Rozklepuje, rozklepuje w zależności od jakości, większość naszej dostępnej karkówki jest najniższej jakości, jeżeli nie rozklepiesz ewentualnie jak ja nakłuwakiem ją traktuje😀😀 to się robi beton, nie rozklepywałem tylko w tedy jak miałem swoją karkówkę ze swojego chowu, ale to było dawno. Mój nakłuwak jest tak zbudowany że oprócz nakłuwania delikatnie mięso rozgniata, a to jest dobre jak nie masz tych 12 godzin na marynowanie i skruszenie mięsa, dokładnie 2 godziny i mięso jest ekstra.
To nie jest grillowana karkówka. To jest karkówka smażona. Pyszna marynata i szacun za przepis ale jak się kładzie patelnie na grill to już nie jest grillowanie tylko smażenie.
Przypraw tyle, że ze smaku karkówki nic nie zostanie. Oczywistym nonsensem jest, że oliwa zatyka "pory" w mięsie. Tłuszcz jako nośnik smaku jest niezbędny.
Mozesz jeść karkowke nawet bez przypraw. Chyba Ci umknęło ze na koniec mocze karkówke w oleju. Poza tym tłuszcz nośnikiem smaku.Wiekszej bzdury nie slyszalem. Warzywa też moczysz w tluszczu zeby smak poczuc? Gdzies juz slyszalem ten nonsens tylko nie pamietzm na jakim kanale. Pozdrawiam
A co to znaczy "nośnik smaku"? Cos mi sie zdaje ze nie masz pojecia o czym piszesz.A to ze tluszcz zatyka pory to wiedza z podstawówki. 🤣🤣🤣.Coś ci chyba nie szlo w tej szkole.🤣🤣🤣.Ja wyprobowalem ten sposób i karkowka byla przepyszna.
I poco te pyskowki? Kazdy robi jak lubi 🙂ja na ten przyklad robię marynate podobnie co w niej jest to też tak jak każdy lubi ale fakt jest faktem że kwasik przyspiesza wnikanie przypraw ale uzywanie oleju to dla mnie osobiście zecz jasna profanacjia miesa hehe karkówka jest tak fajnie po przerastana że ma wystarczająco tłuszczyku a co do porów kładąc na gorący ruszt prucz tluszczyku to nic z niej nie ucieknie to takie moje doświadczenia pozdrawiam !!
Dzisiaj delikatne rozbiłem i zamarynowałem zobaczymy jutro na grilu tylko ja przed wsadzeniem.na ruszt uprzednio zawijam zamarynowanego karczka w folie aluminiową i tak z 15 /20 minut do piekarnika na 180 stopni nastepnie daje delikatnie odpocząć ze 10 min. I wtefy zawiniętą na ruszt jakieś 30 min. Po 30 min. Rozwijam sreberka i piekie do delikatnej chrupkości czyli jak sie gajnie przypiecze jest wtedy siczysta przepievzona a nie wysuszona na podeszwę aaa i jeszcze jedno plastry tak miejwięcej 3 cm. Nie mniej. I odpowiednia marynata oczywiście pozdrawiam
2024! za 5 dni przetestuję to u siebie! dzięki i pozdrawiam! 🙂
Super wygląda :) dzisiaj spróbuję :) pozdrawiam
Super wyszła,świetnie przyprawiona,dzięki za przepis
Spróbowałam!!!Karkowka wyszła przepyszna👌
Dzięki za podpowiedź, dzisiaj wypróbowałem. Pachnie fenomenalnie, jutro będzie grillowana👍
Fajnie ze ktoś korzysta z moich przepisów. Mam nadzieję ze bedzie smakować.Pozdrawiam
Witam serdecznie 👋przepis ok , może zrobię grila na balkonie 😉miłej majówki 🍀🌞
No tak balkon utrudnia grillowanie,ale zawsze mozna gdzieś w plenerze.Rownież życzę miłej majówki.Pozdrawiam serdecznie🙂
@@pochlopsku Też przytmierzam się do grilla na balkonie. Elektryk :)
Karkówki się nie rozklepuje . Uderza się jedynie delikatnie w miejscu przerostu tłuszczu.
Rozklepuje, rozklepuje w zależności od jakości, większość naszej dostępnej karkówki jest najniższej jakości, jeżeli nie rozklepiesz ewentualnie jak ja nakłuwakiem ją traktuje😀😀 to się robi beton, nie rozklepywałem tylko w tedy jak miałem swoją karkówkę ze swojego chowu, ale to było dawno. Mój nakłuwak jest tak zbudowany że oprócz nakłuwania delikatnie mięso rozgniata, a to jest dobre jak nie masz tych 12 godzin na marynowanie i skruszenie mięsa, dokładnie 2 godziny i mięso jest ekstra.
Rozklepuje się bardzo delikatnie .Tylko mięso najwyższej jakości tak się nie traktuje
No najbardziej to ten jałowoec oddał smaku no i te 4 łyzeczki miodu ,mi się spalił przed upieczeniem😅
@@rafakogut4057 a to juz nie wina marynaty 😁
Gdzie taką patelnię karbowaną żeliwną kupić??
Przyprawiona karkowka super...
Oj ja kupilem w markecie ale mysle ze na ebay-u lub na allegro bez problemu. Ciesze sie ze smakowalo.Pozdrawiam serdecznie.
Jak marynować??
Jak kto lubi;)
Kolego, przykro mi ale to nie jest grilowanie, to jest bardzij smarzenie albo pieczenie
Kolego przykro mi ale to jest przepis jak marynowac mięso. Pozdrawiam serdecznie😁
To nie jest grillowana karkówka. To jest karkówka smażona. Pyszna marynata i szacun za przepis ale jak się kładzie patelnie na grill to już nie jest grillowanie tylko smażenie.
Ale to jest wlasnie przepis jak zrobic marynate,a jak ktos sobie ugriluje to jego sprawa. Pozdrawiam serdecznie.
O
Czy karkówka ma pory?...😄
Każde mięso ma pory tak jak i skóra
Sprawdzilam - karkówka pyszna w tej marynacie Ja pieklam na grilu w foli aluminiowej
Cieszę się że smakowała.polecam tez wypróbować inne moje przepisy. Pozdrawiam serdecznie
W folii tzn owinełaş mięso?
Zawsze robilem z olejem i byla dobra, tym razem zrobilem wg. Twojego przepisu i niestety wyszla twarda :(
A co ma do twardosci olej?
Ja właśnie też przygotowywałam w oleju i też wyszła fajna.Trochę tego miodu i przypraw dużo.Przyprawy "zabijaja"smak mięsa.Moze się mylę.
Przypraw tyle, że ze smaku karkówki nic nie zostanie. Oczywistym nonsensem jest, że oliwa zatyka "pory" w mięsie. Tłuszcz jako nośnik smaku jest niezbędny.
Mozesz jeść karkowke nawet bez przypraw. Chyba Ci umknęło ze na koniec mocze karkówke w oleju. Poza tym tłuszcz nośnikiem smaku.Wiekszej bzdury nie slyszalem. Warzywa też moczysz w tluszczu zeby smak poczuc? Gdzies juz slyszalem ten nonsens tylko nie pamietzm na jakim kanale. Pozdrawiam
A co to znaczy "nośnik smaku"? Cos mi sie zdaje ze nie masz pojecia o czym piszesz.A to ze tluszcz zatyka pory to wiedza z podstawówki. 🤣🤣🤣.Coś ci chyba nie szlo w tej szkole.🤣🤣🤣.Ja wyprobowalem ten sposób i karkowka byla przepyszna.
I poco te pyskowki? Kazdy robi jak lubi 🙂ja na ten przyklad robię marynate podobnie co w niej jest to też tak jak każdy lubi ale fakt jest faktem że kwasik przyspiesza wnikanie przypraw ale uzywanie oleju to dla mnie osobiście zecz jasna profanacjia miesa hehe karkówka jest tak fajnie po przerastana że ma wystarczająco tłuszczyku a co do porów kładąc na gorący ruszt prucz tluszczyku to nic z niej nie ucieknie to takie moje doświadczenia pozdrawiam !!
Karkowa ma tłuszcz w sobie,karkówki na grilla lepiej nie smarować oliwą bo się pali,wszystko robimy z wodą
troche nawiedzony przepis,zawsze robie marynate z olejem
I zawsze popelniasz blad.Nie wiem co w tym "nawiedzonego" ale wiedza szkolna sie kłania.Pozdrawiam
Pokroiłes wzdłuż włókien 😕
Błąd kardynalny.
W poprzeg,chodz to ma znaczenie w wolowinie nie w miekkiej karkowce
Nierozbija się karkóweczki !!!!!!!!!
Owszem rozbija tylko bardzo delikatnie,co podkreslilem w filmie.Inaczej bedzie twarda. Pozdrawiam
Dzisiaj delikatne rozbiłem i zamarynowałem zobaczymy jutro na grilu tylko ja przed wsadzeniem.na ruszt uprzednio zawijam zamarynowanego karczka w folie aluminiową i tak z 15 /20 minut do piekarnika na 180 stopni nastepnie daje delikatnie odpocząć ze 10 min. I wtefy zawiniętą na ruszt jakieś 30 min. Po 30 min. Rozwijam sreberka i piekie do delikatnej chrupkości czyli jak sie gajnie przypiecze jest wtedy siczysta przepievzona a nie wysuszona na podeszwę aaa i jeszcze jedno plastry tak miejwięcej 3 cm. Nie mniej. I odpowiednia marynata oczywiście pozdrawiam
Nigdy nie rozbijam karkówki na grila to nie są kotlety
To też nie rozbijam jej jak kotleta.