ครัวซองค์กับขนมปังพันชั้นแบบบ้านๆแต่อร่อยโครตๆ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 14 ต.ค. 2024
- Life Hi Every One Welcome to Visit my Kitchen I’m a Cooking Teacher at Chiang Mai Vocation College in Thailand. I am Retired. But I want to Talk Skill Cooking, Knowledge And Recipe Please Subscribe to View & More New Videos I will Show You Cooking Skill & Recipe. Thank You and Wish You Enjoy Your and Be Happy.How to Make…. สูตรเดียวได้ขนม 2 ชนิดแบบง่ายๆ
ขนมปังครัวซองค์ และขนมปังพันชั้น #cooking กับครูชื่น
ส่วนผสม
นมอุ่น 400 กรัม
น้ำตาลทราย 50 กรัม
ยีสต์ 10 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 700 กรัม
เกลือ 10 กรัม
น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 80 กรัม
เนยสำหรับทาระหว่างชั้น 120 กรัม
ข้อแนะนำ อัลมอนสไลด์โรยหน้า 10 กรัม
ส่วนทาหน้าก่อนอบ ไข่แดง 2 ฟอง+นม 2 ช้อนโต๊ะ
อบไฟ 180 C/ 30-40 นาที
Ingredient
400 grams of warm milk
50 grams of sugar
10 grams of yeast
2 eggs
700 grams All-Purpose Flour
10 grams of salt
1 tablespoon vinegar
80 grams of vegetable oil
Brushing between layers 120 g butter
Option: 10 grams of almond slices sprinkled on top
For brushing before baking: 2 egg yolks + 2 tbsp milk
Bake at 180 C/ 30-40 minutes
คิดถึง ครูชื่นคะ ❤❤
ขอบคุณ มากค่ะ