【烘焙食驗室】NO-TORCH Crème brûlée|「不用噴火槍」也可以做出脆脆的焦糖層|如何用小烤箱(toast oven)製作焦糖|簡單的法式甜點焦糖烤布蕾濃郁滑順零毛孔的技巧分享

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  • เผยแพร่เมื่อ 15 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 3

  • @VivianAn-ck1lr
    @VivianAn-ck1lr 2 ปีที่แล้ว +3

    還蠻費工的,之前為了一個綠豆粉把機器打爆,很怕為了一個焦糖粉又把機器打爆了,還是乖乖買個小噴槍就了事

  • @sweets_kitchen
    @sweets_kitchen  2 ปีที่แล้ว +1

    呵呵🤭和大家分享焦糖粉約其他用途:可以做布蕾麵包、布蕾飲料等等。MOF主廚更是拿它撒在國王派上製作晶亮的焦糖層