Traditional Jewish Beef Stew (Tzimmes) | At Ptaszyl Restaurant, Kazimierz, Kraków | Jan Tom Yam

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 15 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 14

  • @tulipan1078
    @tulipan1078 5 วันที่ผ่านมา +1

    How nice too się you again
    I'm from Poznań Poland

    • @JanTomYam
      @JanTomYam  5 วันที่ผ่านมา

      @@tulipan1078 thank you. Always nice to be in Poland. Good food and good people. I'm already back in the Netherlands for one week, but there will be 2 more videos from Poland.

    • @tulipan1078
      @tulipan1078 5 วันที่ผ่านมา +1

      @@JanTomYam I invite you to POZNAŃ

    • @JanTomYam
      @JanTomYam  5 วันที่ผ่านมา +1

      @tulipan1078 thanks. Maybe one day I go there.

  • @johnzajac9849
    @johnzajac9849 4 วันที่ผ่านมา +1

    For those unfamiliar with the term, 'tzimmes', is generally understood as Yiddish for “a big fuss.” In Jewish cooking terms, a 'tzimmes' is a casserole.
    'Tzimmes': pronounced like 'TSI-mehs'.

    • @JanTomYam
      @JanTomYam  4 วันที่ผ่านมา +1

      @@johnzajac9849 yes, that's right. And I read that usually there are also prunes and apricots in a tzimmes.

    • @johnzajac9849
      @johnzajac9849 4 วันที่ผ่านมา +1

      @@JanTomYam Next, you must try the traditional Polish/Ukrainian red beet 'borscht'!

    • @JanTomYam
      @JanTomYam  4 วันที่ผ่านมา

      @johnzajac9849 I'm already back in the Nerherlands, but some day I want to try the borscht for sure. I have eaten borscht in Russia many years ago.

  • @PlanetMichell
    @PlanetMichell 5 วันที่ผ่านมา +1

    En weer een Joods gerecht. Gaaf om te zien dat je zo geniet van al het lekkers in de Joodse wijk. Wat een prachtige Chanoekia op 00:25. Dat moet de synagoge zijn denk ik. Mooi gerecht ook. Lijkt me heerlijk. Prachtige opmaak op het bord. Ik ken het niet, maar ik wil het graag een keer proberen. De Joodse keuken is zo divers. Invloeden vanuit de hele wereld. Dat bier ken ik ook niet volgens mij. Je moet echt een keer mee naar Israel. Dan kom je na twee weken thuis met 50 video's denk ik :-) Beteavon!

    • @JanTomYam
      @JanTomYam  5 วันที่ผ่านมา +1

      Dit plein in Kazimierz is de beste plek om te eten wat mij betreft. De synagoge is rechts van de kandelaar, dus aan de andere kant van het plein. Ik vond dit beeld zo mooi, dus ik ben blij met dit shot. Tzimmes is dus blijkbaar een Askenazigerecht met gestoofde wortel, pruimen en abrikozen, maar er kan ook vlees aan worden toegevoegd, zoals rundvlees. prachtige stew. Die aardappelen waren ook echt helemaal perfekt op smaak. Ja, er ging een hele wereld voor mij open op Jewish cooking-gebied. Israel staat bovenaan mijn lijst. Ooit op een dag gaat het gebeuren.

    • @PlanetMichell
      @PlanetMichell 3 วันที่ผ่านมา +1

      @@JanTomYam er is zoveel te ontdekken qua Israelische/Joodse keuken. You will love it!

    • @JanTomYam
      @JanTomYam  3 วันที่ผ่านมา

      @@PlanetMichell ik heb inussen al verschillende Joodse en Israëlische gerechten geproefd in Thailand en in Polen.

  • @adrian-bowie94
    @adrian-bowie94 7 วันที่ผ่านมา +1

    Je ziet je zó genieten van dit gerechtje! Heerlijk, Jan! Hoelang ben je nog in Polen?

    • @JanTomYam
      @JanTomYam  7 วันที่ผ่านมา +1

      Thanks, Adriaan. Dit was weer een ontdekking. Jewish cuisine. Ik ben alweer bijna een week terug in Nederland, maar ik heb hierna nog 2 videos uit Kraków om te uploaden.