Спасибо за рецепт. Уже лет 10 делаю кляр на ряженке. А вместо муки кладу обычный картофельный крахмал или пополам с мукой. Получается хрустящая пикантная корочка. Очень вкусно. Полностью на муке кляр хрустящим не бывает, только несколько минут после жарки. При остывании он становится мягким.
Такие отбивные,как на видео,у меня не получились🙄Мясо на сковороде начало выделять воду,которой пропиталось при мариновании и весь кляр отделился от мяса,никакой корочки не получилось.Вот такой неудачный у меня получился эксперимент,хотя я чётко всё делала по рецепту.
@@ApetitnayaKuhnya только в пропорции с водой 1:1, а не одну ряженку я беру для замеса теста. 1 часть воды 1 часть ряженки 1 яйцо Соль, мука. И чуточку сахарку.
@@ApetitnayaKuhnya только в пропорции с водой 1:1, а не одну ряженку я беру для замеса теста. 1 часть воды 1 часть ряженки 1 яйцо Соль, мука. И чуточку сахарку.
Не все части свинины мягкие,да и чем хрюшку кормили,возраст, от этого тоже вкус и мягкость мяса зависят.Окорок пожарить и будет сухое в зубах застревать.Шея и корейка всегда супер.
Ваш рецепт просто Супер Дружище спасибо Огромное вам,обязательно попробую приготовить как нибудь по вашему рецепту,а то котлеты моему Бате уже надоели!!!!
У меня соседка работала в ресторане. ( лет эдак 40 назад). Они в красную икру добавляли миниралку ( не сохла, впитывала воду, розбухала , становилась тяжелее) вот так.
Вот я тоже решила так пожарить отбивные , но особого восторга не вызвали . Мясо впитало воду, а когда жарится отдаёт её , поэтому кляр отслаивается и внутри мокроватый , но это у меня так получилось. Может у кого-то лучше?
Интересный рецепт, отбивную нужно резать ножиком, придерживая вилкой и не в коем случае не помогать, отрывать рукой! Вас смотрит весь мир! А рецепт хорош!👀👀🤣
*КАБАЧКИ УЛЕТАЮТ НА УРА, НЕ УСПЕВАЮ ПОДАВАТЬ НА СТОЛ! ВКУСНАЯ НАМАЗКА ЗАКУСКА НА ХЛЕБ.* th-cam.com/video/I3Q-IK-2J34/w-d-xo.html
Вы просто супер, удивляете и восхищаете, спасибо за потрясающий мастер - класс.!!!
Молодец, просто супер! Спасибо за видео.
Спасибо.
Интересный рецепт.
Вам 👍👍👍🌞
Спасибо большое за рецепт! Дай Бог здоровья, счастья, успехов, благополучия, долгих лет жизни Вам и вашим родным и близким
Спасибо за рецепт 👍🙏
Дякую за цікавий рецепт, дуже апетитно, обов'язково приготую 👍👍👍👍👍😋😋
Очень аппетитно. Приготовлю из говядины! Спасибо за рецепт и удачи Вам!!!👍👍👍🥩
Здравствуйте, действительно очень необычный способ приготовления, обязательно попробую. Спасибо 🤗🤔
Интересная идея отбивных. обязательно приготовим.Спасибо за рецепт .
Прекрасный рецепт,сделаю обязательно!!!
Отличный рецепт. Успехов и дальше
Сегодня приготовила, огромное спасибо. Мясо просто улет!!! У меня была вырезка свинина, а вкус курицы, очень сочно и мягкие,,супперррр
Спасибо за рецепт, спасибо за желание делать добро!
Такие отбивные что то новенькое попробую.👍👍👍
Классный рецептик!
Действительно, вкусно!
Спасибо.очень.вкусно.и.красиво
Спасибо огромное .
Благодарю 🙏 за классный рецепт 👍🏽🤤
Супер! Вы просто молодец! Респект!
Спасибо за рецепт. Уже лет 10 делаю кляр на ряженке. А вместо муки кладу обычный картофельный крахмал или пополам с мукой. Получается хрустящая пикантная корочка. Очень вкусно. Полностью на муке кляр хрустящим не бывает, только несколько минут после жарки. При остывании он становится мягким.
спасибо за подсказку я запомню
Спасибо за интересный рецепт.
Быстро, четко и понятно!!!!!!!! Огромное спасибо!!!!!!
Спасибочки вам за вкусняшки.
В место ряженки добавила кефир 1 % тоже вкусно получилось.
Здорово, обязательно попробую 😊
Спасибо ! Попробуем!
БЛАГОДАРЮ за необычный рецепт.
Большое спасибо. 👍👍👍
Благодарю очень понравилось
Как всегда, супер!!!
У каждого свой вкус ..
Но быточки со свинины самые классные .
Какой же вы молодец, приятно слушать и смотреть, а рецепт супер
Спасибо
Какой замечательный рецепт, спасибо за Ваш труд 🌟🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
Смакотааааааааааааа 😋😋😋 рецепт супер як завжди 👍👍👍
Спасибо за минералку и ряженку. Попробую.
КЛАСС! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ! СПАСИБО!
Спасибочки вам за вкусняшки.😍😍🌹🌹🌹🌹
Спасибо за рецепт, попробуем напишу
буду ждать
Спасибо за рецепт! Коротко и ясно! Попробую!
Спасибо! Думаю , что кляр надо чуточку гуще.👍
можно и гуще
Сууууууууууупер 👍👍👍👍👍👍👍
Очень аппетитно👍
Интересный рецепт! Спасибо! Обязательно попробую.
Спасибо!
Спасибо, приготовлю. Ряженка такая в АТБ продается. А в Варусе сегодня покупала , все яйца с двумя желтками. Всего вам наилучшего . Привет с Днепра.
Привет, привет
Да так вкусно
Классно... 👍👍👍
Сппстбо ок👍💯🙂
Сегодня же и опробую!На работе нельзя такие рецепты смотреть,слюнки потекли!Спасибо,что делитесь с нами секретами🤗👍👍👍
Такие отбивные,как на видео,у меня не получились🙄Мясо на сковороде начало выделять воду,которой пропиталось при мариновании и весь кляр отделился от мяса,никакой корочки не получилось.Вот такой неудачный у меня получился эксперимент,хотя я чётко всё делала по рецепту.
Вау,спасибо за рецепт
СПАСИБО❤ за рецепт.
Но,у нас в городе почему-то уже год не продаётся сильногазированная минералка...😖😰😧🙏
Только слабогазированая
Хотелось бы проверить так ли это, обязательно приготовлю и пришлю комментарий.
буду ждать
Ух😃🤗‼️‼️
Кляр нужно делать на много гуще и будет супер !
И на ряженке очень классное тесто для вареников
спасибо за подсказку, мы еще так не пробовали
@@ApetitnayaKuhnya только в пропорции с водой 1:1, а не одну ряженку я беру для замеса теста.
1 часть воды
1 часть ряженки
1 яйцо
Соль, мука. И чуточку сахарку.
@@ApetitnayaKuhnya только в пропорции с водой 1:1, а не одну ряженку я беру для замеса теста.
1 часть воды
1 часть ряженки
1 яйцо
Соль, мука. И чуточку сахарку.
Спасибо
Доброе время суток .
Я ещё добавляю соевый соус.
Это очень классный маринад до отбивных.
Кляр бомба .
Спасибки. 😍😍😍😍😍
да, мы тоже иногда добавляем его, когда без минералки, делаем но кляр намного темнее получается
@@ApetitnayaKuhnya я имела ввиду не в Кляр.
А в маринад мяса 😍
А ваш Кляр -бомба .
Мне понравился .
Во! Котлеты уже делали с газировкой . Супер! 🤩 спасибо.
Хоть в конце жизни нашла такой преотличный рецепт отбивных! Спасибо!!! 😊
Дякую Успіхів Вам ❤🌹🌹🌹
і Вам дякую !!!
Первый раз такое вижу,надо попробовать
я уверен вам понравится
Класс
Благодарю за интересный рецепт! Всем крепкого здоровья и приятного аппетита!😍😍👍👍💟💟🙋🙋😘😘
Все четко, быстро и лаконично без лишних слов.Спасибо.
Благо Дарю за рецепт , у нас в Германии их называют шницел ( Schnitzel )
я слышал такое но не знал, спасибо за подсказку
Не только в Германии,но и в Венгрии,Чехии В советских столовках был шницель рубленный.
Надо попробовать)
Пробуйте все оОочень вкусно
@@ApetitnayaKuhnya получилось очень вкусно и нежно,но они не получились такие как у вас зажаристые
@@ApetitnayaKuhnya и я добавил темьян , вкусно очень))) спасибо за рецепт
Спасибо за рецепт! А если у нас не продаетмя ряженка чем можно заменить
Кефир, греческий йогурт, но вкус будет не тот
Спасибо
Спасибо большое! Вы Супер!
Класно.
Супер
Свинина и так мягкая , попробуй делать говядиной .
как то сделаю
@@ApetitnayaKuhnya буду ждать
Не все части свинины мягкие,да и чем хрюшку кормили,возраст, от этого тоже вкус и мягкость мяса зависят.Окорок пожарить и будет сухое в зубах застревать.Шея и корейка всегда супер.
Ваш рецепт просто Супер Дружище спасибо Огромное вам,обязательно попробую приготовить как нибудь по вашему рецепту,а то котлеты моему Бате уже надоели!!!!
уверен очень понравятся
Какой молодец. Очень нравиться , когда готовит мужчина. А ещё и идеи интересные. Браво.
Ну вот с ряженкой, мне кажеться будут подгорать🤔
Вы же видели в ролике , ничего не пригорело
круть 👍
Спасибо столько фантазии
Thanks
Фокусник !
У меня соседка работала в ресторане. ( лет эдак 40 назад). Они в красную икру добавляли миниралку ( не сохла, впитывала воду, розбухала , становилась тяжелее) вот так.
Самый первый 👍
V nashej strane net rjazenki.Chem zamenitj?
несладким йогуртом, но пропорции подберите сами
Сметаной
Скажите какое мясо
У меня была свинина, получается очень вкусно, но так можно готовить любое мясо
Вот я тоже решила так пожарить отбивные , но особого восторга не вызвали . Мясо впитало воду, а когда жарится отдаёт её , поэтому кляр отслаивается и внутри мокроватый , но это у меня так получилось. Может у кого-то лучше?
В начале в Муку, а потом в Кляр.
Спасибо за рецепт!☺️Успехов вам от канала Mary's Show😉
Двойные двойняшки, задумывайте желание. Я добавляю кефир, но про воду с чесноком не знала. Век живи, век учись 👍🥩🎂
У нас часто такие яйца попадаются
👍👍👍👍👍
2:20 рецепт кляра
Шашлык в кляре без лука))
Мясо для шашлыка отбиваете?
@@elenakremlyova1246 нет конечно
Сначала отбивные солим, перчим, а затем промываем минералкой и сливаем всю соль и перец.
просто попробуйте и поймете что нет
@@ApetitnayaKuhnya хорошо, попробую. Спасибо за ответ.
👍👍👍👍🙋♀️🙋♀️🙋♀️
А если в духовке запечь? Они будут такими же сочными, не хочется в таком количестве масла жарить
не уверен, в духовке в основном все испарится
💚💜💛💗💙❤
❤❤❤❤🎉🎉🎉
🤗👍👍👍
👍🌺🌺🌺
Я думаю ,что отбивные в воде соль потеряют это они как бы отмачивались и будут как трава
просто попробуйте и убедитесь что нет
Я тоже считаю что мясо будет вымоченым менералку нужно подсолить
А мне никогда не попадались яйца с двумя желтками :( Это что за куры у вас такие?
ну вот как то так, главное, одно яйцо было домашнее, а другое магазинное
Интересный рецепт, отбивную нужно резать ножиком, придерживая вилкой и не в коем случае не помогать, отрывать рукой! Вас смотрит весь мир! А рецепт хорош!👀👀🤣
👍👍👍💯👌💕🙊