Recipe : Chocolate Tart

Hello gourmands! Very happy to present you today my recipe for caramel chocolate tart, prepared in 2 versions. It's up to you !
Chocolate caramel tart
6 to 8 people
Chocolate shortbread
Brown sugar 120g
Flour T80 150g
Cocoa powder 50g
Fleur de sel 2g
Charentes-Poitou AOP Butter 130g
Reconstituted chocolate shortbread
Chocolate shortbread 200g
Caramelised walnuts 70g
Fleur de sel 1g
Dark chocolate 100 g
Soft caramel paste
Sugar 120g
Liquid Cream 50g
Fleur de sel 1g
Charentes-Poitou AOP Butter (cold) 80g
Creamy chocolate
Liquid cream 170g
Whole milk 170g
Yellow 70g
Brown sugar 30g
Dark chocolate 72% 130g
Milk chocolate 35% 30g
Caramelized nuts
Sugar 30g
Water 10g
Walnuts 120g
Charentes-Poitou AOP Butter 15g

[@christopheb7221]

Ca y est. Je viens de faire la recette pour 6. Merci Nina pour vos vidéos, vos partages de recettes, votre énergie. Vive la gourmandise !!!

[@barthelemycollin7849]

Recette extraordinaire et réalisation au Top ! BRAVO

[@mangepassion206]

Très gourmande cette tarte au chocolat ! Vivement que je la teste, elle donne super envie. 😍

[@pelllligrin]

Quelle recette magnifique, quel joli sourire 🌼

[@lespatisseriesdematt]

Fabuleux - une recette gourmande et abordable que je vais m'empresser de réaliser, merci pour tous ces partages

[@paiantonio2859]

Whaou! C est du bonheur ça !🤩👌👍

[@henrijakubowicz1293]

Nouvellement abonné j'adore cette recette que je vais faire bientôt. Merci.

[@amelbelhamissi9250]

J ai essayé cette tarte le jour de la fête des mères c'était un délice

[@brunocalleri7415]

Merci pour la recette. Sublime tarte

[@nikozen]

Ce sera pour demain 😋
Merci pour la vidéo super efficace.
J'aime beaucoup le format.
PS: et super sponsor ( je suis charentais :-D )

[@nicolaszwahlen9766]

Ça vends du rêve! Magnifique, maintenant y’a plus cas refaire tout ça chez moi.. y’a du boulot😅

[@salemslimane9256]

Bonsoir madame super bien ✨🌙

[@ericaleix918]

Cette recette délicieuse est trop compliquée pour nous Nina, elle est réservée aux professionnels de la pâtisserie !

[@philiptimsit8304]

Bonjour; Haut de gamme, quand même ! Même en steno, je n'ai pas réussi à noter les étapes et leurs agencements. Y'a de la rumba dans l'air... Merci Cheffe !

[@laureesneault1782]

Bonjour, est-il possible de la préparer la veille ? Le sablé va-t-il ramollir ?

[@baptvcr]

Mince... j'ai failli baver sur mon téléphone 😂
Super vidéo, ça à l'air délicieux !!!

[@loria83]

🤣

[@landelinechaigneau992]

Très gourmande hâte d’essayé! Mais il faut vite assimiler.. un montage moins rapide sera mieux pour la prochaine 😊

[@NinaMetayer]

ok je note ;-)

[@elodieetcheverry1027]

Top la recette à faire absolument pour mes neveux adore Le chocolat? Top Les vidéo Avec La petite La relève assuré 👍une question je doit acheter une plaque à débarrasser ? Ce quel dimension vous avez ? Et Ce Matfer? Ou vous avez trouvé ? Merci dans attente une réponse.bonne journée

[@latifadoulfakar5679]

Amazing 😍😍😍👍👩‍🍳

[@margotviallard8330]

Bonjour, est il possible de mettre des noix de pécan a la place des noix ? Merci

[@nanou-oc3gd]

J adore je vais essayer très vite 😉
les cercles sont de quel diamètre svp ? 🤔

[@NinaMetayer]

7 cm ;-)

[@ntimpebuzaelysee4965]

👌

[@AliceWolodkiewicz]

Peut on remplacer le caramel par un autre ingrédient ?

[@souseg1894]

Mer i pour le partage

[@anwershaikh2333]

Wow wow wow n wow

[@alex06510]

video un tantinet rapide pour l'amateur que je suis, mais ça a l'air bon

[@umsohaib6531]

Yammmy🤤🤤🤤

[@claudeweber4754]

Ça. A trop vite, dommage,

[@baptvcr]

1er like

[@nahoumchemla3120]

wowwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

[@cloverlengocphuong2197]

video importee dans ma tete.

[@louiseusero8409]

Pastry

[@nesstaf7724]

Tu donne jamais de recette

[@NinaMetayer]

En commentaire ou a la fin ;-)