鮑魚 雞煲/沙薑鮮鮑魚雞煲//abalone recipe/好快腍收工煮都得/極惹味/零失敗/簡單 家做/新手入門

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 4 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 122

  • @kityingcheung1152
    @kityingcheung1152 2 ปีที่แล้ว +1

    一個字正👍
    兩個字好正👍👍
    三個字超級正👍👍👍
    好喜歡Kerry的片,作品精緻,令人賞心悅目🌺🌺🌺💖❤️💚💐💐💐

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 ปีที่แล้ว

      多謝多謝多謝你 😆😄😄 多謝支持

  • @marywong2607
    @marywong2607 10 หลายเดือนก่อน

    感謝Kerry,曾經用陳皮絲蒸小鮑魚,鮑魚蒸剛熟總覺得味道好寡!現在明白,大師傅始終是大師傅,我這個新丁,無言感激,絶對支持你!👍👍👍💯💯💯

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  10 หลายเดือนก่อน

      蒸包魚好食 炆當然得 但各有有食法 蒸的用豉油調一調會正d啊

  • @ShellJing
    @ShellJing 2 ปีที่แล้ว +2

    簡簡單單做出大酒樓嘅水準👍👍👍

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 ปีที่แล้ว

      多謝你 試試下 鮮沙薑比粉香很多的

    • @ShellJing
      @ShellJing 2 ปีที่แล้ว

      @@kerryskitchen 突然想請教下,形容肉質口感唔好香港人講柴定講嚡,或者邊個講法更加早。

  • @gabrielhung1647
    @gabrielhung1647 2 ปีที่แล้ว +1

    多謝分享! 天氣冷食雞煲最好,加埋鮑魚仔就請客更有睇頭!😋👍

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 ปีที่แล้ว +1

      沙薑正啊 但估計外國未必有 用粉代替也可以的 唐人街估計有得賣

    • @gabrielhung1647
      @gabrielhung1647 2 ปีที่แล้ว

      @@kerryskitchen 沙薑係加拿大華人超有得賣!

  • @kwpkpw5211
    @kwpkpw5211 2 ปีที่แล้ว +2

    明日試整。今日整咗碌鴨,行咗好多地方先搵到鴨仔。衰咗係唔記得炒碼時落酒,後來炆緊先記得落。𣎴過家人覺得味道好好。謝謝你不斷出片教導。

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 ปีที่แล้ว +1

      不要客氣 遲些還會有更多鴨的菜式的 鴨好食啊

  • @tonywu222
    @tonywu222 2 ปีที่แล้ว

    好正,一流的啤酒伴侶,多謝Kerry分享!👍👍👍😋😋😋

    • @tonywu222
      @tonywu222 2 ปีที่แล้ว

      真正的專業大廚!!!

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 ปีที่แล้ว

      多謝你

  • @shuklau565
    @shuklau565 2 ปีที่แล้ว

    香港人真係幸福,新鮮包魚👍👍👍👍👍大哥教做應節的食物👏

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 ปีที่แล้ว

      買急凍的一樣可以 效果不會差太遠

  • @jefferywong3050
    @jefferywong3050 2 ปีที่แล้ว +1

    啱晒今个周末同家人晚餐聚会,多谢Kerrr师傅

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 ปีที่แล้ว +1

      多謝支持 一星期三道菜 雖然有些比較家常 但簡簡單單味道好 食得開心就ok😄

    • @jefferywong3050
      @jefferywong3050 2 ปีที่แล้ว

      @@kerryskitchen 师傅教我哋的餸,大部分都好适合我哋口味,家人个个都好感激您

  • @smilesh6281
    @smilesh6281 2 ปีที่แล้ว +1

    已比like 及睇唒四條廣告片😊

  • @waikinlei1150
    @waikinlei1150 2 ปีที่แล้ว

    睇你頻道學到很多菜式,我會繼續支持。

  • @janisl761
    @janisl761 2 ปีที่แล้ว

    睇到都好味,不过不是常常有新鲜沙姜卖,谢谢分享

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 ปีที่แล้ว

      是啊我也是突然看到的

  • @peteryeh6866
    @peteryeh6866 2 ปีที่แล้ว +1

    I love your video,,Yum Yum.
    Make me hungry..

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 ปีที่แล้ว

      哈哈哈哈 thanks😆😃😆😆

  • @yebbayebba8846
    @yebbayebba8846 2 ปีที่แล้ว

    好喜歡你講得好清晰,好容易明,有創意。👍睇廣告難度😘

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 ปีที่แล้ว

      多謝支持😊😄😃😄😄

  • @Pure_ProdigalSon
    @Pure_ProdigalSon ปีที่แล้ว +1

    想問唔落啤酒嘅話,可以落雞湯/水嗎?

  • @irene1652
    @irene1652 2 ปีที่แล้ว +2

    跟你整左個羊腩煲,好好味,完全係我印象中的味道,多謝👍
    同埋學識左煎野前拖一拖先落,真係唔痴鑊👍👍👍

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 ปีที่แล้ว +1

      羊腩煲絕對是我們口味 煎野拖一拖好重要 特別是煎魚 以前我們煎魚不能失手 因為都是剛剛夠 所以特別小心

    • @irene1652
      @irene1652 2 ปีที่แล้ว

      @@kerryskitchen 你教的技巧好實用👍👍👍thank you
      我們唔食飽魚,有咩可以替代?

  • @jasonlucas2328
    @jasonlucas2328 2 ปีที่แล้ว +2

    You make cooking look easy and delicious! 😋😋😋👍👍👍!!!

  • @cherylleung3499
    @cherylleung3499 2 ปีที่แล้ว +1

    Awe..唔正至奇lol👍👍♥️多謝Kerry
    昨日又整咗你教祕方 臘潤腸香菇滑雞煲仔飯🥘😋😋滿足之餘罪惡感+重左did did🤤🤪

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 ปีที่แล้ว +1

      煲仔飯正啊 自己煲好食過外邊 因為他們冇時間慢慢煲😃 還有唔邪惡唔好食的

  • @queeniechow1935
    @queeniechow1935 2 ปีที่แล้ว

    😋😋😋好好味咁喎

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 ปีที่แล้ว

      這個用了鮮沙薑 不是粉 所以味道來得自然而柔 但更香 😊

  • @marywong2607
    @marywong2607 10 หลายเดือนก่อน

    多謝!

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  10 หลายเดือนก่อน

      多謝多謝課金😀😃😀

  • @choimei3245
    @choimei3245 2 ปีที่แล้ว +1

    多謝Kerry,示範教學
    有一事想和大家分享
    本一直想買Kerry出品两本書,可惜沒有出售了
    昨天到誠品書店服務台
    小姐請她幫忙可否找圖書館,好快找到了。
    到了圖書館職員又幫忙找到書編號No。
    雖然不能買到書,可以借回🏡慢慢看都好開心呀!
    Kerry作品精緻,賞心悅目,簡易流暢,值得欣賞呢!
    免多謝昨天遇到有❤️人的幫忙,非常感恩!

    • @l.esther3703
      @l.esther3703 2 ปีที่แล้ว

      可否分享書名及作者名稱🙏🙏

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 ปีที่แล้ว +1

      多謝你支持 他們服務態度真好 都10幾年前寫的 現在看有點土 但書裡的配方都是我哪時候日常用的 十分準確的

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 ปีที่แล้ว +1

      自然歐陸風 和 簡易甜品 萬里出的 第一本跟朋友合著的 第二本是我自己的

    • @choimei3245
      @choimei3245 2 ปีที่แล้ว

      @@kerryskitchen 知道,有看到的,昨天太雀躍,寫了出來又怕你介意。
      並沒有其他目的,只不過是粉絲支持心態的處理方式。
      想落自己都好儍呢😛
      不知所謂。

  • @tonyso9637
    @tonyso9637 2 ปีที่แล้ว

    流口水

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 ปีที่แล้ว

      試試做 簡單 省時間 鮑魚唔硬的

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 ปีที่แล้ว +1

      試試做 簡單 省時間 鮑魚唔硬的

  • @shuklau565
    @shuklau565 2 ปีที่แล้ว

    非常👍👍👍👍👍🙏

  • @alvinlee140
    @alvinlee140 2 ปีที่แล้ว

    Thank you for showing this dish

  • @sinyanwinnieho3620
    @sinyanwinnieho3620 2 ปีที่แล้ว +1

    快d快d, 十萬訂閱
    你值得的

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 ปีที่แล้ว +1

      好啊我都想10萬訂閱 第一個目標 希望過農曆年前達到 多謝你

  • @kwpkpw5211
    @kwpkpw5211 2 ปีที่แล้ว

    今日整咗,但係冇用啤酒,以水代替,失敗係爆完料唔記得落酒,後來先加,尤幸都算好味。沙薑真係好香。

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 ปีที่แล้ว

      沙薑好香的 下次放酒在爐邊就不會忘記啦

  • @moongolden2297
    @moongolden2297 2 ปีที่แล้ว

    Mr Kerry,在超市見到有急涷熟鮑魚,可否介紹用這種鮑魚的菜式。謝謝!

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 ปีที่แล้ว

      我這個鮑魚雞就可以用 好 遲些我再做些熟鮑魚菜式出來

  • @ShirleyFu0201
    @ShirleyFu0201 2 ปีที่แล้ว

    Kerry,呆呆地等你話稍役出蘿白忟臘鴨腿,都不見出,我忍不住買了一條蘿白回来試做,但不知道啱不啱,用八角薑蒜葱走鑊,抄蘿白下冰糖,加水,臘鴨腿出水,及爆过,後加入,給少訐蝗油,鼓油,炆它,也不錯,咁做可以嗎?支持你kerry。

  • @kellyea7997
    @kellyea7997 2 ปีที่แล้ว

    你好 kerry's 再多一星期是冬至不知道你可有時间分享如何炒三鲜 (尤鱼,虾,鱼肉塊(或带子).都有些什么配菜?thank's.

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 ปีที่แล้ว

      最近家裡有事 估計趕不了做冬前出

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 ปีที่แล้ว +1

      遲些補回啊

    • @kellyea7997
      @kellyea7997 2 ปีที่แล้ว

      @@kerryskitchen 謝謝你 😊

  • @applaudedrose
    @applaudedrose 2 ปีที่แล้ว

    咁富貴, 食鮑魚呀😁😁, 好好味呀, 屋企有兩集冰凍鮑魚, 唔多識煮,
    所以唔多鍾意, 試吓你既方法, 多謝晒, 我又要食得咁富貴.😁😜

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 ปีที่แล้ว

      系统现在才顯示你的留言 奇怪啊 間中富貴一下

    • @applaudedrose
      @applaudedrose 2 ปีที่แล้ว

      @@kerryskitchen 😃😃

  • @Boyderek
    @Boyderek 2 ปีที่แล้ว

    這個招呼朋友一流

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 ปีที่แล้ว

      係啊 穩陣 失手機會低 上得枱

  • @donting9512
    @donting9512 2 ปีที่แล้ว +1

    多謝kerry。果然係有求必應,有口齒。上次要求你教煮咁快就找數。多謝你。沙姜好野味又簡單。😘😘😘😘
    我想買你本書,可否講我知的本書名。😄唔該唔該!👍👍

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 ปีที่แล้ว +1

      我的書10幾年前出的 已沒有再版 都是教西餐的 一本叫自然歐陸風 另一本叫簡易甜品 國內版叫香港時尚甜品

  • @Dave-km4ws
    @Dave-km4ws 2 ปีที่แล้ว

    謝謝。

  • @terrychoi8966
    @terrychoi8966 2 ปีที่แล้ว

    明晚試試佢!

  • @katylo5466
    @katylo5466 2 ปีที่แล้ว

    一個字 : 正

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 ปีที่แล้ว +1

      這個用鮮沙薑 味香好多 柔一點比用粉好

  • @choimei3245
    @choimei3245 2 ปีที่แล้ว

    更正,更多謝有❤️人幫忙。

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 ปีที่แล้ว +1

      多謝 鮮沙薑味道正好多 香而柔啊

  • @likwongshan616
    @likwongshan616 2 ปีที่แล้ว

    很喜歡睇你教煮餸,因為可以學到好多嘢。但有一點好奇,這樣建議大家睇廣告,會否嚇怕廣告商?

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 ปีที่แล้ว

      唔知啊 廣告是系統派的 相信廣告商也不知道他條片在我頻道上 叫網友看他們的廣告應該是正面的

  • @mikiwong616
    @mikiwong616 2 ปีที่แล้ว

    如果俾小朋友食吾落酒個味道是否都差不多?

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 ปีที่แล้ว +1

      小朋友唔食得有酒味就不要放酒 會差一點香味的

  • @lobilly
    @lobilly 9 หลายเดือนก่อน

    Kerry 鮑魚唔使煎一煎先炆?

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  9 หลายเดือนก่อน +1

      唔駛 這樣放口感剛剛好

  • @laums9908
    @laums9908 2 ปีที่แล้ว +1

    噢,多謝其他kerry粉絲比我們知道,原來重有出埋書,咁就要去揾吓多謝晒!

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 ปีที่แล้ว

      10年前的事 哪時候香港比較流行烹飪書 寫書沒有拍片好 拍片你們容易學習 因為文字表達始終有限

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 ปีที่แล้ว

      10年前的事 哪時候香港比較流行烹飪書 寫書沒有拍片好 拍片你們容易學習 因為文字表達始終有限

  • @wingyili2715
    @wingyili2715 ปีที่แล้ว

    請問鮑魚不用洗邊😮?

  • @DerekLee23
    @DerekLee23 2 ปีที่แล้ว +1

    哇,你D鮑魚仔唔刷左D黑色野去既,而且鮑魚仔有2隻牙噶,都要去埋去喔,不過睇見都想食,good!

  • @chancorwincof
    @chancorwincof 9 หลายเดือนก่อน

    Thanks !For 2024cny🎉

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  8 หลายเดือนก่อน +1

      多謝你新年快樂

  • @alanvonau278
    @alanvonau278 2 ปีที่แล้ว

    *@Kerry, This is an excellent dish 👍🏻👍🏻👍🏻. Most of us cannot afford abalone (luxury item) these days. Occasionally, I can find frozen ones from Australia at Costco.* 🇺🇸🗽

  • @chongoifoon716
    @chongoifoon716 2 ปีที่แล้ว +1

    Master Kerry, 请问如果冰冻的鲍鱼应该怎处理?我们这里只有frozen! Thank you!

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 ปีที่แล้ว

      解凍後洗一洗 然後出水 浸凍水 去內臟 一樣的程序

    • @chongoifoon716
      @chongoifoon716 2 ปีที่แล้ว

      @@kerryskitchen thank you! Thank you!

  • @elaineyip754
    @elaineyip754 ปีที่แล้ว +1

    呢味餸😋超正👍
    用鲍鱼做,好豪啊🎉
    上枱先打咭又可以扮勁😆😆
    再重温呢集好有驚喜
    多謝Kerry 😆😀教學

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  ปีที่แล้ว +1

      鮮鮑魚不會太貴 又有睇頭

  • @馬仔湯
    @馬仔湯 9 หลายเดือนก่อน

    👏👏👏👍👍😋😋😋

  • @peteryeh6866
    @peteryeh6866 2 ปีที่แล้ว +1

    🤩👍💯

  • @始蓮丁
    @始蓮丁 2 ปีที่แล้ว

    👍👍👍

  • @erictsang9410
    @erictsang9410 2 ปีที่แล้ว

    🥰👍

  • @leelee5314
    @leelee5314 2 ปีที่แล้ว

    😍😍😍😍

  • @Dave-km4ws
    @Dave-km4ws 2 ปีที่แล้ว

    看了幾個廣告,希望對你們有幫助。

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 ปีที่แล้ว

      多谢你有幫助的 感激

  • @VetEdithTen
    @VetEdithTen 2 ปีที่แล้ว

    CLS

  • @linglinda1936
    @linglinda1936 2 ปีที่แล้ว

    沙姜英文名是甚麼?

  • @mabun123
    @mabun123 2 ปีที่แล้ว

    你把聲同鄭子誠差不多好聽

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 ปีที่แล้ว

      哈哈哈哈哈哈多謝你😊