Cómo hacer el arroz a la cubana perfecto | EL COMIDISTA

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 4 ธ.ค. 2024
  • El arroz a la cubana tiene de cubano lo mismo que la paella: nada. La
    combinación de arroz blanco, salsa de tomate, huevo y, en ocasiones,
    plátano, es un invento español,
    pero su nombre falsario no le quita ni un ápice de gozo al hecho de
    comerlo.
    Entre un arroz a la cubana con el
    cereal pasado y tomate chungo de bote y uno hecho con mimo hay un
    abismo del tamaño del Caribe. Por eso nuestra receta apuesta por un
    sofrito de estilo este sí cubano, un arroz bien aliñado y unos
    tostones de plátano crujientes por fuera y cremosos por dentro.
    RECETA ESCRITA: bit.ly/arrozcub...
    Suscríbete a nuestro canal: cort.as/-9ysp
    Visita: elcomidista.el...
    Síguenos en Facebook: / elcomidista
    Síguenos en Twitter: / elcomidista
    Síguenos en Instagram: / elcomidista
    ¡Bienvenido al canal oficial de EL COMIDISTA en EL PAÍS! Cada semana publicamos nuevos vídeos de gastronomía, recetas, restaurantes, productos, chaladuras culinarias y mucho más. ¡Suscríbete ya a nuestro canal!: cort.as/-9ysp
    El Comidista es una web muy maja que incluye recetas, info sobre trastos de cocina, restaurantes, productos y cualquier tontería que se les ocurra a sus autores.

ความคิดเห็น • 525

  • @David-lj2yo
    @David-lj2yo 3 ปีที่แล้ว +83

    Que hambre me ha dado, joer! Tengo un huevo, un poco de arroz y un tetrabrick de tomate frito. Lo que viene a ser "El arroz a la cubana de to la vida"

  • @maguito868
    @maguito868 3 ปีที่แล้ว +7

    Queridas amistades: ya los he hecho y los he probado. Fenomenales.
    Me han parecido superiores servidos como se sirven las berenjenas fritas en Almería, con unos hilitos de azúcar de caña por encima.
    No os lo perdáis, están buenísimos.

  • @samnexus
    @samnexus 3 ปีที่แล้ว +109

    se llame como se llame, está de vicio jaja

  • @carlosfernandez2644
    @carlosfernandez2644 3 ปีที่แล้ว +2

    Es un plato que ya me hacía mi madre y que me encanta intentaremos pasarlo a las nuevas generaciones buenisimo.

  • @inmaculadamartin6868
    @inmaculadamartin6868 3 ปีที่แล้ว +8

    Madre mía que rico!!! Me encanta como eres capaz de darle un giro a comida buena y bien hecha, con un básico de pisos de estudiantes como el arroz a la cubana

  • @JuanMartinez-ui6qk
    @JuanMartinez-ui6qk 3 ปีที่แล้ว +4

    Me encantan los vídeos del final

  • @victorlorente6591
    @victorlorente6591 3 ปีที่แล้ว +5

    Me encanta como hablas. Tengo que probar tu receta, ya te contaré cómo me ha salido!

  • @maricarmenmunizperez2602
    @maricarmenmunizperez2602 5 หลายเดือนก่อน

    Gracias por la receta del arroz al ajillo!!!! Me encanta! Gracias Mikel!

  • @ameliapizarro8973
    @ameliapizarro8973 3 ปีที่แล้ว +6

    Mi madre lo ponía mucho en casa y a mí me encanta. Me encanta como lo has preparado. Rico rico 😋

  • @juliogamezsanchez7244
    @juliogamezsanchez7244 3 ปีที่แล้ว +13

    algo tan sencillo y tan brutal!!

  • @marianoayala3745
    @marianoayala3745 11 หลายเดือนก่อน +1

    Receta muy buena!! Yo lavo previamente el arroz hasta que le quito el almidón.

  • @JosephMadrid
    @JosephMadrid 3 ปีที่แล้ว +9

    Ostras pues en Perú se llama igual y es: arroz, platano frito y uno o dos huevos fritos encima. A mi me encanta ❤️

    • @MariaPerez-hl4js
      @MariaPerez-hl4js 3 ปีที่แล้ว +1

      Aqui en USA los cubanos los llamamos arroz con huevo fritos y salsa. Nosotros picamos el platano atravezado.

  • @sandrahenriquez4082
    @sandrahenriquez4082 3 ปีที่แล้ว

    Me encanta como emseñas,muy fácil y divertido

  • @bead8341
    @bead8341 3 ปีที่แล้ว +2

    Qué buena pinta. Hasta apetecen ahora, de desayuno

  • @victorvng90
    @victorvng90 3 ปีที่แล้ว +137

    Pero Mikel, tú sí que tienes alguna cosa como un senegalés ;)

    • @trumpelmetzel
      @trumpelmetzel 3 ปีที่แล้ว

      Ajajajajajaja

    • @FranciscoAr1
      @FranciscoAr1 3 ปีที่แล้ว

      😏😏😏😏😏

    • @dyandres1
      @dyandres1 3 ปีที่แล้ว +6

      Arroz con huevo y ketchup. La comida de los domingos cuando no hay ganas de nada mas

    • @theraxs0014
      @theraxs0014 3 ปีที่แล้ว +6

      @@dyandres1 y salchicha, madre mía que recuerdos

    • @alexcolevin7616
      @alexcolevin7616 3 ปีที่แล้ว +5

      Travesuras las justas que esto es un canal cristiano

  • @irinafrometamorales4656
    @irinafrometamorales4656 2 ปีที่แล้ว +12

    Hola ,soy Cubana y ese es el plato más rápido , uno de los más deliciosos de cuba ,arroz con huevo frito ,ah y los plátanos deben ser maduros ,sabe mejor ,gracias ,no sabía que allá tenían este plato 🥰♥️🇨🇺

    • @GuillermoLangleFernandez
      @GuillermoLangleFernandez 2 ปีที่แล้ว +3

      Jajaja pues le has desmontado la historia bien rápido

    • @agusg.t.8950
      @agusg.t.8950 7 หลายเดือนก่อน +1

      @@GuillermoLangleFernandezcoño no decian que alli no lo comeis jajaja. Que aproveche y que viva Cubaaaa 🇨🇺

    • @GuillermoLangleFernandez
      @GuillermoLangleFernandez 7 หลายเดือนก่อน +1

      @@agusg.t.8950 era mi comida favorita de pequeño. Arroz, salsa de tomate y un huevo frito. Y a veces con salchichas

    • @agusg.t.8950
      @agusg.t.8950 7 หลายเดือนก่อน

      @@GuillermoLangleFernandez y la mia

    • @elenabomant9200
      @elenabomant9200 3 หลายเดือนก่อน

      ​Se come el srroz blanco, con huevos fritos y plátanos maduros fritos pero nunca con puré de tomate y menos revuelto todo junto si acaso unas gotitas de catchup encima del huevo​ te lo dice una cubana @@GuillermoLangleFernandez

  • @edubermejo5810
    @edubermejo5810 3 ปีที่แล้ว +35

    De esta manera podré hacerme mi plato de 5 minutos en 2 horas y 40, es perfecto

    • @patriciomartin804
      @patriciomartin804 3 ปีที่แล้ว +5

      Si tenés algún problema mental seguro tardes eso o más. Si no, no debería llevarte mucho tiempo.

  • @m.a.5862
    @m.a.5862 3 ปีที่แล้ว +3

    Pero si es el arroz a la cubana de Madrid de toda la vida matritense total !!!!!😳😃👏🏻👍🏻😜 Salu2.

  • @DisturbedBCN
    @DisturbedBCN 3 ปีที่แล้ว +2

    Arroz a la cubana premium. Pintaza!

  • @MyPilara
    @MyPilara 3 ปีที่แล้ว +2

    Qué bueno y fácil

  • @robertjeager8094
    @robertjeager8094 3 ปีที่แล้ว +2

    Me encanta el arroz a la cubana lo como una vez al mes al estilo peruano
    Arroz costeño azul
    Platano bellaco bien amarillo con pocas manchas marrones
    Huevo pardos
    Y una chalaca con aji amarillo, perejil, cebolla y un poco de aji limo 🤤

  • @tuhermososempai4988
    @tuhermososempai4988 2 ปีที่แล้ว +4

    Aca en México curiosamente tenemos algo parecido. Solo que se hace arroz rojo (cociendo el arroz con el Jitomate) y exactamente hay quien le hecha huevo y platano frito. Mi padre hacía eso, yo solo me lo como con huevo y frijoles. Pero se me hizo curioso que es similar la combinación.

  • @lanter2951
    @lanter2951 3 ปีที่แล้ว +2

    Mikel eres un makina

  • @amoraleda2003
    @amoraleda2003 3 ปีที่แล้ว

    lo voy a cocinar ya!!!. Robot de Cocina

  • @trikimonstruodelasgalletas6642
    @trikimonstruodelasgalletas6642 3 ปีที่แล้ว

    excelente, es bueno revisar las recetas de toda la vida, dándole un toque de auténtico sabor....

  • @amnesiatm5787
    @amnesiatm5787 2 ปีที่แล้ว

    que hambre de verlo🥺🤤

  • @ALEXIS-ru8ts
    @ALEXIS-ru8ts 3 ปีที่แล้ว +35

    El platano debería ser "platana macho" o también llamado platano de freír así el patacon queda como toca.

    • @blurryface_1589
      @blurryface_1589 3 ปีที่แล้ว

      Mmmm nunca he oído en España que le llamen plátano macho, decimos plátano al que es de canarias y banana al de latinoamérica.
      No tenemos un plátano para freír en sí, el plátano tanto lo freímos como nos lo comemos crudo, pero normalmente se fríe verde o sin madurar y se come en crudo maduro.

    • @patriciaj.j5177
      @patriciaj.j5177 3 ปีที่แล้ว +4

      @@blurryface_1589 en España si existe el plátano macho (en Mercadona mismo lo puedes comprar) que es el que se utiliza para cocinar.
      Lo que conocemos como plátano de Canarias no es plátano, es banana. La especie es la misma pero la empresa que lo produce registro ese nombre como su marca

    • @pepeborrego8006
      @pepeborrego8006 3 ปีที่แล้ว +1

      @@blurryface_1589 en cuba este plato es solo una combinación coincidente (arroz blanco, huevos fritos y platanito maduro frito). El plátano 'macho' o verde es la vianda, y al maduro le decimos platanito (en la parte occidental) y/o guineo (en la oriental)

    • @ramonpascual155
      @ramonpascual155 2 ปีที่แล้ว

      NO debería ser plátano macho, sino de Canarias. Así es este plato ESPAÑOL. En España no nos gusta el plátano macho. No lo comemos ni lo cultivamos.

  • @alexizcg6266
    @alexizcg6266 3 ปีที่แล้ว +5

    El arroz a la cubana que yo como no lleva tomate. Solo es arroz blanco, plátano largo frito y huevo poco hecho para que la yema se revalse por todo el arroz, fácil, barato y buenísimo.

    • @luciadiaz3269
      @luciadiaz3269 2 ปีที่แล้ว +1

      Ese es el bueno así blanquito sin tomate ni perejil ni ajo

  • @lilianaaparicio4736
    @lilianaaparicio4736 3 ปีที่แล้ว +6

    Uuuuiiiii con tajadas de plátano maduro...um um 😋 sería tramenda variante.

    • @Grawi
      @Grawi 3 ปีที่แล้ว +3

      Es platano verde, el maduro no se aplasta y se suele freir de una vez

    • @valentinarivero-lp8ie
      @valentinarivero-lp8ie 6 หลายเดือนก่อน

      @@Grawi esos son patacones xd

  • @KhandyCnylesojk
    @KhandyCnylesojk 2 ปีที่แล้ว +1

    Woow al fin alguien que confirma que el arroz cubano de España es invento español y que en Cuba ni en el resto de latinoamerica se conoce! El arroz auténtico seria Congris y se acompaña de ropa vieja o vaca frita, platano macho frito... Alguna ensalada.

  • @franciscovelado1577
    @franciscovelado1577 3 ปีที่แล้ว +3

    Que pintaza!!😋

  • @cazafooders
    @cazafooders 3 ปีที่แล้ว +1

    muy bien comidista!

  • @MerenguePower
    @MerenguePower 3 ปีที่แล้ว

    arroz y tomate frito, plátano rebozado y un buen frankfurt ahumado....la combinación es increible....mamá te quiero.

  • @totaldescojone7553
    @totaldescojone7553 3 ปีที่แล้ว

    Mi comida preferida

  • @coke3073
    @coke3073 7 หลายเดือนก่อน

    Sí sí, Cuba al igual que Venezuela seguro te encantan 😉

  • @chusgomezalvarez6405
    @chusgomezalvarez6405 3 ปีที่แล้ว +8

    👏🏽👏🏼👏🏽👏🏼 Al fin alguien inteligente se decide a aclarar un error extendido. Viva 🇨🇺. Biquiños. 😘

  • @marianblaymateo7564
    @marianblaymateo7564 2 ปีที่แล้ว

    ¡Mmmmmmmmmmm, qué bueno!

  • @elisaisabel3828
    @elisaisabel3828 3 ปีที่แล้ว

    Bravo Mikel!!! Me ha gustado👏👏👏

  • @isabelsorianoromero900
    @isabelsorianoromero900 3 ปีที่แล้ว

    Muy bien Mikel, co
    mo lo hacía mi madre

  • @HwangInhoBooNam
    @HwangInhoBooNam 3 ปีที่แล้ว +2

    El Product Placement del MacBook Pro de principio del vídeo es simplemente espectacular, completamente sutil y discreto, nada de sospechas levantadas entre el público

  • @Chammytta
    @Chammytta 2 ปีที่แล้ว

    ...pero decirte que me molo tu receta, lo haré así la próxima vez

  • @tarekborgi9736
    @tarekborgi9736 9 หลายเดือนก่อน

    Muy rico :)

  • @isa1976ify
    @isa1976ify 3 ปีที่แล้ว

    que ya estoy suscritaaaaaa!!

  • @angelostevengeronimourruti340
    @angelostevengeronimourruti340 3 ปีที่แล้ว +2

    Siempre veo estos vídeos. 50% por la información y 50% por Mikel. Un éxito total.

  • @joseluisfernandezmartinez8697
    @joseluisfernandezmartinez8697 3 ปีที่แล้ว

    Grande. Molas cantidad.

  • @luisdelgado4675
    @luisdelgado4675 2 ปีที่แล้ว +5

    Lo único que me sabe diferente es lo del sofrito,Pero el resto es tan cubano como universal,El arroz blanco con huevos fritos y algún plátano frito es el plato diario de cualquier hogar cubano hoy… igual interesante el vídeo 🇨🇺👍🇪🇸

  • @manuelpena2414
    @manuelpena2414 3 ปีที่แล้ว +1

    Los cubanos están flipando....

  • @yeraymc9939
    @yeraymc9939 3 ปีที่แล้ว

    Gracias

  • @maguito868
    @maguito868 3 ปีที่แล้ว +22

    Lo que me cocino seguro, son los tostones de plátano verde.

    • @CorelEuropa
      @CorelEuropa 3 ปีที่แล้ว +1

      Eso sí que se inventó en Latinoamérica, y en realidad se llaman patacones.

    • @edisonvidalpatino7893
      @edisonvidalpatino7893 3 ปีที่แล้ว

      @@CorelEuropa El platano cocinado de esa manera recibe muchos nombres depende del pais, patacones, tostones, tachino o frito.

    • @CorelEuropa
      @CorelEuropa 3 ปีที่แล้ว

      @@edisonvidalpatino7893 Pero lo que cuenta, es donde se inventó.

    • @edisonvidalpatino7893
      @edisonvidalpatino7893 3 ปีที่แล้ว +2

      @@CorelEuropa A ciencia cierta no se sabe cuando se invento ni que pais fue el primero en hacerlo, pero es típico en países como Colombia, Venezuela, Cuba, República Dominicana, Ecuador y otros más.

    • @maguito868
      @maguito868 3 ปีที่แล้ว +1

      No importa quién se lo inventó y se le agradece mucho a los autores.
      Pero lo importante es que eso tiene una pinta fenomenal y hoy mismo me los cocino.

  • @alfonsoluisledradomartin3032
    @alfonsoluisledradomartin3032 3 ปีที่แล้ว

    Que rico!!

  • @chuklesty
    @chuklesty 3 ปีที่แล้ว +8

    Normalmente los tostones se hacen cortando el platano en rodajas y luego aplastandolos, no con un platano cortado por la mitad. Al menos así se hacía en mi familia y en todas las que conozco. Y normalmente suelen ser duros, esos que hiciste se ven bastante suaves

    • @ksrrompe
      @ksrrompe 3 ปีที่แล้ว +1

      Son plátanos de verdad esos que dices tu jaja.

  • @Mussay
    @Mussay 3 ปีที่แล้ว

    jajaja me encantáis!

  • @raulalejandrogarciaentenza5520
    @raulalejandrogarciaentenza5520 3 ปีที่แล้ว +1

    Ese llamado arroz a la cubana pudiera ser un almuerzo en cualquier hogar cubano, aunque no se le llame así(el sofrito con tomate, no!). Se suele hacer arroz con dos huevos y un plátano maduro, típico almuerzo preferido de muchos niños en Cuba. Otra cosa en Cuba nunca nadie haría tostones con plátanos de fruta verdes, se hacen con plátano macho. Saludos.

  • @b.carolinafonsecaicabalzet9210
    @b.carolinafonsecaicabalzet9210 3 ปีที่แล้ว +3

    Jajajajaja, amo este vídeo... hay un "arroz a la valenciana" en Nicaragua, pero por ahí alguna española dijo que en Valencia no existe tal arroz, pero que es delicioso...

  • @Pedraforta
    @Pedraforta 2 ปีที่แล้ว +1

    Los cubanos suelen presentar el arroz con cebolla frita y huevo frito. A eso le pueden añadir tostones (plátano fongo en Oriente, frito y aplastado) No suelen añadirle el "puré de tomate" como ellos llaman a la salsa de tomate. A parte, suelen poner una ensalada de tomate cortado en finísimas rodajas y pepino.

  • @maxmaximus2577
    @maxmaximus2577 3 ปีที่แล้ว

    Y que VIVA CUBA

  • @santiagozora397
    @santiagozora397 3 ปีที่แล้ว +33

    estos tostones están mal hechos primero se deben fritar en abundante acieite para que ablanden uniformes pero el verdadero fallo está en cuando los aplastas, ya que si los aplastas a favor de la fibra van a quedar chiclosos y nada crujientes pero si al contrario los aplsatas en contra, la fibra se destruye y el calor entra mas fácil, deshidratado y generando la crocancia característica

    • @rsepuperegrindum2032
      @rsepuperegrindum2032 3 ปีที่แล้ว

      Coño, voy a hacerlo

    • @TeaCup1940
      @TeaCup1940 2 ปีที่แล้ว +1

      ¿Qué es en contra de la fibra? ¿Cómo se puede ver eso?

    • @rg.g2704
      @rg.g2704 2 ปีที่แล้ว

      @@TeaCup1940 imagínatelo cortado y puesto perpendicular a la mesa, así es como debes chafarlo

  • @mmbl5526
    @mmbl5526 3 ปีที่แล้ว

    No será cubano, pero está rico, rico. Gracias.

  • @sergiocasa4053
    @sergiocasa4053 3 ปีที่แล้ว +11

    Tomate frito receta tradicional de Mercadona, con eso ya está todo dicho

    • @3001ortiz
      @3001ortiz 3 ปีที่แล้ว

      De donde soy a todo lo de mercadona lo llamamos hacendaño 😂

  • @maxnlm2644
    @maxnlm2644 3 ปีที่แล้ว +1

    joo tio que videazo chavales! yo duermo abajo y arriba españa!!!!

  • @a.or990
    @a.or990 7 หลายเดือนก่อน

    En Cuba sí comemos algo similar, pero un plato más simple, solo arroz blanco y huevo frito, puede haber otra guarnición, plátano maduro o verde frito, o papas fritas

  • @rembotech4026
    @rembotech4026 2 ปีที่แล้ว

    Hola. Bueno, sin entrar en debate, nací en Cuba y viví allí hasta las 14 años. Si mi memoria no me falla, cuando faltaba la carne o el pescado, y eso fue hace muchísimos años…, pues bien, mi mamá nos preparaba un plato de arroz con tostones un huevo frito con salsa de tomate, o si este último también escaseaba, con "keptchup". A veces el plátano era simplemente de fruta, y sin freir.
    ¡Así que no se llamaría "arroz a la cubana" pero de que todos los cubanos lo comíamos, que no te quede la menor duda!

  • @gonzaloaldabas1241
    @gonzaloaldabas1241 3 ปีที่แล้ว +4

    Y que si es español? Esta to bueno

  • @blurryface_1589
    @blurryface_1589 3 ปีที่แล้ว

    El arroz a la cubana es el plato de la infancia que te hacia tu madre pork siempre gusta a los peques.

  • @danielarias3326
    @danielarias3326 3 ปีที่แล้ว +1

    Soy del centro de colombia y esa receta es popular aquí aunque a veces sin el hogao, además aquí se le dice a patacones a las fritos de plátanos . _.

  • @williamvanpelt2192
    @williamvanpelt2192 3 ปีที่แล้ว +29

    me quedo con los tostones de plátano, el resto me parece opinable

    • @CorelEuropa
      @CorelEuropa 3 ปีที่แล้ว +7

      En realidad son típicos de LatinoAmérica y se llaman PATACONES.

    • @bosquedehayas1889
      @bosquedehayas1889 3 ปีที่แล้ว +5

      El resto ....no me gusta nada,nada, el arroz con caldo de pollo y el tomate con tantas cosas .... Prefiero la versión de siempre, añadiendo el plátano eso sí me gusta.

    • @bosquedehayas1889
      @bosquedehayas1889 3 ปีที่แล้ว

      Y con los ajos fritos al final agggg😫

    • @Leslieee91
      @Leslieee91 3 ปีที่แล้ว +2

      @@CorelEuropa En el caribe le decimos tostones. 😊

    • @bullgrim
      @bullgrim 3 ปีที่แล้ว +1

      @@CorelEuropa Hispanoamérica. Latinoamérica no existe.

  • @hurtado47
    @hurtado47 3 ปีที่แล้ว

    No he probado ningún arroz a la cubana como el de casa de mis padres y creo que es por el arroz tan rico que sale. Se lava primero varias veces para quitar el almidón, se cuece y se reserva, en una sartén se fríen los ajos (con el aceite usado para el plátano frito) y se refríe todo el arroz. Así sale muy rico!! 😋😋😋

    • @microcementoobras8421
      @microcementoobras8421 3 ปีที่แล้ว

      Exacto el.arroz si fries ajo antes el.mejor de todos y pensar que en España te sacan arroz de bote salsa de tomate del Dia tan vagos que son de hacerlo casero

    • @ramonpascual155
      @ramonpascual155 2 ปีที่แล้ว

      Es que es así como se hace, coño. No como lo hace Mikel.

  • @joseantoniogalvancruz1785
    @joseantoniogalvancruz1785 3 ปีที่แล้ว +28

    En Perú el " arroz a la cubana" es básicamente solo: arroz blanco, plátanos fritos y huevo...

    • @uVe01
      @uVe01 3 ปีที่แล้ว +4

      igual que en España e igual que en Cuba, no sé de donde se ha sacado Mikel que no es así.

    • @javiersc12
      @javiersc12 3 ปีที่แล้ว +4

      Jajaja y todo Perú pensando que el arroz a la cubana era peruano. Igual que el arroz con leche que seguro lo hacían antes en España 🤡

    • @ignaciolopezresano3353
      @ignaciolopezresano3353 3 ปีที่แล้ว

      @@uVe01 Bro, en España de toda la vida arroz a la cubana es un arroz con un huevo frito encima, plátanos no se le echa nunca.

    • @javiersc12
      @javiersc12 3 ปีที่แล้ว

      @José Agreda jajaja muy elegante en la foto para hablar como idiota. Saludos

    • @JABarrosoR
      @JABarrosoR 3 ปีที่แล้ว +1

      @@ignaciolopezresano3353 Sera en tu casa, en la mia ha sido asi

  • @LauraGarcia-jd8tx
    @LauraGarcia-jd8tx 3 ปีที่แล้ว +21

    En el sofrito de verduras, ese ajo que se echa al final, no se dora: ajo cocido, ajo perdido, de toda la vida de Dios

    • @williamvanpelt2192
      @williamvanpelt2192 3 ปีที่แล้ว +1

      Ajo cocido, sabor perdido se dice en mi pueblo xd

    • @lucalorentemartin1921
      @lucalorentemartin1921 3 ปีที่แล้ว

      No te gusta el algo frito? O al horno?

    • @LauraGarcia-jd8tx
      @LauraGarcia-jd8tx 3 ปีที่แล้ว +4

      😅 creo q no me he explicado bien.
      En mi opinión, para extraer todo el sabor de un ajo, hay q freírlo obviamente sin que se queme. Asados también conservan su sabor. Sin embargo incorporados en un sofrito que ya tiene agua de otras verduras, solo se cuece.
      De ahí el refrán
      Saludos

  • @raulalbertoperezanderson7758
    @raulalbertoperezanderson7758 3 ปีที่แล้ว +6

    Si es cubano solo que el sofrito ese no se lo ponemos pero lo de el huevo el arroz blanco y el plátano es igual que en cuba y tiene otro nombre porsupuesto

    • @chuklesty
      @chuklesty 3 ปีที่แล้ว +4

      En cuba eso se llama arroz con huevo y ya, nada de arroz a la cubana. Es como las famosas milanesas argentinas, que no son nada más que carne empanada.

    • @mcrp5500
      @mcrp5500 3 ปีที่แล้ว

      Entonces el comidista tampoco ha hecho el verdadero arroz de Cuba ?

    • @chuklesty
      @chuklesty 3 ปีที่แล้ว +1

      @@mcrp5500 es que el arroz de Cuba es simple arroz con huevo y ya, no es un plato especial, es algo sencillo que te haces para salir del paso y ya

    • @gabrieldearmas8618
      @gabrieldearmas8618 3 ปีที่แล้ว +1

      @@chuklesty pa salir del paso no, se hace cuando no hay más na, osea casi siempre

    • @janinemiro4886
      @janinemiro4886 ปีที่แล้ว

      @@chuklesty las milanesas argentinas como tú las llamas, provienen de Milán -Italia. Como su propio nombre indica Milanesa. El mundo es redondo, todo nos vuelve una y otra vez ♥️😊🌍

  • @javiercoronadovallejo4526
    @javiercoronadovallejo4526 3 ปีที่แล้ว

    pues oye... con y sin tostones, pintaza!!

  • @miguelangelchiarri6403
    @miguelangelchiarri6403 3 หลายเดือนก่อน +2

    Prueba a freir el arroz con los ajos, verás la diferencia

  • @Chammytta
    @Chammytta 2 ปีที่แล้ว

    Mikel donde aprendiste a hacerlo )??? Te juro que aquí en Castilla y León lo hacen muy diferente

  • @olgacordero
    @olgacordero 3 ปีที่แล้ว +2

    Pues ese plátano no es para tostones...pero seria interesante probar tostones de guineo verde como le llamamos en el caribe

  • @senvoran3965
    @senvoran3965 3 ปีที่แล้ว

    Veo el comidista por el presentador, me parece super gracioso.

  • @javiermoratinos2778
    @javiermoratinos2778 3 ปีที่แล้ว

    Comidista, el arroz de mi Madre mucho mas rico que cocido, guisado en sarten baja con ajo (2) triturado y aceite que cubra la base. Arroz en proporcion 1/2 con agua, un poco de sal y laurel. Apagar el fuego cuando todavia este un poco caldoso y tapar con un trapo de cocina para que acabe de hacerse y consuma el caldo extra. Me gusta lo del perefil.

  • @danielmartinmartin7577
    @danielmartinmartin7577 3 ปีที่แล้ว

    Yo lo hago igual tomate casero arroz Cocido con ajo platano pero lo hago ala plancha para que (engorde algo menos)y para dar un toque español le pongo jamón ibérico a un lado 😝

  • @lelouchchess
    @lelouchchess 3 ปีที่แล้ว +5

    me faltan las salchichas, por lo demas, perfe

  • @rafalillosiscar
    @rafalillosiscar 3 ปีที่แล้ว +8

    Conozco a una cubana que dice que sí hacen algo así, pero añadiendo además frijoles. También carnes. Pero eso es como la paradoja del barco de Teseo, cuando deja de ser arroz a la cubana? 😅

    • @javiTests
      @javiTests 3 ปีที่แล้ว +1

      Mmm no te estarás refiriendo al congrís?

    • @susanapol382
      @susanapol382 3 ปีที่แล้ว +1

      El barco no era vikingo?

    • @3001ortiz
      @3001ortiz 3 ปีที่แล้ว +2

      @@susanapol382 no griego, es su mitología 🙋‍♂️

    • @Zswerte
      @Zswerte 3 ปีที่แล้ว

      La pregunta es cuándo empieza a serlo, porque el arroz y el platano son de origen asiático y los Españoles los tuvimos antes.

  • @jamiemusclip1606
    @jamiemusclip1606 3 ปีที่แล้ว

    Que viva!!

  • @conchibarretogonzalez4030
    @conchibarretogonzalez4030 3 ปีที่แล้ว +2

    En canarias se sirven también con papas fritas y salchichas . Ahí lo dejo. 😂

  • @frannunez9286
    @frannunez9286 3 ปีที่แล้ว

    Redescubriendo el choripan y el agua templada en el mismo video.

  • @javiTests
    @javiTests 3 ปีที่แล้ว +4

    Pues yo estuve saliendo con una cubana y me dijo que sí, que se hacía allí (arroz blanco con tomate frito de bote o ketchup o cualquier salsa que tuvieran y un huevo frito en lo alto) pero que evidentemente no lo llamaban arroz a la cubana si no "arroz de las pu***", literal... Parece ser que es algo que se hace rápido y no tienen tiempo que perder entre cliente y cliente... Si es verdad o no, pues ya no sé, pero es lo que me dijo.

    • @dago87able
      @dago87able 3 ปีที่แล้ว

      Es cierto que es una combinación muy común en Cuba, pero a nivel doméstico, no como plato formal con nombre. Nunca escuché llamarle nada como lo que dices, la verdad.

    • @javiTests
      @javiTests 3 ปีที่แล้ว

      @@dago87able Creo que dependerá de la ciudad. Ella era de Santiago de Cuba y creo que allí es bastante diferente en ese tema con respecto a La Habana...

    • @dago87able
      @dago87able 3 ปีที่แล้ว

      @@javiTests Seguro, yo es que soy de La Habana ;)

    • @papituvadecurt.7242
      @papituvadecurt.7242 3 ปีที่แล้ว

      Misma explicación que la pasta ala putanesca, facil y rápida de hacer.

    • @Pablo-xj3fr
      @Pablo-xj3fr 3 ปีที่แล้ว

      Es por que recuerda a la paja cubana

  • @naimramirezolivencia4368
    @naimramirezolivencia4368 3 ปีที่แล้ว +2

    No sabía que el plátano que consumimos en España es el que se utilizaba para freír. Pensé que era al que llaman plátano macho o patacón, que es más grande y más verde.

  • @JuanCarlosMartinez-oq6ol
    @JuanCarlosMartinez-oq6ol 3 ปีที่แล้ว +1

    En el mismo orden: lo que no parezcas un senegalés, hay que demostrarlo, chaval!!!! 😂 Respecto a la forma de tratar al huevo frito, no te lo perdono: el huevo se merecería el Príncipe de Asturias. ¿Qué digo? El Nobel de alimentación junto el aceite de oliva y el pan!!!. Y, finalmente cómo se hace el arroz y especialmente el plátano, me arrodillo. Una vez más, genial!

  • @Steveezeth
    @Steveezeth 3 ปีที่แล้ว

    Los patacones o tostones, quedan más ricos si los hacen un poco más pequeños, como "cubos" se dejan fritar hasta que cambien un poco de color, y luego solo hace falta usar algo plano, no se necesita el papel para aplastarlos.

    • @Andres-fu2ci
      @Andres-fu2ci 3 ปีที่แล้ว

      El plástico para aplanarlos es por higiene y para no manchar el utensilio con el q los aplastes, lo del plástico a mi me parece muy buena idea para aplastarlo

  • @melbrusans
    @melbrusans 3 ปีที่แล้ว

    Yo m qedo con mi metodo, el arroz a la cubana, con dos huevos,tomate frito solis, salchichas jumbo mayer y bacon mayer tb!! Deluxe y siempre en dias de frio o lluvia es cuando mejor entra🤩

  • @mariabonillalopez9313
    @mariabonillalopez9313 3 ปีที่แล้ว +1

    Ganas de complicar un plato tan sencillo :(

  • @dBenavideess
    @dBenavideess 3 ปีที่แล้ว +6

    A mi me han comentado que algo de Senegalés sí que tienes

  • @robertobravo1476
    @robertobravo1476 หลายเดือนก่อน

    👍👍👍muyy biennn.

  • @reyniercarballosa1361
    @reyniercarballosa1361 3 ปีที่แล้ว +4

    Viva Cuba!!🇨🇺En Cuba, sin la salsa, se le llama “comida de puta”, porque es muy facil de hacer. Me enteré en Francia que era arroz a la cubana. La cara de los franceses al oir el nombre de Cuba…😆

  • @luigifueyo6138
    @luigifueyo6138 3 ปีที่แล้ว

    que pintón

  • @nicolasadenurlopez5502
    @nicolasadenurlopez5502 3 ปีที่แล้ว

    Arroz blanco hervido / plátanos fritos / salchichas / papas fritas / huevos fritos / a veces morcilla dulce frita en rodajas..... Y un digestivo

  • @mehp9009
    @mehp9009 3 ปีที่แล้ว +9

    Patacones

  • @ShikiShuku
    @ShikiShuku 3 ปีที่แล้ว +1

    Una vez hice arroz al ajillo para unos amigos y uno de ellos era filipino, y me dijo que sabía muy parecido a su sinangan! alguna idea si nos viene de ellos?

    • @rawsy4769
      @rawsy4769 3 ปีที่แล้ว +1

      Normalmente la cultura filipina está influenciada por la española más que al revés, así que (sin saberlo) diria que es más probable que a ellos les venga de nosotros o que simplemente sea una mezcla de ambas culturas

  • @donajipenacenteno1401
    @donajipenacenteno1401 2 ปีที่แล้ว

    Asi debe ser el arroz a la valenciana que se cocina en Nicaragua.

  • @bentocamelas9222
    @bentocamelas9222 3 ปีที่แล้ว

    Ni que decir de la ensaladilla rusa...👌

  • @mark21586
    @mark21586 3 ปีที่แล้ว

    Cambia el platano por platano macho, a poder ser verde... El patacón es otro nivel. Le dará ese toque especial!!

  • @robert111k
    @robert111k 3 ปีที่แล้ว +1

    Al final va a resultar que era éste el hermano listo. _La mare de Déu de Montserrat!_

  • @donhectorsalamanca9417
    @donhectorsalamanca9417 3 ปีที่แล้ว +8

    Y xq no echar tomate de verdad??