Evde Terbiyeli Şiş Kebab / Dana Eti Nasıl Yumuşatılır

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 8 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 156

  • @tanerkabak6405
    @tanerkabak6405 4 ปีที่แล้ว +5

    ellerine sağlık ustam ☺️

  • @harunsahin2777
    @harunsahin2777 ปีที่แล้ว +1

    Eline sağlık recep ustaa

  • @HarunResitKuzu-dw3zz
    @HarunResitKuzu-dw3zz ปีที่แล้ว +1

    Ustam ellerinize sağlık mükemmel olmuş

  • @gulsumatl8937
    @gulsumatl8937 2 ปีที่แล้ว +1

    Ellerine sağlık ustam çok güzel görünüyor ❤️👈

  • @muharremgungordu187
    @muharremgungordu187 3 ปีที่แล้ว +3

    Ellerine sağlık şefim yaptım muhteşem oldu artık sendeyim şef😉

  • @gulbeyazcicek8569
    @gulbeyazcicek8569 3 ปีที่แล้ว +2

    Bende denedim mükemmel oldu ellerine sağlık sefim

  • @ЕлханДжавадов
    @ЕлханДжавадов ปีที่แล้ว +1

    Usta kivi eti curutuyor.soylermisen kuzu etin nasil yumusatmak olar

  • @sanslyl4890
    @sanslyl4890 3 ปีที่แล้ว +2

    Usta ellerine sağlık denedik süper oldu herkese tavsiye ediyorum 🌟🌟🌟🌟🌟 bundan sonra tüm tariflerini takip etmek için abone oldum. Başarılar dilerim

    • @RecepKuzu
      @RecepKuzu  3 ปีที่แล้ว

      Öncelikle kurban bayramınız mübarek olsun Teşekkür ederim sağolun beğendiğinizi çoook sevindim 👍

  • @zeynepkarakus6334
    @zeynepkarakus6334 ปีที่แล้ว

    Ellerinize saglik şef denedim mukemmel oldu

  • @karskvideolar9553
    @karskvideolar9553 2 ปีที่แล้ว +1

    Abi sut yerine yoğurt olsa olurmu. 1.2 k koysam

  • @haticeyldrm3508
    @haticeyldrm3508 3 ปีที่แล้ว +1

    Bende dana etini nasıl pisiricem diye düşünürdüm iyiki izlemisim ellerinize saglik

    • @RecepKuzu
      @RecepKuzu  3 ปีที่แล้ว +1

      Teşekkür ederim Kolay gelsin o zaman 😊

  • @askallahrehberpeygamberkit7456
    @askallahrehberpeygamberkit7456 3 ปีที่แล้ว +2

    Elinize emeğinize sağlık oruç kebap hazırlığındayız

    • @RecepKuzu
      @RecepKuzu  3 ปีที่แล้ว +1

      Kolay gelsin şimdiden afiyet olsun elinize sağlık.

    • @askallahrehberpeygamberkit7456
      @askallahrehberpeygamberkit7456 3 ปีที่แล้ว +1

      🌺🌺🌹😊❣️❤️Teşekkürler

    • @askallahrehberpeygamberkit7456
      @askallahrehberpeygamberkit7456 3 ปีที่แล้ว

      Biz geçen yoğurtlada sosladık güzel yumuşamıltı ama sanki biraz ekşi ydi nedenn derdiniz

    • @RecepKuzu
      @RecepKuzu  3 ปีที่แล้ว

      @@askallahrehberpeygamberkit7456 ekşi derken baharatları attıktan sonramı yoksa sütten sonramı oldu

    • @askallahrehberpeygamberkit7456
      @askallahrehberpeygamberkit7456 3 ปีที่แล้ว

      @@RecepKuzu yok yoğurt baharatlar la beraber sostadım dolaa atım sabaha kadar beklerdi biraz ekşi gelmişti geçen süt yerine yoğurt koymuştum

  • @ahmetcapraz17
    @ahmetcapraz17 4 ปีที่แล้ว +1

    Ustam çok güzel olmuş ellerine sağlık bu kadar detaylı anlatmanız çok güzel en yakın zamanda deneyeceğim🔥

    • @RecepKuzu
      @RecepKuzu  4 ปีที่แล้ว

      Tesekkür ederim bu bilgilerle sizlere faydalı şeyler ögrete bildiysem ne mutlu bana şimdiden afiyet olsun.

  • @buketkarasu9757
    @buketkarasu9757 ปีที่แล้ว +1

    Tuz öncesinde sertleştirir derler eti ustam . Pişirmeden hemen önce tuzu döksek olur mu?

  • @eineStunde
    @eineStunde 2 ปีที่แล้ว +1

    Tebrik ederim Recep usta

    • @RecepKuzu
      @RecepKuzu  2 ปีที่แล้ว

      tesekkür ederim shuffle bey begendinize sevindim.

  • @musteryerlikays9604
    @musteryerlikays9604 ปีที่แล้ว +1

    Teşekkür ederiz.
    Birdahakine lütfen balkonda mangal yakmiyalim. 🤭

  • @desperadoo1338
    @desperadoo1338 3 ปีที่แล้ว +1

    On numara gorunuyooo

    • @RecepKuzu
      @RecepKuzu  3 ปีที่แล้ว

      Teşekkür ederim ♥️

  • @aliniyaziturranl8258
    @aliniyaziturranl8258 3 ปีที่แล้ว +1

    Ellerinize sağlık 👍

  • @sergioalpin3252
    @sergioalpin3252 หลายเดือนก่อน

    ustamın ellerinden bizzat yemek yemiş biri olarak şiddetle tavsiye ederim

    • @RecepKuzu
      @RecepKuzu  หลายเดือนก่อน

      @@sergioalpin3252 afiyet olsun ustam

  • @yasrkaya7975
    @yasrkaya7975 8 หลายเดือนก่อน

    Ustam ete maden suyu dökenler var ona ne diyorsunuz olurmu

  • @mehmetsteel912
    @mehmetsteel912 3 ปีที่แล้ว +1

    eline saglık usta nefis oldu

    • @RecepKuzu
      @RecepKuzu  3 ปีที่แล้ว

      Afiyet olsun😊

  • @elifkaraksla7494
    @elifkaraksla7494 3 ปีที่แล้ว +4

    Elinize sağlık, denedim ve ailecek çok beğendik 👏👏 Kuzu eti gibi yumuşacık oldu ve sosu çok lezzetli 😍

    • @RecepKuzu
      @RecepKuzu  3 ปีที่แล้ว +1

      Beğendiğinizi sevindim hepinize afiyet olsun inşaallah

  • @elizyetiker9510
    @elizyetiker9510 3 ปีที่แล้ว +1

    Abı ellerine sağlık. Dana eti değilde koyun eti nasıl yumuşatılır şişlik icin acaba? Sossuz sadece eti yumuşatmak için. SOS kullanmayı sevmiyorum mangalda

    • @RecepKuzu
      @RecepKuzu  3 ปีที่แล้ว +1

      Sadece kivi kullanın o zaman eti doğrayın yarım kivi rendeleyin tuzunu atın 1 saat beklesin yeterli olacaktır

  • @fatmakaptan5131
    @fatmakaptan5131 6 หลายเดือนก่อน

    Sefim ortalama kac dk da pisiyor pismezmis gibi geliyo kurutuyoruz etleri 😅

  • @hattatnihat
    @hattatnihat 2 ปีที่แล้ว

    Recep bey, ben daha buyuk parcalar halinde sislere takmak istiyorum, daha nin arka bacaginin hangi parcalarini veya diger bolumlerden hangilerinden yapmaliyim? Tesekkurler.

    • @RecepKuzu
      @RecepKuzu  2 ปีที่แล้ว

      Arka but ta kullana bileceğiniz gülle olur. Fazla sinir olmadıgı için yumusaktır daha da yumuşak olsun derseniz kuzu ve koyunlarda küşleme denir 1 koyunda sadece 300 gram bulunur bu danalarda 3 kg kadar olur bonfile diye karşınıza çıkar kasalarda dana küşleme de denir bu et gayet yumusaktır istediğiniz kadar büyük dograyın pek önem arz etmez sonuç cezbettirir. Cünkü etin bu kısmı mükemmeldir .

  • @DeutschOsmane.Thomas
    @DeutschOsmane.Thomas 4 ปีที่แล้ว +2

    Abim baharatı neden sonradan koyduğunu merak ediyorum. Cevap yazarsan sevinirim.

    • @RecepKuzu
      @RecepKuzu  4 ปีที่แล้ว

      Bunun bir çok nedeni var ama en önemlisi dana eti sert olduğu için yumuşaması ve daha lezzetli olması için eğer kuzu eti olsa idi örneğin kuzunun küslemesi ve yahut arka buttan gülle bunları süte yatırmaya gerek yok ama dana eti böyle değil mecburen eti yumuşatmak lazım o yüzden önce süt daha sonra baharatlar .

    • @caferyenidogan2054
      @caferyenidogan2054 3 ปีที่แล้ว

      Bildiğim kadarıyla tuz eti sertlestiriyor o yüzden en son şişe saplarken tiz eklenir diye biliyorum

    • @RecepKuzu
      @RecepKuzu  3 ปีที่แล้ว +1

      Alakası yoktur tuz eti sulandırdıgı için sonradan eklenir önceden tuzu ekler süte yat8rırsanız tuz miktarını ayarlamak zor olur çünkü salçada bir miktar toz biberde bir miktar pul biberde bir miktar tuz olacağı için sonlara doğru eklenir teşekkür ederim ☺️

  • @sinancolak313
    @sinancolak313 4 ปีที่แล้ว +1

    Ellerine sağlık usta

    • @RecepKuzu
      @RecepKuzu  4 ปีที่แล้ว

      Teşekkür ederim

  • @yasemindurmaz9718
    @yasemindurmaz9718 3 ปีที่แล้ว +1

    Ellerinize saglik

    • @RecepKuzu
      @RecepKuzu  3 ปีที่แล้ว

      Teşekkür ederim sağolun

  • @aslgok3091
    @aslgok3091 4 ปีที่แล้ว +1

    Ellerine sağlık ustam

    • @RecepKuzu
      @RecepKuzu  4 ปีที่แล้ว

      Teşekkür ederim Erhan abi

  • @rabbinicinbugunneyaptin4686
    @rabbinicinbugunneyaptin4686 2 ปีที่แล้ว +1

    HAYIRLI RAMAZANLAR KARDEŞLERİM ABİLERİM

    • @RecepKuzu
      @RecepKuzu  2 ปีที่แล้ว

      hayırlı ramazanlar biraz gec gördüm ama kusura bakmayın ☺️

    • @rabbinicinbugunneyaptin4686
      @rabbinicinbugunneyaptin4686 2 ปีที่แล้ว +1

      @@RecepKuzu Estağfirullah abim ne kusuru
      RABBİM SİZİ DAİMA BAŞARILI KILSIN İNŞAALLAH

    • @RecepKuzu
      @RecepKuzu  2 ปีที่แล้ว

      @@rabbinicinbugunneyaptin4686 çok teşekkür ederim ☺️

  • @ayermertdag6939
    @ayermertdag6939 3 ปีที่แล้ว +2

    Beslenme uygulayip canımı cekdirmeye geliyorum

  • @muazzezgorentas2535
    @muazzezgorentas2535 2 ปีที่แล้ว +1

    hocam aynı terbiyeyi kuzu etindende kullana bilirmiyiz

    • @RecepKuzu
      @RecepKuzu  2 ปีที่แล้ว

      Aynen kullana bilirsiniz

  • @kemalkabak6666
    @kemalkabak6666 4 ปีที่แล้ว +1

    Muhteşem olmuş şefim 💯

    • @RecepKuzu
      @RecepKuzu  4 ปีที่แล้ว

      Teşekkür ederim

  • @gurkancelik1125
    @gurkancelik1125 3 ปีที่แล้ว +2

    Ustam ellerine sağlık yanlız birşey sormak istiyorum. O attığınız pul biber mi kırmızı toz biber mi?

    • @RecepKuzu
      @RecepKuzu  3 ปีที่แล้ว +1

      Öncelikle kolay gelsin Tüm askerimizi ve emniyet mensuplarımızın ayağına taş değmez inşaallah evet pul biber kullandım 😊

    • @gurkancelik1125
      @gurkancelik1125 3 ปีที่แล้ว

      Çok teşekkür ederim ustam. Süte yatırdım bakalım akşama bizi neler bekliyor

    • @abdoedem5595
      @abdoedem5595 3 ปีที่แล้ว +1

      @@RecepKuzu renk biberi koymaya gerek varmı

    • @RecepKuzu
      @RecepKuzu  3 ปีที่แล้ว

      Öncelikle bayramınızı kutlarım elinizde toz biber varsa kullanırsanız lezzeti daha da güzel olur eğer elinizde yok ise pul biberde yeterli olur .😊

    • @abdoedem5595
      @abdoedem5595 3 ปีที่แล้ว

      @@RecepKuzu sağolun sizinde bayramınız mübarek olsun iy günler

  • @tugbaylmaz3952
    @tugbaylmaz3952 3 ปีที่แล้ว +1

    Buzluktan cikardigimiz etede uygulayabilirmiyiz bu islemi

    • @RecepKuzu
      @RecepKuzu  3 ปีที่แล้ว +1

      İlk önce eti iyice çözdürün ondan sonra süzekte süzün suyu iyice gittikten sonra aynı işlemi uygulayın sonuç aynı olacaktır. İnşaallah şimdid en afiyet olsun😊

  • @emreugur1835
    @emreugur1835 3 ปีที่แล้ว +1

    Marine ederken tuz katarsak et sertleşir mı?

    • @RecepKuzu
      @RecepKuzu  3 ปีที่แล้ว

      Soslarken tuzu vermek daha doğru olacaktır çünkü hem toz biberin içinde tuz var hemde salçanın bu şekilde daha iyi bir sonuç alacaksınızdır.😊

  • @ibrahimgezici2482
    @ibrahimgezici2482 4 ปีที่แล้ว +2

    Pumbuk gibi olmuş usta eline sağlık

    • @RecepKuzu
      @RecepKuzu  4 ปีที่แล้ว

      teşekkür ederim :)

  • @MehmetDEMiR-mi4oh
    @MehmetDEMiR-mi4oh 3 ปีที่แล้ว +1

    Önce sütte bekletmeyip, süt, sogan suyu, sarımsak, salca ve baharat karışımında 1 gün bekletsek aynı sonucu alır miyiz? Tesekkurler

    • @RecepKuzu
      @RecepKuzu  3 ปีที่แล้ว +2

      Sizin yaptığınız işlem daha çok et döner sosuna yakın tabiki birebir değil soğan suyu et döner ve tavuk dönerde etin sasılıgını almak birazda lezzetini artırmak için kullanılır kebap ın kendine has bir sosu vardır. Ben bir Gaziantep li olarak gerçek tarifleri paylaşma yı pirensip haline getiriyorum tabikide siz kendiniz kullana bilir ve dahi farklı bir lezzet yakalıya bilirsiniz ama ben çoğunluğa hitap ettiğim için orjinal tarifi vermek zorundayım .

    • @MehmetDEMiR-mi4oh
      @MehmetDEMiR-mi4oh 3 ปีที่แล้ว

      @@RecepKuzu anladım, orjinal tarif bu. Önce sadece sütte dinlendirme daha sonra diğer malzemelerle dinlendirme yapılmış. Neden tek seferde yapmıyoruz onu anlamadım. Süt ve diğer tüm malzemeyi karıştırıp 1 gün dinlendirecegim, umarim aynı sonucu alırım. Sogan suyu da kullanmayacağım. 👍

    • @RecepKuzu
      @RecepKuzu  3 ปีที่แล้ว +4

      @@MehmetDEMiR-mi4oh o zaman sütü bir bardaktan biraz eksik kullanın vidio da görmüş sünüzdür beklettikten sonra süzerek sosluyorum sütten biraz kalıyor birde sarımsagını saplamazdan 2 saat önce verin ki çok aşırı aromasını bırakmasın

  • @liyakatliyakat576
    @liyakatliyakat576 3 ปีที่แล้ว +1

    Usta yarın yapmayı düşünüyorum ama evde süt yok yoğurt veya ayran olur mu

    • @RecepKuzu
      @RecepKuzu  3 ปีที่แล้ว +2

      Eğer kuzu eti kullanacaksanız kullanmaya bilirsiniz ama dana kullanacaksanız hızlı bir şekilde yumuşamasını isterseniz kivi kullanın normal soslayın saplamazdan bir saat önce yarım kiviyi bilandırda çekin karıştırın kısa zamanda ettiniz yumuşacık olacaktır.

    • @RecepKuzu
      @RecepKuzu  3 ปีที่แล้ว

      Yumuşar ama fazla komayın eti çürütürsünüz

    • @RecepKuzu
      @RecepKuzu  3 ปีที่แล้ว

      Kivi ilede bir vidio çekeceğim detaylı bir şekilde inşaallah

  • @ThePowergothic
    @ThePowergothic 2 ปีที่แล้ว +1

    ben yapınca neden yağlar kömüre dökülüp yanıyor hep

  • @onurcankaya7792
    @onurcankaya7792 2 ปีที่แล้ว

    Donmuş eti çözdürüp yapsak olumu usta ?

    • @RecepKuzu
      @RecepKuzu  2 ปีที่แล้ว

      Olur tabiki 😉

  • @munevver89
    @munevver89 4 ปีที่แล้ว +1

    Bu sekilde hazırlayıp fırında pisirsek nasil olur acaba

    • @RecepKuzu
      @RecepKuzu  4 ปีที่แล้ว +2

      Fırında da pişire bilirsiniz yanlız közde pişen kebap her zaman daha lezzetli olacaktır. Eğer közde yapma imkanınız yoksa aynı şekilde fırında pisire bilirsiniz piştikten sonra elinizde folyo veyahut sitreç varsa 15 20 dakika sarın daha da yumusayacaktır. Bu sistemi şişte patlıcan kebap ındada kullana bilirsiniz terletme yöntemi :-)

    • @munevver89
      @munevver89 4 ปีที่แล้ว +1

      @@RecepKuzu çok teşekkürler bugün deneyeceğim inşallah

    • @RecepKuzu
      @RecepKuzu  4 ปีที่แล้ว

      @@munevver89 kolay gelsin

    • @munevver89
      @munevver89 4 ปีที่แล้ว +2

      Evet denedim ve gerçekten çok güzel oldu

    • @RecepKuzu
      @RecepKuzu  4 ปีที่แล้ว

      @@munevver89 afiyet olsun 👍👍☺️☺️

  • @yourhandle5331
    @yourhandle5331 3 ปีที่แล้ว +1

    Ustam sütü çiğ mi yoksa pişik mi kullanıyorsun

    • @RecepKuzu
      @RecepKuzu  3 ปีที่แล้ว +1

      Süt çiğ oda sıcaklığında olsun

    • @muhammedhamzauysal4194
      @muhammedhamzauysal4194 9 หลายเดือนก่อน

      @@RecepKuzu şu yorumu 3 saat önce görseydim diyorum
      pişirdik şimdi de ete katacam sütü inşallah iyi olur

  • @yagizinmutludunyasi2600
    @yagizinmutludunyasi2600 3 ปีที่แล้ว +1

    Mrb ben firinda yapicam oneriniz varmidir kac derecede pisirmeliyim ? 200 olarak dusundum ama kurutmaktanda korkuyorm en son kurumuşlardı 😔

    • @RecepKuzu
      @RecepKuzu  3 ปีที่แล้ว +2

      Öncelikle merhaba kebap bı fırında da yapabilirsiniz 180 derece de pişirin çıktıktan sonra sıcak Ken ya folyoya yada yağlı kagı da sarın eğer onlara ulaşamazsınız bı tencerenin içine ekmek koyun üzerine kebapları çekin tencerenizi kapatın 10 dakika bekletin hem sıcak lıgını kaybetmez hemde et terleme yöntemi ile yumuşar tş.

    • @yagizinmutludunyasi2600
      @yagizinmutludunyasi2600 3 ปีที่แล้ว +1

      Cok teşekkür ediyorum cevap verdiğiniz icin fikrimi degistirdim ve lavanin izgara tavasini aldim artik döküm tavada yapicam bakalim nasil olacak 🤗

    • @RecepKuzu
      @RecepKuzu  3 ปีที่แล้ว +1

      @@yagizinmutludunyasi2600ben teşekkür ederim şimdiden kolay gelsin afiyet olsun😊

  • @sabriozden5897
    @sabriozden5897 3 ปีที่แล้ว +2

    Ustam ellerinize emeğinize sağlık. Süt yerine yoğurt koysak olurmu

    • @RecepKuzu
      @RecepKuzu  3 ปีที่แล้ว

      Yogurdu soslarken kullanın o zaman 1 kilo et için yarım çay bardagını geçmeyin ettiniz aşırı sert ise bir kilo ete yarım kivi rendeleyin karıştırın sonra soslayın bir saat dinlendirin pişirin afiyet olsun☺️

    • @sabriozden5897
      @sabriozden5897 3 ปีที่แล้ว +1

      @@RecepKuzu Ustam verdiğiniz bilgiler için teşekkürler. Başarılarınızın devamını dilerim sağlıklı günler 🤚

    • @RecepKuzu
      @RecepKuzu  3 ปีที่แล้ว

      Çok teşekkür ederim Sabri bey ☺️

  • @RecepKuzu
    @RecepKuzu  3 ปีที่แล้ว +1

    Yunus gül bey yorumunuzun altına cevap vermeye çalıştım lakin mesaj ınız yoruma kapalı olmalı veya başka bir sorun var bilemiyorum sorunuza burada yanıt vereceğim kullandığımız et 1 kgm kuyruk 300gr vidio da anlatırken de söylüyorum teşekkürler.

  • @eflatuntun628
    @eflatuntun628 2 ปีที่แล้ว

    Süt yerine ayran kullanabiliyor muyuz

    • @RecepKuzu
      @RecepKuzu  2 ปีที่แล้ว

      Ayran kullanmanızı tavsiye etmem orijinal şekli doğru sonuç verir 😊

  • @gulsahayna2191
    @gulsahayna2191 7 หลายเดือนก่อน

    Çöp şişte olur mu acaba ? Fırında

    • @RecepKuzu
      @RecepKuzu  7 หลายเดือนก่อน

      Evet olur tabiki

  • @tahirtrs3147
    @tahirtrs3147 3 ปีที่แล้ว +1

    hemserim. eline saglim

    • @RecepKuzu
      @RecepKuzu  3 ปีที่แล้ว

      Teşekkür ederim toprağım🥰🇹🇷👍

  • @sedakaya6753
    @sedakaya6753 2 ปีที่แล้ว +1

    Denedim bakalım sonuçlarını burda paylaşacağım 🎉

  • @serminpolat6385
    @serminpolat6385 3 ปีที่แล้ว

    Yoğurt koyanlarda var şef sut mu iyi yoğurt mu 🤔

    • @RecepKuzu
      @RecepKuzu  3 ปีที่แล้ว

      Öncelikle iyi günler süt dana etini yumuşatmak için kullandık eğer kuzu eti kullansak yoğurt kullanırız yani etin cinsine göre değişiklik gösterir ilerde kuzu etinden de kebap yapacağım o zaman daha detaylı anlatırım teşekkür ederim.

    • @serminpolat6385
      @serminpolat6385 3 ปีที่แล้ว

      @@RecepKuzu inek ya da okuz de ne kullanalım

    • @RecepKuzu
      @RecepKuzu  3 ปีที่แล้ว

      Süt kullanmak daha iyi olacaktır yumuşatmak için ilerliyen zamanlarda değişik şekillerde farklı tariflerde verecegim takipte kalın iyi günler

  • @zeynepyelekoglu766
    @zeynepyelekoglu766 3 ปีที่แล้ว +1

    Icyagim yok Etleri de Süte yatırdım ya kismet bakalım nasıl olacak vidyo hoşuma gitti de bakalim benim etler pişince hoşuma gidecekmi

    • @RecepKuzu
      @RecepKuzu  3 ปีที่แล้ว +1

      Kuyruk yağı kullanırsanız çok lezzeti güzel olur malumunuz dana eti biraz kuru olur eğer yağ kullanamıyorsanız elinizde yoksa tarif teki gibi sıvı yağı sosuna koyun ama eti mangala atınca yellemeyin kendi ateşi ile pişsin fazla bekletmeden çevirin et suyunu kaybetmesin kurumasın biraz canlı kalsın sulu sulu çok lezzetli olacaktır. 😊Kolay gelsin

    • @zeynepyelekoglu766
      @zeynepyelekoglu766 3 ปีที่แล้ว

      @@RecepKuzu Bu şekilde hazırlayıp firinda mangal ayarında yapsam nasil olur acaba veya hangi ayarda kac derecede pişer en iyi

    • @RecepKuzu
      @RecepKuzu  3 ปีที่แล้ว +1

      @@zeynepyelekoglu766 180 c veya 185 c arası uygundur

    • @RecepKuzu
      @RecepKuzu  3 ปีที่แล้ว

      180c 185 c arası

    • @zeynepyelekoglu766
      @zeynepyelekoglu766 3 ปีที่แล้ว +1

      @@RecepKuzu Yaptim cok güzel oldu cok teşekkürler

  • @Nafiir77
    @Nafiir77 3 ปีที่แล้ว +1

    neden abi daha dadli olmazmi

    • @RecepKuzu
      @RecepKuzu  3 ปีที่แล้ว +1

      Yanında piyaz yap daha hoş olur sogan8 şiş de ayrı sapla olur ama kusbaşının sosu farklı olmaz soğan sadece et döner yaparken kullanılır eti çürütmek için .

    • @Nafiir77
      @Nafiir77 3 ปีที่แล้ว

      @@RecepKuzu tesekurler

  • @merveelbahadr6669
    @merveelbahadr6669 ปีที่แล้ว

    Fırında olurmu

    • @RecepKuzu
      @RecepKuzu  ปีที่แล้ว

      Fırında olur ama lezzeti aynı olmaz közde daha iyi olur fırında kuru pişer

  • @Nafiir77
    @Nafiir77 3 ปีที่แล้ว

    sogan yokmu?

    • @RecepKuzu
      @RecepKuzu  3 ปีที่แล้ว +1

      Yok soğan yok☺️

    • @RecepKuzu
      @RecepKuzu  3 ปีที่แล้ว

      ☺️

  • @MuhammedKirmizioglan
    @MuhammedKirmizioglan ปีที่แล้ว

    Şiş kebabı nasıl yapılır efendim😂😂😂😂😂😂

  • @goncasartas1269
    @goncasartas1269 3 ปีที่แล้ว +1

    👍

  • @sinankksy9419
    @sinankksy9419 3 ปีที่แล้ว +1

    Ev Salçasi derken Biber salçasimi yada Domates salçasimi kullandiniz? Evde sadeçe Domates salçasi var😅

    • @RecepKuzu
      @RecepKuzu  3 ปีที่แล้ว +1

      Sade biber salçası da olur ev salçası dediğim Gaziantep de domates ve biber salçası karıştırılır kurutulur domates salçası sade olursa lezzete değiştirecektir siz biber salçası kullanırsanız sonuç daha iyi olacaktır.

  • @oguzhancantas1405
    @oguzhancantas1405 2 ปีที่แล้ว

    Süt herhangi bir marketten aldığımız hazır süt değil mi

    • @RecepKuzu
      @RecepKuzu  2 ปีที่แล้ว

      Tabi olur

    • @RecepKuzu
      @RecepKuzu  2 ปีที่แล้ว

      Kaliteli marka süt kullanalım sonuç daha iyi olacaktır

  • @hakvehakikat5865
    @hakvehakikat5865 4 ปีที่แล้ว +2

    Benimkisi terbiyeli olmadı çok terbiyesiz benimki. Napmam lazım bu ahlaksıza.

    • @RecepKuzu
      @RecepKuzu  4 ปีที่แล้ว +1

      En azından tuz koyun olmazmı😊

    • @hakvehakikat5865
      @hakvehakikat5865 4 ปีที่แล้ว +1

      @@RecepKuzu Deneyecem sağolun 🙂 kolay gelsin

    • @RecepKuzu
      @RecepKuzu  4 ปีที่แล้ว +1

      @@hakvehakikat5865 teşekkür ederim sağolun 👍

  • @mustyyy2763
    @mustyyy2763 3 ปีที่แล้ว

    Sende tarif mi verdin yani ete tuz eklenmez hem suyunu bırakır hemde sertlestirir yaptığın marinasyon çöp oldu bu kadar show boşa gitti etin içine yarım kivi rendele bı iki saat en fazla çok fazla değil ondan sonra lokum gibi et olur millet de seni usta sanıyor 🤣🤣🤣🤣

    • @RecepKuzu
      @RecepKuzu  3 ปีที่แล้ว

      O sizin görüşünüz herkes sizin gibi düşünmek zorunda değil sen o kiviyi ekle dolaba koy bakayım senin etin ne olacak tuza gelince kardeş sen nereden yazıyorsun bilmiyorum burası Gaziantep senin ömründe dahi tatmadıgın yemekleri yaparız biz sen ilk önce üslubunu düzelt çok iddialı isen gel yanıma sana ete ne konur ne konmaz dersini vereyim senmi kaldın benim ustalığını sorgulayacak bizde usul degismez neyse o sana göre değil bize göre doğru olan yapılır.

    • @kaptanjac1523
      @kaptanjac1523 3 ปีที่แล้ว +1

      Usta 4 ay önce başka yorumlarda kivi koyun diye yazmış zaten

    • @RecepKuzu
      @RecepKuzu  3 ปีที่แล้ว

      @@kaptanjac1523 kiviyi nasıl kullanması gerektiğini bilmezse eğer o eti acemi adam mundar eder yani heder eder kardeşim bu iş lafla olmaz biz neyi nerede kullanacağımızı iyi biliriz tabikide sorulacak öğreteceğiz ama bu soru düzgün ve saygı çerçevesinde olacak cirkinleşmeye veya kaba olmaya gerek yok inanın ki baz8 arkadaşların önerdiği tarifleri en az 10 defa kullanmısımdır. Biraz sert olacak ama bana işimi ögretmesinler . Ben burada tarif veriyorum doğru bildiğim ve defalarca denedigim tarifler ben bu işin ustalığını da yapıyorum sadece vidio olsun diye kamera karşısında geçmiyorum eğitici ve doğru bilgiler her şey her yerde kullanılmaz yeri zamanı ve ayarı önemlidir . Teşekkürler arkadaşlar.

    • @kaptanjac1523
      @kaptanjac1523 3 ปีที่แล้ว +1

      @@RecepKuzuiyi bildiğini biliyorum Usta sen zaten 9 ay evvelki yorumda kivi kullanabilirsiniz demissin senin lafını sana öğretiyor 😅

    • @ЕлханДжавадов
      @ЕлханДжавадов ปีที่แล้ว +1

      Ustalar eti kivi ile yumusstmanin yolu usulü nedir lutfen

  • @fk4088
    @fk4088 2 ปีที่แล้ว +1

    Ellerinize saglik

    • @RecepKuzu
      @RecepKuzu  2 ปีที่แล้ว

      Teşekkür ederim

  • @furkantekin867
    @furkantekin867 3 ปีที่แล้ว +1

    Eline sağlık usta

    • @RecepKuzu
      @RecepKuzu  3 ปีที่แล้ว

      Teşekkür ederim sağolun 😊