아이스크림 스쿱으로 반죽을 퍼서 틀에 담는 식으로 하면 양을 동일하게 팬닝할 수 있어서 좋아요 베이커리에서 같은 경우는 얼른얼른 설거지해서 다른 메뉴를 만들어야 해서 짤주머니에 반죽을 옮겨두고 하시는데 짤주머니로 반죽 안짜고 퍼서 반죽 옮겨도 암시롱안해요! 그리고 베이커리에서는 숙련된 분들이라서 짤주머니로 반죽 짤 때도 각 각 동일하게 팬닝 가능하니 짤주머니 많이 쓰는데 손목 보호 & 홈베이킹 으로 소량으로 만드시는거면 아이스크림 스쿱 추천드려요. 짤주머니보다 손목에 힘도 덜 들어가고 한번 풀때만다 같은 양으로 풀수 있어서 구웠을때 굽기 정도가 균일해져용!
그 저도 파운드케이크는 많이 안만들어봐서 잘은 모르지만 가루가 들어가기 전에 반죽이 살짝 묽은것 같아요! 그래서 더 잘 가라앉은거 같은데 믹서기로 더 하시고 들었을때 하트같은거 그리시면 어느정도 형태가 5초 이상? 유지가 되었다가 사라져야 거품도 들 가라앉고 그래요! 그리고 버터 녹인거에 반죽 소량 섞어서 본 반죽에 부어서 섞기도 해요 그냥 제누아즈 만들때..! 너무 오지랖이였다면 죄송합니다..ㅠㅜ
아,, 안되겟다,,,,! 당장 오븐 지르러 간다,,,,!!!!!!!
그 베이킹 초보자들에게 필요한 재료 다 모아서 한번 올려주시면 좋겠어요!
오오 한번 해야겠어요! 저도 첨에 너무 힘들었거든요 아이디어 감사해요😆
아이스크림 스쿱으로 반죽을 퍼서 틀에 담는 식으로 하면 양을 동일하게 팬닝할 수 있어서 좋아요
베이커리에서 같은 경우는 얼른얼른 설거지해서 다른 메뉴를 만들어야 해서 짤주머니에 반죽을 옮겨두고 하시는데 짤주머니로 반죽 안짜고 퍼서 반죽 옮겨도 암시롱안해요! 그리고 베이커리에서는 숙련된 분들이라서 짤주머니로 반죽 짤 때도 각 각 동일하게 팬닝 가능하니 짤주머니 많이 쓰는데 손목 보호 & 홈베이킹 으로 소량으로 만드시는거면 아이스크림 스쿱 추천드려요. 짤주머니보다 손목에 힘도 덜 들어가고 한번 풀때만다 같은 양으로 풀수 있어서 구웠을때 굽기 정도가 균일해져용!
아 그래서 다른분들이 스쿱으로 하는거였군요ㅠㅠ!! 짤주머니에 담는 과정도 너무 번거러웠는데😢감사해요!!
그 저도 파운드케이크는 많이 안만들어봐서 잘은 모르지만 가루가 들어가기 전에 반죽이 살짝 묽은것 같아요! 그래서 더 잘 가라앉은거 같은데 믹서기로 더 하시고 들었을때 하트같은거 그리시면 어느정도 형태가 5초 이상? 유지가 되었다가 사라져야 거품도 들 가라앉고 그래요! 그리고 버터 녹인거에 반죽 소량 섞어서 본 반죽에 부어서 섞기도 해요 그냥 제누아즈 만들때..! 너무 오지랖이였다면 죄송합니다..ㅠㅜ
오오! 바로그거에요!! 뭔가 모지란다 싶었는데 초반에 어째야되는지 몰라서 핸드믹서 하다 말고
그리고 반죽에 버터를 섞어서 다시 반죽에 부어야되는데 말씀하니까 지금 기억났어요 웬열 🤣🤣
이 뒤로 한 세번이나 똑같이 했거든요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 담엔 그렇게 해볼게요 감사해요🙊🤍
넘 기여워용🍋🍋저도 얼마전에 레몬 파운드 해먹었는뎁😆💛 여름에도 좋지만 사실 레몬 디저트는 사계절 다 땡기는 거 같아욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
레몬으로 만든 베이킹은 질리지가 않죠👍🏻🧡
색감이 너무 예쁘네요!! 감성가득 영상 재밌게 잘 봤습니당~ 시간되시면 제 채널도 놀러와주세용 ㅎ
네~ 감사해요 >