ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
ผู้ผลิต น่าจะติดฉลากแนะนำวิธีการ ก่อนใช้งานกะทะให้ผู้ซื้อด้วยน่าจะดี เพราะมันเป็นประโยชน์ และส่งผลดีต่อสุขภาพผู้ที่ซื้อไปใช้ แบบนี้คนที่ไม่รุ้ แล้วเอาไปใช้งานเลย ก้เจอสารเคมี เข้าร่างกายเต็มๆ ขอบคุณครูนะคะ
ขอบคุณมากค่ะ
ไม่ทราบว่าต้องล้างอย่างนี้ กะทะมีสีดำออกทุกครั้งก่อน ก่อนใช้เช็ดด้วยผ้าหมาด ทิชชูก็ติดสีดำทุกครั้งนาน2-3 ปียังดำ ตายผ่อนส่งแน่เลยเรา เอามาล้างตามขั้นตอนนี้ น่าจะดีนะคะ ขอบคุณค่ะที่แนะนำ
ใช่เราซื้อมาก็มาทำกินเลยตอนนี้ใช้ไม่ได้เลยค่ะมันเป็นสนิ่ม
ผมจะเผาจนกระทั้งแดงทิ้งให้เย็นแล้วขัดเชัดให้แห้งเคลือบน้ำมันใน-นอก เป็นการใช้ได้ แต่ไม่ทราบว่าต้องคั่วเกลือด้วย เยี่ยมเลยครับครู เคล็ดลับของครูที่ทำอย่างนี้แล้วทอดปลาไม่ติดกะทะ นี้จะสำคัญ/เล็ดลับนี้ไม่เคยรู้มาก่อนโบราณมาก่อน ขอบคุณครับ
ถ้าเผาจนแดงต้องเป็นกระทะเหล็กแท้ ถ้ากระทะเหล็งขางแบบนี้ เผานานทุลุค่ะ ทำแบบนี้แม่เคยทำให้ดู ถ้าเป็นกระทะขนมครกเอามะพร้าวแกงขุดใส่เผาจนใหม่แล้วทิ้งค้างคืนเลยค่ะ
ช
@@เรียบเรืองวงษ์ สจ
เผาเพื่ออะไรค่ะความรุ้ใหม่ๆ
เผาเพื่อไล่สารเคมีที่โรงงานเคลือบไว้ไม่ให้เกิดสนิทออก
ขอบคุณที่แบ่งปันวิธีการล้างกระทะค่ะครู สุดยอดมากค่ะ
ขอบคุณมากๆสำหรับความรู้ดีๆมีประโยชน์
ด้วยความยินดีค่ะ
เยี่ยมมากค่ะ ขอบพระตุณมากจ้า❤❤❤👍🙏🏼🌷
โห....สุดยอดเลยครับคุณครูจะขอจดจำไว้ทำเองบ้าง ขอให้คุณครูจงสมหวังในสิ่งปราถนาทุกประการ...ที่เป็นผู้มอบความรู้ให้แก่บุคคลเพื่อนำไปใช้ประโยชน์ได้อย่างแท้จริงครับ
มาชมวิธีทำความสะอาดกระทะด้วยค่ะ
ไม่ทันแล้วค่ะคุณขา มากี่ใบกี่ใบก็แค่ล้างด้วยน้ำยาล้างจานค่ะ😂ครั้งหน้าต้องทำแบบนี้ค่ะ🙏ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณค่ะได้ความรู้ดีมากค่ะ
สวัสดีค่ะคุณครูโสพิส ขอบคุณค่ะที่แบ่งปัน👍👍
เยี่ยมมากครับคุณครู คลิปนี้สุดยอดครับ,💞💞👍
ขอบคุณมากค่ะที่เข้ามาให้กำลังใจ
ฃในแอพ
กะทะเก่าที่ใช้แล้วทำได้ไหมคะ
ขอบคุณสำหรับสาระดีค่ะครู
ขอบคุณค่ะ เคยซื้อแต่กะทะที่เผามาแล้ว ไม่เคยซื้อกะทะแบบนี้ ขอบคุณที่มาแบ่งปันกันค่ะ
ขอบคุณเคล็ดลับดีๆจากครูโสพิศนะคะ
สวัสดีครับครูโสพิศมาดูรีวิวซื้อกะทะใบใหม่ก่อนใช่งาน ดีมากครับที่แขร์ความรู้
ลองทำดูนะ ทำแล้วเวลาใช้งานอาหารจะไม่ติดกระทะด้วยนะนอกจากล้าฃสารพิษออกแล้ว
ขอบคุณความรู้ดีๆครับ ในการล้างกระทะใหม่
❤ขอบคุณจ้าฯสวัสดีจ้า❤❤❤
ขอบคุณค่ะที่มาเเบ่งปันสิ่งดีๆ พึ่งรู้ค่ะ ติดกะทะเลยค่ะทอดไข่ดาว
ขอบคุณ ข้อมูดีๆค่ะ
โอ้โฮ้เพิ่งรู้ขอบคุณครัย
ขอบคุณมากค่ะที่เข้ามาให้กำลังใจ ดูเคล็ดไม่ลับ ของเรา ที่จะพยามนำความรู้จากอดีตสู่อนาคต ฝากไว้ในยูทูป
❤ ดีแท้มีประโยชน์ขอบคุณนะคะ🎉😂😂
ขอบคุณค่ะสำหรับความรู้ใหม่ๆ เคยซื้อกระทะแบบนี้มาแต่ไม่ได้ทำแบบนี้เวลาทำอาหารเสร็จล้างตั้งไว้ จะเป็น คราบ เมื่อเช็ดดูจะดำ ทิ้งไปแล้วค่ะ
กระทะ ที่นำมาทำให้ดู คนโบราณเรียกว่าเหล็กขาง ถ้าไม่มีการเผา สารที่เคลทอบไว้จะล้างออกอยากมาก มันเป็นน้ำมัน
ขอบคุณครับ ที่ให้ความรู้แต่ ผมมีข้อสงสัย หลังจากที่เราเผาแล้ว นำมาใช้งานครั้งต่อไปเราต้องล้างแบบไหน และรักษาแบบไหน แต่ประสพการณ์เคยใช้มา เมื่อเราประกอบอาหารเสร็จนำไปล้างขัด แล้วจะนำมาใช้ใหม่เอากระดาษทิดชู่เช็ดอีกรอบมันจะมีคราบสีดำ ๆ ออกมาด้วย ล้างกี่รอบก็ไม่หาย ผมเลยไม่กล้านำกระทะแบบนี้มาใช้
ล้างทำความสะอาดปกติจ้า เพียงแต่ถ้าทอดปลาสด ควรต้ังกะทะ ให้ร้อนก่อนจึงใสน้ำมันลงไป จะทำให้ปลาที่ทอดไม่ติดกะทะ ทอดได้น่ากินจ้า
ขอบคุณที่ให้ความรู้ดีๆนะคะ
ขอบคุณข้อมูลดีๆมากเลยคะ
ใสปิ๊งเลยจ้า เยี่ยมเลย
ขอบคุณมากค่ะ ไม่เคยรู้เลยค่ะ
ขอบคุณเคบ็ดลับดีๆคะครู
ขอบคุณมากๆๆๆค่ะ ได้ความรู้ค่ะ
ด้วยความยินดีค่ะ เทคนิคการล้างห้องน้ำ ดีมาก ค่ะ เผื่อหาวิธีกำจัดคาบหินปูน ที่ติดกับสุขภัณฑ์ห้องน้ำ
ขอบคุณมากครับ
สวัสดีค่ะตามมาส่งกำลังใจค่ะ มานับชมด้วยค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ ไปบ้านแล้วเข้าบ้านไม่ได้
หลังนี้บ้านรองค่ะ บ้านหลังใหญ่ kanlaya สไตล์บ้านนา ค่ะไปมุงหลังคาให้แล้วค่ะ💖😘😘
ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณความรู้ดีจ้า
ถังแก๊สน่าจะวางไกลเตากว่านี้ วางใกล้ความร้อนอันตรายมากๆค่ะ
สวัสดีค่ะคุณครู คลิปนี้ได้ความรู้เยอะเลยค่ะ นึกว่าต้องเผาเฉพาะกระทะเหล็ก หลังทำเสร็จ เวลาทำอาหารจะติดกระทะไหมคะ เช่น ข้าวผัด
เหล็กหล่อแบบนี้ เค้าเรียกว่าเหล็กขางนะ ถ้าเผาแล้วใช้ทอดอาหารจะไม่ติดกะทะ จ้า
สุดยอดค่ะชอบมากๆกดไลฟ์แล้วนะคะ
ขัดขอบกระทะกับหูกระทะด้วยค่ะครู
ขอบคุณมากค่ะที่แนะนำ
ขอบคุณมากๆ ค่ะ
ทางผู้ผลิดน่าจะมีใบกำกับการก่อนใช้ให้ผู้บริโภค เหมือนเช่นผลิดภัณฑ์อื่นๆทั้วไป ต้องขอบคุณมากเลยค่ะ
สุดยอดครับ
ขอบคุณค่ะครู 🥰
เทปล่อน บางยี่ห้อ ก็เผาค่ะ ไม่งั้น เวลาใช้ จะติด กะทะ
ขอบคุณมากค่ะ ที่ให้ข้อมูล
สวัสดีค่ะ❤❤✌
ขอยี่ห้อ กะทะใบนี้แบบนี้หน่อยค่ะ😁มันเปนกะทะเหล็กหรืออะไรคะ
เป็นเหล็กขาง ชนิดเดียวกับเหล็กทำเครื่องบินค่ะ ตราจระเข้ หรือตราอะไรก็ได้
สวัสดีค่ะ มารับฟังเรื่องราวสาระดีมีประโยชน์ด้วยค่ะ
ขอบคุณครับ
โทษทีค่ะครูโสภิตตีมาไม่ทันแต่ก็ขอบคุณเพจลับดีๆที่นำมาแบ่งปันนะคะ
ใช้ด้านเขียวขัดครั้งที่3 ก้อยังดำ ขึ้นอยู่กับพัสดุที่ทำกระทะ
ขอบคุณมากค่ะที่แนะนำก่อนการใช้กะทะที่ซื้อมาใหม่,🥰🥰
เราซื้อมาไม่ได้ล้างแบบนี้ใช้เลย เห้อ จะเป็นรัยไหมคะ
ไม่เป็นไรค่ะ เพียงแต่การล้างครั้งถ้าเราล้างดี ๆ เศษเหล็ก และสารเคลือบ ออกหมด เพียงแต่ถ้าเราใช้ทอดอาหารจะติดก้นกระทะ แก้ปัญหาด้วยวิธี เวลาทอดอาหาร เราต้องตั้งกระทะให้ร้อนจัดแล้วจึงใส่น้ำมันลงไป น้ำมันร้อนจึงใส่อาหารทอด จึงจะไม่ติดก้นกระทะ จ้า ลองทำนะจ๊ะ
@@sopitchannel5693 ขอบพระคุณคะ🙏🙏
โอ้ ฉันไม่เคยรู้เลยค่ะ ว่าตัองทำแบบนี้ ใช้ครั้งแรกแค่ล้างๆให้ฝุ่นออกแค่นั้น ใช่มาตั้งหลายใบหลายขนาดแล้ว
ขอบคุณมากค่ะ ที่เข้ามาให้กำลังใจ ลองทำใช้นะจ๊ะ
@@sopitchannel5693 จข
กระทะอลูมิเนียม เวลาจะทำอาหาร ต้องวอร์มกระทะให้ร้อนก่อน ค่อยใส่น้ำมันลงไป ใช่มั้ยครับครู
ใช่ค่ะ ยิ่งถ้าทอดอาหาร ถ้ากะทะไม่ร้อนใส่น้ำมัน อาหารจะติดก้นกะทะ ทำให้อาหารที่เราทอดไม่สวยโดยเฉพาะ หนังปลาจะหลุดไม่สวยเลยค่ะ
ชมเทคนิกทำความสะอาดกะทะด้วยครับ
ทำตามทุกอย่างขั้นสุดท้ายใช้ทิชชู่เช็ดดูกะทะก็ยังดำอยู่เลยค่ะ? แบบนี้จะถือว่าสะอาดหรือเปล่าคะ?
มันเป็นเหล็กขาง คุณเผาตามขั้นตอนแล้วยังมีคาบดำ ๆ ติดอยู่บ้างไม่เป็นไร และหลังจากใช้ทำอาหารแล้ว พยายามอย่าเอาฝอยเหล็กขัดอีกเพราะมันจะกัดเนื้อเหล็กออกมาอีก ใช้ฟองน้ำหรือสก๊อตไบรท์ พอค่ะ (ภาชนะทำอาหารทุกอย่างที่เป็นเหล็ก หรืออลูมิเนียม ควรล้างทำความสะอาดพอประมาณ ไม่ต้องขัดจนขึ้นเงา) แต่ถ้าเป็นพวกสแตนเลส 304 ดีไม่เป็นสนิม แต่เป็นภาชนะที่ไหม้ง่ายมาก ๆ โดยเฉพาะกระทะ ถ้าใช้ต้องทำใจ
กะทะเก่าเอามาเผาได้มั้ยค่ะ ซื้อมาไม่ได้ล้างแบบนี้ ใช้ไปแล้ว3-4ครั้ง
ถ้าใช้ไปแล้ว 3-4 ครั้ง สารต่าง ๆ คงหลุดไปแล้วแต่ถ้ากะทะเก่าเก็บนาน ๆ ที่เป็นเหล็กแท้ดำ ๆ ถ้าเก็บไว้นานสนิมขึ้น เอามาเผาใหม่ไล่สนิมได้ค่ะ
@@sopitchannel5693 ขอบคุณมากค่ะ
กะทะแสตนเลสทำแบบนี้หรือเปล่าครับ
กะทะแสตนเลส มันจะรับความร้อนเร็วกว่าปกติแค่ใสเกลือคั่ว แล้วล้างออกก็พอแล้ว เพราะเค้าผิวมันเรียบ ไม่เหมือนเหล็ก เนื้อผุด
มีง่ายกว่านี้ไหม
ใช้กระทะสแตนเลส เกรด 304 เพราะเค้าจะเรียบดี แต่มีข้อเสียเยอะมาก ใช้ทอดอาหารจะไหม้ขอบกระทะ เหมาะสำหรับต้มเท่านั้น แต่กระทะเหล็ก ใช้ผัด ใช้ทอด ดึกว่า
ครับ
กระทะเชฟล่อนต้องอย่าวไรคะ
กะทะเทฟล่อนแค่ล้างทำความสะอาดก็ใช้ได้แล้วเพราะเค้าโพลีเอสเตอร์มาแล้ว แต่ไม่ควรใช้กับอาหารที่ใช้ความร้อนสูง ๆ ประเภททอด เพราะสารเหล่านี้จะละลายออกเป็นแผ่น ๆ พอลอกต้องทิ้งค่ะ
ทอดยังใงไม่ติดกะทะทอดใส่หม้อครับ
ปกติแล้วการทอดปลาสดทุกอย่าง เวลาจะทอดตั้งกะทะให้ร้อนจัด แล้วจึงใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อนจัดรี่ไฟลง เป็นไฟกลาง นำปลาลงทอดปล่อยให้เหลืองก่อน จึงพลิกตัวปลาจ้า (วิธีนี้ไม่ติดกะทะจ้า)ถ้าใส่หม้อ ไม่เคยทอดปลา
กระทะ แสตนเลส หล่อ ต้องเผาก่อนใช้ไหมครับ
แสตนเลส ไม่ต้องเผา แค่ล้างเกลือพอเพราะเป็นโลหะขัดมันอยู่แล้ว
แล้วหม้อ ตราจรเข้ ก่อนใช้ทำยังไงครับต้องทำแบบนี้ไหมครับ
หม้อตราจรเข้เนื้อเป็นอลูมิเนียมเผาไม่ได้นะคะ ละลายจ้า กระทะนี้เป็นเหล็กขาวนะ (หรือชาวบ้านเรียกเหล็กขาง)
กระทะเคลือบกันของทอดติดกระทะ คงไม่ต้องขนานนี้มัง แพงอีกต่างหาก แบที่ทำนี้คงใช้กับกระทะเหล็กเ่ทานั้นหรือไม่ อลูมิเนียมละ คนจนใช้เยอะ ราคาไม่กี่บาท
กระทะเคลือบที่ใช้กันอยู่ทุกวันนี้ ถ้าลอกต้องทิ้งนะค่ะ สารเคลือบอาจอันตรายก็ได
กระทะอลูมิเนียมหล่อต้องเผาด้วยหรือครีบ นึกว่าต้องเผากระทะเหล็กเท่านั้น
กะทะนี้ไม่ใช่ อลูมิเนียมนะค่ะ เป็นเหล็กขาง เนื้อเหล็กสีขาว เนื้อเหล็กกรอบแตกได้ค่ะ
@@sopitchannel5693 ผมนึกว่าอลูมิเนียมหบ่อเสียอีก ขอบคุณมากครับ
ยี่ห้อที่อาจารย์เอามาทำ เห็นคนขายเรียกอลูมิเนียมนะคะ ของเราอีกยี่ห้อก็เขียนอลูมิเมียม แต่ไม่บางเหมือนหม้อสุกี้ที่แถมมากับกะทะแม่เหล็กไฟฟ้า ที่ไหม้ทะลุง่าย เจอคำว่าอลมิเมียมเผาไม่ได้ มีชะงักเลย
ใช่ค่ะอลูมิเนียมเผาไม่ได้ กะทะเหล็กแบบนี้ตามห้างไม่ค่อยมีนะ จะมีในร้านเครื่องครัว จะมี 3 อย่าง วางเรียงกัน มีกะทะเหล็กดำ (เผาได้) เหล็กขาว (เผาได้ที่ทำให้ดู) และอลูมิเนียม(เผาไม่ได้เจอความร้อนสูงละลาย) และสแตนเลส ก็สีขาวมันวาว แต่ใช้ทำอาหารจะไหม้ง่ายและล้างออกอยาก
แบบนี้เขาเรียกกะทะมีเนียมหล่อ ที่บ้านก้อใช้แบบนี้ กะทะมีเนียมอย่างเดียวไม่น่าใช้ ยิ่งกะทะเหล็กต้องเป็นร้านอาหารที่ต้องการร้อนเร็ว ต้องใช้บ่อยมากๆ ถ้ามาใช้ในบ้านสหนีมจะขึ้น
นี้มันกะทะอลูมิเนียมไม่ใช่หรือ
ไม่ใช่อลูมิเนียมนะค่ะ
ที่ครูเผานี้ คือกระทะ เหล็กหล่อใช่ไหมครับ
ใช่ค่ะ กระทะเหล็กทุกอย่างควรเผาก่อนใช่ นอกจากกระเคลือบเทปล่อน เพราะกระทะเหล็กเราต้องเอาสารออกโดยการคั่วเกลือค่ะ เกลือจะช่วยดูดสารออกมาระดับหนึ่ง ที่เค้าเคลือบไว้
ลืมเผาก่อนค่ะ เอาไปล้างก่อน ตอนนี้ยิ่งขัด ยิ่งดำ ทำไงดีค่ะ
ลองเอาไปคั่วเกลือ โดยการใส่น้ำลงไปให้เกลือละลาย เอาน้ำเกลือราดให้ทั่วจนแห้ง ทิ้งให้เย็นขัดเกลือออก (เผื่อช่วยได้)ต้องขัดแบบไม่กลัวเจ็บ สัก 2 - 3 รอบ
ทำ3ครั้งทำ3วัน
ทำครั้งเดียวก็พอ แต่ครบทุกขั้นตอนก็น่าจะพอแล้วนะจ๊ะ
คราบดำคือเนื้อภาชนะ
เราต้องขัดออกจนขาวสะอาดค่ะ
น่าจะขัดรอบอ่างก่อน ดูไม่สะอาด
ขอบคุณมากค่ะ อ่างน้ำนี้ทุบไปแล้วค่ะ มันเก่าขัดไม่ออก
กะน่าติดขั้นตอนก่อนใช้มาให้เดิ่งเนาะวิธีใช้ต้องทำยังไงก่อนคนไม่รู้ก้อล้างๆใช้งานเรย
เรียกคนดูว่าเพื่อน.มันแปลกๆนะคะครู.ฟังดูไม่รื่นหูเลย..ลองหาคำอื่นแทนนะคะ
ขอบคุณมากที่แนะนำค่ะ แต่ fc. ที่เข้ามาดูและส่งกำลังใจมีอายุตั้งแต่ 13 ปี และมากกว่า 65 ปีมีเยอะมาก จะพยายามหาคำแทนตัว แต่คงไม่ใช้คำว่าครู และอาจารย์ นะค่ะ เพราะเราทำคลิปเพื่อเป็นวิทยาทาน ให้กับคนรุ่นหลังได้แนวความคิด เอาไปปรับปรุงเป็นของเค้าเองและสำหรับผู้สนใจ ดูแล้วสงสัย คอมเมนท์ มายินดีตอบจ้า ณ.เวลานี้ คิดว่า คำว่า เพื่อน fc. จะได้กล้าถาม กล้าบอกในสิ่งเราทำบกพร่อง และเราก็จะได้พัฒนา ต่อไปค่ะ
เห็นสะใภ้เกาหลีเขาใช้คำ :ทุกคน น่าจะเหมาะนะคะเพราะฟังแล้วไม่ขัดเขินค่ะ
ใช่ค่ะคนฟังออกจะแปลกหูเหมือน..อธิบายไม่ถูกค่ะแต่เห็นด้วยว่าคำว่าเพื่อนไม่เหมาะค่ะ
🙏👍❤❤
"ขัดไม่ต้องกลัวเจ็บนะคะ". 555
ต้องขัดเอาสารเคมีเคลือบออกให้หมดค่ะ
@@sopitchannel5693 111⅓
แก๊สดูไม่แรงเลย
อธิบายแม้กระทั้งเอาถุงออก.เยื่นเยื้อ.
ขอบคุณมากค่ะ ที่ให้คำแนะนำ ค่ะ
😂 อันนี้กระทะมิเนียม ล้างๆขัดๆ ไม่ต้องเผา ที่มันดำๆ คือน้ำมันเขาใส่ตอนขึ้นรูป เป็นกระทะมิเนียมหล่อ แต่เขาต้องกลึงด้านในกระทะให้ผิวเรียบ น้ำมันที่ใส่ตอนกลึงก็แล้วแต่ว่าจะใช้อะไร โรงงานของบ้านผมไม่ว่าหม้อ หรือ กระทะ ใช้น้ำมันปาล์ม ส่วนมากก็ใช้พวกน้ำมันพืช น้ำมันเครื่องมันแพงทำให้ทำให้สีผิวไม่สวยด้วย ส่วนกระทะเหล็ก หรือ กระทะจีน พวกนั้นต้องเผา เพราะมีการเครือบน้ำมันกันสนิม แต่แค่เผาและล้างด้วยน้ำยาล้างจาน ขัดนิดหน่อย ทำ 2 รอบก็ใช้งานได้
ที่ทำให้ดูเป็นกะทะเหล็กขาง ค่ะ ไม่ใช่อลูมิเนียมนะคะอลูมิเนียมเผาไม่ได้ ละลาย ค่ะ
ป้าครับ มันคืออลูมิเนียม ไปถามคนขายดูครับ ถามร้านของเก่าก็ได้ ถ้าเป็นเหล็ก แม่เหล็กดูดติดมั้ย
@@sopitchannel5693 ทำคลิปเอาแม่เหล็กมาดูดโชว์หน่อยนะครับ
ซื้อกะทะไฟฟ้ามาใหม่ยังไม่เผาเลย
ทำได้นะจ๊ะ ถ้าไม่ใช่กะทะเทปล่อนเพียงแต่เสียบปลั๊กใส่เกลือเพื่อดูสารที่ติดกับกะทะ ก็พอ
ขอบคุณมากนะค่ะ
สวัสดีค่ะมาเติมกำลังใจมารับชมด้วยค่ะ
ขอบคุณเคล็ดลับดีดีค่ะครู
คาร์ล่ามาดูวิธีการทำความสะอาดกระทะด้วยคนค่าา
ขอบคุณครูมากๆนะจ๊ะที่มาสอนวิธีล้างกระทะอย่างละเอียดเลยจ้า
เป็นสิ่งที่ได้ประโยชน์มากๆเลยครับจะลองทำดูครับ
กระทะอลูมิเนียมกับกระทะเหล็กอันไหนใช้ดีกว่ากันครับ
ถ้าครัวไทยทั่วไปก็ กะทะเหล็กขาว(เหล็กหล่อขาว ๆ แบบที่ทำให้ดู) หรือเหล็กแท้ดำ ๆ ที่ร้านค้าใช้ แต่ก้าเป็นอลูมิเนียม ไม่นิบมไใช่ร้อยเร็ว ทำให้อาหารไกท้)
@@sopitchannel5693 ขอบคุณครับ
กะทะเหล็กดีกว่าครับ
ขอบคุณมากค่ะที่แบ่งปันความรู้ดีๆนะคะ
ถ้าว่าง เชิญชมวิธีการล้างเครื่องครัวด้วยค่ะ
คุณครูครับทำความสะอาดห้องครัวหน่อยครับ
จ้าขอบคุณมาก ทีแนะนำ
เห็นด้วยค่ะคราบราดำๆรอบซิ๊งค์ทำไมไม่ขัดออกคะเลอะไปหมดเลย
ขอบคุณค่ะไม่เคยรู้เลยจะทำตามบ้างค่ะ
ด้วยความยินดี เชิญดูเพลิส เคล็ดไม่ลับ ดูนะจ๊ะ มีข้อมูลหลายอย่างอยากให้ท่านลองทำดูค่ะ
ขอบคุณมากๆเลยที่มห้ความรุ้เรื่อพวกนี้ไม่รุ้มาก่อนเลยจริงๆ
ขอบคุณมากค่ะ ที่เข้ามารับชม ให้กำลังใจ พยายามจะนำสิ่งที่ตนรู้ ฝากไว้บนยูทูปให้กับบุคคลที่อยู่ข้างหลังค่ะ
ต้องเป็นกระทะเหล็กไม่ใช่หรือครับที่เค้าเผากัน
ดูเมนทฺ์ก่อนหน้า นะคะ
นี่ก็กะทะเหล็กนะคะ เขาเรียกเหล็กขาง เนื้อสีขาว ที่คนไทยใช้ทั่วไป ค่ะ สำหรับเหล็กแท้ ๆ ที่นิยมทำด้ามไม้สำหรับจับเวลาทำอาหาร แบบนั้นจะเผาจนแดงทั้งใบค่ะ เพื่อไล่สารกันสนิมเช่นกัน
มันเป็นอลูมิเนียม หล่อครับ ไม่เชื่อลองเอาแม่เหล็กดูดดู
@@pomxxx4832 ขอบคุณมากค่ะที่แนะนำ
ขอบคุณค่ะที่แนะนำวิธีการนี้กก่อนนำกระทะใหม่มาใช้ค่ะเป็นความรู้ที่จะบอกต่อคนอื่นๆอีกด้วยค่ะ
แล้วกระทะกระทะเคลือบที่ขายตามห้างต้องเผาไหม
บอกตรงเลยว่าไม่แน่ใจนะ เพราะสารที่เคลือบเป็นอะไร และไม่กล้าใช้กับอาหารที่ใช้ความร้อนสูง ๆ ประเภททอด กลัวลอก(ขอโทษนะคะ ไม่มีความรู้จริง ๆค่ะ) แต่กะทะที่เผานี้ คนโบราณเรียกว่าเหล็กขาง ต้อง ล้างจนหมดสารที่เคลือบไว้ ใช้เกลือช่วยดูดซับสารเคมี ถ้าเป็นกะทะเหล็กที่มีด้ามไม้ ต้องเผาเหมือนกัน
ทำไมทำเสร็จแล้วไม่ทดสอบให้ดูครับว่ามันใช้ได้ผลจริง
คลิปยาวเกินไปค่ะ นำไปใช้ในคลิปเทคการทอดปลาค่ะ
ขอบคุณค่ะที่ช่วยแบ่งปันความรู้ให้👍
ไม่ดคยรุ้เลยค่ะชื่อมาล้างนํายาอย่างเดียวค่ะขอบคุณนะค่ะ
หลายขั้นตอนรู้แต่ว่าใช้แค่เกลือเท่านั้น
การคั่วเกลือเพื่อดูสารที่เคลือบไว้จ้า
ขอบคุณมากๆข้อมูลที่ไม่เคยทราบมาก่อนคะ
ใช้กระทะแสตนเลสน่าจะปลอดภัยกว่านะคะ
อุปกรณ์ทุกอย่าง มีข้อดี และข้อเสียแสตนเลส ไม่ขึ้นสนิม แต่ร้อนเร็ว อาหารไหม้ง่าย และพออาหารไหม้ ล้างอยากมาก
ต้องทำยังไงไม่ให้ตืดกะทะคะ@@sopitchannel5693
@@anuchsarachanchompu9567 ถ้าทอดปลาต้องตั้งกระทะให้ร้อนจัดแล้วค่อยใส่น้ำมันค่ะ ลดเหลือไฟกลางใส่อาหารที่ต้องการทอด จะไม่ติดค่ะ
![ทุกครั้งที่หลับตา (Lucid Dream) - AYLA's [ Official MV ]](http://i.ytimg.com/vi/4i1OBAQyv58/mqdefault.jpg)
ผู้ผลิต น่าจะติดฉลากแนะนำวิธีการ
ก่อนใช้งานกะทะให้ผู้ซื้อด้วยน่าจะดี
เพราะมันเป็นประโยชน์ และส่งผลดีต่อสุขภาพผู้ที่ซื้อไปใช้ แบบนี้คนที่ไม่รุ้ แล้วเอาไปใช้งานเลย ก้เจอสารเคมี เข้าร่างกายเต็มๆ ขอบคุณครูนะคะ
ขอบคุณมากค่ะ
ไม่ทราบว่าต้องล้างอย่างนี้ กะทะมีสีดำออกทุกครั้งก่อน ก่อนใช้เช็ดด้วยผ้าหมาด ทิชชูก็ติดสีดำทุกครั้งนาน2-3 ปียังดำ ตายผ่อนส่งแน่เลยเรา เอามาล้างตามขั้นตอนนี้ น่าจะดีนะคะ ขอบคุณค่ะที่แนะนำ
ใช่เราซื้อมาก็มาทำกินเลยตอนนี้ใช้ไม่ได้เลยค่ะมันเป็นสนิ่ม
ผมจะเผาจนกระทั้งแดงทิ้งให้เย็นแล้วขัดเชัดให้แห้งเคลือบน้ำมันใน-นอก เป็นการใช้ได้ แต่ไม่ทราบว่าต้องคั่วเกลือด้วย เยี่ยมเลยครับครู เคล็ดลับของครูที่ทำอย่างนี้แล้วทอดปลาไม่ติดกะทะ นี้จะสำคัญ/เล็ดลับนี้ไม่เคยรู้มาก่อนโบราณมาก่อน ขอบคุณครับ
ถ้าเผาจนแดงต้องเป็นกระทะเหล็กแท้ ถ้ากระทะเหล็งขางแบบนี้ เผานานทุลุค่ะ ทำแบบนี้แม่เคยทำให้ดู ถ้าเป็นกระทะขนมครกเอามะพร้าวแกงขุดใส่เผาจนใหม่แล้วทิ้งค้างคืนเลยค่ะ
ช
@@เรียบเรืองวงษ์ สจ
เผาเพื่ออะไรค่ะความรุ้ใหม่ๆ
เผาเพื่อไล่สารเคมีที่โรงงานเคลือบไว้ไม่ให้เกิดสนิทออก
ขอบคุณที่แบ่งปันวิธีการล้างกระทะค่ะครู สุดยอดมากค่ะ
ขอบคุณมากๆสำหรับความรู้ดีๆมีประโยชน์
ด้วยความยินดีค่ะ
เยี่ยมมากค่ะ ขอบพระตุณมากจ้า❤❤❤👍🙏🏼🌷
ขอบคุณมากค่ะ
โห....สุดยอดเลยครับคุณครู
จะขอจดจำไว้ทำเองบ้าง ขอให้
คุณครูจงสมหวังในสิ่งปราถนา
ทุกประการ...ที่เป็นผู้มอบความ
รู้ให้แก่บุคคลเพื่อนำไปใช้ประ
โยชน์ได้อย่างแท้จริงครับ
ด้วยความยินดีค่ะ
มาชมวิธีทำความสะอาดกระทะด้วยค่ะ
ไม่ทันแล้วค่ะคุณขา มากี่ใบกี่ใบก็แค่ล้างด้วยน้ำยาล้างจานค่ะ😂ครั้งหน้าต้องทำแบบนี้ค่ะ🙏ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณค่ะได้ความรู้ดีมากค่ะ
ด้วยความยินดีค่ะ
สวัสดีค่ะคุณครูโสพิส ขอบคุณค่ะที่แบ่งปัน👍👍
ขอบคุณมากค่ะ
เยี่ยมมากครับคุณครู คลิปนี้สุดยอดครับ,💞💞👍
ขอบคุณมากค่ะที่เข้ามาให้กำลังใจ
ฃในแอพ
กะทะเก่าที่ใช้แล้วทำได้ไหมคะ
ขอบคุณสำหรับสาระดีค่ะครู
ขอบคุณค่ะ เคยซื้อแต่กะทะที่เผามาแล้ว ไม่เคยซื้อกะทะแบบนี้ ขอบคุณที่มาแบ่งปันกันค่ะ
ขอบคุณเคล็ดลับดีๆจากครูโสพิศนะคะ
สวัสดีครับครูโสพิศมาดูรีวิวซื้อกะทะใบใหม่ก่อนใช่งาน ดีมากครับที่แขร์ความรู้
ลองทำดูนะ ทำแล้วเวลาใช้งานอาหารจะไม่ติดกระทะด้วยนะนอกจากล้าฃสารพิษออกแล้ว
ขอบคุณความรู้ดีๆครับ ในการล้างกระทะใหม่
❤ขอบคุณจ้าฯสวัสดีจ้า❤❤❤
ด้วยความยินดีค่ะ
ขอบคุณค่ะที่มาเเบ่งปันสิ่งดีๆ พึ่งรู้ค่ะ ติดกะทะเลยค่ะทอดไข่ดาว
ขอบคุณมากค่ะที่เข้ามาให้กำลังใจ
ขอบคุณ ข้อมูดีๆค่ะ
โอ้โฮ้เพิ่งรู้ขอบคุณครัย
ขอบคุณมากค่ะที่เข้ามาให้กำลังใจ ดูเคล็ดไม่ลับ ของเรา ที่จะพยามนำความรู้จากอดีตสู่อนาคต ฝากไว้ในยูทูป
❤ ดีแท้มีประโยชน์ขอบคุณนะคะ🎉😂😂
ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณค่ะสำหรับความรู้ใหม่ๆ เคยซื้อกระทะแบบนี้มาแต่ไม่ได้ทำแบบนี้เวลาทำอาหารเสร็จล้างตั้งไว้ จะเป็น คราบ เมื่อเช็ดดูจะดำ ทิ้งไปแล้วค่ะ
กระทะ ที่นำมาทำให้ดู คนโบราณเรียกว่าเหล็กขาง ถ้าไม่มีการเผา สารที่เคลทอบไว้จะล้างออกอยากมาก มันเป็นน้ำมัน
ขอบคุณครับ ที่ให้ความรู้
แต่ ผมมีข้อสงสัย หลังจากที่เราเผาแล้ว นำมาใช้งานครั้งต่อไปเราต้องล้างแบบไหน และรักษาแบบไหน
แต่ประสพการณ์เคยใช้มา เมื่อเราประกอบอาหารเสร็จนำไปล้างขัด แล้วจะนำมาใช้ใหม่เอากระดาษทิดชู่เช็ดอีกรอบมันจะมีคราบสีดำ ๆ ออกมาด้วย ล้างกี่รอบก็ไม่หาย
ผมเลยไม่กล้านำกระทะแบบนี้มาใช้
ล้างทำความสะอาดปกติจ้า เพียงแต่ถ้าทอดปลาสด ควรต้ังกะทะ ให้ร้อนก่อนจึงใสน้ำมันลงไป จะทำให้ปลาที่ทอดไม่ติดกะทะ ทอดได้น่ากินจ้า
ขอบคุณที่ให้ความรู้ดีๆนะคะ
ด้วยความยินดีค่ะ
ขอบคุณข้อมูลดีๆมากเลยคะ
ด้วยความยินดีค่ะ
ใสปิ๊งเลยจ้า เยี่ยมเลย
ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ ไม่เคยรู้เลยค่ะ
ขอบคุณมากค่ะที่เข้ามาให้กำลังใจ
ขอบคุณเคบ็ดลับดีๆคะครู
ขอบคุณมากๆๆๆค่ะ ได้ความรู้ค่ะ
ด้วยความยินดีค่ะ เทคนิคการล้างห้องน้ำ ดีมาก ค่ะ เผื่อหาวิธีกำจัดคาบหินปูน ที่ติดกับสุขภัณฑ์ห้องน้ำ
ขอบคุณมากครับ
ด้วยความยินดีค่ะ
สวัสดีค่ะตามมาส่งกำลังใจค่ะ มานับชมด้วยค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ ไปบ้านแล้วเข้าบ้านไม่ได้
หลังนี้บ้านรองค่ะ บ้านหลังใหญ่ kanlaya สไตล์บ้านนา ค่ะไปมุงหลังคาให้แล้วค่ะ💖😘😘
ขอบคุณนะคะ
ด้วยความยินดีค่ะ
ขอบคุณความรู้ดีจ้า
ด้วยความยินดีค่ะ
ถังแก๊สน่าจะวางไกลเตากว่านี้ วางใกล้ความร้อนอันตรายมากๆค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
สวัสดีค่ะคุณครู คลิปนี้ได้ความรู้เยอะเลยค่ะ นึกว่าต้องเผาเฉพาะกระทะเหล็ก หลังทำเสร็จ เวลาทำอาหารจะติดกระทะไหมคะ เช่น ข้าวผัด
เหล็กหล่อแบบนี้ เค้าเรียกว่าเหล็กขางนะ ถ้าเผาแล้วใช้ทอดอาหารจะไม่ติดกะทะ จ้า
สุดยอดค่ะชอบมากๆกดไลฟ์แล้วนะคะ
ขอบคุณมากค่ะ
ขัดขอบกระทะกับหูกระทะด้วยค่ะครู
ขอบคุณมากค่ะที่แนะนำ
ขอบคุณมากๆ ค่ะ
ขอบคุณมากค่ะที่เข้ามาให้กำลังใจ
ทางผู้ผลิดน่าจะมีใบกำกับการก่อนใช้
ให้ผู้บริโภค เหมือนเช่นผลิดภัณฑ์อื่นๆ
ทั้วไป ต้องขอบคุณมากเลยค่ะ
ขอบคุณมากค่ะที่เข้ามาให้กำลังใจ
สุดยอดครับ
ขอบคุณค่ะครู 🥰
เทปล่อน บางยี่ห้อ ก็เผาค่ะ ไม่งั้น เวลาใช้ จะติด กะทะ
ขอบคุณมากค่ะ ที่ให้ข้อมูล
สวัสดีค่ะ❤❤✌
ขอบคุณมากค่ะ
ขอยี่ห้อ กะทะใบนี้แบบนี้หน่อยค่ะ😁มันเปนกะทะเหล็กหรืออะไรคะ
เป็นเหล็กขาง ชนิดเดียวกับเหล็กทำเครื่องบินค่ะ ตราจระเข้ หรือตราอะไรก็ได้
สวัสดีค่ะ มารับฟังเรื่องราวสาระดีมีประโยชน์ด้วยค่ะ
ขอบคุณครับ
ด้วยความยินดีค่ะ
โทษทีค่ะครูโสภิตตีมาไม่ทันแต่ก็ขอบคุณเพจลับดีๆที่นำมาแบ่งปันนะคะ
ใช้ด้านเขียวขัดครั้งที่3 ก้อยังดำ ขึ้นอยู่กับพัสดุที่ทำกระทะ
ขอบคุณมากค่ะ ที่ให้ข้อมูล
ขอบคุณมากค่ะที่แนะนำก่อนการใช้กะทะที่ซื้อมาใหม่,🥰🥰
ขอบคุณมากค่ะที่เข้ามาให้กำลังใจ
เราซื้อมาไม่ได้ล้างแบบนี้ใช้เลย เห้อ จะเป็นรัยไหมคะ
ไม่เป็นไรค่ะ เพียงแต่การล้างครั้งถ้าเราล้างดี ๆ เศษเหล็ก และสารเคลือบ ออกหมด เพียงแต่ถ้าเราใช้ทอดอาหารจะติดก้นกระทะ
แก้ปัญหาด้วยวิธี เวลาทอดอาหาร เราต้องตั้งกระทะให้ร้อนจัดแล้วจึงใส่น้ำมันลงไป น้ำมันร้อนจึงใส่อาหารทอด จึงจะไม่ติดก้นกระทะ จ้า ลองทำนะจ๊ะ
@@sopitchannel5693 ขอบพระคุณคะ🙏🙏
โอ้ ฉันไม่เคยรู้เลยค่ะ ว่าตัองทำแบบนี้ ใช้ครั้งแรกแค่ล้างๆให้ฝุ่นออกแค่นั้น ใช่มาตั้งหลายใบหลายขนาดแล้ว
ขอบคุณมากค่ะ ที่เข้ามาให้กำลังใจ ลองทำใช้นะจ๊ะ
@@sopitchannel5693 จข
กระทะอลูมิเนียม เวลาจะทำอาหาร ต้องวอร์มกระทะให้ร้อนก่อน ค่อยใส่น้ำมันลงไป ใช่มั้ยครับครู
ใช่ค่ะ ยิ่งถ้าทอดอาหาร ถ้ากะทะไม่ร้อนใส่น้ำมัน อาหารจะติดก้นกะทะ ทำให้อาหารที่เราทอดไม่สวยโดยเฉพาะ หนังปลาจะหลุดไม่สวยเลยค่ะ
ชมเทคนิกทำความสะอาดกะทะด้วยครับ
ทำตามทุกอย่างขั้นสุดท้ายใช้ทิชชู่เช็ดดูกะทะก็ยังดำอยู่เลยค่ะ? แบบนี้จะถือว่าสะอาดหรือเปล่าคะ?
มันเป็นเหล็กขาง คุณเผาตามขั้นตอนแล้วยังมีคาบดำ ๆ ติดอยู่บ้างไม่เป็นไร และหลังจากใช้ทำอาหารแล้ว พยายามอย่าเอาฝอยเหล็กขัดอีกเพราะมันจะกัดเนื้อเหล็กออกมาอีก ใช้ฟองน้ำหรือสก๊อตไบรท์ พอค่ะ (ภาชนะทำอาหารทุกอย่างที่เป็นเหล็ก หรืออลูมิเนียม ควรล้างทำความสะอาดพอประมาณ ไม่ต้องขัดจนขึ้นเงา) แต่ถ้าเป็นพวกสแตนเลส 304 ดีไม่เป็นสนิม แต่เป็นภาชนะที่ไหม้ง่ายมาก ๆ โดยเฉพาะกระทะ ถ้าใช้ต้องทำใจ
ขอบคุณมากค่ะ
กะทะเก่าเอามาเผาได้มั้ยค่ะ ซื้อมาไม่ได้ล้างแบบนี้ ใช้ไปแล้ว3-4ครั้ง
ถ้าใช้ไปแล้ว 3-4 ครั้ง สารต่าง ๆ คงหลุดไปแล้ว
แต่ถ้ากะทะเก่าเก็บนาน ๆ ที่เป็นเหล็กแท้ดำ ๆ ถ้าเก็บไว้นานสนิมขึ้น เอามาเผาใหม่ไล่สนิมได้ค่ะ
@@sopitchannel5693 ขอบคุณมากค่ะ
กะทะแสตนเลสทำแบบนี้หรือเปล่าครับ
กะทะแสตนเลส มันจะรับความร้อนเร็วกว่าปกติแค่ใสเกลือคั่ว แล้วล้างออกก็พอแล้ว เพราะเค้าผิวมันเรียบ ไม่เหมือนเหล็ก เนื้อผุด
มีง่ายกว่านี้ไหม
ใช้กระทะสแตนเลส เกรด 304 เพราะเค้าจะเรียบดี แต่มีข้อเสียเยอะมาก ใช้ทอดอาหารจะไหม้ขอบกระทะ เหมาะสำหรับต้มเท่านั้น แต่กระทะเหล็ก ใช้ผัด ใช้ทอด ดึกว่า
ครับ
กระทะเชฟล่อนต้องอย่าวไรคะ
กะทะเทฟล่อนแค่ล้างทำความสะอาดก็ใช้ได้แล้วเพราะเค้าโพลีเอสเตอร์มาแล้ว แต่ไม่ควรใช้กับอาหารที่ใช้ความร้อนสูง ๆ ประเภททอด เพราะสารเหล่านี้จะละลายออกเป็นแผ่น ๆ พอลอกต้องทิ้งค่ะ
@@sopitchannel5693 ขอบคุณมากค่ะ
ทอดยังใงไม่ติดกะทะทอดใส่หม้อครับ
ปกติแล้วการทอดปลาสดทุกอย่าง เวลาจะทอดตั้งกะทะให้ร้อนจัด แล้วจึงใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อนจัดรี่ไฟลง เป็นไฟกลาง นำปลาลงทอดปล่อยให้เหลืองก่อน จึงพลิกตัวปลาจ้า (วิธีนี้ไม่ติดกะทะจ้า)
ถ้าใส่หม้อ ไม่เคยทอดปลา
กระทะ แสตนเลส หล่อ ต้องเผาก่อนใช้ไหมครับ
แสตนเลส ไม่ต้องเผา แค่ล้างเกลือพอเพราะเป็นโลหะขัดมันอยู่แล้ว
ขอบคุณครับ
แล้วหม้อ ตราจรเข้ ก่อนใช้ทำยังไงครับต้องทำแบบนี้ไหมครับ
หม้อตราจรเข้เนื้อเป็นอลูมิเนียมเผาไม่ได้นะคะ ละลายจ้า กระทะนี้เป็นเหล็กขาวนะ (หรือชาวบ้านเรียกเหล็กขาง)
กระทะเคลือบกันของทอดติดกระทะ คงไม่ต้องขนานนี้มัง แพงอีกต่างหาก แบที่ทำนี้คงใช้กับกระทะเหล็กเ่ทานั้นหรือไม่ อลูมิเนียมละ คนจนใช้เยอะ ราคาไม่กี่บาท
กระทะเคลือบที่ใช้กันอยู่ทุกวันนี้ ถ้าลอกต้องทิ้งนะค่ะ สารเคลือบอาจอันตรายก็ได
กระทะอลูมิเนียมหล่อต้องเผาด้วยหรือครีบ นึกว่าต้องเผากระทะเหล็กเท่านั้น
กะทะนี้ไม่ใช่ อลูมิเนียมนะค่ะ เป็นเหล็กขาง เนื้อเหล็กสีขาว เนื้อเหล็กกรอบแตกได้ค่ะ
@@sopitchannel5693 ผมนึกว่าอลูมิเนียมหบ่อเสียอีก ขอบคุณมากครับ
ยี่ห้อที่อาจารย์เอามาทำ เห็นคนขายเรียกอลูมิเนียมนะคะ
ของเราอีกยี่ห้อก็เขียนอลูมิเมียม แต่ไม่บางเหมือนหม้อสุกี้ที่แถมมากับกะทะแม่เหล็กไฟฟ้า ที่ไหม้ทะลุง่าย
เจอคำว่าอลมิเมียมเผาไม่ได้ มีชะงักเลย
ใช่ค่ะอลูมิเนียมเผาไม่ได้ กะทะเหล็กแบบนี้ตามห้างไม่ค่อยมีนะ จะมีในร้านเครื่องครัว จะมี 3 อย่าง วางเรียงกัน มีกะทะเหล็กดำ (เผาได้) เหล็กขาว (เผาได้ที่ทำให้ดู) และอลูมิเนียม(เผาไม่ได้เจอความร้อนสูงละลาย) และสแตนเลส ก็สีขาวมันวาว แต่ใช้ทำอาหารจะไหม้ง่ายและล้างออกอยาก
แบบนี้เขาเรียกกะทะมีเนียมหล่อ ที่บ้านก้อใช้แบบนี้ กะทะมีเนียมอย่างเดียวไม่น่าใช้ ยิ่งกะทะเหล็กต้องเป็นร้านอาหารที่ต้องการร้อนเร็ว ต้องใช้บ่อยมากๆ ถ้ามาใช้ในบ้านสหนีมจะขึ้น
นี้มันกะทะอลูมิเนียมไม่ใช่หรือ
ไม่ใช่อลูมิเนียมนะค่ะ
ที่ครูเผานี้ คือกระทะ เหล็กหล่อใช่ไหมครับ
ใช่ค่ะ กระทะเหล็กทุกอย่างควรเผาก่อนใช่ นอกจากกระเคลือบเทปล่อน เพราะกระทะเหล็กเราต้องเอาสารออกโดยการคั่วเกลือค่ะ เกลือจะช่วยดูดสารออกมาระดับหนึ่ง ที่เค้าเคลือบไว้
ลืมเผาก่อนค่ะ เอาไปล้างก่อน ตอนนี้ยิ่งขัด ยิ่งดำ ทำไงดีค่ะ
ลองเอาไปคั่วเกลือ โดยการใส่น้ำลงไปให้เกลือละลาย เอาน้ำเกลือราดให้ทั่วจนแห้ง ทิ้งให้เย็นขัดเกลือออก (เผื่อช่วยได้)ต้องขัดแบบไม่กลัวเจ็บ สัก 2 - 3 รอบ
ทำ3ครั้งทำ3วัน
ทำครั้งเดียวก็พอ แต่ครบทุกขั้นตอนก็น่าจะพอแล้วนะจ๊ะ
คราบดำคือเนื้อภาชนะ
เราต้องขัดออกจนขาวสะอาดค่ะ
น่าจะขัดรอบอ่างก่อน ดูไม่สะอาด
ขอบคุณมากค่ะ อ่างน้ำนี้ทุบไปแล้วค่ะ มันเก่าขัดไม่ออก
กะน่าติดขั้นตอนก่อนใช้มาให้เดิ่งเนาะ
วิธีใช้ต้องทำยังไงก่อน
คนไม่รู้ก้อล้างๆใช้งานเรย
เรียกคนดูว่าเพื่อน.มันแปลกๆนะคะครู.ฟังดูไม่รื่นหูเลย..ลองหาคำอื่นแทนนะคะ
ขอบคุณมากที่แนะนำค่ะ แต่ fc. ที่เข้ามาดูและส่งกำลังใจมีอายุตั้งแต่ 13 ปี และมากกว่า 65 ปีมีเยอะมาก จะพยายามหาคำแทนตัว แต่คงไม่ใช้คำว่าครู และอาจารย์ นะค่ะ เพราะเราทำคลิปเพื่อเป็นวิทยาทาน ให้กับคนรุ่นหลังได้แนวความคิด เอาไปปรับปรุงเป็นของเค้าเอง
และสำหรับผู้สนใจ ดูแล้วสงสัย คอมเมนท์ มายินดีตอบจ้า
ณ.เวลานี้ คิดว่า คำว่า เพื่อน fc. จะได้กล้าถาม กล้าบอกในสิ่งเราทำบกพร่อง และเราก็จะได้พัฒนา ต่อไปค่ะ
เห็นสะใภ้เกาหลีเขาใช้คำ :ทุกคน น่าจะเหมาะนะคะเพราะฟังแล้วไม่ขัดเขินค่ะ
ใช่ค่ะคนฟังออกจะแปลกหูเหมือน..อธิบายไม่ถูกค่ะแต่เห็นด้วยว่าคำว่าเพื่อนไม่เหมาะค่ะ
🙏👍❤❤
"ขัดไม่ต้องกลัวเจ็บนะคะ". 555
ต้องขัดเอาสารเคมีเคลือบออกให้หมดค่ะ
@@sopitchannel5693 111⅓
แก๊สดูไม่แรงเลย
อธิบายแม้กระทั้งเอาถุงออก.เยื่นเยื้อ.
ขอบคุณมากค่ะ ที่ให้คำแนะนำ ค่ะ
😂 อันนี้กระทะมิเนียม ล้างๆขัดๆ ไม่ต้องเผา ที่มันดำๆ คือน้ำมันเขาใส่ตอนขึ้นรูป เป็นกระทะมิเนียมหล่อ แต่เขาต้องกลึงด้านในกระทะให้ผิวเรียบ น้ำมันที่ใส่ตอนกลึงก็แล้วแต่ว่าจะใช้อะไร โรงงานของบ้านผมไม่ว่าหม้อ หรือ กระทะ ใช้น้ำมันปาล์ม ส่วนมากก็ใช้พวกน้ำมันพืช น้ำมันเครื่องมันแพงทำให้ทำให้สีผิวไม่สวยด้วย ส่วนกระทะเหล็ก หรือ กระทะจีน พวกนั้นต้องเผา เพราะมีการเครือบน้ำมันกันสนิม แต่แค่เผาและล้างด้วยน้ำยาล้างจาน ขัดนิดหน่อย ทำ 2 รอบก็ใช้งานได้
ที่ทำให้ดูเป็นกะทะเหล็กขาง ค่ะ ไม่ใช่อลูมิเนียมนะคะ
อลูมิเนียมเผาไม่ได้ ละลาย ค่ะ
ป้าครับ มันคืออลูมิเนียม ไปถามคนขายดูครับ ถามร้านของเก่าก็ได้ ถ้าเป็นเหล็ก แม่เหล็กดูดติดมั้ย
@@sopitchannel5693 ทำคลิปเอาแม่เหล็กมาดูดโชว์หน่อยนะครับ
ซื้อกะทะไฟฟ้ามาใหม่ยังไม่เผาเลย
ทำได้นะจ๊ะ ถ้าไม่ใช่กะทะเทปล่อน
เพียงแต่เสียบปลั๊กใส่เกลือเพื่อดูสารที่ติดกับกะทะ ก็พอ
ขอบคุณครับ
ขอบคุณมากนะค่ะ
สวัสดีค่ะมาเติมกำลังใจมารับชมด้วยค่ะ
ขอบคุณเคล็ดลับดีดีค่ะครู
คาร์ล่ามาดูวิธีการทำความสะอาดกระทะด้วยคนค่าา
ขอบคุณครูมากๆนะจ๊ะที่มาสอนวิธีล้างกระทะอย่างละเอียดเลยจ้า
เป็นสิ่งที่ได้ประโยชน์มากๆเลยครับจะลองทำดูครับ
กระทะอลูมิเนียมกับกระทะเหล็กอันไหนใช้ดีกว่ากันครับ
ถ้าครัวไทยทั่วไปก็ กะทะเหล็กขาว(เหล็กหล่อขาว ๆ แบบที่ทำให้ดู) หรือเหล็กแท้ดำ ๆ ที่ร้านค้าใช้
แต่ก้าเป็นอลูมิเนียม ไม่นิบมไใช่ร้อยเร็ว ทำให้อาหารไกท้)
@@sopitchannel5693 ขอบคุณครับ
กะทะเหล็กดีกว่าครับ
ขอบคุณมากค่ะที่แบ่งปันความรู้ดีๆนะคะ
ถ้าว่าง เชิญชมวิธีการล้างเครื่องครัวด้วยค่ะ
คุณครูครับทำความสะอาดห้องครัวหน่อยครับ
จ้าขอบคุณมาก ทีแนะนำ
เห็นด้วยค่ะคราบราดำๆรอบซิ๊งค์ทำไมไม่ขัดออกคะเลอะไปหมดเลย
ขอบคุณค่ะไม่เคยรู้เลยจะทำตามบ้างค่ะ
ด้วยความยินดี เชิญดูเพลิส เคล็ดไม่ลับ ดูนะจ๊ะ มีข้อมูลหลายอย่างอยากให้ท่านลองทำดูค่ะ
ขอบคุณมากๆเลยที่มห้ความรุ้เรื่อพวกนี้ไม่รุ้มาก่อนเลยจริงๆ
ขอบคุณมากค่ะ ที่เข้ามารับชม ให้กำลังใจ พยายามจะนำสิ่งที่ตนรู้ ฝากไว้บนยูทูปให้กับบุคคลที่อยู่ข้างหลังค่ะ
ต้องเป็นกระทะเหล็กไม่ใช่หรือครับที่เค้าเผากัน
ดูเมนทฺ์ก่อนหน้า นะคะ
นี่ก็กะทะเหล็กนะคะ เขาเรียกเหล็กขาง เนื้อสีขาว ที่คนไทยใช้ทั่วไป ค่ะ สำหรับเหล็กแท้ ๆ ที่นิยมทำด้ามไม้สำหรับจับเวลาทำอาหาร แบบนั้นจะเผาจนแดงทั้งใบค่ะ เพื่อไล่สารกันสนิมเช่นกัน
มันเป็นอลูมิเนียม หล่อครับ ไม่เชื่อลองเอาแม่เหล็กดูดดู
@@pomxxx4832 ขอบคุณมากค่ะที่แนะนำ
ขอบคุณค่ะที่แนะนำวิธีการนี้กก่อนนำกระทะใหม่มาใช้ค่ะเป็นความรู้ที่จะบอกต่อคนอื่นๆอีกด้วยค่ะ
ด้วยความยินดีค่ะ
แล้วกระทะกระทะเคลือบที่ขายตามห้างต้องเผาไหม
บอกตรงเลยว่าไม่แน่ใจนะ เพราะสารที่เคลือบเป็นอะไร และไม่กล้าใช้กับอาหารที่ใช้ความร้อนสูง ๆ ประเภททอด กลัวลอก(ขอโทษนะคะ ไม่มีความรู้จริง ๆค่ะ) แต่กะทะที่เผานี้ คนโบราณเรียกว่าเหล็กขาง ต้อง ล้างจนหมดสารที่เคลือบไว้ ใช้เกลือช่วยดูดซับสารเคมี ถ้าเป็นกะทะเหล็กที่มีด้ามไม้ ต้องเผาเหมือนกัน
ทำไมทำเสร็จแล้วไม่ทดสอบให้ดูครับว่ามันใช้ได้ผลจริง
คลิปยาวเกินไปค่ะ นำไปใช้ในคลิปเทคการทอดปลาค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณค่ะที่ช่วยแบ่งปันความรู้ให้👍
ด้วยความยินดีค่ะ
ไม่ดคยรุ้เลยค่ะชื่อมาล้างนํายาอย่างเดียวค่ะขอบคุณนะค่ะ
ด้วยความยินดีค่ะ
หลายขั้นตอนรู้แต่ว่าใช้แค่เกลือเท่านั้น
การคั่วเกลือเพื่อดูสารที่เคลือบไว้จ้า
ขอบคุณมากๆข้อมูลที่ไม่เคยทราบมาก่อนคะ
ขอบคุณมากค่ะที่เข้ามาให้กำลังใจ
ใช้กระทะแสตนเลสน่าจะปลอดภัยกว่านะคะ
อุปกรณ์ทุกอย่าง มีข้อดี และข้อเสีย
แสตนเลส ไม่ขึ้นสนิม แต่ร้อนเร็ว อาหารไหม้ง่าย และพออาหารไหม้ ล้างอยากมาก
ต้องทำยังไงไม่ให้ตืดกะทะคะ@@sopitchannel5693
@@anuchsarachanchompu9567 ถ้าทอดปลาต้องตั้งกระทะให้ร้อนจัดแล้วค่อยใส่น้ำมันค่ะ ลดเหลือไฟกลางใส่อาหารที่ต้องการทอด จะไม่ติดค่ะ