教你正宗的红薯凉粉做法,淀粉和水的比例告诉你,劲道爽滑Fried jelly

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 11 ก.ย. 2024
  • #美味小舍 上集视频给大家分享了怎样在家自制红薯淀粉,今天给大家分享一个街头小吃,炒凉粉的做法。只要掌握好淀粉和水的比例,就可以在家做出Q弹爽滑的凉粉,做法超简单。

ความคิดเห็น • 33

  • @user-le8mw3ng6r
    @user-le8mw3ng6r 3 ปีที่แล้ว +2

    看似大連炒燜子❤️
    那時去教課 晚上一定去夜市
    天天要搞個兩份+大辣

  • @user-sunslowwalk168
    @user-sunslowwalk168 3 ปีที่แล้ว +2

    放點糖,加生抽時放些黑醋,會有不同風味。

  • @aliciasanchez3076
    @aliciasanchez3076 3 ปีที่แล้ว

    加油!看起来就很好吃的凉粉。下次可以分享一下红薯粉条的制作吗?

  • @arvinarvin5120
    @arvinarvin5120 3 ปีที่แล้ว

    手藝不錯!看著就好吃!想問你的鐵鍋在哪裡買的?是鑄鐵鍋嗎?如果是淘寶買的,可以告訴我是什麼牌子的嗎?謝謝!

  • @user-dg7kb8wz2i
    @user-dg7kb8wz2i 3 ปีที่แล้ว

    謝謝您的分享👍

  • @user-ww1tp6bq5x
    @user-ww1tp6bq5x 3 ปีที่แล้ว

    อยากกินจังนะคะ...หิวๆๆเลยค่ะ

  • @amygan5774
    @amygan5774 3 หลายเดือนก่อน

    请问碱面是不是baking soda? 为什么要加它呢?

  • @nanaosaki2215
    @nanaosaki2215 3 ปีที่แล้ว +3

    Se ve muy rico y facil el plato pero no puedo ver los ingredientes pues no hay traduccion al español por lo demas se ve un plato delicioso felicitaciones👏👏👏👍👍👍

    • @szhhh1326
      @szhhh1326 3 ปีที่แล้ว +1

      hay ocho ingredientes:
      1. almidón de boniato
      2. agua (en el pozuelito que ves en el principio del video, para cada taza de almidon de boniato, se hecha cinco tazas de agua)
      3. mantou (en español, el "mantou" es conocido como "panecillos chinos al vapor" - simplemente, es un tipo de pan)
      4. aceite
      5. sal
      6. ajo
      7. cebolleta (cebolla verde)
      8. pimienta de cayena en polvo (o "chile rojo en polvo")

  • @lukkamshingtinaluk6130
    @lukkamshingtinaluk6130 3 ปีที่แล้ว

    請問通常要冷卻幾耐? 常溫 兩個小時夠嗎?

  • @caiyunzhou2247
    @caiyunzhou2247 3 ปีที่แล้ว

    你会做湖兰的米豆腐吗?

  • @linwang4157
    @linwang4157 2 ปีที่แล้ว

    确定只是红薯粉吗?我按照你的方法做出来怎么是糊细细的呢!

  • @kevinliang507
    @kevinliang507 2 ปีที่แล้ว

    我一个广东人看到这视频感到很惊讶,“凉风不都是甜的还有冷冰冰的吃吗?

  • @user-xy4rh3sm6l
    @user-xy4rh3sm6l 3 ปีที่แล้ว

    没有明矾可以吗

  • @meiweixiaoshe
    @meiweixiaoshe  3 ปีที่แล้ว

    自制红薯淀粉视频th-cam.com/video/vANTlk8IH1o/w-d-xo.html
    自制红薯粉条视频th-cam.com/video/enleTlAvjCY/w-d-xo.html

  • @zhihuizuo2787
    @zhihuizuo2787 3 ปีที่แล้ว

    这也是粗粮的一种对吧?不知道升血指数会不会很快很高?

  • @yifanying2513
    @yifanying2513 ปีที่แล้ว

    刚装盘是震盘,真怕震两半

  • @bunchan1612
    @bunchan1612 3 ปีที่แล้ว +2

    什么是碱面?是酵母吗?

    • @Es-presso
      @Es-presso 3 ปีที่แล้ว +1

      碱=食用碱,中国家庭发面蒸馒头要加一点食用碱,一方面酸碱中和免得馒头会发酸,一方面酸碱起反应有气泡,这样馒头会比较松软

    • @shuzhongyang3741
      @shuzhongyang3741 2 ปีที่แล้ว

      碱面,又名苏打、纯碱,即食用碱,英文名dietary alkali,主要成分是碳酸钠

    • @amygan5774
      @amygan5774 3 หลายเดือนก่อน

      我以为是baking soda.

  • @hungdingfong274
    @hungdingfong274 3 ปีที่แล้ว

    美味小舍

  • @ccw7642
    @ccw7642 3 ปีที่แล้ว

    掌聲

  • @user-xy4rh3sm6l
    @user-xy4rh3sm6l 3 ปีที่แล้ว +1

    不对,是没有碱面可以吗

  • @user-wf4rn5cc9p
    @user-wf4rn5cc9p 3 ปีที่แล้ว +1

    為什麼加饅頭?

    • @wong6957
      @wong6957 3 ปีที่แล้ว +2

      可能是为了吸湯汁吧。

  • @-_-86898
    @-_-86898 3 ปีที่แล้ว

    我做了为什么不成型,很稀,按照这个配方做的

    • @9006Derrick
      @9006Derrick 3 ปีที่แล้ว

      我偷放吉利丁粉😂😂

  • @wz3252
    @wz3252 3 ปีที่แล้ว

    碗多大,有小碗,大碗,用盎司吧建议把凉粉和水多少讲清楚

  • @方芳-m8p
    @方芳-m8p ปีที่แล้ว

    不加鹼粉可以嗎?鹼粉為強鹼物質、常吃非常傷腸胃
    大家為了口感非要加一些不好的添加物、反而天然自然的沒人會買單、有的不加鹼粉無法變成固體、真是人類的悲哀😨