Рынок Камчатки. Цены на икру, крабов и рыбу. Сколько стоит мясо на краю мира
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 26 พ.ย. 2023
- Скидка от 30% на вкусный корм для кошек и собак Bowl Wow по промокоду WOWCHEF на Ozon - vk.cc/csilWW
#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Реклама ООО «Де Ново Групп» (ИНН 5009115100)
ERID: 2VtzqvmN2Fb
Мои соц. сети 👉 taplink.cc/vasiliyemelyanenko
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Донаты 👉 www.donationalerts.com/r/chef...
Подписывайтесь на мой телеграмм t.me/chefvasiliy
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"
Мужчина в фуражке в синей рубашке - настоящий продавец!!!! 👍👍 Надеюсь вы купили что-нибудь у него и у девушки, что икрой кормила. :) 👍
Цены не гуманные. Не для людей. Рыба стала стоить дороже мяса. Учитывая что рыболовы сдают рыбу по 25р. за кило - откуда такие цены ?? Куда только власти смотрят.
Смотрят нам в карман)) куда они еще могут смотреть)
Между рыбаками и рынком морепродукты проходят через руки 4-6 различных владельцев (не покидая холодильника - только по бумагам)
Каждый новый владелец прибавляет цену
В СССР это называлось "спекуляция" и каралось тюрьмой и расстрелом (если в особо крупных размерах)
Сейчас это почему-то называется "бизнесом", хотя спекулянты получают прибыль за наш счёт, не производя при этом абсолютно ничего
Паразитизм в законе
А что ты ожидал от капитализма. Купить дешевле, продать дороже - основа текущего строя@@papijurus62
Да есть подозрение, что это рынок для туристов. Местным проще и выгоднее иметь связи с поставщиками напрямую.
ну дак купи 500тонн по 25 рублей за кг, обработай и продай. Легкие же деньги, по-твоему? =)
Мужик в фуражке был готов к этому моменту всю жизнь
Красавчик1))
Согласен. Мужик сделал выпуск. Прям видно, что в теме и на своем месте. Уважажение таким.
Я стараюсь у него рыбу брать, если приходится на рынке покупать... 👍И качество, и скидку может сделать не стесняясь. Пусть небольшую, но приятно... Молодец!
@@user-ei8kp7ev6rа рагу в банке у мужчины в фуражке сколько стоит. Я её всегда покупаю. Сколько она стоит у Вас для ради интереса. Я живу в Башкирии. Зато у нас мясо дешёвое.
Цены ужасные. На некоторые виды даже дороже, чем в Подмосковье. Это так унизительно, жить на берегу и не иметь возможности купить всё это по разумной цене.
Грабят.
А это не позор жить у моря и самому не наловить, то что нужно тебе на обед. А базар для туристов, которые понаехали и думают что задарма купят нахаляву. Ты чувак не беспокойся за нас - мы имеем и едим все это очень дешево.
@@user-do9lp4lz9k если женщина одна, без мужа, она должна купить лодку, снасти, посадить детей в лодку и идти на промысел? Дурью не майся. так далеко можно насоветовать, хочешь сыр - заведи корову, предварительно обеспечь хорошие луга для откорма, прикупи маслобойку, сыроварню, и вари сыр. Захотел теплые валенки - купи научись валять шерсть, захотел вкусный торт, научись стряпать, а уж если вкусной колбаски захотел - откорми скот, забей, выполощи кишки и начини, потом пусть зреет. А уж после зачинги коптильню черемуховыми стружками и будет тебе счастье. А твоя жена пусть научится точать туфельки. В добрый путь, земляк!
@@user-do9lp4lz9k главное, чтобы за краба на дольше, чем за репост не посадили😁Жили у меня друзья на ДВ, если нет знакомых с серыми схемами - покупайте по московским ценам)
@@user-do9lp4lz9kРады за вас! Ну а что далеко ходить, у нас на Байкале история с омулем похожа, только мы местные за дарма его не едим почему, а так же в тридорого.
Это же Камчатка! Это рыбный край, говорит Василий, а цены как будто везли туда эту рыбу из Нижнего Новгорода😮. Странное все- таки ценообразование!
в архангельске такая же ботва - рыбы вроде бы своей должно быть навалом, ловят в белом и баренцевом морях кучу рыбы, только почти не осталось мест, где её купить в рознице - везде перемороженные безвкусные магнито-пятерочные экземпляры, а местная свежая идет почти всегда куда угодно, но не к нам
Василий же сказал - логистика!:)
Не из Нижнего везли, а с Луны
Перекупы поднимают цену в 3 раза, вот и думайте.
Вся продукция благодаря царю Вовану прет за рубеж, китайцы хоть не голодают. Ну а свои на капусте с картошкой перебьются. Гойдааа!!!!
Всё познаёться в сравнении. Сам Дальневосточник и испытываю такой стыд и позор за наши рыбные рынки - в сравнении с нашими соседями по региону - Южная Корея - Япония - Китай . Живём на побережье одного моря - а в плане ассортимента - качества и цены - просто днище и позор рыбной отрасли ..
цены на рыбу устанавливают маскали так как у местных отобрали всё, заводы и суда
Стыда не испытываю когда бывал в соседних азиатских странах. А вот удивление до сих пор не проходит от того что такая бедная кухня у нас на ДВ, в отношении море и рыбопродукции по сравнению с соседями из Азии. Благодаря шеф-повару Василию Емельяненко хоть горбушу научился готовить, чтоб вкус был, а не как стельки от обуви. А то с детства варианты для чего горбуша: 1.Икра-выпотрошить и выкинуть рыбу 2.Заморозить и отправить на материк
@@Ajerunga1392 Бедная кухня ??? Это как ?? Побывайте у малых народностей Камчатки -Сахалина - Приморья - кто жил и живёт за счёт рыбной ловли и кормиться ей . У них миллион блюд на любой вкус . Другое дело что - они сейчас лишены прав вести промысел и сидят и лапу сосут - в отличие от политики соседних государств - где рыбой завалены рынки и которые тянуться на километры в той же Корее и Японии .. А насчёт стыда - мне в гостях Кореец был по работе . Попросил показать рыбный рынок . Видели бы его глаза в 5 копеек и удивление - как так живём как соседи на побережье одного моря - а такое ощущение на разных планетах .
@@Ajerunga1392Всё зависит от менталитета и воспитания человека и конечно же от способа добычи продуктов питания.
@@evgeneisimmons4975 Побывайте в городах «Сеул/Токио/Шанхай/ГонКонг» даже Харбин. Побродите по закоулкам где питаются местные (в ранние часы перед работой, в поздние после и праздничные или выходные). И сравните после этого города Владивосток/П-Камчатски/Ю.-Сахалин в части представленной кухни («улица», рестораны, дом)-что можно назвать гастрономическая культура/культура употребления морепродуктов. Я про людей которые живут рядом со схожим ресурсом и с разным результатом на выходе. Вполне возможно что взгляд мой ограничен моей эмпирекой -чтож делать, не везде был, ни всего видел.
Ничего не удивляет,просто обидно,живём в такой стране,где есть все,а попробовать можем только хлеб и картошку😢
это Всё вам не принадлежит, вы должны жить в нищете и умирать по желанию руководства вашей грёбаной страны.
Это проблема в тебе, если ешь только картошку и хлеб. Как говорил товарищ Ленин - учиться, учиться, учится. А лучше работать.
@@aboutxmoo Как раз на картошку и заработаешь. Не работать надо, а "зарабатывать" - спекулировать, подворовывать, мошенничать - тогда и икра будет...
@@aboutxmoo При товарище Ленину все было и без учебы
@user-xs3qv3vi7d Традиция буржуев в особняке, красную икру то позволить не могу на новый год а тут черная, про стерлядь молчу вообще никогда не пробывал даже не видел
Большой привет с Камчатки.
Наши цены Вас не удивили?
Рыбный город, а цены...
Поэтому, мы, жители города, на рынке никогда ничего не покупаем.
Есть местные чаты. Да и вообще, спасибо бракушам.. Это честно. Благодаря им вкус рыбы и икры не забыли.
Всё нормально, в смехдержаве и не такое бывает😅
@@kirpichi69хохлопитек детектед
Да,да!Заметила,что дороговато для России....это я про грибочки,дальше еще не смотрела)
На юг икра горбуши уже доезжает по 5200
Странно, на видео не особо выглядит рыба, она также выглядит и в спб, невкусно. И реакция Василия тоже не очень.
по ценам ощущение, что в европейской части эта продукция дешевле, чем там, где ее ловят )))
Русский не Мамон, русский не вымрет😁
Так этот рынок для приезжих туристов, в Астрахани тоже есть рыбный рынок СЕЛЕНСКИЕ ИСАДЫ там цены космос, местные туда не ходят.
@@user-sl3be2wj3hага я там просто ошалел от цен. И ещё мы у цыганчи 3 рубля забрали😂😂😂
@@user-sl3be2wj3h Цены такие не только на этом рынке, они и в других магазинах города такие-же. А местные, у кого деньги есть, у бракуш покупают, а у кого нет , тот не ест это всё. А у кого нет бракуш знакомых, те по этим-же ценам на этом рынке и покупают.
Родилась и прожила на берегу Охотского моря , Тихого океана , но с чесноком не люблю рыбу , это современное уже приготовление . Люблю и заведено так здесь , рыбу с репчатым луком , черным перцем . И заливается подсолнечным . И рыба соленая , конечно вкуснее и полезнее копченой.
Спасибо, что показали нам рыбу. Купить мы ее не можем, с такими крахоборскими ценами.
Так приезжайте на Камчатку и работайте, в чем проблема, я объелся этой рыбы
Продавщица умница, которая Васю накормила. Дядька в очках молодец, видно соображает. А цены на мясо, :"Ах уехал наш автобус! "
да дядька в с очками и в фурашке, такое ощущение что самого артестичного позвали со всего рынка что бы на камеру выдал как надо)
😂Про автобус🔥🔥🔥, типа какого ху....дожника😂,
Это Васин брат.
Ах уехал наш автобус в лес густой.
Цены просто космос, живем в России, а посмотреть можем только на экране, чудеса!!!
Кумовство и коррупция творят чудеса.
P. S. За более дешёвой рыбой приезжайте к нам в Москву.
бля в Москве дешевле)
на отсосии вы живёте. орки))
благодарите великого пу , он ночами не спит думает как страну поднять с колен
@@MUKROBE Как житель Петропавловска могу сказать, при так называемом ПУ люди живут намного лучше, сейчас мы хоть позволить себе эту рубы можем.
Страна имеющая выход в несколько морей и такие цены. Это звиздец конечно, величие и скрепы зашкаливают.
Это называется ограбление,средь бела дня.
а они все Японцев и Китайцев кормят куда наш президент смотрит
Вы не видели цен в других странах! Мой знакомый американец охал от нашей дешевизны.
@@francoisvillon1300 Ну да, с его зарплатой и нашими ценами, конечно можно охать. Хотел бы посмотреть, что бы он купил на зарплату 250 американских рублей.
@@user-cy9iy6vl1q Он зарабатывает в США меньше меня в России. А расходы на коммуналку, налоги и пр. - гораздо больше.
Василий : можно мне три брикета краба .
Мужик обрадовался)))
Василий : мне на камеру показать
Мужик 😢
Даже мне обидно стало
Ахах
Мне ,как жительнице Крыма,всегда казалось,что Камчатка- это рай для любителей морепродуктов . Икру можно ложкой кушать и краба камчатского до отвала. Глянула на цены ...С моей зарплатой это недоступно .
Пора проснутся.
Поверьте, с Камчатской зарплатой тоже недоступно🙈. Да и не покупаем мы на КП и на рынке у фонтана. Дорого очень да и качество не очень.. Покупаем в местных чатах- дешевле и вкусней выходит🤣
@@user-ud3cn9te7l очень даже верю. Сама живу в Крыму,а морепродукты стоят как билет в космос.По новостям только вижу,что у нас есть устричные фермы🤣🤣🤣🤣А морепродукты продаются под толстым слоем льда. А товар весь с севера поступает .Вопрос,а куда идёт всё наше крымское?)))
В советское время так и было, ели ложками
У меня зять служил ( советское время) на Сахалине и рассказывал, что их закормили икрой красной , солдаты уже смотреть на неё не могли
Какие душевные продавцы! И девушка, накормившая Василия икрой, и мужчина, накормивший его рыбой под лекцию...👍
На камеру все приветливые😂😂😂
Да, приятно было смотреть, как обслуживает этот мужчина. Видно, что любит свою работу
В 60х жила с родителями на Чукотке,боже,сколько мы сьели икры,хариуса,гольца,налима!не забуду никогда!
Голец чудесная рыба....
Там если не ошибаюсь муксун чавыча и таймень водятся.
Надо было цены показать на овощи и фрукты. Жители центральной России возрадовались бы своим ценам😊
Я из Москвы: огурцы стоят также, помидоры в среднем на 50 рублей дешевле у нас, свежая рыба в два раза дороже у нас. Зарплата у нас 40-45 тысяч. Рыбу покупаем только на праздники и то не всегда. Радуйтесь своим ценам-они у вас ниже.
@@user-qw1ce5gk5m
Сейчас налетят "иксперты" особенно с регионов и скажут, что ты врешь. Нет таких в москве з/п.
МИНИМУМ 100круб. Минимум 😂
Я уже даже не спорю с регионщиками, что далеко НЕ все получают в москве 100р.
Есть люди реально и за 30р работают.
я вот вообще рыбу не покупаю . Говядины и грибы@@user-qw1ce5gk5m
Они бы в обморок упали от наших цен!!!
@@user-qw1ce5gk5mу нас тоже такая средняя зарплата, а цены дороже даже по сравнению с московскими, он ещё обычные продукты не все показал
На икру денег нет, пойду куплю селёдку 😂
А что так, в сверх державе не все богато живут что ли?
@@kirpichi69 блять вот кому кому, но не тебе со страны 404 что-то писать. Вот честно, ты смотри аккуратнее на улицу выходи, а то под Авдеевку уедешь, вас же там вообще не спрашивают, просто как собак отлавливают и на убой
@@kirpichi69каналом ошибся или нагадить зашёл?
@@nikitarosy та ты меня лапоть не пугай скабеевскими сказками😁
@@user-ln5in5yf5b чётко зашёл поржать с бедных узких которые живут в смехдержаве))
Если честно цены axyeть, что бы на каждый день эту рыбу, зарплата хорошо бы 150 - 200 тысяч была. Не зря рыбаки говорили, проще выловленную рыбу здать в соседних странах, быстро, без заморочек, чем в своих Российских портах. Вот вам и рыбный край....
Да дешевле там по объявлениям можно купить. На рынке всегда дорого.
По смыслу рыба не может стоить дороже говядины и баранины ! Цены в принципе как в Москве на рыбу ! Вот так с колен встаём и падаем !
Живу в Германии всегда думала что у нас рыба дорогая но на Камчатке на море это ужасно... Когда ещё услышали что зарплаты бывают 35000 тогда понятно почему на рынке нет людей да и мясо в упаковке или замороженные тоже не по карману людям.
Варенье из рябины на Камчатке варят не из такой декоративной, про которую вы подумали, а из кустовой, лесной, которая растёт у нас на всех сопках. Её и медведи очень любят. Поэтому аккуратно собирать надо.
На Сахалине тоже варят из такой рябины😉Очень вкусно👍
Ага и рябиновку ставят😂
Это рябинник, он кислый и в Хабаровском крае из него тоже варят. Правда жестковат
Это рябина бузинолистная, крупная и совсем без горечи, у нас её ещё называют горной, Она растет довольно высоко. И не рябинник вовсе!
Знаете,что мне нравится на этом рынке -товарный вид товара,все в упаковке с наклейкой.и не переморожено
Не отстирывайте пятна от черной икры и осетрины.
У вас останутся прекрасные воспоминания.
Браво рынку Камчатки👏👍! Василёк, ты, как всегда-вынул душу наизнанку - рыба, икра, оленина... Кажется, даже запахло в комнате морепродуктами.. Аж поджилки тряслись от просмотра.. Ну, а за дегустацию икры и рыбы-отдельное спасибо продавцам🤝🤗! Эх, было бы всё это доступно по ценам нам...
На Камчатке лучший рынок морепродуктов - это после шторма на берег пойти.
Интересно, какая там зарплата у людей. Огурцы по 600 рублей с помидорами. Одуреть можно. Я всю жизнь думал что рядом с океаном хотя-бы морепродукты дешевые, а по-моему цены не дешевле чем в той же Москве
По 600 рублей это осеню было. Сегодня по 900 уже! Зарплаты здесь только у силовиков норм. Учителя с врачами то же не плохо получают. Остальные, как сегодня принято говорить "крутятся" (приворовывают в разных смыслах), а те кто честные, живут (выживают) на свой прожиточный минимум. Здесь и живут то в основном те, кто "бабки делает", остальные разъехались. Здесь только природа красивая да вода хорошая.
Я жила когда то на САХАЛИНЕ.... 1967 ГОД. А ТЕПЕРЬ 30 ЛЕТ ЖИВУ В ГРЕЦИИ..... КРАСНУЮ РЫБУ ЛОВИЛА В БУКВАЛЬНОМ СМЫСЛЕ РУКАМИ!!!! ДО СИХ ПОР ВСЕГДА ПОКУПАЮ КРАСНУЮ ИКРУ!!!! САХАЛИН.... ОСТРОВ СКАЗКА. ПАПА МОЙ ТАМ ПОХОРОНЕН.
Дядьке в фуражке капитана корабля - отдельное СПС за лайфхаки по текстуре красных рыбов ✊😌 Хз найду ли филейки данных рыб в Канаде - но записал в свою "красную" поваренную книгу однозначно 👍
Какая прелесть, вспоминаю своё детство я родом из Мариуполя там маленькое Азовское море, оно самое маленькое и самое мелкое, но оно было очень богато рыбой- осётр, белуга,стерлядь, рыбец, азовская селёдка, пузанок, камбала, судак, бычёк который мы не считали за рыбу. В 60-х годах литровая банка чёрной икры на рынке стояла 10рублей, а в 70-х уже 0,5литра стояли 10руб. Самая вкусная белужья икра. Уже давно нет такого разнообразия , выловили и отравили всё что моглии остались одни воспоминания ...☹
Так и Мариуполя уже нет. Все угробили, и море и город.
А я очень любила бычок. И жареный и вяленный. Уже давно его не ела😢 А ещё обожаю хамсу малосольную. Зимой она жирненькая.
Только не прянную. Прянная забивает весь вкус хамсы. Хоть она и маленькая, но вкус у неё особенный. К сожалению у нас в городе продают только прянного посола. Нашла в одном магазине замороженную, но она такая мелкая и не понятно как долго хранилась, что вид в неё совсем не презентабельный 😢
Я рыбная душа😊, люблю рыбку от мала до велика😊
Это всё ушло благодаря волгодонскому каналу
@@lifeFar Мариуполь?
@@alexvoroshilov1166 рыба - белуга, осётр, сейчас её искуственно выращивают на специальных фермах...
Цены конечно.то ли смеяться.то ли плакать.ну не может рыба столько стоить😂
Реальность такова что всё это делают сами наши бизнесмены, они своб бездарность пытаются компенсировать ценами.
чешуя на ней блестит,словно золотом горит
Пока смотрела ролик, подавилась слюной, да и не один раз😍 какая вкуснятина😊
Вы там поосторожней!
Цены запредельные для рыбного края! 😢
Могу купить на свою зарплату 3 кг икры, и растянуть ее на месяц без хлеба и без других платежей, вот такой я мажор)
У нас на Кубане в разы меньше!Это рынок для приезжих мажоров!
@@user-ql5kb9ro9uУ нас на Кубани та же история с овощами, фруктами. Цены в этом году практически такие же как и на севере.
Мы, коренные жители, вообще там ничего не покупаем.
Знаем другие места. Где дешевле и вкуснее.
@@user-ql5kb9ro9u Нет. Это политика ценообразования такая. Стоимость доставки нашей рыбы на запад распределяется на всех, а стоимость доставки товаров с запада на ДВ включается в цены на ДВ. В итоге рыба стоит у нас столько же, сколько в западных регионах, а всё остальное - намного дороже.
Какая женщина приятная накормила Василия ) респект таким продавцам ❤!!!
Ну да - на камеру снимают, не каждый день такое…и это же не из своего кармана!!!
ах.. какая женщина, мне бы такую
@@valentinahilbig9941 у нас в Ялте не все, но большинство без камер дают попробовать.
ты как сотрешь климакс , где его накормили дали попробовать для рекламы
@@valentinahilbig9941покупаю у Екатерины переодически и на гостинцы и дома поесть. Она всегда так «накормит» и без камеры - все дает попробовать и расскажет.
Была на этом рынке в сентябре. Эээх! Обратно хочу. Очень приятные люди работают там, старательные. Рынок чистый, нет неприятного рыбного запаха, некоторые рыбные рынки грешат этим.
Василий, хороший ты парень. Но пальтишко верни жене. 😊 Ты и так хорош, натуральной красотой. Не заморачивайся спецэффектами.
Из самой Москвы приехал, имеет право 😊
Живу в жопе мира , а икра стоит так же как и на берегу Камчатки . Я была уверена , что на Камчатке она стоит копейки😮
Приветствую! Рынок чудесный! Эх, Василий! Про рапану ты загнул, конечно))) Рапана- это коренной обитатель Тихого и Индийского океанов, питается устрицами и мидиями. А в Черном море они оказались с балластными водами судов и это там инвазивный вид, который, ввиду отсутствия у них в нем естественных врагов, очень быстро расплодился и нанес очень серьезный ущерб популяции черноморской устрицы, которая ценилась в свое время в мире гораздо больше знаменитых средизимноморских. Поэтому рапану в Черном и Азовском морях надо всячески уничтожать, хотя-бы методом поедания)))
Отлично и все верно пояснили Вастлию про рапана нашего.
Да смотрела документальный фильм,про то что вы написали, была в ужасе!
Мы рапана ловили в Ленинградской области, в пожарном водоёме😂
Капец цены. В Москве дешевле. Не надо нам Камчатки.
Камчатка, моя родина. Раньше трех литровые банки с красной икрой дома стояли,и крабовые клешни часто ели,, особо уже не лезло тогда, отец просто был старпом, поэтому все это было доступно.Но сейчас, глядя на цены ,это просто пи🤬дец товарищи,рыбный край, и такие цены на рыбу, с ума сойти можно. Если только конечно зарплаты у людей от 200к, то еще понять можно, но чет я сомневаюсь! Но все же, люблю Камчатку и горжусь что я там родился, привет всем камчадалам✌️
С ЗП в 200, икру по 6000 тоже очень дорого
Ценники на все пипец какие , при средней зарплате 40000, можно питаться только водой
Каждый день прохожу по этому рынку) приятно видеть вас в наших краях. Имея зарплату 130 к, очень редко покупаю что либо там, дорого
Да, помню накупил там стригуна килограм 5, икры разной, рыбы малосольной и в Москву увез. И сам все съел! А селедка Олюторская - мама мия - во рту тает!
Какой классный продавец!! Настроение поднимает, продукт знает, по-доброму держится.
Помню ваше видео с отвара риса, уже тогда меня поразил ваш подход, системный, почти научный), хотите понять суть и донести до зрителя, что чем отличается. Пусть вам сопутствует удача и успех! Всего доброго!
Поглядела,вроде как поела...?побежала к холодильнику,суп на кости поела,успокоилась,спасибо,василий накормил!
В семидесятые служил в погранвойсках на Дальнем востоке. Икра кеты, симы, горбуши в Совгавани стоила в магазинах 17 рублей за килограмм, свежая рыба с грузовиков продавалась по 1 рублю 30 коп и была она с икрой. Для сравнения моя лейтенантская зарплата была там 300 рублей. Когда приезжали в Владивосток обязательно шли в магазин Океан и покупали там рыбу простипому, исключительно жирная и вкусная рыба. Зато с пивом там была напряженка.
Василий, ну Вы даете - такое про камбалу сказануть 😆 Она не просто съедобная, хорошо пожареная камбала ( именно камбала, а не вонючка камбала-ерш) это просто объеденье! Особенно плавнички обгрызть )))
Обожаю камбалу за её особый вкус и практически полное отсутствие мелких костей
Большая желтобрюхая как палтус!
В камбале пр сутсвует афродизиак природный😊Правда в минимальном количестве.😊
2010 году я покупал капченную рыбу почти каждую неделю, палтуса и сëмгу,зарплата была 30 000 рублей, а сейчас зарплата 45,забыл уже вкус сëмги и палтуса,вот она стабильность.
Половина страны в той же ситуации. Раньше говорили лишь бы не было войны.
Василий! Как же оживил свой канал этой поездкой. Особенно, когда ходил на рыбаловецком сейнере. Да и у тебя самого глаза горели!Молодец! Большой респект !
Не успеваю глотать слюнки от такого ассортимента,ведь душа у меня рыбная.Василий пробует,а я облизываюсь и вытираю рот.😂
😂
глотай не только слюньки
Заглотни, тебе не ведать этой еды, лапоть😁
@@kirpichi69Бот 🐽🐷🐖ну вам то точно, только заглатывать приходится. У вас то всё последнее Зелик продал.
@@Valentin82. Не скули, Китайский учи лучше😁
Купила пару дней назад свежую икру в ястыках за 400 Тл (1300 руб кг), сама пробила, засолила. Нежная, крупная, вкусная и не по цене крыла самолета )))
@@user-up7hw8fy2d сейчас и в РФ продают в сетевых магазинах рыбу сразу с икрой. Многие сами солят и рыбу, и икру))
Мой любимый рынок. Пол года жила в Петропавловск-Камчатский. Замечательный город. Раз в неделю ходишь на рыбный рынок и покупаешь морепродукты. А так же местную молочную продукцию 😋
Спасибо за обзор. Так приятно видеть людей, которые не просто продают товар, но и расскажут много интересного ❤. Цены - дааааа. С другой стороны это всё кушать можно. А у нас в Беларуси найти свежую рыбу большая проблема ☹️. Когда к сыну в Питер езжу, отедаюсь и икру везу в подарки.
Странно, креветки из морей Белоруссии одно время были весьма популярны в РФ )
Человек в капитанской фуражке и по рыбе и по платёжеспособности населения полный расклад дал, молодец! Покупайте у него рыбу👍
У нас в Тюмени:
Нерка с/м без головы потрошёная 900 р/кг,
Чавыча 1600 р/кг
Кижуч 590 р/кг
Какого года рыба у вас в Тюмени
В красной икре магазин в москве кета1000р
.
Ого, какие "демократичные" цены, аж дух захватывает! Там, в Петропавловске-Камчатском, наверное, одни миллионеры и миллиардеры долларовые живут.
😂😂😂
Они здесь не живут, они здесь деньги "делают". А живут в Москве и на Кипре.
Василий,цивильный человек,это видно. Цены его лично не пугают.Потому что часто звучит слово Масква.Ачто до цен на Камчатке ,именно в этом магазине цены абсолютно не радуют.Обратите внимание магазин то пустой.Простой народ пасется в других местах.
Летаю больше 10 лет,работаю на промысле и поражаюсь ценам. Ладно у нас на материке барыги,торгаши и тд.. но Камчатка... Рыбодобывающий край. Рекорды ставятся по вылову лососевых. Икры, соответственно,в достатке тоже (не считая браконьерскую) и такие цены для местных... Не перестаю удивляться.
Хотя,по видео могу сказать,что чуть подешевела икорка
Горбуша в сентябре ещё 5 стоила точно,кижуч и кета 5500 минимум или 5700.
Так что это "успех".
В Хабаровске уже от 4000 до 4500. Но можно нарваться на подделку или впарят прошлогоднюю. Лучше в сезон в ястыках покуппать и самому солить.
Чего вы удивляетесь, рыба и прочие морепродукты ловятся по квотам, за квоты плати, огромные суммы, чтобы это оправдать нужно всё продать за валюту, вот и экономика
Цены на Российскую рыбу и икру , как будто её с марса доставляют , а вместо соли используют какос...
А чёрная просто х10 от красной)
@@dfcomp3609 Средняя стоимость одного килограмма «золотой» белужьей икры -18 500-50 000 евро. Обусловлена такая дороговизна, будоражащая воображение рядовых потребителей, редкостью рыбы-альбиноса. Однако истинных гурманов ничто не остановит перед желанием отведать престижное и полезное лакомство, поступающее в продажу в миниатюрных 100-граммовых баночках из золота 995-ой пробы.
@@user-co7pq2vz1oбелуги да, а ее родственника помладше oсeтpa - для нас, смердов, вполне покупабельно
Самый лучший продавец - Капитан Нерка с Картошечкой😁😁😁
Как интересно всегда слушать человека, когда он рассказывает о том, что любит❤
Цены дороже чем в Воронеже.
Наша Катюша такая умничка, так хорошо про икру рассказала❤
О,да! Ваша Катюша еще та чаровница!)
Вы про ту которая сказала что самая крупная икра это горбуша?😂😂😂
@@user-hx1kz8ex1x рыба самая маленькая, икра самая крупная, по жирности лидирует.....
А вообще то писала про Екатерину, спортсменка, активистка.... и просто красавица☝️
Это не цены большие это зарплата у нас маленькая.
так там зарпллата еще меньше чем у него дома
Это жадность торгашей, за икру минтая 700 руб офигеть... Цены подрезать раза в два как минимум, так они с оборота больше бы имели, чем стоять как в музее.
В Москве магазин,, Красная икра"Сахалин рыба, почти на каждой станции метро. Икра и печень минтая 168р
Обожаю рыбу в любом виде.. и никакое мясо-колбаса не надо.. вот где мне надо жить... какой выбор!!!! А живу в Беларуси
Когда в моем доме нет рыбы - любой- я голодная. Но в том и беда, что ее нет. А то, что продают - жалкое подобие, только перемороженная, зачастую старая и гнилая. А живу я в Беларуси, в райцентре.
Почему шикшу мы больше нигде не найдём?Шикша(водяника,вороника) у нас,на Кольском полуострове,растёт в огромном количестве.Норги её любят собирать.А так-же присутствуют крабы,м.ежи,гребешки,икра,красная рыба,палтус,зубатка и т.д. .)
В Магаданской области тоже растёт. На варенье никогда не собирали, но, мы, ребяшками, набегавшись, падали прям на мох, ягель, ягоды снимали губами прям с веточек, чтобы руки не красились.
@@user-wj2tl4tg1f да, когда хочется пить, уталяет жажду. Закинул за бородку пару горстей и нормалёк)
@@medved66nord я только переехав на материк и с доступом в интернет поняла, сколько мы за короткое колымское лето витаминов лопали))
на севере все близко, все вокруг северного полюса, и природа из за расстояний не сильно отличается
Василий, спасибо за обзор такого замечательного и "многолюдного" рынка😉👍 Сказать, что я удивлён, это ничего не сказать. Понятно на кого рассчитан рынок, но совесть то где-то должна быть! Кофейный бизнес со сверх прибылью отдыхает.
Раньше мы не могли себе позволить черную икру, потом красную, теперь мы не можем позволить себе рыбу. Слава царю!
Работать пробывал?
@@sekrettajna7214 мрот 20тыс. руб коммунлка 11тыс. руб записать больницу(узи и т.д.) 30 тыс. руб. итог ты больной и работать уже не можешь(регионы россии)
@@sekrettajna7214Путлер заводы разбомбил работать негде.
@@sekrettajna7214 пробывал и что!?
@@user-pw5yy6yh9k не ври, мало того, что восстановил старые сколько еще новых открыл! Лентяй! Работу в нашей стране всегда можно найти и работать, только не лениться и будет тебе счастье. Но тебя, видно, это не привлекает!
Виктор, спасибо вам за видео! Очень познавательно, как всегда!)
Добрый день, Василий, обожаю, видимо, как и многие другие, ваши видео с рынков. Может сделаете отдельный плейлист с ними?
Варенье и джем из камчатской рябины - это нечто. Сами собирали. Родился в Петропавловске-Камчатском, прожил в Халактырском аэропорту до армии. Собирали в роще. Нигде больше такого кустарника не видел, рябина на материке ДЕРЕВО. На Камчатке кустарник. Очень скучаю.
Рябина бузинолистная, кустариник. Ну и деревья рябины у нас есть, весь город ими засажен, птички этой рябиной питаются...
@@kamchadalochka1609 Да в городе они высажены, привозили с материка, но это не то.
У меня тоже детство прошло на Камчатке в самом Петропавловске. Самые лучшие годы в жизни.
Такая рябина и у нас на Сахалине на сопках растёт.
@@BasyaYa Привет Сахалин! 👋👋👋Я имел ввиду, что на материке не видел. На Сахалине есть и много. Служил в армии в Южно-Сахалинске в/ч 03104, рядом с частью магазин стекляшка был.
Василий что за чудеса, выпуски каждый день 🤟
Упаси небо...
14 лет прожила на Камчатке ходила по этому рынку … такая ностальгия 🥲.. но хочу сказать рынок кп считается самым дорогим
А как сейчас? Удается по почте рыбные ништяки оттуда заказывать?
Ключевые слова Рынок куда приезжают все Туристы потому что Камчадалы там не чего не покупаю Икра прошлогодняя смазанная Маслом для Блеска в глаза 👀 а цены как в Дубаи 😂 А все Камчадалы покупают только у своих Малосолочку или в Ястыках и уже дома делают Тузлук в общем кто как любит тот так и готовит.
Сами солят и коптят рыбу Согласна.
Камчатка - рыбный край, а цены на рыбу и морепродукты, конские.
Учились у нас в советские годы на камвольном девушки из Вьетнама. Так они покупали в железных банках иваси пряного посола и жарили их на сковородках! Вот это был запах!
Какие приятные люди на этом рынке работают, прям дарят позитивное настроение. Вот соберусь как-нибудь на камчатку обязательно зайду прикупить чего)
Вкусный выпуск! Василий молодец,!с мужем по вечерам за ужином включаем вас и наслаждаемся 👌🏻
🤣 Кабачковой икрой мажите хлеб и смотрите на красную икру ?
Это не местный рынок, а Рынок для туристов. Цены такие же как в Москве. Совсем с дуба рухнули. За честное видео лайк, т.к. пелена с глаз упала. Думал, что туристом можно поесть до пуза икры и краба по нормальной цене на Камчатке.
Да 100% как в Владивостоке можно с колёс купить икры и краба в 2 раза дешевле, чем на рынке, местные так и делают, а это для туристов и толстосумов.
@@Shazam228а зачем вы туристов наёбываете..???.
@@user-os6to6xy3i я никого не обманываю, я с Оренбурга вообще, работал 2 года в Владивостоке, там эти деликатесы в магазинах тоже стоят дорого, но мы покупали у барыг, они прям с машины продают, варёного краба, гребешки и т.д в 2 раза дешевле, и свежее чем в магазинах, думаю на Камчатке также.
@@user-os6to6xy3iс туристами везде так не только на Камчатке
@@Shazam228 С колёс вы Камчатский краб не купите, только стригун. И икра с колёс может быть перемытая. А у проверенных покупать не на много и дешевле.
Удивительно, что не гонят вас с камерами, это приятно удивило 🎉
Ну одни уже погнали и что получили с этого… ничего хорошего. Посмотрите ролик из Питера
Мне все понравилось. Аппетитно.Люди приветливые. Чисто и культурно.
Спасибо за видео обзор и продукты.Цены очень кусаются на рыбу!Ассортимент огромный!👍♥️🙏
Хорошо быть Василием)) Бесконечно, на световые годы далёким от подавляющего большинства населения))
Офигеть цены. Рыбный край называется, почему там так всё дорого?
Потому что нельзя полную стоимость логистики с ДВ на запад включать в стоимость рыбы на западе, вот и распределяют на всех. А вот в обратную сторону это "нельзя" почему-то не работает. 🤬
Спасибо большое за обзор.Интересно все и столько вкусностей узнаешь.Чего никогда не пробовала❤
Дорогой Шеф!!! Спасибо за очередное вкусное видео)
Василий, спасибо огромное за такую обалденно вкусную и интересную экскурсию! Как же велика наша страна.
Но цены на рыбу и морепродукты удивили ведь три моря омывают Камчатку, всё рядом в плане логистики, а цены заоблачные.
Я из Нижнего Новгорода, у нас понятно почему цены на рыбу очень высокие, далеко не каждый может себе позволить купить например нерку или лосось, минимум 1500 р. кг. Даже стейк лосося свежего охлаждённого тоже 1500 р. кг. Поэтому покупаем доступную нам горбушу без икры. Икра тоже очень дорогая и много попадается подделок.
Хорошо, что у меня есть друзья с Камчатки и из Анадыря, благодаря им мы попробовали и нерку и настоящую свежую икру дорогих рыб красной породы.
Но какое же это счастье путешествовать! Всего Вам хорошего и доброго, Василий, новых путешествий и блюд. Спасибо за Ваши видео!❤😊
Страна большая, но чужих территорий очень хочется.Людской ресурс большой поэтому не ценим.Вроде, не дураки, а с мозгами беда
Да , это так! 😢
Всю жизнь живу на Камчатке.
Сегодня купила минтай в тушке. Пенсионерам только он и доступен.
Рынок только для туристов.
Местные покупают всё в магазинах от рыболовецког колхоза.
Так в 24 за Залупина голосуйте, и будет счастье!
@@kirpichi69 Конечно проголосует) Будет потом только скелет от рыбы покупать и радоваться солнцеликому)
Василий и Вам привет с Петропавловска Камчатского.Приезжайте к нам ещё! В следующем году цены будут ещё лучше 😊❤
Спасибо за ролик, самое оно перед завтраком посмотреть!
Привет всем! Был на Камчатке года 4 назад- цены конечно кусаются, но приятных впечатлений от природы местной, от климата, да короче классно там👍👍👍
Разве на Камчатке хороший климат?
За два месяца там, мне именно так и показалось... А разве нет?
@@user-ur4vz2ji4u не знаю, я же спрашиваю. Мне казалось там холодно, влажность высокая и ветер. А где вы живёте, чтобы сравнить?
@@peachok3564 Живу в Новосибирске.
@@peachok3564 Вот именно, там влажность не чувствуется... При моëм хроническом бронхите я ни разу не закашлял🤷♂️
Василий, продолжай этот формат! Обзоры прекрасны!
блин сколько полезной информации. спасибо и очень интересно!
Василий спасибо за детальный обзор Камчатской рыбной продукции 🙏😃, как будто сама там побывала, просто я рыбоед и обожаю все морепродукты👍😋, но цены конечно атас, неожиданно 😮
Рад за вас Василий. Реально богатый рынок со всеми вкусностями. Спасибо за эфир. Отличного путешествия. 😊🖐
Реально для богатых...
Здравствуйте. Шикша, камчатский эндемик- это вы загнули😂. На Дальнем Востоке она много где растёт. Выпуски с промысла вообще бомба!!!
Согласен полностью с вами. Шикши в Магадане полным полно, я её там первый раз попробовал в далёком 81
@@SergeyTel-Aviv Я её и на Шантарских островах собирал. Ловили там крабика.
Она распространена по всему северному побережью. Название только у нас одно у вас другое.
@@user-rc9yf5rt3m Согласен. Хорошо утоляет жажду.
Сведения от продавцов с рынка, видимо. У которых бывает 20-ти метровая чавыча.
из интересного - крабы. Все остальное, включая "двадцатиметровую" чавычу :) у нас в Туле продается значительно дешевле в нескольких магазинах, которые возят с ДВ продукцию. Показанный рынок видимо рассчитан на туристов, с дикими ценами. Похожая ситуация в Мурманске. Если не знаешь где и у кого покупать, то купишь дороже, чем на Даниловском рынке в Москве :) Фап на помидоры по 600 руб вообще не понятен, очевидно, что овощи не сильная сторона Камчатки. И часто бабушки - это филиал магазина внутри, для тех, кто верит, что бабуля вырастила сама столько тыкв, которые как однояйцевые близнецы похожи на тыквы из супермаркета (а вернее, одного и того же поставщика). Балыки и все хк точно такие же доступны много где, а вот рыба свежего вылова, крабы не в консервах, гребешки и пр - вот это действительно интересно было бы... И да, лучшая камбала вяленая - мурманская, жаль, что такую нигде более не купить, лишь пересоленые жалкие подобия... Как мне ответил один из продавцов в Мурманске на вопрос а где треска и мурмаский лосось - у вас, в Москве :) И в этой шутке лишь доля шутки. И касаемо продавцов - про 20м чавычу, самую крупную икру горбуши и камчатского рапана приколы оценили :) жаль, камчатских баклажанов и персиков не встретилось :) С такого рынка надо уходить было после первого сигнала про чавычу :)
А кто-то говорил, что вылов большой красной рыбы в этом году, цены вниз пойдут и на рыбу, и на икру..ага.. Прямо вот так и подешевело всё.. Думаю - тонну икры купить, или полторы.. :(((
Ну так цены для большого бизнеса и закупщиков вниз и пойдут, а для простого васи нет. Зачем баловать крестьян понижением цен. Цены должны как коммунизм всегда ввысь стремиться, к звёздам!😄
Да купите уж сразу две 😂😂😂