Granulare di soia - ragù vegano, polpette di verdure e spinacine vegane

Sono una persona curiosa e amo sperimentare, soprattutto in cucina.
Era da tanto tempo che volevo provare il granulare di soia e visto quanto mi è piaciuto ho deciso di condividere con voi tre ricette facili e a basso impatto ambientale proprio con questo alimento.
Non ho dosi precise da darvi perchè ho fatto tutto ad occhio, basatevi sugli ingredienti indicati e fate le proporzioni a vostro piacimento.
Anche per i condimenti usate ciò che vi piace di più, tenendo solo presente che il granulare di soia è praticamente insapore quindi il gusto dei vostri piatti verrà dato da tutto il resto che aggiungerete.
Il granulare di soia è abbastanza facile da reperire, io il mio l'ho preso da Negozio Leggero:
shop.negoziole...
SHOP: shop.sognirisplendono.com
SITO: www.sognirisplendono.com
INSTAGRAM: @sognirisplendono
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[@adrianaa.8699]

Direi che la ricetta che usa le uova non è vegana ma ovo- vegetariana.

[@daniellemarie5934]

Si può usare il macinato di soia?

[@sognirisplendonoSR]

Ciao! Non ho presente come sia, se è in forma di piccoli grani sì, se è farina credo non venga bene"

[@MrPremaxy]

mah va ammolato in acqua fredda o calda? e l'acqua deve essere salata?

[@sognirisplendonoSR]

Acqua calda non salata.

[@MrPremaxy]

@@sognirisplendonoSR ok grazie, ultima domanda, per sfumare la soia con il sugo è consigliato vino rosso o bianco?

[@sognirisplendonoSR]

@@MrPremaxy Direi che dipende dai tuoi gusti, io uso bianco ma è indifferente.