Cara Sonia, ho fatto questa ricetta due volte, ma ogni volta con un sugo diverso ed era squisita! Grazie per aver condiviso le tue meravigliose ricette e non vedo l'ora di provarne molte altre. Saluti dall'America!!!
Mmm che buoni questi tortelli di patate mi piacciono moltissimo sono golosissimi e mi fanno venire l acquolina in bocca grazie mille per la bellissima ricetta spiegata molto bene e semplice ciao
Se siete alla ricerca di un primo piatto semplice e gustoso, ma anche economico e dal successo assicurato, i tortelli di patate sono proprio il piatto giusto!
Mi piace questa ricetta! Stavo giusto pensando a qualcosa del genere per le feste natalizie. Vorrei prepararli in anticipo, mi daresti qualche consiglio utile per congelarli?
Cinzia, basta che appena preparati i tortelli li disponi su un vassoio e li metti in congelatore. una volta che si saranno congelati li chiudi in un sacchetto o in un contenitore adatti alla congelazione. poi potrai cuocerli direttamente congelati. l'importante è non cuocerne troppi alla volta per non raffreddare eccessivamente l'acqua di cottura e rallentare la ripresa del bollore. ciao e buon lavoro!
si, ti consiglio di congelarli, perchè la pasta si inumidisce e i tortelli si rovinano. puoi cuocerli poi direttamente tuffandoli nell'acqua bollente. ciao
Speziata ciao Sonia sei bravissima lo fatti buonissimi io lo conditi con salmone e panna che delizia volevo chiederti con lo stesso impasto posso fare il ripieno di carne oppjure con ricotta e spinaci un bavio sei formidabile
...be in effetti le farine "00" ... utilizza pure la farina che preferisci. la pasta all'uovo è molto buona anche con semola di grano duro e farina 1 o integrale, certo è più rustica, ma sicuramente più buona. ciao Antonietta
Rosa, se li fai il giorno prima ti consiglio di posizionarli su un canovaccio cosparso con abbondante semola, in modo che possa assorbire l'umidità rilasciata dal ripieno, epoi conservali in frigorifero. meglio sarebbe congelarli.ciao
ciao speziata fanno venire l acquolina solo a guardarli, ti avevo scritto nel video che hai fatto del pranzo di natale :) chiedevo siccome io non ho la macchinetta se posso farli a mano spero che non sia difficile mi daresti un consiglio?! vorrei farli x 6persone a Presto ciaoooo :-)
+ZamoiraMaria Dama sì si possono fare anche a mano, è solo un po' più faticoso. devi procedere alla stessa maniera, solo che invece della macchinetta dovrai utilizzare il mattarello. se preferisci puoi stendere la sfoglia tutta insieme e poi tagliarla in rettangoli dai quali ricavare poi i tortelli. le dosi sono già per 6 persone. ciao e fammi sapere come sono venuti.
Cara Sonia, ho fatto questa ricetta due volte, ma ogni volta con un sugo diverso ed era squisita! Grazie per aver condiviso le tue meravigliose ricette e non vedo l'ora di provarne molte altre. Saluti dall'America!!!
Mmm che buoni questi tortelli di patate mi piacciono moltissimo sono golosissimi e mi fanno venire l acquolina in bocca grazie mille per la bellissima ricetta spiegata molto bene e semplice ciao
Sono buonissimi
si ma lo faccia un sorriso dai. Ottimo piatto
Sei bravissima en la cucina complimente cosi precisa justa grazie mi piace tuoi vidio mi sono iscritta .
Grazie bellissima ricetta
Sei bravissima mi piacciono i tuoi video
😘
adoro la tua delicatezza nel presentare i piatti! bellissimo canale.
grazie Elisabetta, gentilissima!! ciao
Splendida come sempre
bravissima❤❤
Super, Sonia!!!! Sono una meraviglia!!!!!!!
Sonia sei magica...bellissima ricetta😘
graziee!!!
Ciao ottimi😊
i tortelli con ripieno di patate si possono congelare grazie❤❤
Salve Sonia l'impasto dei tortelli possiamo farlo senza uova?
carinissimi...li sento spesso i tortelli di patate ma nn li ho mai fatti
+Stella131171 Liguori...bè allora è tempo che li prepari anche tu!...dai provali e fammi sapere.
ciao sonia
Buonissimiiiiii😋😋😋😋😋👍
Solo 4 tortellini? Ma vaaaaaaa. Cmq buoni.
Spettacolo :)
Se siete alla ricerca di un primo piatto semplice e gustoso, ma anche economico e dal successo assicurato, i tortelli di patate sono proprio il piatto giusto!
Bravissima
Buonissimiiiii,,,😋😋😋😋👍👍👍
Vabene Grazie 🇩🇪🇮🇹
Mi piace questa ricetta! Stavo giusto pensando a qualcosa del genere per le feste natalizie. Vorrei prepararli in anticipo, mi daresti qualche consiglio utile per congelarli?
Cinzia, basta che appena preparati i tortelli li disponi su un vassoio e li metti in congelatore. una volta che si saranno congelati li chiudi in un sacchetto o in un contenitore adatti alla congelazione. poi potrai cuocerli direttamente congelati. l'importante è non cuocerne troppi alla volta per non raffreddare eccessivamente l'acqua di cottura e rallentare la ripresa del bollore. ciao e buon lavoro!
Li posso fare la sera per il giorno dopo Grazie
si, ti consiglio di congelarli, perchè la pasta si inumidisce e i tortelli si rovinano. puoi cuocerli poi direttamente tuffandoli nell'acqua bollente. ciao
buonissimi,anche se preferisco la versione con la salsa di pomodoro,ciao
ok...salsa di pomodoro allora!!!
sei bravissima!!!
+Maria Luisa Oliva grazie, hai provato qualche ricetta?
grandeeeeeeee
Ho appena fatto i tortelli di patate! Per il cenone di domani! Il condiro' con sugo di pesce
wow, brava Anna!! farai un figurone, con il pesce sono buonissimi! buon anno!!!
Speziata ciao Sonia sei bravissima lo fatti buonissimi io lo conditi con salmone e panna che delizia volevo chiederti con lo stesso impasto posso fare il ripieno di carne oppjure con ricotta e spinaci un bavio sei formidabile
sei bravissima
grazie tante Alessandro!!! ciao
Sei sempre un mito 😃
gentilissima Lorena! ciao
Ciao Sonia, è possibile surgelarli? Grazie
Assolutamente si :)
Ciao Sonia che farina consigli? Non amo molto la classica 00,quella per i dolci bianca, perché per me è semplice addensante, , grazie
...be in effetti le farine "00" ... utilizza pure la farina che preferisci. la pasta all'uovo è molto buona anche con semola di grano duro e farina 1 o integrale, certo è più rustica, ma sicuramente più buona. ciao Antonietta
Mi piace
già provati??
si possono preparare il giorno prima, grazie
Rosa, se li fai il giorno prima ti consiglio di posizionarli su un canovaccio cosparso con abbondante semola, in modo che possa assorbire l'umidità rilasciata dal ripieno, epoi conservali in frigorifero. meglio sarebbe congelarli.ciao
Ciao, una curiosità, ma l'olio nella sfoglia a cosa serve?
...a renderla più plastica, aiuta a stenderla meglio. ciao
Salve! Dove trovo le quantita per ogni ingredienti? Grazie mille e complimenti
Sara, all'inizio del video trovi la grafica con gli ingredienti. ciao
Speziata Grazie!
Brevíssima!
ciao speziata fanno venire l acquolina solo a guardarli, ti avevo scritto nel video che hai fatto del pranzo di natale :) chiedevo siccome io non ho la macchinetta se posso farli a mano spero che non sia difficile mi daresti un consiglio?!
vorrei farli x 6persone a Presto ciaoooo :-)
+ZamoiraMaria Dama sì si possono fare anche a mano, è solo un po' più faticoso. devi
procedere alla stessa maniera, solo che invece della macchinetta dovrai
utilizzare il mattarello. se preferisci puoi stendere la sfoglia tutta
insieme e poi tagliarla in rettangoli dai quali ricavare poi i tortelli.
le dosi sono già per 6 persone.
ciao e fammi sapere come sono venuti.
...e se nelle patate mettessi un pò di scammorza affumicata? Che ne pensi? Grazie.
verranno ancora più buoni. ti consiglio però di tritarla finemente per non rischiare di forare la pasta.
Eccezionali
grazie mille Gabriele!!
5*****
grazie mille!
abbiamo la stessa macchinetta
+Stella131171 Liguori ...io la trovo molto comoda, anche perchè mentre ripiego la pasta lei continua a lavorare...
ciao e a presto!
Brava non mi prende il like