วีดีโอ

Ik ook. Altijd goed om in Scheveningen te zijn met een Hollandse Nieuwe. En ook nog eens met Planet Michell.

Het is een soort van traditie aan het worden 🙂Ik kijk er ook altijd naar uit!

Dutch new herring 2024 and some seafood from Scheveningen.

And it tastes amazing.

Was echt leuk. Goed eten altijd bij het Haringhuisje. Ja precies, het frituurvet verversen is wel een belangrijk iets. Daar let ik niet op, maar jij wel als horeca-legende. En inderdaad, je proeft de versheid van alles. Heel erg benieuwd naar jouw opnames en ervaring van de Hollandse Nieuwe 2024. Ook al heb ik zelf de camera bediend, het is altijd weer een verrassing op het grote scherm.

@@JanTomYam dat soort dingen vallen mij meteen op. Schoon vet is zo belangrijk. Het was een topmiddag. Ergens in september nog eens wat mij betreft! Mijn video is ook erg leuk geworden al zeg ik het zelf.

@@PlanetMichell of een keer Hollandse Nieuwe in Noord-Holland (Zandvoort bijvoorbeeld) om de combinatie met augurk te ervaren.

@@JanTomYam goed plan!

Thanks. I love Dutch new herring. Every year it's getting better.

Thanks. I will be enjoying noodles like this.

@@PlanetMichell thanks. De Scenery Vintage Farm was helemaal geweldig. Allemaal dieren overal en ook mooie rustieke gebouwen. Net echt. De hotdogs waren perfekt met de ketchup. Het Thaise eten halverwege smaakte ook uitstekend. Ik weet ook effe niet welk dier dat in Beeswax Village was, zou ik moeten terugkijken. Ja toch, mooi shot met het Singha bier. Prachtig uitzicht sowieso.

@@JanTomYam het uitzicht is verbluffend. Echt prachtig. Een mooie plek voor een koud pilsje 🙂

@@PlanetMichell uitzicht is echt mijn uitzicht en zeker als er ook een bier voor mijn neus staat.

@@PlanetMichell tonkatsu is oorspronkelijk gepaneerd gefrituurd varkensvlees, maar er zijn meerdere variaties op ontstaan. Ik ben intussen eeb klein beetje bekend met de Japanse keuken. Is heel interessant qua gerechten en smaken. Inderdaad mooie en toch eenvoudige sfeer heeft dit restaurant. En de gerechten zijn bijzonder, maar voor een normale Thaise prijs.

@@JanTomYam bij de naam TONKATSU moest ik meteen denken aan de Japanse Sandwich die ik een keer heb gemaakt. Katsu Sando volgens mij. Dat was geloof ik met kipschnitzel.

@@PlanetMichell oh ja, die herinner ik me. Even gegoogeld en katsu betekent kotelet. Dus ook schnitzel idd.

@@PlanetMichell een heel leuke markt was het zeker. Heel authentiek, wel druk, maar dan bijna alleen Thaise toeristen. Veel eten zoals altijd op de markten daar. Dat is een bepaald soort rijst. Ik weet niet meer precies of er iets aan wordt toegevoegd of niet. Ga ik nog uitzoeken. Ja, kip grillen kunnen ze als dd beste in Thailand. Pad thai heb ik een keer gereviewd uit een kant-en-klare box van de Amazing Oriental.

Lijkt me geweldig om zo'n markt te bezoeken en overal iets proberen ;-)

@@PlanetMichell het was één van de beste markten die ik ooit heb gezien.

I think it's ok to use cod for the flavor as do Spanish chefs, but red snapper would certainly be a nice alternative.

@@PlanetMichell ja, ik was er zelf ook wel heel tevreden over. De smaken combineerden goed. Vroeger idd die ham en asperges. Ik heb heel veel asperges uit potjes gegeten in mijn leven. Heel goed te doen. Augurken voor de frisheid er bij. En rucola geeft altijd veel extra smaak.

@@JanTomYam het ziet er erg lekker uit!

@@PlanetMichell thanks. En zo smaakte het ook.

@@lukasjaskowiec4442 I'm a big fan of Polish food. I'm lucky to have many Polish supermarkets in my neighborhood in Den Haag, Netherlands.

Thanks. Het was weer helemaal prima in Thailand. Ik ben alweer terug in Nederland, maar er komen nog een stuk of 5 a 6 videos uit Thailand aan.

Zeker een bier dat de moeite waard is om te proberen als je van deze zware stijl houdt. Niet echt een terrasbier, maar wel een voor bij een stevige maaltijd of gewoon tussendoor als de dagen korter worden en de temperatuur daalt.

@@JanTomYam ik ben meer van iets lichter maar een zware af en toe is ook niet verkeerd.

@@PlanetMichell ik weet het. In Thailand heb ik ook alleen maar pils en een enkele weizener of iets lichts gedronken. Veel anders is er ook niet beschikbaar overigens. Imperial stout is een heel ander verhaal. Heavy stuff.

Ja precies, jij was meteen fan van de sriracha mayonaise. Ik had ook niets anders verwacht. Echt een prachtige blend van smaken. En past zeker op iedere snack en op patat. Klopt, de garnalenkroketten komen bij Jan Wap vandaan.

Binnenkort ga ik de saus op van alles proberen 🙂

@@PlanetMichell ga ik ook doen.

It sure is. Many things to see there.

You're welcome. I'm always interested in Polish products, especially when they contain fish or seafood. And this one definitely proved to be interesting.

Ja dat is zeker een prachtig kraam. Daar loop ik dus al bijna vier jaar elke vrijdag en zaterdag langs. Pas had ik opeens de geniale inval om er wat tapas te kopen om daar een video mee te maken. Mede vanwege gebrek aan inspiratie en tijd om een fatsoenlijke kookvideo in elkaar te zetten. Toevallig had ik zojuist gecheckt en volgens hun website staan ze donderdag in Haastrecht. Anders wil ik met alle plezier een bakje uit Sassenheim meenemen uiteraard. De gegrilde olijven smaakten heel apart. Wat gerookt zoals amandelen. En peppadews zijn geweldig. Roomkaas inderdaad, een geniale combinatie met de pepers.

Precies wat je zegt. Een monster. Bijna om bang van te worden, maar ik word niet zo snel afgeschrikt door een burger. Ja, die hoeveelheden vlees van de supermarkt zijn echt veel te groot hiervoor. Tot voor kort hadden ze bij de AH, Hoogvliet en Jumbo nog porties rundvlees van 150 of 175 gram, maar die tijd lijkt voorgoed voorbij. Dan maar een megaburger. Het is echt een Spaanse burger geworden met deze toppings, zowel wat betreft vleeswaren als groente. Was alleen wel moeilijk eten door het formaat, zoals te zien.

@@JanTomYam bij de Hoogvliet bij mij haal ik weleens 150 gram rundergehakt. Tijdje geleden alweer, dus ik zal eens kijken of het hier ook niet meer wordt verkocht.

@@PlanetMichell waarschijnlijk grijp ik dan altijd precies mis als ik het nodig heb. Bevoorrading is overigens ook niet de sterkste kant van Hoogvliet.

Ja, het was een prima restaurant met prima service. Verder niet bijzondere, maar degelijke gerechten zoals deze. Ik heb geen idee hoe deze saus precies heet, dus ook geen idee of en zo ja waar die verkrijgbaar is. Het was een wat dikkere, zoetere sojasaus. Zeker geschikt ook voor bij kipgerechten of vlees van de bbq. Er volgen nog veel meer videos. Ik heb al redelijk veel opgenomen in korte tijd.

@@JanTomYam ik vind de aankleding van het restaurant ook leuk. Lekker kitserig. Degelijke gerechten zijn vaak de beste :)

Dat smaakte ook minstens even goed als dat het er uit zag. Normaal eet ik larb met varkensvlees, maar dit keer met kip besteld, omdat de worst al varken was. Kip bleek ook uitstekend als larb (gehakt), zeker in de combinatie met de kruiden en groenten. Goed plan om een keer Thais te bestellen in Den Haag. Dat moeten we doen. Alleen zullen ze hoogstwaarschijnlijk geen larb op het menu hebben, want dat is echt een typisch landelijk gerecht. Ook hier kom je het in de toeristische gebieden niet vaak tegen op de kaart.

@@JanTomYam ja, dat had ik al begrepen uit de video dat je het meestal met varken besteld. Leuk, gaan we doen. Er is zat naast Larb om te proberen :)

@@PlanetMichell idd genoeg keuze bij de gemiddelde Thai in Nederland. Wel meer de standaardgerechten en variaties daar binnen.

@@JanTomYam ik vertrouw op jouw kennis. Ik ben benieuwd!

Jammer dat je geen paardenbiefstuk mag eten, want het is bijzonder smaakvol en gezond. Maar runderbiefstuk is dat natuurlijk ook. Ik ben dol op doperwten. De steak was goed gegrild. En rare van binnen, zoals ik steaks het liefste eet. Wijn is altijd goed. Hoort er zeker bij.

@@JanTomYam ja ach, er blijft genoeg over om te eten voor mij :)

@@PlanetMichell zeker. Genoeg zoogdieren, pluimvee en vissen die je wel mag eten.

@@JanTomYam zat. Gelukkig 🥳😋

Dank u. Vincenzo's Plate heeft idd ook een video over pasta alla puttanesca. Ik heb de originele bereiding gevolgd, dus 100% Italiaans zonder fratsen. Normaal doe ik pastawater bij de saus, maar dat ben ik dan nu vergeten tijdens de drukte van het koken en filmen. Of ik dacht dat de saus anders niet dik genoeg zou zijn. Dit gerecht moet je zeker ook een keer maken.

@@JanTomYam ja, heel gaaf om te zien dat je het precies zo maakt als in Italië. I like that. Herkenbaar, ik vergeet ook regelmatig dingen als ik aan t filmen ben. Ik ga deze zeker een keer maken!

@@PlanetMichell ja, want filmen en eten bereiden tegelijkertijd is best inspannend en vergt heel veel energie en planning. Heel makkelijk te maken deze pasta alla puttanesca. Eenvoudig doch smaakvol.

I'm also a fan of meats that contain quite a lot fat. Fat means flavor. The sauce was perfect for the pork belly. Both the meat and the sauce complemented each other, because they're both uncomplicated. Plus a Chang beer, my favorite Thai beer. Life is good out here. Thanks.

Thanks, Jan. Ja, deze Thaise sausages zijn heel erg goed. Die ga ik vaker bestellen als ik ze op de menukaart tegenkom.

Nee, dat was Ogen in Hua Hin. Dit is Shoshana in Bangkok. Daar had ik weleens over verteld. Vorig jaar regende het pijpestelen en waren bimnen alle tafels bezet, dus toen ging het helaas niet door. Nu gelukkig wel. Shakshuka is geniaal. En de schnitzel smaakte ook heel goed. Nu je het zegt, de hummus was heel basic. Maar prima kwaliteit. Heel anders als die zooi die ze in de Nederlandse supermarkten verkopen.

@@JanTomYamik kan je de hummus van Sabra aanraden uit de supermarkt. Die komt uit Israël. Erg goed 👍

@@PlanetMichell dat klinkt bijzonder goed. Daar ga ik naar op zoek als ik terug ben.

Nee, dit is zeer zeker niet aan (chauvinistische) Italianen besteed, maar het smaakt goed en dat is het belangrijkste. Perfekte fusion. Ik had deze combinatie lang geleden een paar keer eerder op en was er nu weer naar op zoek. En toevallig stond het bij dit restaurant op de kaart. Toen was de keuze voor mij snel gemaakt. Leuk restaurant met een mooi terras aan een leuke straat.

@@JanTomYameen zeer interessant fusion gerecht 👍🤤

@@PlanetMichell absoluut. Spaghetti past heel goed in de Thaise keuken.

@@JanTomYam ja, het zijn in feite gewoon noedels ;)

@@PlanetMichell precies. Eigenlijk allemaal één pot nat.

Een prachtig restaurant inderdaad. Echt heel typisch Chinese sfeer in alles. Ik ben ook dol op pekingeend. Sukiyaki is de Japanse versie van Chinese hotpot. Je kunt er van alles tegelijk in gooien en zo lang of kort koken als je wilt. Blij dat we dit restaurant ontdekten en de combinatie van een los gerecht en de sukiyaki. Heel goed en veel gegeten. Ik zal haar de groeten doen. Ze zal nog in meer videos voorbij komen.

@@JanTomYamja, het zag er super uit allemaal. Ik ga binnenkort ook weer eens Peking eend bestellen of halen bij de Toko.

@@PlanetMichell pekingeend is een topgerecht, te combineren met allerlei groentes ook.

@@JanTomYam i like it met witte rijst 😋

@@PlanetMichell ik ook. Bami is ook een mooie combinatie.

Dit zijn prima stukken vlees om mee te experimenteren met verschillende sauzen. Een marinade is ook een goed idee. Moet ik zeker een keer proberen. Ja toch, het zag er zeer gevarieerd uit door de combinatie van sauzen en groentetoppings. Andalousesaus kan ik echt aanbevelen. De basis is tomaat en wat kruiden, maar niet te pittig. Geïnspireerd op een Andalusisch recept, maar bedacht door onze Zuiderburen. In België is het in iedere friettent verkrijgbaar.

@@JanTomYamik heb weleens van andalouse saus gehoord. Klinkt interessant. Belgen zijn erg goed in sauzen en snacks ;) Ik ga de saus binnenkort halen. Ben benieuwd.

Thanks. These tapas and olives tasted great.

Muito obrigado.

Yes, it's the spiciest noodles from Samyang.

Thanks. Ja, ik was natuurlijk helemaal lovend over de Fruit Bomb Double IPA, dus ik was heel benieuwd naar deze. Een geweldige Imperial Stout. Ik moet ook eens op zoek naar die barrel aged-versie. Ik ga sowieso op zoek naar meer Moersleutelbier. En ik zeg ook proost.

Thank you. Ik had dit blik al een tijd daarvoor gekocht en ik zat te denken waar ik het voor kon gebruiken. Ik had al een keer een stew gemaakt met dit type makreel, dus lag de optie van een noodle soup voor de hand. Why not. Ik weet dat jij ook een fan bent van makreel. Makreel is topvis, wat mij betreft, op alle mogelijke manieren. De spiegeling ja, mooi effekt geeft dat. Ga ik vaker (spontaan) gebruiken in videos.

De soep ziet er heerlijk uit! Ik vind makreel uit blik heerlijk op vers witbrood met boter...hmmm!

@@PlanetMichell makreel is sowieso een perfekte, smaakvolle vis. En zit ook nog eens vol met omega3.

@@JanTomYam ja, super gezond ook.

@@PlanetMichell zeker. Misschien wel de gezondste vis van allemaal.

Misschien moet ik ook een keer naar Venlo toe.

Ok, thanks. En is dat Venloos recept heel anders dan het Groningse recept?

Echt goed zijn die eierballen. Voor het eerst in mijn leven gegeten. Die ga ik zeker nog een keer proberen.

Ok, I think I never tried pork knuckle with the crispy skin. Thanks. I will tty this whenever I see this on the menu in Poland or in Belgium or some other country.

Thanks voor het compliment. Waren ook leuke videos om te maken.

Yes, you're absolutely right. Usually I eat dumplings with chopsticks, but this time I forgot about them. Next time it's going to be chopsticks again.

Ja, sommige fragmenten zitten in allebei onze videos, maar met andere camera/invalshoek opgenomen. Dat was inderdaad een heleboel eten van Amazing Oriental en leuk, toepasselijk bier ook er bij. gelukkig hadden we sauzen om de droogheid van de pasteis te reduceren. De gyoza waren echt mijn favoriet. Leuk dat het voor jou allemaal nieuwe gerechten waren. Dat maakt het des te interessant. Was zeker gezellig.

@@JanTomYam wat mij betreft maken we een keer een deel 2 en halen we weer allemaal andere dingen. Ze hebben genoeg!

@@PlanetMichell dat lijkt mij ook een heel goed idee. De keuze is ruim.

ik hen beide video´s gekeken top was het.

@@Paulsernee wij zijn ook erg tevreden over de beide videos.

It's in Siem Reap, Cambodia. But the snake we ordered from somewhere in the countryside.

Thanks. Was prima te doen, maar er zijn betere inatant noodles. Ik had het wel eens zien liggen. Dus toch maar een keer proberen dan. Volgende keer zeker met sambal of sriracha. Gebakken ei zou ook wel smaken. Of paksoi.

@@JanTomYamaltijd leuk die noodle-video’s.

@@PlanetMichell zeker. En makkelijk om te maken.