蔡一傑 / 恭喜發財🧧🧧！㊗️大家發財好市🧧🎊！賺個盆滿缽滿🧧💰！
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- เผยแพร่เมื่อ 2 ต.ค. 2024
- #傑少煮意 #remuskitchen #蔡一傑 #傑少煮意remuskitchen #remus #remuschoy #djremus #eatgoodfood #foodie #草蜢 #髮菜 #蠔豉 #冬菇 #乾瑤柱 #生菜 #賀年菜 #賀年 #發財好市 #金銀滿屋
傑少金銀滿載發財好市
材料
髪菜
蠔豉
冬菇
乾瑤柱
獨子蒜
西生菜 兩個
炆冬菇材料及調味料
獨子蒜油
薑
蒜頭 兩粒
酒
浸乾瑤柱水
浸冬菇水
蠔油 少許
冰糖 少許
鹽 少許
灼生菜調味料
鹽 少許
糖 少許
油 少許
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优酷：傑少煮意
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真開心看傑少視頻，多謝傑少祝福，希望大家同享!最緊要身体健康!
疫情快結束，世界和平!
那就開開心心地過生活了!👍👍🎊🎊💕💕
今天一杰的心情很好，我也㊗️您永远健康开心幸福♥️
我好鐘意你，煑餸好好，難得，good🎉
在螢幕前收到滿滿的祝福，也祝你的節目訂閱人數破百萬！❤️❤️❤️
阿傑下廚做個菜，都可以這麼活潑🦪🧂🔪🥢🍄🧄
🤩🤩過年一定跟你整發財好市🧧！今年一定行大運呀😘👏🏻！
堅色香味俱全👍👍👍
😘🙏🏻
發財好市！金銀滿屋！正呀😍😍😍😍😍😍擺盤好靚呀！真係見到都流晒口水🤤🤤🤤🤤
感謝傑少分享😘😘😘😘
唔使客氣😘
💚 傑少那個大蒸籠很好用，我家小時候媽媽常用作蒸蘿蔔糕、蒸烏頭，但是未試過將最下面那層用作烚菜👍👍👍
Nice delicious cooking of Chinese Lucky dish my favorite.. So yummy thank you. ☺️❤️
I like your cooking.
正到冇朋友，傑少👍👍👍👍👍
讚！ 這道菜色香味俱全, 好吸引. 多謝你的祝福. 也同樣的祝福你及家人新年如意吉祥, 健康快樂. 👍❤️
😘🙏🏻
SOUNDS SOOO GREAT..MY SWEETEST DARLING PRINCE CHARMING REMUS 💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖 HONEY I 💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕 YOU BABE REMUS...BRAVO..SWEET DARLING REMUS...
點解你次次整親啲餸，本來好複雜都可以整到好簡單咁，即刻好想整😋😋👍🏻最緊要次次都好有心機砌得好靚咁上枱🤩🤩
多謝😘
看到都好想食👍👍👍🍷🍷
Delicious fancy Chinese New Year dinner! Love the big size dry scallops and oysters! Thank you Remus for sharing your cooking video!
You are welcome 😘
Very nice yummy.thanks you share everyone
正呀，睇到留口水🤤
哇！真的需要下重本，才能做出這美味又豪華的料理 👍👍👍
用油可以洗去雜質，也可以去除髮菜的一些異味，提供參考囉～
傑少祝你金銀滿屋，發財好市，身體健康，飛躍舞台。
多謝你呀😘
傑少係No. ONE ☝🏻 🤩！
㊗️你年年行大運、發大財，金銀🈵️屋！
I 💕💕😘💕😘😘😘😘😘😘😘😘😘💕💕😘💕😘😘💕💕😘💕😘😘💕💕😘💕😘😘💕💕😘💕😘😘💕💕😘💕😘😘💕💕😘💕😘😘💕💕 YOU DARLING SWEETEST REMUS ..THANK YOU FOR SHARING YOUR AMAZING DISHES. SWEET DARLING ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️💋❤️😍🌹🌹❤️😍🌹😍❤️😍❤️🌹🌹😍🌹🌹😍❤️🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
傑少每次罷盆都好靚，真有大厨款色，正呀！
多謝😘
好搞笑嘅傑少㕑神👍🏼👍🏼👍🏼
傑少，如果再细心D可以把原粒乾貨的瑤柱先走30秒嫩油之後去蒸，這樣蒸出來的瑤柱水更原汁原味接近頂湯效果(可放心這樣做，蒸出來之後瑤柱的size與你做的版本完全一樣不會缩水)，因為瑤柱浸過任何清水D肉會淡身好多，流失瑤柱的营養价值，另外蠔豉可以輕輕用细火先煎封佢才去炆那效果會靚D，這道瑤柱好市發財的味道肯定再昇華到另一層次，尤其是你咁捨得用咁大粒瑤柱，這樣做更保留瑤柱肉的天然清甜味道，令賣相更油潤飽滿蒸熟後不容易散開，蠔豉煎封後好受火不會炆爛，可以慢慢炆讓蠔豉的天然咸香完全有時間迫出來，個湯汁就是靠這些蠔豉咸香和走過油的瑤柱水昇華到酒席層次，😊😊😊😊😊😊。另外傑少可否下期教我們整一些潮汕人賀年食品，例如紅桃粿、潮州茶粿、蝦棗等等😊😊😊thanks！我知道傑少一定識整這些賀年食品。
goodjob
發財好事 👍
身體健康 💪
好鬼好味😋
😘💐🍓🍌
😘👍🏻
這個菜根本是大廚師才做的出來吧！讚讚讚
祝福傑少心想事成❤️好運旺旺來❤️
傑少有機會可以多帶fans逛逛香港你常去的街市嗎?? 在台灣的粉絲搜尋到你的影片跟美麗又香港心情便很Sunny~~ 謝謝你與我們share這一切^___^
yummy
傑少
你煮的煮菜很吸引👍😍💖
可以請客😍唔失禮👌🌻✌️
但我見到D乾瑤柱側面有DD突出的
可浸淋之後除去❌️
口感會更好😘👍
你可試下比較下🙌
🌈祝你工作愉快😁
🤩身體更健康💪💪💪
😘D片有更多人欣賞💖✌️
多謝🙏傑少🤴🏻介紹
唔使客氣😘
Expensive delicious dish!! Looks so yummy!
六合彩攪珠，哈哈哈😂😂😂
全收傑少祝賀👍🏻！我都祝傑少number 1 !
恭喜發財 身體健康🧧💪🏻
擺盤靚到嘩！嘩！聲啊🤩🤩🤩！五星級食府都冇你擺得咁靚👍🏻😍！
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yummy #khicas
正！一於跟你整🤩👍
好好味呀，超正🤩🤩🤩👍🏻👍🏻👍🏻
新年必做菜式
@@RemusKitchen 絕對係👍🏻👍🏻😄😄😄
看见就想吃，杰少你真棒👍👍👍
多謝😘🙏🏻
哈哈，呢"盆"餸好勁，好有氣勢呀🥗，原汁原味🤤😋！
😘🙏🏻
好勁啊🎉
awesome!!!! watching u from malaysia kit siu!
流口水呀🤤🤤🤤
😘
傑傑，生日快乐🎂🎁🎊🎈！祝傑少每日都开心，煮多d美食俾我地睇，大家都身体健康，好快可以睇到你演唱会咁就好了！❤️❤️
未睇先讚👍🍲🍻🍾🍤🍖🍗🎉大家來年必定盤滿砵滿⋯⋯
😘🙏🏻
新年快樂恭喜發財
傑少煮菜真是 No. 1
多謝欣賞😘
哇！太喜欢了！谢谢你！
恭喜發財😍 身體健康❤️
Delicious and beautifully done... Great job 👍😍
Thank you 😘
發財好市好意頭，又是新年最受歡迎美食最佳首選之一
當然啦😘
@@RemusKitchen 想請問一下,我也有你這個麥飯石煎pan,用久了就會粘食物,請問有冇方法清理？
傑少開頭音樂真好聽……開心又輕鬆😀，再見到傑少可愛樣😍😍😍百看不厭😍😍😍
我也超愛這個音樂❤️❤️
2
新年爆咁大粒蒜食，會唔會"算爆"架？
傑少好精靈呀超正超有心機
用油洗髮菜係容易令髪菜內的污糟野浮出嚟，容易洗啲。
傑少煮餸真係好有心機，畀10000個贊你。
多謝你呀😘
😋大家事事順利😁
每次聽到開場音樂🎧🎼都即時起下舞😆
😘👍🏻
我每年也煮這個餸，也會加埋豬利，家人吃得很開心
傑少用了季節性的獨子蒜，會不會味道不及蒜頭？
傑少好嘢👍
好富貴！恭祝你頻道越嚟越多人睇！
Wow!! Very nice presentation! Restaurant style👍👍👍
Remus, how come your garlic is round? Is it because, don't need to peel off the garlic skin? Please advice.
So again I wish you, Goong Hei Fatt Choy! 🎉🎊💖🇱🇷
正呀喂👍👍👍😁
阿傑該不會把這輩子會的吉祥話都說了吧！😂
收到，謝謝！
也祝福你福氣滿滿！天天開心！
我以前聽老人家講用油洗髮菜因為要去髮菜啲塵。
Hi 傑仔👍👍👍👍
4:10 個蓋好搞笑😂，好似小雲最鍾意玩嘅嘢！
Babe見到你😘😘😘
@@sulili9501 oh，我個baby，錫錫😘
夜晚睇會好肚餓😂個擺盤好靚💯
😘🙏🏻
恭喜发财,身体健康！🧧🌹
呢個賀年菜製作工程頗大😅 睇住你煮都可以令滿足感爆燈😎 攪🎱個part太攪笑啦🤣
新年菜係咁上下㗎啦
😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
祝大家新年好運 ! 身體健康 ! 事事順利 !
😘🙏🏻
@@RemusKitchen
契哥好嘢 !
💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪✌✌✌✌✌✌✌✌✌✌✌✌✌✌✌✌✌
好型你煮的餸都型。點解今天冇outdoor呀
😘🙏🏻
👍👏😸十萬訂閲了
中間放一粒紅棗唔知好唔看一點呢！🙏🙏🙏
祝傑少樣樣都No. 1，萬事如意 身體健康❤️❤️❤️
發菜要用生粉同油洗😲我只用水洗🤭排得好靚😍😍😋😋好多恭喜……🧧🧧👍👍😆😆💪💪
靚佬煮餸好正！~😍💕💕
😘
你使唔使咁型仔煮飯呀？因住比啲油， 彈襯件靚衫，著得好味，又靚！
臨過年🧧🧨真係好介紹！正👍🎊🎉keep safe 💪
😘🙏🏻
Hi Remus!! Hmmm I’m drooling 😋😋😋!! Do you add any seasonings to the dried scallops when steaming? I will make this recipe for Chinese New Year!!! Thank you for sharing with us!👍👍🥰🥰🥰
无洗碗机都搞唔掂呢味野
😋😋
I 💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘 YOU SWEETEST DARLING PRINCE CHARMING REMUS 💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖 HOW ARE YOU DOING IN H.K.? HOPE IS WELL .
杰少，生日快乐🎂🎈🎊🎁
㊗️您身体健康，天天开心🥳
永远都那么帅（靓仔）🥰😘
唔怪得知我煮唔到傑少嘅水準啦，就喺無咗跳舞呢part🤣🤣 髮菜咁洗其實喺咪生粉就好似洗頭水、油喺護髮素咁呢?🤔🤭 原來一啲都唔難煮，希望食咗呢個餸就有運行啦！💪💋
😘
Opening music 米國牛肉 sweat shirt, what brand it that??
可以請問您用的鍋子是哪個品牌的？謝謝您～☺☺
睇見你煮嘅發財好市d蒸氣向上升就知道香噴噴😍😍真係好鍾意睇你煮野食教學呀！！謝謝傑傑！！恭喜發財呀！！🎉🎉😘😘
😘🙏🏻
人帥，煮什麼都感覺很好吃🤣🤣🤣
我鍾意炸蒜扣係瑤柱面同蒸，油清潔仲可令發財滑d
你嗰啲瑤柱咁大粒 😂😂😂😂 留番2⃣️粒 比我食
你好
你好呀
傑少，生日快樂🎂身體健康💪🏻心想事成🥳最緊要開開心心😘😘😘
為你點贊！多謝你的分享。擺盤很漂亮，又學到很多東西👍👍👍👍👍😋😋😋😋😋
辛苦傑少拍咁多好片教我哋!😘
大家咁支持我，辛苦啲都值得😘🙏🏻
叻仔👍👍👍💪
你件衫 好型 好有日本feel 😍😍😍😍😍😍
😘
好叻仔
Why the dried scallop so big? It must be over $1000.