It’s too hot, teach you “homemade jelly”, salad with Sichuan flavor

The weather is getting hotter and hotter. When I have no appetite for anything, I choose to make jelly powder at home. The simple and refreshing jelly powder and the spicy and spicy ingredients are eaten together. It is really more and more enjoyable. I want to share a spicy cold jelly below. You can make a reference when you do it.

[@tamesanyaoz3507]

喜欢川普👍👍👍💐💐💐

[@meixu9714]

谢谢，亲切的四川普通话

[@tokikaka5430]

感谢分享，家里有一包玉米淀粉准备拿来试试，川味普通话很亲切👍😄

[@limmooili66]

Tq 分享不难准确的小吃料理

[@maysun834]

看了好几个视频，这个是比例说得最清楚简单的！👍！已成功

[@naan8300]

为什么我做的会有的黏？

[@yuzhenjiang5311]

又勾起我儿时的味道

[@user-jv8no9cq7j]

你的川普好可爱呀！

[@user-cx4mn9rb7x]

看起來不錯👍👍👍👍👍

[@yuanhuang9170]

这个口音，爱了爱了

[@baobaoyang1840]

和我爷爷做的片粉差太多，那个口感绝了，市面没有卖的了。

[@xili5219]

这个普通话听着好亲切😊

[@jl3050]

祖传的宝刀😂

[@weirdapple_]

哈哈哈哈四川口音太可爱，福掉

[@weirdapple_]

冲发

[@yy9618]

漂亮👍👍

[@user-yp1ku4cc8u]

好吃。。

[@jen157400]

謝謝分享🙏

[@bogao283]

感谢🙏分享！

[@lanwang1226]

巴适👍

[@mableyik8693]

濃濃的川普非常的安逸

[@ZuiMeijiachangcai]

喜欢就好

[@enwin8244]

亲切的川普，哈哈

[@laladu9859]

不错👍

[@YHo-nw4yx]

感谢，非常好吃。

[@zhuang.zhuang]

親切的客家口音

[@gainner5982]

川普吧 哪是什么客家口音啊

[@jessicaj.3007]

好棒喔！

[@ZuiMeijiachangcai]

谢谢!

[@vivianwang8766]

非常好吃，感谢！

[@juliaq9597]

你的川普我听着真过瘾。

[@lamlam2543]

彻成條更好看👍

[@sanasaduakas7319]

谢谢分享

[@ZuiMeijiachangcai]

互相学习！

[@aadyaa_2190]

M gonna make it 😋👍

[@wenjiedong7240]

川普好亲切

[@edynhaoliveira3603]

Vc acabou de ganhar uma seguidora sempre....
Amo tuas receitas....🌷🌿🌿🌷🌿🌷🌿🌷🌿🌷🌿🌷😷

[@syuanli2289]

謝謝

[@mulanchen3819]

好吃

[@hoalethihoa4359]

Dạ bạn ơi. Bạn làm bột đó bột gì vậy bạn. Thấy ngon. Khéo quá

[@solaryang]

太好了，我每次看到比例都苦惱是體積還是重量比

[@王美蓮-i3v]

一碗玉米粉加一碗水攪勻，4碗水燒開後，少許，少許加入，攪拌，不能停止攪拌，要小火，攪到粉煮至透明。

[@yafengfan5687]

l:5吧

[@tracyyuan3808]

我看外面卖的都是绿豆淀粉？豌豆淀粉我都没见过

[@user-ci6fw6zl1o]

您好請問我們自己做的涼粉，為何會黏，您們做的像果凍不沾黏呢？

[@emmaglxm7847]

你没冷却吧

[@董慧敏-h8v]

涼粉可以加糖水吃甜的嗎。像涼蝦一樣吃

[@Great-rt3zo]

哈哈哈😄 我喜欢听四川话 。希望你下次视频说四川话吧。

[@麗珠唐-w1k]

請問一下視頻中說可以用玉米淀粉做，用玉米粉一樣嗎？

[@DMichigan]

不一樣的。玉米粉是整顆玉米打碎的粉。玉米澱粉是把玉米裏面的澱粉沉澱出來。

[@amyli584]

Yellow pea starch cold noodles should look greyish, not transparent. I used to eat it made by Northern si4 chuan1 people. very delicious .

[@wftam5880]

好好味

[@annecorey607]

Very good idea to cook some foods. some things difference look very good thank you for sharing your beautiful video love your video thanks

[@baobaoyang1840]

Hello! I'm a friend from Shanxi Province. My grandfather made a kind of delicious food in the 1980s, which is called flake powder. It's several times better than his cold powder. It's mainly sesame paste, but it's not sold in the market for a long time. If it's done well, it can be sold abroad.

[@baobaoyang1840]

Where do you come from?

[@sleepwalkerliu]

你啷个烧水的时候不方碱喃？

[@gachaluika898]

没有玉米淀粉，可以用什么粉代替啊？生粉可以吗？

[@hansu1447]

Can you write the ingredient and how much is needed in english? Thank u..

[@continents-passerby901]

He used pea starch. Other suggestions were : sweet potato flour or corn starch. Ratio of starch to water is 1:5, by volume. So regardless how much you cook, it's always 1:5. Personally, sweet potato starch did not work for me. I used mung bean (green bean) starch and was successful. Hope this helps.

[@nanteoable]

@@continents-passerby901 good!

[@楊喬青]

请问帅哥师傅，我看别人做都放一点碱面？请问师傅碱面是起什么做用的呢？
还要请教您，我做的装盘晾凉时为什么会粘手呢？

[@oHisanao]

加入食用鹼是為了更不容易斷，口感比較好，自己隨意吃的不加也可以

[@麗珠唐-w1k]

請問一下~玉米淀粉跟我們這裡的玉米粉是不是一樣可以用來製作涼粉？？

[@xx-ol3ms]

你们那里是哪里？你们那里的玉米粉又是什么样的🤣🤣

[@麗珠唐-w1k]

@@xx-ol3ms 在台灣，玉米粉是玉米粒製造可以取代太白粉調理菜餚勾欠用

[@李星曄]

台湾的玉米粉不能做只可以用在料理做勾欠。可以去雜貨店問純綠豆淀粉就可以做了，是印尼進口的。光綠豆粉不行，要澱粉的才可以喲！

[@麗珠唐-w1k]

@@李星曄 OK, TKS !

[@DMichigan]

@@麗珠唐-w1k 你説的大概就是我們一般勾芡用的 corn starch 吧？其實那是可以的，那是玉米澱粉。只要你不是用 corn meal （那是把整顆玉米磨碎而沒有把玉米澱粉沉澱出來）就可以了。其實很多不同的澱粉都可以做涼粉，只是有時候水分需要調整一下，而且每一種澱粉做出來的口感不完全一樣。

[@日本岚山脚下种菜看花]

[蒜呢，就用家传的宝刀～。
这个凉粉一闪一闪的～。]
哈哈，给菜刀做个广告。
凉粉是一颤一颤的好吗？
小哥表述口才不错！

[@sunnykwong2631]

在香港買不到綠豆粉

[@wanchiaotsai2159]

網購什麼都買的到吧

[@taotaopingan]

这个一听就是正宗的四川人做的四川凉粉

[@user-ge4yb7wv7q]

請問吃不完的如何保存？可放冰箱嗎

[@oorathaipitpit6374]

แปลเป็นภาษาไทยด้วยค่ะ อยากกินแบบนี้ค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@ia9734]

不用点石灰水吗?

[@sofiaji5611]

如果做出来没有您的那么liquid而是solid 做得出来的吗

[@陳文瑛-x3s]

請問一下怎么我做出來，口感像鼻涕啊！哭

[@helloxing1000]

请问放冰箱要多久？

[@chenhsiuchuan90]

請問玉米粉跟水比例也是1:5嗎

[@李恩蘭-d4u]

你好，這個比例要怎麼算，謝謝

[@hongbingxu6928]

请问还有不正经的葱吗？😄🤭

[@ZuiMeijiachangcai]

哈哈哈

[@chotikahuang9357]

豌豆粉不是黄色的吗？

[@james_toronto]

把葱切成葱发。。。
葱发是什么东东？

[@ZuiMeijiachangcai]

葱花，哈哈😎

[@sherrylxia5402]

我家只有玉米淀粉，水和粉的比例有不同吗？

[@rmin0506]

为啥不能用塑料盒装啊？ 除了怕被烫烂。还有别的因素吗？

[@ZuiMeijiachangcai]

可能会把塑料的有关成份融进去

[@yinyin320]

刚开始放的是冷水么

[@user-wg1tv9uj4m]

什麼是碗豆粉

[@user-hc9ff6dg9i]

灣豆粉在哪里有買呢

[@jessielozano4197]

Thanks for reply.

[@潘双琴-l2j]

土豆淀粉可以吗

[@陳雅君-j6z]

土豆澱粉可以嗎？比利也是1-5嗎？

[@ZuiMeijiachangcai]

您可以試一下哈，這個我沒試過

[@uranussun7538]

👍👍👍👍👍

[@aydinbey1129]

什麼樣的麵粉？What kind of flour? Wheat, rice, corn?

[@continents-passerby901]

Pea starch was used in the video. Other suggestions : sweet potato starch or corn starch. For me, sweet potato starch did not work. I used mung bean (green bean) starch and was successful.

[@aydinbey1129]

@@continents-passerby901 thank you !

[@귝귝-u8l]

我用了土豆粉为什么怎么做也做不好。软软的切不断。第一次试了淀粉和水1比9，第二次试了1比4，两次都做得不好。

[@billowscyt]

1比6，先拌匀，大火热锅中火下，不要提前烧水

[@alexthai2456]

does wheat flour work??? any flour could work right????

[@continents-passerby901]

No! He used pea flour. If you can't find it, he suggested using corn starch. You can also use green bean (mung bean) flour. Wheat flours will not work.

[@sabitadas4194]

😋 yummy 😋

[@rainbowch7200]

为什么我做出来的特别黏

[@Yakisoba_omori]

加点冲发

[@hosseinoji5554]

بهارم.👏👏🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@李双洪]

请问老师 凉粉可以用生粉做吗？

[@ZuiMeijiachangcai]

可以的

[@李双洪]

@@ZuiMeijiachangcai 谢谢🙏老师

[@lunvito-4838]

Pensaba que era dulce

[@micolazazhurilo6757]

Интересно, но нет перевода, что это, из чего?

[@6914]

❤️❤️❤️❤️

[@user-lk1bd8lc2l]

为啥子我也用豌豆淀粉做出来的凉粉吃起来像死面坨坨一样讷？一点都不筋道Q弹，可以教教我吗？谢谢

[@ZuiMeijiachangcai]

看着步骤来 不会有问题奥

[@user-lk1bd8lc2l]

好的，谢谢

[@munwaifoong3635]

為什麼不能用塑料呢？

[@yafengfan5687]

热食放进塑料存放，对身体不健康！

[@mangoboat940]

凉粉不是一条条的吗？

[@ZuiMeijiachangcai]

切开就可以咯

[@madamchen766]

😊😋😋😋👍👍👍👍👍🙏🙏

[@smileoftheworld6424]

แปลภาษแไทยให้บ้าง

[@soniatortugarodriguez2851]

Besos en español

[@mercedesmejia9556]

sub titulo en español

[@phileinsophia1108]

木薯淀粉可不可以？

[@NgocLe-il1wi]

English sub please.

[@Tambryl]

May I request measurements, please ?

[@user-ki2yk2gy3p]

請問，容器需塗油嗎？

[@zhirongwang6610]

不

[@wendytay1912]

Can you share your imgredent in English, thanks.

[@chanserena1430]

Starch and water ratio 1:5 in volume

[@user-of8wl4qp5p]

为啥我做出来的比较稀。无法凝结那么硬

[@yuyuvong3925]

水太多

[@helnysusanti919]

👍👍👍👏👏👏

[@NatthamonNatthamon-zk4hb]

ใช้แป้งอะไรคะ

[@ZuiMeijiachangcai]

ผงถั่ว

[@NatthamonNatthamon-zk4hb]

@@ZuiMeijiachangcai ขอบคุณคะผงถั่วอะไรคะหาซื้อได้ที่ไหนคะอยากลองทำมั้งคะ

[@ZuiMeijiachangcai]

ถั่วตากแห้งบดป่น
สามารถไปที่ตลาดจีนเพื่อดู

[@段小樱]

Natthamon4248 Natthamon4248 แป้งถั่วลันเตาค่ะ ที่ไทยหาซื้อยากค่ะ

[@段小樱]

แต่ในคลิปบอกว่าสามารถใช้แป้งข้าวโพดหรือแป้งมันเทศแทนได้ค่ะ

[@someonea5318]

用玉米，土豆淀粉混合加点点面粉和糯米粉，结果看起来像凉粉，但是味道黑暗料理。还是要用豌豆淀粉，其他不能代替

[@winyinyin2381]

我只有玉米淀粉，可以吗？

[@jialinglie9829]

👍

[@LuvOfLalaland]

没成型怎么办