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説明も分かりやすくとても参考になりました！ニンニクの油の切り方とかすごい綺麗です！ひとつ質問なのですが、ご飯を炒める際にけっこう押していたと思うのですが、その際米粒の食感が損なわれそうな気がするのですが何か押し方にコツはあるのでしょうか？？
ご視聴ありがとうございます。お米を少し硬めに炊いてるので食感は損なわれないです。動画ですとけっこう押しているように見えますが、実際は優しく押してます。
@@loji1684 返信ありがとうございます！！炊き方にコツがあったんですね！勉強になりました！！
鉄板じゃなくてフライパンでも作れますよね？
ご視聴ありがとうございます。ニンニクは焦げないように弱火で炒めて、一度取り出してからお米を炒める流れです。火加減気をつければ出来ますよ。
説明も分かりやすくとても参考になりました！
ニンニクの油の切り方とかすごい綺麗です！
ひとつ質問なのですが、ご飯を炒める際にけっこう押していたと思うのですが、その際米粒の食感が損なわれそうな気がするのですが何か押し方にコツはあるのでしょうか？？
ご視聴ありがとうございます。
お米を少し硬めに炊いてるので食感は損なわれないです。
動画ですとけっこう押しているように見えますが、実際は優しく押してます。
@@loji1684 返信ありがとうございます！！
炊き方にコツがあったんですね！勉強になりました！！
鉄板じゃなくてフライパンでも作れますよね？
ご視聴ありがとうございます。
ニンニクは焦げないように弱火で炒めて、一度取り出してからお米を炒める流れです。
火加減気をつければ出来ますよ。