ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 9 ต.ค. 2023
- Tällä videolla tehdään Matti Hurttian kanssa Hirviburgeri, mutta tähän burgeriin toimisi mikä tahansa riista tai poro. Burgerista löytyy tryffelimajoneesi, puolukkamajoneesi, sieni-sipulipaistos sekä savujuustoa.
#burgeri #hampurilainen #riista #hirvi #poro
Linkit videolla nähtyihin "työkaluihin" :)
Puukkopaja Jaska Nukari Veitset
bit.ly/3rz7iOO
Videon musiikit löytyvät Epidemic Sound listoilta
bit.ly/3uKSwn6
Kamerakalusto:
Pääkamera Sony A7Siii + Sigma FE 24-70mm Art
Kakkoskamera Sony A6400 + Sigma 16mm + Sony E 16-50mm
Äänet Rode Wireless Go 2 + Lavalier + Rode VideoMic pro (kameran päällä)
Valot Aputure Amaran 200d + 120cm Softbox
Liity mukaan minun ja Pihvifriikin ylläpitämään Pihvifoorumi Facebook-ryhmään niin pääset mukaan keskusteluun pihveistä ja muista lihaan liittyvistä asioista.
Pihvifoorumi: / 2851210098501164
Seuraa minua somessa:
TikTok: / pihvimies_official
Facebook: / pihvimies
Instagram: / pihvimies_youtube - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![BOWKYLION - เจ้านายคะ (work-life imbalance) [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/6bFj8G2pOi4/mqdefault.jpg)
Oli hyvä 💪
Olipa ujo!
Yllättävän ujo video🤣
Hyvältä näyttää.
Kiitoksia!
Mahtavaa kun näytetään myös niitä ikäviä hetkiä kuten sipuleiden kanssa, ettei hommat aina ole sitä "mulla onkin täällä jo kaikki valmiina, niin ei muuta kuin huomiseen" settiä :D
Jep mä en tosiaan ole mikään ammattikokki ja välillä niitä lapsuksia käy😄
Kuinka monta ujoa tuli😂
Aika monta🤣
Ihan helvetin monta runkkua tuli
Ei kokit runkkaa noin paljon
Yllättävän monta ujoa!
Ei niin ujo määrä.
ja au omatehty majo hakkaa kaupan, chili majoneesi lisäämällä chiliketsuppia, chilimausteseosta tunteella ja nam sopii myös katkarapusalaattiin tai puhtaasti patongin kanssa
Nyt oli semmoista ruokaa, että tuli nälkä vaikka just söin 😊😅
Todella hyvännäköinen burgeri 🤌
Kiitoksia!
Hyvältä näytti! Hirvi on aika mieto riista maultansa vaikka poroon verrattuna. Voi kunpa asuisin Rukan lähellä niin tulisin maisteleen😋
Jep siellä tehdään tätä bursaa reilulla kädellä viikonloppuna👍
Hyvää settiä!
Kiitoksia!
Nammmm -Hjallis
aika herkku setti, tykkään ite peuran lihasta tosi paljon ja vähä anto vinkkiä miten vois sen kanssa kokeilla.
Hienoa että näytät ja kerrot rehellisesti epäonnistumisistakin(sipulit).👍täälä kun näkee ajoittain niitäkin jotka vaan kehuu, että miten hyvää on vaikka selkeästi näkee että ei ihan nyt onnistuttu...
Ja puolukkamajoneesia on myös tullut tehtyä hirviburgereihin ja juttua omasta löytyy itseasiassa paristakin fb-ryhmästä...
Jep ei mulla ole mitään syytä piilotella virheitä👍 Puolukkamajo oli kyllä todella hyvä lisä tähän.
Ujosti harrastelijoita x5
Nyt tuli kyllä niin läpipalanutta smashiä, että ei voi ku kyynel silmässä katsoa, kun hyvä purilainen pilataan pihvien käristämisellä...
Tahtoo vaan monesti olla että riistalihoihin työnnetään ihan liikaa mausteita ja sitten käy se että se riistan maku kärsii ja pahasti!! Onneksi tässä oli maltillisesti maustaminen tehty!
Nii, mitä nyt teryaki, tryffeli, puolukka, savu. Toki ei pihvissä kaikki, mutta aika vaikee varmaan noiden takaa se riista löytää... :)
Voipi se olla niinkin, että mausteet täydentää toisiaan 😊
Suosittelisin testaamaan että paistaa pihvin vain pelkästä riistasta, tulee huippuhyvää ja jos possua pakko laittaa väkisin niin pekonina sitten vaikka päälle pari rapeaa siivua.
Savujuusto kuulosti just sopivalta tuohon puolukkasoosin kera.
Jep parasta olisi laittaa riistan sekaan pelkkää Mangalitzan rasvaa. Siinä ei ole käytännössä mitään makua, joten riista olisi puhtaimmillaan sen kanssa.
Mikä tuo ujo on. Ei kait nyt mitkään kuolleet ujoile. Miten voi olla suola ujo? Kertokaa nyt mulle
@@xgridxvittu kilo suolaa niin on överi...
Moro. Onks jäbällä pihvikeikka tms. Ruoka juttu? Vielä off-topic: mitä sä teet duuniks vai onks tube sun täyspäiväinen homma?
Moikka, en juurikaan tee mitään pihvikeikkaa, koska se veisi paljon aikaa pois perheeltä. Tube on mulle ihan harrastus ja se säilyy toivottavasti sellaisena vielä pitkään. Oikeat työt mulla on videotuotanto yritysmaailmassa. Oma firma ollut jo kohta 10 vuotta pystyssä👍
Kui sä rukalle meet paistelee burgereita? Onks tää sun pää työ?
Ei ole missään nimessä päätyö. Mennään Matin kanssa showkokeiksi Ruka Zoneen perjantaina ja lauantaina😄 Ihan ensimmäinen kerta, kun sellaista lähden tekemään👍
Et taida olla yhtään leipuri, mutta itse tehtyä sämpylöitä on tosi harvassa burgerivideossa. Niillä saa burgerit vielä pykälän paremmaksi, koska mikään kaupallinen pulla ei voita niitä.
Joo mulla ei ole yhtään lahjoja leipomisen suhteen eikä myöskään yleiskonetta, jolla ehkä jaksaisin opetella. Omaan makuun se Martin's potato roll on paras buni mitä olen syönyt ja en näkisi, että siitä pääsee itse tehdyllä paremmaksi (voin toki olla myös väärässä😄)
On se rohkee mies ton mandoliinin kanssa. Hankintalistalla on pitkään ollu, mutta kuullu semmosia kauhutarinoita että vielä en oo hommannu. Sopivat suojahanskat ostin kyllä jo.
Eise hullu laite oo ku tajuaa hiastaa ajoissa. Kerran sillä yleensä peukalon vettää
Jep yleensä sen peukalon silpoo kerran ja fiksut tyypit oppii siitä😄
Ammattimiehillä on kato se että ne on kerran jo vetässy sormesta palan pois. Siitä se itsevarmuus mandoliinin kans huitomiseen on peräsin :D
Mitä luulet pystyykö riistaa Dry Age kypsyttämään?
Ehdottomasti voi👍 Mulla löytyy videot kauriista ja villisiasta.
Vettä ja valkopyykin pesuainetta kattilaa kiehuu hetkeksi, nii kiiltää pohjaan palanut kattila ku uus. Samalla voi nakata aterimetkin kirkastuun, jos on haalistunut :)
Tätä on joskus testattu ja toimii ihan oivasti👍
Jep ja saa myös hyvän kastikepohjan tosta setistä anopille
mä isken soijan tilalle balsamico etikkaa ja toimii
Ei oo paljon riistoja näkyny.. kaupassa maksaa liikaa.. mutta olishan tossa tietysti toi naapurin koira, joka saattaa eksyä 😁
Joku viisaampi kertokoon.. eiks sienistä kuulu aina paistaa se neste pois??
Noi oli tölkkisieniä, jotka sopii sellaisenaan ruokaan. Jos olisi tuoreita niin ehdottomasti. Koira saattaa olla hieman haastava raaka-aine tähän burgeriin🤣
@@Pihvimies En tommosta sienistä tiennykkän 👍..
No toisella naapurilla on kissa 🤣
@Jari1973 Sekin saattaa olla makumaailmaltaan ehkä hieman outo😄
Mitä tää ujorunkku selittää. Siis kysyit riistasta, niin ujo eli runkku puhuu sienistä. Ei oo totta. Eikö tuo oo Suomalainen
En tiennyt et Sakari Kuosmanen osaa kokata ja miten sait sen mukaan videolle?
Tuli Hirvosen kyydillä,kun kävivät katsomassa välikoppaa Lapualla aamupäivästä.
Onko tää joku ulkomaalainen?
Opettele nyt leikkaan sipuli ja tekeen itte majot niin näitä vois joku pitää jonain kokkivideoina, idea hyvä. Niin ja purkista sienet...
Kukaan ei ole ikinä väittänyt mun olevan kokki🤣
Lisäys edellisen siis kun puhuit et oot menossa rukalle.
Heitetään sisään ja ujoa...... Vähän muutakin vois sanoa, muuten ihan mielenkiintoista
No mahtavaa! Ja jopa yllättävää😄
Sitten rukalle tankkaamaan ujosti.
Tuli kyllä ujon hyvä burgeri
Todellakin😄
Aika ujosti tuo ujo tuli tuolta ujosti ujo nii.
sääli että sienikausi parhaimmillaan ja käytetään säilykettä
Viime yönä oli viis astetta pakkasta nii kyllä tiukin kausi on ohi jo.
@@apinanmaito tää video tuskin on kuvattu viime yönä :D
Tämä on viime viikolla kuvattu ja tässä tosiaan olisi voinut käyttää muitakin sieniä. Nyt mentiin tällä, kun sitä löytyi tuolta keittiöstä👍
@@Pihvimies Teeppä suippomadonlakeista joku sörsseli ja arvostele miten toimii
En pelaa golfia...
Teflon pannulla pihvit 😐
Koska hot wings videoo?
No johan on😄