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コーヒーミルの選び方 プロがアドバイス!刃のタイプ別に分けて熱く語ります

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  • เผยแพร่เมื่อ 19 พ.ย. 2020
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    こんにちは岩崎泰三です。
    お待たせ致しました。お待たせし過ぎたのかも知れません。プロが教えるコーヒー器具シリーズ今回はコーヒーミルについて語らせていただきました。
    ビギナーの方から沼の住人の方々にまでわかりやすい解説を心がけました。
    ぜひ最後までご覧いただき、参考にしてもらえますと幸いです。
    この後コーヒーミルについていろいろ動画をアップしていく予定ですので是非チャンネル登録をお願いします。
    それではハッピーな珈琲ライフを!
    ご紹介したコーヒー器具
    【コニカルタイプ】
    ・コマンダンテ
    ・オススメ高級品!ザッセンハウス サンディアゴ
    ・とりあえず! カリタコーヒーミル
    ・透明で見やすい! ハリオ セラミックスリム
    ・キャンプならコレ! ポーレックス コーヒーミル2
    ・コニカル電動!オーシャンリッチ
    【プロペラ(ブレード)タイプ】
    カリタ イージーカットミル現行品
    【フラットディスクタイプ】
    ・ハイカットミル縦型
    ・カリタ ナイスカットG
    ・フジローヤル みるっこ
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    #岩崎泰三#コーヒーミル#コーヒー変態

ความคิดเห็น • 135

  • @user-iy1vm1sf3x
    @user-iy1vm1sf3x 3 ปีที่แล้ว +19

    手挽で深煎のコーヒー豆を挽く時のあの「サクサク感」が好き。
    手挽するのもコーヒーを楽しむ要素の1つ。

  • @user-rg7og8yr1l
    @user-rg7og8yr1l 3 ปีที่แล้ว +18

    どんなミルでも全否定しなく、良いところ、今一歩のところの説明が良いですね。
    コーヒー屋さんにある、大きいのは憧れだが、家庭に置くには......。
    でも、どんなミルでも、挽いている時、後の香りだけで飲む前に満足します。

  • @deamon9161
    @deamon9161 3 ปีที่แล้ว +5

    プロペラタイプは本格的なコーヒーには向きませんが、スパイスやハーブを挽くには丁度いいんですよね〜
    もし買っちゃったけど満足いかない!って人がいても無駄にはならないのでご安心を
    コニカルでも電動ミルのvarioシリーズはなかなかいい仕事してくれます

  • @megu6378
    @megu6378 3 ปีที่แล้ว +13

    声がすごく聞き取りやすくて、まとめられてて素敵です!

  • @user-eg8qt7ny7g
    @user-eg8qt7ny7g 3 ปีที่แล้ว +5

    ハンドドリップ始めたてのガチ初心者です。粉で買うところからステップアップに非常に参考になりました。元は缶コーヒーからですので、あえて手間のかかる趣味の側面が強いものですから、「ロマン」の口説き文句に手挽きに強く惹かれて店頭で手挽きミルを見ましたが、当方左利きであまり上手く出来そうになかったので断念しました。。。

  • @user-kc8kw5ie9b
    @user-kc8kw5ie9b ปีที่แล้ว

    どんなことも決して否定しない泰三さんのスタイル本当に好きです。
    泰三チャンネルに出会えて更にコーヒー大好きになりました。
    これからも元気に楽しい泰三チャンネル運営よろしくお願い致します!
    応援してます!

  • @user-tz4wf5jn1o
    @user-tz4wf5jn1o 3 ปีที่แล้ว +2

    手でひくのが好きです。"ロマンがある"本当その通りですね。

  • @Kota_Kasahara
    @Kota_Kasahara 3 ปีที่แล้ว +69

    メンヘラコーヒーミル「面倒くささも愛してよ」

    • @taizocoffee
      @taizocoffee  3 ปีที่แล้ว +13

      言い得て妙ですね!そんなところが、時にコーヒーの魅力の一部だったりしますよね(笑)

    • @user-hi8tx7cz5g
      @user-hi8tx7cz5g 3 ปีที่แล้ว +6

      このリプ大好き
      もっと伸びろ

    • @nanpaku
      @nanpaku 3 ปีที่แล้ว +1

      昔のイメージとかで、よくでてくる木の引き出しついたやつ使ってます。結婚のとき友人からの貰い物。引き出しの縁にのって出すときにこぼれたり、粉が中に残ったり面倒ですが手間を楽しんでます。今度は中にガイドでもつけて引き出しにキレイに入るようにしてやろうとおもいます。ハンドル取り付け弱いとこネジを変えて強化済みwww

  • @user-dw8ob4we8t
    @user-dw8ob4we8t 3 ปีที่แล้ว +11

    電動ミルを色々買い替えましたけど、2杯分までなら手挽きでいいやってなりました。
    ゆっくりと手で挽いてる時間が幸せなんですよね〜😊

    • @taizocoffee
      @taizocoffee  3 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます。私も同感です!色々持っていても結局時間があるときは古い手挽きミルを選んじゃいます(笑)

  • @takasin3137
    @takasin3137 3 ปีที่แล้ว +5

    10年以上前に店員さんに勧められるままにザッセンハウス買いましたが今でも手入れを欠かさず大事に使ってます。
    豆が粉に変わっていくときの手触り感が好きで手挽きがやめられません。。
    スーパーに行くと豆の方が粉より高いのが不思議です。

    • @takasin3137
      @takasin3137 3 ปีที่แล้ว +2

      @mnia ret
      豆より粉の方が加工の手間がかかってる分高いと勝手に思ってましたがそういうモンなんですかね😅

  • @giantmady
    @giantmady 3 ปีที่แล้ว +10

    初手からコマンダンテを購入した自分を誉めてあげたい,,,。
    ミルをどんどんグレードアップさせる必要ないから結果安くあがる説。
    使い心地?控え目に言って最高ですよ。
    財布は死にかけましたが。

    • @taizocoffee
      @taizocoffee  3 ปีที่แล้ว +5

      控え目に言って最高(笑) 分かります!😹

  • @ysrjy777
    @ysrjy777 3 ปีที่แล้ว

    スポングの手挽きコーヒーミルに憧れてNo1を持っています。
    まだまだコーヒーに詳しくはないのですが、まさにロマンです。
    淹れるところからコーヒーを楽しんでいます。

  • @n0611ntm
    @n0611ntm 3 ปีที่แล้ว +1

    先日ついにミルを買っちゃいまして、楽しさが一気に広がりました。本当に美味しいです。
    いつかはディスク式が夢です!

  • @SuperZunai
    @SuperZunai 3 ปีที่แล้ว +4

    ビンテージの手動ミルを直して使っていますが、軸受の機構と刃がいいので、とても心地よく均一に挽けます。
    整備性は良くはないし当たり外れはありますが、手挽きが好きな人には是非触れてみて欲しいです。

  • @user-kd4vu8qd7u
    @user-kd4vu8qd7u 3 ปีที่แล้ว +3

    手動のミルを使っています。軟らかい豆の方が美味しく感じます。

  • @guenndal
    @guenndal 2 ปีที่แล้ว

    僕は最初カッタータイプを買って、手で引いてみたいオシャレなミルを置きたいと思ってオシャレな手引きミルを購入。
    しばらく使って複数人でコーヒーを飲むときにあまりにも時間がかかってしまうので再度電動を検討しカッタータイプで使いにくかった部分も考慮しプロペラ式に行きつきました。

  • @user-uj1ps2zw9x
    @user-uj1ps2zw9x ปีที่แล้ว

    安い手挽きミルだから硬い豆が混ざってると引っかかって一定スピードで挽くのが難しいけど、それでも手挽きが好き❤
    ただ、日に数杯飲むなら電動式がオススメ😊

  • @user-fw7dx8xg3f
    @user-fw7dx8xg3f 3 ปีที่แล้ว +2

    電動式のプロペラタイプのミル20年以上使っます。確かに粒度にムラがある。シェイクしながらという裏技があるとは!
    粒の大きいのを取り除き、又数秒回したりします。あとのお掃除確かにテキトーでした。
    そっかぁ、古いのが残ってちゃまずいよね。反省。

    • @taizocoffee
      @taizocoffee  3 ปีที่แล้ว

      20年以上!私と同じくですね〜。ぜひ掃除してください!(笑)

  • @WayToGo88
    @WayToGo88 3 ปีที่แล้ว

    親切なアドバイス動画ですね。ミル関係の動画は結構ありますが、10万は泰三チャンネル。ミル購入に悩んだ人が後から来るから、まとめて残しましょう。

  • @zephyr750kaz9
    @zephyr750kaz9 3 ปีที่แล้ว +5

    カリタのハンドミルで珈琲を楽しみ。
    粒度の均一性。再現性からローヤルのグラインドのみるっこと進んで、カット齒も欲しいナイスか、みるっこか。。。
    もちろんコマンダンテちゃんも!
    珈琲。大好きです!もっともっと深い段階に深い領域に入り込みたいので色々なヒントを頂けると珈琲マニアとしえ幸いです!

    • @taizocoffee
      @taizocoffee  3 ปีที่แล้ว

      素晴らしい楽しみ方ですね! 私もこれからまだまだディープに潜っていきます〜!

  • @yutakaforlife2383
    @yutakaforlife2383 3 ปีที่แล้ว +1

    手挽きしてるんですが、ガス抜きがなかなかうまくいきません。☺️ いろいろ試してみますね‼️

  • @user-vm5hu3kv5z
    @user-vm5hu3kv5z 3 ปีที่แล้ว +1

    比較的に安くて比較的に粉が安定してコンパクトで使い勝手がいいのは「カリタ 電動コーヒーミル C-90(TC)」  ですかね
    粒子の大きさの極細からザラメぐらいまで出来ますから 欠点は静電気による粉のくっつきですかね
     刃はセラミックですね 使いやすかったですよ 豆の量が少なくなると豆が飛ぶので小技としてスイッチの入り切りを何回かやるとすべて粉になる・・・   ナイスカットミル・・・みるっこ・・・辺りが欲しくても大きさとか値段とかで買えない時は C-90を買うのもありですよ・・・
    「みるっこ」を買うまで これでしたね
    ーーー
    (C-90)一回だけ・・煎茶を極細で挽いたことがあります 掃除が大変でしたけど 臼刃形状だからできたんですけどね
    粉茶状態になりました

  • @hirotomotomaru8220
    @hirotomotomaru8220 3 ปีที่แล้ว +1

    NextGとコマンダンテとハリMSS-1買いました。物欲再燃です。男ってものは使わない道具を手に取ってニヤニヤする生き物なんですね!

  • @oguyh9546
    @oguyh9546 ปีที่แล้ว

    愛が伝わるし何よりわかりやすい動画でした。
    ありがとうございます!

  • @shitimi2002
    @shitimi2002 3 ปีที่แล้ว +2

    20gまでは筒型の手挽き、20g以上とマキネッタ用は電動と使い分けてます
    コマンダンテ欲しいなぁ〜

    • @taizocoffee
      @taizocoffee  3 ปีที่แล้ว +1

      場面ごとに使い分けているんですね!コマンダンテも、ぜひいつか手に取って頂きたいです😀

  • @hhh-nt6rq
    @hhh-nt6rq 2 ปีที่แล้ว

    いつも粉で買ってましたがミルを買って豆で買うようになりました!
    これから珈琲時間をもっと楽しみたいと思います😊

  • @user-kv9dt3ox6n
    @user-kv9dt3ox6n ปีที่แล้ว +1

    コーヒーは目指す味によって選ぶ物が変わってくるから難しいですね。
    高けりゃ良いってもんでもないし、人が最高と言った物が自分の最高でもない。
    結局は買って使ってみるしかないんですよねぇ。沼
    私は、ネルドリップでいれた丸みと甘味のあるこってり系の味が好きなんですが
    どの味を目指すにしても粒度が揃っていることは正義なんでしょうか。。

  • @carioca0918
    @carioca0918 3 ปีที่แล้ว +2

    整理された説明をありがとうございます。
    手挽きで豆毎の感触の違いを楽しんでいます。動画にも写っていたセラミックスリムを使っています。コマンダンテも欲しいですが高くて躊躇しています。

    • @taizocoffee
      @taizocoffee  3 ปีที่แล้ว

      豆の感触、、それぞれ個性ありますよね。コマンダンテは本当に手応え気持ちいいですよ!

  • @gus13th
    @gus13th 3 ปีที่แล้ว +3

    カリタの銅製手挽きミルを使ってます。
    蓋がないから挽いてると豆は飛び出るし、隙間に豆が入り込むし、全然均一に挽けないし、粒度を変えるの面倒だし、20g以上挽くと引き出しから粉が溢れるし、分解するのが大変だからメンテナンス性は悪いし…
    でもロマンがあるから全てOKです。

    • @taizocoffee
      @taizocoffee  3 ปีที่แล้ว +2

      ロマンはすべての隙間を埋めてくれます!

  • @user-zi3lo9in9l
    @user-zi3lo9in9l 3 ปีที่แล้ว +6

    指の折り方独特!

  • @user-td7jz6bd4e
    @user-td7jz6bd4e 3 ปีที่แล้ว +3

    私は電動がいいんですがヴィタントニオってどう思われますか?

  • @user-td7jz6bd4e
    @user-td7jz6bd4e 3 ปีที่แล้ว +1

    ミルの購入考えてましたのでとても参考になりました❣️

  • @zrmgm
    @zrmgm 3 ปีที่แล้ว +1

    最近コンビニ珈琲の比較動画からチャンネル登録しました!
    ハタチくらいの頃、千円程度の手挽きミルを購入してしまい、あまりの時間のかかり方に一度豆の購入を辞めてしまいましたが、昨年カリタのEG-45を買ってから、豆での購入に戻りました。
    2〜3秒ごとに振りながら挽くようにしてましたが正解だったようで嬉しいです。
    めんどくさくて辞めてしまうくらいなら、プロペラタイプで良いかなーと思いつつ、いつか手挽きで、嫌にならずに挽ける良いミルも欲しいです。

    • @taizocoffee
      @taizocoffee  3 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます😊励みになります!

  • @user-wc6vi6nk6b
    @user-wc6vi6nk6b ปีที่แล้ว

    デロンギの使ってます。
    挽き具合、微調整きくのでいいですよー。

  • @milkbox0160
    @milkbox0160 2 ปีที่แล้ว +2

    ネクストG欲しいなあと思いつつ手挽きのミルを愛用しています。
    豆ごとに手に伝わる感触が違ってやめられないんだよなって思っていたので嬉しい!
    コマンダンテは義理の父が自宅と会社用に1台ずつ購入していていいな。。。って思いました。

  • @user-vm8jg7si7v
    @user-vm8jg7si7v ปีที่แล้ว

    ナイスカットミル欲しいと思って3年半、買う決心がつきました。

  • @user-mo1bt4be3w
    @user-mo1bt4be3w 3 ปีที่แล้ว +2

    昨日ナイスカットGがモーター故障しました、、残念。次は何を買おうか

  • @kandenchiful
    @kandenchiful 3 ปีที่แล้ว

    すこしめんどくさくて、頑固ですが、ユニオンオリジナルコーヒーミルなんていうのがあります。
    とても高性能とは言えませんが、好きです。片手用はこれしかないのです。擦り切れたらこわれるかも。

  • @user-my7oj2cc8m
    @user-my7oj2cc8m 3 ปีที่แล้ว +2

    プロペラタイプ。シェイクしたり横を叩いてならしたりしながら使ってました。あ、合ってたのかとなんか嬉しかったです(笑)

  • @kurupira7
    @kurupira7 3 ปีที่แล้ว +7

    エスプレッソ用に細かくひきたい時のために、お手頃でお勧めのミルを知りたいです

  • @TAAAKK-dh1wd
    @TAAAKK-dh1wd 3 ปีที่แล้ว

    為になります。コーヒー愛感じるし、わかりやすい

  • @user-cy2ff5dq7t
    @user-cy2ff5dq7t 3 ปีที่แล้ว +4

    僕が豆だったら貴方に挽かれたいです。、いえ、惹かれました。

  • @K-KOBA
    @K-KOBA 3 ปีที่แล้ว

    こんにちは、只今ミルの検討選別中です。泰三さんなら何とかしてくれそう、ということでこの動画にあり着きました。 Coffeeとの対話と感謝、最近大事だなあと思っています。
    カップの中に残った”粒”に思わず「ありがとね、置いてけぼりにしちゃってゴメンね」なんて言ったりしています。
    コロナ、気を付けてください。

  • @user-tn9fh5jk7e
    @user-tn9fh5jk7e 3 ปีที่แล้ว

    以前はスーパーで使えるミルを使っていたけど酸味が強くてどんな入れ方をしても不味くて飲めなかった。それからは粉で出しているメーカーを信じて粉の物を買うように成りました。キーコーヒーの青とサンパウロがすきです。スーパーのミルの歯に前の粉が付着して酸化していたのかも知れませんね。

  • @suzunari1011
    @suzunari1011 2 ปีที่แล้ว

    見た目はカリタのダイヤミルがダントツで好きなんですよねぇ…。微分の多さとか手入れのしやすさなど性能を取るか悩んじゃいます。

  • @user-gd1ws3no2h
    @user-gd1ws3no2h 3 ปีที่แล้ว +1

    初心者なのでアマゾンでいろいろ見るのですが迷いに迷って結局まだ買えてません

  • @user-nx7kr5bg1o
    @user-nx7kr5bg1o 3 ปีที่แล้ว +2

    手引きのミルを足で挟んで、ぎこぎこやってました。粉の粗さやいろんな豆のブレンド試したりして楽しんでましたが
    後始末も含めて、面倒になりコーヒーメーカーに移行しました。
    ミルで挽いてフィルターで入れるより簡単だし、味が安定して同じレベルで入れられるので便利。
    今は、インスタントコーヒーに移行してます笑笑
    横着な自分には、インスタントコーヒーが最強かも。結構美味しいの有るし。
    たまに美味しいコーヒー飲みたくなったら、近くにある二軒の喫茶店に行ってコーヒー飲んでます。歩いて両方とも2、3分の近さで大変助かる。
    それぞれ特徴違うので、その日の気分で選んでます。スタバやドトールも利用しますが、やはり落ち着いてコーヒー味わうなら喫茶店で味わうのが最高ですね。両店とも自分のお店で焙煎して豆も販売してますね、豆だけ買いに来るお客さんも結構いますよ。
    自宅から二つのお店より遠くなるけど、気になるお店も有るからそのうちに行ってみようかな、歩いて7分位の距離かな。又この動画観てたら自分でいれて飲む様になつたりするのが、今の心配かな笑笑

  • @haku215
    @haku215 2 ปีที่แล้ว

    こんばんは!最近夫とcoffeeの奥深さに魅了されてます。グラインダー欲しいと思ってますが、カリタさんは、ネクストgにどうしてブラックを出してないのか……😂

  • @user-sx8hd1wu5i
    @user-sx8hd1wu5i 3 ปีที่แล้ว +2

    動画どれも楽しく見させてもらっています。
    初のミルは熟考の結果、ポーレックスのコーヒーミル2ミニにしました。
    (いつかはコマンダンテちゃんが欲しい!)
    これからドリップコーヒーを始める身なので、楽しみで仕方がないです。笑

    • @taizocoffee
      @taizocoffee  3 ปีที่แล้ว +1

      ポーレックス良いですね!外に気軽に持ち出せる軽さ&頑丈なのでガシガシ使ってあげてください!

  • @user-cu9xh6uz5w
    @user-cu9xh6uz5w 3 ปีที่แล้ว +2

    30年ほど前に買ったカリタのダイヤミルをずっと使っています。ロールタイプの亜種って感じでしょうか?お気に入りです

  • @refine7790
    @refine7790 3 ปีที่แล้ว +1

    将来ディッティングの導入を考えているので、レビュー動画の方をお願いしたいです

  • @ktnmcd8184
    @ktnmcd8184 3 ปีที่แล้ว +1

    はじめまして。質問があります。コニカルタイプのハンドミルの歯は耐用年数はどのくらいですか?かれこれ3年間使っています。刃を見たら角が丸くなっていたので、替え時か迷っています。よろしくお願いします。

  • @Natural_Organic_Rose
    @Natural_Organic_Rose 3 ปีที่แล้ว +1

    勉強になりました😊☕️

  • @user-ld5el1zv7z
    @user-ld5el1zv7z 3 ปีที่แล้ว

    コーヒーミルではなくコーヒーカッターを持っています。ボンマックM150コーヒーカッターを20年以上使ってます。

  • @monkeystrip2
    @monkeystrip2 2 ปีที่แล้ว

    参考になりました。ありがとうございます。

  • @ntsuka4568
    @ntsuka4568 2 ปีที่แล้ว

    コニカルタイプは摩擦熱でコーヒーの味や香りが飛んでしまわないか気になりますね。ブレードタイプは電動なのでコードが邪魔。一長一短ありますね

  • @Yoshi-yb9rv
    @Yoshi-yb9rv 5 วันที่ผ่านมา

    ボンマック250はどうなんでしょう?

  • @user-mr4ok2vl5s
    @user-mr4ok2vl5s 3 ปีที่แล้ว +1

    いつかは憧れのコマンダンテちゃん
    今はポーレックスで飲んでます。

    • @taizocoffee
      @taizocoffee  3 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます。ポーレックスの安心感は私も好きです(笑)

  • @kan4957
    @kan4957 3 หลายเดือนก่อน

    カリタのダイヤミルもレビューお願いします!

  • @user-us6wq2rl8n
    @user-us6wq2rl8n 3 ปีที่แล้ว +1

    かなり以前、シルバースキンを吹き飛ばす機能のある
    家庭用のミル付きコーヒーメーカーがありましたが、
    邪魔なので躊躇しているうちに見かけなくなりました。
    そんな単体ミルを誰か作ってくれませんかねえ。

  • @hiro-yd8so
    @hiro-yd8so 3 ปีที่แล้ว

    電動ミルは丈夫ですよね。
    自分のはナショナルのMK-52M(目安ランプつき)です。
    以前はサイフィン、今はもっぱら円すいペーパーフィルターです。

  • @dayhappy5782
    @dayhappy5782 3 ปีที่แล้ว +2

    手挽きミルをずっと使用していたのですが、今日突然挽けなくなってしまって急遽カリタの電動ポチッてしまいました。高級手挽きミルの存在をこちらの動画で初めて知りました。ポチった後なので後の祭りですが。あと数時間前に見ていれば手挽き買ったのになぁ…

    • @taizocoffee
      @taizocoffee  3 ปีที่แล้ว

      そうでしたかー!手挽きも電動もそれぞれの良さがありますからね。長く使ったミル、直るといいですね!

    • @dayhappy5782
      @dayhappy5782 3 ปีที่แล้ว

      @@taizocoffee ありがとうございます😭電動(next-g)で過ごしつつ、ボチボチと弄りながら直そうと思います。(ダメなら修理に出します(笑))コレからも楽しい動画楽しみにしてます♪泰三さんの動画はわたしの好きなカリタ製品の動画も豊富で大好きです♪

  • @Pon_666ppp
    @Pon_666ppp 3 ปีที่แล้ว

    何も知らず楽そうだから、とプロペラ式を買って使っていたのですが、仰る通りバラつきが気になりだしてどんなミルがいいんだろうとこの動画に行き着きました😊コーヒー沼に入りつつあります🥺大変参考になりました!

    • @taizocoffee
      @taizocoffee  3 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます😊励みになります!

  • @-bvtuber-8061
    @-bvtuber-8061 2 ปีที่แล้ว

    同じ深煎りでもUCCのグアテマラはクッソ固くて手ごわかったですが、タリーズのクラシックローストはサクサクひけて楽でしたね。味はグアテマラのが好みでしたが

    • @user-hk2gl5b6wz
      @user-hk2gl5b6wz ปีที่แล้ว

      スタバの深煎り群まじで最高ですw

  • @user-do5xw2jf4z
    @user-do5xw2jf4z 3 ปีที่แล้ว +2

    初見です。
    手挽きでドリップしています。
    あ〜自分も変態なのかな?って少し思ってしまいました。。。

  • @s.s9754
    @s.s9754 3 ปีที่แล้ว +2

    スタートはダイソーの手挽きミル(500円)で十分だと思ってます。
    画面に映っているオーシャンリッチの手挽き版ですし。

  • @user-zu1eg8yt1q
    @user-zu1eg8yt1q 3 ปีที่แล้ว +2

    コミカル型のセラミックのミルを使用しているのですが、洗剤で洗うが当たり前だったのですがやめた方がいいですか?

    • @taizocoffee
      @taizocoffee  3 ปีที่แล้ว +2

      無香料なら問題ないかと思いますよ!私は水派ですが(笑)

  • @egawa-jc3pw
    @egawa-jc3pw 3 ปีที่แล้ว +2

    お店で高性能グラインダーで挽いてもらった粉で飲むコーヒーと、格安グラインダーで直前に挽いた粉で飲むコーヒーとどちらが美味しいのでしょうか!?

    • @hosy6761
      @hosy6761 3 ปีที่แล้ว +3

      素人意見になってしまうのですが、高性能のグラインダーと格安のグラインダーの大きな違いとしては粒径のばらつきにあると考えています。格安グラインダーで味の雑味につながる1番の要因としては微粉と呼ばれる粒径の小さい粉が多く混ざってしまうことだと考えています。一方で格安グラインダーとはいえ挽きたての方が香りや風味は豊かに感じられます。そこで、少し手間にはなりますが格安のグラインダーでお家で挽いてあげた後に茶こしなどを用いて小さすぎる粉だけふるい落として上げるなどすると高性能と同じとまではいかなくても美味しいコーヒーになると思います。
      少し前のコメントに長々失礼しました。

  • @user-mv4gy6xl2n
    @user-mv4gy6xl2n 3 ปีที่แล้ว

    家ではナイスカットミル、職場ではC90を使ってる

  • @1rebaya
    @1rebaya 3 ปีที่แล้ว

    参考にはなるけどマニアじゃない自分には手引きもディスクも敷居が高い。
    ご気楽電動コニカルタイプのグラインダーの紹介もして欲しい。

  • @user-ko5vq6rh2y
    @user-ko5vq6rh2y 3 ปีที่แล้ว

    変態のミルを変態さんが説明してくれました。
    コニカルタイプ買っちゃおうかなー
    漢の趣味なるよね
    すりこぎデビューからかな

  • @Nachfolge
    @Nachfolge 2 ปีที่แล้ว

    カリタ ダイアミル 鋳物のものですがあれはどうですか。

  • @user-me2rk7ps3q
    @user-me2rk7ps3q ปีที่แล้ว

    1万5千から2万程度でできるだけ静音なグラインダーありますか?

  • @bones1382
    @bones1382 3 ปีที่แล้ว

    デロンギのコーヒーミルはどのタイプになるのかな?

  • @user-je7mt9hp7q
    @user-je7mt9hp7q 3 ปีที่แล้ว +4

    ボンマックの電動ミル使ってるけど、コマンダンテほしい、、笑笑

  • @user-vj2nh6ko7q
    @user-vj2nh6ko7q 3 ปีที่แล้ว +1

    最近,、1Zpressoを購入しました。この商品の動画もよろしくです。

  • @nori3198
    @nori3198 2 ปีที่แล้ว

    コマンダンテ以外も見たかった

  • @user-vk1br3xv3k
    @user-vk1br3xv3k 3 ปีที่แล้ว

    ここで質問するのが適切なのか分かりませんが、困っているのでよろしければ教えてください。
    ザッセンハウスのミルを持っているんですが、粒度調節のネジが固まって動かなくなりました。
    そういうものを修理してくれるお店や職人さんをご存知でしたら教えていただけないでしょうか?
    (不適切でしたらごめんなさい。無視してください)

  • @user-jj4nq2ws5k
    @user-jj4nq2ws5k 3 ปีที่แล้ว +1

    ぶっちゃけハイカットミルの性能はどうですか?
    何を思ったのか初めて買ったミルがハイカットなんで…(大きさとかよく調べないでネットで購入)
    買った後に調べたら中々の性能なようで満足してますが

    • @taizocoffee
      @taizocoffee  3 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます😊
      いきなり大物を手にされましたね!w
      もちろん最高です!

    • @user-jj4nq2ws5k
      @user-jj4nq2ws5k 3 ปีที่แล้ว

      @@taizocoffee
      ありがとうございます
      値段がみるっこやnextGとそこまで変わらなかったので思いきって購入したんですが届いてあまりのデカさに吹き出しました笑

  • @user-im7tj2to2g
    @user-im7tj2to2g 3 ปีที่แล้ว +2

    こんばんは😃🌃ちょうど電動ミル注文したばかりです。
    いっぱい調べて家計と相談して😰
    予算オーバーしてしまいました😅
    ちなみにウィルファ スヴァート  アロマというグラインダーです。
    味がどう変わるか楽しみです✨
    数日前からチャンネル登録させてもらってます😊

    • @taizocoffee
      @taizocoffee  3 ปีที่แล้ว

      wilfa 私も使ってます!ノルウェーのコニカル電動でかなり良いですよね。Good Choice!

  • @MT-kv6ul
    @MT-kv6ul 3 ปีที่แล้ว

    ダイソーの500円コーヒーミルにモーター付けたのがオーシャンリッチ、いや、オーシャンリッチの粉砕機構だけバラ売りしてるのがダイソー・・・どちらなんでしょう

  • @user-si9kq2fk4z
    @user-si9kq2fk4z 3 ปีที่แล้ว +2

    コマンダンテとカリタのハイカットならどちらが均一性と微粉の量で上でしょうか?

    • @taizocoffee
      @taizocoffee  3 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます😊
      電動ミルとの比較ですね!たしかに興味深いですね!

  • @user-bc6lh9vc2s
    @user-bc6lh9vc2s 3 ปีที่แล้ว

    40gほど豆が入る手引きのコーヒーミル教えて欲しいです!

  • @masuoo7300
    @masuoo7300 3 ปีที่แล้ว +1

    友達がコマンダンテ持ってるけど憧れるよねぇ…

    • @taizocoffee
      @taizocoffee  3 ปีที่แล้ว

      素敵なお友達を、お持ちですね

  • @user-yu3rq5cr6b
    @user-yu3rq5cr6b 3 ปีที่แล้ว +6

    天龍源一郎に似てるって言われたことありません?😆

  • @soyumo
    @soyumo 3 ปีที่แล้ว

    初見です。声の大きさに対して途中にはいるジングルの音やSEの音が大きくてビックリします

  • @kapiparacat1900
    @kapiparacat1900 ปีที่แล้ว

    20年ほど以前は良い中古の業務電動ミルが安く買えたので
    次々と買い凡庸なミルは清掃整備しコーヒー好きの友人に
    差し上げ、自分の手元には実際に美味しく感じたスイス製の
    ディッティングと国産コーノ(廃版)の手挽きを残し今も運用中
    業務ミルと言っても本当に色々で、味より丈夫さやメンテ性を
    優先させた製品が多かったが定番一流品は味の面で圧倒的だった
    ミルで味は変わりるので可能な限り評判の良いミルを買うべき
    ミルをケチると豆の良さを活かせず不味さが目立つよ

  • @Haraguroj
    @Haraguroj 3 ปีที่แล้ว +2

    そのうち素手で挽きそう

  • @HIYOKOmin
    @HIYOKOmin 3 ปีที่แล้ว

    粉にして真空保存容器に入れるのはどうでしょう か!?

    • @taizocoffee
      @taizocoffee  3 ปีที่แล้ว +3

      コメントありがとうございます😊挽いた瞬間から劣化が始まるので、やはり豆のままの保存がよろしいかと思いますね

  • @kkk-eq8jo
    @kkk-eq8jo 2 ปีที่แล้ว +1

    偶然見掛け
    見させていただきました
    私は珈琲が好きで
    粉の珈琲を毎日飲んでます
    珈琲は豆で買った方が
    良いのですね
    初めて知りました
    楽しかったです^^

    • @taizocoffee
      @taizocoffee  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます😊励みになります!

  • @user-dm6yd6up3e
    @user-dm6yd6up3e 3 ปีที่แล้ว

    最近tre spade 社の、mc140vという商品にひと目惚れしたのですが、使用したことありますか?

  • @Black_Fox_OZ3
    @Black_Fox_OZ3 3 ปีที่แล้ว +1

    挽き具合が好みだけどハンドルが右利きじゃないと使いづらい!
    なのでハンドルだけ自作か改造できないか考えている左利き・・・。
    ほんとは両利きだけどね!

    • @taizocoffee
      @taizocoffee  3 ปีที่แล้ว +1

      確かに!!左利き仕様ってありませんね、、。改造もマニアの楽しみですよね😋

  • @zenmay4493
    @zenmay4493 3 ปีที่แล้ว

    ブレードタイプは勧めちゃ駄目なのでは?ww 同じ額出せば、良い手挽き買えるし。
    (細かくなりすぎた粒子がフィルターの目を塞ぐので、まぁ落ちないこと落ちないこと💦)
    ホントは富士珈機さんのが欲しいのですが、置き場所が・・・(あと、替え刃が高い!!)
    で、ナイスカットミルに落ち着いて幾年月(替え刃も安いし、全然壊れない👍)
    まぁ壊れたら次はナイスカットGですかねぇ。
    セラミック刃には興味ないので(静電気除去には興味あるんですが)ネクストには行かないだろうなぁ

  • @user-ey3mk7xu5j
    @user-ey3mk7xu5j 3 ปีที่แล้ว

    大変恐縮ですが、デロンギのコーヒーメーカーを使っているのですが、ダメでしょうか?

    • @taizocoffee
      @taizocoffee  3 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます😊全然ダメではないです(笑)より自分好みに仕上げるにはやはりハンドドリップの方が良いと思いますよ

    • @user-ey3mk7xu5j
      @user-ey3mk7xu5j 3 ปีที่แล้ว

      @@taizocoffee
      返答ありがとうございます
      動画を拝見して興味が湧きましたので、どれか購入してみようと思います!

  • @kyosei-jy9qq
    @kyosei-jy9qq 3 ปีที่แล้ว +3

    やはり、ざっせんハウスの30年前の手引きミルが、いいね^_^

  • @anacreon0221
    @anacreon0221 3 ปีที่แล้ว

    デビューはカリタの調節レバーに脅し文句っぽい説明がされてた奴ですが
    錆が出てしまって、最近セラミック臼のミルに乗り換えました。

  • @user-qx7fm4nf4e
    @user-qx7fm4nf4e 3 ปีที่แล้ว

    プロペラじゃあなくジェットは?

  • @user-be6ws4jw8o
    @user-be6ws4jw8o 3 ปีที่แล้ว +1

    ミル持ってまーすヽ(*´∀`)ノ♪ 25年くらい前に買ったをまだ現役で使ってまーす

  • @toshiwatoritakunai
    @toshiwatoritakunai 3 ปีที่แล้ว +4

    話しは変わるが嫁の選び方で失敗をした。
    それでも毎朝旨いコーヒー飲めますか?

    • @taizocoffee
      @taizocoffee  3 ปีที่แล้ว

      飲めますが、コーヒーの淹れ方で失敗しないように気をつけてくださいね!w

  • @hiroyukifuruta2725
    @hiroyukifuruta2725 3 ปีที่แล้ว +2

    え!?一週間でピーク?自分で焙煎している身としてはピークは3日ぐらいだと思うけど・・・それ以上だと香りが抜けてスカスカな感じがする

    • @hiroyukifuruta2725
      @hiroyukifuruta2725 3 ปีที่แล้ว +1

      最近は生豆を小売りで安く売ってくれる店が有るから、自分が飲む分だけ焙煎すればいいと思うけどね・・・何より、その方が圧倒的に安いし。生豆って半年くらいは余裕で持つし