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＝🍳ご紹介🍴＝■コーヒーショップ「SATSUKI」『新・最強の朝食』"健康"と"発酵"をテーマにした究極のラグジュアリー朝食ビュッフェシェフが目の前で仕上げる、「玄米卵」を使用したオムレツは必見ですwww.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/satsuki/saikyou/ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー👇ホテルニューオータニ（東京）の宿泊予約はこちらから！■宿泊予約www.newotani.co.jp/tokyo/stay/■楽天トラベル予約ページhb.afl.rakuten.co.jp/hgc/2dbd2d97.698ae65d.2dbd2d98.c1250f94/kr-hikaku-sns316r-22?pc=https%3A%2F%2Ftravel.rakuten.co.jp%2FHOTEL%2F28439%2F28439.html&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoidXJsIiwidHlwZSI6Imh5YnJpZF91cmwiLCJjb2wiOjF9■レストラン予約www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー■ホテルニューオータニ（東京）のwebサイトwww.newotani.co.jp/tokyo/■ホテルニューオータニ（東京）公式チャンネルwww.youtube.com/@HotelNewOtaniTokyo/■ホテルニューオータニ（東京）のInstagraminstagram.com/hotelnewotanitokyo/■ホテルニューオータニ（東京）のFacebookfacebook.com/HotelNewOtaniTokyo/■ホテルニューオータニ（東京）のTikTokwww.tiktok.com/@hotelnewotanitokyo◇ホテルニューオータニ統括料理長 太田 高広監修 書籍📕■ホテルニューオータニ監修『本当に旨いたまご料理の作り方100』イカロス出版太田シェフはじめホテルニューオータニの6名のシェフが監修したたまご料理レシピを100種掲載基本のオムレツや玉子焼きから、和・洋・中・スイーツ、多国籍料理まで幅広く紹介していますamzn.asia/d/4h1oMnq＃PR
五徳までピカピカで清潔な厨房が何よりすごいです
そうそうこの動画をみてまず最初に思いました。ジャンルは違いますが自分も調理関係の仕事してるんで当たり前のようでなかなかできませんが、、、
うわーすごいーなんてツヤツヤ柔らかそうなオムレツなんでしょう！
後半の箸で作るバージョンの動作の美しさよ…シェフも「ふふ、どうぞ見てください」と言わんばかりの微笑みですね！
本当に卵の芸術作品！最後、お箸だけで作る工程も楽しく拝見出来ました 。クラシルさん、雲上の方達ばかりのご登場、これも凄いことだと思います！
なんて美しいオムレツ・・・もはや芸術やん・・・
こればっかりは技術と努力の結晶✨️やはりシェフが作るホテルのオムレツは別格で、朝食で出たらテンション上がります🤤お家で真似出来たら最高！
オムレツの動画はたくさんありますが一番わかりやすくて自分でも出来そうな気がする動画でした
ニューオータニさん、ビュッフェでお世話なりまくってます。いつも美味しい幸せな一時ありがとうございます。本当に今まで見た中で一番分かりやすい巻き方でした…！チャレンジしてみます！
今まで見たオムレツ動画で１番初心者でも真似しやすそうで感激
@user-jc1gt9es2l ちょっと何言ってるか分からない(笑)
@user-jc1gt9es2l モテなそう…w
ホテルのオムレツ、めちゃめちゃ美味しそうです。
おー、これは素晴らしい！👏👏👏
全てが一流なんだと感動しました♪
上手い人は動きがきれいだたくさん練習したんだろうなー尊敬しちゃう
オムレツは、「巻く」ものなんだ😮 動画は物凄く勉強になりました。
すごい美しい…
素人に、とても分かり易い解説、そこに感動
オムレツだけでなく、話し方も所作も全てが美しい
断面が美しすぎる。さすが一流。
ほんまに、それ。✨
ふふ、五徳めっちゃ綺麗
太田シェフの卵の割り方とても素敵🥚😍
美しすぎる一生かかってもできない‥食べに行きます❤
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美味しんぼの凄さがわかる
2:46もう不可能で草
ツルフワのオムレツ、ピッカピカの厨房、真っ白な服、全て美しい。
「継ぎ目を下にしまーす」が一生出来ないwww継ぎ目を下にバシャーン‥‥「よし、スクランブルエッグ成功!!」
いやー、ほんとそれなんよ…
これ難しすぎる
朝食、食べに行ってみたいです💖
ぜひ食べに来てくださーいが可愛いらしくて笑っちゃいました！ぜひ食べてみたいので伺います☺️
色々ハードルを下げていただいているのでチャレンジしてみます。
スゲー🤯 これ何度も見てシミュレーションしてね
きれい!!😊😮🧑🍳
フライパンのサイズって大事ですね
さっき作ってみました。動画を見ながら動きを真似るようにして作ったら上手に出来ました。個人的にはスクランブルエッグを作るときの火加減が難しかったです。
つくりたい
西洋料理の基本中の基本オムレツフランス語はオムレット卵 塩 バター基本の材料はこれだけつまりオムレツが上手旨いオムレツが作れるイコール火の使い方が完璧さすが老舗ホテルニューオータニのシェフ見ただけで上手さと旨さがわかりますぜひ食いたい!!
タイトルに偽りなし！まさに芸術。食べるまでもなくおいしさが判る！
個人的な意見だけどカッチカチの卵焼きで好きです
完璧で草
こして作るは初耳です。これこそプロの技試してみます。
切れ目を作ったらひっくり返します！ えええええまってどうやってひっくり返すの笑ってなった結果もたもたで火を通しすぎてしまったですむずいですね😅
上手いなぁ
美味そう
バターの代わりに普通の油でやっても同じようにできますか？
巻く技術はもちろん必要なんだけど、実はその前段階のスクランブルから巻き初めるタイミングが、火の通りを逆算したテクニックなんだよね
頭では分かっている。それらしい知識も有る。けど出来ない。
匠
11月の３連休、１１年前に結婚式を挙げたニューオータニ大阪に宿泊し、シェフが動画でおっしゃっている朝食を頂きました。なぜ白いのだろう？ と妻と不思議に思いながら食べました。中にブルーチーズなどを入れて頂き、大変美味しかったです。以前いただいた夕食ブッフェに匹敵する朝食ブッフェでしたね。和洋ともに最強です。 追伸 朝からあの「スーパーモンブラン2023」を頂けるのですね。食べておられる方がいらして驚きました！！
フライパンはどこの物でしょうか..？
Fantastic!!!
上手くひっくり返せないんだって😭
以前、ホテルの料理人であった亡くなった兄にオムレツ作ってと言ったら卵が冷蔵庫に入っていて冷た過ぎるから無理と言われた事があるそれだけ繊細な料理なんだな亡くなる前に一度兄が作ったオムレツ食べてみたかった
「2～3年かけて」と一言で言うけど、これ『毎朝数十個作るのを』2～3年ですからね。箸でサクッと作るのはそこまでやって初めてできる技なのでしょう。
継ぎ目を………継ぎ目を、下に……下…………スクランブルエッグの完成です！！
わかります😂
フライパンのメーカーが気になる
簡単そうにやって見せて貰ってるけど、実際やってみると全然まとめらんねぇw
流石にこればっかりは技術が必要そうですね…いつか綺麗に作ってみたい❤️
フライパンはテフロン？それとも鉄？？？
oishii!
yokattadesu!!
卵には無限の可能性があるんだ…！
何度やっても卵焼きみたいになる、半月にならない、、
このクラスの人でも2～3年か！！
フライパンのサイズが肝だから教えてほしい。
やってみよう！最悪ホテルに食べに行こ
帝国だったりオータニだったりクラシルハンパねー＼(^o^)／次はシェラトン、カールトン？w
もうすこし引きで撮れなかったのかな🙂せっかくの返しが・・・
＝🍳ご紹介🍴＝
■コーヒーショップ「SATSUKI」『新・最強の朝食』
"健康"と"発酵"をテーマにした究極のラグジュアリー朝食ビュッフェ
シェフが目の前で仕上げる、「玄米卵」を使用したオムレツは必見です
www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/satsuki/saikyou/
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
👇ホテルニューオータニ（東京）の宿泊予約はこちらから！
■宿泊予約
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■レストラン予約
www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
■ホテルニューオータニ（東京）のwebサイト
www.newotani.co.jp/tokyo/
■ホテルニューオータニ（東京）公式チャンネル
www.youtube.com/@HotelNewOtaniTokyo/
■ホテルニューオータニ（東京）のInstagram
instagram.com/hotelnewotanitokyo/
■ホテルニューオータニ（東京）のFacebook
facebook.com/HotelNewOtaniTokyo/
■ホテルニューオータニ（東京）のTikTok
www.tiktok.com/@hotelnewotanitokyo
◇ホテルニューオータニ統括料理長 太田 高広監修 書籍📕
■ホテルニューオータニ監修『本当に旨いたまご料理の作り方100』イカロス出版
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五徳までピカピカで清潔な厨房が何よりすごいです
そうそうこの動画をみてまず最初に思いました。
ジャンルは違いますが自分も調理関係の仕事してるんで当たり前のようでなかなかできませんが、、、
うわーすごいー
なんてツヤツヤ柔らかそうなオムレツなんでしょう！
後半の箸で作るバージョンの動作の美しさよ…シェフも「ふふ、どうぞ見てください」と言わんばかりの微笑みですね！
本当に卵の芸術作品！最後、お箸だけで作る工程も楽しく拝見出来ました 。
クラシルさん、雲上の方達ばかりのご登場、これも凄いことだと思います！
なんて美しいオムレツ・・・もはや芸術やん・・・
こればっかりは技術と努力の結晶✨️
やはりシェフが作るホテルのオムレツは別格で、朝食で出たらテンション上がります🤤お家で真似出来たら最高！
オムレツの動画はたくさんありますが一番わかりやすくて自分でも出来そうな気がする動画でした
ニューオータニさん、ビュッフェでお世話なりまくってます。いつも美味しい幸せな一時ありがとうございます。
本当に今まで見た中で一番分かりやすい巻き方でした…！チャレンジしてみます！
今まで見たオムレツ動画で１番初心者でも真似しやすそうで感激
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モテなそう…w
ホテルのオムレツ、めちゃめちゃ美味しそうです。
おー、これは素晴らしい！👏👏👏
全てが一流なんだと感動しました♪
上手い人は動きがきれいだ
たくさん練習したんだろうなー
尊敬しちゃう
オムレツは、「巻く」ものなんだ😮 動画は物凄く勉強になりました。
すごい美しい…
素人に、とても分かり易い解説、そこに感動
オムレツだけでなく、話し方も所作も全てが美しい
断面が美しすぎる。さすが一流。
ほんまに、それ。✨
ふふ、五徳めっちゃ綺麗
太田シェフの卵の割り方
とても素敵🥚😍
美しすぎる
一生かかってもできない‥
食べに行きます❤
＝🍳ご紹介🍴＝
■コーヒーショップ「SATSUKI」『新・最強の朝食』
"健康"と"発酵"をテーマにした究極のラグジュアリー朝食ビュッフェ
シェフが目の前で仕上げる、「玄米卵」を使用したオムレツは必見です
www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/satsuki/saikyou/
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■ホテルニューオータニ（東京）のInstagram
instagram.com/hotelnewotanitokyo/
■ホテルニューオータニ（東京）のFacebook
facebook.com/HotelNewOtaniTokyo/
■ホテルニューオータニ（東京）のTikTok
www.tiktok.com/@hotelnewotanitokyo
◇ホテルニューオータニ統括料理長 太田 高広監修 書籍📕
■ホテルニューオータニ監修『本当に旨いたまご料理の作り方100』イカロス出版
太田シェフはじめホテルニューオータニの6名のシェフが監修したたまご料理レシピを100種掲載
基本のオムレツや玉子焼きから、和・洋・中・スイーツ、多国籍料理まで幅広く紹介しています
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美味しんぼの凄さがわかる
2:46
もう不可能で草
ツルフワのオムレツ、ピッカピカの厨房、真っ白な服、全て美しい。
「継ぎ目を下にしまーす」
が一生出来ないwww
継ぎ目を下にバシャーン‥‥
「よし、スクランブルエッグ成功!!」
いやー、ほんとそれなんよ…
これ難しすぎる
朝食、食べに行ってみたいです💖
ぜひ食べに来てくださーいが可愛いらしくて笑っちゃいました！ぜひ食べてみたいので伺います☺️
色々ハードルを下げていただいているのでチャレンジしてみます。
スゲー🤯 これ何度も見てシミュレーションしてね
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フライパンのサイズって大事ですね
さっき作ってみました。
動画を見ながら動きを真似るようにして作ったら上手に出来ました。
個人的にはスクランブルエッグを作るときの火加減が難しかったです。
つくりたい
西洋料理の基本中の基本
オムレツ
フランス語はオムレット
卵 塩 バター
基本の材料はこれだけ
つまりオムレツが上手
旨いオムレツが作れる
イコール火の使い方が完璧
さすが老舗ホテル
ニューオータニのシェフ
見ただけで
上手さと旨さがわかります
ぜひ食いたい!!
タイトルに偽りなし！まさに芸術。食べるまでもなくおいしさが判る！
個人的な意見だけどカッチカチの卵焼きで好きです
完璧で草
こして作るは初耳です。これこそプロの技試してみます。
切れ目を作ったらひっくり返します！
えええええまってどうやってひっくり返すの笑ってなった
結果もたもたで火を通しすぎてしまったですむずいですね😅
上手いなぁ
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バターの代わりに普通の油でやっても同じようにできますか？
巻く技術はもちろん必要なんだけど、実はその前段階のスクランブルから巻き初めるタイミングが、火の通りを逆算したテクニックなんだよね
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匠
11月の３連休、１１年前に結婚式を挙げたニューオータニ大阪に宿泊し、シェフが動画でおっしゃっている朝食を頂きました。なぜ白いのだろう？ と妻と不思議に思いながら食べました。中にブルーチーズなどを入れて頂き、大変美味しかったです。以前いただいた夕食ブッフェに匹敵する朝食ブッフェでしたね。和洋ともに最強です。
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Fantastic!!!
上手くひっくり返せないんだって😭
以前、ホテルの料理人であった亡くなった兄にオムレツ作ってと言ったら卵が冷蔵庫に入っていて冷た過ぎるから無理と言われた事がある
それだけ繊細な料理なんだな
亡くなる前に一度兄が作ったオムレツ食べてみたかった
「2～3年かけて」と一言で言うけど、これ『毎朝数十個作るのを』2～3年ですからね。
箸でサクッと作るのはそこまでやって初めてできる技なのでしょう。
継ぎ目を………継ぎ目を、下に……下…………
スクランブルエッグの完成です！！
わかります😂
フライパンのメーカーが気になる
簡単そうにやって見せて貰ってるけど、実際やってみると全然まとめらんねぇw
流石にこればっかりは技術が必要そうですね…いつか綺麗に作ってみたい❤️
フライパンはテフロン？
それとも鉄？？？
oishii!
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卵には無限の可能性があるんだ…！
何度やっても卵焼きみたいになる、半月にならない、、
このクラスの人でも2～3年か！！
フライパンのサイズが肝だから教えてほしい。
やってみよう！最悪ホテルに食べに行こ
帝国だったりオータニだったりクラシルハンパねー＼(^o^)／
次はシェラトン、カールトン？w
もうすこし引きで撮れなかったのかな🙂せっかくの返しが・・・