プルプルで柔らかい！ご飯が止まらない【鶏ムネ肉のチリソース炒め】の作り方
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- เผยแพร่เมื่อ 27 พ.ค. 2022
- 【材料】２〜３人前
ムネ肉 １枚（４００g）
片栗粉 てきりょう
長ネギ １/３本
生姜 １かけ
にんにく １かけ
塩コショー 少々
ごま油 てきりょう
『チリソース』
ケチャプ 大さじ６
甘酒 大さじ４
豆板醬 小さじ２
砂糖 小さじ２
お酢 小さじ２
ウェイパー 小さじ１
水 １００cc
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このチリソースは万能なのでいろんな具材で試してみりといいよ！
#まかないメシ #町中華 #エビチリ #鶏ムネ肉レシピ
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初めてこのチャンネルみたけど最初の挨拶がオリラジあっちゃんw
チリソース美味しいですよね。試してみたくなりました。
シンプルに共感‼️
作ってみました。簡単で。おいしかった。
旨そう‼️
参考にします‼️
甘酒の缶で作りました。最高でした😊
スプーンがサーブする用のでかいやつなのがワンパクで素敵です！笑
これ、丼はもう最高でしょうけれど
チーズと一緒にホットサンドでも美味しそうですね。
大将の料理は味のバランスが良くて、和洋中の境目がなく
転用ができるのが素敵です。パスタでも美味しいでしょうね。
いつもありがとうございます。
やはり出ました❗️
どんぶり案件！こちらの思いにド直球‼️
やってみようっと‼️
こう云うのを一品知っているだけでも、晩御飯は楽しくなりますね。
ご飯に乗っけてくれて安心しました
お疲れ様😊
美味しそう食べたい🤗
むね肉の料理ありがたいです！！！
すっごく速く作れた上めちゃくちゃ美味しくて元気出ました！仕事終わりからでも気軽に作れるレシピで感謝です！
鶏むね肉がホントにぷるぷるで柔らかく、自分で作っておきながらなんでそうなったのか分からないくらいです笑
今日も、むね肉唐揚げしました。早速チリソースで応用させて頂きます。お食事しながら、調理説明😃💕しみながら聞き入り時折一人🤩笑っています。今日久方に私の好む、ネェ食べたい？食べたい人は自分で作って❗見て聞いて✨😆👂やはり良いですね😉又お料理楽しみに有り難う御座いました。
これは、ご飯にも酒にも相性良さそうですね～
大将🤗🎵お疲れ様です🍵😌💕
エビは高いなーって思う時があるので💦とり胸肉で作れるのは嬉しいです😃✨大将の綺麗なみじん切り見るの大好き😊💕甘酒を入れるの驚きですがコクが出るんですね～🙌✨勉強になりました😃❤️
めちゃくちゃ美味しそうなので、作るゼ～😆
この合わせ調味料は、簡単だけど色々応用が利きそう。
鶏ムネ肉のチリソース 美味しさ溢れますね😋✌
パスタ🍝にかけても美味しそうですね 😋✌
リクエストですが具沢山味噌汁 ジューシー（沖縄の炊き込みご飯）お願いします🤗
美味しいチリソースを紹介して下さり ありがとうございます🙌⤴️☘️☘️☘️
牛肉、豚肉、鶏肉の中で一番好きなのは鶏肉それもムネ肉が一番好きです。カレーもシチューもから揚げもムネ肉で作りますのでこの動画は私にピッタリのレシピです。概要欄の材料を確認して明日朝イチで買い物に行きます。
追伸
今朝「ぱりぱりきゅうり」を作りました。明日が楽しみです。
マジシャンズレッドむね肉ｗ 美味しそうですね 休みの日に作ってみます いつも配信ありがとうございます
トリチリ美味しいですね😊！
スーパーで買いすぎたので作ってみます🐔
チリソース作りの際にシエラカップが大活躍でしたね。久しぶりのキャンプ動画見たいです。
大将、鯖の味噌煮缶を使ったハヤシライスと同じく絶対に素人では思いつかない、どちらもすごくおいしい！胸肉の変身がやけに嬉しい!これからも楽しみにしています。
チリソースに白飯って好きなんだよな〜
いつも楽しみに
動画拝見させて頂いています。
本日、開店と同時に
お店へ初来店させて頂きました。
天ぷら定食、想像以上に
サクサクで穴子は人生初の
食を頂きました。👍🏻
ふわふわで美味しかったです。
次は丼ものを
頂きにお邪魔します🤭
これからも応援しています。
ご来店ありがとうございました😊
甘酒入れる発想が、プロですわ。
食いぷりいいですね。そして太らないのが羨ましい
甘酒なくて作ったけど叩くのが良かったのか柔らかくて美味しかったです。家族に好評でした。豆板醤はラー油で代用。ウェイパーは創味シャンタンでした。
ザクザク音が気持ちよいですね！
エビもイカも今は高いですからね。淡白な鶏むね肉最高ですね
鳥の繊維切るのに、今まではフォークで頑張ってました。棒で叩くのやってみます。
甘酒も入れて作ってみたい！
間違いなくお店の味！
こんばんわ。動画見てトリチリ作らしていただきました！！本当に美味しいです。
甘酒を中華に応用するセンスには脱帽です✨
あ、サムネ刃牙の表紙かと思いました💪
めちゃめちゃ美味しそうですね。鶏の胸肉だからヘルシーでいいですね。
汚る程わんぱくでヒーロー好きや！
作って食べましたよ！鳥がプルプルだしソースもうま辛でご飯おかわりでしたよ〜
なんで夜に見たんだろう。めっちゃ美味そうでお腹空いてきた。
鶏胸肉、フライパン１つ、とても助かります。
大将お疲れ様です。明日は（29日）肉の日なので夜ご飯で作ろうと思います。
14:25
チリ丼、私の好きな言葉です
食べたい人はどうすれば...
つ、作るぜ〜！
明日の献立決まりました👍
鶏胸肉のチリソースって美味しいんだろうなぁ…
甘酒って中華料理で使う「酒醸」の代用ですよね🙆♀️✨
お肉も片栗粉を塗してプリプリになりそうですね😋
溶き卵を投入しても絶対合うと思います😁
家で食べるのはコスパいいほうが幸せですよね。
そろそろ、旅行がてら、大将の天丼食べに行きたいでーす！
チリソース美味しそう！
そしてアブドゥル😂
イギーは感動しましたね🥺
イギーのシーン泣きますよね！
チリソースで甘酒は初めて うんまそーーーー
大将、お疲れ様です❤鶏のチリソース🎉コレは安価ですね。しっとりプルプル？ちゃんと勉強📖します‼️
唐揚げが残ったらやってみます
なるほど、エビチリのあの味が食べたい時、具材はなにも海老に限らないって事なんですね！盲点だった！バリエーションとして豚小間もいいかも？これはさっそく作りたいと思います！
😊
海老マヨもどきの豆腐マヨが度々家族からリクエストされます。明日昼ごはん係なので早速豆腐チリを。
残りをお弁当のおかずしても良さそうです。お弁当のおかずにアルミカップに入った餡掛けがあるとなんか嬉しいですからね。
甘酒を使う発想はなかった
今度買い物に行った時に買ってこよう
今まで、調理シーンにBGM流れてましたっけ？
しかも聞こえるか聞こえないかくらいの♪
甘酒を料理で使った事なかったんで、やってみます★
面白い
大将のJOJOネタ好きだなぁ
大将のタイミング（私、遅刻していますが💦）良すぎで２日前に鳥のチリソース炒め食べたばかり🤣
でもそこの店の味と良さがあるので大将の鳥チリも近く作ってもらいます😁👍️（初心者（自分）でもできるかな🤔）
大将調子わるいのかな？
なんて思ってたからupして安心した（笑）
エビチリ大好きなのに家族がエビを好まないので作る機会がないんですが、これならみんなに喜んでもらえそう。
大将ありがとう😊
チューニャンですね。最近はスーパーでも見かけますね。胸肉は安いので助かります。
女房に食ってみなと振る舞ったら、飛びました😊
作りたいけど、ウェイパーと甘酒ない！
代用って、なにがいいの？？
つい油断していた私が…いました。だいたい６時過ぎには構えてるのに…。でも今日はいつもより早めに拝見中。因みに海老チリも同じ調味料でいいかな？
もう、大将んち、中華屋さんに転向しそうな勢いですね。
マヨネーズは出てきませんでしたね(笑)
甘酒がない場合は砂糖でもいいんですか？
エビチリ食べたいのだが、食べれないので、凄くNiceなレシピです。助かりました～q(^-^q)ありがとうございます👍
チュウニャンだった気がする
溶き卵でとじたら色合いも良くなりそうですね。
甘酒の代わりになる物ってありますか？
ウチ、あんまり買わないかなーって思って💧
麹(塩麹)、酒
同じ味にはならないと思うけど、無糖のヨーグルト＆蜂蜜をそれぞれ大さじ１半とか…どうでしょう？
阿部さん(^o^)/私の大好物 とりチリ 最高のレシピ ありがとうございます(^.^)
ウブドゥルキター
次はイギーでお願いします
酒醸ですね。イギーの死に号泣・・・友よ。
今からいただきまーす。
胸肉は、丸鶏を切り立てを使います。
チリソースがなくて
コチュジャンを使いました。
大将、いつもありがとう(* ᴗ͈ˬᴗ͈)”
これがいいですよ！！これが！！言わなきゃダメっすよw
ヒーロー大好きなんやね。｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡
サムネ、なんでせう？ 永ちゃんのGOLD⭐RUSH・・・・・違うかなあ？
これに、溶き卵を追加しては？、、、どうよ！っと思ったら最後で言ってた！！
甘酒が無いー😂。
ヒーローや戦隊好きがバレバレ！
サムネが刃牙みたいで草
大将
しまよしです。
こんばんは。いっつも深夜に登場です。
鶏チリですね～。どっかで食べたな～。うーん、確かに海老よっか安くって、いっぱい食べれそうね～。いやね、チリソースをご飯にかけて食べちゃったりしますよ～。ソースが良ければなんにでも合うんだねー。そうそう、レタスとかにチリが付いたのも、なんかうんまいよね～。
ところで、肉の処理で。肉の線維を切る、と言うことで、何本かの動画でもすりこぎ棒(かな？)で肉を叩くシーンがあるんだけど、ちょっと、音が気になりまして。ウチはマンション3階に住んでるんだけど、下階への騒音って結構気になる。まな板上の肉をすりこぎ棒で叩くと、それなりの音が発生しそう。しかもそれなり量を叩けば、太鼓の音、に聞こえるかもなー。
これって、まな板下にタオルとか敷く、みたいのがいいんですかね？
いやもう、ほんとに太鼓だと思って、楽しんでもらえれば、プレイヤー＆オーディエンスになりきって、楽しめようもあるんやろうけどねー。
どすればいいっすかね？
押忍
先生
足の上がりがいささかながら不調に見えました
しかしながら
左アッパーにキレが有りました
押忍 宇都宮の半ジローより
正直！同じ物を作って仕舞う事てありますか？
連日
アブドゥルは正義の人でしたね\( >∀