Мне давно хочется этому научиться, хотя я совсем не повар. Кажется самым сложным является не движение ножом, а контроль над постоянным сдвиганием пальцев на довольно маленькую и одинаковую величину. И это при их довольно неудобном, не природном положении. Спасибо автору, успехов каналу!
Каким ножем вы пользуетесь когда надо нарезать быстро и побольше картошку (липнет), тыкву и морковку(жестковата) кубиками? Есть ли какие-то формы ножа более удобные для этого? Накири\сантоку\цай дао\шеф или что-то другое?
Так я уже на опыте и моя амплитуда уже на много больше чем у начинающего кулинара! Я когда начинал резать таким способом, я цыплял продукты буквально краем пятки, это всё на что меня хватало, а после со временем я переходил всё выше и выше! Начинать нужно с пятки, это проще на много!) Но очень приятно, на самом деле, что ты заметил этот нюанс, значит очень внимательно смотришь!) Я при монтаже подумал тоже об этом, заметит ли кто то, заметили!) Теперь будем смотреть, сколько ещё будет таких внимательных!)))) Благодарю за активность!!!!
Так там где нужна чёткость, как раз там видео и не дёргается, есть эффекты монтажа в моментах, где нужно придать динамики видео!) Но в целом я благодарю за обратную связь, это для нас очень важно!!!!!
@@MediumChef1987 Вы можете игнорировать, спорить, доказать и "забить" на мой комент.... Но в целом... Я уверен, Вы хороший шеф, найдите хорошего оператора постановщика! Это если интересно развивать канал, если нет, то и нет, просто забейте)) удачи
Я не планирую Вам ничего доказывать!) Ещё раз благодарю за отзыв, за комплимент и в целом за проявленую активность, это очень большой вклад в развитие канала!!!!🙏🙏🙏
Давайте без обид, я в самом деле Вам благодарен!!! Для меня любой отзыв, любая активность и любой лайк-дизлайк ВАЖЕН!!! Так что ещё раз искренне благодарю!!!!!
Вот это я понимаю,опытный шев повар,посмотрела предыдущее видео,по нарезки ножом,и мне пришлось писать комментарий о том,что если ты профессионал в этом деле,ты должен был предупредить,что,нивкоем случаи,нельзя резать на обычной доске,доска должна быть с резиновой фиксацией.....
Блин,вы что,издевайтесь что ли,тут идет названия"Как научиться быстро резать"Я шинкую и то,в три раза быстрей,я так резала,когда мне было 13-15 лет,я представляла,что в этом видео будет быстрая шинковка ножом.....
Первый комментарий, для поддержки канала!
Это правильно!!! Благодарю за поддержку!)
@@MediumChef1987 👍👍👍
З9
Теперь и я буду учиться нарезать быстро, главное чтобы пальцы остались целыми!!! Успехов в развитии канала!!!
Давай, будешь моим заместителем!)))
@@MediumChef1987 договорились!)
👍👍👍
@@MediumChef1987 🤣😉🤣
@@ЖекаГоровой-л1я 👏👏👏
Не знаю зачем мне это, просто захотелось. Пойду учиться, спасибо за видео)
От души!)
Век живи век учись!!! разумно у поучительно! спасибо!
Да, это правило я тоже всегда использую! Благодарю!!!
Опыт есть опыт, спасибо очень поучительно.
Кончено, не потратив время, опыт не придёт, но если есть желание научиться быстро резать, то нужно чуток постараться!) Благодарю за активность!)
@@MediumChef1987 👍👍👍
@@MediumChef1987 🔥🔥🔥🔥🔥
Очень познавательно, технические детали весело и захватывающе!
Благодарю за оценку, я старался!)
Мне давно хочется этому научиться, хотя я совсем не повар. Кажется самым сложным является не движение ножом, а контроль над постоянным сдвиганием пальцев на довольно маленькую и одинаковую величину. И это при их довольно неудобном, не природном положении.
Спасибо автору, успехов каналу!
Ну и шуточки , очень нужный ролик,спасибо!
Ну хоть как то нужно шутить то!) Благодарю за активность!!!
Крутой ролик!!!🔥🔥🔥
Интересно🤔🤔🤔..
Благодарю!) Это самое главное для меня!!!!
@@MediumChef1987 У тебя всегда красивая нарезка!!!😍
Чувствуется опыт!!!👌
Ну, Слава Богу, я уже 15 лет в деле, пора хоть нарезкой удивлять!))))
@@MediumChef1987 Мы то знаем, что ты крутой повар.😘
Это хорошо!)
острие ножа всегда должно быть на доске? Например, когда делаем нарезку полукольцами(эманс)?
Да, доска должна быть по величине больше чем длинна лезвия ножа, это важное правило!!!!!
Благодарю за вопрос, он очень в тему!!!!!
Благодарю🤝 🙏 👍
Благодарю надеюсь в 15 лет не останусь без пальцев)
Уверен, что нет! Всё будет хорошо!!!
@@MediumChef1987 я дурак) несколько раз себе сказал: спрятать большой палец!! А сейчас сижу пластырь на него клею)
@@extazzz7321 как так то??? Нужно всегда соблюдать все основные правила!!!!
Каким ножем вы пользуетесь когда надо нарезать быстро и побольше картошку (липнет), тыкву и морковку(жестковата) кубиками? Есть ли какие-то формы ножа более удобные для этого? Накири\сантоку\цай дао\шеф или что-то другое?
Для этого подойдёт любой нож с ячейками на лезвии, они помогают не прилепать овощам!)
позитивненько))
С порезанным большим пальцем смотрю это видео😂🫣
👍👍
Благодарю!)
Про большой палец можно было не говорить, нож быстро объяснит, куда его прятать))
Удобнее всего резать пяткой, но 5:38 всё же нет)))
Так я уже на опыте и моя амплитуда уже на много больше чем у начинающего кулинара! Я когда начинал резать таким способом, я цыплял продукты буквально краем пятки, это всё на что меня хватало, а после со временем я переходил всё выше и выше! Начинать нужно с пятки, это проще на много!) Но очень приятно, на самом деле, что ты заметил этот нюанс, значит очень внимательно смотришь!) Я при монтаже подумал тоже об этом, заметит ли кто то, заметили!) Теперь будем смотреть, сколько ещё будет таких внимательных!)))) Благодарю за активность!!!!
🤟🤟🤟Респект!!!
Похож на мексиканского шеф повара)
Да, знатно я тогда себе отрастил усы!)))) Благодарю за активность!!!!
Первый раз слышу, чтоб тряпка была резиновой 😅
Ну да, прорезиненная!) Прям смотри на него, чуток не точно выразился, а он уже тут зацепился за слова!)
Димон, ты, наверное; не моешь посуду, поэтому и с "резиновой" губкой не знаком.🤣🤣🤣
Ахахаха, получил Димон?))) Не моешь посуду, да????
@@MediumChef1987 посудомоечная машина моет 😜 а если я мою, то губкой, но не резиновой))))
А какой?))) Хлопковой что ли?)))))) Ахахахах, ну ты даёшь!))))))
👍😂
Советуете резать пяткой ножа, а сами шинкуете средней частью. По всей видимости, во время практики некому было по рукам треснуть и навык закрепился 😉
Я просто врун и моё видео это фейк!)
@@MediumChef1987 вы просто не понимаете прочитанного?
Та понимаю, всё окей, это шутка!) Благодарю за обратную связь!)
Так ты же сам режешь не пяткой а серединой!
Учитесь делать это пяткой, а сам режет кончиком...
Всё отлично и интересно, но монтаж ужасный!!!! Всё время видео дергается....
Так там где нужна чёткость, как раз там видео и не дёргается, есть эффекты монтажа в моментах, где нужно придать динамики видео!) Но в целом я благодарю за обратную связь, это для нас очень важно!!!!!
@@MediumChef1987 Вы можете игнорировать, спорить, доказать и "забить" на мой комент.... Но в целом... Я уверен, Вы хороший шеф, найдите хорошего оператора постановщика! Это если интересно развивать канал, если нет, то и нет, просто забейте)) удачи
Я не планирую Вам ничего доказывать!) Ещё раз благодарю за отзыв, за комплимент и в целом за проявленую активность, это очень большой вклад в развитие канала!!!!🙏🙏🙏
@@MediumChef1987 о, ну простите, что хотел помочь... Ваш канал, делайте сами как хотите...
Давайте без обид, я в самом деле Вам благодарен!!! Для меня любой отзыв, любая активность и любой лайк-дизлайк ВАЖЕН!!! Так что ещё раз искренне благодарю!!!!!
9з9
Просто пересказал видео Шев Повара Василия Емельяненко😂Дизлайк👎👎👎
Вот это я понимаю,опытный шев повар,посмотрела предыдущее видео,по нарезки ножом,и мне пришлось писать комментарий о том,что если ты профессионал в этом деле,ты должен был предупредить,что,нивкоем случаи,нельзя резать на обычной доске,доска должна быть с резиновой фиксацией.....
Гумова фіксація повинна бути у твого хлопця, не забувай про це!)😉
@@MediumChef1987 Ты сначало Русский выучи,нехрена не понятно,я даже прочитать не могу(((((
Руський для п і д а р і в
Автор, Не "так же само", а "точно так же"! На первый раз прощаю, на второй влеплю дизлайк без комментария.
Та не страшно, дізлайк то ху...ня
Блин,вы что,издевайтесь что ли,тут идет названия"Как научиться быстро резать"Я шинкую и то,в три раза быстрей,я так резала,когда мне было 13-15 лет,я представляла,что в этом видео будет быстрая шинковка ножом.....
Засунь свою думку собі у....кишеню наприклад!)😘
Первый комментарий, для поддержки канала!