다이어트 초코 크럼블이 왜 이렇게 맛있죠❓ 설탕 버터 밀가루 계란도 없어요
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- เผยแพร่เมื่อ 12 ก.ย. 2024
- 로당님들~♥️
병아리콩 바나나 베리베리 크럼블이랑 저 왔어요
아! 이름 참 길다 🤠
드디어 내일 말복입니다
얼른 이 더위가 끝났으면 좋겠어요 으으~ 덥다
( 내일 중부지방 쪽은 비 소식이 있는데, 좋앙 힣 )
요거잉,
얼려먹으면 시원 쫀쫀하고 맛있는 레시피로 만들었으니
구운뒤 한김식혀~
팬채로 냉동실로 고고해 주세욥 🙊
설탕 버터 밀가루는 당연히 없고!
우유 계란 생크림! 요거트 조차도 없는 Noooo!!
유제품 못드시는 울 로당님들의 맛도리 간식 입니다 🎶
그럼 맛있게 드세요 :)
오늘도 함께 해 주셔서 너무나도 감사드리며 ♥️
✔ 어떠셨는지 만든 후기 댓글로 남겨 주시면?
다음 레시피 준비때... 저에게 많은 도움이 된답니다 🙋♀️
●● 재료 요약 ●●
[크럼블]
■ 간오트밀 1+1/2 종이컵 (130g)
■ 아몬드가루 1+1/2 종이컵 (120g)
■ 베이킹파우더 2/3 티스픈 (2g)
■ 시럽 3 숟가락 (30g)
■ 오일 2 숟가락 (14g)
■ 두유 3 숟가락 (30g)
[초코 콩 필링]
■ 삶은 병아리콩 2 종이컵 (240g)
■ 바나나 2개 (중간크기 약220g)
■ 시럽 3 숟가락 (30g)
■ 두유 1 숟가락 (10g)
■ 코코아가루 2 숟가락 (20g)
■ 전분 2 숟가락 (20g)
[추가토핑]
■ 라즈베리 (블루베리) 6 숟가락 (60g)
●● 재료 설명 ●●
❣이 레시피에 사용된 재료들은?
설명란 맨~ 아랫쪽에서 모두 확인 가능해요
[ 기본 머핀팬 26.5×18.5×3cm ]
[ 1구 약 6.5×4.8×3cm ]
[크럼블]
■ 간오트밀 1+1/2 종이컵 (130g)
ㄴ갈아쓰는 레시피니, 아무 오트밀 사용가능
ㄴ저는 단단한 압착귀리 갈았어요:)
☆갈지않고, 퀵 오트밀은?
사용 가능해요
반죽질기만 촉촉 크럼블로 잘 맞춰주세요
■ 아몬드가루 1+1/2 종이컵 (120g)
■ 베이킹파우더 2/3 티스픈 (2g)
■ 시럽 3 숟가락 (30g)
ㄴ저는 당 없는 알룰로스 시럽사용
ㄴ프락토 올리고당, 메이플, 아가베 사용가능
■ 오일 2 숟가락 (14g)
ㄴ저는 건강한 포도씨유 사용
ㄴ현미유, 포도씨유, 녹인 코코넛오일 사용가능
ㄴ올리브유는 많이 예민하지 않으시면 사용가능
( 하지만 향이 강해서, 베이킹에는 사용 잘 안해요 )
■ 두유 3 숟가락 (30g)
ㄴ저는 무가당 두유 사용
ㄴ질기맞춰 1~2 숟가락 추가
ㄴ우유 사용가능
☆보슬한데 촉촉한 크럼블!!
너무 뻑뻑시 두유 약간 추가
너무 질면 아몬드가루 추가
[초코 콩 필링]
■ 삶은 병아리콩 2 종이컵 (240g)
ㄴ저는 이번에 병아리콩 캔 사용
☆병아리콩은?
건조콩 1컵 140g / 하룻밤 불려 삶으면 대략 240g
(전기밥솥에 / 백미쾌속 20분)
■ 바나나 2개 (중간크기)
ㄴ껍질까고 약 220g
ㄴ큰 바나나는 1개반 정도
☆점박이 바나나때가 가장 좋아요
신선한 바나나로 만들면 떫을수도 있답니다 🙉
■ 시럽 3 숟가락 (30g)
ㄴ저는 당 없는 알룰로스 시럽사용
ㄴ프락토 올리고당, 메이플, 아가베 사용가능
■ 두유 1 숟가락 (10g)
ㄴ저는 무가당 두유 사용
ㄴ우유 사용가능
■ 코코아가루 2 숟가락 (20g)
ㄴ설탕없는 쌉쌀한 카카오가루
■ 전분 2 숟가락 (20g)
ㄴ저는 체내 흡수가 안되는, 타피오카 전분 사용
ㄴ옥수수전분 사용가능
( 단, 타피오카 전분이 쫀쫀하고 맛있어요 )
☆전분 생략시??
필링이 뻑뻑하게 부서질수 있어요
넣어줘야 쫀쫀하고 맛있는 식감 💕
+
[추가토핑]
■ 라즈베리 (블루베리) 6 숟가락 (60g)
ㄴ저는 냉동 라즈베리 사용
ㄴ라즈베리는 상큼 / 블루베리는 달콤
ㄴ생 베리류도 사용가능
●● 굽기 ●●
☆ 굽고 바로는?
크럼블과 필링에 힘이없어 틀분리 힘들어요
틀채로 한김 식힌뒤 냉동실에 얼려줍니다
6시간 이후 차게 먹어야 제일 맛있어요
( 다음날 이후 꽝꽝얼면, 자연해동 20~30분 )
[ 베이킹 기능있는 에어프라이어 ]
*맨 아랫칸
170도 10분예열
160도 15분
150도 15분
[ 베이킹 기능없는 소형 에어프라이어 ]
170도 10분예열
160도 15분
150도 15분
*중간확인후 크럼블이 탈것 같으면 ?
온도 조금 더 낮추고 / 조금 더 굽거나,
호일 덮고 1~2분 조금 더 굽기
(기기 크기마다 다름)
[ 오븐 ]
180도 10분
170도 15분
160도 15분
* 오븐 사양 및 크기마다 다르기에,
오븐 특성에 맞춰서 조금씩 조절해 주셔야해요
* 특히, 외국에 계시거나 / 가스오븐 / 용량큰 오븐 사용시?
온도를 10~20도 더 올려주고, 조금 더 굽기!
크럼블이 갈색으로 맛있는 색까지 구워요
●● 사용된 재료 및 링크 ●●
■ 오트밀
: 갈아쓰는 레시피니, 오트밀은 아무거나 사용가능
* 압착귀리 (이든타운 1kg 5천원대)
link.coupang.c...
ㄴ저는 단단한 이 압착귀리 갈았어요
ㄴ평소에는 건강한 식사대용으로 좋아요
(빨리 불지 않아, 씹는식감 있어요)
* 퀵 오트밀 (착한상점 1kg 8천원대)
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ㄴ가성비도 좋고 깔끔한 잘게 부순 퀵 오트밀 !
* 자연다움 것도 굿굿! (1.8kg 1만원대)
ㄴ자연다움 퀵오트밀 / 쿠팡 검색하면 보여요
(링크가 안잡힙니다)
ㄴ양 많고 품질좋고 깔끔~ 가성비 굿👍
■ 아몬드가루 (웰넛 자연두레 100% 1kg 1만5천 무료배송)
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* 가성비 좋은 아몬드가루는?
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(JMF 굿넛 95% 1kg 9천원대)
■ 베이킹파우더 (브레드가든 무 알루미늄 155g 3천원대)
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■ 알룰로스 시럽 (큐원 트루스위트 700g 8천원대)
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ㄴ설탕시럽 아닌 무화과 포도에 들어있는 단맛성분!
ㄴ당 0% 다이어트 및 혈당조절에 좋아요
■ 현미유 (리지100% 500ml 6천원대)
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ㄴ이 제품 건강하고 좋은건 후기로 확인♡
*포도씨유 (곰곰 바쏘 1 L 12000원대)
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ㄴ저는 리지 현미유를 자주 사용하고,
포도씨유도 즐겨 사용해요
■ 두유 (매일 무가당 두유 190ml × 24 1만원대)
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■ 병아리콩 캔 (디벨라 칙피스 400g 2천원대)
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ㄴ콩물까지 총 400g / 콩만 240g
(물 빼고 콩 모두 사용)
*건조 병아리콩 (엉클탁 2kg 6천원대)
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■ 코코아가루
*허쉬 다크 무가당 (226g 직구 1만원대)
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ㄴ저는 이제품 사용했어요
ㄴ오리지날보다 조금 더 진해요
*허쉬 오리지날 무가당 (226g 5천원대)
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ㄴ 베이킹에도 핫초코에도 무난하게 사용
ㄴ현재 품절이에요. 다시 들어오겠죠😮
*브레드가든 무가당 (155g 4천원대)
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ㄴ소량이라 가성비 굿
■ 타피오카전분 ( 알티스트 / 1kg / 5천원대)
4~5천원짜리 로켓배송 링크가 안 잡혀요
[ 밀가루 대신 글루텐 프리 타피오카 전분 ]
검색하면 위쪽에 뜨니 그제품 구매 하세요
ㄴ저는 평소 통밀가루랑 1:1로 섞어
파전 부쳐 먹는데, 쫀득쫀득 맛있어요
ㄴ타피오카전분이란 ? 카사바의 덩이뿌리를 말려서 채취한 전분가루 입니다.
저항성 전분으로 소장에서 아밀라아제가
포도당으로 분해하지 못해,
☆ 체내에 흡수되지 않아 다이어트에 도움돼요 ☆
■ 냉동 라즈베리 (웰프레쉬 칠레산 500g)
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●● 사용된 분쇄기 / 팬 / 오븐은 ? ●●
■ 분쇄기 + 믹서랑 셋트
(한일전기 미니 유리믹서 SGMF-650 6~7만원대)
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ㄴ저는 이거 몇년째 너무 잘 사용하고 있어요 (☆추천)
ㄴ조용하고 유리도 튼튼! 얼음넣고 스무디도 굿!
ㄴ분쇄기는 원두, 오트밀도 잘 갈려요♡
ㄴ저는 몇년전에 구입했는데, 분쇄기에 그림이 있어요
( 최근제품은 그림이 없는거 같아요 )
■ 기본 머핀팬 6구 (이홈베이킹 4천원대)
link.coupang.c...
ㄴ26.5×18.5×3cm
ㄴ1구 약 6.5×4.8×3cm
■ 베이킹 기능있는 에어프라이어
(재원전자 FM1800 저는 블루 ! 10-15만원대)
link.coupang.c...
ㄴ현재 제로당의 레시피는,
이 에어프라이어로 요리하고 있습니다
ㄴ 일단 유리창이 환해서 구움확인이 편하구요
ㄴ 상하단에 열선이 있어서 베이킹에도 좋아요
♦️ 위 링크를 통하여 구입하시면 저에게 소정의 수익금이 지급됩니다. 수익금은 제로당의 영상제작에 큰 힘이 될수 있어요 :)
- 최대한 쉽고 어렵지않게 만드실수 있도록 !!
- 그리고 맛과 식감을 내기위해 !!
- 수차례 만들면서 완성된 소중한 레시피 입니다.
- 레시피 사용시에는, 출처를 밝혀주세요 ♡
#노버터 #다이어트간식 #병아리콩빵 #다이어트베이킹 #노밀가루 #건강빵 #다이어트크럼블 #제로당 #칙피
![[FULL EP.73] เปิดบ้าน 70 ล้าน "แป้ง Zbing" ยกมาทั้งญี่ปุ่น l เคหสถานบานปลาย l One Playground](http://i.ytimg.com/vi/YBnJhTt07Pg/mqdefault.jpg)
로당님들~♥️
병아리콩 바나나 베리베리 크럼블이랑 저 왔어요
아! 이름 참 길다 🤠
드디어 내일 말복입니다
얼른 이 더위가 끝났으면 좋겠어요 으으~ 덥다
( 내일 중부지방 쪽은 비 소식이 있는데, 좋앙 힣 )
요거잉,
얼려먹으면 시원 쫀쫀하고 맛있는 레시피로 만들었으니
구운뒤 한김식혀~
팬채로 냉동실로 고고해 주세욥 🙊
설탕 버터 밀가루는 당연히 없고!
우유 계란 생크림! 요거트 조차도 없는 Noooo!!
유제품 못드시는 울 로당님들의 맛도리 간식 입니다 🎶
그럼 맛있게 드세요 :)
오늘도 함께 해 주셔서 너무나도 감사드리며 ♥️
✔ 어떠셨는지 만든 후기 댓글로 남겨 주시면?
다음 레시피 준비때... 저에게 많은 도움이 된답니다 🙋♀️
❤❤❤❤제로당 레시피는 사랑입니다~
정현니임~~~~♥️
힘나요 힘나~ 항상 감사드리는거 아시쥬?
기다렸어요 🤍 너무너무 맛있어 보이는 건강한 디저트네요! 심지어 재료도 다 있겠다 당장 이번주 주말에 해먹어 보구 다시 오려구요 늘 감사합니다 역시 제로당님은 제 다이어트 인생의 한줄기 빛 ... 🌟🤎
울~ 믕지님♥️
건강하고 맛나게 만들어 드세용 🐵
혹시, 만드시다가 어렵거나 막히는거 있으시면 언제든지 말씀도 주시구욥 >.
3시간 정도 얼리고 바로 먹어봤는데 너무 맛있네요..🥹 라즈베리랑 전분 없어서 안넣구 만들었는데도 맛도리💜 단거 좋아하시면 알룰로스 더 넣구 만드셔도 좋을 것 같아요ㅎㅎ제로당님 레시피 최고!
아이쿠 울 냥냥님❤
요거조거 다 빼두 맛나셨다닝
와~ 다행이에요:)
만드시다가 어렵거나 막히는거 있으시면 언제든지 말씀도 주세용! !😊
아 오늘 옥수수크럼블 만들고 이마를 탁 ! 쳤는데 병아리콩이라니...... 큰일이네요 벌써 설레여 ...🙈🙈
울 루미님♥️
옥수수크럼블 맛있으셨어요?
아쿠 좋아라...
요거잉~ 콩이라 건강하고도 맛있어욥 :)
제로당님 돌아오셔서 너무 좋아요🥰 쿠키 레시피도 많이 소개해주세요!
아이쿠 이게 누구야 울 카렌님♥️
저둥 울 카렌님 댓글에 기분 업업!!up
잘 잘꾸야 :)
와.. 진짜 맛있어보여요 심지어 초간단 ㅠㅠㅠㅠ
울 예지님♥️
비건중시니 딱이에요 요거 >.
제로당님 레시피로 해먹어봤는데 너무 맛있어요!! ☺ 혹시... 제가 계란과자 너무 좋아하는데 계란과자도 도전해 주실 수 있을까요? 🥰
와아, 울 도연님♥️
계란과자 맛있쥬~~~~흐흐
저두 좋아하는데 그 쪼고만 한봉지 칼로리 미침유 그쵸ㅠ
히히 곧 계획할께용 :)
와.. 제로당님 천재이신가.. 아이들 방학끝나면 꼭 해먹어볼게요!!! 오늘도 좋은 영상 감사합니당💜💜
흐흐 울 슨증님~~~♥️
건강한 맛도링 요거, 틈나실때 만들어 드셔보셔용 :)
제로당님 떠먹는케이크 유행인데 다이어트 떠먹케 레시피도 해쥬세요!
아쿠 흐흐 울~ 가빵님♥️
떠먹케 무슨맛 좋아하실까용 ?
@@sgfree.zerodang 헉!!! 초코나무숲, 사빠딸, 아님 할매입맛(흑임자 인절미 쑥 등등) 다 조아요💕
저듀요 비건떠케 찾고있어요~~^
흑임자 쵸코 옥수수 얼그레이 민트 다다 굿입니다
제로당님 레시피는 최고인거같아요😊 이번것도 한번 해먹어봐야겠어요ㅎㅎ 그리구 휘낭시 레시피도 부탁드려요^^
아이쿠 울 민정님❤
휘낭시에 곧곧 9월중에 계획하구 있쏘욥 ! 쬠만 기다려 주셔용 :)
재로당님 ! 좋은 레시피 너무 ☺️ 감사해요. 내일 구워보려하는데 혹시 아몬드가루 없이 전부 오트밀이나 호두가루로 구워도 될까요?
제로당님 오늘 첨 오븐 개시로 요걸로 해샤 먹어봤어요!! 넘 맛나요!!🎉 달걀 (노른자 안넣고)흰자로만 할수 있는 레시피도 있다면 공유 부탁드려요 제로당님 레시피 믿고 만들게용!!
병아리콩대신 통밀이나 현미가루 쌀가루로도 가능할까요 아님 두부로도요!!!!넘나좋아요~~!
항상 영상 잘 보고 있습니다. 믹서가 어디제품인지 알수있을까요? :) 😊
Noella님♥️
저 이 믹서기가 분쇄기랑 셋트인데요~
한일전기꺼에요 :)
제목 클릭하시면 더보기(설명란) 맨 아래에 확인 가능하셔용
블루베리가 있어서 넣고했는데 너무 맛나요😍😍크럼블이 조금 덜뭉쳤는지 얼리고도 제멋대로라 담엔 좀더 꾸덕하게 해볼까봐요 레시피 넘나 감사해요🫶
넘 맛나보야용 ㅎㅎㅎ 먹었을 때 어느정도 당이 올라가는지 알면 좋을텐데ㅠㅠ 동생이 당뇨라 항상 설탕을 빼고 만글려고 하거든요 ㅎㅎ 칼로리랑 당 상승율? 을 알 수 있는 방법은 없뎃죠ㅠㅠ
음, 울 미니님♥️
저두 사실 항상 궁금하거든요
최대한 혈당 빠르게 올리지 않는 재료로 맨들구 있으융:)
혈당 오르는 수치는 요거잉...
개개인 마다 다르거든요,,
손 따끔 따가와두ㅜㅜ
내가 좋아하는, 땡기는 빵! 밥류 !
체크해 주시는게 젤 좋아요
초딩아들이랑 같이 다이어트 중인데 요 레시피 아쥬 좋아요 좋아~
아하~ 까꿍형이님♥️
음~ 아이에게는 좀더 달게 만들어주면 좋을것 같아요 :)
( 필링에 스테비아나 알룰로스 시럽좀 더 넣어주기👯♀️)
@@sgfree.zerodang 댓댓 감사해용🤗🤗
아오~~
맛나겠어요^^
재료는 다 있는데..
복더위 지나기전에 해야될텐데ㅜㅜ
오븐 사용 안한지 한 달이 넘었을것 같아요ㅠ
얼렁해야는데…
흐흐 미아오님♥️
엄청 더웠어요 ! 그츄
이제 말복 지났으니,
더위가 많이 꺾이겠죠?
미아오님 더울땐 쉬시고,
이제 슬슬 만들어 보셔용:)
저도 하나하나씩 맛도리들 올릴 준비할게요
아몬드가루 대신 코코넛가루 넣어도 될까요?
아몬드알러지 있어서요... ㅜ.ㅜ
아구 울 성은님♥️
질기만 잘 맞춰주면, 가능해요:)
포슬포슬 코코넛분말 말구요,
고운가루인 코코넛 플로어로 만들어주셔용
바나나 사와서 내일 꼭 해봐야겠네요~
Amy님♥️
바나나는 넘 신선할때 말구,
슬쩍 점박이때가 젤 좋아용 :)
이거 너무 기다렸어요!!ㅎㅎ 병아리콩 불려놔야겠네요~
로당님 혹시 핸드블렌더 어떤제품 쓰시는지 알 수 있을까요?? 믹서기만 사용하다가, 너무 편해보여서 하나 사려구요!!❤
아쿠 울 또리님♥️
기다리셨구낭~~~~♡
저 핸드블렌더 브라운껀데 낼 링크 올려드릴게요:)
지금 느무 졸려잉~~~~
병아리콩 사러갔다가 타피오카전분도 같이사서 만들었어요~큰기대안했는데 이거완전 입터짐방지용이네요 꼬숩고 초코향도 적당하고 중간에 씹히는 라즈베리나 블루베리가 너무 맛있어요😋😍 다이어트중인데 레시피공유 감사합니다💟
아쿠 구쵸 울 묘묘님♥️
계란 버터 엄써 !! 하면 다들 기대 안하시더라규욤 :)
요거잉 다 빼도 은근 맛도리라 저둥 좋아해욤 🌝
좋은 레시피 감사해용!!
근데, 굽고나서 식힐 때. 실온에다 하면 요즘 날씨에 안상할까요???
흐흿 울 피스님♥️
충분히 괜찮아요:)
저는 더더 더울때 2~3시간 밖에 뒀거든용
(잠이들어 귀찮아 방치ㅋ)
시럽 대신에 에리스리톨 가루 사용 가능할까요~~?
아이들이 아몬드 알레르기가 있어서요… 혹시 아몬드가루 말고 추천하실 만한거 있으신가요?
Lucy님♥️
코코넛가루가 가능하긴 한데,
수분을 좀더 넣어줘야 하거든요
( 아몬드가루보다 액체류 더 필요해요 )
그리구, 포슬포슬 코코넛분말 아닌
고운가루인 '코코넛 플로어' 랍니다 :)
@@sgfree.zerodang 감사합니다! 한번 시도해볼께요!! 😍
크럼블 시리즈해주세여..
아쿠 하나하나 준비해 볼게용 :)
지금 오븐속에 있답니다 ㅎㅎㅎ
와앙 울 은주님♥️ 부지런쟁이 !!🌝
타피오카전분 대신에 옥수수전분도 가능한가요?😮
그럼요~ 묘묘님 ♥️
타피오카가 더 쫀쫀하기는 하지만,
옥수수전분 가능해요 :)
제로당님^^영상 잘보고 있어요~
오븐 정보 좀 알려주실수 있나요?😅
아하, 미정님♥️
제목 클릭해보셔용 !
더보기(설명란) 맨아래~~~쭉 내려보시면 보실수 있으셔용 :)
오트밀 말고 대두단백질도 될까용??
흐흐 냥냥님~ ❤
영상처럼 반죽만 맞춰주시면 가능해욥
(단, 앙금같은 식감 없구 뻑뻑할슈 있지유)
병아리콩 대신 두부는 안될까요?ㅜㅜ
고지혈 진단받고 살겠다고 극단식단 하다가 지친 나에게
제로당 채널의 발견은 얼마나 홀리몰리 할렐루야 유레카 였는지 .. 당신은 나의 구원자… 오븐을 기다리며 복습예습 합니다
JS님~~~~~♥️
흐힝, 식단하시느랴 많이 지치셨죠~~
저두 건강한 간식 틈틈히 공유 드릴게요:)
오븐 구매 하셨어용?
저는 오븐 기능있는 에어프라이어로 굽는데, 오븐으로 구우면 더더 예쁘구 맛도리로 나올거에요 🌝
(처음에 오븐이랑 좀 친해지는 시간만 주면 딱 좋아용)
두유대신 우유나 아몬드두유 괜찮나요?
네넵! 가연님♥️
이건 가능해용 :)
팔아주세요…ㅜㅜㅜ흑흑ㅜㅜㅜ
아쿠 울 선경님♥️
쪼금씩 하나하나 따라해 주시면 완성!! 😄
크랜베리는 꼭 들어가야하나요?
아하~ 송숙님♥️
생략가능 하지만~
라즈베리나 블루베리 몇알 올려주면.
좀 더 달달 상큼하니 맛있더라구요 :)
(생이나 냉동 다 가능해용)