大廚教你,鲍鱼焖鸡的家常做法,学会这几点技巧,比外面的还好吃

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 3 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น •

  • @DomHochannel
    @DomHochannel 2 ปีที่แล้ว +8

    馮廚確實實力出眾,佩服!最重要的是他肯吐露煮菜的訣竅,一般人都藏私不說的,所以我們跟著學煮就不得要領了!

  • @alexsiu9866
    @alexsiu9866 4 ปีที่แล้ว +12

    師傅的家人真幸福!

    • @igxigiifi370
      @igxigiifi370 3 ปีที่แล้ว +2

      人間天堂 幸福啊 低成本 高級享受 你個仔好靚仔

  • @litiangteh7977
    @litiangteh7977 3 ปีที่แล้ว +7

    多谢冯师傅,给你个大大的赞👍,看到我都呑口水。

  • @chanalmanic2128
    @chanalmanic2128 2 ปีที่แล้ว +3

    馮師傅,指導烹調技巧,簡而清,不乏重點分亨。令在家庭依樣製作,亦能做出酒樓風味。
    謝謝指導!
    祝粉絲千万日日增!

  • @eileenshen1760
    @eileenshen1760 3 ปีที่แล้ว +23

    老爸、儿子、女儿跑来跑去好可爱,淡定中夹杂急促,安宁中享受顾盼。

  • @mryeung3441
    @mryeung3441 3 ปีที่แล้ว +7

    馮 師傅正式廣東粵菜。睇到有鑊氣微好嘢。

  • @simonleung1935
    @simonleung1935 2 ปีที่แล้ว +2

    有料的大廚👍

  • @francemeal
    @francemeal 4 ปีที่แล้ว +22

    兒子加女兒,但温馨,大厨真是個好爸爸

    • @xingxu8893
      @xingxu8893 3 ปีที่แล้ว

      漏了放红葱、恙的片段。

  • @bloodorange28
    @bloodorange28 2 ปีที่แล้ว +2

    謝謝師傅,小朋友好可愛

  • @Yanrufeng7177
    @Yanrufeng7177 3 ปีที่แล้ว +3

    多谢师傅分享。太好了。明天看看买到食材煮。

  • @arnoldlee3443
    @arnoldlee3443 3 ปีที่แล้ว +11

    介紹方法時清淅爽快。不似有些厨師。兩手放在切板上慢慢講故事似的,一般觀眾都非幼兒園生。王剛先生也非常好的厨導所以爆紅網上。

  • @cheng4012
    @cheng4012 3 ปีที่แล้ว +5

    快,靓,正

  • @pinghui7887
    @pinghui7887 3 ปีที่แล้ว +9

    馮師傅最後一句話不好說:“要想生活過得去,頭頂還要帶點6”🤣😢

  • @eebee6253
    @eebee6253 4 ปีที่แล้ว +5

    真係睇到都想食,唯有自己明天做啦,師傅今日做菜沒关上玻璃😆

    • @冯马迁
      @冯马迁  4 ปีที่แล้ว +5

      就是要把新鲜空气从厅那边抽过来

  • @yuentingtang9627
    @yuentingtang9627 3 ปีที่แล้ว +10

    大廚小心你的兒女撥油盤!!因為他們可以繞道進入你工作對面!不可不防。

  • @Kamkeeng
    @Kamkeeng 3 ปีที่แล้ว +3

    髮型好看

  • @采華上官
    @采華上官 2 ปีที่แล้ว

    屋企有猛爐廚房,犀利!💯

  • @xinhengli8413
    @xinhengli8413 3 ปีที่แล้ว

    可以,清晰,明白。点赞

  • @fengjin3403
    @fengjin3403 3 ปีที่แล้ว +3

    粤菜天下第一。

  • @tctc1917
    @tctc1917 2 ปีที่แล้ว

    一道名菜!

  • @alunwong1368
    @alunwong1368 3 ปีที่แล้ว +3

    好正宗

  • @rickykuok
    @rickykuok 3 ปีที่แล้ว

    師父家的爐訂做的嗎?

  • @jaimekizz
    @jaimekizz 3 ปีที่แล้ว

    正呀師傅!

  • @中意香港
    @中意香港 2 ปีที่แล้ว

    請問怎樣可以將鮑魚洗得那麼潔白呢?

  • @zhaostrauss4101
    @zhaostrauss4101 3 ปีที่แล้ว +2

    生啫和黄焖两种方式同时使用我还没试过

  • @149654520
    @149654520 3 ปีที่แล้ว +8

    师傅真利害,在家搞了个酒店炉头,正呀

    • @BenG610
      @BenG610 ปีที่แล้ว

      我觉得既然要教家庭观众做菜,那就应该用家庭观众普遍用的炉具

  • @zhengchunchen8293
    @zhengchunchen8293 3 ปีที่แล้ว +2

    陈皮呢?

  • @lautom4205
    @lautom4205 4 ปีที่แล้ว +9

    薑塊切成 “𨶙“ 型😅😂🤣

  • @irenewuy4166
    @irenewuy4166 3 ปีที่แล้ว +3

    嗰鍋炸油乜味都有。靚仔小心火油,行遠啲,劃條紅線外

  • @ET....
    @ET.... 2 ปีที่แล้ว

    抗疫好菜👍💪✌🏻👏😙

  • @ivyxiegang2504
    @ivyxiegang2504 4 ปีที่แล้ว +3

    粤菜油量让人舒适

  • @李云山-q7p
    @李云山-q7p 2 ปีที่แล้ว

    师父是台山人吗。

  • @kennyho5060
    @kennyho5060 4 ปีที่แล้ว +3

    👍👍

  • @miguel-jy2uf
    @miguel-jy2uf 2 ปีที่แล้ว

    一点点油,两勺???

  • @samcong8292
    @samcong8292 3 ปีที่แล้ว +3

    快给妹妹吃!哈哈哈

  • @rickyleung020
    @rickyleung020 3 ปีที่แล้ว +10

    红荔牌红米酒,饮鸠死晒d好朋友

  • @jojoz5679
    @jojoz5679 3 ปีที่แล้ว

    😄可爱的小朋友们

  • @tommylei1989
    @tommylei1989 3 ปีที่แล้ว +2

    家裏放這個爐真的牛B

  • @juanita2971
    @juanita2971 4 ปีที่แล้ว +4

    最初的生姜大蒜和洋葱呢?

    • @anitang3287
      @anitang3287 3 ปีที่แล้ว +1

      沒有洋葱,其他的都放油中炸了。

    • @huang9505
      @huang9505 3 ปีที่แล้ว +2

      忘了放了

  • @cheng4012
    @cheng4012 3 ปีที่แล้ว +3

    冇左姜,冲,蒜🧄

  • @susanzhu189
    @susanzhu189 3 ปีที่แล้ว +2

    请师傅介绍圣子的做法好吗 谢谢

  • @二八-v6m
    @二八-v6m 3 ปีที่แล้ว

    从铁锅到砂锅马上就可以吃了吗????还要在砂锅煲多久啊??????

    • @冯马迁
      @冯马迁  3 ปีที่แล้ว

      本来就熟了,砂锅只是保温

  • @stevenwong7766
    @stevenwong7766 3 ปีที่แล้ว

    馮師父 鮑魚和雞放入沙碢还要焗幾多分鈡

    • @冯马迁
      @冯马迁  3 ปีที่แล้ว

      砂锅只是起到保温作用,其实出锅就可以吃了

  • @ericyue280
    @ericyue280 3 ปีที่แล้ว +2

    你的火很猛,如何做到?

  • @uribegarcia5726
    @uribegarcia5726 3 ปีที่แล้ว

    冯师傅,讲粤语仲好啦👍

  • @collinschen5189
    @collinschen5189 3 ปีที่แล้ว +3

    炸的蒜姜红葱哪去了?

    • @dddng2265
      @dddng2265 26 วันที่ผ่านมา

      忘記落下去和鸡一起焖了

  • @michealwen6981
    @michealwen6981 3 ปีที่แล้ว +12

    要想生活过得去头顶必须挂点绿👍

  • @dddng2265
    @dddng2265 26 วันที่ผ่านมา

    忘記蒜头疆片好像沒落下去焖吧

  • @kahangwu9390
    @kahangwu9390 3 ปีที่แล้ว +1

    👍

  • @lilychan6543
    @lilychan6543 3 ปีที่แล้ว +3

    大厨 你的厨房架勢又完善只能羡慕 我们的小家庭厨房簡所以只能做些简单的饭菜 你所有教过的东西都是高品质生活復雜又难做 不適合普羅大衆家庭请你改善其他的教学方式謝謝🙏

    • @brucelee5465
      @brucelee5465 2 ปีที่แล้ว +1

      吓?甘都话复杂,你煮公仔面算啦。

  • @鍾嘉麟-g5j
    @鍾嘉麟-g5j ปีที่แล้ว

    應該叫埋小朋友一齊食,睇下咩意見

  • @bbll2382
    @bbll2382 3 ปีที่แล้ว +3

    家里也有那么大火力的灶啊

  • @kenleung506
    @kenleung506 2 ปีที่แล้ว

    Chef SEE FU my sincere CONRATULATION outstanding posting MUST SEE reckon to say one of the best ever produced compare to the similar line Easy Breezy everyday home cook dish ingredient can be had everywhere DEMONSTRATION ILLUSTRATION EXPLANATION easy to follow no brainer for idiot most amazing feature poster conversed in both Cantonese Mandarin loving it going to bring my ass down to the market collect the ingredients prepare for dinner guess it would go well with freshly cooked White rice YOU are the MAN earned a PERFECT SCORE 10/10 keep it up until next time BRAVO

  • @yippo8406
    @yippo8406 3 ปีที่แล้ว

    馮師傅頭髮短一點才好看

  • @angelachock7687
    @angelachock7687 3 ปีที่แล้ว

    请问师傅好朋友是什么东西?

  • @黎麗萍
    @黎麗萍 3 ปีที่แล้ว

    家里人好幸福哦!👨‍👩‍👧‍👦👍
    请问鲍鱼是干货还是生鲜的?

  • @fennylin9933
    @fennylin9933 3 ปีที่แล้ว +2

    想要生活过得去,男人🧍‍♂️头顶必须带点绿😂😂😂

  • @yimama2464
    @yimama2464 2 ปีที่แล้ว

    好像漏了讲什么时候放陈皮丝

  • @justink707
    @justink707 2 ปีที่แล้ว

    三杯 😁

  • @susanfong4770
    @susanfong4770 3 ปีที่แล้ว

    好朋友是酒吗?

  • @kevindejack
    @kevindejack 3 ปีที่แล้ว +3

    不要少了孩子出鏡費啊😋

  • @Sarah-ku4hg
    @Sarah-ku4hg 3 ปีที่แล้ว

    好朋友是什么?😅

  • @林子宇-s1y
    @林子宇-s1y 3 ปีที่แล้ว +3

    廣東普通話😂😂😂

  • @RoyPayne-zv4lf
    @RoyPayne-zv4lf 2 ปีที่แล้ว

    这个是陈佩斯😂😂

  • @747043033
    @747043033 3 ปีที่แล้ว +1

    子承父業

  • @贝摩人
    @贝摩人 3 ปีที่แล้ว +2

    我要睇两次先睇到你下蒜

  • @toto4954
    @toto4954 3 ปีที่แล้ว +2

    好朋友是醋吗

  • @tonyli2739
    @tonyli2739 3 ปีที่แล้ว +2

    冇得顶!

  • @Frank-rl3qr
    @Frank-rl3qr ปีที่แล้ว

    鲍鱼裹着鸡粉的鲜味,鸡肉裹着鸡粉和蚝油汁的鲜,果然够鲜!

  • @LBJ-bj
    @LBJ-bj 3 ปีที่แล้ว +4

    冯狮虎你炸的蒜子姜米红葱头呢?哈哈哈哈哈哈哈哈哈和哈哈

    • @jimmyyjd
      @jimmyyjd 3 ปีที่แล้ว +2

      对,炒鸡的时候忘了放了,冯师傅出糗了😄 可能是他儿子和女儿进到厨房分散了精神忘了

    • @eileenshen1760
      @eileenshen1760 3 ปีที่แล้ว

      哈哈哈哈看得仔细!

    • @SamSam-zn8bw
      @SamSam-zn8bw 3 ปีที่แล้ว

      @@eileenshen1760 陈皮哪里去了?

    • @anniefungsc
      @anniefungsc 3 ปีที่แล้ว +1

      @4:30 就 (偷偷 )放了薑、葱头、蒜 及 陳皮絲了😊
      (記住: 不要打扰 正下厨的厨師 和 更加不要打扰 正駕驶的司機 啊 ! 🤣🤣🤣)

  • @sumiatiirian4542
    @sumiatiirian4542 3 ปีที่แล้ว +1

    冯师傅我们这边买不到新鲜鲍鱼用罐头鲍鱼可以做这道菜吗?

  • @kerrytan4440
    @kerrytan4440 3 ปีที่แล้ว

    含傍冷😂😂

  • @ericyeong8713
    @ericyeong8713 ปีที่แล้ว

    点解你说国语? 直接说广东话就最好又亲切感!
    难得有一口流利的标准广东话

  • @samraymond9768
    @samraymond9768 3 ปีที่แล้ว

    ok

  • @linpouw5483
    @linpouw5483 3 ปีที่แล้ว

    陈皮没放

  • @帥到無法想像
    @帥到無法想像 3 ปีที่แล้ว

    艾妹妹

  • @minguo6785
    @minguo6785 3 ปีที่แล้ว

    爸爸 鲍鱼有得吃啊 好友有生活气息 感动啊

  • @fusfuson6056
    @fusfuson6056 3 ปีที่แล้ว

    最后没说焖多长时间啊,鲍鱼不可能煎熟了吧

  • @autoboxesw2622
    @autoboxesw2622 4 ปีที่แล้ว +3

    好朋友是九江双蒸吗

    • @casperleivn
      @casperleivn 3 ปีที่แล้ว +2

      红荔牌红米酒 饮死晒D好朋友

  • @Journeyofcheng
    @Journeyofcheng 2 ปีที่แล้ว

    这菜有多少的鸡精,再加上蚝油(基本是味精糊)。这还是家里炒菜,要是在餐馆,估计还要多。 假美味。

  • @oldcuteboy
    @oldcuteboy 3 ปีที่แล้ว +1

    牛气冲天
    牛运亨通。
    牛股相随。

  • @tommylamck
    @tommylamck 2 ปีที่แล้ว

    家庭做菜一般都不下鸡精的

  • @skym3106
    @skym3106 ปีที่แล้ว

    刁你,家庭里都搞只酒店炉头,噪到西咁。好用就芭系好用

  • @singkaichau
    @singkaichau 8 หลายเดือนก่อน

    👍👍👍

  • @kahangwu9390
    @kahangwu9390 3 ปีที่แล้ว +1

    👍👍

  • @sumli6919
    @sumli6919 2 ปีที่แล้ว

    👍👍👍

  • @vr2io
    @vr2io 3 ปีที่แล้ว +1

    👍👍👍