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サラッと作ってしまうから、出来そうって感じちゃう…けどシンプルなものほど難しい。流石です
定年退職したら春～秋までお米作って冬に米粉パンを道の駅に出すのが夢なのですぐ試してみたいです。自分が作った米でパン🍞を作る夢は膨らみます。体力つける為に今から筋トレに行きます😃
ステキ❤続報楽しみにしています😊
米粉パンってこんな風に作るのですね。初めて知りました！いろいろお勉強なさっていて語りの部分もためになるし面白いです。めいらくさんの心意気は企業として素晴らしいですねぇ。
ちょうどこういう解説を欲してた！ありがたや！
今まさに米粉パンの勉強をしてます。娘の結婚によってグルテンアレルギーの身内ができたので､彼女も食べられるパンを…と思い､色んなレシピや動画を観て試作したり､昨年のパンシェルジュ検定1級のレポート課題にもしました(←受かりました❗🎉)。今までの米粉パンのレシピでは､まだ満足のいく「パン」には程遠く…でもベイカーさんの米粉パンは上手くいきそうな気がしました。作ってみます❗良い動画をありがとうございます🙇♀️✨💗
今日作りました また明日も作ろうって思ったくらい美味しいです 作り方も丁寧で分かりやすいので失敗なく作れました
動画見てると簡単そうですよねなかなか米粉は難しいと思っていたので 作る事を諦めてましたけどチャレンジしてみます😃ありがとうございます
初めての米粉パンでしたが成功しました！グルテン大好きですが米粉のまた違ったおいしさを楽しめました👏
作ってみました！めっちゃ美味しかったです
ベイカーさんのレシピで1番理想的な米粉パンが出来あがりました！アルミホイルをケチらない！納得です！目から鱗の情報をいつもありがとうございます♪
ベイカーさんすごいなぁ〜😯 なんでも出来るんですねー。うらやましいです🥰
いつもありがとうございます。米粉パン、この前失敗したのです。。。先にここに来ればよかった。今度はちゃんと作ってみます♥
アフレコいいですね☺️いつもと違う感じ👍🏻クスッと笑っちゃいました🤣
有難う御座います‼️73歳ですがまだまだ食べ物には挑戦意欲あり材料まで準備ok？？？やっと見つけました主人をうならしたいです
米粉パンと小麦パンを交互に作ってます。どちらも捨て難い魅力と美味しさが有りますね。
上白糖をきび糖に変えるだけでも健康のお手伝いになるのでは！いつも美味しく真似させていただいてます💗
米粉のパン美味しいですよね☺️小麦粉で作るパンも大好き。ご飯も大好きです。
米粉100%すごい…！しかも美味しそう。グルテンフリーにする予定はないけど…めちゃくちゃ美味しそうだから今度作ってみたいです☺️
楽しみにしています🥰
@@user-fr2bo9oe2m こんにちは！実はこれ一度作ったのですが盛大に失敗し、吹きこぼれた餅みたいになっちゃいましてww今度リベンジします☺️あ、失敗しても味と食感はモッチモチで美味しかったです！笑（吹きこぼれたところも煎餅みたいで美味しかったです😂）水分量が足りないと思って足しすぎたのか、過発酵なのか、型が悪かったのか…そもそも米粉も違ったので、色々試してみます〜💦ちなみに焼く時の蓋にくっつかないアルミホイル使ったらめちゃくちゃ便利でした🥹
はじめまして😊✨こちらの動画を見付けて早速ミズホチカラを買って作ってみました👍✨表面パリパリ中はもちしっとり😄😄捏ねなくていいのが私にとってはとても助かりました（笑）また作りたいなと思います👍✨
米粉にしようと決めて、やっぱりここにきました❤ちゃんと観て、作ります😊いつもありがとうございます❤
わーい😆おかえりなさいませー！嬉しいです☺️
グルテンフリーのパン、難しいと思って今まで避けていました。が！作ってみようと思います❗腸内環境がよろしくないため、一度グルテンフリーで様子を見ようと思います。いつも素敵なレシピありがとうございます✨
フロリダから！！突然返信してしまい ごめんなさい！私は グルテンと炭水化物を控えています。お陰様で 腸内環境が良くなってきたみたいです。免疫は 腸内環境が大切と言います。パンは アーモンドプルドーかココナッツパウダー 甘味は モンクフルーツから(ラカント) を使って 作っています。アーモンドプルドー(アーモンド粉)は 簡単に家で作れますよ！ 最近ひよこ豆を粉にして ピザを作りました♪
ちょうど母と米粉パンの話をしていたので今度作ってみたいと思います！
とても聴きやすく、そして分かりやすいですね。勉強になります！
米粉だけのパンは是非とも食べてみたいですね😆👏👏👏ゲランドの塩で梅干しを作っています♪梅の香りがとっても甘く残っていて美味しいんですよ😊この梅干しと一緒に食べたくなりました🙌😊作ってるみます🙌🙌🙌😆
グルテン大好きです❤️大事なのは、乾燥させない事ですね〜大きなおかきになったら大変ですね！🍵
久しぶりに動画を見に来ました。米粉のパンを完成させたのですね。綺麗ですね。マヨネーズを塗ってサンドイッチにしたら味もパンと同じ感じに味わえますよ。
米粉パンにキムチ食べたくなりました。普通のパンに「ごはんですよ」とバターを塗って食べたことあります。微妙でした😁最近のトーク楽しいです(エコーは笑いました)この時間に見るとトーストが食べたくなります🍞
小麦粉は摂りすぎると日本人は消化しにくく、消化器系の病気に罹りやすいとか言う動画を見たところで、米粉オンリーパン🍞て出来るのか？と思っていたところでした。ナイスタイミング👍ありがとうございます😊
グルテンフリーを心がけてます。体調良くなりますよ。グルテンは腸内環境を荒らすので肌荒れしやすくなります。外国産の小麦粉も良くないですよね。残留農薬の問題は有名です。なので米粉のパン、ピザ、クッキーやブラウニーなど作ってます。鼻炎持ちの方はグルテンフリー生活送ってるとかなり良くなると思います。鼻炎というか、アレルギー持ちの方やアトピーの方など。
なるほど！(^^)
おいしそー^_^明日作ってみようかな
アーモンドミルクを使った食パンをリクエストしたいです！
まさかの一番乗り😃🎉🎉1分🌠私も食事療法する場合以外は明らかに身体に悪い物以外は好きなものを我慢しないで食べようと思う派です✨米粉パンって作るの難しくて失敗してたんですがこれは出来上がった後、あ！パン!って感動しました🌠
持ち合わせての米粉でトライしてみたんですが失敗みたいです😭全然膨らまないしパン生地をドロドロにするのにかなりの水を増やしました。次回同じブランドの米粉を購入してから再度挑戦してみます😭
この形はパウンドケーキ作る時の形ですか？それともパン用ですか？パウンドケーキの形でも作れますか？
いつも拝見してます🙏🏻産後ダイエットでも大好きなパンを我慢したくなくてグルテンフリーを作ってみようかと思っていましたが、フランスパンの方がわたしには合っている気がしました！参考になりました。ありがとうございました！！
米粉パン食べてみたいですご飯のお供で 美味しそう発酵時間のベイカーさんの歌聞きたいですね🎤😀🎵🎶🎵🎶
こんにちは👋😃 以前、普通の白米から米粉を作ってパンにしましたがやっぱり扱いづらいので焼きが上手に出来ませんでした😞米粉の種類は違うかもしれませんがまた焼成に気をつけて試してみたいです🙄
リピして作ってます。グルテンは普通の人の腸にも良くないんですヨパンが好きで毎日食べてましたけど、最近は米粉パンがほとんどです。普通のパンはお楽しみ程度にしてます。米粉パンの中で、こちらのレシピが一番好きです。ありがとうございます！
玄米粉でもこのレシピで作れるでしょうか？
初めてコメントいたします。ご飯ですよの話が出たので、話したくなりました！笑私は、焼いた食パンに､マーガリンかバター、ご飯ですよを塗って食べるのが子供の頃から好きでした❣️笑笑😊美味しいですよね💕
コメントありがとうございます(^^)やっぱりご飯ですよあうと思います♫
いい感じに発酵ができてアルミホイルで包んで焼き始めて1時間後。 開けてみたら ・・・。 凹んでしまっていて 私も凹みました。 焼きあげたのですが沈んだまんまで(1時間焼いてるし）失敗でした。 手に入る米粉が違うので少し様子を見ながら水分の様子を画面を仰視し、観察して混ぜたのですが。 なかなか米粉はトリッキーです。 でも”金の食パン”は手持ちの一斤型が体積的に1.3倍量必要だったので計算したのでとても美味しくできました。 本当にVログみながら色んな方のパン作ってみるのですが同じ一斤でもサイズが色々あって必ず一回は失敗というか足らなかったりします。これもチャレンジと思って試してます。
米粉はミズホチカラでやらないと失敗しやすいですね😭💦ぜひ手に入れて再チャレンジしてください🙆♂️
キムチと食べるところがいい！
そか。米粉で作ってるから、ごはんのおかずにぴったりなのか！（そこに大きな気付きw）
元種を作っています。この元種を使い米パン失敗なく焼けますか？教えていただけますか🙏
米粉で丸いパンを作りたくて調べたのですがオオバコを使うと米粉でも粘りが出るらしいのですがそれはグルテンなんですか?詳しくかいてなくて分からないのですが教えて欲しいです；
おからパウダーで代用できるのでしょうか？今おからパウダーが大量に余っていて、ドライイーストも、うんやってみよう！追伸代用できませんでした笑
イーストが17gと間違っていますよ。いつも、ありがとうございます。
米粉パンを作って白ご飯似合う付け合せって、なんか面白い笑
パンなのにお米ですもんね！なんか不思議な感覚わかります😊
ミランダカー🤗
いつも楽しく見させて頂いてます。何度もパンの話から脱線するところとかとても好きです。笑イーストが最初の材料の所では7ｇになっていて、その後17ｇになってるんですが、どちらが正しいですか？？
イーストは7gです…すみません…
病気でいきなり小麦粉類を食べることができなくなりました😂パンやパスタ、うどん、すいとん、ケーキ…などなど大好きだったのに悲しい〜って思っていました。すでに米粉で３度パンを焼き１度パウンドケーキも焼いてみました。食パンは過醗酵？が原因か？焼き上がりが凹んでしまいました。味は良かったですが😊なのでこちらの米粉食パンの動画有り難かったです😊
おや？前回の米粉パンのときは、ル・クルーゼのオーブンだったのが別のになってる。米粉パン挑戦したいけど、失敗するのが怖くてまだ挑戦できていない…。米粉はかってあるから、そのうち…（汗）
一回目の焼成が終わってアルミを外したら真ん中に穴があいて空洞ができてました😢何でだろう？？教えて下さ〜い！
いつも楽しみに見てます。動画中のイーストの分量のとこ、間違ってませんか？１７gになっとります。
初めまして。型の寸法を教えて頂けますか？
マヨネーズ塗ってキムチ乗せてトーストすると美味しいです😊
それはめちゃくちゃ美味しそう😆✨
ミランダカーはグルテンフリーですね試そう！ パンです米粉でバリふわ 唐辛子味噌もいいはず
このツッコミを待っていましたー😆
イーストは天然酵母でも作り方大丈夫ですか？白神こだま酵母？！とかいう名前のです。
いつも楽しくて為になる動画をありがとうございます完全感覚ベイカーさんの動画に出会ってから、パン作りがとても楽しくなりました今回の米粉パンは以前の動画のサイズよりも大きめなのがとても嬉しいですトーストする時に具材をのせやすそうなので、様々なバリエーションが楽しめそうです質問なのですが、今回の動画で使用しているインスタントドライイーストを教えていただけますか？おすすめとか米粉との相性などがあるのでしょうかそれと…いつでもいいので、スイーツ系もぜひお願いします(*^^*)もともと小麦粉のレシピでも、米粉の代用可能だよ〜のお知らせだけでもありがたいですよろしくお願いします(*^^*)
赤サフをつかっていますよ(^^)米粉は小麦粉と吸水量もグルテンも違うので代用というか、やっぱり米粉用にレシピ作らないと難しいですね…
@@pandukuri 様返信をくださいましてありがとうございます(◍•ᴗ•◍)小麦粉のパンは大好物なのですが、もともとアレルギー体質であるせいか、案の定つい最近小麦粉にもアレルギー反応が出るようになってしまいましたそれだけにベイカーさんのファンとしては、この米粉パンの動画は本当に嬉しかったです米粉は小麦粉とはかなり性質が異なるのですねうーん…手強そう型を買って、是非この米粉パンを焼いてみようと思います毎日寒いのでベイカーさんもノアちゃんもどうぞお体を大切に▼・ᴥ・▼これからも動画を楽しみにしています！
ありがとうございました。今回使用された「パン型」の商品をご紹介いただけませんでしょうか。よろしくお願いします。
食パンの一斤型を使用しています☺️
@@pandukuri 返信、ありがとうございました！
我が息子が小麦粉アレルギーなので米粉100%のパンには大変お世話になっています。妻もその白い粉使ってました👍最近はふるさと納税の返礼品で米粉パン食べさせてますが(^◇^;)
焼成は160度って動画では仰ってますが、タイムスケジュールでは170度になっていますが、どちらが正しいのですか？
どちらも正しいです〜。160度で成功してる方もいますし170度の方が成功しやすい方もいます。お持ちのオーブンによって調整してください😌
イースト17gに👀⁉️同じ分量で作っててもベイカーさんのはもっと膨らんでます🎶お料理教室こんな感じなんですね。学生の調理実習とはまた違った雰囲気です。🐶寒いから出ない🌁⛄️🌁
イーストは7gですよー！17gは砂糖です！でもイースト17g入れたらどれだけ膨らむのか想像しちゃいました🤣
@@anegosama369 訂正なかったら、多いなと言いながらやるかもしれないところでした。🤭
型の蓋をして、アルミホイルでグルグル巻きにしたら、ダメですか？くっつく？もしくはふたが取れなくなるかな？
かなり蓋にべったりくっついてしまいますよ…(ﾉД`)
私は使い捨てではないオーブンシートを蓋に納まるサイズにカットしたものを乗せて食パン型の蓋をして焼いています。オーブンシートをパン生地に乗せるというよりも、蓋の内側にはめて置いて、蓋をする時にズレないよう気をつけて蓋をはめる感じです。発酵オーバーになっていなければ、開ける時もほぼ大丈夫です。こちらのレシピではないので断言まではできませんが、食パン型がしっかりした良い質の物であればアルミホイルなしでもイケると思います。
サラダ油は身体に悪いので、代わりに使える油はありますか？
桜島食用椿油がおすすめですよ！
米パンは何度かやいてますが発酵が中々うまくいきません。色々な方の動画も各々にちがい迷ってます。ハンドミキサーで５分位しますが、泡立て器でかるくでこんなに発酵するのですね❔
作ってみたいけど難易度高そう…
いつもベイカーさんの優しい声と丁寧なパン作り動画を楽しみに拝見し、頑張って作っています🍞つい最近私も米粉食パンを何度か焼いたのですが焼きたては美味しいのですがどうしても時間がたつとめっちゃ固くなってしまいます。食べるときに霧吹きをしてレンジで少しチンしてからグリルで焼いたりしているのですが。保存方法と後からでも美味しくたべられる方法などありましたら教えてください＾＾どうぞよろしくお願いいたします。
炊いたご飯と一緒なので、冷凍してそのあとチンしたりすればだいぶ戻りますが、油脂が少ないのでやっぱりパンよりも硬くなるますね…
小麦粉美味しいけど、お腹の調子が悪くなるし、グリホサートが…白いお砂糖は、栄養価が低い上に依存性が強いことから「マイルドな麻薬」と言われています。しかも認知症になるリスクも…でも米粉100%は難しいので、敬遠しています(笑)しかもオーブンは無いし、ホームベーカリーは30年前の物∩^ω^∩サイリウムで米粉のクロワッサンやシナモンロール(成形が必要なパン)も作れるそうですね。お砂糖はミネラル豊富な物や甘酒を代用したりしています。
早速作ってみました。しかし、表面はいい出来！と思ったのですが、真ん中が凹んで空洞が少し出来てました。これは発酵が上手くいってなかったからなんですか？外はかりっと、中はもちっとしてました。
多分発酵に問題がありそうですね…
今度気を付けながらまた、作ってみます😅有り難うございました。
私もなりました。どうやらオーブンに入れてから火が通るのが遅く、過発酵してしまうみたいです。160度ではなく180~200度で予熱し10分程度その温度で焼き、温度を160度に下げ20分やったら綺麗にできました。オーブンの性能の違いなんだとおもいます。
有り難うございました。色々考えて調整しているアドバイス勉強になります😅今度やってみます。
焼き立ては美味しそうですが、1日経つとどうなるのでしょうか？パサパサしないのかしら…
レシピ表記のイースト分量は7gで、イースト投入時併記される分量は“イースト17gを入れる”と誤記されてます
グルテン 悪者のイメージw wなんか可愛い世界❤️
いいですいいです〜❣️グルテンフリーは体にも良いし、簡単なので、アレルギーや身体のことを考えている人にとってはぜひ、やってほしいレジピです❣️子供はアレルギー多いですからね。グルテンフリーのお店も絶対にこれからは流行ると思うのでぜひいろんなレシピを紹介していただけたら、嬉しいです🤗🐶🐶💕✨✨✨店長❣️よろしくお願いいたします🥺🐶🐶🤲🍃✨✨✨
水の温度が悪いのか？量が悪いのか？全く足りなくて適当に足してしまった。もちろん失敗しました。真ん中が陥没です😂またやってみよう〜
米粉の種類がかなり大切です。米粉の種類は何を使われましたか😌？分量を変えると失敗してしまいます😅
型のサイズお伺いしたいです…！
一斤ですよー(^^)
米粉は、難しい🍞
イースト17gで作ってしまった😂今焼いてるんだがどうなるのやら😂
イースト17グラムで作ってしまい結局大失敗してしまいました😂😂😂
米粉のパンの本出して下さい。
二次発酵は必要ないんですかね？
必要ないですよー！
Traduzione italiano
イタリア語話せませーん😵
@@pandukuri puoi cliccare sulle due cc in alto a destra e si può vedere anche in italiano
グルテンがアレルギーの人だけではなく身体に悪いと聞いてから、米粉パンに切り替えました。サラサラ生地なのでコツは要りますが、発酵時間も短縮出来て、のどごしが良いと家族にも好評です。皆さんも米粉パンに切り替えましょう！
米粉パンも小麦のパンと違った美味しさありますよね(^^)
イーストの表示が7gと書いてあるのと、作業中は17gになってますよ。確認して下さい‼️
動画内のイーストが17gになってしまってます！！！！
ミランダカー笑笑笑
ミランダカーww
生電話歓迎です♪
冷めるとやばくない。？
これって本当にグルテンフリーなのかな。イースト顆粒にはグルテンが含まれているんじゃなかったっけ？間違ってる？
イーストの培養に小麦が使われることはありますが、グルテンの形で添加されることはないですよ😁それでも心配な場合はやめておくことをお勧めします😌
家がハードウッドならノアちんの関節炎気を付けてあげて＆動画参考にて否ままパクってますてｗ
キムチ、、、笑
🤣🤣🤣✨
！ゆ
二度と作らん。2度作って二度失敗。明らかにこのレシピ水分量で作ってもこんなトロトロの生地にならない。水分量多くすればなるが生焼け必至。二度と参考にしたくないわ。
なんの品種の米粉ですか？米粉と一口に言ってもかなり大きく差が出るので、もし手に入るようならミズホチカラで作って見てください(ﾉД`)
そうなんですか。軽率な発言すみません…富澤の米粉のほうがやはり一般的なスーパーの米粉とは違うんですかね？
私も1回目スーパーの米粉使ったら全然トロトロになりませんでした❗冨澤商店の米粉にしたらトロトロでしたよ。
粉は米粉だけで出来る素敵な米粉パンレシピをありがとうございます。サイリウムを使わないので経済的に良いです。
サイリウム高いですもんね😭
サラッと作ってしまうから、出来そうって感じちゃう…けどシンプルなものほど難しい。流石です
定年退職したら春～秋までお米作って冬に米粉パンを道の駅に出すのが夢なのですぐ試してみたいです。
自分が作った米でパン🍞を作る夢は膨らみます。体力つける為に今から筋トレに行きます😃
ステキ❤
続報楽しみにしています😊
米粉パンってこんな風に作るのですね。初めて知りました！
いろいろお勉強なさっていて語りの部分もためになるし面白いです。
めいらくさんの心意気は企業として素晴らしいですねぇ。
ちょうどこういう解説を欲してた！ありがたや！
今まさに米粉パンの勉強をしてます。
娘の結婚によってグルテンアレルギーの身内ができたので､彼女も食べられるパンを…と思い､色んなレシピや動画を観て試作したり､昨年のパンシェルジュ検定1級のレポート課題にもしました(←受かりました❗🎉)。
今までの米粉パンのレシピでは､まだ満足のいく「パン」には程遠く…でもベイカーさんの米粉パンは上手くいきそうな気がしました。
作ってみます❗良い動画をありがとうございます🙇♀️✨💗
今日作りました また明日も作ろうって思ったくらい美味しいです 作り方も丁寧で分かりやすいので失敗なく作れました
動画見てると簡単そうですよね
なかなか米粉は難しいと思っていたので 作る事を諦めてましたけど
チャレンジしてみます😃ありがとうございます
初めての米粉パンでしたが成功しました！
グルテン大好きですが米粉のまた違ったおいしさを楽しめました👏
作ってみました！めっちゃ美味しかったです
ベイカーさんのレシピで1番理想的な米粉パンが出来あがりました！アルミホイルをケチらない！納得です！目から鱗の情報をいつもありがとうございます♪
ベイカーさんすごいなぁ〜😯 なんでも出来るんですねー。うらやましいです🥰
いつもありがとうございます。
米粉パン、この前失敗したのです。。。
先にここに来ればよかった。
今度はちゃんと作ってみます♥
アフレコいいですね☺️
いつもと違う感じ👍🏻
クスッと笑っちゃいました🤣
有難う御座います‼️73歳ですが
まだまだ食べ物には挑戦意欲あり
材料まで準備ok？？？
やっと見つけました
主人をうならしたいです
米粉パンと小麦パンを交互に作ってます。どちらも捨て難い魅力と美味しさが有りますね。
上白糖をきび糖に変えるだけでも健康のお手伝いになるのでは！
いつも美味しく真似させていただいてます💗
米粉のパン美味しいですよね☺️小麦粉で作るパンも大好き。ご飯も大好きです。
米粉100%すごい…！しかも美味しそう。
グルテンフリーにする予定はないけど…めちゃくちゃ美味しそうだから今度作ってみたいです☺️
楽しみにしています🥰
@@user-fr2bo9oe2m こんにちは！実はこれ一度作ったのですが盛大に失敗し、吹きこぼれた餅みたいになっちゃいましてww今度リベンジします☺️
あ、失敗しても味と食感はモッチモチで美味しかったです！笑
（吹きこぼれたところも煎餅みたいで美味しかったです😂）
水分量が足りないと思って足しすぎたのか、過発酵なのか、型が悪かったのか…そもそも米粉も違ったので、色々試してみます〜💦
ちなみに焼く時の蓋にくっつかないアルミホイル使ったらめちゃくちゃ便利でした🥹
はじめまして😊✨こちらの動画を見付けて早速ミズホチカラを買って作ってみました👍✨
表面パリパリ中はもちしっとり😄😄捏ねなくていいのが私にとってはとても助かりました（笑）また作りたいなと思います👍✨
米粉にしようと決めて、やっぱりここにきました❤
ちゃんと観て、作ります😊
いつもありがとうございます❤
わーい😆おかえりなさいませー！嬉しいです☺️
グルテンフリーのパン、難しいと思って今まで避けていました。
が！作ってみようと思います❗
腸内環境がよろしくないため、一度グルテンフリーで様子を見ようと思います。
いつも素敵なレシピありがとうございます✨
フロリダから！！
突然返信してしまい ごめんなさい！
私は グルテンと炭水化物を控えています。お陰様で 腸内環境が良くなってきたみたいです。免疫は 腸内環境が大切と言います。パンは アーモンドプルドーかココナッツパウダー 甘味は モンクフルーツから(ラカント) を使って 作っています。アーモンドプルドー(アーモンド粉)は 簡単に家で作れますよ！ 最近ひよこ豆を粉にして ピザを作りました♪
ちょうど母と米粉パンの話をしていたので今度作ってみたいと思います！
とても聴きやすく、そして分かりやすいですね。勉強になります！
米粉だけのパンは是非とも食べてみたいですね😆👏👏👏
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梅の香りがとっても甘く残っていて美味しいんですよ😊
この梅干しと一緒に食べたくなりました🙌😊
作ってるみます🙌🙌🙌😆
グルテン大好きです❤️大事なのは、乾燥させない事ですね〜大きなおかきになったら大変ですね！🍵
久しぶりに動画を見に来ました。
米粉のパンを完成させたのですね。綺麗ですね。
マヨネーズを塗ってサンドイッチにしたら味もパンと同じ感じに味わえますよ。
米粉パンにキムチ食べたくなりました。普通のパンに「ごはんですよ」とバターを塗って食べたことあります。微妙でした😁最近のトーク楽しいです(エコーは笑いました)この時間に見るとトーストが食べたくなります🍞
小麦粉は摂りすぎると日本人は消化しにくく、消化器系の病気に罹りやすいとか言う動画を見たところで、米粉オンリーパン🍞て出来るのか？と思っていたところでした。
ナイスタイミング👍
ありがとうございます😊
グルテンフリーを心がけてます。体調良くなりますよ。グルテンは腸内環境を荒らすので肌荒れしやすくなります。外国産の小麦粉も良くないですよね。残留農薬の問題は有名です。なので米粉のパン、ピザ、クッキーやブラウニーなど作ってます。鼻炎持ちの方はグルテンフリー生活送ってるとかなり良くなると思います。鼻炎というか、アレルギー持ちの方やアトピーの方など。
なるほど！(^^)
おいしそー^_^
明日作ってみようかな
アーモンドミルクを使った食パンをリクエストしたいです！
まさかの一番乗り😃🎉🎉1分🌠
私も食事療法する場合以外は明らかに身体に悪い物以外は好きなものを我慢しないで食べようと思う派です✨
米粉パンって作るの難しくて失敗してたんですがこれは出来上がった後、あ！パン!って感動しました🌠
持ち合わせての米粉でトライしてみたんですが失敗みたいです😭全然膨らまないしパン生地をドロドロにするのにかなりの水を増やしました。次回同じブランドの米粉を購入してから再度挑戦してみます😭
この形はパウンドケーキ作る時の形ですか？それともパン用ですか？
パウンドケーキの形でも作れますか？
いつも拝見してます🙏🏻
産後ダイエットでも大好きなパンを我慢したくなくてグルテンフリーを作ってみようかと思っていましたが、フランスパンの方がわたしには合っている気がしました！参考になりました。ありがとうございました！！
米粉パン
食べてみたいです
ご飯のお供で 美味しそう
発酵時間のベイカーさんの歌聞きたいですね
🎤😀🎵🎶🎵🎶
こんにちは👋😃 以前、普通の白米から米粉を作ってパンにしましたがやっぱり扱いづらいので焼きが上手に出来ませんでした😞
米粉の種類は違うかもしれませんがまた焼成に気をつけて試してみたいです🙄
リピして作ってます。グルテンは普通の人の腸にも良くないんですヨ
パンが好きで毎日食べてましたけど、最近は米粉パンがほとんどです。普通のパンはお楽しみ程度にしてます。
米粉パンの中で、こちらのレシピが一番好きです。
ありがとうございます！
玄米粉でもこのレシピで作れるでしょうか？
初めてコメントいたします。
ご飯ですよの話が出たので、話したくなりました！笑
私は、焼いた食パンに､マーガリンかバター、ご飯ですよを塗って食べるのが子供の頃から好きでした❣️笑笑😊
美味しいですよね💕
コメントありがとうございます(^^)
やっぱりご飯ですよあうと思います♫
いい感じに発酵ができてアルミホイルで包んで焼き始めて1時間後。 開けてみたら ・・・。 凹んでしまっていて 私も凹みました。 焼きあげたのですが沈んだまんまで(1時間焼いてるし）失敗でした。 手に入る米粉が違うので少し様子を見ながら水分の様子を画面を仰視し、観察して混ぜたのですが。 なかなか米粉はトリッキーです。 でも”金の食パン”は手持ちの一斤型が体積的に1.3倍量必要だったので計算したのでとても美味しくできました。 本当にVログみながら色んな方のパン作ってみるのですが同じ一斤でもサイズが色々あって必ず一回は失敗というか足らなかったりします。これもチャレンジと思って試してます。
米粉はミズホチカラでやらないと失敗しやすいですね😭💦ぜひ手に入れて再チャレンジしてください🙆♂️
キムチと食べるところがいい！
そか。米粉で作ってるから、ごはんのおかずにぴったりなのか！（そこに大きな気付きw）
元種を作っています。
この元種を使い
米パン失敗なく焼けますか？
教えていただけますか🙏
米粉で丸いパンを作りたくて調べたのですがオオバコを使うと米粉でも粘りが出るらしいのですがそれはグルテンなんですか?
詳しくかいてなくて分からないのですが教えて欲しいです；
おからパウダーで代用できるのでしょうか？今おからパウダーが大量に余っていて、ドライイーストも、うんやってみよう！
追伸
代用できませんでした笑
イーストが17gと間違っていますよ。いつも、ありがとうございます。
米粉パンを作って白ご飯似合う付け合せって、なんか面白い笑
パンなのにお米ですもんね！
なんか不思議な感覚わかります😊
ミランダカー🤗
いつも楽しく見させて頂いてます。
何度もパンの話から脱線するところとかとても好きです。笑
イーストが最初の材料の所では7ｇになっていて、その後17ｇになってるんですが、どちらが正しいですか？？
イーストは7gです…
すみません…
病気でいきなり小麦粉類を食べることができなくなりました😂パンやパスタ、うどん、すいとん、ケーキ…などなど大好きだったのに悲しい〜って思っていました。すでに米粉で３度パンを焼き１度パウンドケーキも焼いてみました。食パンは過醗酵？が原因か？焼き上がりが凹んでしまいました。味は良かったですが😊なのでこちらの米粉食パンの動画有り難かったです😊
おや？前回の米粉パンのときは、ル・クルーゼのオーブンだったのが別のになってる。
米粉パン挑戦したいけど、失敗するのが怖くてまだ挑戦できていない…。
米粉はかってあるから、そのうち…（汗）
一回目の焼成が終わって
アルミを外したら
真ん中に穴があいて空洞ができてました😢
何でだろう？？
教えて下さ〜い！
いつも楽しみに見てます。動画中のイーストの分量のとこ、間違ってませんか？１７gになっとります。
初めまして。
型の寸法を教えて頂けますか？
マヨネーズ塗ってキムチ乗せてトーストすると美味しいです😊
それはめちゃくちゃ美味しそう😆✨
ミランダカーはグルテンフリーですね
試そう！
パンです米粉でバリふわ 唐辛子味噌もいいはず
このツッコミを待っていましたー😆
イーストは天然酵母でも作り方大丈夫ですか？
白神こだま酵母？！とかいう名前のです。
いつも楽しくて為になる動画をありがとうございます
完全感覚ベイカーさんの動画に出会ってから、パン作りがとても楽しくなりました
今回の米粉パンは以前の動画のサイズよりも大きめなのがとても嬉しいです
トーストする時に具材をのせやすそうなので、様々なバリエーションが楽しめそうです
質問なのですが、今回の動画で使用しているインスタントドライイーストを
教えていただけますか？
おすすめとか米粉との相性などがあるのでしょうか
それと…いつでもいいので、スイーツ系もぜひお願いします(*^^*)
もともと小麦粉のレシピでも、米粉の代用可能だよ〜のお知らせだけでもありがたいです
よろしくお願いします(*^^*)
赤サフをつかっていますよ(^^)
米粉は小麦粉と吸水量もグルテンも違うので代用というか、やっぱり米粉用にレシピ作らないと難しいですね…
@@pandukuri 様
返信をくださいましてありがとうございます(◍•ᴗ•◍)
小麦粉のパンは大好物なのですが、もともとアレルギー体質であるせいか、案の定つい最近小麦粉にもアレルギー反応が出るようになってしまいました
それだけにベイカーさんのファンとしては、この米粉パンの動画は本当に嬉しかったです
米粉は小麦粉とはかなり性質が異なるのですね
うーん…手強そう
型を買って、是非この米粉パンを焼いてみようと思います
毎日寒いのでベイカーさんもノアちゃんもどうぞお体を大切に▼・ᴥ・▼
これからも動画を楽しみにしています！
ありがとうございました。
今回使用された「パン型」の商品をご紹介いただけませんでしょうか。
よろしくお願いします。
食パンの一斤型を使用しています☺️
@@pandukuri 返信、ありがとうございました！
我が息子が小麦粉アレルギーなので米粉100%のパンには大変お世話になっています。
妻もその白い粉使ってました👍
最近はふるさと納税の返礼品で米粉パン食べさせてますが(^◇^;)
焼成は160度って動画では仰ってますが、タイムスケジュールでは170度になっていますが、どちらが正しいのですか？
どちらも正しいです〜。160度で成功してる方もいますし170度の方が成功しやすい方もいます。お持ちのオーブンによって調整してください😌
イースト17gに👀⁉️
同じ分量で作っててもベイカーさんのはもっと膨らんでます🎶
お料理教室こんな感じなんですね。学生の調理実習とはまた違った雰囲気です。
🐶寒いから出ない🌁⛄️🌁
イーストは7gですよー！
17gは砂糖です！
でもイースト17g入れたらどれだけ膨らむのか想像しちゃいました🤣
@@anegosama369
訂正なかったら、多いなと言いながらやるかもしれないところでした。🤭
型の蓋をして、アルミホイルでグルグル巻きにしたら、ダメですか？くっつく？もしくはふたが取れなくなるかな？
かなり蓋にべったりくっついてしまいますよ…(ﾉД`)
私は使い捨てではないオーブンシートを蓋に納まるサイズにカットしたものを乗せて食パン型の蓋をして焼いています。
オーブンシートをパン生地に乗せるというよりも、蓋の内側にはめて置いて、蓋をする時にズレないよう気をつけて蓋をはめる感じです。発酵オーバーになっていなければ、開ける時もほぼ大丈夫です。こちらのレシピではないので断言まではできませんが、食パン型がしっかりした良い質の物であればアルミホイルなしでもイケると思います。
サラダ油は身体に悪いので、代わりに使える油はありますか？
桜島食用椿油がおすすめですよ！
米パンは何度かやいてますが発酵が中々うまくいきません。色々な方の動画も各々にちがい迷ってます。ハンドミキサーで５分位しますが、泡立て器でかるくでこんなに発酵するのですね❔
作ってみたいけど難易度高そう…
いつもベイカーさんの優しい声と丁寧なパン作り動画を楽しみに拝見し、頑張って作っています🍞つい最近私も米粉食パンを何度か焼いたのですが焼きたては美味しいのですがどうしても時間がたつとめっちゃ固くなってしまいます。食べるときに霧吹きをしてレンジで少しチンしてからグリルで焼いたりしているのですが。保存方法と後からでも美味しくたべられる方法などありましたら教えてください＾＾どうぞよろしくお願いいたします。
炊いたご飯と一緒なので、
冷凍してそのあとチンしたりすればだいぶ戻りますが、油脂が少ないのでやっぱりパンよりも硬くなるますね…
小麦粉美味しいけど、お腹の調子が悪くなるし、グリホサートが…
白いお砂糖は、栄養価が低い上に依存性が強いことから「マイルドな麻薬」と言われています。
しかも認知症になるリスクも…
でも米粉100%は難しいので、敬遠しています(笑)
しかもオーブンは無いし、ホームベーカリーは30年前の物∩^ω^∩
サイリウムで米粉のクロワッサンやシナモンロール(成形が必要なパン)も作れるそうですね。
お砂糖はミネラル豊富な物や甘酒を代用したりしています。
早速作ってみました。しかし、表面はいい出来！と思ったのですが、真ん中が凹んで空洞が少し出来てました。これは発酵が上手くいってなかったからなんですか？外はかりっと、中はもちっとしてました。
多分発酵に問題がありそうですね…
今度気を付けながらまた、作ってみます😅有り難うございました。
私もなりました。どうやらオーブンに入れてから火が通るのが遅く、過発酵してしまうみたいです。160度ではなく180~200度で予熱し10分程度その温度で焼き、温度を160度に下げ20分やったら綺麗にできました。
オーブンの性能の違いなんだとおもいます。
有り難うございました。色々考えて調整しているアドバイス勉強になります😅今度やってみます。
焼き立ては美味しそうですが、1日経つとどうなるのでしょうか？パサパサしないのかしら…
レシピ表記のイースト分量は7gで、イースト投入時併記される分量は“イースト17gを入れる”と誤記されてます
グルテン 悪者のイメージw wなんか可愛い世界❤️
いいですいいです〜❣️
グルテンフリーは体にも良いし、
簡単なので、アレルギーや身体のことを考えている人にとってはぜひ、やってほしいレジピです❣️
子供はアレルギー多いですからね。
グルテンフリーのお店も絶対に
これからは流行ると思うので
ぜひいろんなレシピを紹介していただけたら、嬉しいです🤗🐶🐶💕✨✨✨
店長❣️よろしくお願いいたします🥺🐶🐶🤲🍃✨✨✨
水の温度が悪いのか？量が悪いのか？全く足りなくて適当に足してしまった。もちろん失敗しました。真ん中が陥没です😂またやってみよう〜
米粉の種類がかなり大切です。米粉の種類は何を使われましたか😌？分量を変えると失敗してしまいます😅
型のサイズお伺いしたいです…！
一斤ですよー(^^)
米粉は、難しい🍞
イースト17gで作ってしまった😂
今焼いてるんだがどうなるのやら😂
イースト17グラムで作ってしまい
結局大失敗してしまいました😂😂😂
米粉のパンの本出して下さい。
二次発酵は必要ないんですかね？
必要ないですよー！
Traduzione italiano
イタリア語話せませーん😵
@@pandukuri puoi cliccare sulle due cc in alto a destra e si può vedere anche in italiano
グルテンがアレルギーの人だけではなく身体に悪いと聞いてから、米粉パンに切り替えました。サラサラ生地なのでコツは要りますが、発酵時間も短縮出来て、のどごしが良いと家族にも好評です。
皆さんも米粉パンに切り替えましょう！
米粉パンも小麦のパンと違った美味しさありますよね(^^)
イーストの表示が7gと書いてあるのと、作業中は17gになってますよ。
確認して下さい‼️
動画内のイーストが17gになってしまってます！！！！
ミランダカー笑笑笑
ミランダカーww
生電話歓迎です♪
冷めるとやばくない。？
これって本当にグルテンフリーなのかな。イースト顆粒にはグルテンが含まれているんじゃなかったっけ？間違ってる？
イーストの培養に小麦が使われることはありますが、
グルテンの形で添加されることはないですよ😁
それでも心配な場合はやめておくことをお勧めします😌
家がハードウッドならノアちんの関節炎気を付けてあげて＆動画参考にて否ままパクってますてｗ
キムチ、、、笑
🤣🤣🤣✨
！ゆ
二度と作らん。2度作って二度失敗。明らかにこのレシピ水分量で作ってもこんなトロトロの生地にならない。水分量多くすればなるが生焼け必至。二度と参考にしたくないわ。
なんの品種の米粉ですか？
米粉と一口に言ってもかなり大きく差が出るので、もし手に入るようならミズホチカラで作って見てください(ﾉД`)
そうなんですか。軽率な発言すみません…富澤の米粉のほうがやはり一般的なスーパーの米粉とは違うんですかね？
私も1回目スーパーの米粉使ったら全然トロトロになりませんでした❗冨澤商店の米粉にしたらトロトロでしたよ。
粉は米粉だけで出来る素敵な米粉パンレシピをありがとうございます。
サイリウムを使わないので
経済的に良いです。
サイリウム高いですもんね😭