@James' køkken Hvor anbefaler du at købe Sichuan peber i Hovedstadsområdet? Jeg arbejder I Kvickly Allerød og vi har rigtig mange ting men ikke Sichuan peber P.S. Tak for endnu en inspirrende video
I aften skal vi godt nok have æbleflæsk herhjemme....men Mapo Tofu er da lige kommet på "to do"-listen. Synes dine kasseroller og gryder så så pæne ud ....har du og fruen brugt juleferien på at pudse kobber? 😉
Ja,- jeg tog en meget lang tørn med gryderne.....de stod smurt ind i brun sæbe i adskillige døgn, og derefter knofedt....og et middel jeg fandt på nettet: Bar keepers friend. Det fungerede. 😊
Jeg elsker at du også bevæger dig ud i det asiatiske køkken, og jeg synes lige jeg ville komme med en anbefaling. Efter jeg begyndte at lave min egen chili olie har jeg ikke købt det siden. Det kan laves lige så nørdet som man har lyst til, men her er en simpel opskrift. Jeg kan kun på det varmeste anbefale det, det går godt oven på alle asiatiske retter th-cam.com/video/RayiXikKsC0/w-d-xo.html
jeg kan også anbefale My Name Is Andong's opskrift på Chiu Chow chiliolie: th-cam.com/video/5QMC6xEpGT8/w-d-xo.html Den har ikke samme kompleksitet (det er kun olie, hvidløg, frisk og tørret chili, salt, sukker og kinesisk soja), men kræver ingen ingredienser, der er svære at finde.
Lee Kum Kee doubanjiang er desværre det eneste mærke, der er til at finde herhjemme. Alle steder, jeg har set den omtalt, har givet den dårlige ord med på vejen.
Fik lyst til at kaste mig ud i den? Det kan du tro!!! Men jeg har det omvendt med kødet - jeg vil bare lige have lidt, men meeeget tofu! Og pickles til 😋 og slet ikke så meget chilli! Jeg ville nok græde lidt (meget,) hvis jeg skulle spise mig mæt i den! 😂😂😂
@James' køkken Hvor anbefaler du at købe Sichuan peber i Hovedstadsområdet?
Jeg arbejder I Kvickly Allerød og vi har rigtig mange ting men ikke Sichuan peber
P.S. Tak for endnu en inspirrende video
Hej,- jeg fandt det i min (meget velassorterede ) Meny i Hørsholm. 😊
@@JPriceDK Mange tak, det er jo rimelig tæt på Allerød, så jeg kigger nok ind der snart 😀
og ellers har gurkerne det som regel også!
TH-cam channalen 'Demystifying Chinese cooking' har lige haft en meget interessant video om mapo tofu.
Der findes dejlige asiatiske netbutikker..er nemlig vild med det sydkoreanske køkken..fx..hvad med en video om at lave fx kimchi?😊
Jeg er sikker på at du kan lave en fantastisk grønkålsuppe. Ville være dejligt her i kolde jaguar !
@James' køkken
Hvad er det for et rivejern du bruger her?
Det ser pænt solidt og effektivt ud
Er ret sikker på at det er et Microplane, både deres flade rivejern og box rivejern er jævnt lækre...
@Ankhenstein takker 👍🏻
Jeg kan ikke leve uden deres premium classic zester. Den er fantastisk til citrusskræl, ost og hele krydderier (især muskatnød)
Skal helt sikkert prøves
Mange tak James 👍🏻
I aften skal vi godt nok have æbleflæsk herhjemme....men Mapo Tofu er da lige kommet på "to do"-listen.
Synes dine kasseroller og gryder så så pæne ud ....har du og fruen brugt juleferien på at pudse kobber? 😉
Ja,- jeg tog en meget lang tørn med gryderne.....de stod smurt ind i brun sæbe i adskillige døgn, og derefter knofedt....og et middel jeg fandt på nettet: Bar keepers friend. Det fungerede. 😊
Lækkert, nemt og hurtigt ❤️
klasse ret! 😃
Fantastisk mad :)
det lyder lækkert med mapo tofu
❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉
Hvis du har lyst må du gerne lave white chili.😊
Jeg elsker at du også bevæger dig ud i det asiatiske køkken, og jeg synes lige jeg ville komme med en anbefaling.
Efter jeg begyndte at lave min egen chili olie har jeg ikke købt det siden. Det kan laves lige så nørdet som man har lyst til, men her er en simpel opskrift.
Jeg kan kun på det varmeste anbefale det, det går godt oven på alle asiatiske retter
th-cam.com/video/RayiXikKsC0/w-d-xo.html
jeg kan også anbefale My Name Is Andong's opskrift på Chiu Chow chiliolie: th-cam.com/video/5QMC6xEpGT8/w-d-xo.html
Den har ikke samme kompleksitet (det er kun olie, hvidløg, frisk og tørret chili, salt, sukker og kinesisk soja), men kræver ingen ingredienser, der er svære at finde.
Lee Kum Kee doubanjiang er desværre det eneste mærke, der er til at finde herhjemme. Alle steder, jeg har set den omtalt, har givet den dårlige ord med på vejen.
Fik lyst til at kaste mig ud i den? Det kan du tro!!! Men jeg har det omvendt med kødet - jeg vil bare lige have lidt, men meeeget tofu! Og pickles til 😋 og slet ikke så meget chilli! Jeg ville nok græde lidt (meget,) hvis jeg skulle spise mig mæt i den! 😂😂😂
James ved ikke om jeg er den eneste der savner at du “peger” på de ingredienser som du bruger i din mad det gjorde du i 2024 hvorfor ikke i 2025 ??
Det er ikke et bevidst valg - jeg tror bare, jeg har glemt det. Skal nok indføre det igen - især hvis der er mange ingredienser. 😊👍
Først
Jamen tillykke med det da...
Nah, du blev slået af op til flere bots
@@kristianwichmann9996 LOL, ja hvad er der med dem? Hvad er de her for? Undrer mig...
@ damn it
Hvor er du "dygtig".
Your channel is not just a source of information, it's a place where every video is a little masterpiece. Keep up the good work!🍂🧋🛰