Домашні ЧЕБУРЕКИ🥟 Хрусткі, смачні, соковиті чебуреки з м'ясом! Прості секрети приготування із Лізою😌
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 18 ก.ค. 2022
- Думаєте, що приготувати? Шукаєто простий рецепт чебуреків з хрустким тістом з пухирьцями та соковитою начинкою?😌 Тоді вам сто відсотково потрібен цей рецепт!
🔔Підписуйтесь на мій канал th-cam.com/users/LizaGlinska...
Рецепт чебуреків з м'ясом:
Тісто:
500 г борошна (3 склянки)*
10 г солі (1 ч.л. без гірки)
250 мл окріпу (1 склянка)
50 мл соняшникової олії (4 ст. л)
Начинка:
300 г фаршу (яловичина або свинина)
300 г цибулі (2-3 шт)
сіль
80 мл холодної води (5 ст. л)
*1 склянка - 250 г
Додатково: олія для смаження
Готуємо тісто (можна використовувати для варекників і хінкалі):
1. Змішуємо сіль із окріпом, додаємо цей розчин до муки, додаємо олію. Перемішуємо спочатку веделкою, далі розминаємо руками. Але недовго. Залишаємо тісто у мисці, накриваємо його плівкою чи рушником. Залишаємо на годину при кімнатній температурі.
2. Виймаємо тісто, перемішуємо його, обіймаємо, без додавання борошна. Відправляю тісто у пакет і відправляю в холодильник на 2-3 години.
В холодильнику тісто може зберігатись 2-3 доби.
Готуємо начинку:
1. Натираю цибулю на терці чи перекручую її разом із фаршем в м'ясорубці.
2. Змішуємо фарш з цибуею, додаємо сіль і холодну воду. Перемішуємо.
Готуємо чебуреки:
1. Відрізаємо невеликі шматочки від тіста, приблизно 60-70 г на один чебурек.
2. Підпиляємо стіл та тісто борошном. Розкачуємо його у вигляді кола, діаметром 16 см.
3. Робимо заготовки і підпиляємо між собою борошном. Отпримуємо 15-16 чебуреків.
4. Додаємо начинку і склеюємо, закріплюємо за допомогою виделки.
5. Розігріваємо олію на пательні. Смажемо чебуреки. Приємного! Готуйте і їжте із задоволенням!
Рецепт чебуреков с мясом:
Тесто:
500 г муки (3 стакана)*
10 г соли (1 ч.л. без горки)
250 мл кипятка (1 стакан)
50 мл подсолнечного масла (4 ст. л)
Начинка:
300 г фарша (говядина или свинина)
300 г лука (2-3 шт)
соль
80 мл холодной воды (5 ст. л)
*1 стакан - 250 г
Дополнительно: масло для жарки
Готовим тесто (можно использовать для варекников и хинкали):
1. Смешиваем соль с кипятком, добавляем этот раствор в муку, добавляем масло. Перемешиваем сначала вилкой, затем разминаем руками. Но недолго. Оставляем тесто в миске, накрываем его пленкой или полотенцем. Оставляем на час при комнатной температуре.
2. Вынимаем тесто, перемешиваем его, обнимаем, без добавления муки. Отправляю тесто в пакет и в холодильник на 2-3 часа.
В холодильнике тесто может храниться 2-3 дня.
Готовим начинку:
1. Натираю лук на терке или перекручиваю его вместе с фаршем в мясорубке.
2. Смешиваем фарш с луком, добавляем соль и прохладную воду. Перемешиваем.
Готовим чебуреки:
1. Отрезаем небольшие кусочки от теста, примерно 60-70 г на один чебурек.
2. Подпыляем стол и тесто мукой. Раскатываем его в виде круга, диаметром 16 см.
3. Делаем заготовки и подпыляем между собой мукой. Получаем 15-16 чебуреков.
4. Добавляем начинку и склеиваем, закрепляем с помощью вилки.
5. Разогреваем масло на сковороде. Жарим чебуреки. Приятного! Готовьте с удовольствием!
🔔Підписуйтесь на мій канал, щоб не пропустити жодного відео. Нові рецепти кожного вівторка th-cam.com/users/LizaGlinska...
************************************
Instagram / lizaglinskaya
************************************
FB / lizaglinskaya
************************************
Мої відеоуроки bit.ly/lessons_gl
************************************
Мої книги bit.ly/books_gl
************************************
З питань співпраці та реклами, пишіть на пошту gl@glinskaya.com.ua
#lizaglinskaya #чебурекизм'ясом #рецепт #чебуреки #лизаглинская #чебурекирецепт #рецептчебуреків #ГОТУЄМОРАЗОМ - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Ви така молодець!!! Не дивлячись на все, знімаєте для нас відео. Окреме дякую за українську мову 🥰
Вітаю ! Все добре і буде добре ! Тримаємось і готуємо разом
Ви неймовірна, пані Лізо! Чарівна, талановита, харизматична одним словом!
Дуже приємно ! Дякую за Ваше тепло і увагу )
Красно дякую вам, Лізонько, за цей рецепт і за мову!❤️❤️❤️Обов'язково приготую!
Доброго вечора ! Дякую Вам ) готуйте і насолоджуйтесь
@@LizaGlinskaya_gl обов'язково!
Як приємно вас слухати 🥰 дуже дякую!
Доброго дня ! Дякую Вас за увагу )
У цей важкий час. Це дуже приемно що е такі люди в нашій Україні, такі як Ви. слухаю та готую Ваші рецепти з радістью.
Доброго вечора ! Дуже дякую за увагу ) готуйте з задоволенням і смачного
Муж заинтересовался что же я с таким интересом смотрю.... Ну всё, теперь моя семья требует чебуреков. Обязательно приготовлю, спасибо большое за рецепт!
Чебуреки це страва мого дитинства, ще моя тітка готувала, а потім моя дружина. Так смачно!! Всіх хто готує так смачно готовий розцілувати!!💞💙💛
так ! Це дуже смачно )
Чебуреки получились отличные. Я вообще заметила, что если следую вашему рецепту точь в точь, то получается всегда!
Супер ! Дякую за відгук )
Сколько уже готовлю по Лизиным рецептам,никогда не было осечки!
Так само, по її рецептам завжди все ідеально ❤
Лізочко, ми тебе обожнюємо. Дай боженько тобі сім'ї і близьких якнаближчих до твоє душі і натури. Ти така гарна душа. Нехай дадуть тобі всевишні сили всього найкращого в твоєму житті! Молимось, щоб все в тебе склалося якнайкраще!💙💛💞💓💖
Доброго вечора ! Дуже дякую за ваше тепло та увагу ) так приємно
Все, йду до магазину по фарш - сьогодні готуватиму! Лізо, щиро дякую вам за рецепт! А особливо трепетне дякую вам за українську! Вона у вас прекрасна))) Все буде Україна🇺🇦❤️
Доброго дня ! Дякую за увагу та підтримку ) Смачного
В магазине нельзя купить хороший фарш
як приємно чути Вас українською мовою, Ліза!
Вітаю ! Дякую за підтримку )
Зробила. Вийшли дуже дуже смачні. Навіть повітряна тривога не завадила.
Як росіяни не намагаються , але ми їх переможемо.
Ще раз дякую за гарний рецепт.
Доброго вечора ! Так , згодна ) дякую за відгук
Дякую вам Лізонько за дуже смачний рецепт. 🌹🌹🌹
Вітаю ! Готуйте с задоволенням і смачного )
Смакота! Щиро дякую. Поставила в закладку. Буде готувати. Яка у вас гарна мова ❤️🥰
Вітаю ! Дякую ) приємно , готуйте і смачного Вам !
Рецепт супер, як і завжди 👍👍👍 А наша солов'їна з Ваших вуст, радує ще більше💙💛
Доброго вечора ! Дякую Вам за увагу та підтримку )
Лізо, дякую! Цікавий рецепт, при нагоді обов'язково спробую.
Вітаю ! Спробуйте - не пошкодуєте )
Дорогая Лиза! Какая Вы молодец, как я ждала Ваши видео и как приатно слушать Украинский язык! Я никогда не писала коментарии, но давно смотрю ваш канал, люблю печь и многому научилась от вас. Привет из Тбилиси, мое сердце с вами! Слава и мир Украине
Доброго вечора ! Щиро дякую за добрі слова , визнання та увагу ) ГЕРОЯМ СЛАВА !!
Гарна ідея. На вихідні приготую із насолодою з"їмо. Дякую. З Вами все просто і легко!
Чудово ! Приготуйте - це дуже смачно і легко , а скількі задоволення )
Мы благодаря Лизе скоро разучим украинскую мову: хрустки, смачни, соковити, а цыбулька- вообще класс звучит. Как цыбульку теперь луком называть- ну не знаю )). Раньше французские словечки вставлял везде, разные вуаля, шоколя, а теперь украинские: перекрутим цыбульку... Спасибо, Лиза, за видеорецепт.
Супер ! Щиро дякую за Ваш позитив )
Поліглоти))
@@anyto4ka432 а ещё хлибчик на украинском класс звучит, недавно тут на ютубе подцепил, хлибчик с цибулькой- ну здорово же!
@@igorsadkof а ПИРІЖОЧОК))))
Ммммм...
То же самое хотела написать :))
Прості у виконанні, і дуже смачні. Все що роблю за вашими рецептами , все виходить дуже смачне і гарне! Дякую вам, щиро!
Доброго вечора ! Чудово ) дякую за відгук
Так чудово подано. Швидко, чітко, смачно і красиво. Вдячність
Вітаю ! Радію , що сподобалось ) дякую
Дякую, Лізо. Тісто вже опануала, коли готувала вареники з вишнями. Черга за чебуреками.
Супер ! Смачного )
Дуже дякую💐
Саме хотіла навчитися готувати чебуреки)
Успіхів Вам! Все буде Україна! 💙💛
Доброго вечора ! Дякую ! Готуйте с задоволенням і смачного )
Все будет мир!🤍💙💜💛💚♥️🤎💝
Дякуємо Ліза! Ви просто чудова
Вітаю ! Приємно ) дякую Вам
Найкращі рецепти!! Дякую ♥
Вітаю ! Дякую Вам за увагу та визнання )
Дякую за гарний рецепт! ☺️
дякую Вам за увагу )
Приготувала)дуже смачні,дякую за рецепт!
Вітаю ! Чудово ) дякую за відгук
Здравствуйте Лиза. Вкуснотища. Спасибо большое
Доброго дня ! Так , це дуже смачно )
Дякую за універсальний рецепт тіста!!!
готуйте с задоволенням ! смачного
Дякуємо, що так просто і смачно!!!
Чудово ) приготуйте і смачного
Молодчинка! Гарне відео і смачний рецепт. Дякую!💙💛
Доброго дня ! Дякую вам за увагу ) готуйте і смачного
Дякую і вам. Слава Україні!!💙💛
Быстро, четко и безумно вкусно! Я аж запах чувствую! Пойду готовить!
Вітаю ! Чудово ) Смачного !
Дякую за рецепт.Дано хотіла навчитись готувать цю страву！
Чудово ! Це легко і смачно ) приготуйте
Приготувала все як по рецепту! І це нереально смачно! Дякую!
Вітаю ! Чудово ) Дякую Вам за відгук !
Дякуємо зв рецепт !!! Дуже раді бачити вас 😘😘😘
Доброго вечора ! Дякую Вам )
Ліза, дякую, що перейшла на українську. Ти неймовірна. Я обожнюю твої страви!!😊😊😊
Доброго вечора ! Дякую за підтримку )
Рецепт знала вже давно, але в вашому виконанні передивилась з задоволенням . Це справді найкраще виконання чебуреків. Мирного нам всім неба і скоріше б побачити вас вдома. На вашій шикарній кухні! Дякую!
Вітаю ! Дякую за відгук і добрі слова )
Один з кращих рецептів😊. Для молодої господині це знахідка
Вітаю ! Чудово ) Готуйте та насолоджуйтесь !
Лиза, знайте, у вас все будет хорошо!!, Вы умничка!! Держитесь!!! Помоги вам Бог!!!
Здравствуйте ! Благодарю Вас за внимание , поддержку и теплые слова . Я верю , что все будет хорошо )
Супер рецепт, легко і швидко.
Рекомендую✌🏻
Дуже дякую!
Вітаю ! Щиро дякую ) радію , що подобається .
Ліза, дуже дякую за такий рецепт!
Доброго вечора ! Дякую Вам за увагу ) готуйте с задоволенням
Умница. Быстро и доходчиво. Благодарочка!
Вітаю ! Чудово ) Смачного !
Яка Ви розумничка.Які чудові рецепти.Дуже чітко і доступно пояснюєте.Вже готувала не один Ваш рецепт☀
Вітаю ! Щиро дякую ) дуже приємно !
Пані Ліза ви чудова і мова супер !🇺🇦❤️
Вітаю ! Щиро дякую ) приємно
Завжди по ваших рецептах все виходить 👌
Дякую за солов'їну💙
Доброго вечора ! Дуже приємно ) дякую
Я люблю чебуреки, але лінуюсь готувати 😂
Дякую, Лізо за чудовий рецепт ❤️
Доброго дня ! Приготуйте - це легко і смачно )
Спасибо большое здоровья вам вашей семье мира
Доброго вечора ! Дякую )
Супер 👍🏻❤️😘
Тепер знаю чим почастую свою сім'ю смачненьким 🫶🏻
Вітаю ! Чудово ) Смачного !
Лизочка!!! Спасибо🙏💕!!! Я тоже так делаю - вкусно❤!!!
Чудово ! Дякую Вам )
Дякую, всім нам хороших звісточок!! Скоріш би перемогти зло!!
Дякую, супер.
Вітаю ! Чудово ) приготуйте
Як завжди,неперевершено! Дякую.❤🇺🇦🌈
Вітаю ! готуйте з задоволенням ) смачного
дякую за цей рецепт, обов'язково приготую цю страву
Вітаю ! Чудово ) готуйте і ділиться враженням ) смачного
Добрий день, пані Лізо!Заатра приготую, от чоловік буде радіти, він їх обожнює.
Доброго вечора ! Чудово ) приготуйте і смачного
Лізо дякую за рецепт! Дуже сподобалися!
Вітаю ! Чудово ) радію разом з Вами ! Будь ласка !
Ліза, дякую велике.
Вітаю ! Готуйте і насолоджуйтесь )
Дякую,так захотілось чебурека,ммм.
Треба готувати!
Чудово ! Готуйте - не пошкодуєте )
Щиро дякую 🙏Дуже чекала на цей рецепт, робила майже так само, але зрозуміла, що не знала багато нюансів і тонкостей. Спробую ще. ❤️🌞🌞🌞🌞🌞
Доброго вечора ! Спробуйте - це дуже легко і смачно )
Ви така цікава, приємна та справжня 🤗
Вітаю ! Дуже приємно ) щиро дякую !
Дякую!
дякую Вам ! смачного
Дякую за відео
Як приємно вас слухати
Дякую
Вітаю ! Дякую Вам за увагу )
Дякую, Лізочко! Тісто супер!
Вітаю ! Дякую за відгук ) смачного
Лізочко,дякую! Буду робити!!!!!
Вітаю ! Чудово ) смачного
Як приємно Вас слухати.Зараз буду готувати по вашому рецепту.
Вітаю ! Чудово ) Дякую Вам !
Дякую, пані Лізо!! Ви читаєте мої думки))) Тільки вчора захотіла приготувати чебурекі і , будь ласка, рецепт !!!! І ще і від моєї най-най кондитера💙💛 обнімаю ✌️🇺🇦
Чудово )) Готуйте с задоволенням - це дуже смачно ) Дякую Вам за теплі слова !
Як завжди супер! Дякую вам за рецепт!😊
Доброго вечора ! Готуйте с задоволенням )
Доброго вечора ! Дякую за підтримку ) спробуйте - це легко і смачно
Хороший рецепт, я всі чебуреки не смажу, а заморожую, і після розморозки воно добре зберігає форму. Добре було б побачити у вас на каналі ще якісь рецепти домашніх "напівфабрикатів", щоб можна було заморожувати і економити час на приготуванні
Вітаю ! Чудово ) дякую
Ліза, хочу подякувати за ваш чебуречний рецепт!!! Я просто в шоці, це нічого не сказати! Які вони смачні!!! Дуже хороше тісто. Я багато пробувала рецептів але ваш неперевершений!!! Дякую вам!!!🙏Уся моя сім'я наїлась до схочу! Ви дуже гарно, конкретно розписуєте рецепт!!! Ще раз дякую за ваш труд 🙏 успіхів вам!!!🌹👍🏾
Як приємно ! дякую за Ваше тепло І смачного усій родині )
Аппетитно, спасибо, обязательно воспользуюсь
Вітаю ! Будь ласка ) Смачного !
Дуже,дуже дякую вам за рецепт та за українську мову
Вітаю ! Дякую Вам за підтримку та увагу )
Дякую за такий чудовий рецепт, сьогодні приготувала чебуреки, дуже смачні.
Доброго вечора ! Дякую за відгук )
Спасибо Лиза за рецепт ! Перемоги всiм нам , и делиться новыми рецептами из Вашей шикарной кухни- студии в Киеве !
Доброго вечора ! Дякую Вам ) вже знімаю на своїй кухні
Всім нас перемоги над злими силами!!
Спасибо за Ваши рецепты. Конечно же 10!
Здравствуйте ! Пожалуйста )
Чудовий рецепт тіста! Мої хлопці були у захваті! Дякую!
Вітаю ! Будь ласка ) Смачного ! радію разом з Вами )
Ой, Ліза! Моя мрія сьогодні здійсниться, нарешті приготую чебуреки своїми руками:))) Дякую!!!
Супер ! Дуже рада ) смачного
Дякую за вашу роботу! Ви чарівна!♥️
Вітаю ! Будь ласка ) Щиро дякую , дуже приємно
Какая вы умница!!!! Прям с удовольствием вас слушала!)
Вітаю ! Щиро дякую )
Дякую за рецепт😊 Сьогодні приготувала - чебуреки вийшли ідеальні - надзвичайно смачні, соковиті, тісто хрумке.
Супер ! Радію разом з Вами ) смачного
Здравствуйте! Спасибо за рецепт! Вы даже говорите вкусно!
Вітаю ! Будь ласка ) Смачного !
Клас, дякую зробив по вашому рецепту!!!!
Вітаю ! Чудово )
👌 💯. Коли я в контактних лінзах ніколи не плачу від цибулі, це єдиний відомий мені засіб, який допомагає з цибулею.
Вітаю ! Дякую )
Дякую.дуже смачно вийшло
Вітаю ! Будь ласка ) радію разом з Вами
Дуже смачно, роблю за таким рецептом.
Вітаю ! Дякую )
Дякую,давно хотіла приготувати,а сьогодні я це зроблю
Супер ! Приготуйте і поділиться враженням ) дякую
@@LizaGlinskaya_gl обов'язково
Ліза, дуже дякую за рецепт! Вийшли дуже смачні!😋
вітаю ! Будь ласка ) чудово !
Дякую за рецепт! Йду за фаршем
Будь ласка ! Смачного )
Спасибо, за рецепт! Очень аппетитно, будем пробовать
Доброго дня ! Будь ласка ) Смачного !
якісне відео. і дуже приємно слухати на соловїній... ❤❤❤
Вітаю ! Чудово ) Радію ,що подобається !
Дякую вам Ліза!!!
Вітаю ! Готуйте з задоволенням )
Дякую вам за рецепт і за таку співучу мову❤️❤️❤️
Доброго вечора ! Дякую Вам за підтримку та увагу )
Лиза спасибо за рецепт
Здравствуйте ! Приятного аппетита )
Спасибо большое за такой замечательный рецепт!
Будь ласка ! Смачного !
Дякую за рецепт
Нереальна смакота
Вся моя родина мене зацілувала ❤
Вітаю ! Будь ласка ) радію разом з Вами ) смачного
Це дуже смачно виглядає і дуже соковиті чебуреки 😋😋😋
Доброго вечора ! приготуйте - вони ще й смачні )
Мама замість олії додає розтоплений смалець. І це дає неймовірної ніжності і тісто дуже хрумке.
Вітаю ! Дякую )
скучаем как и вы по вашей лавандовой кухне, Вы прекрасный человек, спасибо за ваше творчество и знаниями. Все будет хорошо.
Здравствуйте ! Я уже на своей кухне , смотрите новые рецепты. Спасибо большое за Ваше тепло и поддержку )
Дякую,.. Лиза,..як завжди приємно,.. будь здорової та счастливої 😊❤
Вітаю ! будь ласка ) Щиро дякую Вам
Щиро дякую! Чебуреки готувати не вмію . Буду рада у Вас навчитися .
Доброго дня ! Приготуйте - легко і смачно )
@@LizaGlinskaya_gl Обов'язково спробую . Вже зберегла в закладках .
Дякую Лізо за рецепт 💐🇺🇦
Вітаю ! Смачного )
Ліза дякую вам за рецепт 👍
Вітаю ! Дякую Вам за увагу )
Дякую за рецепт!❤
Вітаю ! Будь ласка ) смачного