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- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.ค. 2024
- 酵素玄米炊飯器『Premium New 圧力名人』は、2021年4月に発売され、販売終了となりました。
2023年3月1日に最新モデル『Premium New 圧力名人SP』が発売されました！
本動画は「Premium New 圧力名人」を使った炊飯方法になりますが、最新モデル『Premium New 圧力名人SP』も基本的な方法は同じです。
発芽から炊飯、保温まで、これ1台で簡単に発芽酵素玄米を作ることができます。
★Premium New 圧力名人SPのご購入はこちら
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目次（再生開始時間をクリックすると、気になる項目からご覧いただけます）
0:00 オープニング
0:07 材料紹介
0:21 玄米選びのポイント
0:51 小豆選びのポイント
1:05 塩の拘り
1:14 EM･X GOLDとは
1:24 水の拘り
1:37 発芽酵素玄米の炊き方
4:13 炊飯器の使い方
5:07 発芽酵素玄米の完成
▲▽─── 「Premium New 圧力名人」を使った炊飯方法 ───▽▲
【4合分の材料】
▪無農薬の玄米 600g
▪無農薬の小豆 60g
▪ビオソルト (Bio Salt) 細粒 4g
▪ゲランド塩 グロ･セル (粗塩) 2g
▪EM･X GOLD 30ml
▪水 約600cc
【作り方】
①ザルに、玄米・小豆を入れ、水を溜めたボウルに入れます。
軽く洗ったら、素早く水を捨てます。
乾燥したお米は、水を吸収しやすいので、一番初めの水は、素早く捨てることが大切です。
その後、1～2回拝み洗いをします。
②水を切った玄米と小豆をボウルに入れ、水600cc、塩6g、EM･X GOLDを入れて、手で右回りに優しく8分混ぜます。
素手で右回りに混ぜるのが、一番玄米を傷つけない方法です。
③内釜に入れ、表示目盛り【発芽酵素玄米4合】ラインまで水を追加して、炊飯器にセットします。
④【メニュー】ボタンで【発芽酵素玄米】を選択して、発芽時間を6時間に設定します。
急ぎの場合は4時間を選択します。
6時間設定することで丁度良いGABA量を生成します。
GABAはストレス低減作用や血圧上昇抑制効果があります。
⑤【スタート/確定】ボタンを押して（『Premium New 圧力名人SP』では【圧力炊飯/スタート】ボタンをタッチ）、炊き上がりを待ちます。
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chef：YUMEKA(11歳)
model：IROHA(1歳5ヶ月)
music: SAKA
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凄い！！私も２年食べてますが もちもちおいしいですよ！！クックさん 同じメーカーなんですね！！
最近圧力の抜ける大きな蒸気音がしなくなりました。炊飯はされご飯は炊けるのですが、パサパサな仕上がりになります。何が問題なのでしょうか？
酵素玄米炊飯器『Premium New 圧力名人』のアフターサポートにつきましては、ご購入先の販売店または当炊飯器の修理・サービスセンター（日本美健 TEL 0120-48-6667）にて承っております。お困り事がございましたら、お気軽にご相談下さい。