapprich2745
    @paulinedapprich2745 10 หลายเดือนก่อน +2

    Schönes Video, die Muffins werde ich aufjedenfall nächste Woche ausprobieren!🧁🍎🍂
    Mein Lieblingsherbstgericht ist der ganz klassische Zwiebelkuchen mit Hefeteig (nach dem Rezept meiner Omi) es gibt aber online auch ganz viele tolle Rezepte, den Speck kann man auch problemlos weglassen oder mit Räuchertofu ersetzten!
    @paulinedap

  • @michelledro
    @michelledro 10 หลายเดือนก่อน +1

    🥰Mein Lieblingsrezept: Gnocchi in cremiger Champions Zucchini Sahne Soße:
    Roten Zwiebel, Champions und Zucchini in Olivenöl anbraten, währenddessen die Gnocchis in kochendes Wasser geben. Vegane Sahne in die Pfanne geben und würzen ( Salz, Pfeffer und italienische Kräuter) Zum Schluss noch die Gnocchis dazugeben und fertig. Soo schnell und so lecker. Probiers unbedingt mal aus:)😋
    @michelledrobesch

  • @leoniesakimov2223
    @leoniesakimov2223 10 หลายเดือนก่อน +1

    Die Linsenbolognese werde ich morgen direkt mal ausprobieren! Mein Lieblingsrezept fürs Backen sind deine Zimtschnecken, die sind immer wieder so lecker😋 Mein Lieblingsgericht ist Vegane Gyrossauce in Tagilatelle. 🥰
    ZUTATEN:
    200g Tagliatelle
    1 Packung LikeMeat grilled Gyros
    1 rote Paprika
    1 kleine Zwiebel
    1 Knoblauchzehe
    1 EL Mehl
    1 EL Tomatenmark
    100ml Sahne
    300ml Gemüsebrühe
    Salz, Pfeffer und Paprikapulver
    ZUBEREITUNG:
    Tagliatelle nach Packungsanweisung kochen.
    Öl erhitzen und das Gyros einige Minuten scharf anbraten.
    Paprika klein schneiden, Zwiebel ganz fein würfeln und kurz mit anbraten.
    Knoblauch hacken und unterrühren.
    Mehl und Tomatenmark dazu geben und anrösten.
    Mit Gemüsebrühe und Sahne ablöschen, aufkochen und würzen.
    Ca. 10 Min. köcheln lassen.
    Vielen Dank, dass du deine Rezepte mit uns teilst! Liebe deine Videos🤍💛
    @leonie.skv ist mein Insta✨

  • @vs_-xz6nm
    @vs_-xz6nm 10 หลายเดือนก่อน +1

    Liebe Pauline,
    Danke für dieses schöne Herbst-Video!
    Mein liebstes Herbstgericht ist an sich die klassische Kürbissuppe mit frischem Walnussbrot, aber das kann ja jeder :P.
    Was ich aber noch gerne mache und was auch recht fix geht: Ofengemüse mit Kürbis, Süßkartoffeln, roten Zwiebeln und Walnüssen. Oben drauf noch Feta und dazu frischen Rucola mit Balsamico Essig/Creme. LIEBS!
    Hab noch einen gemütlichen Sonntag! 🍂☁
    @vane_ssa.s

  • @user-vc6cg3cg5p
    @user-vc6cg3cg5p 10 หลายเดือนก่อน +2

    Ich liebe das Video, danke für die Inspo! 😊
    Am liebsten mache ich im Herbst einen Flammkuchen mit Birnen, Walnüssen, Pilzen und Feta 😍
    @caroxlinchen

  • @mariechsp9465
    @mariechsp9465 10 หลายเดือนก่อน +1

    Die Apfel Zimt Muffins muss ich auf jeden Fall ausprobieren! Wenn es draußen herbstlich wird, esse ich gerne Suppe und Eintöpfe... Deshalb kann ich nur jedem raten sich mal an Kartoffelsuppe und Linsencurry zu versuchen. Greife dafür immer sehr gerne auf die Rezepte auf dem Blog von Zucker und Jagdwurst zurück. :)
    @mariechsp

  • @LauraP.-ll2rl
    @LauraP.-ll2rl 10 หลายเดือนก่อน +1

    Da Kürbissuppe nicht zählt 😃 ist mein liebstes Herbstgericht Ofengemüse mit Halloumikäse und als „Dip“ dazu Hummus und körniger Frischkäse ☺️ danke für die tollen Rezepte ☺️
    @laura.plastrotmann

  • @lauratln9900
    @lauratln9900 10 หลายเดือนก่อน +3

    Liebe deine Rezept-Videos 😍 mein liebstes Herbstrezept ist einerseits Kürbis-Lasagne (Rezept von Dominokati auf TH-cam zu finden 🤭) und andererseits Flammkuchen mit Kürbis & Feta oder Birne-Walnuss 😋 @lauratln

    • @mind.wanderer
      @mind.wanderer  10 หลายเดือนก่อน

      Oh ja Flammkuchen!! 😍

  • @giulialipfert8280
    @giulialipfert8280 10 หลายเดือนก่อน +1

    Sieht alles so lecker aus😍 die Apfel-Zimt Muffins werde ich auf jeden Fall backen🧁 Mein liebstes Gericht ist eine Gemüselasagne, im Herbst dann auf jeden Fall mit Kürbis:) Ansonsten kommen noch Zucchini, Aubergine, Kohlrabi und Karotten mit rein. @giulia_laetitia

  • @monebohne8349
    @monebohne8349 10 หลายเดือนก่อน +6

    Das sieht alles so lecker aus 😍 mein Lieblingsessen im Herbst ist Flammkuchen mit Kürbis, Ziegenkäse und Feige/Birne. Das schmeckt soooo gut 😍🤤 außerdem liebe ich Esskastanien. Die sind immer so eine doppelte Freude, zuerst bei einem Herbstspaziergang sammeln und dann am Abend zubereiten 😊🍂 @about_mone

  • @user-cd9wi6go1z
    @user-cd9wi6go1z 10 หลายเดือนก่อน +1

    Mein lieblings Herbstrezept ist ein Apfelstrudel, gerne auch mit frischen Äpfel aus dem Garten 🍂🍎🍏🥰
    Ich nehme immer das Rezept "Apfelstrudel nach Omas Art von Steirische Spezialitäten".
    Anstatt dem Wasser verwende ich gerne lauwarme Milch.
    @anna.inderst

  • @aliciamahl8017
    @aliciamahl8017 10 หลายเดือนก่อน +2

    Ich liebe es im Herbst einen Apfelstreuselkuchen zu backen 😊 alimarie_02 ❤

  • @chrisi3206
    @chrisi3206 10 หลายเดือนก่อน +1

    Aktuell ist mein Lieblings- Herbstgericht eine "normale" Kartoffelsuppe 🥔🥕. Finde das geht immer und man kann es auch über mehrere Abende essen, was für mich sehr praktisch ist. :) Generell Liebe ich aber auch Ofen-Kürbis , ich kam dieses Jahr leider nur noch nicht dazu einen Kürbis zu kaufen, der Herbst hat aber ja auch gerade erst angefangen 🍂🍁 Wenn es richtung Weihnachten geht (oder aktuell gibt es die auch schon bei DM) finde ich heiße Maronen auch immer super 😍 @chrisi320

  • @linakrau6706
    @linakrau6706 10 หลายเดือนก่อน +1

    Mein liebstes Rezept im Herbst ist Linsencurry mit Brokkoli und Kürbis. Als Geheimzutat empfehle ich einen kleinen Apfel ... der gibt dem Gericht eine natürliche Süße😍 @linabee_

  • @ellens8380
    @ellens8380 10 หลายเดือนก่อน +4

    Super schönes Video, danke für die ganze Inspiration ❤
    Mein absolutes Lieblingsrezept im Herbst ist Vollkornpasta mit einer Soße aus Hokkaidokürbis, Ziegenfrischkäse, Tomaten und Rosmarin, schmeckt einfach super lecker🥰
    @ellen_snibbel

  • @liona_kn
    @liona_kn 10 หลายเดือนก่อน +8

    Das sieht alles sooooo gut aus!🧡 Mein Lieblingsgericht im Herbst ist Pasta mit Feta-Tomaten-Soße (obwohl das auch eigentlich mein all-time-fav ist). Unter eine selbstgemachte Tomatensoße wird am Ende einfach Feta oder auch andere Ziegenkäse untergerührt. Das macht es mega cremig und würzig ;) mit Basilikum abschmecken und Endiviensalat (gewöhnungsbedürftig, aber gesunde Bitterstoffe) oder Feldsalat on top, ein Traum 🍝
    @lnokno

  • @xxthebeautyjunkiexx
    @xxthebeautyjunkiexx 10 หลายเดือนก่อน +1

    Tolle Rezepte 😊 Meine Lieblingsrezepte im Herbst sind Gnocchi mit einer cremigen Frischkäse-Kürbis-Soẞe oder ein Cremiges Curry mit Brokkoli und Kichererbsen 😋😍 @alisa_greven

  • @leah6537
    @leah6537 10 หลายเดือนก่อน +1

    Mein ❤-Herbstrezept sind Walnuss-Apfel-Zimt-Muffins 😍
    @le03h

  • @noelle_ost
    @noelle_ost 10 หลายเดือนก่อน +2

    So viele leckere Rezepte, da werde ich auf jeden Fall, welche nach kochen 🥰 Mein liebstes Herbstrezepte ist Flammkuchen mit Kürbis. Kann man belegen wie man mag und geht super schnell 🧡 noelle_ost

  • @Animaux-kl2yx
    @Animaux-kl2yx 10 หลายเดือนก่อน +1

    Tolle Rezepte 😍
    Mein Liebling in der Jahreszeit ist das Pumpkin Bread a la Marry Kotter. So super schön herbstlich 🧡
    @animaux2305

  • @ladinak1253
    @ladinak1253 10 หลายเดือนก่อน +1

    Mein Lieblingsgericht im Herbst ist auf jeden Fall Maronikuchen🌰😋
    @ladina_18

  • @verenaneuner987
    @verenaneuner987 10 หลายเดือนก่อน +1

    Richtig tolle Rezepte! 😍 ich esse im Herbst voll gerne einen Kürbis-Gnocchi-Auflauf 🍂 @verineuner 💗

  • @awagner1684
    @awagner1684 10 หลายเดือนก่อน +3

    Uhh lecker😍 ich bin mittlerweile auch schon total in Herbst-Stimmung!
    Ich mache mir im Herbst richtig gern, aber auch super easy, Ofengemüse. Am besten mit Kürbis, Zwiebeln, Süßkartoffeln und Karotten. Etwas später kommen dann noch Brokkoli und Kichererbsen mit aufs Blech und dazu dann einen leckeren Dip aus Soja-Jogurth und Kräutern!
    Ich liebs einfach total🥰
    @anja.wagner_

  • @annakaiser3043
    @annakaiser3043 10 หลายเดือนก่อน +1

    Ich lieb im Herbst alles mit Erdäpfeln, am besten einfach nur Erdäpfelpürree 😅
    @annakaaiser

    • @mind.wanderer
      @mind.wanderer  10 หลายเดือนก่อน

      Lieb ich auch ☺️☺️

  • @helenaeiblmaier5060
    @helenaeiblmaier5060 10 หลายเดือนก่อน +1

    Wow so tolle rezepte. Probier heute gleich eins aus!! Mein all time favourite Fall recipe sind cinnamon rolls oder Kürbis cheesecake cookies 😍 @leni_eibi

    • @mind.wanderer
      @mind.wanderer  10 หลายเดือนก่อน

      Lecker ☺️☺️

  • @Jolie96911
    @Jolie96911 10 หลายเดือนก่อน +1

    Meine Gerichte sind mit Gemüse gefüllte Kürbisse im Ofen und als süße Variante Apfelstreuselkuchen🥧🎃🍂
    jld.gls 🫶🏻

  • @JetteSchiemenz
    @JetteSchiemenz 10 หลายเดือนก่อน +1

    Schaut alles super gut aus! So tolle Inspiration ✨ Mein absolutes Lieblingsherbstgericht ist Kürbisrisotto 🎃 @je.tteke

  • @karop6640
    @karop6640 10 หลายเดือนก่อน +1

    😍😍
    Eins meiner liebsten Herbstgerichte ist Kürbisflammkuchen mit roten Zwiebeln, Walnüssen und Feta. Geht schnell und schmeckt immer gut!🫶🏼
    @karo_psbrg

  • @lenabischof1504
    @lenabischof1504 10 หลายเดือนก่อน +1

    Meine liebsten Herbstrezepte sind auf jeden Fall Linsensuppe, Chilli Sin Carne und zum Nachtisch frisch gebackene Zimtschnecken (dazu ein Matcha mit Hafermilch und eigenem Honig!) 🎃🍁🍂🥮
    leni_.johanna

  • @franzii1068
    @franzii1068 10 หลายเดือนก่อน +1

    Mein Lieblingsherbstgericht ist die Süßkartoffelsuppe aus dem Kochbuch von Marry Kotter 🫶🏻
    @franzily123

  • @carolina021
    @carolina021 10 หลายเดือนก่อน +1

    Sieht richtig lecker aus😍 Die Muffins muss ich unbedingt mal ausprobieren🍎🍂 Mein Lieblingsgericht für den Herbst ist Kartoffelgulasch mit Paprika🥔🫑 Am besten verwendet man geräuchertes Paprikapulver und ich tue auch immer etwas Erdnussbutter in die Sauce, das macht es richtig cremig!
    @c_a_r_ooooo
    (Mein erster Kommentar wurde glaube ich gelöscht, weil ein Link drin war, darum nochmal ohne Link☺️)

  • @amseli28
    @amseli28 10 หลายเดือนก่อน +1

    Ich liebe deine Rezeptvideos🩷 Davon werde ich auf jeden Fall etwas nachkochen :) Ich mag im Herbst total gerne Kürbisrisotto. @amelie.frssl