Conosciuta e seguita dal vivo , ha cambiato la mia vita . La sua competenza e professionalita’ sono indiscutibili . So che la sua fama non richiederebbe il mio feedback , ma voglio complimentarmi con lei pubblicamente . Grazie .
Se una dieta deve essere a misura come giustamente lei dottoressa dice dobbiamo conoscere la nostra caratteristica costituzionale. Di conseguenza escludere o includere alimenti favorevoli o dannosi.
Qualcuno mi sa spiegare come mai la probabilità di trovare due nutrizionisti che abbiano la stessa opinione su un determinato argomento è più bassa di quella di trovare due persone i cui orologi segnino la stessa ora?
ci sono regole generali, tuttavia ogni persona ha da personalizzare la sua nutrizione. La medicina generale ha sparso un mucchio di dati falsi. I medici sono istruiti e sono quindi i camerieri dell'industria farmaceutica, che aveva tutto l'interesse di usare i medici per spargere tali dati falsi sulla popolazione, così da mandare la popolazione in confusione e quindi controllarla in tale modo. Punto. Gli amici si controllano con l'ordine, mentre i nemici si controllano col disordine, mandandoli quindi in confusione. Semplice. L'industria farmaceutica e quindi i medici che sono i suoi camerieri, vivono sulle persone malate e non su quelle sane. Perchè a quelle malate si prescrivono le medicine. A quelle sane invece no. Per cui non si fa soldi se si fanno guarire le persone. Mentre se le si mantengono costantemente malate, beh si fanno soldi fino a quando restano in vita. I medici tuttavia non sono addestrati sulla nutrizione, bensì sullo spaccio di medicine dell'industria farmaceutica. Un mio conoscente, (diversamente da me) era dipendente dal medico. Diceva"huuuu, sono contento...quando qualcosa va male, vado dal medico, mi da la medicina e poi sto bene, non sento più il disagio, per cui sono a posto". Aggiungeva che mangiava di tutto e stava quindi bene ed era molto contento dell'assistenza fornita dal suo medico, che si occupava di risolvergli tutti quei problemi di salute. A 62 anni è andato poi in pensione. Però a 63 anni, circa 1 anno dopo, ha avuto dei dolori, è stato ricoverato, ha fatto visite specialistiche urgenti e gli hanno poi trovato il cancro. Ha passato più di un anno con la chemioterapia e poi è morto per cancro. Si è goduto giusto 1 anno circa di pensione e poi è iniziato il suo calvario. Concludo che è gran difficile che il cancro o qualsiasi malattia grave, compaia da un giorno all'altro. Se avvengono casi di questo tipo, allora il medico non ha fatto gli interessi salutari del paziente in realtà. Ha recitato il suo copione, come attore di un sistema. È vero anche, che se nelle medicine vi sono contenuti anestetici, la persona quindi non avverte più il dolore e crede di essere guarita, quando in realtà non è così. È semplicemente inibita dal percepire il dolore, a causa degli anestetici inclusi nel farmaco prescritto, per una qualche malattia o disagio incontrato. Così passa il tempo e se la causa della malattia o disagio, non viene riconosciuta e quindi curata o meglio risolta, ma bensì nascosta alla percezione del dolore, tramite gli anestetici contenuti nei farmaci, vi sarà un continuo peggioramento che passa inosservato dal paziente stesso, fino al punto in cui, divenendo la situazione così molto grave, l'anestetico contenuto nel farmaco oramai, non può più inibire la percezione del dolore e diventa necessario il ricovero urgente. Di conseguenza poi ci viene detto "...hanno trovato dagli esami che aveva questa malattia grave...oppure quell'altra...ma fino a pochi giorni prima, era sano come un pesce...stava bene, era contento e soprattutto, mangiava di tutto..." Le persone si sentono di conseguenza disorientate. Ne capiscono sempre molto meno. E quindi dipendono sempre più dagli "esperti", che sono quelli "che studiano la causa delle malattie". Per inciso nessuno qui vorrebbe insinuare che con l'esperienza ed osservazione maturata in decenni e ben documentata dall'industria farmaceutica, che sulla base di tali informazioni, indottrinano i medici su come trattare i loro pazienti, stiano in realtà intessendo "una catena di montaggio" apposta, così da funzionare giusto in tale direzione e produrre tale risultato. Così da avere pazienti curati a vita, che equivale a rendita decennale per i medici così indottrinati e quindi anche all'industria farmaceutica che fornisce le medicine che i medici prescrivono per curare i malati, secondo le istruzioni ad hoc, fornite dall'industria farmaceutica stessa, a suo uso e consumo. Tutto calcolato, cosicchè il lavoratore che ha concluso la sua vita lavorativa è pronto a svolgere il ruolo del malato grave, che quindi richiede cure mediche molto costose, come quelle per il cancro, tipo la chemioterapia, molto debilitante e straziante, non solo per chi la riceve, ma anche per i suoi amici, conoscenti e parenti. Un bel effetto domino. Per cui tutti orientati ad aiutare la "ricerca e la scienza per la cura delle malattie"...però strano...più soldi vengono versati in tale direzione e più malattie inguaribili si viene a conoscenza...boh, cose che penso io, così...insignificanti...ripeto...nessuno sta dicendo che questa scena viene creata apposta, ed i cittadini comuni usati come "carne da macello" per uso e consumo "della scienza"...infatti nessuno lo sta dicendo ed io non l'ho detto...più ovvio di così...
@@thetanews credo ci sia una via di mezzo: ci sono professionisti, medici, nutrizionisti ed altro, più o meno seri, preparati, rispettosi, competenti, onesti...purtroppo la tendenza alla generalizzazione rende difficile la scelta. Dare per scontato che una laurea garantisca serietà e competenza ha lo stesso svantaggio che ritenere incompetente chiunque pur privo di una etichetta istituzionale, svolga al meglio il proprio mestiere, qualunque esso sia. Questo equivoco di fondo rende gli utenti, che di proposito mi rifiuto di chiamare 'pazienti', estremamente penalizzati e fragili di soprattutto di fronte all'autorità istituzionale, che tende a far passare per buono anche ciò che di buono non ha nulla.
È molto semplice la tua domanda evidenzia che oggi del corpo umano conosciamo una parte minima il resto è ancora ignoto. Tuttavia troppo spesso Chi studia si sente ricoperto di una autorità in grado di stabilire cosa è vero e cosa è falso sbagliando perché in realtà dovrebbe riconoscere che sa soltanto cosa è vero o falso allo stato dell'arte della relativa scienza. C'è sempre un gatto tra la verità assoluta quella con la V maiuscola e le verità scientifiche di cui siamo in possesso attualmente Come genere umano e la tua domanda mette a nudo proprio questo gap. La signora nel video propone una lettura innovativa ed estremamente efficace della dieta ovvero mette in relazione ciascun cibo con la sua funzione fisiologica e soprattutto endocrina cosa che finora i nutrizionisti per la maggior parte non considerano e si limitano ai numeri di calorie vitamine proteine e cose del genere. Il sistema endocrino è il più importante di tutti a livello fisico perché gestisce gli ormoni e questi gestiscono praticamente tutto è il vero e proprio laboratorio chimico del nostro corpo e sapendo Quali alimenti spingono quali ormoni è un bel passo avanti nella apertura mentale che ognuno di noi ha chiamato a fare.
@@thetanews purtroppo tutto vero e condivisibile quello che hai scritto, per tutti quelli che hanno ancora la capacità di ragionare autonomamente, siamo rimasti in pochi, a cui vorrei aggiungere che la case farmaceutiche stanno facendo ricerche per trovare il modo di curare i sani, Bill Gates dixit. Infatti, per chi ragiona, adesso hanno inventato gli asintomatici pericolosissimi spargitori di contagio, che in realtà sono le persone sane che hanno sviluppato anticorpi alla malattia, quindi l'élite è sulla buona strada per renderci tutti malati, iniziando la loro aggessione proprio dalla nostra psiche attraverso la paura della morte, morte che in realtà l'élite ci sta fornendo subdolamente attraverso vaccini scie chimiche cibo alterato geneticamente, perché vuole diminuire drasticamente la popolazione mondiale senza farsene accogere. Per paura di morire i covidioti non vivono....
Vero..abbiamo false cognizioni sulla nostra nutrizione.. Come per ogni cosa..dobbiamo imparare a capire e conoscere meglio il nostro organismo.. Grazie 🌹
Credo che sia tutto molto soggettivo, io per esempio da sempre mangio tutto quello che mi pare accompagnato da un bel bicchiere di vino e a volte anche due, e ringraziando Dio sono sempre stato in salute, magari domani schiatto, ma intanto a 68 anni ci sono arrivato.
Trovo che sia un video ben fatto molto chiaro che pone l'accento su dicerie e sbagli nei confronti del cibo. Le spiegazioni per quanto riguarda calorie o pasti(cosa mangiare) sono superflui.. Con un minimo di intelligenza si capisce che per stare bene ed avere un alimentazione sana basta mangiare di tutto in piccole porzioni.. Le diete da fame le lascio a chi vuole l'effetto yo yo sul proprio corpo.. E per favore.. Esercizio fisico.. Basta camminare nn serve ammazzarsi in palestra. Complimenti alla dottoressa, seria professionale ed elegante.
Sull'olio d'oliva per friggere, mi permetto di dissentire: non è possibile generalizzare. Il suo impiego per friggere dipende dalla sua acidità (non parlo del sapore, ma del pH). Se il pH è basso (cioè se l'acidità è alta), il punto di fumo (la temperatura oltre la quale l'olio comincia a bruciare) si abbassa drasticamente e per friggere non va bene perché se la temperatura ci sfugge diventa tossico. Se il pH è elevato, l'olio d'oliva va bene per friggere, ma visto che è impensabile misurare il pH dell'olio d'oliva ogni volta che friggiamo (serve un kit apposito), è meglio usare l'olio di arachidi, che ha un punto di fumo piuttosto elevato.
Sara, bella e brava saresti per me un ottimo partner....ragazzi state vedendo come il popolo si ribella divulgando tante verità in questi ultimi anni....sono contento per noi tutti!!!!
Non ci dimentichiamo degli studi sul microbiota, che sono solo agli inizi e che ci portano a capire che la nostra risposta al cibo è molto influenzata dalla nostra flora batterica intestinale...
Le diete sono come le religioni: ce ne sono migliaia, spesso radicalmente diverse, eppure tutte convinte di aver trovato la verità definitiva. La cosa ha del tragicomico.
la miglior dieta e la pace ..dunque se stai in pace con te stesso senza stress e rompicoglioni ,mi faccio pure una polenta e salsiccie con un buon gotto di vino la sera..
2 minuti di questo video x capire che si tratta solo di tanti concetti ben confusi . Spero solo che chi gardava, guarda o guarderà questo video lo faccia togliendo l'audio.
Non so se è una mia scorretta valutazione data da una troppo veloce analisi dei commenti o se sia effettivamente così, ma non posso non notare che i commenti recenti sono di carattere critico nei confronti di questo video, cosa che condivido perché troppo superficiale e forviante, mentre i commenti vecchi sono per lo più positivi. Quindi ogni tanto è anche importante fermarsi per notare il trend positivo della community (almeno per quanto riguarda chi ha visto questo video) che è sempre più informata e non prende per buono tutto.
la frutta va mangiata fuori dei pasti e non durante.i colombiani però la mangiano prima dei pasti: avendo frutta il transito più veloce degli altri alimenti libera la "via d'uscita" al resto del pranzo.provate,potrebbe dare i risultati interessanti :-)
Interessante, tutto ciò si aggiunge alle altre milioni di opinioni sul tema. Riflettendo penso che l'essere umano è veramente un animale particolare: abbiamo abbandonato quasi tutti gli istinti ancestrali e di fatto siamo le uniche creature che non sanno ancora cosa devono mangiare, come comportarsi e soprattutto che messaggi trasmettere alle generazioni future. Cosa significa oggi essere umani?
Credo che tutti gli esperti al mondo di alimentazione dovrebbero andare a prendere lezioni di pratica piu' che teoria nelle vallate dell'Himalaya, dove vivono gli Hunza, popolazione centenaria che non conosce malattia. Una cosa sempre dimenticata(ma credo che non abbiano conoscenza)da tutti gli esperti di nutrizione e' l'importanza del digiuno.
Fazioso e fuorviante, sembra un discorso fatto ad hoc per le persone che più che cercare consapevolezza cerchino solo disperatamente di dimagrire, la scelta di un'immagine come la slot machine mi conferma esattamente che quello è il target di persone a cui parla.
E' tutto relativo, ogni abuso fa male .Una grande mente mi disse riguardo al cibo, mangia quello che vuoi, è quello che mangi controvoglia che ti fa male. Quindi il corpo è nostro, impariamo ad ascoltarlo, diamogli più ascolto. Salute a tutti.
non ha parlato però della differenza tra alimenti integrali e raffinati, lo stesso riso o pane possono essere consumati integrali (ricchi di proteine, oligoelementi, fibre) o raffinati (in cui predomina l'amido con conseguente impatto sulla glicemia). Vedete pure i vari articoli del prof. Berrino
Luigina Schirru - molti medici dicono che è preferibile mangiarla lontano dai pasti perché crea problemi di fermentazione, io continuo a prenderla dopo mangiato altrimenti me ne dimentico proprio. Saluti
@@rosicone837 non è ESATTAMENTE lo stesso (la mia era una iperbole retorica) comunque la differenza è irrilevante: riso bianco indice clicemico 83 (riferito al pane), riso integrale 81. Ma, non so, vi hanno insegnato a scuola l'aritmetica, i numeri ... o è più facile stare a sentire supercazzole?
Il problema di oggi e’ lo stile di vita di m...... che facciamo oggi le persone che vivono in campagna si salvano. Mi spiegate perché le generazioni delle mie nonne arrivavano tutte a 90 anni e passa senza mai andare dal medico e ne ospedali ? Mangiavano tante verdure cotte e crude sopratutto quelle spontanee e facevano a piedi 20 km al giorno siamo diventati troppo pigri e comodi e questa sarà la nostra rovina prima ancora del cibo sbagliato bona sera
La filosofia e la scienza dei Greci ancora insegnano e saranno addirittura avveniristiche finché ci saranno stupidità ed ignoranza( finché ci saranno uomini sulla terra)!
uno spot pubblicitario già dal titolo tutto fuorchè scientifico perchè non c'è niente che fa solo bene o fa solo male già ma quel che sa la Sara è tutto vero
A parità di calorie c'è molto più triptofano nella carne che nella pasta. Il che è anche ovvio, dato che il triptofano è un aminoacido, ovvero uno dei componenti delle proteine. La carne è un blocco di proteine con qualche grasso, e acqua. La pasta ha molte meno proteine, ed è di fatto una massa di carboidrati. Se le premesse sono queste, non è che questa signora ispiri molta fiducia.
anche a me.... pensavo di trovare professionisti ed invece chiunque ormai credo possa salire su un palco e parlare...è la prima volta che mi capita di vedere uno speech così.... non so neanche come definirlo.
Mah...purtroppo non fa nessuna differenza tra cereali raffinati e cereali integrali, che producono una risposta insulinica e in genere metabolica completamente diversa, e inoltre, parla sempre e solo di proteine animali, come il pesce e la carne, senza mai menzionare le proteine vegetali contenute nei cereali, nella frutta e verdura, e specialmente nei legumi. Sebbene è interessante e importante l'approccio che propone, è putroppo più che incompleto.
le diete per dimagrire sono un regime alimentare di privazione di certi cibi "ingrassanti". funzionano fino a che si sta in restrizione. dal momento che si sospende si riprende il peso originario; in molti casi casi si ha un maggiore sovrappeso: è l'effetto yo-yo. non esistono cibi ingrassanti e dimagranti in generale; esistono cibi che il nostro organismo può o non può accettare. sul "non può accettare" si gioca il sovrappeso maturato in anni di squilibrio oltre ad altre patologie più o meno gravi
Basta mangiare di tutto, ma solo piccole porzioni, per stare bene. A meno che non si abbiano disturbi alimentari congeniti... (o trattasi di disturbi psicologici?)
Perché tendere ai cibi vegetali il più possibile crudi? Come dimostrato dai famosi test di Kouchakoff (Primo Congresso di Microbiologia a Parigi nel 1930) ogni volta che assumiamo un pasto a base di proteine animali o un pasto a base di cibi cotti, i leucociti, ossia i globuli bianchi si mettono sulle difensive e si moltiplicano fino ad arrivare a triplicare il valore iniziale negli onnivori, mentre nessun processo patologico di leucocitosi accade dopo aver mangiato frutta e verdura cruda (Teoria della Leucocitosi Digestiva).
La Dieta non è solo per dimagrire. Ce ne sono migliaia perché siamo tutti diversi e le necessità cambiano radicalmente nelle persone anche quando l obbiettivo e lo stesso.
@@paolos7776 Credo intendesse dire quelle diete dove perdi peso alla svelta, magari non mangiando nulla per qualche giorno, il punto è che così facendo poi i chili persi si riacquistano una volta terminata una dieta che eccede troppo nella restrizione calorica
le proteine a cena perchè non dovrebbero cedere energia come i carboidrati da introdurre opportunamente a pranzo per mantenere il corpo in forma più a lungo; la frutta non è tutta zuccherina (es. avocado) non. tutta fermenta se unita a carboidrati (es. mela o ananas) nella frutta molte sostanze preziose assenti nell'olio fritto come vitamine ed enzimi assai più salutari; quindi tutto cio che presume di sapere Sara Farnetti sarebbe vero of course . Inchiniamoci dinanzi a tanta scienza e abbuffiamoci di fritti e carne da mane a sera.
Il mio nonno ora avrebbe 93 anni, i vostri nonni erano magri e bruciavano i grassi perché mangiavano poco rispetto a noi, quando erano giovani, non c'erano i soldi, poca pasta o varie pappe fatte con il pane, tanta verdura perché parecchi erano contadini e non gli costava nulla, la carne pochissima, la frutta di stagione e per ultimo lavoravano nei campi come bestie dall'alba alla sera 12ore 6 giorni a settimana, vedi come si dimagrisce tutti , avete visto le foto di prima se c'era un grasso era raro come una mosca bianca, esistevano ma erano pochissimi, ora ci sono i bambini grassi ed è colpa dei genitori eccetto casi di squilibrio ormonali
Minuto 8:30 ha detto tutto ma non ha detto niente... se un atleta di qualsiasi sport che arriva a inizio stagione e deve dimagrire perché presenta troppa massa grassa, oppure una persona normalissima che vuole avere un corpo più definito, deve comunque andare in deficit calorico! Non può continuare a mangiare certi alimenti tipo la piadina una volta ogni due settimane...
Per quello che ne capisco è stata brava. Ho finito da poco di studiare Biochimica, mi piace come affronta l'argomento. Perchè spiegare la teoria in modo comprensibile a tutti e poi dare pure delle pillole "pratiche" in pochi minuti non è semplice. Mi piace perchè a differenza di altri si è impegnata nel far passare l'idea di dare importanza all'aspetto ORMONALE e a come vanno a lavorare gli ORGANI in funzione di quello che mangiamo. Non di meno il fatto che non esiste una dieta valida per tutti, ma che certe diete sono buone solo per alcuni soggetti. Ecco dunque che se si vuol dimagrire (o per meglio dire, migliorare la propria salute e la propria vita) semplicemente si va dal medico specializzato in nutrizione umana, quindi il nutrizionista, il dietologo. Nessuno pretende di auto-curarsi se si è rotta una gamba. Perchè non fare lo stesso ragionamento con l'alimentazione?
Le proteine è meglio invece mangiarle la sera proprio perchè sono semplici da digerire (se adatte al nostro sistema immunitario)e si evita così di appesantire la digestione con carboidrati che dovrebbero invece passare attraverso processi metabolici molto più complessi ,(colesterolo, pressione e glicemia) in fatti il colesterolo si accumula non mangiando alimenti che contengono il colesterolo, che una volta nell'organismo viene scisso e trasformati in altro come altre molecole complesse (acidi urici etc..), invece si accumula nell'organismo con i Cereali soprattutto quelli con il glutine ma anche con mais e riso (cereali senza glutine ma con amido) L'insalata non è tutta uguale così come gli organismi a cui lei parla non sono tutti uguali
Mi dispiace leggere commenti di persone che chiedono ai nutrizionisti solo la ricetta cioè la dieta da seguire per stare bene o guarire o dimagrire. Questa nutrizionista è estremamente innovativa perché finalmente ci aiuta a capire le relazioni tra sostanze contenute negli alimenti e ormoni il sistema endocrino. Finora siamo abituati a chiedere al nutrizionista solo i numeri relativi a calorie proteine vitamine eccetera Ma questi non sono la vera causa del nostro benessere o della nostra malattia o sovrappeso. La lettura di questa nutrizionista è estremamente innovativa ed interessante ma probabilmente la gente non è in grado di comprenderne è l'utilità perché vuole solo la dieta facile da seguire e il risultato immediato.
hahahhahaah super d'accordo - freddezza sicurezza e postura sono di solito sinonimo di aggressione - intimidazione - confusione e PASTROCCHIO - e noto che è valido per molti luminari esperti che parlano su ted italia - prima direi la linguista SARA GHENO - che consiglio magari per pochi minuti - presidente della attuale accademia della crusca
@@davidegiordano4773 dovrei riguardarmi il video onestamente, non ricordo cosa diceva (il mio commento risale a 9 mesi fa). Se asserisce ciò ad un certo punto, allora no, non ha ragione
Se lei avesse ascoltato, non ci vuole molto a capire che sono esempi per spiegare che non esiste una UNICA dieta per tutti ma bisogna essere seguiti personalmente e avere una dieta su misura
Una domanda: Per un edificio in parte abitativo ed in parte grezzo si può intervenire mediante Superbonus verificando che la superficie abitativa sia superiore a quella grezza?
Io in cinque mesi ho perso 35kg...ho eliminato i grassi..i dolci lo zucchero e il sale....Adesso mangio pane e pasta integrale..frutta e verdura...carne bianca e rossa tranne il maiale....pesce...
Per digerire il riso in bianco ho sempre impiegato una vita. Quando lo mangio mi sento un pallone, tanto che avevo sospettato un'intolleranza. Finalmente ora capisco il perchè. E sulla frutta (che adoro!) devo ammettere che ha ragione lei... se faccio colazione con mele, pere, melone o qualsiasi altro frutto (tranne la banana) dopo 30 minuti mi assale una fame incontrollabile e mangio il doppio di quello che avrei ingoiato normalmente. Vuoi vedere che la storia dell'insulina è vera?
Interessante prospettiva, da sommare a tutte le altre. Sicuramente per qualcuno è meglio evitare il riso, per me invece è meglio evitare pasta bianca e patate. Il segreto è conoscersi. Aggiungo anche che una persona può anche nutrirsi benissimo ma stare comunque male fisicamente, perché molto è giocato dal nostro umore, da ciò che ci capita, dai nostri livelli di stress. Non esiste una soluzione uguale per tutti. Aggiungo una nota per chi dice: mio nonno è vissuto 100 anni quindi è così che bisogna fare. Bè, mio suocero fuma 2 pacchetti di sigarette al giorno, fuma anche a letto e anche di notte. Non è mai malato. Quindi?
Concordo pienamente. Penso che per stare in forma bisogna avere un'equilibrio non solo alimentare, ma anche mentale e emotivo soprattutto. L'aspetto mente corpo viene spesso trascurato, ma é in grado tranquillamente di modificare la chimica nel corpo
@@robbie99076 " mens sana in corporea sano!" cosa non menzionata da questo genio.....forse xchè lei stessa confonde la mente e la rende "poco sana!". silvana
Silvana Quercini questo detto ha il significato opposto però.. vuole dire che i problemi della mente si generano quando il fisico non è ok.. tuttavia vale anche il contrario.. non dobbiamo mai scindere la mente del corpo, perché tutto l’organismo lavora all’unisono
Il fritto non fa alzare il colesterolo? Questa, davvero, mi giunge nuova. E non alza neanche i trigliceridi? Il minestrone (specie se scondito) fa ingrassare? La pasta è meglio a cena? Insomma, qua si sta smontando tutta la scienza della dietologia medica
Mi è piaciuto il suo parlare,aggiungerei carne grassa perché porta in equilibrio ,i carboidrati proteici che saziano, non fanno venire sete come un piatto di pasta al ragù, come gli animali di un tempo,adesso questa carne magra porta stips ma nessuno ne parla.i grassi sono i lipidi del nostro corpo il primol il cervello . Il bisogno primario in assoluto, con glicemia perfetta.
Questa ha un curriculum ed evidenze scientifiche a supporto che ti ci seppellisce. Ignorantoni a disquisire del nulla sotto l'intervento Di una che ha un PhD in malattie metaboliche preso in America.
Finalmente qualcuno (in questo caso qualcuna!) che parla di alimentazione con cognizione di causa! E' importante nutrirsi in modo vario e completo (lasciatevelo dire da uno che è stato vegetariano per 10 anni!), perchè la vera discriminante per la salute (fisica e mentale) è il movimento, la capacitàdi respirare a pieni polmoni in un ambiente sano (tipo un bosco od in riva al mare). Lasciate perdere certe ricette che propongono la salute a buon mercato (tipo i vegani o l'ultima moda proposta da chi ritiene che digiunare per qualche giorno all'anno possa rigenerare l'intero corpo!), perchè è anche importante il contesto ambientale in cui si vive: un conto è abitare nel sud della California, altro è vivere in un paese del Trentino (come il sottoscritto) dove, non più tardi di due giorni fa, ho spalato neve per 5 ore e mezzo!
Maya Sulle Nuvole Provare compassione per altre creature viventi, sia animali che vegetali, è una cosa bella e del tutto condivisibile (io personalmente quando cammino o corro in un bosco cerco di non calpestare nemmeno una formica e di non strappare neanche un filo d'erba; chi sono io per togliere deliberatamente la vita ad un altro essere vivente?), ma altra cosa è provvedere al nostro sostentamento e quindi occuparci della nostra alimentazione. Tu dici che l'alimentazione vegana non è una moda? Io sono stato vegetariano per 10 anni, in tempi non sospetti (dal 1992 al 2002), quando i vegetariani venivano visti come tipi strani (quando andava bene!), dopo essermi formato sui testi di Luigi Costacurta (fondatore della prima Scuola di Naturopatia ed Iridologia in Italia), che ancora oggi mantengono un rigore scientifico (chi si occupa di compatibilità tra i vari nutrienti; chi sa, per esempio, che l'associazione tra latticini e pomodori produce delle sostanze tossiche?), spinto dalla mia passione per il fitness. Ora non discuto che ci saranno persone che seguono una dieta vegana con cognizione di causa, sapendo quello che fanno, ma la stragrande maggioranza mi sembra una massa che rincorre degli slogan letti da qualche parte (avrai sentito dire: non ho mai visto nessun animale consumare latte dopo lo svezzamento, quando a costoro è facile obiettare che nemmeno io ho visto animali pilotare aerei o navigare in internet!), del tutto inconsapevole dei rischi che corre, con la vana illusione che basti eliminare i prodotti di origine animale per vivere a lungo ed in salute, sia fisica che mentale. Credimi, alimentazione il più possibile sana e varia con tanta verdura, frutta, cereali integrali, senza eliminare nessun prodotto animale e, sopratutto, tanta attività fisica, svolta possibilmente all'aperto, in un ambiente naturale (bosco, mare, parco), imparando a respirare a pieni polmoni (hai mai sentito parlare del prana?); è questa la strada per il vero benessere, non esistono scorciatoie a buon mercato!
+alberto piechele conosco Luii Costacurta e sono una seguace dell'igienismo. Condivido ciò che hai scritto ma non per quanto riguarda la parte relativa agli animali, che per me sono Esseri sacri. Li amo e li rispetto e dunque non posso mangiarli! Certo che ho sentito parlare di prana ed anche della possibilita di vivere nutrendosi soltanto di questa impalpabile energia...:)
+Maya Sulle Nuvole Non è mia intenzione criticare chi ha fatto la scelta di eliminare le proteine di origine animale dalla propria alimentazione in modo consapevole (valutando i pro ed i contro), bensì mettere in guardia gli ingenui (e chiaramente non mi riferisco a te!) che sentono in tv, nel web o sui giornali storie mirabolanti riguardo alla dieta vegana e decidono di seguirla, senza nessun atteggiamento critico, spinti da un paranoico desiderio di esorcizzare la paura della morte; l'alimentazione è solo una parte, seppur importante, delle variabili che determinano la salute di un individuo (nessun regime vegano ti farà stare bene, se non sei serena mentalmente e spiritualmente!). In attesa che qualcuno dimostri che si possa vivere soltanto di luce (come fanno le piante attraverso la fotosintesi clorofilliana), non ci si scappa, per vivere dobbiamo necessariamente sopprimere un'altra vita e non mi riferisco soltanto al mondo animale: hai mai tagliato una pianta di insalata in un orto? Dal taglio esce un lattice bianco che rappresenta la linfa vitale della pianta e che a me procura la netta sensazione di aver soppresso un essere vivente! Tu mi dirai che si può vivere anche cibandosi soltanto di prodotti vegetali: certo, si può sopravvivere, ma a quale prezzo? Non è assolutamente dimostrato che si viva più a lungo ed in salute (io ho l'abitudine di chiedere a coloro che hanno più di 70 anni e conducono una vita attiva qual'è il loro segreto e nessuno è vegetariano, ma TUTTI SONO SPORTIVI !). Conosco vegani che praticano attività sportiva "stranamente" soggetti ad infiammazioni che, guarda caso, spariscono se si torna ad un regime alimentare più equilibrato e vario. Ti auguro sinceramente buona fortuna nella tua pratica, consapevole del fatto che, come è capitato a me, un giorno tu possa ritornare sui tuoi passi (senza inutili sensi di colpa); finchè c'è vita...c'è speranza!
concordo in parte , in primis il movimento il contesto come hai gia detto l'aria e un alimentazione varia . ma non credo che noi siamo strutturati per mangiare carne è palese che non siamo carnivori , in natura non siamo in grado di azzannare una preda e mangiarle la carne cruda come fanno i veri carnivori e nemmeno abbiamo gli enzimi per digerirla tale anche l'acidità dello stomaco nei carnivori è 10 volte superiore la nostra , si la mangiamo cotta ci piace anche a me piace anche se non la mangio piu da 2 anni , ma lo facciamo per cultura ormai da migliaia di anni . il nosto sistema immunitario ci difende ma se si approfitta tutti i giorni non farà bene .
Troppo brava! Mi vien da pensare che siamo tutti analfabeti in questa materia e ci facciamo violentare dalle classiche culture alimentari e purtroppo dai supermercati che offrono decisamente delle schifezze....
Offrono quello che richiedono i consumatori, io non trovo più il ginseng amaro perchè non lo prendeva nessuno. Se fanno lo yogurt magro vogliono quello alla frutta zuccherato, poi si lamentano. Hai ragione, molto analfabeti e non solo in materia di alimentazione ma anche come cultura e modo di ragionare scientifico.
In 14 minuti non c'è mica il tempo di fare tabelle con diete ed esempi vari. Ha spiegato il concetto dell'importanza ormonale, che è già tanto. Un esempio comunque lo ha fatto: un pasto con verdure, 1 porzione proteica e 1 di carboidrati (una sola, non pasta+frutta per esempio).
Prima regola. Non comperare per un mese pane pasta pizza mais (no dove ci sono farine) patate legumi. Niente latticini. Mangiare a volontà mattina pomeriggio sera uova carne pesce verdura frutta. No frutta alla sera. La domenica quello che si vuole. Provare non costa nulla.
La dieta di Dukan mi ha distrutto cambiando il mio metabolismo ed il mio corpo. Non riesco più a riprendermi dopo quella dieta. Che idiota sono stata!!!!!!!!!!!!!!!!!
Il tè contiene quantità più o meno elevate di teina (aka caffeina) a seconda della tipologia, per cui col cavolo che è un rilassante. Aumentando il tempo di infusione aumenta anche il rilascio di teina
Sarebbe stato più utile dire anche dei consigli e degli abbinamenti Anziché dire solo che alcune cose fanno male non la trovo molto utile questa discussione
Fa parecchio ridere sentirla parlare di tumori, quando poco prima ha consigliato pasta e pane che mandano in acidosi come ogni zucchero e sono di conseguenza, la causa primaria dei tumori (cosa che sappiamo dal 1931 con il Nobel assegnato a Otto Heinrich Warburg). Il pesce e l'insalata sono ottimi (concordo che non c'è paragone rispetto a riso e mela, due grandi finti-sani), ma magari non panati il pesce.
Guarda che “tutto è veleno/niente è veleno” è la dose che fa la differenza.. il corpo umano ha bisogno di zuccheri tuttavia.. che sia frutta o pasta fa poca differenza.. l’acidosi è causata anche da troppe proteine comunque
Dany ma cosa c’entra?! 😂 tutti gli organismi si nutrono di zucchero.. i funghi, i batteri.. quindi secondo te l’unico responsabile è lo zucchero?! La carne che si decompone nell’intestino? Niente? (Non sono vegetariana, io mangio tutto) i pesticidi, gli antibiotici tutta la merda che troviamo nel cibo non causa niente?!
Ma è del mestiere? Il triptofano è 4 volte di più nel pollo ad esempio. La seretonina? Ma induce al sonno o alla gioia? I carboidrati saziano? Ma davero? La ritenzione è cellulite? Ma che dice? La celluITE è un infiammazione... Ma che dice? Il fegato non accellera coi grassi della mozzarella? La teina che è un eccit... Il minestr... Ma daiii. Ma è del mestiere?
A me sembra stia parlando della dieta a Zona senza entrare purtroppo nel suo dettaglio, cosa che sarebbe stato invece, a mio avviso, interessante e utile.
Se lei avesse ascoltato, non ci vuole molto a capire che sono esempi per spiegare che non esiste una UNICA dieta per tutti ma bisogna essere seguiti personalmente e avere una dieta su misura
Molto interessante. Sarebbe bello scegliere il menù dei pasti della giornata con l'aiuto di un'app per la nutrizione funzionale che guidi alla scelta dei cibi in base all'effetto che essi hanno su metabolismo e secrezioni ormonali e al momento della giornata più opportuno per consumarli. Chissà esista già...
Sono scettico su queste teorie...Si parla di insulina che ingrassa, rallentamenti metabolici, ma si parla poco del reale motivo per cui si dimagrisce: le calorie In che devono essere minore del dispendio energetico, tante di queste "teorie" mi sa che sono supercazzole ancora non dimostrate del tutto a livello scientifico
Sante parole.. Le stesse cose che dice Panzironi.. Brava, informazioni scomode da sostenere.. Ma come mai si diventa medico senza dare nessun esame di alimentazione? Cos'è di questo mondo.. Grazie Signora, ottimo lavoro, e discorso da approfondire.
Non sono d'accordo con il suo discorso inerente alla frutta. Il problema del nostro corpo non sono l'assunzione dei zuccheri semplici (presenti nella frutta e verdura) ma di quelli raffinati. Con ciò voglio dire, che se cerchiamo di mangiare zucchero raffinato il meno possibile e assumiamo molta frutta il nostro corpo ne trarrà solo benefici. Bisogna sfatare questi miti. È normale che la frutta fa male se poi ci accavalliamo dolci e tanto altro. Inoltre non ha menzionato le proprietà e benefici della pasta integrale, la quale contiene molti meno zuccheri della pasta normale e tante proteine e fibre. Infatti, il riso bianco non fa dimagrire, su questo ha ragione. È pasta, ha gli stessi zuccheri di pennette, rigatoni etc. Non cambia nulla. Però l'ultimo paragone che ha fatto lo trovo poco intelligente e fuorviante. è logico che mangiare riso bianco e una mela non è abbastanza per far fronte al fabbisogno del nostro organismo, è troppo poco. A mio avviso non si è spiegata bene. Penso che volesse dire che non serve a niente mangiare poco, senza rispettare il fabbisogno del nostro corpo. Ma bisogna mangiare il giusto e stare attenti a mangiare tutti gli alimenti di cui il nostro corpo ha bisogno.
Come sarebbe imparare a connettersi al proprio corpo e chiedere a lui cosa preferirebbe mangiare? Fidati che te lo dirà. È per lui che mangi dopotutto, giusto?. Quando includi il corpo nella propria vita e nelle scelte che fai, li dai voce e ascolti cosa e quanto vorrebbe mangiare, quello che mangerai sarà gioia pura, sarà salutare.. E ti dirà anche tante altre cose che lo riguardano come per esempio che tipo di sport fare, cosa vorrebbe vestire, con chi fare sesso... tutto questo è nutrimento e di contributo per il corpo non solo il cibo. L'abbiamo ignorato e abusato abbastanza con concetti nutrizionali confusi e modi di fare prepotenti? Quanta gioia di vivere è qui?
Se lei avesse ascoltato, non ci vuole molto a capire che sono esempi per spiegare che non esiste una UNICA dieta per tutti ma bisogna essere seguiti personalmente e avere una dieta su misura
Buonasera, trovo interessante ciò che afferma la Dott. Ferretti. Vorrei avere ulteriori chiarimenti... Lei sostiene che: "le calorie sono un aspetto della dieta, ma è molto più importante la secrezione ormonale". Potrebbe citarmi le fonti (pubblicazioni scientifiche, analisi, metà-analisi o revisioni) di quest'affermazione? La ringrazio. Cordialmente, Giacomo.
Giacomo Romitelli ha detto "sono un aspetto del cibo". secondo me voleva semplicemente dire che le calorie non devono essere prese come unici indicatori nella dieta,si deve sempre assimilare quello che serve perche se assumi tutte le calorie che ti servono mangiando pero solo proteine per esempio sicuramente non stai mangiando bene, non c è bisogno di pubblicazioni scientifiche. Se vuole studi sulla secrezione ormonale collegato al gibo vada a cercare qualcosa sull ipertiroidismo.
Giacomo Romitelli vai a cercare la definizione di caloria e capirai subito quanto poco c'entri col corpo umano. È un concetto termodinamico che non ha nulla a che vedere con ciò che avviene nel nostro corpo durante la digestione (le calorie degli alimenti vengono calcolate con la bomba calotimetrica che misura in sostanza il calore generato dalla combustione dell'alimento). Io ritengo che siano un modo improprio per esprimere l'effetto sul nostro corpo e sono utilizzate solo per comodità, in mancanza di altre unità di misura attendibili data la complessità della digestione e della composizione di un alimento.
La termodinamica non centrerebbe nulla? Mai aperto un libro di biochimica? Le reazioni di ossidoriduzione che portano dagli alimenti alla CO2 che liberiamo sono ben conosciute, se non si vuole calcolare l'energia contenuta nel cibo attraverso un calorimetro lo si può sempre fare attraverso il calcolo degli ATP generati per grammo di alimento considerato, calcolo che di solito si fa eseguire come esercizio durante i corsi di biochimica il primo anno di università. Si potrà osservare che la differenza è pressoché nulla. Comunque se fosse vero quello che afferma la signora del video sarebbe molto interessante, ovviamente aspettiamo le fonti per esprimere un giudizio.
Conosciuta e seguita dal vivo , ha cambiato la mia vita . La sua competenza e professionalita’ sono indiscutibili .
So che la sua fama non richiederebbe il mio feedback , ma voglio complimentarmi con lei pubblicamente .
Grazie .
La ringrazio dottoressa per la conclusione che presagivo già dalla narrazione: EQUILIBRIO.
Se una dieta deve essere a misura come giustamente lei dottoressa dice dobbiamo conoscere la nostra caratteristica costituzionale. Di conseguenza escludere o includere alimenti favorevoli o dannosi.
Qualcuno mi sa spiegare come mai la probabilità di trovare due nutrizionisti che abbiano la stessa opinione su un determinato argomento è più bassa di quella di trovare due persone i cui orologi segnino la stessa ora?
Ma infatti è incredibile...che se ne vadano a fan....Se ti ba leggi il mio commento sopra. Ciao😅👍
ci sono regole generali, tuttavia ogni persona ha da personalizzare la sua nutrizione. La medicina generale ha sparso un mucchio di dati falsi. I medici sono istruiti e sono quindi i camerieri dell'industria farmaceutica, che aveva tutto l'interesse di usare i medici per spargere tali dati falsi sulla popolazione, così da mandare la popolazione in confusione e quindi controllarla in tale modo. Punto. Gli amici si controllano con l'ordine, mentre i nemici si controllano col disordine, mandandoli quindi in confusione. Semplice. L'industria farmaceutica e quindi i medici che sono i suoi camerieri, vivono sulle persone malate e non su quelle sane. Perchè a quelle malate si prescrivono le medicine. A quelle sane invece no. Per cui non si fa soldi se si fanno guarire le persone. Mentre se le si mantengono costantemente malate, beh si fanno soldi fino a quando restano in vita. I medici tuttavia non sono addestrati sulla nutrizione, bensì sullo spaccio di medicine dell'industria farmaceutica. Un mio conoscente, (diversamente da me) era dipendente dal medico. Diceva"huuuu, sono contento...quando qualcosa va male, vado dal medico, mi da la medicina e poi sto bene, non sento più il disagio, per cui sono a posto". Aggiungeva che mangiava di tutto e stava quindi bene ed era molto contento dell'assistenza fornita dal suo medico, che si occupava di risolvergli tutti quei problemi di salute. A 62 anni è andato poi in pensione. Però a 63 anni, circa 1 anno dopo, ha avuto dei dolori, è stato ricoverato, ha fatto visite specialistiche urgenti e gli hanno poi trovato il cancro. Ha passato più di un anno con la chemioterapia e poi è morto per cancro. Si è goduto giusto 1 anno circa di pensione e poi è iniziato il suo calvario. Concludo che è gran difficile che il cancro o qualsiasi malattia grave, compaia da un giorno all'altro. Se avvengono casi di questo tipo, allora il medico non ha fatto gli interessi salutari del paziente in realtà. Ha recitato il suo copione, come attore di un sistema. È vero anche, che se nelle medicine vi sono contenuti anestetici, la persona quindi non avverte più il dolore e crede di essere guarita, quando in realtà non è così. È semplicemente inibita dal percepire il dolore, a causa degli anestetici inclusi nel farmaco prescritto, per una qualche malattia o disagio incontrato. Così passa il tempo e se la causa della malattia o disagio, non viene riconosciuta e quindi curata o meglio risolta, ma bensì nascosta alla percezione del dolore, tramite gli anestetici contenuti nei farmaci, vi sarà un continuo peggioramento che passa inosservato dal paziente stesso, fino al punto in cui, divenendo la situazione così molto grave, l'anestetico contenuto nel farmaco oramai, non può più inibire la percezione del dolore e diventa necessario il ricovero urgente. Di conseguenza poi ci viene detto "...hanno trovato dagli esami che aveva questa malattia grave...oppure quell'altra...ma fino a pochi giorni prima, era sano come un pesce...stava bene, era contento e soprattutto, mangiava di tutto..." Le persone si sentono di conseguenza disorientate. Ne capiscono sempre molto meno. E quindi dipendono sempre più dagli "esperti", che sono quelli "che studiano la causa delle malattie". Per inciso nessuno qui vorrebbe insinuare che con l'esperienza ed osservazione maturata in decenni e ben documentata dall'industria farmaceutica, che sulla base di tali informazioni, indottrinano i medici su come trattare i loro pazienti, stiano in realtà intessendo "una catena di montaggio" apposta, così da funzionare giusto in tale direzione e produrre tale risultato. Così da avere pazienti curati a vita, che equivale a rendita decennale per i medici così indottrinati e quindi anche all'industria farmaceutica che fornisce le medicine che i medici prescrivono per curare i malati, secondo le istruzioni ad hoc, fornite dall'industria farmaceutica stessa, a suo uso e consumo. Tutto calcolato, cosicchè il lavoratore che ha concluso la sua vita lavorativa è pronto a svolgere il ruolo del malato grave, che quindi richiede cure mediche molto costose, come quelle per il cancro, tipo la chemioterapia, molto debilitante e straziante, non solo per chi la riceve, ma anche per i suoi amici, conoscenti e parenti. Un bel effetto domino. Per cui tutti orientati ad aiutare la "ricerca e la scienza per la cura delle malattie"...però strano...più soldi vengono versati in tale direzione e più malattie inguaribili si viene a conoscenza...boh, cose che penso io, così...insignificanti...ripeto...nessuno sta dicendo che questa scena viene creata apposta, ed i cittadini comuni usati come "carne da macello" per uso e consumo "della scienza"...infatti nessuno lo sta dicendo ed io non l'ho detto...più ovvio di così...
@@thetanews credo ci sia una via di mezzo: ci sono professionisti, medici, nutrizionisti ed altro, più o meno seri, preparati, rispettosi, competenti, onesti...purtroppo la tendenza alla generalizzazione rende difficile la scelta. Dare per scontato che una laurea garantisca serietà e competenza ha lo stesso svantaggio che ritenere incompetente chiunque pur privo di una etichetta istituzionale, svolga al meglio il proprio mestiere, qualunque esso sia. Questo equivoco di fondo rende gli utenti, che di proposito mi rifiuto di chiamare 'pazienti', estremamente penalizzati e fragili di soprattutto di fronte all'autorità istituzionale, che tende a far passare per buono anche ciò che di buono non ha nulla.
È molto semplice la tua domanda evidenzia che oggi del corpo umano conosciamo una parte minima il resto è ancora ignoto.
Tuttavia troppo spesso Chi studia si sente ricoperto di una autorità in grado di stabilire cosa è vero e cosa è falso sbagliando perché in realtà dovrebbe riconoscere che sa soltanto cosa è vero o falso allo stato dell'arte della relativa scienza.
C'è sempre un gatto tra la verità assoluta quella con la V maiuscola e le verità scientifiche di cui siamo in possesso attualmente Come genere umano e la tua domanda mette a nudo proprio questo gap.
La signora nel video propone una lettura innovativa ed estremamente efficace della dieta ovvero mette in relazione ciascun cibo con la sua funzione fisiologica e soprattutto endocrina cosa che finora i nutrizionisti per la maggior parte non considerano e si limitano ai numeri di calorie vitamine proteine e cose del genere.
Il sistema endocrino è il più importante di tutti a livello fisico perché gestisce gli ormoni e questi gestiscono praticamente tutto è il vero e proprio laboratorio chimico del nostro corpo e sapendo Quali alimenti spingono quali ormoni è un bel passo avanti nella apertura mentale che ognuno di noi ha chiamato a fare.
@@thetanews purtroppo tutto vero e condivisibile quello che hai scritto, per tutti quelli che hanno ancora la capacità di ragionare autonomamente, siamo rimasti in pochi, a cui vorrei aggiungere che la case farmaceutiche stanno facendo ricerche per trovare il modo di curare i sani, Bill Gates dixit. Infatti, per chi ragiona, adesso hanno inventato gli asintomatici pericolosissimi spargitori di contagio, che in realtà sono le persone sane che hanno sviluppato anticorpi alla malattia, quindi l'élite è sulla buona strada per renderci tutti malati, iniziando la loro aggessione proprio dalla nostra psiche attraverso la paura della morte, morte che in realtà l'élite ci sta fornendo subdolamente attraverso vaccini scie chimiche cibo alterato geneticamente, perché vuole diminuire drasticamente la popolazione mondiale senza farsene accogere. Per paura di morire i covidioti non vivono....
Vero..abbiamo false cognizioni sulla nostra nutrizione.. Come per ogni cosa..dobbiamo imparare a capire e conoscere meglio il nostro organismo.. Grazie 🌹
Credo che sia tutto molto soggettivo, io per esempio da sempre mangio tutto quello che mi pare accompagnato da un bel bicchiere di vino e a volte anche due, e ringraziando Dio
sono sempre stato in salute, magari domani schiatto, ma intanto a 68 anni ci sono arrivato.
Trovo che sia un video ben fatto molto chiaro che pone l'accento su dicerie e sbagli nei confronti del cibo. Le spiegazioni per quanto riguarda calorie o pasti(cosa mangiare) sono superflui.. Con un minimo di intelligenza si capisce che per stare bene ed avere un alimentazione sana basta mangiare di tutto in piccole porzioni.. Le diete da fame le lascio a chi vuole l'effetto yo yo sul proprio corpo.. E per favore.. Esercizio fisico.. Basta camminare nn serve ammazzarsi in palestra. Complimenti alla dottoressa, seria professionale ed elegante.
Sull'olio d'oliva per friggere, mi permetto di dissentire: non è possibile generalizzare. Il suo impiego per friggere dipende dalla sua acidità (non parlo del sapore, ma del pH). Se il pH è basso (cioè se l'acidità è alta), il punto di fumo (la temperatura oltre la quale l'olio comincia a bruciare) si abbassa drasticamente e per friggere non va bene perché se la temperatura ci sfugge diventa tossico. Se il pH è elevato, l'olio d'oliva va bene per friggere, ma visto che è impensabile misurare il pH dell'olio d'oliva ogni volta che friggiamo (serve un kit apposito), è meglio usare l'olio di arachidi, che ha un punto di fumo piuttosto elevato.
Bravo !
Sara, bella e brava saresti per me un ottimo partner....ragazzi state vedendo come il popolo si ribella divulgando tante verità in questi ultimi anni....sono contento per noi tutti!!!!
Non ci dimentichiamo degli studi sul microbiota, che sono solo agli inizi e che ci portano a capire che la nostra risposta al cibo è molto influenzata dalla nostra flora batterica intestinale...
Una serie di assurdità, con poche cose sensate.
Le diete sono come le religioni: ce ne sono migliaia, spesso radicalmente diverse, eppure tutte convinte di aver trovato la verità definitiva. La cosa ha del tragicomico.
Non hai terminato la frase pero', religione e diete sono accomunate da un'unico obbiettivo, il denaro!
D'altronde e' interista al Gemelli
@@francescadf cazzeruola, che cosa hai contro noi interisti? 😂✌
@@jakomax2736 😁😂😃
La dieta mediterranea è l'unica dieta seria tutto il resto sono mode.
la miglior dieta e la pace ..dunque se stai in pace con te stesso senza stress e rompicoglioni ,mi faccio pure una polenta e salsiccie con un buon gotto di vino la sera..
Quando la nutrizione diventa filosofia di vita. Maestro
Polenta di salsicce anche a colazione 💪
E pensare che questo canale ha 22 milioni di iscritti.... siamo messi male ragazzi.
BRAVISSIMA......finalmente qualcuno che inizia a dire la verità sui cibi
2 minuti di questo video x capire che si tratta solo di tanti concetti ben confusi . Spero solo che chi gardava, guarda o guarderà questo video lo faccia togliendo l'audio.
Non so se è una mia scorretta valutazione data da una troppo veloce analisi dei commenti o se sia effettivamente così, ma non posso non notare che i commenti recenti sono di carattere critico nei confronti di questo video, cosa che condivido perché troppo superficiale e forviante, mentre i commenti vecchi sono per lo più positivi. Quindi ogni tanto è anche importante fermarsi per notare il trend positivo della community (almeno per quanto riguarda chi ha visto questo video) che è sempre più informata e non prende per buono tutto.
la frutta va mangiata fuori dei pasti e non durante.i colombiani però la mangiano prima dei pasti: avendo frutta il transito più veloce degli altri alimenti libera la "via d'uscita" al resto del pranzo.provate,potrebbe dare i risultati interessanti :-)
Ha ha ha, ma hai visto quanta carne mangiano!!
Interessante, tutto ciò si aggiunge alle altre milioni di opinioni sul tema.
Riflettendo penso che l'essere umano è veramente un animale particolare: abbiamo abbandonato quasi tutti gli istinti ancestrali e di fatto siamo le uniche creature che non sanno ancora cosa devono mangiare, come comportarsi e soprattutto che messaggi trasmettere alle generazioni future.
Cosa significa oggi essere umani?
Se ascoltassi tutto non troverei piu la serenita a tavola; mangio semza esagerare e cosi va bene .buonanotte
🤣🤣🤣💯 quanto hai ragione
Concordo pienamente
SENTITE. Andate ad ascoltare il DOTT MOZZI. Da quando lo seguo la mia vita è totalmente migliorata.
Credo che tutti gli esperti al mondo di alimentazione dovrebbero andare a prendere lezioni di pratica piu' che teoria nelle vallate dell'Himalaya, dove vivono gli Hunza, popolazione centenaria che non conosce malattia. Una cosa sempre dimenticata(ma credo che non abbiano conoscenza)da tutti gli esperti di nutrizione e' l'importanza del digiuno.
la vecchia bufala sulla miracolosa popolazione degli Hunza...
Fabio Reghellin ma che ne sai???
Grandissimo...
È vero, più mangiamo più siamo in extraconsumo e iperfunzionamento degli organi adibiti.
La longevità, non dipende solo dell'alimentazione, ma potrebbe dipendere anche dall'ambiente in cui si vive????
Dottoressa grazie per le sue importanti informazioni, a distanza di tempo, ancora davvero utilissime specie in questo periodo ! ❤️🍭🐾💋
Fazioso e fuorviante, sembra un discorso fatto ad hoc per le persone che più che cercare consapevolezza cerchino solo disperatamente di dimagrire, la scelta di un'immagine come la slot machine mi conferma esattamente che quello è il target di persone a cui parla.
E' tutto relativo, ogni abuso fa male .Una grande mente mi disse riguardo al cibo, mangia quello che vuoi, è quello che mangi controvoglia che ti fa male. Quindi il corpo è nostro, impariamo ad ascoltarlo, diamogli più ascolto. Salute a tutti.
Come partire da piccole verità, per costruire grandi menzogne.
non ha parlato però della differenza tra alimenti integrali e raffinati, lo stesso riso o pane possono essere consumati integrali (ricchi di proteine, oligoelementi, fibre) o raffinati (in cui predomina l'amido con conseguente impatto sulla glicemia). Vedete pure i vari articoli del prof. Berrino
secondo lei è corretto mangiare la frutta dopo i pasti?
Luigina Schirru - molti medici dicono che è preferibile mangiarla lontano dai pasti perché crea problemi di fermentazione, io continuo a prenderla dopo mangiato altrimenti me ne dimentico proprio. Saluti
l'indice glicemico dei cereali integrali o raffinati è esattamente lo stesso
La signora in questione avrà forse i vari Amadori, Parma e Rana che le sovvenzionano il team!
@@rosicone837 non è ESATTAMENTE lo stesso (la mia era una iperbole retorica) comunque la differenza è irrilevante: riso bianco indice clicemico 83 (riferito al pane), riso integrale 81.
Ma, non so, vi hanno insegnato a scuola l'aritmetica, i numeri ... o è più facile stare a sentire supercazzole?
Il problema di oggi e’ lo stile di vita di m...... che facciamo oggi le persone che vivono in campagna si salvano. Mi spiegate perché le generazioni delle mie nonne arrivavano tutte a 90 anni e passa senza mai andare dal medico e ne ospedali ? Mangiavano tante verdure cotte e crude sopratutto quelle spontanee e facevano a piedi 20 km al giorno siamo diventati troppo pigri e comodi e questa sarà la nostra rovina prima ancora del cibo sbagliato bona sera
Brava - corto e chiaro!
Ippocrate diceva , "fate che il cibo sia la vostra Medicina e che la medicina sia il vostro cibo" !
Grande Ippo,c'ha detto anche cosa mangiare ??
La filosofia e la scienza dei Greci ancora insegnano e saranno addirittura avveniristiche finché ci saranno stupidità ed ignoranza( finché ci saranno uomini sulla terra)!
uno spot pubblicitario già dal titolo tutto fuorchè scientifico perchè non c'è niente che fa solo bene o fa solo male già ma quel che sa la Sara è tutto vero
A parità di calorie c'è molto più triptofano nella carne che nella pasta. Il che è anche ovvio, dato che il triptofano è un aminoacido, ovvero uno dei componenti delle proteine. La carne è un blocco di proteine con qualche grasso, e acqua. La pasta ha molte meno proteine, ed è di fatto una massa di carboidrati. Se le premesse sono queste, non è che questa signora ispiri molta fiducia.
Perfetto qualcuno che finalmente sa cosa sia una proteina👍🏻👍🏻👍🏻
Quando si parla di nutrizione, la veridicità o la falsità di molti singoli concetti è estremamente relativa.
Era un pezzo che su TED non sentivo così tante fregnacce
Mi è scaduto ted per sempre.
Anche a me ma mi rincuoro pensando che è del 2011
anche a me.... pensavo di trovare professionisti ed invece chiunque ormai credo possa salire su un palco e parlare...è la prima volta che mi capita di vedere uno speech così.... non so neanche come definirlo.
Mah...purtroppo non fa nessuna differenza tra cereali raffinati e cereali integrali, che producono una risposta insulinica e in genere metabolica completamente diversa, e inoltre, parla sempre e solo di proteine animali, come il pesce e la carne, senza mai menzionare le proteine vegetali contenute nei cereali, nella frutta e verdura, e specialmente nei legumi.
Sebbene è interessante e importante l'approccio che propone, è putroppo più che incompleto.
le diete per dimagrire sono un regime alimentare di privazione di certi cibi "ingrassanti". funzionano fino a che si sta in restrizione. dal momento che si sospende si riprende il peso originario; in molti casi casi si ha un maggiore sovrappeso: è l'effetto yo-yo. non esistono cibi ingrassanti e dimagranti in generale; esistono cibi che il nostro organismo può o non può accettare. sul "non può accettare" si gioca il sovrappeso maturato in anni di squilibrio oltre ad altre patologie più o meno gravi
E' solo perchè quando si smette la dieta si torna a mangiare come prima ma il metabolismo è più lento a causa della restrizione calorica.
Mangiate finché troverete ancora cibo.
.
Grande!!
Grazie Questo messaggio è una bellissimo messaggio che mi stai dando Grazie mille
Basta mangiare di tutto, ma solo piccole porzioni, per stare bene. A meno che non si abbiano disturbi alimentari congeniti... (o trattasi di disturbi psicologici?)
Perché tendere ai cibi vegetali il più possibile crudi? Come dimostrato dai famosi test di Kouchakoff (Primo Congresso di Microbiologia a Parigi nel 1930) ogni volta che assumiamo un pasto a base di proteine animali o un pasto a base di cibi cotti, i leucociti, ossia i globuli bianchi si mettono sulle difensive e si moltiplicano fino ad arrivare a triplicare il valore iniziale negli onnivori, mentre nessun processo patologico di leucocitosi accade dopo aver mangiato frutta e verdura cruda (Teoria della Leucocitosi Digestiva).
Magari aumentare il movimento può essere più appropriato anziché fare diete massacranti?
Le diete massacranti non portano da nessuna parte, bisogna avere una dieta equilibrata e fare anche sport, tutte e due le cose insomma
Lo sport non sostituisce una sana alimentazione. E il concetto di dieta massacrante non esiste
La Dieta non è solo per dimagrire. Ce ne sono migliaia perché siamo tutti diversi e le necessità cambiano radicalmente nelle persone anche quando l obbiettivo e lo stesso.
@@paolos7776 Credo intendesse dire quelle diete dove perdi peso alla svelta, magari non mangiando nulla per qualche giorno, il punto è che così facendo poi i chili persi si riacquistano una volta terminata una dieta che eccede troppo nella restrizione calorica
le proteine a cena perchè non dovrebbero cedere energia come i carboidrati da introdurre opportunamente a pranzo per mantenere il corpo in forma più a lungo; la frutta non è tutta zuccherina (es. avocado) non. tutta fermenta se unita a carboidrati (es. mela o ananas) nella frutta molte sostanze preziose assenti nell'olio fritto come vitamine ed enzimi assai più salutari; quindi tutto cio che presume di sapere Sara Farnetti sarebbe vero of course . Inchiniamoci dinanzi a tanta scienza e abbuffiamoci di fritti e carne da mane a sera.
Complimenti per la chiarezza e la semplicità
Agosto 2022 LI VEDO in spiaggia come hanno capito bene bene …🥲🙌
Il mio nonno ora avrebbe 93 anni, i vostri nonni erano magri e bruciavano i grassi perché mangiavano poco rispetto a noi, quando erano giovani, non c'erano i soldi, poca pasta o varie pappe fatte con il pane, tanta verdura perché parecchi erano contadini e non gli costava nulla, la carne pochissima, la frutta di stagione e per ultimo lavoravano nei campi come bestie dall'alba alla sera 12ore 6 giorni a settimana, vedi come si dimagrisce tutti , avete visto le foto di prima se c'era un grasso era raro come una mosca bianca, esistevano ma erano pochissimi, ora ci sono i bambini grassi ed è colpa dei genitori eccetto casi di squilibrio ormonali
Ai vecchi tempi chi era in sovrapeso era benestante e il poveraccio pelle ed ossa. Oggi è tutto il contrario 🙄
Si contraddice spesso e altrettanto spesso non la racconta tutta ha una visione ad un occhio solo.
Minuto 8:30 ha detto tutto ma non ha detto niente... se un atleta di qualsiasi sport che arriva a inizio stagione e deve dimagrire perché presenta troppa massa grassa, oppure una persona normalissima che vuole avere un corpo più definito, deve comunque andare in deficit calorico! Non può continuare a mangiare certi alimenti tipo la piadina una volta ogni due settimane...
Se un atleta deve dimagrire, non è un atleta ma un hobbista, e comunque dimagrire in velocità non è ne sano ne duraturo, questo dice nel video
Per quello che ne capisco è stata brava. Ho finito da poco di studiare Biochimica, mi piace come affronta l'argomento. Perchè spiegare la teoria in modo comprensibile a tutti e poi dare pure delle pillole "pratiche" in pochi minuti non è semplice.
Mi piace perchè a differenza di altri si è impegnata nel far passare l'idea di dare importanza all'aspetto ORMONALE e a come vanno a lavorare gli ORGANI in funzione di quello che mangiamo. Non di meno il fatto che non esiste una dieta valida per tutti, ma che certe diete sono buone solo per alcuni soggetti.
Ecco dunque che se si vuol dimagrire (o per meglio dire, migliorare la propria salute e la propria vita) semplicemente si va dal medico specializzato in nutrizione umana, quindi il nutrizionista, il dietologo. Nessuno pretende di auto-curarsi se si è rotta una gamba. Perchè non fare lo stesso ragionamento con l'alimentazione?
Bravo! Xchè andare dal dietologo costa, almeno qui in Svizzera. Ti rimborsano solo se il sovrapeso è importante 🙄
@@enki6578 anche in Italia costa
Le proteine è meglio invece mangiarle la sera proprio perchè sono semplici da digerire (se adatte al nostro sistema immunitario)e si evita così di appesantire la digestione con carboidrati che dovrebbero invece passare attraverso processi metabolici molto più complessi ,(colesterolo, pressione e glicemia) in fatti il colesterolo si accumula non mangiando alimenti che contengono il colesterolo, che una volta nell'organismo viene scisso e trasformati in altro come altre molecole complesse (acidi urici etc..), invece si accumula nell'organismo con i Cereali soprattutto quelli con il glutine ma anche con mais e riso (cereali senza glutine ma con amido)
L'insalata non è tutta uguale così come gli organismi a cui lei parla non sono tutti uguali
Non ha parlato delle trippe di cinghiale, fritte nel grasso di Uro, col miele….perché?.
complotto!!1!
Perché non ha letto Asterix!
🤣🤣🤣🤣🤣
Gomblotto!
Mi dispiace leggere commenti di persone che chiedono ai nutrizionisti solo la ricetta cioè la dieta da seguire per stare bene o guarire o dimagrire.
Questa nutrizionista è estremamente innovativa perché finalmente ci aiuta a capire le relazioni tra sostanze contenute negli alimenti e ormoni il sistema endocrino.
Finora siamo abituati a chiedere al nutrizionista solo i numeri relativi a calorie proteine vitamine eccetera Ma questi non sono la vera causa del nostro benessere o della nostra malattia o sovrappeso.
La lettura di questa nutrizionista è estremamente innovativa ed interessante ma probabilmente la gente non è in grado di comprenderne è l'utilità perché vuole solo la dieta facile da seguire e il risultato immediato.
contatto freddo ma decisione sicurezza, postura, troppo venditrice pochi dati
c'ha una friggietoria
Si di sicuro, una friggIEtoria con le friggietrici e folliewers che la seguono 🙈🙈
Stessa critica che mi sento di fare. Mi legga sopra.
hahahhahaah super d'accordo - freddezza sicurezza e postura sono di solito sinonimo di aggressione - intimidazione - confusione e PASTROCCHIO - e noto che è valido per molti luminari esperti che parlano su ted italia - prima direi la linguista SARA GHENO - che consiglio magari per pochi minuti - presidente della attuale accademia della crusca
Io dico solo una cosa... Complimenti a questa favolosa donna... Ma veramente!
il peggior ted talk che abbia mai visto
Per quale motivo?
Peccato abbia ragione 😅 basterebbe informarsi
È vero, il peggiore
@@FedericaGalli89 Ragione di cosa ? che non esistono le kcal? che sono alla base della nutrizione? ma per favore.
@@davidegiordano4773 dovrei riguardarmi il video onestamente, non ricordo cosa diceva (il mio commento risale a 9 mesi fa). Se asserisce ciò ad un certo punto, allora no, non ha ragione
Mettetevi davcordo, uno dice una cosa l’altro ne dice un’altra, io penso che il miglior dietologo siamo noi stessi
Se lei avesse ascoltato, non ci vuole molto a capire che sono esempi per spiegare che non esiste una UNICA dieta per tutti ma bisogna essere seguiti personalmente e avere una dieta su misura
Una domanda: Per un edificio in parte abitativo ed in parte grezzo si può intervenire mediante Superbonus verificando che la superficie abitativa sia superiore a quella grezza?
Io in cinque mesi ho perso 35kg...ho eliminato i grassi..i dolci lo zucchero e il sale....Adesso mangio pane e pasta integrale..frutta e verdura...carne bianca e rossa tranne il maiale....pesce...
Per digerire il riso in bianco ho sempre impiegato una vita. Quando lo mangio mi sento un pallone, tanto che avevo sospettato un'intolleranza. Finalmente ora capisco il perchè. E sulla frutta (che adoro!) devo ammettere che ha ragione lei... se faccio colazione con mele, pere, melone o qualsiasi altro frutto (tranne la banana) dopo 30 minuti mi assale una fame incontrollabile e mangio il doppio di quello che avrei ingoiato normalmente. Vuoi vedere che la storia dell'insulina è vera?
Magnifica e Vera! Onesta ! Competente !🌹💪👍
Interessante prospettiva, da sommare a tutte le altre. Sicuramente per qualcuno è meglio evitare il riso, per me invece è meglio evitare pasta bianca e patate. Il segreto è conoscersi. Aggiungo anche che una persona può anche nutrirsi benissimo ma stare comunque male fisicamente, perché molto è giocato dal nostro umore, da ciò che ci capita, dai nostri livelli di stress. Non esiste una soluzione uguale per tutti. Aggiungo una nota per chi dice: mio nonno è vissuto 100 anni quindi è così che bisogna fare. Bè, mio suocero fuma 2 pacchetti di sigarette al giorno, fuma anche a letto e anche di notte. Non è mai malato. Quindi?
Concordo pienamente. Penso che per stare in forma bisogna avere un'equilibrio non solo alimentare, ma anche mentale e emotivo soprattutto. L'aspetto mente corpo viene spesso trascurato, ma é in grado tranquillamente di modificare la chimica nel corpo
@@robbie99076 " mens sana in corporea sano!" cosa non menzionata da questo genio.....forse xchè lei stessa confonde la mente e la rende "poco sana!". silvana
Silvana Quercini questo detto ha il significato opposto però.. vuole dire che i problemi della mente si generano quando il fisico non è ok.. tuttavia vale anche il contrario.. non dobbiamo mai scindere la mente del corpo, perché tutto l’organismo lavora all’unisono
Esattamente,non tutti siamo uguali.
devo dire che questa donna ha fatto scaturire commenti davvero intelligenti .......e lo dico sul serio , ci vuole anche una come lei ahahaaha
Concetti fuorvianti, dati falsi messi lì creando logiche assolutamente arbitrarie. Via TED dalla mia vita.
Concetti fuorvianti? Non mi risulta
Vogliamo sentire solo le cose che piacciono e non quelle giusti.
hahahahahahahah il TED in italia lo trovo orribile - personaggi di grande levatura che dicono cose scontate - spesso - poco chiare -
Posso chiederle le motivazioni del suo pensiero? Grazie
Scusi, ma sul discorso del rallentamento metabolico dove posso trovare studi e review a riguardo?
Peccato solo che il triptofano sia un amminoacido, uno degli essenziali, e che perciò sia un costituente delle proteine.
hahahahah effettivamente la signora Sara a chimica alle superiori c'aveva 4 ...
Il fritto non fa alzare il colesterolo? Questa, davvero, mi giunge nuova. E non alza neanche i trigliceridi? Il minestrone (specie se scondito) fa ingrassare? La pasta è meglio a cena? Insomma, qua si sta smontando tutta la scienza della dietologia medica
Il mio maestro nella nutrizione è’ valter Longo , parla con studi scientifici alla mano
Mi è piaciuto il suo parlare,aggiungerei carne grassa perché porta in equilibrio ,i carboidrati proteici che saziano, non fanno venire sete come un piatto di pasta al ragù, come gli animali di un tempo,adesso questa carne magra porta stips ma nessuno ne parla.i grassi sono i lipidi del nostro corpo il primol il cervello . Il bisogno primario in assoluto, con glicemia perfetta.
Sotto questo video manca una trentina di righe di link di studi scientifici a supporto di quanto dice la dottoressa.
Perché ha detto un sacco di cazzate
@@simonaballini7633 infatti il mio era un modo ellittico di dire che sono tutte stronzate
@@Cicalonion si si avevo capito, avvaloravo il tuo commento 😂
Questa ha un curriculum ed evidenze scientifiche a supporto che ti ci seppellisce. Ignorantoni a disquisire del nulla sotto l'intervento Di una che ha un PhD in malattie metaboliche preso in America.
@@mary9256 e allora? Tanti chiacchieroni che vanno anche in TV hanno master e titoli presi in mezzo mondo.
Sto video è inutile
Grazie
Finalmente qualcuno (in questo caso qualcuna!) che parla di alimentazione con cognizione di causa! E' importante nutrirsi in modo vario e completo (lasciatevelo dire da uno che è stato vegetariano per 10 anni!), perchè la vera discriminante per la salute (fisica e mentale) è il movimento, la capacitàdi respirare a pieni polmoni in un ambiente sano (tipo un bosco od in riva al mare). Lasciate perdere certe ricette che propongono la salute a buon mercato (tipo i vegani o l'ultima moda proposta da chi ritiene che digiunare per qualche giorno all'anno possa rigenerare l'intero corpo!), perchè è anche importante il contesto ambientale in cui si vive: un conto è abitare nel sud della California, altro è vivere in un paese del Trentino (come il sottoscritto) dove, non più tardi di due giorni fa, ho spalato neve per 5 ore e mezzo!
+alberto piechele la dieta vegana non è una moda poiche si basa sull compassione per altre creature viventi e senzienti
Maya Sulle Nuvole Provare compassione per altre creature viventi, sia animali che vegetali, è una cosa bella e del tutto condivisibile (io personalmente quando cammino o corro in un bosco cerco di non calpestare nemmeno una formica e di non strappare neanche un filo d'erba; chi sono io per togliere deliberatamente la vita ad un altro essere vivente?), ma altra cosa è provvedere al nostro sostentamento e quindi occuparci della nostra alimentazione. Tu dici che l'alimentazione vegana non è una moda? Io sono stato vegetariano per 10 anni, in tempi non sospetti (dal 1992 al 2002), quando i vegetariani venivano visti come tipi strani (quando andava bene!), dopo essermi formato sui testi di Luigi Costacurta (fondatore della prima Scuola di Naturopatia ed Iridologia in Italia), che ancora oggi mantengono un rigore scientifico (chi si occupa di compatibilità tra i vari nutrienti; chi sa, per esempio, che l'associazione tra latticini e pomodori produce delle sostanze tossiche?), spinto dalla mia passione per il fitness. Ora non discuto che ci saranno persone che seguono una dieta vegana con cognizione di causa, sapendo quello che fanno, ma la stragrande maggioranza mi sembra una massa che rincorre degli slogan letti da qualche parte (avrai sentito dire: non ho mai visto nessun animale consumare latte dopo lo svezzamento, quando a costoro è facile obiettare che nemmeno io ho visto animali pilotare aerei o navigare in internet!), del tutto inconsapevole dei rischi che corre, con la vana illusione che basti eliminare i prodotti di origine animale per vivere a lungo ed in salute, sia fisica che mentale. Credimi, alimentazione il più possibile sana e varia con tanta verdura, frutta, cereali integrali, senza eliminare nessun prodotto animale e, sopratutto, tanta attività fisica, svolta possibilmente all'aperto, in un ambiente naturale (bosco, mare, parco), imparando a respirare a pieni polmoni (hai mai sentito parlare del prana?); è questa la strada per il vero benessere, non esistono scorciatoie a buon mercato!
+alberto piechele conosco Luii Costacurta e sono una seguace dell'igienismo. Condivido ciò che hai scritto ma non per quanto riguarda la parte relativa agli animali, che per me sono Esseri sacri. Li amo e li rispetto e dunque non posso mangiarli!
Certo che ho sentito parlare di prana ed anche della possibilita di vivere nutrendosi soltanto di questa impalpabile energia...:)
+Maya Sulle Nuvole Non è mia intenzione criticare chi ha fatto la scelta di eliminare le proteine di origine animale dalla propria alimentazione in modo consapevole (valutando i pro ed i contro), bensì mettere in guardia gli ingenui (e chiaramente non mi riferisco a te!) che sentono in tv, nel web o sui giornali storie mirabolanti riguardo alla dieta vegana e decidono di seguirla, senza nessun atteggiamento critico, spinti da un paranoico desiderio di esorcizzare la paura della morte; l'alimentazione è solo una parte, seppur importante, delle variabili che determinano la salute di un individuo (nessun regime vegano ti farà stare bene, se non sei serena mentalmente e spiritualmente!). In attesa che qualcuno dimostri che si possa vivere soltanto di luce (come fanno le piante attraverso la fotosintesi clorofilliana), non ci si scappa, per vivere dobbiamo necessariamente sopprimere un'altra vita e non mi riferisco soltanto al mondo animale: hai mai tagliato una pianta di insalata in un orto? Dal taglio esce un lattice bianco che rappresenta la linfa vitale della pianta e che a me procura la netta sensazione di aver soppresso un essere vivente! Tu mi dirai che si può vivere anche cibandosi soltanto di prodotti vegetali: certo, si può sopravvivere, ma a quale prezzo? Non è assolutamente dimostrato che si viva più a lungo ed in salute (io ho l'abitudine di chiedere a coloro che hanno più di 70 anni e conducono una vita attiva qual'è il loro segreto e nessuno è vegetariano, ma TUTTI SONO SPORTIVI !). Conosco vegani che praticano attività sportiva "stranamente" soggetti ad infiammazioni che, guarda caso, spariscono se si torna ad un regime alimentare più equilibrato e vario. Ti auguro sinceramente buona fortuna nella tua pratica, consapevole del fatto che, come è capitato a me, un giorno tu possa ritornare sui tuoi passi (senza inutili sensi di colpa); finchè c'è vita...c'è speranza!
concordo in parte , in primis il movimento il contesto come hai gia detto l'aria e un alimentazione varia . ma non credo che noi siamo strutturati per mangiare carne è palese che non siamo carnivori , in natura non siamo in grado di azzannare una preda e mangiarle la carne cruda come fanno i veri carnivori e nemmeno abbiamo gli enzimi per digerirla tale anche l'acidità dello stomaco nei carnivori è 10 volte superiore la nostra , si la mangiamo cotta ci piace anche a me piace anche se non la mangio piu da 2 anni , ma lo facciamo per cultura ormai da migliaia di anni . il nosto sistema immunitario ci difende ma se si approfitta tutti i giorni non farà bene .
La vera dieta e mangiare in maniera semplice senza esagerare
P.s molto movinento
Ma cos’è questa boiata assurda?? Ha detto tutto e non ha detto niente..Possiamo vedere i dati scientifici da cui ha tratto questo discorso??
Grazie, spiegazione semplice ed esaustiva.
Troppo brava! Mi vien da pensare che siamo tutti analfabeti in questa materia e ci facciamo violentare dalle classiche culture alimentari e purtroppo dai supermercati che offrono decisamente delle schifezze....
Offrono quello che richiedono i consumatori, io non trovo più il ginseng amaro perchè non lo prendeva nessuno. Se fanno lo yogurt magro vogliono quello alla frutta zuccherato, poi si lamentano. Hai ragione, molto analfabeti e non solo in materia di alimentazione ma anche come cultura e modo di ragionare scientifico.
Bellissimo discorso
ma alla fine non ha detto assolutamente nulla, ... dunque come "organizzo" i miei pasti????
Marc Van Masten leggi arnold ehret.
Se sai l'inglese, cerca Isabelle de los Rios in internet, per scegliere gli ingredienti e organizzare i pasti
In 14 minuti non c'è mica il tempo di fare tabelle con diete ed esempi vari. Ha spiegato il concetto dell'importanza ormonale, che è già tanto. Un esempio comunque lo ha fatto: un pasto con verdure, 1 porzione proteica e 1 di carboidrati (una sola, non pasta+frutta per esempio).
Marc Van Masten cvq
Prima regola. Non comperare per un mese pane pasta pizza mais (no dove ci sono farine) patate legumi. Niente latticini. Mangiare a volontà mattina pomeriggio sera uova carne pesce verdura frutta. No frutta alla sera. La domenica quello che si vuole. Provare non costa nulla.
l'alimentazione " a zona" tiene controllata l'insulina nel giusto range ma anche contemporaneamente contiene il consumo proteico.
Non si vive per mangiare, ma si mangia per vivere.
Bravo complimenti !!!!
La dieta di Dukan mi ha distrutto cambiando il mio metabolismo ed il mio corpo. Non riesco più a riprendermi dopo quella dieta. Che idiota sono stata!!!!!!!!!!!!!!!!!
Il tè contiene quantità più o meno elevate di teina (aka caffeina) a seconda della tipologia, per cui col cavolo che è un rilassante. Aumentando il tempo di infusione aumenta anche il rilascio di teina
Sei lontana anni luce e dalla dieta doc
Sarebbe stato più utile dire anche dei consigli e degli abbinamenti Anziché dire solo che alcune cose fanno male non la trovo molto utile questa discussione
Fa parecchio ridere sentirla parlare di tumori, quando poco prima ha consigliato pasta e pane che mandano in acidosi come ogni zucchero e sono di conseguenza, la causa primaria dei tumori (cosa che sappiamo dal 1931 con il Nobel assegnato a Otto Heinrich Warburg).
Il pesce e l'insalata sono ottimi (concordo che non c'è paragone rispetto a riso e mela, due grandi finti-sani), ma magari non panati il pesce.
Ottimo!!! Concordo.
Guarda che “tutto è veleno/niente è veleno” è la dose che fa la differenza.. il corpo umano ha bisogno di zuccheri tuttavia.. che sia frutta o pasta fa poca differenza.. l’acidosi è causata anche da troppe proteine comunque
@@simondf7 il tumore si nutre principalmente di zuccheri, da qui non è difficile capire cosa bisogna eliminare.
Dany ma cosa c’entra?! 😂 tutti gli organismi si nutrono di zucchero.. i funghi, i batteri.. quindi secondo te l’unico responsabile è lo zucchero?! La carne che si decompone nell’intestino? Niente? (Non sono vegetariana, io mangio tutto) i pesticidi, gli antibiotici tutta la merda che troviamo nel cibo non causa niente?!
@@simondf7 No, non è l'unico, ma è sicuramente il principale responsabile. E' scientificsamente dimostrato da quasi un secolo.
diciamo che in 14 minuti ha fatto molte cose: ha smontato teorie nutrizionali fallaci e ci ha fatto capire cosa mangiare. grazie
E i formaggi? Dove stanno? Si sono dati alla macchia?
guarda che ha parlato della mozzarella
🤣🤣🤣
Ascoltre questa signora vuol dire che non dovremmo mangiare più. Io mangio tanta pasta e pane. Godo ottima salute e peso forma.
Bravissima 👏🏻✅
Ma è del mestiere? Il triptofano è 4 volte di più nel pollo ad esempio. La seretonina? Ma induce al sonno o alla gioia? I carboidrati saziano? Ma davero? La ritenzione è cellulite? Ma che dice? La celluITE è un infiammazione... Ma che dice? Il fegato non accellera coi grassi della mozzarella? La teina che è un eccit... Il minestr... Ma daiii. Ma è del mestiere?
"Il riso e la mela abbassa il metabolismo", "l'insulina ci fa ingrassare"
L’insulina fa ingrassare si! Non lo sai che i diabetici obesi non possono curarsi con l’insulina?
@@simondf7 Ti spiego una cosa che forse ancora non sai. A far ingrassare è l'eccesso calorico.
@@Antonino92 calorico perché sei una caldaia?
@@enzamari1811 cos'è una battuta? 😅
@@Antonino92 non è una battuta le calorie si misurano x le caldaie e basta studia
A me sembra stia parlando della dieta a Zona senza entrare purtroppo nel suo dettaglio, cosa che sarebbe stato invece, a mio avviso, interessante e utile.
Se lei avesse ascoltato, non ci vuole molto a capire che sono esempi per spiegare che non esiste una UNICA dieta per tutti ma bisogna essere seguiti personalmente e avere una dieta su misura
Molto interessante. Sarebbe bello scegliere il menù dei pasti della giornata con l'aiuto di un'app per la nutrizione funzionale che guidi alla scelta dei cibi in base all'effetto che essi hanno su metabolismo e secrezioni ormonali e al momento della giornata più opportuno per consumarli. Chissà esista già...
Giovanni Di Leo al posto di un app potresti rivolgerti ad un professionista come un nutrizionista
sì, si chiama intuito, o per gli uomini più l' istinto
Hai scritto una cosa, fantastica, un App, che controlla ciò che mangi e ti suggerisce alternative.
@@dareronin si, forse come supporto la App, ma il nutrizionista è necessario.
Sono scettico su queste teorie...Si parla di insulina che ingrassa, rallentamenti metabolici, ma si parla poco del reale motivo per cui si dimagrisce: le calorie In che devono essere minore del dispendio energetico, tante di queste "teorie" mi sa che sono supercazzole ancora non dimostrate del tutto a livello scientifico
D'accordo con tutti voi... Impropria
Sante parole.. Le stesse cose che dice Panzironi.. Brava, informazioni scomode da sostenere.. Ma come mai si diventa medico senza dare nessun esame di alimentazione? Cos'è di questo mondo.. Grazie Signora, ottimo lavoro, e discorso da approfondire.
Non sono d'accordo con il suo discorso inerente alla frutta. Il problema del nostro corpo non sono l'assunzione dei zuccheri semplici (presenti nella frutta e verdura) ma di quelli raffinati. Con ciò voglio dire, che se cerchiamo di mangiare zucchero raffinato il meno possibile e assumiamo molta frutta il nostro corpo ne trarrà solo benefici. Bisogna sfatare questi miti. È normale che la frutta fa male se poi ci accavalliamo dolci e tanto altro. Inoltre non ha menzionato le proprietà e benefici della pasta integrale, la quale contiene molti meno zuccheri della pasta normale e tante proteine e fibre. Infatti, il riso bianco non fa dimagrire, su questo ha ragione. È pasta, ha gli stessi zuccheri di pennette, rigatoni etc. Non cambia nulla. Però l'ultimo paragone che ha fatto lo trovo poco intelligente e fuorviante. è logico che mangiare riso bianco e una mela non è abbastanza per far fronte al fabbisogno del nostro organismo, è troppo poco. A mio avviso non si è spiegata bene. Penso che volesse dire che non serve a niente mangiare poco, senza rispettare il fabbisogno del nostro corpo. Ma bisogna mangiare il giusto e stare attenti a mangiare tutti gli alimenti di cui il nostro corpo ha bisogno.
Vero per zuccheri liberi aggiunti, però la frutta è anche calorica, io la mangio sempre ma con moderazione
la frutta contiene fruttosio zucchero semplice, come il glucosio, ed è molto peggio dello zucchero semolato
Come sarebbe imparare a connettersi al proprio corpo e chiedere a lui cosa preferirebbe mangiare? Fidati che te lo dirà. È per lui che mangi dopotutto, giusto?. Quando includi il corpo nella propria vita e nelle scelte che fai, li dai voce e ascolti cosa e quanto vorrebbe mangiare, quello che mangerai sarà gioia pura, sarà salutare.. E ti dirà anche tante altre cose che lo riguardano come per esempio che tipo di sport fare, cosa vorrebbe vestire, con chi fare sesso... tutto questo è nutrimento e di contributo per il corpo non solo il cibo. L'abbiamo ignorato e abusato abbastanza con concetti nutrizionali confusi e modi di fare prepotenti? Quanta gioia di vivere è qui?
L"alimentazione....... quante opinioni discordanti!
Una Babele di opinioni, chissà chi poi avrà ragione!
Se lei avesse ascoltato, non ci vuole molto a capire che sono esempi per spiegare che non esiste una UNICA dieta per tutti ma bisogna essere seguiti personalmente e avere una dieta su misura
Buonasera, trovo interessante ciò che afferma la Dott. Ferretti. Vorrei avere ulteriori chiarimenti... Lei sostiene che: "le calorie sono un aspetto della dieta, ma è molto più importante la secrezione ormonale". Potrebbe citarmi le fonti (pubblicazioni scientifiche, analisi, metà-analisi o revisioni) di quest'affermazione? La ringrazio. Cordialmente, Giacomo.
Giacomo Romitelli ha detto "sono un aspetto del cibo". secondo me voleva semplicemente dire che le calorie non devono essere prese come unici indicatori nella dieta,si deve sempre assimilare quello che serve perche se assumi tutte le calorie che ti servono mangiando pero solo proteine per esempio sicuramente non stai mangiando bene, non c è bisogno di pubblicazioni scientifiche. Se vuole studi sulla secrezione ormonale collegato al gibo vada a cercare qualcosa sull ipertiroidismo.
Giacomo Romitelli vai a cercare la definizione di caloria e capirai subito quanto poco c'entri col corpo umano. È un concetto termodinamico che non ha nulla a che vedere con ciò che avviene nel nostro corpo durante la digestione (le calorie degli alimenti vengono calcolate con la bomba calotimetrica che misura in sostanza il calore generato dalla combustione dell'alimento). Io ritengo che siano un modo improprio per esprimere l'effetto sul nostro corpo e sono utilizzate solo per comodità, in mancanza di altre unità di misura attendibili data la complessità della digestione e della composizione di un alimento.
La termodinamica non centrerebbe nulla? Mai aperto un libro di biochimica? Le reazioni di ossidoriduzione che portano dagli alimenti alla CO2 che liberiamo sono ben conosciute, se non si vuole calcolare l'energia contenuta nel cibo attraverso un calorimetro lo si può sempre fare attraverso il calcolo degli ATP generati per grammo di alimento considerato, calcolo che di solito si fa eseguire come esercizio durante i corsi di biochimica il primo anno di università. Si potrà osservare che la differenza è pressoché nulla. Comunque se fosse vero quello che afferma la signora del video sarebbe molto interessante, ovviamente aspettiamo le fonti per esprimere un giudizio.
Argomentazioni poco convincenti e prive di riscontri. Solo aggiunge confusione alla confusione.