Grande Simone👏🏻👏🏻👏🏻 io sono intollerante al lattosio di solito la faccio col latte senza lattosio o quello di soia, non sapevo si facesse all'acqua..! Che spettacolo!! Grazieeee ❤
Uaaaa si nu mooostrrrrr!!!! Da 10 anni che vivo in Inghilterra non ero capace di capire comm cazz la crema nostra era cosi lucida e trasparente! Sei grandioso grazieee
Non sapevo che si potesse fare la crema pasticcera all acqua, è spettacolare. La farò per me che sono intollerante al lattosio. Grazie per la ricetta e complimenti sei bravissimo. 👏👏👏❤️
La crema all'acqua la trovo straordinaria per molte preparazioni. Adoravo l'eclaire con crema al caffè all'acqua, ne compravo sempre prima, poi mi sono trasferita e addio. Puoi consigliarmi come replicare la tua ma con caffè? P.s. Grazie per le molte ricette, faccio dolci nei giorni di festa, non sono il mio forte , ma non ho mai sbagliato fin'ora seguendo te. La cosa più straordinaria? Il naspro per i raffioli a cassata, super 🥰
Perfetta 👍 così chi è allergico o chi è intollerante al latte se la può permettere. Invece se lo zucchero va sostituito con eritritolo anche chi soffre di diabete la può mangiare, è giustamente risparmiamo un bel po di kcal, visto che in 200g di zucchero ci sono 800kcal invece l'eritritolo è dolcificante naturale senza calorie .
Grazie Chef 😃 proverò senz'altro...avevo questa curiosità da molto tempo ma non immaginavo che potesse esserci qualcuno così generoso da condividerne la ricetta.
Simone, sei bravo, simpatico, competente e chiaro nelle spiegazioni. Ti auguro ogni miglior successo sia nel lavoro che nel privato! Mi diletto spesso nella realizzazione di dolci (con apprezzamento di amici e parenti) e dunque ti ringrazio davvero per questa ricetta che eseguirò al più presto. 👏👏👏👏👏👏
Maestro non lo sapevo che al posto del latte si potesse mettere l'acqua, maestro in questa crema si puo mettere la panna, grazie in anticipo per la risposta e complimenti per le cose che ci fa vedere e ci insegna
Mi sono sempre chiesto come era possibile ottenere proprio questa crema, "quella delle zeppole" lucida e compatta. Non sapevo che si facesse con l' acqua. Grazie
Grande Simone, questa crema senza latte è uno spettacolo, ho una curiosità da chiederti. Nella crema pasticcera di solito mettiamo le bucce di limone come tu ci insegni, perchè in questa crema non le hai messe?
Buongiorno Simone e a tutti Complimenti, non sapevo ke si potesse fare anche con l acqua, comunque volevo chiederti se non voglio metterla nella sacca, come posso utilizzare? Grazie per la risposta Saluti e buona giornata
ciao Simone ottimo lavoro bravo ti volevo chiedere se posso aggiungere qualche goccia di aceto di vino per togliere il sapore dell'uovo ciao grazie ci vediamo al prossimo video 😂
Più che economica è decisamente più leggera , vabbè ci sono le uova ma già toglie il latte è tanta roba. La conoscevo già perché a Catania negli Iris mettono la crema all'acqua. Grazie sempre x le tue spettacolari preparazioni
Ciao , io vorrei chiederti se posso farcire una torta , per poi stuccarla con crema di burro e infine con pasta di zucchero , pensi che sarebbe troppo dolce?
Buon pomeriggio Simone questa crema è sicuramente più leggera e più digeribile senza latte io che ho problemi di gastrite se' io volessi fare tre tuorli) dato che siamo tre a casa)come mi devo regolare con gli altri ingredienti?grazie PS l'anno scorso sono venuta nella tua Napoli non c'ero mai stata città bellissima e accogliente ❤😊
Ricetta interessante. Io come te ho sempre fatto la crema pasticcera con la farina. In questo caso è necessario usare l'amido? Te lo chiedo perché a me non viene bene con l'amido, quando è fredda gli ingredienti si separano, cioè , intorno alla crema mi si forma l'acqua. Il procedimento che seguo è sempre quello. Grazie mille e complimenti 👏🏻
Salve maestro. Ci sono molte ricette ove si utilizza h20 anziche latticini, come anche un budino al cioccolato, in quel caso a legare è l'amido o la colla di pesce. In questo caso le proteine del latte non servono perché ci sono i tuorli che legano. Grazie.
ciao , grazie per la condivisione , ti chiedo se le proporzioni di acqua sono le stesse del latte ? in genere io, con 2 tuorli ci metto 200 di latte , con l'acqua è uguale ?
![[MV] A leap of faith...ความเชื่อใจครั้งสุดท้าย (From "Petrichor the series")](http://i.ytimg.com/vi/U1piZH2CNXA/mqdefault.jpg)
Grande Simone👏🏻👏🏻👏🏻 io sono intollerante al lattosio di solito la faccio col latte senza lattosio o quello di soia, non sapevo si facesse all'acqua..! Che spettacolo!! Grazieeee ❤
Uaaaa si nu mooostrrrrr!!!! Da 10 anni che vivo in Inghilterra non ero capace di capire comm cazz la crema nostra era cosi lucida e trasparente! Sei grandioso grazieee
Non sapevo che si potesse fare la crema pasticcera all acqua, è spettacolare. La farò per me che sono intollerante al lattosio. Grazie per la ricetta e complimenti sei bravissimo. 👏👏👏❤️
Simone sei super.... Anche se non sono intollerante al lattosio, quando non c' è il latte in casa è un ottimo stratagemma ed è più leggera. Grazie
Grazie spiegata benissimo. Questa crema mi fa impazzire è buonissima nei cornetti. Erano anni che cercavo la ricetta.
Caro Simone, grazie di cuore! Sei sempre generoso con le tue ricette. 👍😊😊
Bravissimo Simone la prossima crema farò questa grazie mille mi piace e bella lucida in più si mantiene perfetta grazie mille 😊❤
È la prima volta che vedo una crema all' acqua 😅 bravo sei grande 👍
Non l'ho mai fatta ma la proverò di sicuro xchè la trovo veramente buona👍👍👍❤
Bravo Simone finalmente qualche ricetta senza lattosio
Questa non la sapevo, grazie Chef ❤
Stupenda questa crema pasticcera,bravo Simone
La crema all'acqua la trovo straordinaria per molte preparazioni. Adoravo l'eclaire con crema al caffè all'acqua, ne compravo sempre prima, poi mi sono trasferita e addio.
Puoi consigliarmi come replicare la tua ma con caffè?
P.s. Grazie per le molte ricette, faccio dolci nei giorni di festa, non sono il mio forte , ma non ho mai sbagliato fin'ora seguendo te. La cosa più straordinaria? Il naspro per i raffioli a cassata, super 🥰
Ciao ,l ho appena fatta ed io la trovo il top😋😋con il sale hai ragione e un altra storia .Grazie
Sono molto contenta di Questa ricetta la provero' a farla, io ti seguo dall'America sperando che mi viene bene😅
Perfetta 👍 così chi è allergico o chi è intollerante al latte se la può permettere. Invece se lo zucchero va sostituito con eritritolo anche chi soffre di diabete la può mangiare, è giustamente risparmiamo un bel po di kcal, visto che in 200g di zucchero ci sono 800kcal invece l'eritritolo è dolcificante naturale senza calorie .
👌
La crema con acqua...😊. Non ero a conoscenza 😂sicuramente proverò🎉🎉
Fantastico pasticciere Esposito,non finisci mai di stupire 😊
grazie Simone caro...sei fantastico e generoso..oltre che bellomm
😂😂😂😂😂😂 he he furbacchiona !!!😂😂
Grazie mille Simone, io non digerisco il latte e quello vegetale non mi piace molto. Quindi questa è perfetta, la farò sicuramente. Grazie mille ❤️
Complimenti Simone, le tue ricette sono sempre eccezionali 👏👏👏🔝
Congratulazioni va bene per mia figlia ma penso che sarà buona anche per tutti grazie Dio ti benedica
Grande maestro questa ricetta era essenziale. Saluti
Annamaria buonasera Simone io la faccio così perché in casa ci sono persone intollerante a lattosio bravo come sempre 😊🎉❤
Grazie Chef 😃 proverò senz'altro...avevo questa curiosità da molto tempo ma non immaginavo che potesse esserci qualcuno così generoso da condividerne la ricetta.
Simone, sei bravo, simpatico, competente e chiaro nelle spiegazioni. Ti auguro ogni miglior successo sia nel lavoro che nel privato!
Mi diletto spesso nella realizzazione di dolci (con apprezzamento di amici e parenti) e dunque ti ringrazio davvero per questa ricetta che eseguirò al più presto.
👏👏👏👏👏👏
Grande Simone che sorpresa e che risparmio in salute ...❤ Viva Napoli !!!
Bravo Simone X questa ricetta la devo provare grazie
Complimenti! Quando ero intollerante al lattosio la facevo così più o meno!
Super, andrò a farla subito perché per stasera porterò il dolce a casa di amici😮
Buonasera Simone grazie per questa ricetta della crema, proverò a farla così sarà sicuramente ottima 🎉❤
Sei fantastico, grazie x le tue ricette, questa non la sapevo, bravo... 👏👏la rifarò 👍
Grazie Simone, sono intollerante al lattosio e finalmente felice ❤
Bravissimo grazie mille per le tue ricette
Veramente buonaaaa la farò anch'io! Grazie mille...🍰🍰🍰
Maestro non lo sapevo che al posto del latte si potesse mettere l'acqua, maestro in questa crema si puo mettere la panna, grazie in anticipo per la risposta e complimenti per le cose che ci fa vedere e ci insegna
Simone, numero 1... 😀quell uno è originale non di quelli che si trovano in giro qui
Sei bravissimo, grazie mille.
Spettacolooooo! bravissimo Simone!!!😍🤣🤣🤣
Ciao Simone posso usare questa crema per la crostata di frutta ? Ti ringrazio anticipatamente della risposta .
Simone si puoi darci una versione al cioccolato di questa crema all'acqua? Te ne sarei estremamente grato, grazie e complimenti 😊
Stessa preparazione, io al posto delle uova metto cacao ed è davvero fantastica.
Mi sono sempre chiesto come era possibile ottenere proprio questa crema, "quella delle zeppole" lucida e compatta. Non sapevo che si facesse con l' acqua. Grazie
GRAZIE per questa ricetta ! E' possibile fare anche la besciamella con acqua al posto del latte?
Complimenti ❤
Wow non lo sapevo ci proverò sicuramente . Simone maestro come sempre
Grande Simone, questa crema senza latte è uno spettacolo, ho una curiosità da chiederti. Nella crema pasticcera di solito mettiamo le bucce di limone come tu ci insegni, perchè in questa crema non le hai messe?
Si la puoi mettere tranquillamente
È buona anche x la crostata? Grazie. Sei bravissimo.
Per tutto
Grazie mille, non avrei mai pensato di fare una crema con l'acqua. Un cordiale saluto 😂🎉🎉🎉😂
Bravissimo e complimenti sempre💯❤
Buongiorno Simone e a tutti
Complimenti, non sapevo ke si potesse fare anche con l acqua, comunque volevo chiederti se non voglio metterla nella sacca, come posso utilizzare?
Grazie per la risposta
Saluti e buona giornata
ciao Simone ottimo lavoro bravo ti volevo chiedere se posso aggiungere qualche goccia di aceto di vino per togliere il sapore dell'uovo ciao grazie ci vediamo al prossimo video 😂
No perché c'è la vaniglia o puoi aggiungere altro aroma...perché aceto🤣
Grazie infinito Simone,❤❤❤
Bravissimo Simone ,grazie mille ❤😊😮
Fantastica ricetta🎉
Grazie! Si può mettere anche la buccia di limone e si può bussare per farcire le brioche in cottura?😊 Grazie
Più che economica è decisamente più leggera , vabbè ci sono le uova ma già toglie il latte è tanta roba.
La conoscevo già perché a Catania negli Iris mettono la crema all'acqua. Grazie sempre x le tue spettacolari preparazioni
Ciao sei bravissimo si possono mettere meno uova grazie
Spettacolare 😍😍😍 grazie 😘😘😘😘😘😘😘
Grazieeee🙏 Simone 👏👏👏👏👏
Carissimo,si puo mettere la fecola al posto di amido di mais?grazie,sarà deliziosa.
Che meraviglia 😊
Sei un fenomeno.....bravissimo.
Grazie per la ricetta ❤😊
È la prima volta in assoluto che vedo una crema pasticcera fatta con l'acqua 😮👏
Ciao Simone io trovo che l'amido o cn latte o cn acqua ha sempre un retrogusto polveroso pensi che la farina sia migliore??
No meglio amido prova a Frullare il tutto a crudo con immersione poi cuoci
Buongiorno chef sulla crema da raffreddare ci va la pellicola a contatto?
Sei troppo in gamba… ti ho scoperto da poco, ma ti seguirò sempre.Grazie
Bravissimooo 👏👏👏👍
Questa non la sapevo grazie mille 👍
Ciao , io vorrei chiederti se posso farcire una torta , per poi stuccarla con crema di burro e infine con pasta di zucchero , pensi che sarebbe troppo dolce?
Grazie Simone!!❤❤
Si possono usare le bevande vegetali come: avena, farro, orzo, soia?
Voglio provare.
Grazie🎉✨💕
Sei Bravissimo👏👏👏👏👏😍❤
Complimenti 🎉
Grazie
Si possono usare uova intere? Grazie
Grazie sempre
Si può usare per farcire torte o crostate? Grazie
Si certo
Che spettacolo 🤩🤩🤩🤩🤩❤❤❤
Ma che cos'è quella sac à poche nelle tue mani??Una bacchetta magica??😃👏😌😊
Grazie mille chef .
Bravo la so fare anch'io xvheeuna volta non avevo il latte e ci ho messo l acqua siamo bravi tutte e due ciao
Buon pomeriggio Simone questa crema è sicuramente più leggera e più digeribile senza latte io che ho problemi di gastrite se' io volessi fare tre tuorli) dato che siamo tre a casa)come mi devo regolare con gli altri ingredienti?grazie PS l'anno scorso sono venuta nella tua Napoli non c'ero mai stata città bellissima e accogliente ❤😊
Dividi il peso di tutti gli ingredienti per 5 poi moltiplichi per 3
@@claudiafrosini9889 grazie
Sei bravissimo
MITICO!!! 👋😋👏👌
Ricetta interessante. Io come te ho sempre fatto la crema pasticcera con la farina. In questo caso è necessario usare l'amido? Te lo chiedo perché a me non viene bene con l'amido, quando è fredda gli ingredienti si separano, cioè , intorno alla crema mi si forma l'acqua. Il procedimento che seguo è sempre quello. Grazie mille e complimenti 👏🏻
Io anche pongo la medesima domanda:70 gr di farina:potrebbero andare bene
No ci vogliono 90g in quanto meno legante dell'amido ma poi nom viene trasparente ma opaca
Oltre ad essere bravissimo sei anche simpatico
Si può fare anche con la crostata? grazie mille
Grazie mille gentilissimo
Salve maestro. Ci sono molte ricette ove si utilizza h20 anziche latticini, come anche un budino al cioccolato, in quel caso a legare è l'amido o la colla di pesce. In questo caso le proteine del latte non servono perché ci sono i tuorli che legano. Grazie.
Crema buonissima e leggera che faccio da sempre ☺️
Questa crema pasticcera si può farcire un pan di spagna?
Molto interessante
ciao , grazie per la condivisione , ti chiedo se le proporzioni di acqua sono le stesse del latte ? in genere io, con 2 tuorli ci metto 200 di latte , con l'acqua è uguale ?
Si può usare anche nelle torte
Grazie Simone 🎉
Come sei bravo e simpatico, peccato che sto ingrassando, non posso fare spesso dolci.
La proverò con il cacao, 😂😂😂❤grazie
Bene
🎉🎉 speciale!🥰
Mitico🎉🎉🎉
Bravo 👏👏👏
Grazieeee❤