Mi sono accorto di un fatto in questi ultimi anni. Ho 59 anni, pratico la corsa, mi alleno a corpo libero, ho una alimentazione Plant Based e il mio BMI è 20.519, che in tutte le tabelle che ho potuto consultare viene considerato normopeso. Nonostante questo mi capita sovente che le persone mi considerano troppo magro, e alcuni addirittura, senza troppo tatto, mi chiedono se ho una qualche malattia. Mi sono chiesto più volte come mai, e sono giunto alla conclusione che secondo me avere alcuni kg in eccesso è ormai considerato normale. Anche in Italia già nel 2015 più di un terzo della popolazione adulta (35,3%) era in sovrappeso, mentre una persona su dieci era obesa (9,8%); complessivamente, il 45,1% dei soggetti di età ≥18 anni era in eccesso ponderale. Sono passati quasi 10 anni, e per quanto vedo la situazione non è affatto migliorata, anzi, reputo che ci sia stato un notevole peggioramento. E siamo arrivati al punto di additare una persona con un peso corporeo nella norma come malato...
Hai ragione sul discorso che ormai è considerato normale il sovrappeso. Però il BMI ti può indicare con certezza un obeso o un malnutrito. Se non hai un dato sulla composizione corporea 20 24 o 30 dicono poco o nulla. Io sto a 24 quasi verso il sovrappeso eppure sto al 12% di grasso. Non calcola che potrei avere i muscoli che altri non hanno. Comunque a me 20 per la mia altezza sarebbe 66 chili e non sarei un bello spettacolo, forse lei è davvero molto magro, abbastanza normale per un runner che magari poi non usa i pesi
Concordo, sono sempre stato sui 20, assolutamente normopeso e mai troppo magro, negli ultimi tre anni addirittura ho sviluppato un bmi di circa 22 a causa di cambio lavoro da molto dinamico a molto sedentario, tanto che ultimamente ho deciso di "correre ai ripari" e la gente comunque mi dice che devo mangiare 😅
Ho il tuo stesso problema da sempre. Pratico sport da quando avevo 18 anni e non ho mai smesso. Più di 40 anni che frequento ogni giorno la palestra. Sempre avuto un fisico asciutto ma per la gente sono sempre magra, pur avendo più muscoli sodi, più forza e più resistenza di chi me lo dice, e non solo, pur mangiando parecchio. A volte mi viene la fissa che ho qualche malattia ma dai controlli sto bene. Ho avuto anche un periodo che non mi piaceva il mio corpo e quando dovevo vedere qualcuno andavo in paranoia sul come vestirmi per non apparire magra. Poi un endocrinologo mi ha fatto capire che io sto fisicamente in forma, il mio metabolismo brucia bene per via dell'attività fisica quotidiana e che non sono sottopeso, semmai sono la maggior parte delle persone ad essere in sovrappeso e me ne rendo conto guardando il contenuto dei carrelli della spesa di tantissime persone, al supermercato.
Posto che dopo una certa età ( e lo dico con cognizione di causa oggi ne compio 57!) la massa muscolare si perde un po' e non è detto che tu faccia allenamento di forza ma solo cardio, corpo libero ma cardio e i pesi? No calistenic? No manubri? devi considerare anche la perdita del turgore dermico. Funzioniamo tipo susina/prugna, più perdiamo acqua, più ci rinsecchiamo. Spesso non è acqua ma è lassità dovuta alla perdita della capacità di produrre collagene ed elastina, e acido ialuronico. Detto questo, proprio in virtù del fatto che di anni ne hai 59 e non 20, un BMI sui 23 sarebbe più armonico per un corpo così, dato anche dal fatto che agggiungere massa muscolare fa pesare un po' di più senza metter su ciccia. In effetti il BMI è già dà un po' che per gli atlete dà falsi risultati e non è che si tiene in grande considerazione. Io cerco di non andare mai sotto i 22. Credimi ma anche quel punto in più fa la differenza. Il viso scavato a noi viene, al giovane virgulto diciottenne no.
Mamma di una figlia anoressica attendo il prossima video che sono sicura sarà prezioso. Il percorso so già che sarà lungo e difficile ma buoni consigli sono così ben accetti. Grazie
Dovremmo poi parlare di un problema che ho da quando ho scoperto questo canale: la fame ossessiva di conoscenza sull’alimentazione e tutto ció che la riguarda! Alimenti, scienza, patologie, diete, stress..il tutto raccontato in modo professionale ma al contempo leggero, a volte quasi ironico/cinico.. AMO QUESTO CANALE e sapere che manca più di un mese al prossimo video mi fa impazzire 😂 Stefano sei unico! ❤
Ormai sei l'unico nutrizionista che seguo, l'unico che mi sembra rimasto serio. Gli altri bhoo, mo dicono una cosa, poi l'opposto. L'ultima che ho sentito è che il colesterolo fa bene: ah mo fa bene? Dopo anni passati a farlo scendere mo mi dicono che fa bene? Sinceramente mi sento perso e quasi con la voglia di non sentire più niente, perché "tanto fra un po' lo sentiranno". Ciao e grazie mille come sempre!
Il dr. Vendrame ha spesso spiegato che il colesterolo è un elemento indispensabile per le funzioni vitali dell'uomo, quindi quando qualcuno sommariamente dice che fa bene intende questo. Ciò che fa male è lo squilibrio tra i due tipi di colesterolo LDL e HDL, quindi avere valori elevati di colesterolo totale indica sempre una dannosa prevalenza del'LDL che può portare stati patologici anche fatali. Meglio non ascoltare nessuno di coloro che parlano di colesterolo in maniera generica perchè si rischia di cadere nella confusione da lei percepita.
@@cristinaantoniazzi3790@cristinaantoniazzi3790 no ma io l'ho fatto come esempio, per dire che dicono un cosa e poi dicono l'opposto. Acqua e limone: prima faceva bene, adesso non fa nulla. E potrei dilungarmi molto. Per questo ho detto che Stefano è l'unico che ho intenzione di seguire e che comunque seguo da 10 anni
@@cristinaantoniazzi3790 e questo mi sembra un ragionamento ben spiegato ma condivido la frustrazione di @fabio7548. Fanno innervosire anche me certe figure professionali che invece di chiarire creano ancora più confusione
@dagliocchibui è vero, i genitori devono dare il buon esempio ovviamente, ma ci sono dei contesti dove si può fare un buon lavoro e secondo me la scuola lo è perché una persona formata per insegnare un argomento sa dare informazioni in un modo in cui un genitore magari non riesce.
Quando guardo i tuoi video mi sento come un ciuffo d'erba ammantato da una leggero strato di brina in una fresca mattinata primaverile 🌿 💦 🌿 continua a deliziarci con video di cotanta beltà realizzativa 🙂
Video molto atteso, purtroppo social e società ci stanno traviando la percezione di quale deve essere un fisico ideale diventa sempre più irreale. Dai fitness influencer coi loro fisici tutt'altro che ottenuti naturalmente ai filtri alla chirurgia estetica.
Doc io ti chiamo collega visto che siamo laureati nella stessa disciplina, ho notato purtroppo che ci sono tanti bias di conferma fra chi segue, la maggior parte vuole sentirsi dire che tal alimento fa male, tale condizione antropometrica non è accettabile, digiunare si a intermittenza cortisolo a mille ma che gli frega( e transaminasi e colesterolo a mille ma che glielo si dice a fa'?!) . C' è un periodo della nostra vita che sta nel mezzo e in cui ci prendiamo gli attacchi di gimn over 50 , un periodo in cui persino Berrino ci sembra normopeso e non fortemente sottopeso. La verità sta nel mezzo e nel buon senso e la verità passa sempre da una buona visita da un nutrizionista. Non tutti, e per fortuna, siamo fatti con lo stampino. Però il risultato è che nessuno si fa questo check up e tutti a vedere di raccimolare info sui video. E fai bene a specificare che ci sono persone malate di integralismo alimentare.
Improprio inserire nel medesimo video di problematiche nutrizionali, gli atleti di Bodybuilding. A parte che nel corso di 40anni di allenamenti ne ho conosciuti a decine, e nessuno che facesse fatica ad allacciarsi le scarpe. Poi se non sono cambiate le "regole" della nutrizione, mangiare pulito ed avere una buona massa magra è sempre stato considerato un fatto positivo per la salute in primis, aldilà dell'aspetto in se. Naturalmente parlo dei natural e amatoriali, gli amanti della chimica non li considero neanche atleti.
Mi spiace per te caro Stefano, ma non ci devi proprio invogliare a seguirti, ci può interessare personalmente o no, ma è un sapere che ci arricchisce, e quindi ti seguiamo e difendiamo a spada tratta, se sapessi quante volte ho detto ai miei: il dottore nutrizionista che seguo sul web dice… e per me è legge non si va oltre, grazie per la pazienza e l’ attenzione che usi per tenerci informati su tanti e diversi argomenti, grazie
Maestro, posso chiederle di fare un video più recente sulle uova? Nel suo canale il più recente risale ormai a tanti anni fa (oppure mi sono perso qualcosa). Vorrei sapere da lei, per me unica fonte attendibile, informazioni sugli studi più recenti al riguardo.
@@luigiscagliarinicerroni9813 magari fosse così facile 😅 in parole poverissime è una sostanza nutritiva essenziale (l'organismo non è in grado di sintetizzarne da solo quantità sufficienti) che serve alla membrana delle cellule e ai neurotrasmettitori. Ne sono ricchi il tuorlo d'uovo e le frattaglie. È presente anche in alcuni alimenti vegetali per fortuna (non è un casino come per la b12) ma bisogna sapere quanto mangiarne anche in relazione ad alcuni disturbi che potrebbero doverne limitare il consumo
Ragazzi oggi il primo like: mangiando frittata di tempech accompagnato da un bicchiere di Kefir d'acqua. Dottore Vedrame ti sarò gratta x tutta la vita.
Bravo. Hai accuratamente evitato di cadere nella classica propaganda Woke . Che suggerisce un livellamento verso il basso della Condizione fisica. Body Positive è rispetto. Forti e Sani è salute !
Resto sempre affascinato dalla varietà di t shirt del nostro Stefano ❤
Video immenso come sempre
Ormai sei il mentore di famiglia..... Grazie per tutta la vera informazione che ci trasmetti❤
Aspetto per Natale un altro libro... Il migliore in assoluto.
Mi sono accorto di un fatto in questi ultimi anni. Ho 59 anni, pratico la corsa, mi alleno a corpo libero, ho una alimentazione Plant Based e il mio BMI è 20.519, che in tutte le tabelle che ho potuto consultare viene considerato normopeso. Nonostante questo mi capita sovente che le persone mi considerano troppo magro, e alcuni addirittura, senza troppo tatto, mi chiedono se ho una qualche malattia. Mi sono chiesto più volte come mai, e sono giunto alla conclusione che secondo me avere alcuni kg in eccesso è ormai considerato normale. Anche in Italia già nel 2015 più di un terzo della popolazione adulta (35,3%) era in sovrappeso, mentre una persona su dieci era obesa (9,8%); complessivamente, il 45,1% dei soggetti di età ≥18 anni era in eccesso ponderale. Sono passati quasi 10 anni, e per quanto vedo la situazione non è affatto migliorata, anzi, reputo che ci sia stato un notevole peggioramento. E siamo arrivati al punto di additare una persona con un peso corporeo nella norma come malato...
Hai ragione sul discorso che ormai è considerato normale il sovrappeso. Però il BMI ti può indicare con certezza un obeso o un malnutrito. Se non hai un dato sulla composizione corporea 20 24 o 30 dicono poco o nulla. Io sto a 24 quasi verso il sovrappeso eppure sto al 12% di grasso. Non calcola che potrei avere i muscoli che altri non hanno.
Comunque a me 20 per la mia altezza sarebbe 66 chili e non sarei un bello spettacolo, forse lei è davvero molto magro, abbastanza normale per un runner che magari poi non usa i pesi
Concordo, sono sempre stato sui 20, assolutamente normopeso e mai troppo magro, negli ultimi tre anni addirittura ho sviluppato un bmi di circa 22 a causa di cambio lavoro da molto dinamico a molto sedentario, tanto che ultimamente ho deciso di "correre ai ripari" e la gente comunque mi dice che devo mangiare 😅
Ho il tuo stesso problema da sempre. Pratico sport da quando avevo 18 anni e non ho mai smesso. Più di 40 anni che frequento ogni giorno la palestra. Sempre avuto un fisico asciutto ma per la gente sono sempre magra, pur avendo più muscoli sodi, più forza e più resistenza di chi me lo dice, e non solo, pur mangiando parecchio. A volte mi viene la fissa che ho qualche malattia ma dai controlli sto bene. Ho avuto anche un periodo che non mi piaceva il mio corpo e quando dovevo vedere qualcuno andavo in paranoia sul come vestirmi per non apparire magra. Poi un endocrinologo mi ha fatto capire che io sto fisicamente in forma, il mio metabolismo brucia bene per via dell'attività fisica quotidiana e che non sono sottopeso, semmai sono la maggior parte delle persone ad essere in sovrappeso e me ne rendo conto guardando il contenuto dei carrelli della spesa di tantissime persone, al supermercato.
Posto che dopo una certa età ( e lo dico con cognizione di causa oggi ne compio 57!) la massa muscolare si perde un po' e non è detto che tu faccia allenamento di forza ma solo cardio, corpo libero ma cardio e i pesi? No calistenic? No manubri? devi considerare anche la perdita del turgore dermico. Funzioniamo tipo susina/prugna, più perdiamo acqua, più ci rinsecchiamo. Spesso non è acqua ma è lassità dovuta alla perdita della capacità di produrre collagene ed elastina, e acido ialuronico. Detto questo, proprio in virtù del fatto che di anni ne hai 59 e non 20, un BMI sui 23 sarebbe più armonico per un corpo così, dato anche dal fatto che agggiungere massa muscolare fa pesare un po' di più senza metter su ciccia. In effetti il BMI è già dà un po' che per gli atlete dà falsi risultati e non è che si tiene in grande considerazione. Io cerco di non andare mai sotto i 22. Credimi ma anche quel punto in più fa la differenza. Il viso scavato a noi viene, al giovane virgulto diciottenne no.
… e mangiare bilanciato e pulito viene considerato essere a dieta….
Sarà dura aspettare un mese,ma ne varrà la pena, grazie per toccare questi argomenti dr.
Il migliore sotto tutti i punti di vista ! 👏👏👏👏
5:49 il tuo riassunto è perfetto. Grazie mille. Buon Natale 😊
Mamma di una figlia anoressica attendo il prossima video che sono sicura sarà prezioso. Il percorso so già che sarà lungo e difficile ma buoni consigli sono così ben accetti. Grazie
Dovremmo poi parlare di un problema che ho da quando ho scoperto questo canale: la fame ossessiva di conoscenza sull’alimentazione e tutto ció che la riguarda!
Alimenti, scienza, patologie, diete, stress..il tutto raccontato in modo professionale ma al contempo leggero, a volte quasi ironico/cinico..
AMO QUESTO CANALE
e sapere che manca più di un mese al prossimo video mi fa impazzire 😂
Stefano sei unico! ❤
Ormai sei l'unico nutrizionista che seguo, l'unico che mi sembra rimasto serio. Gli altri bhoo, mo dicono una cosa, poi l'opposto. L'ultima che ho sentito è che il colesterolo fa bene: ah mo fa bene? Dopo anni passati a farlo scendere mo mi dicono che fa bene? Sinceramente mi sento perso e quasi con la voglia di non sentire più niente, perché "tanto fra un po' lo sentiranno". Ciao e grazie mille come sempre!
Il dr. Vendrame ha spesso spiegato che il colesterolo è un elemento indispensabile per le funzioni vitali dell'uomo, quindi quando qualcuno sommariamente dice che fa bene intende questo. Ciò che fa male è lo squilibrio tra i due tipi di colesterolo LDL e HDL, quindi avere valori elevati di colesterolo totale indica sempre una dannosa prevalenza del'LDL che può portare stati patologici anche fatali. Meglio non ascoltare nessuno di coloro che parlano di colesterolo in maniera generica perchè si rischia di cadere nella confusione da lei percepita.
@@cristinaantoniazzi3790@cristinaantoniazzi3790 no ma io l'ho fatto come esempio, per dire che dicono un cosa e poi dicono l'opposto. Acqua e limone: prima faceva bene, adesso non fa nulla. E potrei dilungarmi molto. Per questo ho detto che Stefano è l'unico che ho intenzione di seguire e che comunque seguo da 10 anni
@@cristinaantoniazzi3790 e questo mi sembra un ragionamento ben spiegato ma condivido la frustrazione di @fabio7548. Fanno innervosire anche me certe figure professionali che invece di chiarire creano ancora più confusione
Quanto vorrei che fin dalle scuole primarie venisse inserita educazione alimentare come materia! Grazie mille dottore!
Se ne parla a scuola, ma capisci bene che a 6 anni alcuni bambini sono già stati rovinati dalle famiglie. L'educazione parte A CASAAAAAA
@dagliocchibui è vero, i genitori devono dare il buon esempio ovviamente, ma ci sono dei contesti dove si può fare un buon lavoro e secondo me la scuola lo è perché una persona formata per insegnare un argomento sa dare informazioni in un modo in cui un genitore magari non riesce.
Ed inoltre, i bambini che imparano certe cose a scuola saranno, (alcuni) a loro volta genitori con una base da cui partire...
Che bel video Stefano, grazie!
Giornata improvvisamente allietata.
Grazie per questo video. Per me importantissimo. Attendo con impazienza il prossimo. ❤
Grazie sempre
Sempre Grazie a un Grande Grandissimo
Sempre bravo 👏🏻👏🏻👏🏻 Grazie 😘
Grazie dottore 🙏
“Come vedi i miei video?” benissimooo, infatti prima like sulla fiducia poi ascolto per bene
Grazie 😊
Quando guardo i tuoi video mi sento come un ciuffo d'erba ammantato da una leggero strato di brina in una fresca mattinata primaverile 🌿 💦 🌿 continua a deliziarci con video di cotanta beltà realizzativa 🙂
Io mi sento un boiler anche quando non lo guardo...
@@mariettino1
IL boiler dà calore.
Grazie ❤
ragazzi ma lo sfondo e la t-shirt?
TOTALE
Like per definizione
"Ma porca miseria! Normali mai?” 🤣🤣
👍🏻😎
Video molto atteso, purtroppo social e società ci stanno traviando la percezione di quale deve essere un fisico ideale diventa sempre più irreale.
Dai fitness influencer coi loro fisici tutt'altro che ottenuti naturalmente ai filtri alla chirurgia estetica.
Sulla "normalità" ci sarebbe molto da dire... non può esistere solo quando ci fa comodo.
Doc io ti chiamo collega visto che siamo laureati nella stessa disciplina, ho notato purtroppo che ci sono tanti bias di conferma fra chi segue, la maggior parte vuole sentirsi dire che tal alimento fa male, tale condizione antropometrica non è accettabile, digiunare si a intermittenza cortisolo a mille ma che gli frega( e transaminasi e colesterolo a mille ma che glielo si dice a fa'?!) . C' è un periodo della nostra vita che sta nel mezzo e in cui ci prendiamo gli attacchi di gimn over 50 , un periodo in cui persino Berrino ci sembra normopeso e non fortemente sottopeso. La verità sta nel mezzo e nel buon senso e la verità passa sempre da una buona visita da un nutrizionista. Non tutti, e per fortuna, siamo fatti con lo stampino. Però il risultato è che nessuno si fa questo check up e tutti a vedere di raccimolare info sui video. E fai bene a specificare che ci sono persone malate di integralismo alimentare.
👏🏻👏🏻👏🏻
Ho 33 anni peso 55 kg alto 1.70 m da tutta la vita quasi. Tutti mi dicono che non cambio mai. Ma ora sto mettendo in dubbio sta cosa
Prima metto like, poi guardo il video
Improprio inserire nel medesimo video di problematiche nutrizionali, gli atleti di Bodybuilding. A parte che nel corso di 40anni di allenamenti ne ho conosciuti a decine, e nessuno che facesse fatica ad allacciarsi le scarpe. Poi se non sono cambiate le "regole" della nutrizione, mangiare pulito ed avere una buona massa magra è sempre stato considerato un fatto positivo per la salute in primis, aldilà dell'aspetto in se. Naturalmente parlo dei natural e amatoriali, gli amanti della chimica non li considero neanche atleti.
La vedo benissimo!!!
È già like 👍🏼
con lo specchio
Mi spiace per te caro Stefano, ma non ci devi proprio invogliare a seguirti, ci può interessare personalmente o no, ma è un sapere che ci arricchisce, e quindi ti seguiamo e difendiamo a spada tratta, se sapessi quante volte ho detto ai miei: il dottore nutrizionista che seguo sul web dice… e per me è legge non si va oltre, grazie per la pazienza e l’ attenzione che usi per tenerci informati su tanti e diversi argomenti, grazie
Binge eating con radicchio rosso, ravanelli, carote, arance e pomodori no,eh?🤔
Grazie!!!
Maestro, posso chiederle di fare un video più recente sulle uova? Nel suo canale il più recente risale ormai a tanti anni fa (oppure mi sono perso qualcosa). Vorrei sapere da lei, per me unica fonte attendibile, informazioni sugli studi più recenti al riguardo.
Magari! E come risolvere il problema "colina" per i vegani
@@Eifjjsjao
Io sono vegano e NON SO cos'è la "colina". 🤔 Problema risolto. 😁
@@luigiscagliarinicerroni9813 magari fosse così facile 😅 in parole poverissime è una sostanza nutritiva essenziale (l'organismo non è in grado di sintetizzarne da solo quantità sufficienti) che serve alla membrana delle cellule e ai neurotrasmettitori. Ne sono ricchi il tuorlo d'uovo e le frattaglie. È presente anche in alcuni alimenti vegetali per fortuna (non è un casino come per la b12) ma bisogna sapere quanto mangiarne anche in relazione ad alcuni disturbi che potrebbero doverne limitare il consumo
4:45
90 minuti di applausi amico mio per aver aver avuto il coraggio di dire la pura e semplice verità!
👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
A "sono felicemente bronchitico" ho pensato che io "sono felicemente vendramico".
Ragazzi oggi il primo like: mangiando frittata di tempech accompagnato da un bicchiere di Kefir d'acqua. Dottore Vedrame ti sarò gratta x tutta la vita.
Sì anch'io...con l'aggiunta di funghetti allucinogeni 🍄 🙂
Wow, io molto più classico, farro, orzo, fagioli e tonno con un’insalata di verza
😂😂@@simonep2934
ma che titolo è? Cosa dovrei capire io da questo titolo? Qual è l'argomento? Devo cliccare per forza
Le trappole euristiche...
Bravo. Hai accuratamente evitato di cadere nella classica propaganda Woke . Che suggerisce un livellamento verso il basso della Condizione fisica. Body Positive è rispetto. Forti e Sani è salute !
"Felicemente obesi"😂😂😂😂😂
Quando ha detto “felicemente bronchitico” mi ha ucciso 😂
C’è sempre quella punta di cinismo che mi fa amare quest’uomo sempre di più
La keto-vegana con gruppo sanguigno zero prevede il digiuno permanente.