【脇屋シェフと料理対決】伝統の鶏もも肉の鍬焼き

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  • เผยแพร่เมื่อ 16 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 36

  • @kurokoma06
    @kurokoma06 6 หลายเดือนก่อน +22

    「これ薄口だろ」すごいな。全く衰えを感じさせない鉄人

  • @abc123-w3g
    @abc123-w3g 6 หลายเดือนก่อน +3

    お二人とも大好きな料理人
    沢山の料理人魂が宿った一品なんでしょうね凄い

  • @バニングスロイド-g7f
    @バニングスロイド-g7f 6 หลายเดือนก่อน +7

    聞き手もできて、補助も積極的にやる脇屋シェフ。おそらくは長年の付き合いだからこそできる芸当なのでしょうけどスゴイといえます。もうこれ、毎回出ていただいてもいいくらいで

  • @caither2413
    @caither2413 6 หลายเดือนก่อน +8

    ろくさん亭ほどのお店の料理長でも凡ミスすることはある、というのはちょっとほっこりしましたw

  • @A-CHAMU-CH.777.
    @A-CHAMU-CH.777. 6 หลายเดือนก่อน +5

    サムネだけでも美味しさが
    伝わりました🙏🏻🥺🙇🏼‍♀️✨

  • @k.rhythm
    @k.rhythm 6 หลายเดือนก่อน +4

    脇屋さん楽しそう。道場さんがしてほしいタイミングで、的確にアシストされているのがさすがです。

  • @superkaku3695
    @superkaku3695 6 หลายเดือนก่อน +1

    味と風味を重ねていくところがとても参考になります。

  • @meko5413
    @meko5413 6 หลายเดือนก่อน +3

    48年生きておりますが、こんなに”しっとり”の鶏モモ肉を焼いた事ないです😅
    ついつい、唐揚げにシガチだったので、勉強します👍

  • @ネズミ男-l5f
    @ネズミ男-l5f 6 หลายเดือนก่อน +3

    脇屋さんの滑舌は、アナウンサー並みに素晴らしいと思いました😊

  • @toruneo-zg9vh
    @toruneo-zg9vh 6 หลายเดือนก่อน

    とても素晴らし関係ですね
    感動しきりです

  • @妃遥
    @妃遥 6 หลายเดือนก่อน +1

    御2人共大好きです❤本当に素晴らしい‼️脇屋シェフの声が凄く優しくて素敵だなぁと昔から思っているのです😊

  • @aquarius2010100
    @aquarius2010100 6 หลายเดือนก่อน +1

    鶏肉大好き😊
    それぞれの番組の最強鉄人同士ですね!

  • @mk2chk880
    @mk2chk880 6 หลายเดือนก่อน +3

    明日の夕飯のレシピが決まりました。
    スッとビニール袋を広げたり布巾をよけたりの脇屋さんも印象に残りました

  • @ramen-ippai
    @ramen-ippai 6 หลายเดือนก่อน +1

    美味しそうです😄

  • @kyosei-jy9qq
    @kyosei-jy9qq 6 หลายเดือนก่อน +1

    すごい👍😍

  • @船橋浩樹
    @船橋浩樹 6 หลายเดือนก่อน

    道場さんの鶏肉料理、ご飯に合いそうです。春菊サラダ美味しそうです。

  • @アイスパンダ-n8n
    @アイスパンダ-n8n 6 หลายเดือนก่อน +2

    美味しそうなレシピありがとうございます。
    今度は豚肉を使ったレシピ教えていただきたいです❣
    今日もありがとうございました。😊

  • @ターサー大佐
    @ターサー大佐 6 หลายเดือนก่อน +1

    これなら僕にも出来そうです。
    ふたつとも作ってみます!!

  • @Yuppi0806
    @Yuppi0806 6 หลายเดือนก่อน

    脇谷シェフの手元が素晴らしい!

  • @fuhi8564
    @fuhi8564 6 หลายเดือนก่อน +2

    後世にどんどん料理を残してほしいです。

  • @dokumozu
    @dokumozu 6 หลายเดือนก่อน +1

    真似して作ります😊

  • @TAROU9284
    @TAROU9284 5 หลายเดือนก่อน

    家庭でも 簡単 ハードルの低そうなレシピは 本当にありがたいです。
    料理人のお二方の それぞれのお気遣い(相互敬愛)にも感動しましたし
    道場先生方のお弟子さんの 先読み行動(フォローや動作)にも 拍手を送りたいと思います。
    ところでなのですが
    有名店でのレシピで 『お味噌が...』『醤油が...』『味醂が...』『砂糖が...』大さじ幾つとか記載されたレシピを拝見しますが 
    それぞれの『塩分濃度』『風味』『甘み』など 各商品によって違いは必ずしもあると思います。
    可能な範囲で お店で ご使用されています商品の紹介をして下さいましたら もの凄く嬉しいです。

  • @jintetsu531
    @jintetsu531 6 หลายเดือนก่อน +3

    脇屋シェフの唐揚げも勉強になりましたが道場先生の鶏の焼き物も作ってみようと思います。
    なんか料理の鉄人時代だと脇屋シェフは挑戦者、道場先生が和の鉄人で対決してるイメージが湧いてきますが、今でも繋がりを大事にされてる所に共感持ちますね。

  • @hirotetsu5934
    @hirotetsu5934 6 หลายเดือนก่อน +4

    巨匠のあーとかうーとか即時に対応出来る介護料理人の気遣いが凄いと思う。しかしこんなん無料で見れるのは時代なんやな~ごちそう様でした

  • @あわもりーず
    @あわもりーず 6 หลายเดือนก่อน

    春菊の仕立て方が凄い!イタリアンのシェフが度肝抜かれるんじゃないかな。
    オリーブオイルとポン酢入れ込んだ春菊をギュッと揉む!そこにパルメジャーノって・・・・
    93歳にして新しすぎる!!

  • @ケツのナル毛
    @ケツのナル毛 6 หลายเดือนก่อน +2

    この春菊だけで飯食えるわ。

  • @rinshin
    @rinshin 4 หลายเดือนก่อน

    これはぜったいに作ります。🥰

  • @testdayo-w1z
    @testdayo-w1z 6 หลายเดือนก่อน

    よくありそうなのはモッツアレラチーズな気がしますが、パルメザンの方が良い感じでしょうか。。。 鶏美味しそう!!!

  • @kou-l1j
    @kou-l1j 6 หลายเดือนก่อน +1

    2:06
    道場さんが濃口醤油って言ってるのに薄口醤油を注いでしまう
    山本料理長

  • @restaurantman
    @restaurantman 6 หลายเดือนก่อน +1

    👍👍

  • @underhand-pitch-submarine
    @underhand-pitch-submarine 5 หลายเดือนก่อน

    六さんも、だいぶ、力が弱ってるな 笑

  • @さいとうゆうた-t6z
    @さいとうゆうた-t6z 6 หลายเดือนก่อน +1

    青森県の自宅で道場六三郎さんが5月4日午前6時12分老衰のため死去

    • @dai-dai.dai_dai
      @dai-dai.dai_dai 6 หลายเดือนก่อน +3

      それは本当なんですか?
      本当じゃなかったら大変なことになりかねませんよ。

    • @yi8787
      @yi8787 6 หลายเดือนก่อน +6

      自宅は青森でないですし明らかに虚偽なのでTH-cam側に虚偽の情報で一報いれました

  • @さいとうゆうた-t6z
    @さいとうゆうた-t6z 6 หลายเดือนก่อน +1

    道場六三郎さんの告別式は5月11日青山葬儀所で営みます

    • @恋鈴
      @恋鈴 6 หลายเดือนก่อน +6

      嘘青山葬儀所は今やってないですよ
      こういった嘘はやめませんか?