Таких огурцов вы ещё не ели! Хрустящие маринованные огурчики в автоклаве. Авторский рецепт 25.08.22.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 15 ก.ย. 2024
- Мой автоклав Wein: bit.ly/3dJMJek
Приобретайте АВТОКЛАВ СО СКИДКОЙ 3% по промо-коду VITALSON на официальном сайте производителя: bit.ly/3dJMJek. Промо-код на скидку пишется латинскими и заглавными буквами.
Группа Телеграм для живого общения
t.me/samogonsv
Телеграм канал Самогонщик Витальсон t.me/samoginsv
И так же Яндекс Дзен zen.yandex.ru/...
И так же в группе Вк 1b_temy
По вопросам рекламы и сотрудничества пишите на почту
savin.v1taly@yandex.ru
21+ ПОМНИТЕ ВСЕГДА ДОРОГИЕ МОИ ДРУЗЬЯ,ЧТО ЗЛОУПОТРЕБЛЕНИЕ СПИРТОСОДЕРЖАЩИХ ЖИДКОСТЕЙ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! Пить надо в меру!
Данное видео носит исключительно развлекательный характер и не имеет цели кого-то оскорбить, все мнения высказанные автором являются оценочными суждениями и не направлены на оскорбление, уничижение достоинства человека. Ваше мнение может не совпадать с мнением автора. Данное видео не несет в себе призыва к какому либо действию.
Просмотр видео рекомендуется лицам не моложе 18 лет.
#автоклав #рецептыдляавтоклава #витальсон
Мой автоклав Wein: bit.ly/3dJMJek
Приобретайте АВТОКЛАВ СО СКИДКОЙ 3% по промо-коду VITALSON на официальном сайте производителя: bit.ly/3dJMJek. Промо-код на скидку пишется латинскими и заглавными буквами.
Группа Телеграм для живого общения
t.me/samogonsv
Телеграм канал Самогонщик Витальсон t.me/samoginsv
И так же Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/5e6aca414b02c0254baf9868
И так же в группе Вк vk.com/1b_temy
По вопросам рекламы и сотрудничества пишите на почту
savin.v1taly@yandex.ru
21+ ПОМНИТЕ ВСЕГДА ДОРОГИЕ МОИ ДРУЗЬЯ,ЧТО ЗЛОУПОТРЕБЛЕНИЕ СПИРТОСОДЕРЖАЩИХ ЖИДКОСТЕЙ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! Пить надо в меру!
Данное видео носит исключительно развлекательный характер и не имеет цели кого-то оскорбить, все мнения высказанные автором являются оценочными суждениями и не направлены на оскорбление, уничижение достоинства человека. Ваше мнение может не совпадать с мнением автора. Данное видео не несет в себе призыва к какому либо действию.
Просмотр видео рекомендуется лицам не моложе 18 лет.
#автоклав #рецептыдляавтоклава #витальсон
Добрый день всем. В этом году попробовал закатать огурцы по этому рецепту. Огурцы получились СУПЕР!!! Витальсон, огромное тебе спасибо за рецепт! Они хрустят! 😁
Виталь, сделал по твоей технологии, всё отлично получилось, жена в восторге от неё отдельное спасибо просила написать и как сказала 1000 лайков ему. 👍👍👍
От души очень рад!!! Супруге привет!
7.06 сделала на пробу 5 банок огурчиков, получились очень хрустящие, не вареные. Рецепт рассола у меня свой, а вот дальше все делала по инструкции. Большое спасибо автору! Сегодня 14.06 открыла, замечательные огурчики.! Для тех, кто только собирается делать, обязательно!!! соблюдать все временные и температурные рекомендации автора.
От души во благо! Быть добру!
Дайте рецепт маринада?
Не пропадёт мужик,молодец,трудяга...
Второй сезон готовлю огурцы по Вашему рецепту и всем Ваш ролик скидываю❤❤❤
От души очень рад,что вам понравился мой рецепт!
Красавчик! Всё по делу, понятно. Без лишней воды. Приму к сведению.
Виталя,капитальный красавчик! Купил такой же автоклав по твоему промокоду, год назад. Не нарадуюсь! ОГОНЬ! За один раз 30 банок! Всем советую! Только сегодня закатал и фасоль и кабачки и помидоры с огорода! БОМБА! Женьку привет! Быть добру, брат!
Отличный рецепт. Опробовано. Рекомендую. Хрустящие. Все банки съели за зиму, ни одной не осталось
Огурчики получились хрустящие. Крышки за ночь все приянулись. Рецепт для автоклава идеальный❤. Делала в другом автоклаве, но это огурцы не испортило .
Ой мама дорогая! Держите меня семеро! Вкуснотень!🎉❤🎉
Замечательный рецепт!!! ❤
Огурцы сделала по Вашему рецепту, получились божественные огурцы и хрустят
Спасибо за рецепт!!! Отличные огрурчики получились!!! Хрустящие и ядреные! Добавляла ложку столовую семя горчицы. Маринад отличный и плюс огромный за яблочный уксус.
Для тех кто посмотрел, почитал комментария и собирается делать. Вам ВЕЗЬДЕ показывают способ приготовления. А сколько и чего в банку из специй - это ваш вкус. И насчёт уксуса, вам же сказали ЯБЛОЧНЫЙ, он менее едкий. У меня друзья любят кислое, я нет. И вообще, вы не пробуете что за бурдель намешали? Прежде чем заливать. Для меня 50 гр. соли норма, комуто 30 гр. Человек готовил для СЕБЯ а вам показал как.
Ролик 🔥! Благодарю за тонкости работы автоклава, про лимонку не знала, спасибо автору!
От души во благо!
Хруст слышен очень отчетливо.За обзор👍💥✨️
Для тех кто уважает своё и чужое время . Залить кипящим маринадом:
Соль 60 гр, сахар 65, уксус яблочный 100мл на литр воды. Специи по вкусу. Режим: быстрый нагрев до 100 и отключить. Через пять минут открыть. Всё.
Наталия, добрый день! У вас какая модель автоклава?
Сделал по такому методу крышки не втянулись, это имеет значение? Стоять эти заготовки будут при комнатной температуре долго?
Здравствуйте. Делала огурчики. Рецепт супер. Но лопнуло несколько банок. Почему?
@user-jp3ux5jm1l Скорее всего банки брак,микротрещины.
Ох уж этот автоклав)))) ещё чуть чуть и ты Виталь меня дожмешь))) Спасибо тебе за освещение аппарата
Здравия. Виталик красава,офигенный рецепт. Мне как раз вчера привезли автоклав такой,без автоматики,но еще пивоварню хмельница 50литров и колонну вейн 6 про. Теперь осталось установить автомат дома и провод провести. Все же 3.5кв.
От души поздравляю с хорошими и правильными покупками! Быть добру!
@@СамогонщикВитальсон быть Добру!
Виталя, привет! закатал по твоему рецепту 15 банок . Идёт нагрев, уже 55 градусов . Потом отпишусь , как получилось
Хруст действительно прекрасный!
Витальсон ты просто волшебник!!!😊
Супер 👏 все рецепты делают только от Витальсона 👍 красавец
От души быть добру!
Виталя спасибо за подробный обзор, завтра буду тоже закатывать. Посмотрел много рецептов, но буду делать по твоему)
Однозначно👍..... 😋🤝 Один хруст чего стоит! 😁
Привет из Латвии из города Даугавпилс.Автоклав хорош,тоже гоню самагон,делаю тушонку.Вот сегодня сделал фасоль с ппережаркой и томатным соусом.Получилась бомба.Единственное ключ конечно могли бы и по удобней сделать.
Даже этикетка в автоклаве не слеза, верим!
Прекрасный хруст дружище. Разве можно дразнится. Я как раз на ночь зашел в ютуб и увидел такое. Теперь придется идти грудинки себе с огурчиком отрезать. Грудинку делал по твоему рецепту.👍👍👍👍👍👍 Быть добру.
Быть добру!
Попробуйте огурчики с горчицей и луком. На 2 литра банку столовая ложка семян горчицы. Луковица средняя порезанная и укроп немного. Соль, сахар сколько соли и уксус десертная ложка. Заливаем горячим рассолом с солью и сахаром. Если не хватило, добавляем кипяток из чайника. Ставим по несколько в кастрюлю с горячей водой и кипятим до момента когда огурцы начнут менять цвет с зелёного на желтый. Очень рекомендую.
Лук сладость даёт лишнюю
А какой концентрации надо брать уксус?
Не с кастрюлей вы сами, у нас автоклав есть.
Ещё зелёные помидоры с перцем и луком. Помидоры не полной зрелости, таких осенью бывает много, обдаём кипятком и режем на части средне. Лук режется кубиками и сладкий перец , всё одинаково по объёму. Смешиваем и укладываем в банки. Соль и сахар примерно поровну, уксус в банку и заливаем горячим рассолом и ставим на стерилизацию. 0,95 баночки 8-10 минут. Под полотенце до остывания.
Да Виталий, все правильно, на заводе автоклавы работают на 20/10/20, нагревание/стерилизация/остывание, что касается огурцов.
Дачные эксперименты, если даёте информацию, то давайте в полном объёме. Температура какая?
Привет Витальсон ! Сделал по твоему рецепту 14 банок. По поводу автоклава не проще включить режим ТЭН мощность 100%, и мониторить температуру , чем выбирать автоматический - паровая - мясо - 1л - итд и опять-же прийдется мониторить температуру ?
Виталя, нужно утеплить бак. Тогда ещё быстрее будет нагрев.
привет витальсон!!! запили видео о том как правильно работать на аппарате колонного типа, как правильно настроить дефлегматор, как понять что идёт захлёб колонны без диоптера, как убрать захлёб колонны, как настроить что бы колонна поработала сама на себя, при каких температурах надо начинать и заканчивать отбор. думаю многим будет интересно такое видео как начинающим так и не новичкам. 😉👍
Всё это давно отснято. Смотрите канал. Все видео в свободном доступе.
th-cam.com/video/NX4tEI1ki6A/w-d-xo.html
@@СамогонщикВитальсон это не много не то! тут не всё понятно. нужно видео обучающие на типичном самом простом аппарате колонного типа без диоптора и узла отбора по пару и жидкости! так сказать наглядное пособие!
@@СамогонщикВитальсон вот не так давно ты снимал обзоры на народные аппараты колонного типа, говорил что на них можно в принципе получать продукт довольно высокого качества, вот и сними видео про него, как это работать на нём в базовой комплектации при дробной перегонке...
ВСЁ ДАВНО ПОКАЗАНО,РАССКАЗАНО И ТЕМА ЭТА СТАРА КАА МИР! МИЛЛИОН ВИДЕО,СМОТРИ НЕ ЛЕНИСЬ!
Просто огонь. Всё иду покупать автоклав. Спасибо за видео.
Быть добру!
Класс, завтра буду пробовать, вчера готовил кукурузу в зёрнах.
Да до тена не дошли руки.
тоже вареные получились ,,,все четко выдержал как в твоем рецепте, и рассол кипяток залил,и в автоклав кипяток и нагрел быстро на индукционке на полную мощность,и внул банки через 10 минут но,,,вареные,,,,думаю до 100 гр, не нужно доводить,,как кто то писал ниже 80 -85 гр,
Я не знаю,что и как вы делаете,но по моему рецепту огурцы получаются хрустящие!
У меня автоклав фенсел мини получилось отлично
Согласен с вами. На 100⁰ выходил ровно час- это дофига! Потом сразу выключил, поставил обдув, охладил до 70⁰ и сразу вытащил!Получились переварены, но не сильно! Следующий раз буду делать 85⁰/5 (у меня аппарат wein2)
@@user-zn1vq6mg5h у вейна на крышке термометр. А на моем Юпитере сбоку. Сделал в крышке термометр и разница в 10 градусов... Тут вот еще косяк всплыл... Ладно потрогал штуцер и крышку... Разница в температуре на ощупь.
Кстати, для стерилизации использую куб 36 литров, хоть и есть автоклав. Он пошире и входят любые банки.
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ )
Витальсон! Я Тебя обожаю!!! Молодец!!!!
Быть добру!
Наверное нужно извлекать банки сразу как упадет клапан, чтобы предотвратить дальнейшую варку огурцов и избежать мягкости продукта, поскольку при сохраняющейся температуре в автоклаве огурцы будут еще некоторое время вариться, а нам этого не нужно.
Интересно,а видеоролик вы смотрели прежде чем коммент писать?
Виталя привет! Делал огурцы по этому рецепту , всё супер ,уксус рисовый 4%,у меня тэн с регулятором мощности от люкссталь 8 м, я так понимаю автоматика тут нафиг не нужна ,можно спокойно работать в режиме тэна, огурцы хрустят.
Отлично!👍
Технология закрутки огурцов отработана годами.Бывает,получаются без хруста и с пустотой внутри.Это значит,что сорт не предназначен для засолки и маринования.
Отработана годами на паровом домашнем автоклаве с эбу? Ты дружище хотя бы название видеоролика прочитал!
Советую заменить бок управления автоклавом на новую версию 2024 года. В нем есть возможность выставить режим вручную, температуру стерилизации 100 градусов и время стерилизации 1 минуту.
@@russiannov Давно уже заменил и блок и автоклав.
Огурцы заливаю рассолом комнатной температуры.
t 85 - 5 минут.
До 85 сколько времени догоняете?
Spasibo.
Виталя, спасибо за вкусный и понятный рецепт! Где можно посмотреть твои видео про консервы в 2-3-литровых банках?
Банки которые не втянулись после остывания ставите в холодильник и они втянуться
Такое фиаско сегодня....50литров сока груш загубил...чилер прохудился и вода пошла в сок....век живи век учись
Это бомбяо
Виталь, класс, но намудрил ты с инструкцией огурцов. :) Главное температуру выше 95 не поднимать. Например у меня автоклав поменьше и всего 1 литр воды. Закипает 10 минут. Клапан срабатывает при 90 градусах. Сработал клапан, закрыл кран, и отключил. На всё 15-25 минут. Хрустят, если огурцы не залежалые.
РЕЦЕПТ ДЛЯ 42УХ ЛИТРОВОГО АВТОКЛАВА ВЕЙН С ЭБУ.
Nikolai, каждый автоклавщик приходит к своим цифрам через пробы и ошибки...
У меня результат получился следующий: - банка1,5литра/85'С/5минут/остывание до 60-65'С и достаём из автоклава. Шестая минута -полуварёные, а семь минут -100%варёные.
@@РоманЯшков-з6ъПолностью с Вами согласна, я и 5 минут не держу, не рискую, сразу отключаю нагрев, при остывании до 60° вынимаю. И это надежнее, чем классическим способом два раза заливать кипятком.
Здравствуйте ,я приобрела вейн 2 с автоматикой,на 30 л .Очень заинтересовал ваш рецепт,я совсем новичок,там нет крана перекрывать. Готовить также или там как-то иначе.Спасибо за ответ заранее. Ваши видео вдохновили на покупку автоклава
@@user-no9wg4rp4p Здравствуйте! Новый автоклав Вейн 2 имеет другую конструкцию и готовить овощи в нем нужно иначе чем в первой модели. Я в Вейн 2 овощи не готовил и пока,что технологию сказать не могу. Сейчас освоил в Вейн 2 стерилизацию в реторт пакетах разные каши и тушенки.
@@СамогонщикВитальсон Спасибо ,буду ждать дальнейших видео с вейн 2
@@user-no9wg4rp4p Благодарю Вас за просмотры! А с огурчиками пока,что лучше не рискуйте,есть риск испортить. Лучше замаринуйте по классике без автоклава.
А я до 80 гр и отрубаю и как можно быстрее достаю,только я на газу и тоже кипящим рассолом заливаю и сразу погнал, год стоят,больше ни оставлял улетают,с магазными ни сравнить ,дорогие и все почти варёные.
Смысл тогда этих танцев если всё равно с горячим рассолом делаете, залил кипятком(просто водой) через 10 минут вылил и залил горячим рассолом. А так автоклав должен упрощать жизнь, а не усложнять...
@@АлексейЕремин-ы3у Если делать как Вы сказали,то огурцы получаются никакие и ни чё ни хранится ,я как выяснил просто не достигается температура способная уничтожить ненужных бактерий,вот и всё.
Ну больше года стоят из автоклава и никаких признаков порчи,в комнате стоят,перестал делать древним методом,так как появился автоклав,хотя покупался для тушёнок,каш и рыбы.
Здравствуйте. Я правильно вас понял.Уксус на 3 л воды 300 мл и 195 гр сахара ???
Что мешало переключиться в режим ТЭНа на мощности 100% ?
Они хрустящие потому что сами по себе маленькие еще, если сделать более крупные огурцы хруста не будет.
в заранее подогретый автоклав42 до 55градусов разместил банки. в режиме 100% тэна разогрел до 90 и закрыл кран ( на 75 клапан поднялся). перевел на автоматике в режим мясо на пару. на 100 отключил автоматику. дождался открытия клапана и вынул банки. держал не укутывая. прошел уже день. крышки не втянулись. где промахнулся?
Нашли где промах был?
Доброго времени суток.
Витальсон интересует вариант консервирования грибов (груздей).
Что можете по советовать?
Привет! В моём автоклаве нет западающего клапана, как определить момент когда можно открывать? Что вообще такое выравнянтся давление? Для этого автоклав же должет остыть до комнатной температуры?
До стартовой температуры воды.
Виталя ну ты захрустел в этом видео,реально перебор
Что перебор?
@@СамогонщикВитальсон перебор хруста
@@МаксНедуруев Как такое может быть?
Этот автоклав один из лучших
Полностью согласен!
спасибо
Удобно банки доставать в крагах (руковицы для сварщиков) чем длиннее рукавицы тем лучше
Витальсон Добрый вечер. Зделал по твоему огурчики. Баночки остыли а крышки не в сасались. Посоветуй что можно сделать с ними
Почему хомут на соединении куба с крышкой затянут по самую "Раму"?
Потому,что он так затягивается.
Странно? У меня клапан закрывается при ста градусах, правда датчик механика. Может у тебя этот электронный датчик косячный, поэтому и переваривает в автоматическом режиме?
Хочу уточнить: на 1 литр воды - 40 гр соли, 65 гр сахара и 100 мл кксус 6%, да?
Да, красиво. По твоим роликам приобритал на 23 литра. Лелал почти всё.Нынче 15 банок закатал дикой утки , чистого мяса.Просто пальчики оближешь.А вот на счёт огурцов, выходило промашка, как ты и обьяснял.Теперь попробую твой опыт, на днях жду автоматику.Но и огромное спасибо за то, что делишься с народом. Удачи! И попробуй дичь.
Доброго дня Александр! Уверен,что дикая утка оооочень вкусная! Очень рад,что смог помочь с рецептами! Быть добру!
Как дичь?
Сделал всё по инструкции, 30 банок литровых, три закладки, каждая закладка по 10 банок в итоге из 30 банок 12 не втянулась. Подскажите пожалуйста что делать теперь с этими 12 банками, их нужно очень быстро съедать, или они всё же могут какое-то время постоять???
Хрусткие🤙... Пора Виталь канал переименовывать в - "Автоклавщик Витальсон")...
очень интересует приготовление в wein 2 причем желательно в трехлитровых банках ,может попробуете приготовить?
Здравствуйте, пожалуйста сколько соли, сахара и уксуса? Я может что то пропустила
Скольео вашему автоклаву лет? До сих пор без нареканий работает?
Сделал по рецепту в банках 0.5. Хрустят! Но чую, что чутка приварил. Попробую, как у автора в банках 0.9
а и в литровых вроде как проварил,,хотя все по рецепту
Литровые банки это максимальная тара? А 1,5 ; 2л или 3 л можно?
Здравствуйте, подскажите клапан при какой температуре упал?
Привет. А у меня клапан закрывается при 90 градусах. У меня че то сломалось?
Правильно ли я поняла на 12:38 ? Вы сказали, что отключаете от сети, затем снова включаете, но отключаете автоматику, а включаете в ручном режиме и ждёте 5 мин и открываете АК?
какую воду налили в автоклав? горячую или холодную? ведь в банках кипяток
Глаза открой 🤡, в видео всё он сказал что где и почём!
@@zguchi1067 это вы мне??? комментарий не мой, а вы невежа!!!!
@@user-ve4xz5vc5t не наговаривайте на человека, здесь очевидно вы не правы. Вам сообщили, что в видео оговорено какую воду заливать в автоклав, просто пересмотрите внимательней.
Виталя, у меня автоклав на 23 литра с автоматикой, с 90 до 100 градусов поднялось минуты за 2, потом выключил, как думаешь, готовы ?
Так что, готовы были?
Скажите пожалуйста, чем отличается консервация огурцов в автоклаве от обычного способа?
Меньше заморочек
Пробовал делать по этому рецепту. Получилось супер! Только купил Вейн 2. Как на нем работать по этому рецепту?
Впервые вообще готовил в автоклаве. У меня wein2. Догнал до 100⁰С и сразу выключил, как советовали в коментах ниже (начинал со стартовой температуры в 56⁰С). На сотку выходил ровно час! Потом поставил обдув для охлаждения в виде вентилятора. Вынимал при 70⁰С. Спустя 5 дней открыл баночку- немного переварённые, но на 1 раз пойдёт. Следующий режим буду проверять на 85⁰/ 5 минут и выкл. (тоже вычитал в коментах!) Попробую, и сразу отпишусь!
@@user-zn1vq6mg5h долго 1 час. На Вейн до 100 градусов около 15 минут. Поэтому, думаю, можно попробовать в режиме Тэна в полную мощь до 100 догнать.
Привет Витальсон. Приобрел автоклав вейн 42. После четырех раз использования с Теном обратил внимание что дно вроде как чуть чуть выпуклое. Когда устанавливаешь на индукционную плиту встаетине всей плоскостью... у тебя так же или это заводской брак. При покупке вроде бы такиммне был, хотя може я и вниматия не обратил....
t.me/avtoklav71
Решили проблему?
Автоклав стоит на столешнице, без подложки, не испортится от высокой температуры она?
Автоклав стоит на подставке.
Витальсон моё почтение, скажи пожалуйста, консервы в реторт пакетах в автоклаве можно готовить?
th-cam.com/video/gf0cbghRccg/w-d-xo.html
@@СамогонщикВитальсон Виталий я имел виду рыбные консервы, с мясом и всё остальное я у тебя уже смотрел.
Здравствуйте,у меня такой автоклав только на 23 литра и без всего,я готовлю на газу Как думаете... получаться огурцы,если залить в автоклав почти кипяток для быстроты?
Здравствуйте! Маринуйте по классике бещ автоклава что бы не испортить.
До 85° догоняй и ещё 5 минут.
Крышку открывай пусть охлаждаются. У меня так получилось и не сварились
@@MaksiKok спасибо,буду пробовать
@@ЕленаТарских-щ2э только банки у меня стянуты зажимами. Я воду горячую сливаю , а банки оставляю в автоклаве и закрываю его на ночь. И всë ок
Всем привет. А при какой температуре упал клапан при остывании?
99С°
Такое ощущение что ты витальсон микрофон жевал)))
5 баллов
Витальсон можно к тебе в гости?
За рецепт +. Где такой способ откапал? Или подсказал кто?
Ответ в названии видеоролика.
Виталий хорош дразниться 😢
Витальсон, а где рецепт....
Ты шутишь что ли? Видеоролик то посмотри!
Твоих нет, мои не хуже........простым способом.
Виталик доброго здравия. Вопрос. В каком то ролике не давно, видел, что у тебя кламп дышащего клапана закручен до упора. У меня и моего коллеги по работе так же. А в этом ролике, у тебя до конца затянут кламп крышки автоклава, а кламп дышащего клапана нет. У тебя, что там? Не один автоклав дома?
Или ты до одури крышку автоклава затянул?
Дня доброго Сергей. Это разные автоклавы.
@@СамогонщикВитальсон Вот, вот. Так и подумал, что так не бывает😂. Виталий, на одном кламп дышащего клапана затянут, на другом нет. А давление в автоклавах одинаково при одинаковых температурах?
@@СергейИвановичБ да,давление одинаковое. У некоторых слышал бывает манометр барахлит.
@@СамогонщикВитальсон Ага, ясно. Ну всё равно не понятно, что там? У этих кругляшей, где дышащий клапан стоит диаметр что ли разный. Почему так? Не в курсах? Толщина кругляшей имею ввиду
Хомут уже до упора затянул
Скоро травить будет
Огурцы хрустящие ,а рецепт написать тяжело
Витальсон реклама двигатель торговли.
Это ты типа остроумного включил?
Виталий,а на вейн2 как сделать огурцы?
Не знаю. Я не делал. Огурцы мариную по классике без автоклава.
@@СамогонщикВитальсон почему в автоклаве не делаете?
Зачем себе устраивать лишний гемор? По классике прекрасно получаются огурчики,а автокла для других целей,раз попробовал овощи и больше не хочу себя утруждать.
@@СамогонщикВитальсон я наоборот выбор сделал за автоклавом. Мне кажется куда удобнее и быстрее даже овощи делать в нем. Тем более с новым блоком управления - загрузил овощи в банки, засыпал специи, залил маринад, закрыл крышки и в автоклав. Далее он сделает все сам. Удобно. Вам спасибо за предоставленный режим термообработки.
@@russiannov Согласен тут каждому своё. Мне больше нравится классический способ маринования овощей. От души быть добру!