Холодное копчение разной рыбы: от разделки до результата. Подробная инструкция для коптильщиков.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.ย. 2024
- Благодарим канал "На крючке 32" за предоставленное видео / @32nakryuchke32
Наш сайт: коптильнифедот...
Наш WHATSAPP: wapp.click/797...
Наш Телеграм канал: t.me/koptilni_...
Заказать коптильню можно здесь: коптильнифедот...
В этом видео мы расскажем и подробно покажем вам холодное копчение разных сортов рыбы (кижуч, лосось, кефаль, сазан, сом, судаки) от разделки до результата. Холодное копчение - это процесс, при котором рыба коптится в течение длительного времени при низкой температуре, что позволяет сохранить ее свежесть и аромат.
Перед началом процесса копчения необходимо подготовить рыбу. Сначала ее нужно очистить от чешуи и внутренностей, затем промыть и высушить.
В зависимости от предпочтений, вы можете использовать различные породы древесины для копчения рыбы. Некоторые из наиболее популярных видов древесины для копчения - это дуб, ясень, грецкий орех и яблоня.
Холодное копчение - это процесс, который требует терпения и внимания к деталям, но результат стоит того. Рыба, приготовленная в холодном виде, имеет неповторимый вкус и аромат, который будет радовать вас и ваших гостей на протяжении долгого времени.
#коптим #коптильни_федотов #коптильни #коптильниназаказ #коптильнисевастополь
💥 КОПТИЛЬНИ ТРАДИЦИОННОГО И ЭЛЕКТРОСТАТИЧЕСКОГО КОПЧЕНИЯ ДЛЯ ЛЮБЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ НА САМЫХ ВЫГОДНЫХ УСЛОВИЯХ! ТОЛЬКО СЕЙЧАС ПРИ ПОКУПКЕ КОПТИЛЬНИ, ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ФУНКЦИЯ В ПОДАРОК!
Наш VK: koptiln...
Телефон для связи с нами: +79011081538 или +79789159796
Наш телеграм канал: t.me/koptilni_...
☎️ЗВОНИТЕ ПРЯМО СЕЙЧАС! НАШИ СПЕЦИАЛИСТЫ ПОМОГУТ С ВЫБОРОМ, А ТАКЖЕ ОКАЖУТ ТЕХНИЧЕСКУЮ ПОДДЕРЖКУ В ЗАПУСКЕ КОПТИЛЕН С КОНСУЛЬТАЦИЕЙ 24/7!
#коптильнихолодногокопчения #коптильнисевастополя #коптильниизнержавейки
ПРЕИМУЩЕСТВА:
✅ Собственное производство, ручная сборка
✅ Возможность изготовления по индивидуальным размерам
✅ Экологичные материалы
✅ Прочность, долговечность и энергоэффективность
✅ Сертифицированная продукция
✅ Предоплата 50%, остальное после изготовления и технической проверки.
Компания "Коптильни ИП Федотов А.В." более 5 лет является надежным и проверенным производителем универсальных коптилен и дымогенераторов холодного и горячего копчение, как для дома, так и для бизнеса!
☎️ ЗВОНИТЕ И НАШИ СПЕЦИАЛИСТЫ РАССКАЖУТ ВАМ О СРОКАХ ИЗГОТОВЛЕНИЯ И ПРЕДСТАВЯТ МОДЕЛЬНЫЙ РЯД, ДОСТУПНЫЙ К ЗАКАЗУ.
Советуем посмотреть еще:
• Обзор коптильни | Упра... Управление коптильней
• Новый ЦЕХ! Обзор новог... Обзор нашего цеха ИП Федотов А.В.
• Обзор коптильни Дачная... Обзор коптильни
• Обзор Производственной... Производственная коптильня, обзор.
• Ребрендинг компании Ко... Почему теперь мы не КоптиСам?
ОПЛАТА И ДОСТАВКА:
Доставка по всей России! Любой удобной для вас транспортной компанией.
Безналичный расчет. Предоплата 50%, остальное после изготовления и технической проверки
Прием заявок и консультация круглосуточно!
#дача #коптильни_коптисам #дымогенераторы #коптильнидлягорячегокопчения
ЗАКАЗЫВАЙТЕ ПРЯМО СЕЙЧАС И ПОЛУЧИТЕ ПОЛНОЕ СОПРОВОЖДЕНИЕ В ТЕЧЕНИИ ГАРАНТИЙНОГО СРОКА И ВСЕГО СРОКА СЛУЖБЫ!
#коптильнигорячегокопчения #коптильня #копчение
Благодарим канал "На крючке 32" за предоставленное видео www.youtube.com/@32nakryuchke32
Наш сайт: koptisammarket.ru/
Наш WHATSAPP: wapp.click/79781714258
Наш Телеграм канал: t.me/koptilni_fedotov
Супер! Спасибо большое за урок
А вот на счет конденсата-полезный совет
Здравствуйте, а шины на изоляторах это оцинковка?
над ракурсом камеры надо бы поработать - часто вообще ничего не видно что делается, так как остается за кадром и видно только стол.
Перед засыпкой речной рыбы автор судя по голосу махнул стопарик😂! С удовольствием смотрю, просто так!
Перед тем как солить парное сало,посыпьте его сахаром,как выйдут из него капли тогда солите,результат увидите....
А чё так долго на статике? Час полтора максимум. Не пойму. Обьясните пожалуйста
Меня тоже интересует по чему так долго
Облей кипятком сомика и ножом соскобли слизь всю , это будет быстрее и качественнее
Вот вы мне обьясните,почему у меня при копчении рыбы одна сторона рыбы золотой цвет а другой бледный,коптильня федотова 250л
Потому что в промежутке между каждым продуктом должны быть струны, растояние между продуктом и струнами примерно 13 см
А сколько речную рыбу морозилки и при какой температуре? Спасибо
Взял всю икру созана испортил,после этого даже вкус икры не почувствуешь,у нас на Кубани как только не готовят но вкус икры должен быть,а так и до чипсов не далеко.