Thanh gạo lứt chà bông mix hạt, giòn ngon, ít ngọt, dễ làm - Whole grain rice bars
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ธ.ค. 2023
- Trong video này mình chia sẻ với các bạn món mà các bạn cũng đã yêu cầu từ lâu, đó là thanh gạo lứt chà bông. Món ăn vặt này cách làm không quá khó, lại không quá ngọt. Mình ăn nhanh no nên mình ko bị "buồn mồm", đồ ăn vặt nhưng có khi lại giảm cân nữa đó ^^ Mọi người cùng làm thử đặc biệt trong dịp tết này nha.
Mua cốm gạo lứt: shope.ee/6UyQabxbKS
NGUYÊN LIỆU
150g cốm gạo lứt (150g whole grain puffed rice)
30g hạnh nhân (30g almonds)
30g hạt bí (30g pumpkin seeds)
30g hạt hướng dương (30g sunflower seeds)
30g vừng trắng (30g sesame seeds)
60g mật ong (60g honey)
10g dầu dừa (10g coconut oil)
Chà bông (Meat floss)
Ngoài cốm gạo lứt hay bỏng gạo lứt, với những bạn ở nước ngoài thì có thể có nhiều lựa chọn khác, ví dụ như cốm lúa mì (puffed wheat) hoặc cốm quinoa (puffed quinoa)
Tham gia làm hội viên của kênh này để được hưởng đặc quyền:
/ @sukieskitchen
Theo dõi kênh Tiktok của mình để xem các video trên kênh với phiên bản ngắn gọn hơn:
vm.tiktok.com/ZMLVHryCB/
Hoặc theo dõi trên Instagram để không chỉ xem các video ngắn gọn mà còn tương tác và gửi ảnh thành phẩm cho mình nhé: / sukieskitchen
Facebook của mình : chouxluvbaking
Đăng ký kênh để được nhận thông báo về các video mới nhất: th-cam.com/users/sukieskitchen...
Tham gia group facebook để cùng chia sẻ các món bánh ngon: / 456696418497135 - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Cảm ơn chị. Tết này nhiều món healthy quá. 🥰🤭😋
chị Sukie là người thầy quý giá trong hành trình học làm bánh của mình, nhờ chị mà mình làm được rất nhiều loại bánh ngon khác nhau mà không cần phải đi học 1 lớp học nào cả , nhờ chị mà đợt Trung Thu vừa rồi mình có được 1 nguồn thu nhập kha khá nữa , thực sự e rất biết ơn và cám ơn chị Sukie nhiều lắm ❤❤❤❤
Chị cũng rất vui vì giúp được em nè ❤️❤️❤️ cám ơn em nhiều và mong em luôn ủng hộ chị nha
Món mình yêu thích luôn ❤ cảm ơn sukie
Cám ơn Sukie‘s rất ngon vì công thức hài hoà và cách làm không khó có thể ăn nhẹ vào buổi chiều tối không sợ lên cân
Thanh gạo lứt chà bông rất ngon món này ăn nhiều cũng không sợ tăng cân cảm ơn em ❤
cảm ơn em nhiều, chúc em năm mới thật vui, bình an và hạnh phúc.
em cảm ơn chị, chúc chị năm mới an khang, thịnh vượng nhiều niềm vui ạ ^^
Cảm ơn chị nhiều ạ ❤
Sukie giỏi quá. Thanks Con.
Cảm ơn chị Sukie vì đã chia sẻ công thức vừa ngon vừa lành mạnh, lại rất phù hợp để làm ăn dịp Tết nữa. Chúc chị năm mới vui vẻ nhé💞
Chúc e năm mới vui vẻ nha ❤️
Sớm nek bạn. Mong bạn ra nhiều video hữu ích
Cảm ơn bạn ❤️ mình sẽ tiếp tục làm các món mà mọi ng đã yêu cầu ạ
Hihi.c bày cách làm bánh xu xuê mochi đi ạ
Hy vọng c sẽ ra video về hạt tẩm vị dịp tết ạaa
Ok e nha 👍
Em ơi thay mật ong bằng mạch nha dạng kẹo kéo được không, dạng kẹo kéo thì có phải cho thêm nước vào không
Hy vọng Sukie sẽ ra 1 video về bánh croissant
Cô đã làm bánh thuyền theo công thức của con ngọt vừa ăn ngon lắm, cô cho thêm ít chocola vô để có thêm vị, cô sẽ làm món nầy tiếp theo. Cảm ơn con nhiều lắm lắm chúc con và gia đình năm mới an vui, nhìu sức khỏe và luôn may mắn nhé
Con cám ơn cô. Chúc cô năm mới nhiều sức khoẻ và niềm vui nhé ạ. Sắp đến Tết con sẽ làm thêm nhiều món bánh kẹo, ăn vặt nữa ạ 🥰
Thêm các món mứt từ vỏ như vỏ cam vỏ bưởi...là good luôn ak suki.hihi
Dạ ok luôn ạ 😄
Vì bánh ko có đường ko biết có bị rời rạc không nếu không bảo quản trong ngăn mát vậy chị ha?
Thay mật ong bằng mạch nha được ko ạ
Chị ơi e ko thích ăn hạt lắm thì e thay toàn bộ lượng hạt bằng cốm gạo lứt, tổng là 270g cốm gạo lứt thì phần bột ướt vẫn i như công thứ c đúng ko ạ. Hay có đổi gì ko ạ ?
Chị sukie hướng dẫn làm granola bar đi ạ
lúc nào chị sẽ làm nha
❤❤❤
Chị oi em k có dầu dừa làm nó hay bị chảy .chị làm dầu dừa không để tủ lạnh có bị dẻo đi mềm đi k chị .hay vẫn cứng vậy chị gái😊
Mình bảo quản bên ngoài nó vẫn giòn bình thường ạ, quan trọng là mình cần nướng khô, và bảo quản kín đặc biệt ở nơi có độ ẩm cao
@@SukiesKitchen em đóng hộp mà nó ỉu dẻo dần chị ạ không cứng
C ơi cho e hỏi hạnh nhân mình rang tới khi nào là biết nó chín hả c
Em rang nếm thử thấy nó bùi thơm là được nè. Cũng ko cần lo quá vì sau mình cũng nướng nữa mà
Mai mốt sukie phải nhá hàng trước để mọi ng kịp chuẩn bị nguyên liệu coi xong clip là bắt tay vô làm lun nha kkk
Ui, tuần này e quên ạ 🥺 e sẽ rút kinh nghiệm
Cho m hỏi có thể thay dầu dừa = bơ nhạt hay loại j khác k ạ?
Bạn thay bơ nhạt đc nhé ạ
Chị ơi so với dầu ăn .dầu dừa có dính tốt hơn koong chị
Một phần là có khi bánh để thời tiết lạnh mát e ạ, nhưng mà chủ yếu kết dính vẫn là do đường
@@SukiesKitchen dạ em hiểu rồi chị .e cám ơn chị nhiều
Hoặc thay mật ong bằng siro ngô nó cứng k chị
2 cái mình thấy thành phẩm ko khác nhau nhiều ạ, chỉ có hơi khác về vị
Chị ơi hạt còn sống, rồi mới đem rang chín phải k chị
Đúng rồi em
Thay dầu dừa băng dầu ăn dc k b
Dạ được ạ
Chị ơi, e nướng xong bánh không kết dính mà rời như lúc chưa nướng thì có cách nào làm lại cho dính lại k ạ
Bạn phải đợi nguội mới dính nhé.đừng cắt sớm
Bạn ơi, không xài dầu thì có kết dính ko?
Có chút dầu thì phần sốt nó lỏng ra, sẽ dễ trộn đều hơn nên dễ kết dính hơn ạ
Gạo nứt là chín rồi hả c hay mình phải phơi nắng hay sấy hả chị
gạo lứt chị mua sẵn là gạo nổ giống như bỏng, nó đã chín và mình có thể ăn trực tiếp em ạ
Dạ vâng e cảm ơn chị ạ
Chị ơi em hỏi chút .em làm ỏ nhà cứng rồi cất lọ .sau 2 hôm nó lại mềm là sao hả chị .chị có thể tư vấn giúp em đươck không
Có thể do thời tiết ẩm và bảo quản chưa được thật kín. Nếu bánh bị ỉu e có thể sấy lại cho giòn nha
@@SukiesKitchen em đóng hộp nhựa ý chị.chắc do thời tiết chị nhỉ .vâng ém sấy lại xem .có gi e hoi chi tiếp nhe .e cam ơn c
Bánh này bảo quản dc bao lâu vậy ạ
Bánh ăn ngon trong khoảng 2 tuần trong hộp kín nhé ạ
Chị Sukie ơi, có thể thay dầu dừa bằng dầu ăn thường không ạ? Em làm theo công thức nhưng thành phẩm bị rời rạc thì nguyên nhân do đâu ạ?
được nhé em. Bánh rời vụn hẳn ra hay sao em? Thường là do thiếu mật ong, hoặc là mình trộn chưa được đều thì chỗ thiếu mật ong nó sẽ bị vụn hơn
@@SukiesKitchen em có thể bỏ dầu dừa không hả chị? Vì em không có dầu dừa ạ
Em có thể thay dầu bình thường, có dầu làm lỏng hỗn hợp nó sẽ trộn dễ hơn nha
@@SukiesKitchen dạ vâng. Em đã làm thử mẻ khác thì lúc lấy ra khỏi lò( còn nóng) vẫn bị vụn rời, nhưng lúc nguội hẳn thì đã kết dính thành khối. Nhưng lúc nguội mà cắt thì bánh bị vỡ ạ. Vậy em nên cắt lúc nào hả chị?
@chiphuong5441 lúc mới lấy ra khỏi lò còn nóng thì nó luôn rời kiểu đấy đó em. Mình cắt lúc nó bắt đầu thành khối rồi nhưng mà ko bị nguội quá, vẫn còn ấm, như vậy nó sẽ thành miếng nhé. Trong video chị có đề cập rồi đó.
Cho chị hỏi gạo lứt mình làm sao để ra cốm gạo chị ko thấy bước đó cảm ơn Sukie
Mua sẵn cốm bạn ạ, bán ngoài nhiều lắm
Em mua sẵn chị ạ, còn tự làm thì em thấy ng ta hay rang gạo lên ý
@@SukiesKitchen cho em xin link mua cốm lứt với ạ
Cái này mình lót thêm rong biển được hong chị
Được nhé em
@@SukiesKitchen dạ em cảm ơn m,mà cho em hỏi nướng khuôn đen có ảnh hưởng gì k ạ, em tìm khuôn giống chị mà chỉ có màu đen thôi
@@fbhoaithuongstore4205 càng sẫm mầu thì càng làm nóng bánh nhanh bạn ạ! Nên phải tự gia giảm thời gian hoặc nhiệt độ lò cho hài hòa vời khuôn mình dùng. Có cách khác là tăng lớp giấy nến lên, nhưng phức tạp hơn và cũng tốn giấy hơn! Thân ạ!
Em thay mật ong bằng mạch nha và để nguội bớt mới cắt nhưng vẫn bị rời rạc ạ, cắt ra nó bị vỡ ạ. Em cũng trộn rất kỹ luôn ạ. Làm sao để cắt ko bị rời ạ
Nếu bị rời bở ra thì là do nó bị nóng quá, nếu nó vỡ vụn thì do để nguội quá. Riêng dùng mạch nha chị thấy nó đặc hơn mật ong nên có khi mình cần lượng nhiều hơn để kết dính tốt
@@SukiesKitchendạ chị. Vậy chị ơi, em dùng 300g gạo lứt, 50g mè trắng, 50g hạt bí thì dùng với 88g mật ong, 15g dầu dừa ổn ko ạ hay phải tăng lượng mật ong, dầu dừa lên ạ
Bánh này để được bao lâu ạ
Mình để được khoảng 3 tuần nha
Chị ơi! Sao em làm ct y như chị nhưng khi cắt nó vụn hết, phải lấy muỗng múc ăn 😢
Haha. Bỏ lên nấu 1 tí chứ trộn kiểu này rời là đúng rồi b
Ct nay m lmeen đế thuyền dc k b
Dạ được ạ
em làm bị ướt bề mặt là chưa sấy đủ phải ko chị?
Ướt kiểu gì hả em? E có thể sấy thêm nha
@@SukiesKitchen kiểu giòn rồi cơ mà em cầm thấy dính dính ở ngoài. ko khô ráo như bánh của chị
Cốm gao luc mua o đau ban
dạ bạn có thể mua ở các hàng nguyên liệu làm bánh hoặc mua online shopee nhé ạ shope.ee/6UyQabxbKS
@@SukiesKitchen vay thi o nuoc ngoai ko làm dc mon nay roi
Em ơi, chị có thể thay mật ong bằng mạch nha được ko em
dạ được ạ, mà mạch nha em thấy nó bị đặc hơn, thế nên để trộn mà nó kết dính tốt thì mình sẽ cần tăng lượng mạch nha lên một chút ạ
Cái bỏng gạo lứt mua ở đâu vậy bạn ?
@@binhvo9465 nếu bạn ở Việt Nam bạn mua qua mạng có nhiều lắm nha
@@binhvo9465minh cùng câu hỏi vs bạn
Shoppee có bán nha bạn
C ơi.. Nếu thay mật ong bằng mạch nha thì thành phẩm có giòn không ạ? E cảm ơn c.. Hihi
Giòn bình thường bạn
Sukie ơi. Sao mình thử recipe này của sukie mà hh ko kết đc. Mà mình lại ko thích ngọt ấy. Nó hoàn toàn ko kết sukie ạ. Nướng lâu cũng vậy😭😭
Mình cũng thế :)) b thử để nguội hẳn và để trong tủ 2h cho hh kết hẳn r mới cắt b ạ sẽ k bị nát
Mình nướng cũng tầm 20ph thôi chứ nướng theo công thức thêm mình bị cháy mất mẻ đầu á
@@huyenlinh2703 mình cảm ơn b nhé
C ơi , cốm lứt c mua ở đâu vậy ạ chị
C có để link trong phần mô tả video đó e, chị mua trên shopee thôi
@@SukiesKitchen dạ em cảm ơn c ạ . C ơi c ra công thức kẹo hạt hoa quả mới đi chị
Hạt mình rang vàng không em ? Thấy em nói rang sơ … ch sợ nó không giòn
dạ chị cứ rang đến khi đạt độ giòn bùi mong muốn nhé ạ
Cốm gạo lứt mua ở đâu vậy mn ?
Shopee hoặc các hàng đồ khô ở chợ có bán
Bạn mua ở siêu thị, các hàng nguyên liệu làm bánh hoặc mua shopee nhé ạ shope.ee/6UyQabxbKS
Cảm ơn mn nhé
:_' mình thấy mình nướng 30' đã cháy rồi ấy và định giảm thời gian xuống
Dạ bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ và thời gian tuỳ lò nướng ạ