Какая вы умница! Это то, что я искала, а именно рецепт приготовления соуса из красной смородины на зиму. Все толково, лаконично, без лишней воды и по делу. Просто супер! А ещё вы очень рачительная и экономная хозяюшка, вашим родным повезло с вами! Мира вам, здоровья и новых рецептов!
Приготовила сегодня соус по Вашему рецепту, очень вкусно. Спасибо большое за рецептик из натур продуктов. Не успел ещё остыть а мы уже им мяско полили и едим. Семья осталась довольна
Уксус совсем не добавляю, смородина сама по себе кислая, да и сахара кладу в 2 раза меньше, специи добавляю те которые любим, это черный и красный перец, паприка, корица, чеснок. Ну очень вкусно. Из крыжовника получается тоже очень вкусный соус. Приятного аппетита!
Очень вкусный соус! На следующий год сделаю больше. В этом году поздно нашла ваш канал, смородины осталось мало и получилось только 4 маленькие баночки. Большое Вам спасибо!
Замечательный рецепт, приготовила сегодня из красной смородины! Как меня учила бабушка, все надо пробовать по своему вкусу. Сахара положила чуть меньше и специи выбрала по своему вкусу. Получилось отлично!!!❤
Я его приготовила! Очень вкусный. Немного поменяла под себя. Специи добавила из набора для пряников -1 ч. л., чеснок положила сушёный -3 ч. л., вместо острого перца две столовые ложки соуса Шрирача. Всё это на литр смородинового сока. Как раз литр получился из 2,6 кг ягоды.
Прям слюной захлебнулась. У меня как раз красная смородина как-то не очень популярностью пользуется в семье. Так щиплем понемногу. А теперь я найду ей применение. Спасибо!
Собираю в саду остатки ягод которые есть, варю, перетираю, добавляю чеснок, острый перчик, соль, сахар, базилик или другие специи и уксус. Получается вкусно особенно с клубникой и жимолостью. В этом году хочу попробоват с черноплодной рябиной и сливой, посмотрим что будет.
Рецепта нет. Делала так же как в этом ролике. Проварила калину до мягкости и протерла, чтобы удалить косточки. Добавила по вкусу соль, сахар, перец, чеснок к получившемуся пюре. Проварила и добавила уксус. По количеству сказать не могу, все было на глаз.
Я почему-то не любитель всяких соусов. Но красная смородина пропадала. Увидела рецепт. Думаю, попробую. Немножко смородины было уже собрано, весов не было, все делала на глаз, мало того по памяти(естественно, часть забыла). Смородину приварила прям с веточками(нормально), протерла через сито, добавила сахар, размешала, посолила чуть, добавила хмели-сунели, про чеснок забыла, гвоздики не было, да немного корицы добавила. Помешала, прогрела. Налила в баночку. На следующий день подала к свинине, будучи в больших сомнениях. Ребята, это так вкусно оказалось. Мясо с кисло- сладким соусом просто волшебно. Хотела из остатков смородины джем сделать, теперь сомневаюсь, может все на соус пустить. Только не написали, без холодильника будет храниться? Хотя сколько того соуса, можно и в холодильнике😁
Правильно я сделала, что не выбросила жмых. Только я его сушу в дегидраторе, а потом использую, как кислую компоненту, например, вместо лимона. Теперь буду делать из него маринад для мяса.
Сама повар. Из красной ничего не делаю. Не едят ее домашние. Ваш рецепт записала...Думаю к гусю пойдет соус. Еще если красиво им нарисовать- будет нечто!!!
Здравствуйте. Вот искала рецепт соуса из красной смородины. Все ингредиенты хороши, даже дали грамовку, но смущает уксус не будет ли кисловато ведь смородина сама по себе кислая и будет служить консервантом?
Очень интересный рецепт,сделаю обязательно.Я делаю желе из красной смородины сырым способом.Прогреваю ягоду 15 минут в пароварке,пока горячая протираю от косточек.На 1 литр сока добавляю 1 литр и стакан 250 грамм сахара,размешиваю до полного растворения сахара и разливаю в небольшие баночки от 200 гр до 400.Хранить в холодильнике.
Он получается жидкий из за того что перекипятили. Надо в горячем состоянии растворить сахар и как только начинает кипеть-выключить. При остывании загустеет.
Благодарю за рецепт. Дома всегда много красной смородины, а что делать из нее кроме желе - не знаю. . Вопрос по приготовлению - как чеснок выдавленный через прес не нарушает консистенцию соуса в виде крупинок? И второй вопрос - не много ли уксуса? Даже пусть он и 6%, и яблочный, но не много ли? И ещё один вопрос возник по поводу гвоздики. Ее убрать? Или в банку положить?
@@НатальяОлейник-ф7дУ каждого сорта разный процент содержания пектина. Большой процент у сорта Мармеладница ,. Валентиновка ,. Натали .. . Совсем не желируется сорт " Сахарная".
Никогда не кладу сразу ВСЕ специи,соль и сахар Подгоняю по своему вкусу . Кому то сладко,кому кисло или солено...!!!! У всех разные вкусы Рецепт хороший,подгоните под свой вкус
Сорт здесь не играет никакой роли! Одновременно делала желе и соус из одного сорта, естественно. Желе получилось, как мармелад, а вот соус чуть загустел 😮. Делала строго по рецепту!
Готовила до 3 ночи , утром смотрю , не загустело абсолютно . Шок! Ну, будет как жидкий соус . Но причину то надо найти! Я накрыла полотенцем банки , может из- за этого . Нельзя греть , говорят долго, чтоб пектин не разрушился .
Люблю ягодные соусы. Но почему-то не получается такой густой как в данном ролике. Моя красная смородина не густеет. Видимо сорт такой. Как-то для эксперимента варил вываривал 4 часа. Без толку. Все равно соус жидкий. Может кто знает, как можно загустить соус?
@@seichasprigotovim Видимо у меня такой сорт. Не хочет густеть и все. Может кто знает способ чуть загустить соус? Желатином, пектином, крахмалом... может агар-агар..?. Крыжовник у меня отлично густеет, становится как джем, черная смородина. А красная ну никак. А я именно из красной люблю соус. За сезон литра 2-2,5 его съедаю. Очень обидно, что жидкий.
Большое спасибо за рецепт! Приготовила из замороженной красной смородины, очень вкусно!
Отличный соус! Спасибо большое!! Наслаждаемся зимой!!!
Какая вы умница! Это то, что я искала, а именно рецепт приготовления соуса из красной смородины на зиму. Все толково, лаконично, без лишней воды и по делу. Просто супер! А ещё вы очень рачительная и экономная хозяюшка, вашим родным повезло с вами! Мира вам, здоровья и новых рецептов!
Большое спасибо за рецепт! Очень вкусный соус!!! Жалею, что сделала мало)
Спасибо
Спасибо за рецепт! Отличная подача материала, четко, внятно, коротко и по делу, автор- молодец! Выглядит весьма аппетитно, попробую.😊
Спасибо Вам, я делала такой соус он очень вкусный. Но я потеряла рецепт, а теперь благодаря вам я могу готовить этот шедэвр каждый год.❤❤❤
Благодарна за рецепт. На мой вкус очень понравился. Спасибо.
Приготовила сегодня соус по Вашему рецепту, очень вкусно. Спасибо большое за рецептик из натур продуктов. Не успел ещё остыть а мы уже им мяско полили и едим. Семья осталась довольна
А где дели гвоздику, достали и выкинули или в баночки положили.
А уксус это тоже натур.продукт ?
Яблочный уксус очень полезный продукт и, конечно же, натуральный
@@murzilka9339 Приятного аппетита !
Уксус совсем не добавляю, смородина сама по себе кислая, да и сахара кладу в 2 раза меньше, специи добавляю те которые любим, это черный и красный перец, паприка, корица, чеснок. Ну очень вкусно. Из крыжовника получается тоже очень вкусный соус. Приятного аппетита!
Ну Вы просто кладезь разных идей. Спасибо Вам
Очень вкусный соус! На следующий год сделаю больше. В этом году поздно нашла ваш канал, смородины осталось мало и получилось только 4 маленькие баночки. Большое Вам спасибо!
спасибо, рада, что соус понравился!😊👍
Замечательный рецепт, приготовила сегодня из красной смородины! Как меня учила бабушка, все надо пробовать по своему вкусу. Сахара положила чуть меньше и специи выбрала по своему вкусу. Получилось отлично!!!❤
Порадовалась вашему комментарию. Как приятно читать комменты от нормальных доброжелательных людей. Вот спасибо вам, от души 💕
Делала так-же в том году,просто супер!
Приготовила по вашему рецепту соус СУПЕР буду готовить Вам спасибо !!!
Два дня думала что приготовить из собранной ягоды смородины ? и вдруг с первого захода такой КЛАССНЫЙ рецепт соуса СПАСИБО ОГРОМНОЕ !!!
Добрый день! Классные рецепты, с фантазией. Обязательно сделаю. Спасибо. Дерзайте!
Я его приготовила! Очень вкусный. Немного поменяла под себя. Специи добавила из набора для пряников -1 ч. л., чеснок положила сушёный -3 ч. л., вместо острого перца две столовые ложки соуса Шрирача. Всё это на литр смородинового сока. Как раз литр получился из 2,6 кг ягоды.
Прекрасный рецепт, жаль поздно увидела, смородины уже практически нет, спасибо вам большое!
Спасибо за рецепт. Вкусно. Но корица на любителя.
Мариночка,спасибо за идею.Когда готовила,боялась что не получится.Получилось!!!Вкуснятина.
Прям слюной захлебнулась. У меня как раз красная смородина как-то не очень популярностью пользуется в семье. Так щиплем понемногу. А теперь я найду ей применение. Спасибо!
вы молодец - все в дело. Устала от заготовок но как посмотрю Ваши ролики с необычными рецептами тут же возникает желание приготовить
Уксус тут лишний. Сделала без уксуса и соответственно уменьшила количество сахара. Отлично получилось.
Собираю в саду остатки ягод которые есть, варю, перетираю, добавляю чеснок, острый перчик, соль, сахар, базилик или другие специи и уксус. Получается вкусно особенно с клубникой и жимолостью. В этом году хочу попробоват с черноплодной рябиной и сливой, посмотрим что будет.
А я делала такой же с алычей дикой.Вкусно.Но тоже на любителя.
Спасибо большое, Марина, за рецепт! Обязательно воспользуюсь им))) Сохранила себе в копилку! Ловите мой 👍!
Очень интересный рецепт 👍🙂🙂
Нашла ваш рецепт,когда уже нет смородины. Но ещё есть крыжовник. Сделаю обязательно. Ну что будет. Спасибо за рецепт. Мне очень нравятся ваши рецепты.
Очень вкусно, делаю. А с крыжовником будет чатни
Из крыжовника делала-на любителя
Делаю подобный соус из калины. Тоже вкусно👍
Ой,а можно рецепт?
Пожалуйста, рецепт соуса из калины
Рецепта нет. Делала так же как в этом ролике. Проварила калину до мягкости и протерла, чтобы удалить косточки. Добавила по вкусу соль, сахар, перец, чеснок к получившемуся пюре. Проварила и добавила уксус. По количеству сказать не могу, все было на глаз.
Я почему-то не любитель всяких соусов. Но красная смородина пропадала. Увидела рецепт. Думаю, попробую. Немножко смородины было уже собрано, весов не было, все делала на глаз, мало того по памяти(естественно, часть забыла). Смородину приварила прям с веточками(нормально), протерла через сито, добавила сахар, размешала, посолила чуть, добавила хмели-сунели, про чеснок забыла, гвоздики не было, да немного корицы добавила. Помешала, прогрела. Налила в баночку. На следующий день подала к свинине, будучи в больших сомнениях. Ребята, это так вкусно оказалось. Мясо с кисло- сладким соусом просто волшебно. Хотела из остатков смородины джем сделать, теперь сомневаюсь, может все на соус пустить. Только не написали, без холодильника будет храниться? Хотя сколько того соуса, можно и в холодильнике😁
Только-что сделала. Сижу, ем, балдею. Очень вкусно! Буду делать ещё.
Очень вкусно. Спасибо за рецепт
СПАСИБО
Класс! Люблю такие соусы
Самородины 😊
Сделала курицу по вашему рецепту , но держала в маринаде НОЧЬ, отлично получилось
Феноменально!!! Благодарю! А то вечная проблема, что делать с красной смородиной
Как что делать? - есть с сахаром, варить компот, готовить вареники, пироги и желе.
Надо попробовать. Век живи, век учись!❤
Большое спасибо за отличный рецепт !!!!!
Очень любопытно, спасиб за рецепт Орегинально, надо пробовать 😊
Вы просто находка! Спасибо за рецепты!
Абалдеть, должно быть действительно вкусно!
Благодарю за рецепт
С уважением Анна
Очень вкусно, делала в прошлом году, и в этом тоже. Рекомендую 👍🏻
Он на вкус сладкий?
@@ТаисияЛесик-е6р сладкий, но в меру, с мясом ну очень вкусно
Сейчас только сделала, всё по рецепту, очень сладко на литр надо грамм 350,.а то и меньше.
Можету вас смородина была сладкая?
У меня в самый раз получилось. Ведь еще и уксус добавляется
По мне, в самый раз. Яркий и насыщенный вкус
Спасибо большое за рецепт, смородины много, как раз думала, что с ней делать
Нам очень сладко , не зашёл. В следующий раз буду делать , меньше сахара , больше соли . Вместо гвоздики положила сухую специю аджику .
Рецепт понравился, будем пробовать. Скажите пожалуйста а из замороженной смородины можно делать.
Красиво и наверняка вкусно. Примерно так же готовила свою. Зимой будем наслаждаться вкуснотищей
Большое спасибо! Как всегда просто и доступно. Процветания Вашему каналу❤
Спасибо! ❤
Спасибо, просто находка!❤
Спасибо за рецепты❤
Из жмыха можно морс приготовить😊
Спасибо!!!
Спасибо за идею! Попробую.
ВКУСНЫЙ НАВЕРНО СОУС. НО СМОРОДИНА КРАСНАЯ УЖЕ ДАВНО ОТОШЛА, ТЕПЕРЬ НА СЛЕДУЮЩИЙ ГОД ПОПРОБУЕМ ПРИГОТОВИТЬ. 👌👍👍👍👍👍👍👍💐
У меня ещё два полных куста стоит, не знаю куда использовать
А я сделаю из крыжовника по этому рецепту. Думаю будет не хуже
Какое приятное видео 🥰❤️ спасибо
Огромное спасибо за идею!
Благодарю, очень ценный рецепт!!!❤❤❤
Соус вкусный. Но не застыл даже после остывания.
Скажите при какой температуре хранится эта заготовка?
Интересно и необычно. Только разве естественной кислоты ягод недостаточно и нужен уксус?
Я тоже подумала об этом. Возможно, ябл. уксус придаст дополнительной пряности. У него есть отдушка бальзамического уксуса.
Правильно я сделала, что не выбросила жмых. Только я его сушу в дегидраторе, а потом использую, как кислую компоненту, например, вместо лимона. Теперь буду делать из него маринад для мяса.
Отличные рецепты)))) как раз думала,что приготовить из смородины)))), и наткнулась на ролик)))) спасибо❤
Сама повар. Из красной ничего не делаю. Не едят ее домашние. Ваш рецепт записала...Думаю к гусю пойдет соус. Еще если красиво им нарисовать- будет нечто!!!
Я даже не собираю Красную. Рецепт интересный, но очень много сахара, диабет.
Поэтому и не собираю её.
Супер класс, обязательно сделаю такой соус. Спасибо милая хозяюшка.❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
А можно сделать такой же соус из ежевики?
Срасибо большое
Спасибо 👌👍👍👍🔥🔥🔥🔥
Однозначно Лайк и подписка - до чего ж хорошие рецепты🎉 Марина! а можно через соковыжималку пропустить смородину?
Можно по такому же рецепту сделать соус из крыжовника.
Трав каких добавляете ?
Здравствуйте. Вот искала рецепт соуса из красной смородины. Все ингредиенты хороши, даже дали грамовку, но смущает уксус не будет ли кисловато ведь смородина сама по себе кислая и будет служить консервантом?
Очень интересный рецепт,сделаю обязательно.Я делаю желе из красной смородины сырым способом.Прогреваю ягоду 15 минут в пароварке,пока горячая протираю от косточек.На 1 литр сока добавляю 1 литр и стакан 250 грамм сахара,размешиваю до полного растворения сахара и разливаю в небольшие баночки от 200 гр до 400.Хранить в холодильнике.
@@ЗинаидаГущина-с1щНе очень понятно, на литр сока, наверное, 1 кг. сахара
Все нормально, но я бы не стала добавлять, уксус и делала бы не заготовки, а из мороженой, на один раз
Люди, много такого не делайте,кислятина страшная,все выбросила. Не в обиду блогеру, рецепт был не ваш.
@@МаринаНик-в5ж2 кг смородины на литр сока пятьсот граммов сахара
Добрый день! Спасибо за рецепт. Подскажите сколько гр. Сахара на 1 л. Сока?
Он получается жидкий из за того что перекипятили. Надо в горячем состоянии растворить сахар и как только начинает кипеть-выключить. При остывании загустеет.
получается очень густой
Спасибо большое ❤
Благодарю за рецепт. Дома всегда много красной смородины, а что делать из нее кроме желе - не знаю. . Вопрос по приготовлению - как чеснок выдавленный через прес не нарушает консистенцию соуса в виде крупинок? И второй вопрос - не много ли уксуса? Даже пусть он и 6%, и яблочный, но не много ли? И ещё один вопрос возник по поводу гвоздики. Ее убрать? Или в банку положить?
У блогера " Маринкины Творинки'" такой же рецепт ,но без чеснока. С чесноком обычно делают крыжовник.
Скажите пожалуйста, у вас соус в конце густой получается. За счёт чего? Я делала такой же , но получился жидкий. Что не так я сделала?
И у меня жидкий!
И у меня жидкий..
А уксус зачем? С помощью красной смородины можно консервировать даже огурцы,мне кажется можно без него. Может я ошибаюсь?
Спасибо, замечательно! А у меня замороженная вишня. Может получится?
Здравствуйте,рецепт отличный! Нужно ли варить 15 минут?Может хватит 5минут(чтобы не выварились витамины?)
Вы же каши ешьте вареные, ну и это сойдет !
@@НатальяСимакова-з8щ Гречку замачиваю на ночь,и утром подогреваю!Остальные да варю.
А нельщя прямо с приправами щапечь в духовке?Думаю,будет вкусно
А уксус винный можно?
❤❤❤❤❤
Спасибо! А то я отдаю соседям смородину. Буду делать сама такой соус.
Здравствуйте. Приготовила соус, но он не загустел. Что не так?
У меня тоже не загустел.
Красная смородина бывает желейная-она густой становится, а есть без этой особенности. У меня растёт вторая, желе ни разу не получалось.
@@СветланаПальшина-ъ6ц Понятно, спасибо
@@СветланаПальшина-ъ6цвсе зависит не от слрта а от зрелости ягод
@@НатальяОлейник-ф7дУ каждого сорта разный процент содержания пектина. Большой процент у сорта Мармеладница ,. Валентиновка ,. Натали .. . Совсем не желируется сорт " Сахарная".
Почему-то не загустел, хотя делала точно по описанию, но вкусный
горячий жидкий, но потом густеет
А из черной смородины можно, а то у меня нет красной😊
это тогда будет уже другой вкус
Никогда не кладу сразу ВСЕ специи,соль и сахар Подгоняю по своему вкусу . Кому то сладко,кому кисло или солено...!!!! У всех разные вкусы Рецепт хороший,подгоните под свой вкус
Приготовила строго по рецепту. Когда остыл, всё равно жидкий. Почему....?
❤
А есть ли у Вас интересные рецепты с белой смородиной?
Сорт здесь не играет никакой роли! Одновременно делала желе и соус из одного сорта, естественно. Желе получилось, как мармелад, а вот соус чуть загустел 😮. Делала строго по рецепту!
Готовила до 3 ночи , утром смотрю , не загустело абсолютно . Шок! Ну, будет как жидкий соус . Но причину то надо найти! Я накрыла полотенцем банки , может из- за этого . Нельзя греть , говорят долго, чтоб пектин не разрушился .
У меня жидкий получается 😢
Люблю ягодные соусы. Но почему-то не получается такой густой как в данном ролике.
Моя красная смородина не густеет. Видимо сорт такой. Как-то для эксперимента варил вываривал 4 часа. Без толку. Все равно соус жидкий.
Может кто знает, как можно загустить соус?
Попробуйте с сахаром не кипятить. Сахар засыпать в горячий соус и размешать.
в красной смородине очень много пектина, соус очень густой получается и чем больше варите тем он гуще будет
@@seichasprigotovim Видимо у меня такой сорт. Не хочет густеть и все.
Может кто знает способ чуть загустить соус? Желатином, пектином, крахмалом... может агар-агар..?. Крыжовник у меня отлично густеет, становится как джем, черная смородина. А красная ну никак. А я именно из красной люблю соус. За сезон литра 2-2,5 его съедаю. Очень обидно, что жидкий.
Зимой в банке очень густой
Слишком сладкий получился.
Кто-нибудь делал без уксуса?
Без уксуса, и минус соль...
Будет просто сладкое желе из красной смородины.
Не понравилось,зачем уксус?ягода и так очень кислая
Для хранения
Не понравилось на слух или на вкус?
все здорово и прекрасно, но хотелось чтобы четче была речь, не все можно разобрать
Сахара много .