THREE options of sandwiches 🥪 Quick breakfast or lunch | Ievgen Klopotenko

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 19 มิ.ย. 2024
  • 👉 Become a project sponsor: / @klopotenko
    I suggest you prepare several delicious sandwiches that are convenient to take with you to work, as a quick snack, cook for a quick breakfast or take on a picnic. I will show you how to make a Monte Cristo sandwich, a Ukrainian sandwich and a Reuben sandwich. Cook all three and choose the tastiest one for you!
    🥪 Monte Cristo sandwich
    4 slices of toasted bread
    1 Art. l. American mustard
    4 slices of ham
    4 slices of Tenero Milk hard cheese from KOMO
    4 Art. l. milk
    2 eggs
    pinch of salt
    a pinch of black pepper
    20 g of butter
    raspberry jam (for serving)
    A step-by-step recipe for making Monte Cristo sandwiches
    For one sandwich, take 2 pieces of toasted bread and spread American mustard on each of them.
    Place a slice of Tenero Milk hard cheese from KOMO on top of the mustard.
    Place 2 slices of ham on one piece of bread with cheese and mustard. Cover the bread with the ham with the remaining piece of bread and cheese. Make the second sandwich in the same way.
    Break 2 eggs into a bowl and add 4 tbsp. l. milk Add a pinch of salt and pepper, stir the mixture well with a whisk.
    Put the pan on the stove and put 20 g of butter, it should melt completely. First, dip the sandwich in the egg mixture, and then put it in a pan with melted butter. Fry for 1 minute on each side. Toast both sandwiches and cut diagonally into triangles. Serve with raspberry or other jam to taste.
    🥪 Ukrainian sandwich
    4 slices of brisket
    4 slices of Country cheese from KOMO
    1/3 tsp. cumin seeds
    4 slices of bread (rye or buckwheat)
    2 beets
    1 Art. l. mustard seeds
    For pickling beets:
    2 Art. l. apple or wine vinegar (6%)
    100 ml of water
    1 clove of garlic
    A step-by-step recipe for making a "Ukrainian" sandwich
    Boil beets, cut into slices and marinate. For the marinade, put beetroot slices in a bowl, pour 100 ml of water, 2 tbsp. l. apple or wine vinegar, add a crushed clove of garlic. Mix and leave for 30-40 minutes.
    Fry the pieces of bread in a dry pan without oil for 2 minutes on each side.
    Spread toasted bread with grain mustard. Place a slice of KOMO Country cheese on top. Place a few slices of beetroot on top of the cheese, top with brisket and sprinkle with cumin. Cover one piece of bread with another.
    🥪 Reuben sandwich
    4 slices of rye bread
    300 g of baked pork
    300 g of sauerkraut
    4 slices of KOMO Country cheese
    50 g of butter
    2 gherkins
    For the sauce:
    150 g of homemade mayonnaise
    3 Art. l. ketchup
    1 Art. l. gherkin marinade
    1 tsp. white horseradish
    Step-by-step recipe for making a Reuben sandwich
    Pork for a sandwich needs to be baked in advance, I baked it for 40 minutes at a temperature of 180 degrees. The result should be 300 g of baked meat. Cut the baked pork into thin slices.
    For the sauce, put 150 g of homemade mayonnaise in a bowl, add 3 tbsp. l. ketchup and 1 tsp. white horseradish, it will add spiciness to the sauce. Mix the sauce thoroughly. If, in your opinion, its consistency is too thick, add 1 tbsp. l. gherkin marinade.
    Spread 50 g of butter on one side of a slice of bread, we will toast the bread on this side.
    Spread slices of KOMO Country cheese on hot bread. Spread sauce on top and lay out gherkin slices.
    Put pork and sauerkraut on top. Cover one slice with another and cut in half.
    Cooking is easy!
    Tenero Milk - milk tenderness of culinary experiments.
    #IevgenKlopotenko #Klopotenko #sandwich #recipeKlopotenko #breakfast #dinner #ukraine
    ⏱ Time Code:
    0:00 - Announcement
    0:37 - How Klopotenko worked as a collector
    1:30 - We are preparing a Monte Cristo sandwich
    3:52 - How do you call takeaway food in different countries
    4:30 - We are preparing a Ukrainian sandwich
    5:06 - How to pickle beets
    7:05 - Why you should become a channel sponsor
    7:30 - What does Klopotenko's DNA consist of?
    7:58 - We are preparing a Reuben sandwich
    10:09 - Tasting of sandwiches
    **************************************************
    Online course: bit.ly/3uv7GQ3
    My website: klopotenko.com/uk/
    Online store: bit.ly/3oeLjun
    Facebook: / recipesievgenklopotenko
    Telegram: t.me/gastroprikhozhane
    Instagram / klopotenko
    **************************************************
    💛💙 Support Ukraine! - bit.ly/3L4DktT

ความคิดเห็น • 785

  • @klopotenko
    @klopotenko  ปีที่แล้ว +48

    *Як ви називаєте їжу з собою? З чого саме складається ваш обід?*

    • @Msvit
      @Msvit ปีที่แล้ว +65

      не термозок. а тОрмозок)))...Луганщіна

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว +6

      M svit, дякую

    • @user-st8sq3rx1r
      @user-st8sq3rx1r ปีที่แล้ว +16

      @@Msvit ну звичайно батько відходив на шахту 29 років)тормозок то як отче наш,та ще він полюбляє по сий день такий смаколик як шахтарське тістечко,хліб з салом)Луганщина)

    • @user-uc5nf5hr8n
      @user-uc5nf5hr8n ปีที่แล้ว +1

      @@Msvit тОрмозок), тормознув - перекусив) Запоріжжя!)

    • @glorybringer8817
      @glorybringer8817 ปีที่แล้ว +6

      бенто

  • @Igor_FIZ
    @Igor_FIZ ปีที่แล้ว +45

    Кіровоградська область. У нас також кажуть "тормозок". Ще з часів коли батько ходив на завод, то мама робила йому з собою тормозок. А коли щось лишалося і він приносив назад - від зайчика)

    • @orysia25
      @orysia25 ปีที่แล้ว +5

      І в нас в родині таке було)
      Волинь)

    • @user-qs9ni3ge4v
      @user-qs9ni3ge4v ปีที่แล้ว +7

      І на сході України теж так кажуть)

    • @tayner5233
      @tayner5233 ปีที่แล้ว +1

      Перший раз таке чую а я з Кропивницького

    • @user-fw5cw4sn9v
      @user-fw5cw4sn9v ปีที่แล้ว +3

      Кривий Ріг. Дніпропетровська область с. Божедарівка. Так само тормозок ☺️🍰

    • @Igor_FIZ
      @Igor_FIZ ปีที่แล้ว +1

      @@tayner5233 ну ось бачите як. У Світловодську так називали завжди (на моїй пам'яті).

  • @sinkovyevhenii7302
    @sinkovyevhenii7302 ปีที่แล้ว +31

    У нас (центральна Україна) називають їжу з собою - судок або ласкаво судочок)

    • @Igor_FIZ
      @Igor_FIZ ปีที่แล้ว

      Це вже зараз. Коли з'явився сам термін посуду - судочок (лоток, контейнер). Моє дитинство проходило у дев'яностих, і мама збирала на роботу собі та батькові саме тормозки. Центр України, Кіровоградська обл.

    • @proceleb_sh
      @proceleb_sh ปีที่แล้ว +2

      Миколаївська область - завжди в сім'ї кажемо "судочок")

    • @hannochenko_math
      @hannochenko_math ปีที่แล้ว +1

      Моє дитинство в двотисячних минуло, і теж був тормозок. Бабуся і досі так каже) Нікопольський район

  • @bloodmaden
    @bloodmaden ปีที่แล้ว +73

    Рубрика "влад - дегустатор" зайшла) хай буде завжди)

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว +9

      Почув, дякую за фідбек

    • @user-co1uz4iw8g
      @user-co1uz4iw8g ปีที่แล้ว +5

      Так це топ 😂😂😅

    • @ImigumiI
      @ImigumiI ปีที่แล้ว +2

      @@klopotenko спробуйте зробити В'єтнамський фо бо ( той що телячий) на новий лад

  • @vergil7185
    @vergil7185 ปีที่แล้ว +148

    Як завжди чудовий випуск! Від мене однозначно вподобайка!
    P.S. Правильно казати "Тормозок".

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว +16

      Дякую і за підтримку і за підказку 👍

    • @NN-cx8wb
      @NN-cx8wb ปีที่แล้ว +19

      @@klopotenko ТОРМОЗОК -так казав мій батько. Він був водієм і я думала завжди що цю назву придумали водії) Тормознути авто і перекусити в дорозі. До речі я теж з центральної України.

    • @chlenystonoga
      @chlenystonoga ปีที่แล้ว +6

      Я з Маріуполя, у моїй родині теж казали тормозок)

    • @user-zm1iz6dq7e
      @user-zm1iz6dq7e ปีที่แล้ว +8

      Я з Центральної України, Кременчук. Ми також називали їжу, яку брали з собою на роботу чи в дорогу 'тормозок'. Якось іншого слова не чула.

    • @wehappyfew4451
      @wehappyfew4451 ปีที่แล้ว +4

      центральна укр... да тормозок (або лоток з обідом)

  • @tinnasell4161
    @tinnasell4161 ปีที่แล้ว +11

    Я з Полтавської області, часто їздила до Черкаської, там мешкала моя бабуся. Не знаю точно, де більш поширене це слово, але я памятаю, як в дитинстві мені давали в школу сніданок чи обід і називали його "клунок". Береш клуночок і йдеш до школи.

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว +2

      Tinna Sell, яка цікава назва, дуже дякую за цікаву історію вашого дитинства

    • @dianaantonova1196
      @dianaantonova1196 ปีที่แล้ว +1

      Класно, прям таке слово справжнє, я бачу в голові отой згорток з домашньою їжею!

  • @yuliiachyzhykova3009
    @yuliiachyzhykova3009 ปีที่แล้ว +25

    Євгене, тормозок. Бо візок з вугіллям тормозить, коли обідня перерва)

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว +7

      🤣🤣 Yuliia, дякую за тлумачення

    • @gerod8981
      @gerod8981 ปีที่แล้ว

      коли вони казали термозок , я думав що це термос для чаю) бо я чув термосок)

  • @madbander
    @madbander ปีที่แล้ว +34

    за "смаколик з радянської бідності " однозначно лайк )) Тільки думаю всеж таки не термазок, а тормазок.

    • @askander2006
      @askander2006 ปีที่แล้ว +3

      "тормозок" .... шахтарскій перекус від слова тормозіть

    • @madbander
      @madbander ปีที่แล้ว

      @@askander2006 я гуглом вмію користуватись, дякую.

  • @glorytoukrainepeople
    @glorytoukrainepeople ปีที่แล้ว +22

    Ой, чудовий випуск. Хочу випуск про салати які можна приготувати чоловікові поки дружина за кордоном! Щоб смачно, швидко і цікаво приготувати салат. Топ 5 салатів)

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว +9

      Андрей, почув

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว +8

      Поки можете передивитися плейлист з салатами. Впевнений, що точно для себе візьмете рецепти th-cam.com/play/PLIumsbnlfadiIZRxIDKnTJGinh9pBzoO_.html

    • @MsNoage
      @MsNoage ปีที่แล้ว +4

      Щоб щось швидко приготувати, треба щось в холодильнику мати

  • @user-ij8pe6gf1b
    @user-ij8pe6gf1b ปีที่แล้ว +6

    Вінничина - також тормозок ми кажемо, або в лотоку/лоточку- мається на увазі будь-яка їжа в лотку. А якщо ви йдете працювати десь на вулицю - типу на город чи толоку, то їжа на обід - то "від зайчика", особливо якщо для дітей, бо ви ж поки працюєте їжу ставите десь в тіньок під кущ, і це типу зайчик приніс)

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว +1

      ОК, «від зайчика» - як це мило і по-українськи звучить😊

    • @Just_us1324
      @Just_us1324 ปีที่แล้ว +4

      мені в дитинстві дід завжди приносив гостинці від зайчика, часто це було просто морозиво з магазину чи щось подароване сусідами, типу банка меду чи варення)

    • @user-ij8pe6gf1b
      @user-ij8pe6gf1b ปีที่แล้ว +4

      @@Just_us1324 нам так само гостинці від зайчика приносили, а ще думала де той зайчик стільки всього бере

  • @sterlikova
    @sterlikova ปีที่แล้ว +20

    Всі сендвічі на вигляд і по складу дуже смачні, дякую

  • @iLVe_UA
    @iLVe_UA ปีที่แล้ว +3

    Я сам з Луганська, але живу з 14го року у Києві, так ось я кажу не Термозок а Тормозок, і мої друзі з роботи практично усі києвляни теж кажуть Тормозок або просто Обід. Все дуже просто)). Євген дуже дякую за такі сендвічі мислю про те що завтра потрібно буде піднятися на пів години раніше)

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว +1

      Ілля, у вас вийде 🤘

    • @iLVe_UA
      @iLVe_UA ปีที่แล้ว +4

      @@klopotenko в мене навіть немає сумнівів про те що не вийде. Вже у духовці буряк, ну хіба ми не нація майбутнього?)))

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว +1

      100%

  • @user-ze6hr2sx5p
    @user-ze6hr2sx5p ปีที่แล้ว +4

    Франківщина-тормозок! Любимо вас!!

  • @user-jd4nl6zy3p
    @user-jd4nl6zy3p ปีที่แล้ว +44

    Центральна Україна. Їжу з собою називаємо "перекус". Дякую за рецепти сендвічів. Обов'язково приготую.

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว +1

      Будь ласка

    • @liieceveriin7668
      @liieceveriin7668 ปีที่แล้ว +3

      Тормозок

    • @Igor_FIZ
      @Igor_FIZ ปีที่แล้ว

      Кіровоградська обл, ще з дитинства тормозок. Зараз вже почало витісняти "судочок".

  • @-Olena-
    @-Olena- ปีที่แล้ว +1

    Дякую за відео - чудове, яскраве, з українським гумором і цікавими рецептами! Захотілось приготувати "український" і "рубен".

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว +1

      Олена Пахомова, час готувати 😉

  • @katrinivanova3674
    @katrinivanova3674 ปีที่แล้ว +4

    Завжди в офіс брала "лоточки", як і мої коллеги, працювали ми в самому центрі України - Кропивницькому, але то було 10 років тому. Зараз проживаю вже багато років на Кіпрі, і сендвіч тут - найулюбленіша страва, ланч-бокс у школу готую сину кожен день!

    • @perchitta9722
      @perchitta9722 ปีที่แล้ว +2

      Землякам привіт 👋 😁

  • @evaanastasia7
    @evaanastasia7 ปีที่แล้ว +7

    Я з київської області, ми кажемо "судочок"))

  • @user-lk3ju9jq1v
    @user-lk3ju9jq1v ปีที่แล้ว +1

    До речі, сир тенеро їм і без реклами, дуже смачний) їжу з собою називаю "судочок", а бісить мене, коли одна колега постійно заглядає в мої судочки і випитує що я їм, і чи я не на дієті

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว +1

      Ольга Лозовська, в мене є гарне рішення для вашої колеги- дайте їй посилання на мій ютуб канал і хай теж готує їжу з собою

  • @sectumsempra9813
    @sectumsempra9813 ปีที่แล้ว +4

    Чудові рецепти, дякую)
    Комо один із найкращих українських сирів, обожнюю))

    • @user-zo3so7zu1u
      @user-zo3so7zu1u ปีที่แล้ว

      Особливо " Кантрі "!😋😋😋

  • @denissubot
    @denissubot ปีที่แล้ว +25

    На Рівненщині нема окремого слова для ланч-боксу, але є слово мармІдка)
    В неї кладуть їжу

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว +1

      Денис Субот, а чому саме так називають?

    • @orysia25
      @orysia25 ปีที่แล้ว +4

      У нас на Волині є слово "пуделко", типу контейнер для їжі.

    • @Bruh-ip4qd
      @Bruh-ip4qd ปีที่แล้ว

      @@orysia25 пуделко це слово з польської мови що означає коробку або пластиковий контейнер)

  • @gresia
    @gresia ปีที่แล้ว +3

    Дуже цікавий! Лак на нігтях це вау. Рецепти повторю, дякую.

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว +1

      Будь ласка, смачного

  • @allasamoilenko3177
    @allasamoilenko3177 ปีที่แล้ว +1

    Привіт, з Черкащини, дуже дякую за Ваші поради.

  • @user-xv2vs5uu9q
    @user-xv2vs5uu9q ปีที่แล้ว +2

    Тормозок, а не термозок.))На Луганщині теж так кажуть, це шахтарський сленг. Але я це слово з дитинства знаю і вживаю)

  • @natamg408
    @natamg408 ปีที่แล้ว +1

    Дякую за нові ідеї, тепер спробую замаринувати буряк в оцеті і зробити домашню гірчицю!

  • @user-ej6kd6dh2u
    @user-ej6kd6dh2u ปีที่แล้ว +1

    Кіровоградщина- я чула ,що кажуть ,і я вживала раніше, ,термозок,,. Це стосувалося любих перекусів. Любої їжі, яку брали з собою в дорогу, в школу, на роботу

  • @galinasobko4955
    @galinasobko4955 ปีที่แล้ว +1

    Пане Євгене дякую за нові ідеї для сендвічів, якби мама мені давала такий тормозок в школу то я б точно його не віддавала брату, як я це робила (бо не люблю ковбасу). Обовязково спробую ці рецепти.

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว +1

      Смачних вам емоцій)

  • @alimal6626
    @alimal6626 ปีที่แล้ว +1

    Дякую, даю дитині тормозок в школу, то тепер різноманітніше буде!)

  • @user-uw1ts2ln3z
    @user-uw1ts2ln3z ปีที่แล้ว +1

    Я з Центральної України. У нас кажуть :"взяти судок"( судок-це лоточок, в який складається їжа).
    І, до речі, мочити хліб в молоко - це "по-богатому", бо нам бабуся мочила просто у воду і посипала цукром.😀

  • @user-nk3wk3ky9e
    @user-nk3wk3ky9e ปีที่แล้ว +3

    Гарне відео.
    Судочок завжди називали в сім‘ї)

  • @MoodyAnny
    @MoodyAnny ปีที่แล้ว +17

    Від останнього потекла слинка 😋 чекаю продовження з ідеєю якогось крутого сендвіча з індичкою ☺️

  • @user-sc3fc7ko4s
    @user-sc3fc7ko4s 11 หลายเดือนก่อน +1

    Шедеврально , Євген просто Бог кухні ❤❤❤❤❤

    • @klopotenko
      @klopotenko  11 หลายเดือนก่อน

      О, як приємно!) Дякую ❤️

  • @wihazet1185
    @wihazet1185 ปีที่แล้ว +7

    Дуже органічний продактплейсмент. Взагалі не нервує і не кидається в очі. Пане Клопотенко, талановита людина, талановита у всьому. Так тримати!

  • @user-th7wc1jh4g
    @user-th7wc1jh4g ปีที่แล้ว +2

    Євгене ,класні бутерброди ,мені всі сподобались 👍🏼👍🏼Смачно і швидко 😋😋В нас на Рівненьщині кажуть тормозок.Дякую за відео і за працю !

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว +1

      Будь ласка 🥰

  • @vitaliybilynskyy9930
    @vitaliybilynskyy9930 ปีที่แล้ว +3

    ваші відео- ТОП!

  • @SergiyKlunnik
    @SergiyKlunnik ปีที่แล้ว +1

    Дякую. Ти молодець

  • @Wanderlust_Duo
    @Wanderlust_Duo ปีที่แล้ว +2

    на Донеччині кажуть "тОрмозок", це значить, що коли ти працюєш, а потім можеш тормознути працю та з'їсти свій "тОрмозок"))))

  • @user-ys1cv2lt7u
    @user-ys1cv2lt7u ปีที่แล้ว +1

    Прикольно, захотілось спробувати замаринувати буряк і скуштувати усі ці сендвічі)

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว

      То готуйте із задоволенням ))

  • @user-zx2fr1ri1t
    @user-zx2fr1ri1t ปีที่แล้ว +1

    Ви дуууууууже цікавий!Дякую!Щойно зготувала шпундру-діти в захваті!

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว +1

      Жанна, дякую що готуєте і даєте фідбек 💛💙

  • @user-jn1yy8oz6e
    @user-jn1yy8oz6e ปีที่แล้ว +8

    В центральной кажуть "лоток")

  • @user-np4ud1tr5z
    @user-np4ud1tr5z ปีที่แล้ว +4

    По-перше, це красиво! 🤩😍 🥪

  • @mariia5900
    @mariia5900 ปีที่แล้ว +3

    Хоч на роботу я й не ходжу, але снідатиму таким сто відсотків. Особливо 3 зайшов. Дякую за рецепти:)

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว

      Mariia, будь ласка

  • @dianaantonova1196
    @dianaantonova1196 ปีที่แล้ว +1

    Все супер, як завжди! Єдиний нюанс, як на мене - наявність соусу та квашених овочів. Поки дійде черга до обіду - то соки та соуси пропитають хліб, може вийти чвакалка.

  • @user-tw2wv3fs6t
    @user-tw2wv3fs6t ปีที่แล้ว +1

    Велика дяка за відео. Просто, цікаво і смачно.

  • @ViNimfa
    @ViNimfa ปีที่แล้ว +1

    І цікаво і корисно! Дякую!

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว

      Будь ласка

  • @hoodyman55
    @hoodyman55 ปีที่แล้ว +3

    Бутери :)) Чудовий ланч-перекус, дуже часто такий собі роблю. Обожнюю з чедером. А маринований буряк для мене взагалі відкриття - чудова альтернатива мариновним огіркам.

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว +1

      Игорь Марченко, спробуйте приготувати буряк. Він і до салатів добре підходить 👌

    • @hoodyman55
      @hoodyman55 ปีที่แล้ว

      Дякую, насправді так і роблю, буряк дуже гармонійно смакує

  • @mrgauss_ua
    @mrgauss_ua ปีที่แล้ว +12

    Євгене, чи нема в Вашому арсеналі рецепту смачної намазки з сала, котра б зберігалась тривалий час без холодильника? Такий рецепт, як на мене, був би дуже доречним в період підготовки до зими.

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว +3

      Антон, є th-cam.com/video/1PzrOQkWcp0/w-d-xo.html

  • @user-ng5yl3li7h
    @user-ng5yl3li7h ปีที่แล้ว +3

    Євген, Ви чоловік мрія💋💋💋💋

  • @OleksandrManzhara
    @OleksandrManzhara ปีที่แล้ว +8

    Дегустатор, дуже круто все показав. Дякую за вашу роботу:)

  • @user-zf9mp6vs9f
    @user-zf9mp6vs9f ปีที่แล้ว +3

    добрий день, в одеській області кажуть “торба”(продукти з собою на работу).

  • @dmytrostarov491
    @dmytrostarov491 ปีที่แล้ว +1

    Черкаська область - батько завжди називав це "тормозок" :)
    Дякую за рецепти!

  • @dmytroyahudin477
    @dmytroyahudin477 ปีที่แล้ว +2

    Та це топовий топ взагалі! Дякую за то шо ви не колектор😇

  • @margoosadchaya7258
    @margoosadchaya7258 ปีที่แล้ว +5

    Обожнюю ваші відео🥰 дякую за вашу працю!!

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว +1

      Margi, дякую за те, що дивитесь 👍

  • @illiavechorkin2478
    @illiavechorkin2478 ปีที่แล้ว +2

    В Донецьку ми казали "тормозок. Не від слова "термо", а від слова "тормоз" (зупинитися, взяти паузу щоб перекусити). Може десь і кажуть тЕрмозок, але особисто я не чув 😅

  • @user-lj8kb4xc6e
    @user-lj8kb4xc6e ปีที่แล้ว +2

    Дякую за чудові рецепти! Ви надихаєте на готування прекрасних блюд

  • @oleksiiborysenko814
    @oleksiiborysenko814 ปีที่แล้ว +4

    Про ланч бокс в центр. частині Україні:
    Моя бабуся з Чернігівщини і там на ці речі кажуть - сидор.

    • @pi14159zdets
      @pi14159zdets ปีที่แล้ว +3

      Житомирщина на зв'язку . В нас теж всі кажуть сидор

    • @lesyahenriksen3171
      @lesyahenriksen3171 ปีที่แล้ว

      Так, в Житомирі ми беремо з собою "сидор" 🥪🍌

  • @oksanablohmhedlund617
    @oksanablohmhedlund617 ปีที่แล้ว +1

    Ой не можна було це відео на ніч дивитись 🤤

  • @escobar_mancini4353
    @escobar_mancini4353 ปีที่แล้ว +2

    хааххах Влад топ побільше його у випуски

  • @m.havryliv233
    @m.havryliv233 ปีที่แล้ว +1

    Дякую.

  • @mikezbanok3171
    @mikezbanok3171 ปีที่แล้ว +2

    Супер! Обожнюю буряк. Славен Клопоткенко. Велике в простому💪 Експерентуємо🍷🚀🇺🇦

  • @nilasydorenko1732
    @nilasydorenko1732 ปีที่แล้ว +1

    Дуже дякуємо вам за чудові ідеї бутербродів. Любимо дивитися ваші рецепти і готувати .))Я проживаю в США більшість говорять просто lunch.

  • @irynakuzio5838
    @irynakuzio5838 ปีที่แล้ว +2

    файний випуск!!! знімайте ще))

  • @oxanasokyrska1413
    @oxanasokyrska1413 ปีที่แล้ว +1

    Перепрошую, я, здається, збрехала трохи! Мені зараз розповіли, що тормозок - це шахтарі донецькі так називають їжу із собою, тож виходить, це мені батько приніс з Донеччіни, де його дитинство пройшло) А я казала, що з Херсонщини це слово. Отакої!

  • @user-ds1hr6ty3i
    @user-ds1hr6ty3i ปีที่แล้ว

    Чудово! Дякуємо!

  • @myrosiaturetska5252
    @myrosiaturetska5252 ปีที่แล้ว +1

    Класна ідея з буряком. Забираю собі)

  • @user-uh3rn2pv4y
    @user-uh3rn2pv4y ปีที่แล้ว +1

    Ваші відео потрібно дивитися не голодним, бо у мене вже шлунок зводить від голоду, від вашої смачної розповіді)

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว

      Це для натхнення, щоб готувати смачненько )

  • @AlexMarushchak
    @AlexMarushchak ปีที่แล้ว +2

    Маю благо їсти у їдальні)) Як правило це рис або ж локшина з овочами та курятиною (рідше риба).
    А от щодо "кетченезу", коли навчався на курсах разом з іноземними колегами, то 1) вивчив нове слово "ketchanaise" і 2) був здивований тим, що декілька з них прост обожнювали цей соус))

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว

      Так, він універсальний, простий і смачний

  • @user-vn5hh8pw4x
    @user-vn5hh8pw4x ปีที่แล้ว +2

    Круті ідеї, які потрібно повторити 👍

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว

      Слушна думка 😉

  • @whatisgoingon8934
    @whatisgoingon8934 ปีที่แล้ว +3

    Вааав які апетитні ням-нямки

  • @soyuon
    @soyuon ปีที่แล้ว +1

    Саме для перекусу з собою немає якогось такого слова, наче, але в нас в сім‘ї кажемо, що треба взяти з собою «пасочку» з обідом. Я з Чернігова. В гуртожитку в Ніжині не зрозуміли, бо то «судочок» або «контейнер» х)

  • @user-xe7pl8yc4y
    @user-xe7pl8yc4y ปีที่แล้ว +1

    Дякую 🥪

  • @bohdanpavliuk6339
    @bohdanpavliuk6339 ปีที่แล้ว +1

    дякую

  • @user-mz9yw4dn7x
    @user-mz9yw4dn7x ปีที่แล้ว +1

    Дуже цікаві рецепти

  • @NazarShchur11
    @NazarShchur11 ปีที่แล้ว +1

    Дуже чудове відео! Молодець! Якісний контент! Бажаю розвитку каналу, багато вподобайок, коментарів та підписників! Дякую, що розвиваєте україномовний TH-cam :)

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว +2

      Nazar, дякую за фідбек і підтримку 🇺🇦

  • @katefate4368
    @katefate4368 ปีที่แล้ว +1

    Дякую

  • @inna4001
    @inna4001 ปีที่แล้ว +3

    Cмачно! Та добрий настрій! 💙 💛

  • @MsDemokrit
    @MsDemokrit ปีที่แล้ว +7

    Ви називаєте "кетченез", а у нас він "майонетчуп". LOL (:

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว +2

      🤣🤣🤣

    • @MsDemokrit
      @MsDemokrit ปีที่แล้ว +2

      @@klopotenko Київ, якщо що.🤪

  • @user-nt4zc3ju1f
    @user-nt4zc3ju1f ปีที่แล้ว +1

    Євгене, однозначно лайк, дуже душевно, позитивно і головне смачно

  • @dianazastavna61
    @dianazastavna61 ปีที่แล้ว +1

    дякую за круті ідеї!

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว

      Будь ласка

  • @ruslanakovtoniuk4975
    @ruslanakovtoniuk4975 ปีที่แล้ว +3

    На Житомирщині - сидор)

  • @gannabut2000
    @gannabut2000 ปีที่แล้ว +1

    Дякую Вам Євгене за такі цікаві рецепти бутербродів :) Обов'язково спробую приготувати їх усі. Впевнена, що нам з чоловіком вони сподобаються.

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว

      Супер. Чекатиму на ваш фідбек 😉

  • @user-wy2vt7fz9w
    @user-wy2vt7fz9w ปีที่แล้ว +1

    В Київській області, на Канівщині , коли мій тато йшов на роботу, йому давали " тормозок" або просто " обід" ( бутерброди і чай в термосі) , дякую за ідею з буряком, круто:))

  • @VictorHmara
    @VictorHmara ปีที่แล้ว +13

    Особливо якщо ту їжу забув поставити в холодильник, і подумав та ну нормально, день стояла, все ок... А до того вона декілька днів якраз таки в холодильнику була. LOL

  • @ministry4981
    @ministry4981 ปีที่แล้ว +1

    Я з самої центральної України, місто Дніпро. Ми називаємо це - перекус)

  • @sysi_
    @sysi_ ปีที่แล้ว

    Вони прекрасні

  • @sportnaster
    @sportnaster ปีที่แล้ว +4

    Судочок, я з Харкова, щось завжди казала судочок 😁

  • @oksananykoliuk2244
    @oksananykoliuk2244 ปีที่แล้ว +1

    Чудово!

  • @user-xs1rc3hu6n
    @user-xs1rc3hu6n ปีที่แล้ว +3

    в нас (Запоріжжя) часто кажуть "тормозок". я звикла називати його "зсобойчик"

  • @Ali-uq5gr
    @Ali-uq5gr ปีที่แล้ว +2

    Євген Клопотенко - рудий котик 😁 Дякую за смачненьке )

  • @OnenessVoices
    @OnenessVoices ปีที่แล้ว +4

    :) Лише внутрішня повага до пана Клопотенко (точніш до його плідних зусиль в зміні системи харчування діточок та підлітків! а хто застав радянську систему харчпрому - той в цьому житті бачів все) дозволила до дивитись до кінця це прекрасне промо КОМО. :)
    От не люблю “fastfood nation” іжу (доречі е прекрасний фільм з ціею назвою, про кулінарію, звісно) в будь-якіх виглядах!
    Фактично fastfood в тих обьемах, як ми його зараз знаемо, народився в US як допомога жінкам US, коли під час «Великоі Депрессіі» вони були вимушени перестати бути домогосподарками, які лише турбувались про дітей да утримували лад в домі, і пішли на заводи та фабрики працювати.
    Ця частина історіі US часто незрозуміла населенню пост-радянськіх країн тому що россія, а потім срср почінаючі з часів примусової індустріалізації використовував людей завжди як робочій ресурс і тому чоловік і жінка - обидва ЗАВЖДИ працювали. Доречі, концепцію садочків та шкільних закладів срср теж запозичив у US, але суттево вдосконалив з метою створити «слухняни гвинтики комуністичного суспільства» (і як Ви можете в 2022 по мордору - їм це на 101% вдалось.). Але повернемось до fastfood.
    Інше географічне місце де існувало щось схоже на fastfood - це краіни сходу, точніш великі міста країн сходу, бо саме там мешкала більшисть населення, або приізжали туди на роботу.
    Поведінка людей була однакова: оскількі гроши вони отримували щоденно (на відміну від US, де плата в більшому була потижнева), то вдень/ввечері після роботи вони їли в закладах харчування будь-якого типу (від простої вуличної іжи, до невеличкіх кавьярень/чайних, де можно сісти і мати власний простір для іжи), а сніданок був вдома (і його в 99% готувала або жінка, або мама.
    Часто (звісно з міркувань фінансових) обідня також була з дому - в тому самому lunchbox (якій в Японії зветься bento. Доречі, самі вдосконали (по конструкції) lunchboxes я бачів лише в Індії та Японії.)
    В підсумку: fastfood - це практично US-made винахід, а ланчбокси та кавьярні/чайни з їжею - це схід.
    На превеликій жаль для кухарів, які намагаються донести тонкі нюанси смаків іжи (навіть щоденної, а не тількі той, що на свята), fastfood ВИХОВУЕ ГРУБИ СМАКІ: ще у молодому віці виховуються харчови звичкі (які і як музични смакі, з віком практично не змінюються) до гострих, яскравих, грубих смаків, і з суто фізичних та нейробіологічних причин вже доросла людина потім шукае тількі таки смакі і НЕ СПРИЙМАЕ ВИТОНЧЕНИ СМАКІ ЯК ТЕ, ЩО ПОДОБАЕТЬСЯ.
    На превеликій жаль, це неприемна правда, яку по-перше всі НАМАГАЮТЬСЯ ЗАБУТИ, а по-друге - і заклади фастфуду, і ресторани високоі кухні МАНІПУЛЮЮТЬ для власної фінансової вигоди.
    Перши кажуть «чувак, ну согласись, нафига платить такие бабки за понты ещё и за то, что тебе непривычно, незнакомо и невкусно, ещё и не модно? Вот тебе охрененный с поджаристой корочкой бургер, от вида которого у тебя прямо сейчас уже слюнки текут! А ресторан оставишь на потом, когда захочешь «распустить перья» на первое свидание с девушкой...»
    Інши кажуть «только у нас Вы сможете подтвердить свой статус в обществе, только у нас Вы получите высочайший с тысячелетними традициями сервис, только в нашей кухне Вам приготовит работает настоящий французский мишленовский повар, все продукты найвысочайшего класса и только что импорт с самолета мы привозим только для Вас...»
    А ми би бажали бачіти просту але вишукано приготовану смачну local cuisine, з сезонними свіжими продуктами не з агрокомплексів, в якої дійсно можливо відчути смакі самої природи та кухарського таланту, якій так вишукано іх поеднав... Таке собі поеднання колишніх Французськіх bistro та Італійськіх trattoria по концепції закладу і з локальних Украінськіх смачючіх (як каже пан Клопотенко) продуктів.
    И в якости вдячності невеличкій подарунок для тих, хто дочітав - ОБОВЬЯЗКОВО подивиться ці фільми «Повар для Президента», «Восхитительно», «Ватель», «Пряности и страсти», «Перец і корица», «Королева Специй». (Назви москальською, вибачте, тому що в Українському прокаті іх не було, а Французську/Італійську/Англійську покі що мало можуть вільно сприймати).

    • @user-if1uc7hd1w
      @user-if1uc7hd1w ปีที่แล้ว +3

      Дякую за назви фільмів і за історію!!!

    • @Nika-my1zo
      @Nika-my1zo ปีที่แล้ว +2

      Дуже цікава історія. Про садочки не знала...
      Правду кажучи, есересер це діло дуже вдосконалив, всі жінки могли працювати бо садочки були доступні всім. Зараз в більшості розвинених європейський країнах існує дуже серйозна проблема: жінкам доводиться вибирати між роботою та материнством бо садочків дуже мало, няньки дуже дорогі. От і народжуваність падає і падає, населення старіє, працювати та робити внески в систему нема кому.
      А фаст фуд інколи незамінний. Я на роботі останній обідала на сходах, наприклад, нічого крім бутерброда ти не зможеш там їсти. Головне привчати дітей змалечку до правильного харчування, щоб вони самі могли себе регулювати. Мій син (17 років) знає шо фаст фуд це ок, але не кожного дня. І ніколи не зробить собі бургер без листя якогось чи помідора. Якість хліба теж має велике значення: чи то білюще борошно без смаку чи грубий чорний хліб. І от замість шкідливого фаст-фуда маємо збалансований обід. І Женя робить мееееееега роботу шоб всі цьому навчилися ❤️❤️❤️❤️❤️💛💙

    • @OnenessVoices
      @OnenessVoices ปีที่แล้ว +3

      @@Nika-my1zo Ви прави, на превеликій жаль, інвестицій на освітні программи в Україні практично нема (бо нема ні механизмів, ні законодавчого регулювання, ні юридичного регулювання та захисту) а також відсутній інститут довіри до професіоналізму та інститут репутації. Все це в сукупности з соцмережами призводить до карколомного зниження загального рівня освіченості населення. Так що про історію інших країн нікому взагалі розповідати...
      Цей «казармений срср» також породив декілька поколінь людей, які взагалі мають погани звьязкі та стосункі з батьками, оскількі бачіли іх в дитинстві лише ввечері та вранці, а у батьків николи не було часу та сил на виховання дітей. Це ще одна причина появи тих нелюдів, якіх ми бачімо внамосковіі. Люди без батьків.
      Стосовно ЕС: так, це наслідок обрання низькі популістичних урядів в кожної з країн, якій і привів до дізбалансу галузей в економіці, до міграційних потоків з країн, мешканці якіх не ассімілюються, а лише навантажують бюджет, до невиправдано завищених соціальних забовьязань бюджету, які все важче виконувати, тому що вік життя подовшуеться внаслідок якісної медицини. Тобто це СИСТЕМНА ХВОРОБА УРЯДІВ ПОПУЛІСТІВ, яка в Італії чі Франції, Німеччіні більше, а в меньш заможних краінах (виключаючі Грецію) - меньше.
      Стосовно перекусу на роботі: берить приклад з східних країн,- або ланчбокс з домашнім обідом і гарантованих працедавцем та законом 40хв, або працедавець сплачуе вартість обіду і забезпечуе не меньш 60 годин на нього.
      І ще раз підкреслюю: діти НЕ МОЖУТЬ сами обирати іжу, покі Ви вх не привчіте. Звикають до окремих смаків ще внутри Мами до народження (в залежності від її раціону харчування), а потім в перших 3-4-5-6 років (в залежности від природніх закладених в DNA данних) вибудовуються харчови звичкі та вподобання.
      Звісно, е смакі, проти кількости якіх людське тіло не мае запобіжників: солодке, жирне, солоне. Саме тому ці смакі - ведучі в просуванні фаст-фуду, як кольори в рекламі. (Подивиться плейліст, якій зверху навів).
      Культура виховання харчових смаків дуже схожа на виховання мови - чім якісніш книжка,- тім вишуканіш результат.
      Але московія ДУЖЕ доклалася, щоб навіть спогади про все це виховання знищіти, нібито «савецкій пролетарьят» - це такі ж самі люди. Як ми бачімо на прикладі цій Війни - не люди вони, і не тількі по здатности розрізняти смакі витонченої іжи...

  • @user-cz5ui9bm2z
    @user-cz5ui9bm2z 11 หลายเดือนก่อน +1

    Обожнюю бутіки. Їм їх зранку та обов'язково о 23-00. Не можу заснути без вкусняшки. Дякую. Цьом.

    • @klopotenko
      @klopotenko  11 หลายเดือนก่อน

      ❤️

  • @user-ey3en2wj1f
    @user-ey3en2wj1f ปีที่แล้ว +1

    Коментар на підтримку каналу,
    Дякую за вашу роботу

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว

      Сергій, дякую за підтримку

  • @user-dj5oz4wn1u
    @user-dj5oz4wn1u ปีที่แล้ว +2

    Дякую, Євгене. З переглядом Ваших відеороликів постійно розгулюється апетит 😄 доречі, в центральній Україні говорять "тормозок".

  • @user-gz7dj7bf6t
    @user-gz7dj7bf6t ปีที่แล้ว +1

    Дякую!

  • @jabolog
    @jabolog ปีที่แล้ว +12

    Господи, дякую, нарешті контент про їжу українською!

  • @Diethard21
    @Diethard21 ปีที่แล้ว +1

    Дякую за відео та розвиток україномовного контенту на ютубі.

  • @user-yh7yr9ec2g
    @user-yh7yr9ec2g ปีที่แล้ว +2

    Дякую! Приготую чоловіку❤ файний бутерброд.

  • @user-kl2ss1gh4o
    @user-kl2ss1gh4o ปีที่แล้ว +1

    Супер!

  • @Asmile-io3ek
    @Asmile-io3ek ปีที่แล้ว +1

    На мій погляд самі вдалі та найсмачніши поєднання інгредієнтів. Дякую за рецепт

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว

      Дякую за відгук 💛💙

  • @user-jk5px4xy4j
    @user-jk5px4xy4j 11 หลายเดือนก่อน

    Обов'язково спробую з бурячком. Дякую!

  • @Nika-my1zo
    @Nika-my1zo ปีที่แล้ว +1

    Оббоже, і я ніколи їжу не розігріваю бо не можу терпіти той запах. Але мене ніхто не розуміє!!!!! ❤️❤️❤️❤️❤️

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว +2

      Victoria, я вас дуже розумію