Спасибо за чёткость, краткость и ясность в подаче видео! Перед Вашим видео посмотрела 5 каналов и терпения не хватало слушать, и вопросов куча осталось! Вы мне понравились! Я с вами! 💓👍🌹🌹🌹
Мое петио многим понравилось даже больше,чем само вино.Получилось,что урожай винограда был маленький и жмых от темного и светлого винограда взяла и смешала вместе.Букет получился невероятный!А петио делаю еще проще-жмых заливаю таким количеством воды чтоб только покрыла жмых.Сахар добавляю на глаз.Только потом,в процессе созревания,каждые две недели добавляю сахара примерно 100 грамм на литр воды.Кончаю добавлять сахар тогда,когда вино и петио меня устраивает.
Никогда не делал вторичное вино.Жмых уходил на чачу.Но посколько мой доктор не рекомендует мне много чачи.Надо или менять доктора, или воспользоваться вашим рецептом.Интересно самому что у меня получится.Спасибо за рецепт.
@@grachiki Отличный рецепт , но что то градусов у вас маловато . У меня через месяц пробывал пробывать там показало 12 градусов . Сахара 150 на литр херачил . 8 литров сока и 2 воды
@@АлексейБелоконев-о1т , скорее всего градусов в вине е неё получилось больше. Не так давно узнал, что подобные винометры измеряют в первую очередь содержание сахара, а шкала алкоголя не совсем достоверна. Алкоголь точно можно измерить говорят либо по расчётам концентрации сахара в начальном сусле и на выходе, или с помощью какой-то прибора для точного замера этанола на молекулярном уровне итальянского производства в виде небольшой колбочки с узким отверстием, куда заливается вино и на шкале где жидкость останавливается показывает градусы.
@@grachiki день добрый, нужен ваш совет,делаю вино из смородины по вашему видео 👍скоро отжимать жмых,хочу из него тоже сделать вино, можно ли использовать пропорции как для виноградного жмыха или не подойдут? благодарю.
Спасибо! Коротко и ясно! Без лишних комментов! Делал вино из вишни. Второе вино поставил, по данному рецепту. Осенью попробую из винограда. Рахмет! Казахстан. Алматы.
Вы просто молодцы , очень приятно смотреть ваши ролики . Я уже четвертый вид вина ставлю по вашим рецептам . Рассказываете просто и без всяких лишних слов . Удачи вам и счастья .
прекрасно!!!Спасибо!!!Сегодня начала,наконец то,заниматься этим прекрасным делом.На этот год,точно,буду делать по вашему рецепту.Спасибо!!Мира и добра вам!!!Лайк....
Спасибо за видео. Буду делать второе вино по вашему рецепту, надеюсь что у меня всё нормально получится, а вам дорогие удачи в ваших делах и всего самого наилучшего.
Спасибо за видио тоже поставила в этом году первый раз вино вчера отделила от жмыха но я сильно отдала уже в этот раз не получится второе сделать на следующий раз попробую а так всё чётко рассказали спасибо будем пробовать
Спасибо вам большое за информацию, я тоже любитель виноделья, ещё 1991г поехал в Крым,в Алцшту там пробовал классное вино и в Молдавии тоже, я делал вино по книжками ипи рисунками из книжек не все понимал ролики классные, я из красной щелковицы и красного винограда делал
Благодарю, просто, ясно, отличное качество звука, голоса, уместные картинки/видео! Жаль. что количество лайков ограничено (минус Ютюба: надо ставить систему звед/рейтингов) - я бы поставил 5 из 5! Желаю благополучия во всех жизненных проектах!
Спасибо. Оч.интересный рецепт. Обязательно попробую. Если судить по видио, в жмыхе, по Вашему рецепту, где-то еще 90-95% сока. И, если: добавить: 1) 80% воды; Вашу рекомендацию кол-ва сахара, - то, где-то 9% спирта и должно получаться в итоге. Хороший рецепт. Особенно, если не хочется заморачиваться с отжимом жмыха. Но "питио" может выйти и лучше 1-го вина по двум другим причинам: основная кислота остается в соке (1-м вине); воды можно добавить 1/2 от слитого сока + где-то 20% от слитого сока все равно вручную не отжать из жмыха - будет воды 5 к 2 вместо 8 к 9, как в Вашем рецепте. "Избыток" сока стечет после второго сбраживания жмыха. Понятно, Ваш рецепт лучше применительно к Молдове. Но применительно к Лидии и "5 к 2" уже может быть лучше 1-го вина. Спасибо огромное. Обязательно попробую Вашу идею. Ведь есть безумно ароматные изабелльные сорта, но совершенно невозможные для отжатия жмыха вручную (сока выходит 55% и меньше от винограда). Ваш рецепт для этого случая - прекрасная идея.
Если вы пользуетесь маслом для ухода за лицом, косточки просушити,перемелите на кофемолке и залейте маслом, немного протомите на водяной на бане и пусть настраиваться дальше, и у вас будет свое масло на корточках. Для лица рук чего угодно.
Спасибо большое,так долго вас искала ,сок сделала ,а жмых жалко выбросить,вы просто находка буду всё делать по вашему рецепту,спасибо!!!!ой...))) и подписка!!!
Спасибо Людмила, Моя Валюша действительно подарок от Бога! В Библии написано: Кто найдет добродетельную жену? цена ее выше жемчугов (Притчи 31:10) Полностью согласен!
Хорошее, приятное видео, позволю себе Вас поправить, после брожения ни спирт, ни сахар правильно померять уже не получится. Если вносили 400 гр на литр сахара, то будет около 16 спирта + 12 сахара
Здравстауйте. Я сделала в се по вашему рецепту. Снела с мезги. Поставила под затвор, а она не бродит. Добавила сахар 100гр на один литор и всероано не булькает. Поболтаеш бульки идут. И сново тишина
В первой части я писал, что делаю почти так. Вот из экспериментов тоже пришел к выводу, что вино как по мне лучше если смешать в процессе брожения первичное и вторичное. Сейчас именно так и делаю последние лет 15.
Доброго Вам времени суток ! С виноградом всё ясно объяснили , спасибо возьму на заметку . Я хочу сделать вторичное вино из чёрной смородины , если вы поможете советом и с пропорциями сахара то буду очень вам благодарен . Заранее спасибо за понимание и информацию .
С 12 кг.ягод вместе со вторичным вино получилось литров 35.Ягоды долго не сбраживал,потом выжал и пропустил через мясорубку для вторичного вина.Короче главное чтобы втыкало)
спасибо - сегодня дрелью перемолол и вышло 11 кг каши - кто то говорит что в первые дни сразу ставить гидрозатвор а многие против - вопрос такой - когда добавлять спирт что бы сделать крепленое вино - я думаю что в кашу его лить точно не надо - виноград полудикий) но пахнет отлично) кисло- сладкий и думаю что на десять литров (а выйдет сока меньше - надеюсь 6-7 л)добавить 1 кг сахара - а вот с мезгой то вообще туман) - Главный вопрос на каком этапе добавить спирт и сколько - хочу смешатьчистый сок с соком(отжатая мезга с водой и сахаром)
Никогда не перебивайте виноград дрелью в кашу, на будущее: спирт можно добавлять как в мезгу так и в сусло, спиртуют на 2-3 день брожения 1-1.3л. спирта на 10л. сусла без добавления сахара и на отстой при +10-14 можно и ниже, потом снятие с осадка 2-3 недели, вот так делают натуральные десертные креплённые вина без сахара.
Здравствуйте, у меня 30 литра чистого сока из винограда изабелла, 7 литра воды ,7кг сахара стоит на перчатке 15 дней на вкус кислый спичка потухает 2 раза снял с осадка перчатка стоит брожения идёт можно ли добавить бентонит как убрать кислотность что в нем не хватает ответе пожалуйста заранее спасибо подписан на вас
Обзор степлера для подвязки растений th-cam.com/video/3aa7CDw1dSA/w-d-xo.html
Без лишней "воды", кратко и по существу. Спасибо!
Спасибо и вам за добрые слова
Самое адекватное видео про "второе вино", без "баяна" . Всё понятно . Спасибо!
Умница!!! Всё понятно и бех пустых раз говоров.Спасиб
Спасибо
Реально умница...пока нашёл-думал трёх дедов алкашей прибить...🤣👍🏼💐
Спасибо за чёткость, краткость и ясность в подаче видео! Перед Вашим видео посмотрела 5 каналов и терпения не хватало слушать, и вопросов куча осталось! Вы мне понравились! Я с вами! 💓👍🌹🌹🌹
Спасибо.
Чётко, коротко и ясно. (без "жуванины")
Прекрасное видео! Спасибо за информацию!
Краткость,сестра таланта!!! В данном случае МАСТЕРСТВА!!! Молодцы!!!
Мое петио многим понравилось даже больше,чем само вино.Получилось,что урожай винограда был маленький и жмых от темного и светлого винограда взяла и смешала вместе.Букет получился невероятный!А петио делаю еще проще-жмых заливаю таким количеством воды чтоб только покрыла жмых.Сахар добавляю на глаз.Только потом,в процессе созревания,каждые две недели добавляю сахара примерно 100 грамм на литр воды.Кончаю добавлять сахар тогда,когда вино и петио меня устраивает.
Ну хоть кто-то чётко понятно и доходчиво объяснил, спасибо вам большое! Жаль что только один лайк можно поставить.
И вам спасибо за искренний комментарий
вот реально самое внятное видео про вторичное вино!!!
Всё четко, ясно и понятно.Лайк однозначно.
Никогда не делал вторичное вино.Жмых уходил на чачу.Но посколько мой доктор не рекомендует мне много чачи.Надо или менять доктора, или воспользоваться вашим рецептом.Интересно самому что у меня получится.Спасибо за рецепт.
Не болейте 😉
@@grachiki Спасибо.Хорошее вино лучшее лекарство, разумеется в меру.
Попробуйте и тот и другой вариант. При каком варианте самочувствие будет лучше на том и остановится
Делал в прошлом году по вашей методике, получилось лучше чем из сока! Спасибо вам за видео.
Единственное видео без чванства, коротко и ясно. Спасибо успехов в виноделии!
Поставленная разговтрная речь без всяких бла бла бла пасибо все доходчиво.
Четко ,лаконично,все по делу,без не нужной информации!!! Однозначно лайк.уже делаю вино по вашему рецепту
Сейчас тоже делаю первичное вино. И тоже буду потом пробывать делать вторичное. Спасибо за видео.
Реально всё четко и понятно. Спасибо за видео. Другие как начнут умничать 40 минут и ничего не понятно.
Спасибо Вам за краткость и отличную подачу материала!!!
Спасибо большое за добрые слова! Это годы практики. С уважением Сергей и Валя
@@grachiki Отличный рецепт , но что то градусов у вас маловато . У меня через месяц пробывал пробывать там показало 12 градусов . Сахара 150 на литр херачил . 8 литров сока и 2 воды
@@АлексейБелоконев-о1т , скорее всего градусов в вине е неё получилось больше. Не так давно узнал, что подобные винометры измеряют в первую очередь содержание сахара, а шкала алкоголя не совсем достоверна. Алкоголь точно можно измерить говорят либо по расчётам концентрации сахара в начальном сусле и на выходе, или с помощью какой-то прибора для точного замера этанола на молекулярном уровне итальянского производства в виде небольшой колбочки с узким отверстием, куда заливается вино и на шкале где жидкость останавливается показывает градусы.
@@grachiki день добрый, нужен ваш совет,делаю вино из смородины по вашему видео 👍скоро отжимать жмых,хочу из него тоже сделать вино, можно ли использовать пропорции как для виноградного жмыха или не подойдут?
благодарю.
Данной информацией не владеем
Спасибо! Коротко и ясно!
Без лишних комментов!
Делал вино из вишни.
Второе вино поставил, по данному рецепту.
Осенью попробую из винограда.
Рахмет!
Казахстан. Алматы.
Первый раз буду ставить второе вино, спасибо за подробный обзор, ничего лишнего все коротко и ясно.
Спасибо задобрые слова, уверены у вас всё получится!
Вы просто молодцы , очень приятно смотреть ваши ролики . Я уже четвертый вид вина ставлю по вашим рецептам . Рассказываете просто и без всяких лишних слов . Удачи вам и счастья .
прекрасно!!!Спасибо!!!Сегодня начала,наконец то,заниматься этим прекрасным делом.На этот год,точно,буду делать по вашему рецепту.Спасибо!!Мира и добра вам!!!Лайк....
Я по этому рецепту уже 2года делаю, вино класс. Выпивается первым, вкусное, не болит голова.
Валя иСережа.Спасибо большое, за обстоятельные рецепты.Буду пробовать сделать вино по ним.Удачи Вам во всех делах.
👍Класс! Всё толково и коротко! Спасибо большое!🤗
Спасибо за винную науку.Сделаем винчик и выпьем за Ваше здоровье.
Дай Бог вам здоровья
Молодчина. Коротко. Чётко и ясно.
Спасибо, все кратко и понятно! Я делаю также, вино получается вкусное и красивое!!!
Не знала что так можна, вот это да супер! Благодарю
Спасибо за рецепт.все очень я сно, кратко, понятно.( Лайкнула!)
Молодцы наконец-то нормальный материал для виноделов, а то самогонщики уже заполонили эфир и бражку называют вином.
Ну наконец-то я нашел видео, где все четко и понятно!!!
Я делаю сама винишко и больше люблю второе вино☝️, спасибо , краткость-сестра таланта😁👍🏻
Спасибо,классное видео,ничего лишнего,без воды)) ,понятно и доступно.
Я делаю точно также.Только вот забыла сколько надо сахара добавлять.Спасибо Вам за подсказку.Здоровья Вам.
Спасибо за видео. Буду делать второе вино по вашему рецепту, надеюсь что у меня всё нормально получится, а вам дорогие удачи в ваших делах и всего самого наилучшего.
Спасибо за видио тоже поставила в этом году первый раз вино вчера отделила от жмыха но я сильно отдала уже в этот раз не получится второе сделать на следующий раз попробую а так всё чётко рассказали спасибо будем пробовать
Будем рады узнать, что у вас всё получилось
Спасибо 🙏💕🙏💕
Умнички и молодцы ,Спасибо за такой понятный и доходчивый рецепт
Спасибо вам большое за информацию, я тоже любитель виноделья, ещё 1991г поехал в Крым,в Алцшту там пробовал классное вино и в Молдавии тоже, я делал вино по книжками ипи рисунками из книжек не все понимал ролики классные, я из красной щелковицы и красного винограда делал
Чітко і зрозуміло. Ви супер! Подивилась 1 частину, все зробила за порадою. Переглянула 2 ч. Молодці. Дякую. Вам лайки.
Хорошая чача из этого получится. Намного лучше чем вторичка
дай бог Вам счастья и мира в семье! Голос просто супер!
Ну наконец-то все чётко и ясно! Спасибо!!!!!!!!
Спасибо за видио! По любому лучше чем современное пиво, или вино из пакетов!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО ВАМ ЗА ИНФОРМАЦИЮ!!!🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Молодці, все добре розказали.
Благодарю! Пользуюсь Вашим рецептом! Всё супер!
Благодарю, просто, ясно, отличное качество звука, голоса, уместные картинки/видео! Жаль. что количество лайков ограничено (минус Ютюба: надо ставить систему звед/рейтингов) - я бы поставил 5 из 5!
Желаю благополучия во всех жизненных проектах!
Спасибо. Оч.интересный рецепт. Обязательно попробую.
Если судить по видио, в жмыхе, по Вашему рецепту, где-то еще 90-95% сока. И, если: добавить: 1) 80% воды; Вашу рекомендацию кол-ва сахара, - то, где-то 9% спирта и должно получаться в итоге. Хороший рецепт. Особенно, если не хочется заморачиваться с отжимом жмыха.
Но "питио" может выйти и лучше 1-го вина по двум другим причинам: основная кислота остается в соке (1-м вине); воды можно добавить 1/2 от слитого сока + где-то 20% от слитого сока все равно вручную не отжать из жмыха - будет воды 5 к 2 вместо 8 к 9, как в Вашем рецепте. "Избыток" сока стечет после второго сбраживания жмыха.
Понятно, Ваш рецепт лучше применительно к Молдове. Но применительно к Лидии и "5 к 2" уже может быть лучше 1-го вина.
Спасибо огромное. Обязательно попробую Вашу идею. Ведь есть безумно ароматные изабелльные сорта, но совершенно невозможные для отжатия жмыха вручную (сока выходит 55% и меньше от винограда). Ваш рецепт для этого случая - прекрасная идея.
Если вы пользуетесь маслом для ухода за лицом, косточки просушити,перемелите на кофемолке и залейте маслом, немного протомите на водяной на бане и пусть настраиваться дальше, и у вас будет свое масло на корточках. Для лица рук чего угодно.
Спасибо большое,так долго вас искала ,сок сделала ,а жмых жалко выбросить,вы просто находка буду всё делать по вашему рецепту,спасибо!!!!ой...))) и подписка!!!
Благодарю. Семья это сила.
Я виноград покупаю, поэтому использую его вторично😊
Спасибо большое за рецепт! Очень понравился комментарии Сергея о своей жене Валюшке😁,посланной ему Богом.Продолжайте в том духе.
Спасибо Людмила, Моя Валюша действительно подарок от Бога! В Библии написано: Кто найдет добродетельную жену? цена ее выше жемчугов (Притчи 31:10) Полностью согласен!
Хорошее, приятное видео, позволю себе Вас поправить, после брожения ни спирт, ни сахар правильно померять уже не получится. Если вносили 400 гр на литр сахара, то будет около 16 спирта + 12 сахара
Большое спасибо всё внятно объяснила.Еще раз благодарю.
Спасибо за доходчивый рассказ👍👍👍
Спасибо за добрые слова!
Здравстауйте. Я сделала в се по вашему рецепту. Снела с мезги. Поставила под затвор, а она не бродит. Добавила сахар 100гр на один литор и всероано не булькает. Поболтаеш бульки идут. И сново тишина
Огромное спасибо. за обратную связь
Делаем что можем, спасибо и вам за добрые слова 😉
Спасибо как раз во время думаю что все будет хорошо.
Просмотр , лайк , подписка , колокольчик !
Всё чётко и понятно подано .
Понравилось , возьму заметку , при случае попробую приготовить .
Вы как всегда молодцы.Большое спасибо!
Спасибо. Ваш рецепт пригодился. ❤❤❤
Спасибо, попробую по Вашему рецепту.
Вторичное вино 350 гр сахара на литр отдавленного сока информация из спр виноделия
У девушки очень приятный голос.
Спасибо, как муж могу без всякой лести сказать что у неё ещё много хороших качеств как у человека, моя Валюша это подарок от Бога!
@@grachiki Хай щастить!!! I побiльше дiтачок Вам кохонаннi!!! У щасливiй родини i дiточки будуть щасливими.
Я мешаю вторичку с первым - этим гашу кислотность основного вина и получаю отличный вкус
Спасибо за комментарий, мы храним 1-е и 2-е вино отдельно, но при необходимости смешиваем для изменения вкусовых свойств.
@@grachiki попробуйте сразу доливать в бутыли к первому вину, когда оно ещё играет. Мне так понравилось больше всего
спасибо!
В первой части я писал, что делаю почти так. Вот из экспериментов тоже пришел к выводу, что вино как по мне лучше если смешать в процессе брожения первичное и вторичное. Сейчас именно так и делаю последние лет 15.
@@zebrikzebrik7637 ч то бы смешать первичное и вторичное вино нужно дождаться когда оно небродит?или неважно.
Доброго Вам времени суток !
С виноградом всё ясно объяснили , спасибо возьму на заметку . Я хочу сделать вторичное вино из чёрной смородины , если вы поможете советом и с пропорциями сахара то буду очень вам благодарен . Заранее спасибо за понимание и информацию .
Спасибо,все кратко и поятно!
Все доступно и понятно. Огромное спасибо.
Не фига не уступает! У меня вторичка получилась лучше чем первое! Спасибо вам огромное за ваши советы!
Без слов. Лайк.
Очень познавательно, спасибо , а сколько дней держите с мезгой первую партию
Забираю видео как конспект... Спасибо.
Прекрасный ролик. Все четко, ясно и понятно.
Видео полезное. Есть что почерпнуть. Спасибо.
Все вы верно делаете.
Один в один и я делаю.
Уже лет 30👌👍
ТЕТЯ ТЫ ПРОСТО СУПЕР
Спосибо за рецепт.
Дякую все ясно і просто..
Сделаю по вашему рецепту, думаю понравится.
У вас всё получится!
Приятного!
С 12 кг.ягод вместе со вторичным вино получилось литров 35.Ягоды долго не сбраживал,потом выжал и пропустил через мясорубку для вторичного вина.Короче главное чтобы втыкало)
С 12 кг ягод-35 литров вина? Мечта советской продавщицы.
Приятно было слушать 👍
А если его смешать с первым ? Я думаю что будет ещё лучше , да и первое не будет таким " жостким " для желудка .
Второе вино понижаем кислотность особо сорт изабела и малдова. Класно приятно пить
Скажите пожалуйста а первый раз сливать с осадка через какое время надо
Спасибо большое, буду пробовать!
У вас всё получится
спасибо - сегодня дрелью перемолол и вышло 11 кг каши - кто то говорит что в первые дни сразу ставить гидрозатвор а многие против - вопрос такой - когда добавлять спирт что бы сделать крепленое вино - я думаю что в кашу его лить точно не надо - виноград полудикий) но пахнет отлично) кисло- сладкий и думаю что на десять литров (а выйдет сока меньше - надеюсь 6-7 л)добавить 1 кг сахара - а вот с мезгой то вообще туман) - Главный вопрос на каком этапе добавить спирт и сколько - хочу смешатьчистый сок с соком(отжатая мезга с водой и сахаром)
Никогда не перебивайте виноград дрелью в кашу, на будущее: спирт можно добавлять как в мезгу так и в сусло, спиртуют на 2-3 день брожения 1-1.3л. спирта на 10л. сусла без добавления сахара и на отстой при +10-14 можно и ниже, потом снятие с осадка 2-3 недели, вот так делают натуральные десертные креплённые вина без сахара.
Прекрасное видео!!!!!! Спасибо огромное!!!!!!
Спасибо большое вам Любовь, будем рады видеть Вас среди наших постоянных подписчиков. С уважением Серёжа и Валя.
Здравствуйте, у меня 30 литра чистого сока из винограда изабелла, 7 литра воды ,7кг сахара стоит на перчатке 15 дней на вкус кислый спичка потухает 2 раза снял с осадка перчатка стоит брожения идёт можно ли добавить бентонит как убрать кислотность что в нем не хватает ответе пожалуйста заранее спасибо подписан на вас
Сообщите, пожалуйста сколько раз вы снимаете с осадка и через какие интервалы времени.
Спасибо вам за позновательное видео , очень интересно . Конечно же лайк и подписка.
Спасибо за рецепт
Удачі,здоров'я виноробом,
Спасибо за рецепт
Дякую за цікаве відео.))
Ловите лайк.