〈職人吹水〉價錢平好味道 蝦皮豆腐紫菜湯 / 逆境自強 /儲存期長/容易購買/簡單烹調/ 營養 高/ 低脂肪/減肥餐單
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- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.พ. 2022
- p/s 大家好 !逆境自強食譜 / 蝦皮和紫菜 都係平價食材 '儲存期長/容易購買 只要/簡單烹調/ 營養高/ 低脂肪/減肥餐單
職人吹水 防疫食譜💪💪💪
逆境自強💪💪💪
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星星師傅，無論平與貴的餸菜，都用盡心機去做，抵讚👍, 繼續支持💪
多謝星星師傅的好介紹， 個湯水平靚正 ，蝦皮有豐富的鈣 ，紫菜含有豐富的碘質。
多謝星星師傅分享 這湯又平 又健康👍👍
簡單、易做、健康又好味！謝分享！👍👍😋😋
簡單，又容易，非常適合都市人，有心分享
非常好的介紹
新一代介绍她们·我们老了有啖好食·師父教詳细·样样菜很大眾化·在這里得益不少師父的心血·感谢你的分享·
初睇標題，以為係 Happy豆腐紫菜湯 ~ 原來真係用蝦皮做湯，蝦皮要比蝦米更方便，以後又多一種食材可用了。快靚正，多謝 ⭐⭐師傅！👍
午安master , simple enough to make at home n not that expensive, good (正） 👍👍👏👏🙏🙏😋😋😋
多謝分享🙏
星星師父，我家常做方便好味紫菜湯，謝謝分享。👍🙏
🙏🙏
師傅早晨,呢個湯簡單易做好過開金寶👏👍💪😋💯
💪💪💪😋
啱啱做左喱個 Happy豆腐紫菜湯，用碗半冷飯做湯飯。
我用韓國帶鹽即食紫菜，加埋琴晚煲湯剩低豬展搣成肉丝稍稍炒香，樱花蝦留一D炒到脆身舖面，好快就攪掂， 4個字概括 ~ 快、靚、正、慳。
謝 ⭐⭐師傅 好介紹！👍
多謝師父分享
早二日整蝦皮蒸豆腐又係好正,家人以為係櫻花蝦😃
其實呢 廚房都有啲 調味粉 或者係五香粉總之 可以整得到小食 用啲 五香粉或者乜嘢粉都好 都可以整到 一碟 小食
早晨師傅
超美味😋
🙏🙏
多謝星星師傅分享👍🏻👍🏻😋😋 集氣 💯💯💪💪 師傳訂閱好快65萬⭐️⭐️🥉🥈🏆🏆
感謝大家支持
誠實分享 係最強大力量 💪💪💪
幾簡單，再豐富d又可以加d潮州魚蛋落去，隨時加個麵又變湯面👍🏼
好主意
可以做多啲呢啲抗疫食譜🙏
星星:請問在那里買到影片所說的平宜紫菜 & 便宜豆腐?🙏再問一次
日日跟你教嘅餸煮，昨晚先煮咗節瓜蝦米粉絲同豆豉雞翅，家人讚好好味！多謝星星師傅！🙏🙏🙏
🙏👍😋
星星師傅，用櫻花蝦做法是否一樣？
昨晚有滾這個湯，但湯底用大地魚粉.蝦皮我都會做。👍
對呀!蝦皮家中都有，屋企剛剛有大地魚粉。星星師傅同師母都是好有心，分享同教導。祝您們一家平安，健康，快樂!
OHH WOW!! Now I learned something new about this soup. No need to wash the Shee - Choi ( Me always washed but from now on , I won't) and seal to gel more flavor same with the dry shrimp, what a gorgeous soup definitely a one pot wonder❤😋😋💯👍👍Thank you Mr. Xing-Xing Hope you have a wonderful day whatever is happening in the world I invite you the energy of peace and love consciousness into your day. ❤🌻🌻
🙏🙏
It's depending on which seaweed you bought. Some had lots of dirt and sandy, i think the one he used is called instant maybe he trusted that blend. We always ended up with lots of sand at the bottom of the pot with some blend......don't remember which one, since it's been long time ago. be your own judge!
早晨星星師傅，我哋嘅良X街市N年之前都賣5蚊件包仔豆腐🤣
花費少少，加多少少心思！
🌟🌟師傅好介紹👍
😋😋🙏
先留言支持師傅先，陣間得閒慢慢學，今日比較忙！星師傅加油！💯🌷⛽
🙏🙏
師父,想了解一下,如果唔用紫菜可以用咩代替?
(屋企人唔食得紫菜)
我本人 研究咗一個用沙律醬 薯片 撈炸雞翼 係我自己研究嘅 仲有 配搭就係紫菜豬肉片湯
星星师傅，跟你视频学整萝卜糕，马蹄糕，马来椰汁喳咋都成功，几好味，希望你有机会整台山黄鳝饭，在外面吃到好吃，就是唔识整，多谢你。
👍😋
風、雷、電😍
1號拉打kick🤩
紫菜豆腐蝦皮湯簡單快捷，又經濟，好！
請問對蝦有敏感，可改其他食材嗎？（如果可以，可改什麼）謝謝
夏天可以做“湯飯”
星星大，衣排真係要介紹多啲平靚正，又簡單煮法既比我地就最好，衣排疫情真係好需要你介紹
🙏👍😋
@@singsingkitchen 好期待你下一個影片
我都諗緊 自己研究嘅嘢食 可能係好專業或者係十分好食
正
最近第1次自己滾紫菜湯，唔知點解會滾到d綠色泡泡出來，驚驚地
We always have soup in addition to dinner, so comforting seaweed soup easy , simple delicious , amazing to learn this recipe .I Like also the spicy sour soup , hope one day Mr Sing Sing will show us again...Thanks you , ❤️
💯💯💯🙏🙏🙏
😋😋
@@singsingkitchen 外國師姐希望師父再示範一次酸辣湯
紫菜豆腐湯經常整但未試過落蝦皮學到野，我的版本會加蕃茄同紫菜個味道好夾
👍👍😋
將嗰啲雞翼炸好之後 隔咗啲油佢 同埋將啲沙律醬 同埋啲炸雞翼 薯片碎 撈勻 之後就可以試食
1個字好老幼男女都啱不論貧富都啱食感謝謝你喜歡
其實我以前工作的地方有大概二拾人有請呀嬸煮飯平價餸以
冰鮮魚也好好味过时幾蚊歺 有湯有餸食得飽食得開心有家庭feel 懷念
打天九也是過時學什麼么雙琴四文長武短吃完飯打天九很快过一天
早幾日先買咗一包紫菜，要6 蚊，不是10蚊3 包；過兩日去買啲蝦皮試吓先。
早晨！星星兄
早晨感謝一早支持🙏🙏🥇
可能加舊金華火腿仲金香🎉
本人對煮食 好有能力 本人非常之整得好食 而且係自己研究
🙏
打蛋花應該都OK呢
早早精神！飲杯啡慢慢睇~
感謝支持 逆境自強💪💪💪
師兄午安，呢個湯我鍾意，煮完飯先慢慢學！
@@seiko77 紫菜正呀~鮮味嘅來源！
@@34pochufriend97 係，都好百搭，我有時加磚豆腐同啲魚肉都好好味！
@@seiko77 鯪魚肉-又係我細個唔鍾意食，到大個先學識欣賞嘅嘢。
師姐今晚有冇心水？ 我又買咗訂閱數字 6拖4 9😝
(轉頭應該升到650k)
請問蝦皮可以係邊度買,謝謝🙇🏻♀️
早晨星星師傅 我尋晚都係滾呢個湯 好清甜👍🍲包仔豆腐而家好貴 10文一件呀 星星師傅 想請問一下蝦皮好食嗎？
任何雜貨舖海味舖 日式 超市
西貢碼頭一帶
恭喜師傅，又多 1K 👏👏👏💯💯💯
一共 650K ✌️✌️✌️💪💪💪🥂🥂🥂
🤣🤣🤣💪💪💪 我好驚呀
我係 驚 土匪爆血管🤣🤣🤣
土匪你俾啲反應咪死咕咕啦！ 好多人等緊睇你迴光返照㗎！
《白汁紫薯燶煎膠原蛋白珊瑚草蘿蔔糕，用煲仔上！》🖕😊🖕
@@34pochufriend97
某某個冇料上海麵，除咗無料仲要+1湯羹糖，兩湯羹麻油，唔使入口齋睇都打冷震，仲要出片教人👎🤮倒自己米，俾人恥笑又一傑作🤣🤣
請問蝦皮是乜東東？同蝦米有冇分別？
早晨
🙏🙏🥈
靚嘅紫菜其實唔需要用火烘，自然帶鮮甜味，係湯要熄火時落落去，最好味~~
多謝分享
good
😋😋
星星🌟師父!請問點解你哋紫菜唔囉去沖洗不須要嗎?謝謝問答!😊👍✌️👏💪🙏❤️
即食紫菜
👍👍👍
🙏🙏
呢個我都好鍾意煮，但係我哋呢邊嘅蝦皮冇咁容易買通常我哋會落木魚碎，有時整大阪燒食淨嘅嗰啲碎濕濕儲埋儲埋，啲湯煮好咗裝入去入去個碗之後，將啲木魚碎灑上去一樣咁鮮味。你嗰隻紫菜我喺呢邊好似冇見過，通常我哋都係用包壽司嘅紫菜，對摺再對摺然後放入個碗度攞啲味。
多謝分享
蝦皮係咪喺雜貨舖有得買？
请问虾皮是不是小虾？
星星師傅，紫菜入面嗰包應該係味精湯粉吧？
吓死我了，如果系干燥剂就死人了，我食左好多了
早晨 各位
早晨你好🥇🥈
請問可唔可以用易潔鑊白鑊烘？會唔會壞鑊有毒素？
盡量不用易潔鑊白鑊烘，會傷害塗層，引致塗層剝落
咁橋我琴晚先煲左呢款湯!! 但唔好飲😢d 紫菜又令到d 湯紫色唔靚...我已經係點點綠到買應該唔係d 渣野掛... 睇完星星師父你呢條片要再黎過先得!
😋😋
👍🏿👍🏿
師傅，好識講野🩷
師父，如果紫菜湯加蛋花會唔會好核突㗎？
我家都常煲，唔覺有乜核突喎？
第四名🙏🙏🙏✌️✌️✌️👏👏👏
🙏🙏🥈🥈
師兄早晨
星星師傅:)請問蝦皮是不是櫻花蝦？謝謝你:)
唔同
櫻花蝦貴好多
👍👍👍👍👍👍👍
中式櫻花蝦😂 難為香港人俾幾百蚊食日式嗰啲
什么是虾皮？和虾米有什么分別。我们在印尼没有虾皮賣。虾米可代替嗎？謝謝。1
可以
豆腐都好難買到 😔
😋明天試滾此湯！
你的虾皮是乾身的，在外地買的包裝虾皮不是乾身，似朝濕形及 包裝紫菜是會有很多沙粒.
買紫菜是要睇清楚
漁民自家製紫菜
會比較多沙
我建議買即食紫菜
星星師傅，你個mic好似收音收得唔係幾好，會有d沙聲
多謝意見我留意下
加蝦子會唔會好味一點？
呢個一定👍😋
估唔到，咁經濟都可以做出美味。
一個服字
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
🙏🙏
除咗蝦皮，有咩其他食物代替？因為皮膚敏感，要少食蝦、海鮮之類嘅嘢
我試過用免治牛肉，再加適量馬蹄粉用凍滚水調開，做紫菜牛肉豆腐羹，味道唔錯。
@@skc6520 好介紹，謝謝。
秀珍菇， 鮮冬菇
@@surewin6132😊我覺得買現成百福豆腐仲好食過街市D豆腐
吹水哥至於虾皮在那處有得售買
任何雜貨舖超級市場海味舖
西貢碼頭一帶 都有得賣 大大包20蚊
@@singsingkitchen 👌🙏
@@singsingkitchen 多謝
紫菜果包, 係鹽黎
🙅♂️🙅♀️ 危險警告 乾燥製不宜食用
蛋花蛋花
😋😋
請問蝦皮係邊度買到？
任何雜貨舖超級市場海味舖 日式超市櫻花蝦
西貢碼頭一帶 都有得賣 大大包20蚊
才出现9
打旦花增加营养
laa個湯,以前tvb午間節目有中醫講過紫菜唔可以跟豆腐一齊煲,會引致脫髮,未知道前我也喜歡煮給家人喝,當時也好奇怪全家人洗頭時掉髪量變多,幸好不太多一年才煲幾次,喝了大約兩年.多.
呢個湯我由細飲到大,從未有過甩頭髮,而且營養師伍雅芬Arlene建議多攝取蛋白質、鐵和碘，有助改善脫髮問題。她解釋，鐵質有助製造紅血球，在血液中輸送氧氣和養份，攝取不足會令頭髮細胞未獲足夠營養而脫落, 碘質可促進甲狀腺功能，有助刺激頭髮生長。而蛋白質屬構成毛髮嘅基本成份，Arlene稱攝取優質蛋白質亦有助預防脫髮問題。
更教煲美髮湯水「紫菜豆腐蛋花湯」，有助吸收優質蛋白質和碘質；豆腐含豐富蛋白質而紫菜含碘質和DHA，有助促進腦部發展，此湯水適合一歲以上的小朋友飲用。
2018年7月6日
於經濟日報「健康」一欄撰文
而蝦皮含有豐富礦物質，如: 鈣﹑鎂﹑磷﹑鉀及鈉等。可促進人體生長發育和修補組織，蝦皮中的礦物質有助促進骨骼健康,是骨骼細胞的重要元素，幫助骨骼、指甲、毛髮生長及製造細胞保持健康。另外，蝦皮亦含鉀及鈉，有助平衡人體內的電解質以維持細胞功能正常。
請寫清楚科學原因及TVB節目的連結，我爸媽喝這款湯幾十年也沒有脫髮，希望你能及早醫治
紫菜和豆腐都含鈣，有鈣會引致脱髮？
你係咪記錯左？我見有中醫師專欄推介紫菜豆腐湯食譜喎🤣（其實脫髮突然變多好常見，好多原因架，試下轉隻洗頭水）
为什么不讲普通话？ 听不懂
口水多过茶下次最好入正题
乜都買唔到，買到都貴到仆街！
鸟语，听不懂。
废话真多，迟迟不见做汤！
三個字 揼波鐘 三分鐘講完嘅嘢 浪費咗觀眾30分鐘
多謝耐心收睇
TH-cam search職人吹水海洋光譜號一小時四十分鐘
請問蝦皮係邊度買？
海味雜貨舖
超市或西貢碼頭
唔該晒 星星師傅🙏