Холодный суп «КУКСИ» с курицей - ЛЕТНИЙ И ОСВЕЖАЮЩИЙ | Азиатская альтернатива окрошке
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 มิ.ย. 2020
- Надоели окрошка и свекольник? Вот вам корейская альтернатива. Простой в приготовлении, очень легкий и освежающий! То, что нужно в жару.
Готовить Азию дома легко с ЧИМ-ЧИМ www.chim-chim.ru
Не забудьте подписаться на канал, поставить лайк и написать комментарий! А если хотите первыми узнавать о новом видео, жмите на колокольчик.
________________________________________
- фунчоза
- куриный бульон (охлажденный)
- куриное филе отварное
- капуста белокочанная
- огурец
- редис
- яйца
- соус "сладкий чили"
По желанию подавать с соевым соусом, уксусом, перцем чили.
______________________________
Сотрудничество : Lazerson.pr@mail.ru
Подписывайтесь на мой Инстаграм : / i_lazerson
Мастер-классы Ильи Лазерсона (в том числе онлайн): www.lazerson.ru/
#АзиатскаяКухня #ГотовимДома #Лазерсон
![เบิ้ล ปทุมราช - อ้ายกินดอง น้องลาบงัว ft. สแน็ก อัจฉรีย์ [Teaser]](http://i.ytimg.com/vi/n863TMuA1Ck/mqdefault.jpg)
Какой артистичный, какой обаятельный, прямо художник!!!спасибо, маэстро, обязательно сделаю!
@@mads1396 кому как, а нам он Маэстро! Лучший изо всех!
Протестировала. Убрала капусту, потому что в моём семействе её особо никто не ест. Получилась шикарная замена окрошки, подходящая и взрослым, и ребёнку. Малой добавила только соевый соус. Остальные добавляли себе соусы по вкусу. Моя двухлетка, которая очень скептически относится к новым блюдам, умяла с аппетитом. Спасибо за рецепт! Он шикарный!
Ооо кукси. Каждое лето в Ташкенте не обходилось без кукси ) классный летний суп!
У корейцев вообще капец сколько еды вкусной. Хех а Ташкент это гастро рай ) там и корейская кухня, узбекская грузинская, ну и русская )
Ташкент - город хлебный
И сейчас в Ташкенте готовят самые вкусные кукси. Много заведений корейской еды. Обожаю кукси уважаю корейцев. Приезжайте и пробуйте
День добрый! Вот до момента, что Илья Лазерсон приедет, я помнил как варить курицу и бульен, а тут сразу забыл! И таки, да, что такое курица? Лайкос. Спасибо.
,))))))))))))
Обожаю вас смотреть. ) Настолько детально, все подробно описываете. Аж, дух захватывает, бежать на кухню.
Ммм! Как классно! Ваша версия легка и понятна. Давайте ещё по летним рецептикам☺️
Добрый день! И на севере Казахстана, и на юге едят холодное и горячее кукси! Обычно, холодное летом, а горячее зимой. Яичный блинчик, это вторично, главное - это холодный "бульён"(кукси мури), мясо и капуста(кукси чуми).Спасибо огромное, за Ваше творчество!
Бульо́н - от фр. bouillon
Вы правы! Начинка может быть разной. Но как раз бульон - в нём вся суть! Его то Лазерсон и не сделал!
@@Ixxtiander всмысле не сделал? он же добавил холодный куриный бульон, или это не то?
@@ewerly007 холодный куриный бульон - это вариация из серии горячего кукси. В оригинале там на "бульон" то есть на кукси мури идет просто вода, соль, сахар, уксус, зеленушка (укроп обычно).
@@mrpanda8102 Вода на зоне , а у Лазерсона куринній бульен и єто круто !
Зачётный супчик ! Спасибо шеф ! Завтра делаю.
Спасибо Вам огромное, " подсели " на этот супчик вдвоем с сыном.
Обожаю азиатскую кухню, спасибо за безумно вкусный рецептик)
Отличный, прикольный рецепт! Мне оч понравился! Обязательно приготовлю! Вы молодец! Спасибо!
Всегда такая уютная атмосфера, настроение поднимается)) впервые увидела вас лет 8 назад на телеканале ЕДА с тех пор слежу за вами)
я тоже с того канала люблю .😂
Приготовили, шикарный супчик. Спасибо Шеф!!!!
Спасибо, что делитесь своими секретиками :)) все очень вкусно 🤤
Вряд ли буду сама это готовить. Просто полюбовалась этим обаятельным мужчиной с утра, для хорошего настроения!
Обязательно сделаю этим летом! Благодарю!!!
очень интересно, люблю холодные супы, разные пробовала, но такой впервые вижу, надо попробовать, спасибо вам, как всегда интересно и с юмором.
Класс 👍 как всегда здорово, очередной лайк.
Когда меня спрашивают, где я научился готовить тот или иной рецепт? Всегда с гордостью говорю: " Школа Лазерсона!" Спасибо за очередной шедевр!
Я отвечаю твоя мамка)
У меня даже муж, который на кухне готовит иногда, хоть и умеет, знает Лазерсона и любит его блюда)
Обожаю эту школу. Просто, вкусно и логично. Спасибо за зону.
я тоже много рецептов делаю по Лазерсонски и это говарю😂
Вы мне очень нравитесь, люблю Вас за вашу простоту, за вашу любовь к своему делу
Я специально разучился варить курицу, г. Самара, жду 😁😉
+1...Самара 443083 гагарина 165 18 я жду Вас, господин Лазерсон)
@@vitaliyunruly9610 О отлично и я из Самары пусть и ко мне забежит !
Зона куриного бульона))
@@Maks-oh6so 😂✌️
Полный адрес позялуйста,улица, номер дома,квартиры..
Огромное спасибо, Илья, смтреть Вас всегла удовольствие, хоть и не всегда готовлю Ваши блюда. Просто наслаждаюсь... Хорошо!!!
Спасибо 🙏 так захотелось!!!попробуем!
Спасибо большое за рецепт. Очень зашёл.
Для меня ЛАЗЕРСОН не только праздник, но и как наркотик .До чего умный, разумный человек с НИМ так легко и просто жить!
Отличная подача! Как дома)) Мы делаем немного иначе, но и у Вас наверняка вкусно! Успехов Вам и здоровья!
Спасибо большое за рецепт!завтра буду делать обязательно)))
Обалденно !!!! Как вкусно вы готовите и рассказывайте, очень актуальное блюдо в итальянской жаре!!! Спасибо огромное !!!
Спасибо за рецептик! Я пробовала кукси в корейском ресторане,очень вкусно,приготовлю по вашему рецепту👍
Что бы на ЗОНЕ не готовилось, от меня всегда ЛАЙК и СПАСИБО в комменте)))
если бы ты еще писал без ошибок, 2 лайка бы даже поставил
Уважаемый Илья! Всегда лайк, даже если я в чем-то не согласен. Вы на столько органичен и чертовски адекватно-приятный, что я восхищаюсь вашей подачей материала. Спасибо что вы есть! )))
Прелесть! Спасибо, Лазерсон, завтра буду готовить:)
Обожаю это блюдо корейской кухни! Было интересно посмотреть, спасибо.
Просто,доступно и быстро! Конечно лайк!
Спасибо за видео. Интересный рецепт, обязательно попробуем и перенесемся в Азию. )))
Лазерсон великлепен! Неподражаем и народ его любит! Колокольчики давно задействованы. Лайки ставим чтоб не отвисало брюхо,ой извините пузо! Атас! Лучший повар! Лучший канал!
Спасибо!я из Казахстана!делаю кукси часто.фунчёзу первый раз слышу.лапшу кукси отвариваю.
Я прихожу с работы после 12 часовой смены и немогу дождаться когда смогу сесть и смотреть ваши видео . You are so lovable . 💖
Прекрасно!! Сделаю!! Спасибо!!
А я вот не любила готовить. Но ВЫ действуете на меня как.то магически )). Так вкусно все показываете и рассказываете, что начала готовить ваши блюда. Легко и вкусно! Спасибо Вам! Минск
Теперь понятно,откуда пошло слово "кукситься"!😁👍🍜
Спасибо! Удачи! С наилучшими пожеланиями!
Дядя Илья, спасибо!!! Очень вовремя и, как обычно, простым и понятным языком.
Как всегда очень информативно.
в сладкий чили просто влюбился после одного из ваших видео. очень-очень-очень годный соус
Сегодня приготовила, мужу ОЧЕНЬ понравилось. Спасибо большое за рецепт
Спасибо вам. Вы супер позитивный человек.
Здравствуйте Илья. Спасибо вам за рецепт данного блюда и способ его приготовления. Приятного аппетита, удачи и здоровья.
Илья, Вы так славно рассказываете так всё вкусно так аппетитно вы, как будто добродушный карлсончик
Спасибо. На днях приготовлю.😊🎉
Вчера посмотрели, сегодня сделали. Это правда очень вкусно! Спасибо большое, наш любимый Илья Исаакович! Всегда с удовольствием смотрим и готовим вместе с Вами!
Ни разу не пробовал! Но теперь точно буду делать и пробовать! Спасибо Мастер!
Обожаю кукси, правда по-другому готовлю... но этот суп один из любимых!
Спасибо!Пожалуйста больше именно азиатских(китай, корея, япония). Такое блюдо как раз подойдет для меня. Добавлю в свой рацион так как очень легкое и разнообразное во вкусах. Люблю легкие блюда после которых ты не чувствуешь себя усталым. Для тех кто придерживается правильного питания просто можно смело есть.
Да это же самый лучший канал TH-cam!!!
Классный суп однако. Окрошка по-корейски
Это неимоверная вкуснятина,главное правильно сделать водичку👍😊
Делают как обычную окрошку, но вода как в кукси мури вместо кефира
антитанкист окрошка только на квасе! Точка!
@@rifkatych и горчички, горчички туда!
Бабушка у меня постоянно говорила, что это поросячья еда, не оскарбления ради, а на оборот смеха потому что когда лапшу из бульона высасываешь она по всему лицу брызгает 😂
Ох спасибо, за рецепт, а пока пошла я кушать борщ))))
Спасибо за шикарный рецепт, за настроение, ну и за 🔔. Эти 15 минут - просто праздник для настоящих обжор, как я 👍
Уважаемый Илья! У вас есть рецепт приготовления Хе из рыбы или мяса, по корейски?
Исключительно крутой ролик. 1000 лайков!
Как классно! Думала что бы изобразить с фунчозой... Генниально Шеф! Спасибочки:)))
Это прям лучшее, что случалось с нами из супов❤❤❤
Проффи!!! Все просто, понятно и вкусно!
Спасибо от души! Отличная вариация, подходящая и для взрослого, и для детского рациона. В жару ничего не хочется, а окрошку деть не особо ест.
Корейскую и китайскую еду мы всегда ждем. Хотим еще!
был давно в новороссийске в гостях у корейцев, понмю это блюдо до сих пор,рассказываю жене и тихо горжусь..!!!!
Дмитрий! Не просто рассказывайте, а готовьте с удовольствием! Жену угощайте. Если нужны будут подсказки - пишите, поможем!
Классное блюдо,надо будет попробовать.Спасибо Илья Исаакович.👏👏👏
Неоднократно ел кукси немного с другим составом: лапша, говядина соломкой и дико острые овощи - огурцы и прочее - чуми. Как всегда в корейской кухне сочетание пресного с острым дает невероятный эффект. Ну и приправы тяй с тироем, конечно.
Тяй обожаю!
👌👏👏👏
Спасибо, оч классно, 👍
Спасибо за контент.
Спасибо я попробую .удачи вам
Восхитительно
Мой папа увлекался корейской кухней, приобрел хорошую книгу и готовил аутентичную корейскую еду (книга сохранилась, таких сейчас не печатают)
Особенно запомнился салат с огурцами и курицей, очень вкусный.
Теперь хочу попробовать этот суп.
Супер! Спасибо!👍✌🤗
Спасибо за несколько минут ностальгии!
Как старательно оформляет просто тарелку с едой, это талант!
Уважаемый Илья Исаакович! Я смотрю и слушаю ваши рецепты, как повести и стихи Пушкина. Наслаждаюсь. Спасибо вам огромное!
В каком-то Вашем рецепте вы варили курицу с добавлением соевого соуса. Я попробовала сварить так для этого рецепта. Остальное всё сделала один в один, как у Вас. Спасибо огромное! На даче в жару! Попробовали, хотела сфотографировать- не успела! Всё так быстро закончилось! Даже пятилетний ребёнок лопал так, как будто ничего вкуснее в своей жизни не ел! Благодарю за Ваши рецепты, низкий поклон мастеру!❤
Я родом из Байконура, и у нас тоже там было популярно именно это блюдо кукси, спасибо Вам огромное за возможность попробовать это блюдо снова!
Илья Исакович!!! Я в восторге от Вашего искусства готовить простые блюда с такой отдачой!!!!
Браво Маэстро!
Спасибо за рецепт! Приезжайте в Ярославль! Экскурсию по городу и курицу для обучения меня, не умеющей варить правильно куриную грудку, гарантирую
Обязательно попробую
У меня плохое зрение, но так как вы рассказываете полностью всё что делаете совершенно не важно видишь ты или нет вы настоящий шикарный блогер. Спасибо вам за рецепты
Ваши рецепты это каеффф👍👍👍
Спасибо за рецептик 👍👍👍 я Вас обожаю😀😀😀 в копилочку 😊😊😊 берегите себя и своих близких 💖🌹🌹🌹
Илья Исаакович, Вас на нас всех не хватит обучать варить бульон и куриную грудку)) Ждём мастер-класс в следующих видео. Спасибо, что Вы есть!
Прекрасный рецепт, попробую обязательно так приготовить. Спасибо. Я долго жила в Узбекистане, там корейцы делают из спагетти, самые тонкие единичку. Я тоже так делаю всегда.
Красота!!!
Очень интересно!
как всегда супер!!!!!!!!!!
Да. Очень интересно для разнообразия
Илья Иссакович, прекрасная подача, еще на стадии рецепта приятная гармония, предвосхищающая наслаждение едой
Вообще другая технология,буду делать обязательно.еще раз спасибо👍👍👍👍
Спасибо шеф. Я снова хочу в Ташкент!
Ой молодец!Спасибо!
Классно сделан стол!!! Экономия места🤩
буквально на днях сделал себе целую кастрюлю, но мой вариант мне больше понравился, которому научили знакомые корейцы. База - мури - вода, соевый, уксус, сахар. Салат огуречный по типу моркови по корейски. Лапша пшеничная тонкая
Для меня тоже более привычен кукси когда мури с соевым соусом, уксусом и сахаром и с мясом жареным это скорее фишка узбекских корейцев хотя там тоже мури готовят как больше привыкли или любят. Это как окрошка кто то любит на кефире, кто то на квасе. За рецепт Илье Исааковичу однозначно лайк! Я очень рад что повар такого уровня показывают как готовить нашу традиционную кухню.
@@user-fv2yi2pn1n В бульон добавляют соевый соус,уксус,сахар и,немного воды.Также в кукси добавляют мясо: "бефстроганов".А салат из огурцов почти такой же как морковь ча.😁
P.s.Ч В Алма-Ате(Алматы) так готовят.
@@supolyarina согласен, Вы точно описали, а то я не мог слова подобрать на что похоже
Вот и какой вариант теперь пробовать?.. :/ Начиталась каментов...
Пришлось смотреть дважды. Первый раз залюбовалась учителем👩🍳👍
Блин !! Наверное вкуснятина!!!
Как-то научили меня готовить кукси, удобный составной суп, дети могут сами сделать.милое дело!!!