簡單的無水番茄海鮮鍋,就算搭配牛肉也超級好吃!番茄湯當火鍋湯底也超棒

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 14 พ.ย. 2022
  • 簡單的無水番茄海鮮鍋,就算搭配牛肉也超級好吃!番茄湯當火鍋湯底也超棒
    ★喜歡我創作的料理影片嗎?不要忘了訂閱我的頻道喔~
    / @rosalinakitchen
    追蹤我的FACEBOOK: / rosalinakitchen
  • แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต

ความคิดเห็น • 196

  • @hanweichiu4714
    @hanweichiu4714 ปีที่แล้ว +67

    好棒的教學
    我會在炒完洋蔥下白酒嗆香
    加點孩子不愛的胡蘿蔔與芹菜
    他們也沒有吃出來❤️
    營養賣相兩兼顧
    我有添加兩片月桂葉
    起鍋撒上義式香料孩子特別喜歡(平常吃的義大利麵的味道)

  • @user-td5co4lv9e
    @user-td5co4lv9e ปีที่แล้ว +13

    近距離清楚的影片又詳細解說,是最棒的美食教學影片👍👍👍❤️

  • @meiteichou
    @meiteichou ปีที่แล้ว +25

    真是太香了!洋蔥切碎讓它消失深融入湯中、魚皮燙過去腥...,這些都是以前不知道、困擾經年的事,今天學到了,且學會一道溫暖可口香噴噴美食,太讚了!流口水之餘、帶著微笑感恩您呦!/日安。💗

  • @alicehung4441
    @alicehung4441 ปีที่แล้ว +3

    最喜欢有番茄🍅为汤底的食谱🥰😘暖胃又开胃☺️🍲🍚🥢

  • @jonaswalker940
    @jonaswalker940 ปีที่แล้ว +8

    冬天喝番茄湯真的超暖和的

  • @user-gp1gf7lg3u
    @user-gp1gf7lg3u ปีที่แล้ว +7

    今天晚饭做了这个汤,非常简单易学,汤汁鲜美,在寒冷的冬天喝上一碗番茄海鲜汤胃里感觉暖暖的,感谢塔塔的分享美味简单易学的海鲜汤

  • @user-zt5xg3hb5u
    @user-zt5xg3hb5u ปีที่แล้ว +6

    第一次煮就是當火鍋底湯
    超級讚!!
    後來就變成家裡最常煮的湯了
    拿來當湯底煮火鍋煮麵煮宵夜都非常方便

  • @user-cc6hx1ei4r
    @user-cc6hx1ei4r ปีที่แล้ว +1

    這道料理我很喜歡,因爲有我最愛的海鮮跟番茄

  • @user-ix8yc9xq9b
    @user-ix8yc9xq9b ปีที่แล้ว

    我很愛這道料理❤

  • @LC-hm1kk
    @LC-hm1kk ปีที่แล้ว +34

    最近儿子开始不吃肉了,这一锅真的太适合我们了!谢谢塔塔温暖的菜肴与声音,每一期都好期待哦!🥳🥳

  • @user-ei7zq3og7s
    @user-ei7zq3og7s ปีที่แล้ว

    真的非常豐富的番茄海鮮料理 看得流口水了 謝謝分享

  • @kaiyang5426
    @kaiyang5426 ปีที่แล้ว +4

    今天刚试过,超级好吃!感谢分享

  • @hsinw6162
    @hsinw6162 ปีที่แล้ว

    今天馬上來試做!好香好香!😊

  • @annafeng6371
    @annafeng6371 ปีที่แล้ว

    喜欢这个配音🎉❤讲解详细,声音也好温柔❤

  • @sakuranana706
    @sakuranana706 ปีที่แล้ว

    yes!!!!這個假日就來試做看看
    謝謝塔塔🥰🥰

  • @huangtzuhua
    @huangtzuhua ปีที่แล้ว +8

    加干貝應該也不錯!!!

  • @user-cb6fc2vc9b
    @user-cb6fc2vc9b ปีที่แล้ว +4

    看起來非常棒! 不過熬煮番茄 一小時有點久 ,謝謝

  • @iday5164
    @iday5164 ปีที่แล้ว

    謝謝你的分享!❤❤

  • @Tennis_Scud
    @Tennis_Scud ปีที่แล้ว

    很不错,看起来很有胃口,谢谢分享!

  • @user-fn6lo2sj5u
    @user-fn6lo2sj5u ปีที่แล้ว

    🤤🤤🤤好棒的蕃茄湯底👍👍👍👍👍👍👍

  • @user-sl4fq9lw3q
    @user-sl4fq9lw3q ปีที่แล้ว

    太讚了吧!!!

  • @even5717
    @even5717 ปีที่แล้ว

    想試試看🎉

  • @user-fm1tm9vd7m
    @user-fm1tm9vd7m ปีที่แล้ว

    好好吃的😋😋😋

  • @bilyan19
    @bilyan19 ปีที่แล้ว

    看得我好餓啊😂

  • @livetimeTvLUCAS
    @livetimeTvLUCAS ปีที่แล้ว +1

    喜欢你的做法 周末去实践

  • @hanyu9001
    @hanyu9001 ปีที่แล้ว +16

    今晚想煮給家人吃,不只是濃湯,當燴飯,我想孩子應該會喜歡,再配個清爽的青菜沙拉。

  • @user-kz1xn4cn5q
    @user-kz1xn4cn5q ปีที่แล้ว +2

    我好想要吃 !塔塔料理最美味 !

  • @chedansiki
    @chedansiki ปีที่แล้ว

    正在吃晚饭 又看饿了😅

  • @mirandalee9403
    @mirandalee9403 ปีที่แล้ว

    粉色的锅子配粉色的锅勺,颜值让做饭也心情好好哦

  • @tindam2345
    @tindam2345 ปีที่แล้ว

    好想吃

  • @sptoo123
    @sptoo123 ปีที่แล้ว +1

    很漂亮

  • @drumdiary7195
    @drumdiary7195 ปีที่แล้ว

    妳老公太幸福

  • @user-lx1mk6mq9g
    @user-lx1mk6mq9g ปีที่แล้ว +1

    極味!

  • @ericasu0214
    @ericasu0214 ปีที่แล้ว +5

    這些料真的很美味~鮮甜😋😋😋好想喝

  • @weiwork2295
    @weiwork2295 ปีที่แล้ว +3

    感覺沾麵包一定超好吃 ☺

  • @baobeisun151
    @baobeisun151 ปีที่แล้ว

    哇塞❤❤❤❤

  • @GigiPhuah
    @GigiPhuah ปีที่แล้ว +1

    看起来就很美味😍

  • @user-tt9ke7vp5i
    @user-tt9ke7vp5i ปีที่แล้ว +1

    痛風鍋啊👍

  • @winq9322
    @winq9322 ปีที่แล้ว +1

    一如既往好疗愈的声音❤

  • @judylai6738
    @judylai6738 ปีที่แล้ว +1

    請問小番茄直接也切丁嗎

  • @paradoxnonmerci8621
    @paradoxnonmerci8621 ปีที่แล้ว +5

    節奏和聲調,我還以為是masa老師新嘗試😂

  • @jeanpatricktan
    @jeanpatricktan ปีที่แล้ว +1

    Bonjour ma belle Rosalina 💖💯👍👍

  • @MrRikkyo
    @MrRikkyo ปีที่แล้ว

    只要是加了番茄的锅,我都爱,,,,

  • @saraw1359
    @saraw1359 ปีที่แล้ว +1

    最后淋上好的橄榄油肯定更香了!

  • @binghancai6925
    @binghancai6925 ปีที่แล้ว

    IH炉可否推荐一下,说说使用心得,谢谢塔塔。

  • @user-xm9be8vx9w
    @user-xm9be8vx9w 17 วันที่ผ่านมา

    請問這道湯品要搭配牛肉 , 牛肉是跟開始熬番茄湯就要一起了對嗎?

  • @lung8349
    @lung8349 ปีที่แล้ว +1

    我口水都流滿地了🤤😋🤩

  • @lipinghuang5211
    @lipinghuang5211 ปีที่แล้ว +4

    請問如果沒有鑄鐵珐瑯鍋的話,應該用什麼鍋具比較合適?

    • @RosalinaKitchen
      @RosalinaKitchen  ปีที่แล้ว +1

      厚的鍋子導熱均勻都可以,如果鍋子密合度不好,水份容易流失

  • @crunchymusic8963
    @crunchymusic8963 ปีที่แล้ว

    看起來好讚ㄚㄚ😍😍
    好久沒看塔塔的影片了,塔塔的聲音變得更好聽了

    • @RosalinaKitchen
      @RosalinaKitchen  ปีที่แล้ว +3

      謝謝你的支持,配音配了好多年 終於找到一些訣竅了

  • @nellysun9675
    @nellysun9675 ปีที่แล้ว +1

    請問塔塔的鍋鏟是什麼牌子的?看起來很好用~

    • @user-rh9mv4ng7f
      @user-rh9mv4ng7f 8 หลายเดือนก่อน +1

      看起來應該是Asahi朝日的,我家有一樣的款式跟顏色。

  • @bravoecf
    @bravoecf ปีที่แล้ว

    一定要加奶油嗎?

  • @sorcieremichiyo
    @sorcieremichiyo ปีที่แล้ว

    請問可不可以用高壓鍋燉煮?另外番茄和海鮮都是容易熟的食物,為什麼要用一個半小時呢?謝謝😊

    • @RosalinaKitchen
      @RosalinaKitchen  ปีที่แล้ว +3

      容易熟,但是不夠軟,不過就看你自己想要湯底的狀態是怎樣,是有塊狀還是比較有湯底的感覺,不是那麼介意的話,30分鐘也可以

  • @user-ko6kf1io8w
    @user-ko6kf1io8w ปีที่แล้ว

    請問買這種鍋子 可以放在瓦斯爐上面 像影片中炒嗎?謝謝

  • @ann-yg5od
    @ann-yg5od ปีที่แล้ว

    請問沖魚肉時裝魚肉的那個瀘網及容器是在哪裡買的呢?

  • @reesa2242
    @reesa2242 ปีที่แล้ว

    感覺好好喝 請問會不會酸?需要加糖嗎? 謝謝

    • @RosalinaKitchen
      @RosalinaKitchen  ปีที่แล้ว +1

      沒加小番茄會比較酸一點,可以加一點糖

    • @reesa2242
      @reesa2242 ปีที่แล้ว

      @@RosalinaKitchen 謝謝你

  • @ann-marie3516
    @ann-marie3516 ปีที่แล้ว +1

    冬天时候新西兰澳洲番茄都是超级贵 2公斤肯定是不敢放的

  • @user-rm3cn5ft1n
    @user-rm3cn5ft1n ปีที่แล้ว

    請問魚是用哪種魚呢?

  • @ritawu3158
    @ritawu3158 ปีที่แล้ว

    塔塔妳好,可以跟妳請教妳IH爐都用哪個牌子的鍋子呢?

  • @charlenetoh6371
    @charlenetoh6371 ปีที่แล้ว +1

    那LC是几 cm 的

  • @miles4883
    @miles4883 ปีที่แล้ว

    不知道洋蔥改用炒至焦糖化的洋蔥味道如何!

  • @aubre5586
    @aubre5586 ปีที่แล้ว +1

    冬天哪里会有番茄, 都是大棚里长出来的

  • @sanekigo
    @sanekigo ปีที่แล้ว +3

    蘿潔塔老師,請問,若用火鍋用的牛肉片可以嗎?若可以,生的就可以直接下去煮嗎?謝謝

    • @RosalinaKitchen
      @RosalinaKitchen  ปีที่แล้ว +1

      可以的非常適合,火轉小 趟一下就很好吃了

    • @sanekigo
      @sanekigo ปีที่แล้ว

      @@RosalinaKitchen 謝謝蘿潔塔老師

  • @caroltan8718
    @caroltan8718 ปีที่แล้ว

    请问煮海鲜不需要加生姜了吗?😊

    • @RosalinaKitchen
      @RosalinaKitchen  ปีที่แล้ว +3

      你可以加 我已經加了酒跟很多蒜,蕃茄湯底不加薑片也可以,只要海鮮新鮮

  • @user-wu8oi7xt7h
    @user-wu8oi7xt7h ปีที่แล้ว

    每次影片裡幾乎都有用到大蒜末 塔塔拍的蒜頭都好飽滿好大一顆喔 自己做的就是可以加好多料 料多味美

  • @JohnLemon9306
    @JohnLemon9306 ปีที่แล้ว +1

    西班牙のtomato soup見たい

  • @paulhui8630
    @paulhui8630 ปีที่แล้ว +1

    請問這樣是幾人份的呀!家裡只有3個人,怕吃不完呢

  • @Sasayeah
    @Sasayeah ปีที่แล้ว +9

    之前想說自己煮番茄湯都是照著步驟煮 怎麼都沒有很香
    原來可以再加小番茄跟番茄糊提升香氣跟風味~
    學到了謝謝 冬天真的很適合有番茄湯的料理🙏❤️❤️

    • @woonjuhwoh
      @woonjuhwoh ปีที่แล้ว

      小番茄說收到😁

    • @jessieca1297
      @jessieca1297 ปีที่แล้ว

      我覺得番茄湯香濃還是要時間熬煮

  • @user-hl6hv4uk6l
    @user-hl6hv4uk6l ปีที่แล้ว

    請問鑄鐵鍋是多大的呢

  • @ivanyuenparentwendy7654
    @ivanyuenparentwendy7654 ปีที่แล้ว +2

    請問放豬肉片也可以嗎?

  • @zynamy
    @zynamy ปีที่แล้ว +3

    !!看到这个视频还以为是算法推荐老视频给我,因为前两天刚搜过无水料理,结果居然是新鲜出炉的视频!塔塔是在我这儿装了监控吗🤯😂
    认真提问:转最小火炖煮塔塔用的电磁炉火力是1吗?

    • @RosalinaKitchen
      @RosalinaKitchen  ปีที่แล้ว +1

      感應爐是3

    • @zynamy
      @zynamy ปีที่แล้ว

      @@RosalinaKitchen 感谢回答!

  • @user-cx3ki8lp1b
    @user-cx3ki8lp1b ปีที่แล้ว

    這個魚片是什麼魚,要去哪裡買呢

  • @duck6565
    @duck6565 ปีที่แล้ว +5

    請問塔塔 妳用的是什麼魚呢😃

    • @RosalinaKitchen
      @RosalinaKitchen  ปีที่แล้ว +4

      我是自己處理魚片,買的是紅條魚

    • @duck6565
      @duck6565 ปีที่แล้ว

      @@RosalinaKitchen 了解 ^^!

    • @user-hv7oh6gd8n
      @user-hv7oh6gd8n 3 หลายเดือนก่อน

      ​@@RosalinaKitchen哇,紅條好吃

  • @Atomcool43
    @Atomcool43 ปีที่แล้ว +3

    塔塔媽咪的料好奢華喔T.T
    我沒有蕃茄膏 所以加了蕃茄糊下去 感覺也是不錯 😌

  • @Blanksoultsai
    @Blanksoultsai ปีที่แล้ว

    請問一樣的湯底加牛肉也可以嗎?

    • @RosalinaKitchen
      @RosalinaKitchen  ปีที่แล้ว +1

      可。牛肉片小火燙一燙 就很好吃了

  • @ducktu809
    @ducktu809 ปีที่แล้ว +1

    只想問鍋子會不會很難洗😆

    • @RosalinaKitchen
      @RosalinaKitchen  ปีที่แล้ว

      不會

    • @user-fx9eh9jw6p
      @user-fx9eh9jw6p ปีที่แล้ว

      容易洗。Le Creuset 系列锅,就是让人有搜集的冲动。

    • @vivianzy3120
      @vivianzy3120 ปีที่แล้ว

      @@RosalinaKitchen 哇塞你好有耐心,差不多有问题都回复,赞!

  • @b.cherry6012
    @b.cherry6012 ปีที่แล้ว

    好久沒看塔塔 聲音變更甜了 咬字也變標準了

  • @honhdou0722
    @honhdou0722 ปีที่แล้ว

    請問,如果是兩人份,番茄至少要幾顆,可以用番茄醬代替番茄糊嗎?

    • @RosalinaKitchen
      @RosalinaKitchen  ปีที่แล้ว +3

      份量減半即可。不介意味道差一點的話,番茄罐頭也是可以,跟新鮮番茄熬的味道不太一樣

    • @honhdou0722
      @honhdou0722 ปีที่แล้ว

      @@RosalinaKitchen 家裡有番茄🍅但只有三顆,想說煮的了兩人份嗎?

  • @johnwu7509
    @johnwu7509 ปีที่แล้ว +2

    我決定要做一次! 😅 另外我要加macaroni !

  • @andersonhu6495
    @andersonhu6495 ปีที่แล้ว

    请问下奶油是中国说的黄油吗butter 感谢

  • @sunflower1027
    @sunflower1027 ปีที่แล้ว

    請問有材料食譜嗎?

    • @RosalinaKitchen
      @RosalinaKitchen  ปีที่แล้ว

      蕃茄湯底的材料很簡單,影片上就有說明囉。其他食材可隨意

  • @helenlai9418
    @helenlai9418 ปีที่แล้ว

    快进 3 倍看正好

  • @user-zd1xj7yd4k
    @user-zd1xj7yd4k ปีที่แล้ว

    請問奶油大約幾克?

  • @xiaotuoer
    @xiaotuoer ปีที่แล้ว

    请问这是什么鱼呀??

  • @baar2006
    @baar2006 ปีที่แล้ว

    请问这是什么鱼的鱼片?

  • @junyaojun9223
    @junyaojun9223 ปีที่แล้ว +1

    这就是小当家那个不加水的面么

  • @karsonc2395
    @karsonc2395 ปีที่แล้ว

    這口氣 應該很大

  • @user-uo7yp7jh3c
    @user-uo7yp7jh3c ปีที่แล้ว +1

    請問塔塔用的魚是什麼魚啊?

    • @tcbnn
      @tcbnn ปีที่แล้ว

      塔塔回覆舊留言時說是紅條魚~

  • @florawoo7271
    @florawoo7271 ปีที่แล้ว

    我通常都是用削皮刀削番茄皮,比泡热水快啊!

    • @RosalinaKitchen
      @RosalinaKitchen  ปีที่แล้ว +1

      是沒錯,我也有一支,但是那支已經不鋒利了,沒辦法削皮😆

  • @user-dg8ec1hv9e
    @user-dg8ec1hv9e ปีที่แล้ว +1

    請問這是什麼魚呢

  • @c0936089571
    @c0936089571 หลายเดือนก่อน

    請問您
    牛蕃茄可否改用黑葉蕃茄
    還有可以用玻璃鍋嗎
    非常感謝您

  • @199212136
    @199212136 ปีที่แล้ว

    铝合金的锅子糊底了😂

  • @nonsai8896
    @nonsai8896 ปีที่แล้ว +2

    求救可以只用橄欖油嗎?
    我怕奶油😢

  • @yukitchong9736
    @yukitchong9736 ปีที่แล้ว

    加點牛肉就應該是 番茄濃湯

  • @saviorash959
    @saviorash959 ปีที่แล้ว

    比較好奇魚片是什麼魚片

  • @Sasha-rp6ml
    @Sasha-rp6ml ปีที่แล้ว +22

    在質疑最後加水的到底理解能力有問題還是怎樣 看了心好累

    • @RosalinaKitchen
      @RosalinaKitchen  ปีที่แล้ว +27

      不是影片有講 因為我加比較多材料跟蛤蠣,所以補點水,不然會沒湯啊,影片要認真看,不然我解釋也很累

    • @minhueisong6831
      @minhueisong6831 ปีที่แล้ว +2

      真的,而且每支片都說明很清楚,也有清楚彈性的建議,都是棒的食譜👍👍

    • @user-mrslaw
      @user-mrslaw ปีที่แล้ว +21

      不要強調「無水」就皆大歡喜了🤣

    • @voicefromcanada8521
      @voicefromcanada8521 ปีที่แล้ว +3

      何必這樣咬文嚼字呢哈哈
      美味健康好吃最重要呢!

    • @alicetsai9725
      @alicetsai9725 ปีที่แล้ว +2

      真的!!網友都不認真看還自以為好笑🤣

  • @EasonYeh0615
    @EasonYeh0615 ปีที่แล้ว +7

    5:45 無水番茄鍋 加水囉~

    • @RosalinaKitchen
      @RosalinaKitchen  ปีที่แล้ว +11

      料理是無水湯底,你自己做後要不要加水稀釋自己可以決定,煮牛肉就不用稀釋,影片有說

  • @Richardchen-bv1dy
    @Richardchen-bv1dy ปีที่แล้ว

    声带要发育下

  • @woonjuhwoh
    @woonjuhwoh ปีที่แล้ว

    也可以去海底撈買兩包番茄湯料,直接跳到8分鐘哪裡

    • @RosalinaKitchen
      @RosalinaKitchen  ปีที่แล้ว +1

      添加物太多

    • @woonjuhwoh
      @woonjuhwoh ปีที่แล้ว +1

      @@RosalinaKitchen 我開玩笑的啦😁indeed,這週末我會試試煮妳這道菜,我會買超市裡切好的海鮮,呵呵

    • @user-hv7oh6gd8n
      @user-hv7oh6gd8n 3 หลายเดือนก่อน

      海底撈出食安問題啦,還是別吃科技與狠活

  • @tinyauntie150
    @tinyauntie150 ปีที่แล้ว +1

    🍅🐟🦪🦞🦀🦑🐙🍲😋😋😋😋😋

  • @PeiHongWu
    @PeiHongWu ปีที่แล้ว +1

    最後還是加水了啊!