【ドリップバッグコーヒー完全攻略】絶対失敗させないレシピ&淹れ方伝授！
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- เผยแพร่เมื่อ 1 ก.ย. 2022
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おうちコーヒーはじめの一歩としての
ドリップバッグコーヒー抽出完全攻略いかがでしたでしょうか？
普段何気なくおうちコーヒーされているドリップバッグコーヒー抽出も少しこだわるだけで全く違う味わいや特性を発揮できてご自宅コーヒーがもう一つ豊かなものになります。
それにはやはり品質が非常に重要になってきます。
ただスーパーでお買い上げいただくのではなく、キチンと品質管理したスペシャルティーコーヒー店でドリップバッグをお買い上げいただくことをオススメしています。
是非ドリップバッグコーヒーご自宅でお試しください！！
最後までご視聴いただき誠にありがとうございました！
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lin.ee/29G5L5m 伊藤篤臣
LINE@でお気軽にご質問、ご連絡くださいね！
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尚2020年12月より開講しているマンツーマンのコーヒー焙煎講習ではさらに詰めた内容で、より実践的で生きた「なぜ？」や「なるほど」の美味しいコーヒーの問題解決や学習の融合を起こす専門的で楽しい内容で続々開催しております。
更に焙煎クラスだけではなく、このように本当にハンドドリップコーヒーをご自宅で淹れる際の基本的な部分をお教えするクラスも開講しております。
実際に京都のGoodman Roasterで行うので、お越しいただける方のみにはなってしまいますが、実際の焙煎機DIEDRICHを使用した、もしくは実際に店頭でコーヒードリッパーを使用したハンドドリップ講習も含め、是非焙煎士伊藤のコーヒー焙煎講習にご興味のある方はまずは下記のメールまでお問い合わせくださいね！！
是非皆さんと本質なコーヒーライフを過ごせることを楽しみにしています！
【メールアドレス】
atsuomi1@gmail.com
Goodman Roaster代表 伊藤篤臣プロフィール
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【SCA米国スペシャルティーコーヒー協会Qグレーダー国際コーヒー品質鑑定士】
【アメリカ製最高級焙煎機DIEDRICHローストマイスター】
スターバックスコーヒーでコーヒーキャリアをスタート。
そして藤巻幸夫氏の元でブランディングの真髄を学んだのち台湾へ渡る。
2011 台湾に渡り「Alisan Dream Project」を立ち上げる
2012 台湾松山国際空港にて販売開始
松菸誠品書店にて販売開始のちコーヒースタンドをオープン
2013 台北市天母地区にコーヒーロースタリーGoodman Roasterをオープン
2015 台北市芝山地区にコーヒースタンドGoodman Cofee Zhishanオープン
松山地区に新ブランドKickakeをオープン
2016 香港セントラル地区にro +Goodmanオープン
2019 11月末京都四条にGoodman Roaster kyotoオープン
誰も見向きもしなかった台湾産コーヒーを様々な取り組みや自身の店舗などを通じて消費量と認知度を劇的に上げ、台湾コーヒー農業に大きく貢献。
台湾大手メディアも大きく取り上げる。
「商業周刊」「蘋果日報」「天下雑誌」「GQ Taiwan」「看」「La Vie」「無印良品台湾」「Monocle」「Shopping Design」「SENSE」「飲食男女」「チャイナエアライン機内誌」「EVA AIRLINE機内誌」「一步一腳印」「在台灣站起來」
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初めて知りました！フレンチプレスですかね。ドリップパックでなくても、できそうですね。サイフォンもこのやり方ですね。ポイントは撹拌して、三分待つですかね。
ロジカル、テンポよく無駄がなく、しかも分かりやすい
最高の褒め言葉！
誠にありがとうございます！
ドリップバックをフィルターとして使うのは思いつかなかったです。
いい手段だと思いました！
あまり見られない画期的なドリップバッグでの浸漬法なので是非お試しください！
浸漬式、目から鱗でした。やってみます！！
是非お試しくださいね！
今日試してみました！
いやー…美味いですね！！
最高ですよね！
誠にありがとうございます！
小さなマグカップに直接掛けると浸漬式もどきになると思います。時間が短いせいか物足りなさを感じていました。参考にしてみます。
あたり見られない画期的な浸漬法の淹れ方をシェアしましたので、是非お試しください！
透過式とは別で、浸漬式用のドリップバッグがあるのかと思いきや、まさかの方法でしたw
これは試してみたい。
GoodmanRoasterさんのものをオンラインで買えるかな？と覗いたら、買えずに残念です…
お湯を勢い入れ過ぎて粉が溢れてしまった時は、沈殿させてダマシダマシ飲む。
茶漉しで別のカップに移す。のパターンがあります☕️
この動画とは全く関係なく以前から思っていたことがあり、不躾でありますがしつもんさせてください。伊藤先生は京都との台北での活動をめいんにされているとおもうよですが、以前の動画オープニンに習近平総書記の名前が多く、台中関係悪化の中で、なぜ総書記のなまえが出てくるのょうか？
興味持っていただきありがとうございます！
そういうコメントを待っていました！
深い意味はないので、これからもどうぞ宜しくお願いします！
イキナリなぜ中国語？
紙の匂いがつくから絶対飲まない。
そう言わずに私の浸漬法での淹れ方試してみてください！
味わい変わりますよ！