J'ai eu justement beaucoup d'anxiété cette semaine avec ma première lager. Le frigo ma joué des tours en maintenant la température. 5 jours avant que sa commence a buller. Je continue a apprendre a toutes les brasses et a toutes les videos. Merci fitz
Merci pour ces conseils. Pour cette histoire des tannins, on entend tout et son contraire. Avez-vous des mesures réelles qui démontrent que des tanins sont effectivement extraits et que la quantité extraite à la moindre influence sur notre bière ?
Bonjour, as-tu une solution pour remplacer le propylène glycol? Je n'en ai plus et c'est en rupture de stock chez mon fournisseur? Et pas d'avion pour commander à l'extérieur. Merci et bonne continuation....
Salut fitz Tu dit que tu conseil 3 semaines de fermentation Et quand tu dois faire un dry hop a 1 semaine, tu laisse le houblon 2 semaines dans le fermenteur où tu mets le houblon plus tard ? Sujet video tu pourrais peut-être aborder le sujet de la fermentation primaire secondaire etc. Car le sujet reste un peut flou pour beaucoup je pense Merci pour ta réponse et merci pour la vidéo 😉
Français en confinement, c'est grâce à toi que j'ai brassé de belle manière pendant ces deux mois en France. Chez nous on déconfine doucement, c'est l'occasion pour mes amis de venir goûter mes bières brassées avec soin grâce à toi.
y'a aussi celle que je fais a chaque fois xD "ne pas maitriser sa temperature de fermentation", du coup je met une couverture autours du fermenteur histoire de limiter les variations mais a ma conaissance il n'existe pas de maniere "abordable" (donc pas un glycol pack xD) de temperer mon fermenteur ( un genre de pad a coller sur la parroie avec une resistance dedans pour chauffer peu etre ?)
Très bonne vidéo comme les autres ! ça serait intéressant d'avoir le rendu final de ta bière pour voir l'impact visuel des méthodes éclaircissements. Force à toi depuis la France 🤘
Merci pour tous tes conseils!!!
Très bonne vidéo!
J'ai eu justement beaucoup d'anxiété cette semaine avec ma première lager. Le frigo ma joué des tours en maintenant la température. 5 jours avant que sa commence a buller. Je continue a apprendre a toutes les brasses et a toutes les videos. Merci fitz
Merci pour ces conseils. Pour cette histoire des tannins, on entend tout et son contraire. Avez-vous des mesures réelles qui démontrent que des tanins sont effectivement extraits et que la quantité extraite à la moindre influence sur notre bière ?
Super interessant ! Merci
Merci beaucoup pour ces conseils ;)
Bonjour, as-tu une solution pour remplacer le propylène glycol? Je n'en ai plus et c'est en rupture de stock chez mon fournisseur? Et pas d'avion pour commander à l'extérieur. Merci et bonne continuation....
Très bonne vidéo ;) on sent la passion en toi !
Salut fitz
Tu dit que tu conseil 3 semaines de fermentation Et quand tu dois faire un dry hop a 1 semaine, tu laisse le houblon 2 semaines dans le fermenteur où tu mets le houblon plus tard ?
Sujet video tu pourrais peut-être aborder le sujet de la fermentation primaire secondaire etc. Car le sujet reste un peut flou pour beaucoup je pense
Merci pour ta réponse et merci pour la vidéo 😉
Je lesse le hops là pour les deux semaines
Salut. Quelle taille de maille recommandé pour le filtre à houblon ?
Français en confinement, c'est grâce à toi que j'ai brassé de belle manière pendant ces deux mois en France. Chez nous on déconfine doucement, c'est l'occasion pour mes amis de venir goûter mes bières brassées avec soin grâce à toi.
Jérôme Phedre trop loins pour je viens goûter hahaaa
Trop bien franchement 👍🏼😜
Merci Fitz!!! Encore une vidéo au top! La Belgique te salue 🤙🏻😉
On t'attend fort en France !!!
Excellents conseils les sacs nylon, les hop spider, le stress des levures t’es au top 🤘
Merci pour la belle vidéo, très apprécié ! :)
Bonne vidéo comme d'habitude 💯 Pascal from belgium
Merci 🤙
y'a aussi celle que je fais a chaque fois xD "ne pas maitriser sa temperature de fermentation", du coup je met une couverture autours du fermenteur histoire de limiter les variations mais a ma conaissance il n'existe pas de maniere "abordable" (donc pas un glycol pack xD) de temperer mon fermenteur ( un genre de pad a coller sur la parroie avec une resistance dedans pour chauffer peu etre ?)
Oui ça fonction mais le trouble normalement c’est le froid qu’on veux
Très bonne vidéo comme les autres ! ça serait intéressant d'avoir le rendu final de ta bière pour voir l'impact visuel des méthodes éclaircissements.
Force à toi depuis la France 🤘
Force et Houblon!
Merci pour les conseille. Pour le moulin 2 rouleaux, as tu un conseil sur l'ecart? 1mm? plus ou moins?
c'est surtout le grain qui faut re garder c'est pas tous les mêmes grosseur
Joyeuse fêtes a vous!!!!
TOUJOURS TOP ... QUESTION QUEL EST LA GROSSEUR DE LA MAILLE DE TOP HOP SPINDER MERCI
olivier godefroy je regarde je me suis jamais attarder à ça loll
@@le_brasseur Salut! Top vidéo, en effet! Je suis aussi intéressé de savoir la grosseur de la maille du spider. Merci d'avance pour ta réponse!
@@boxingflupke j’ai aucune idée je sais même pas si c’est marquer regarder sur mangrove jack
C'est 800 Microns
super énergie super conseil par contre molo sur les expressions canadienne parce que sur le vieux continent des fois ont comprends pas bien
3 batchs dans une journée ça tue
Pour la fermentation, dans un fût de chêne, levure belle saison, 3 semaines c'est tu trop?
Simon vaillancourt fut de chêne new ou used
Usagé