ไม่สามารถเล่นวิดีโอนี้
ขออภัยในความไม่สะดวก
ต่อไป
เล่นอัตโนมัติ
PLEASE THIS IS THE BEST SMOKER AND SMOKE GENERATOR WITHOUT CONDENSATE THAT CAN BE COLLECTED1000 Самоделок и Советов
มุมมอง 460K
Дымогенератор доработка.Семья Проскуряковых
มุมมอง 82K
How to make a smoke generator for a smokehouseSebastian Strzeliński
มุมมอง 107K
ลุงตู่มาเหนือเมฆจริงๆทักษิณติดกับดักรัฐธรรมนญปี60แล้วจ่อโดนยุบพรรคอีกมอเตอร์ไซค์ อินดี้
มุมมอง 117K
![เหนื่อยหน่อยนะ (SOMEONE LIKE ME) - GEMINI Prod. by URBOYTJ [ OFFICIAL MV ]](http://i.ytimg.com/vi/M55XjfhbrNw/mqdefault.jpg)
เหนื่อยหน่อยนะ (SOMEONE LIKE ME) - GEMINI Prod. by URBOYTJ [ OFFICIAL MV ]RISER MUSIC
มุมมอง 303K
LISA - NEW WOMAN feat. Rosalía (Official Music Video) REACTION!!!BRISxLIFE
มุมมอง 209K
Harley Quinn's desire to win!!!#Harley Quinn #jokerHarley Quinn with the Joker
มุมมอง 6M
Smoke generator with bottom ejection, for smokehouse, with your own handsКоптим дома
มุมมอง 35K
Дымогенератор Самый лучший по всем ПОКАЗАТЕЛЯМ Самый правильный своими руками холодного копченияНиколай Решетников
มุมมอง 799K
THE RIGHT Smoke Generator For COLD smoking OWN HANDS and WITH ALL EXPLANATIONSMaxim Sakulevich
มุมมอง 1.4M
Коптилка своими руками. Как сделать коптильню. Коптильня как сделать. Коптильня с гидрозатвором.Высота Отношений
มุมมอง 316K
самодельный автоклав из подручных железякМishaDem рыбалка,охота и ...
มุมมอง 62K
Дымогенератор для холодного копчения своими рукамКубанский берег
มุมมอง 1.6M
Дымогенератор для копчения своими руками. Smoke generatorWorkshop Tree
มุมมอง 2.6M
Дымогенератор своими руками.Виктор Юркин
มุมมอง 83K
Дымогенератор для холодного копченияЗагорелые ручки
มุมมอง 47K
นี่คือสิ่งมีชีวิตที่อายุยืนที่สุดในโลก #วิทยาศาสตร์ #สัตว์ #ฉลามกรีนแลนด์ #ทะเลPOMSTER Freestyle
มุมมอง 362K
女孩妒忌小丑女？ #小丑#shorts好人小丑
มุมมอง 15M
นายกฯ ต่อจาก "เศรษฐา" ใครมีโอกาสได้ตำแหน่งมากที่สุด? | Thai PBS NewsThaiPBSNews
มุมมอง 339K
[UNCUT] เพื่อไทยดันอุ๊งอิ๊งนั่งนายกฯ หลังเศรษฐาถูกถอดถอน | คนดังนั่งเคลียร์ | 15 ส.ค. 67ช่อง8 : Thai Ch8
มุมมอง 594K
ลูกชิ้นทอดเจ๊ซิมจักรวรรดิ เหลาปลาร้ากุ้งสด ใครจะอดใจไหว!! | BB MemoryBB Memory
มุมมอง 314K
มายคราฟ, แต่ คุณ..ควบคุมหัวใจ!จิน
มุมมอง 2M
เหตุผลที่ลาออกจากงาน #การ์ตูน #tamzen #แต้มเซน #shortvideoTAMZEN
มุมมอง 72K
Народ какой то хилый пошёл вес напугал их 20 кг , его не на спине надо носить чтоб дым шёл .Все в пределах разумного. Удачи и крепкого здоровья, для новых полезных самоделок
Пересмотрел кучу подобных видео и это исполнение самое толковое и простое. Спасибо.
Очень рад, что понравилось. Спасибо за оценку!!!
Толковый а у меня есть много вопросов
Кого ты там смотрел?На ютубе полным полно однотипных роликов такое как это и почти все они одинаковые.Ты наверное вообще не смотрел ни чего?
Это шедевр, сносу ему нет. Лет через 200 найдут этот вечный " двигатель" пра пра пра внуки и скажут Человеку, огромное спасибо. Все остальные дымогенераторы к тому времени канут в "века". Полагаю я, что в далёком будущем до такой крутой конструкции никто и не додумается, так как народ постепенно тупеет. Огромное спасибо этому Человеку, что он из подручного материала сделал толковую ВЕЩ.
Спасибо большое! Стараюсь делать раз и навсегда. Пусть и внуки пользуются. надеюсь.
О копчении продуктов питания.
В некоторых странах власти пошли на экстренные меры, запретив копчение дымом и обработку жидким дымом, признав эти техпроцессы загрязняющими сильнейшими канцерогенами продукты. Запрет коснулся жидкости, произведенной натуральным способом, так и синтетическим (химическим). В ряде государств существуют нормы, строго регламентирующие содержание химических соединений и концентрацию жидкости для копчения. То есть правительства с опорой на медицинские анализы признает вред копчения для здоровья человека. Исследования утверждают, что вещества из дыма для копчения ведут к образованию раковых опухолей. Например, пирогаллол, содержащийся в жидком дыме, становится причиной повреждения ДНК клеток.
Аромат копчения в значительной степени определяется коптильными компонентами, обладающими пряными оттенками запаха, такими, как фенолы (типа метил-гваякола, гваякола, эвгенола, анизола, тимола, диметоксифенола и др.), соединениями типа метилциклопентенолона, отдельными веществами, входящими во фракции фенолов, но не сочетающимися с диазотированной сульфаниловой кислотой и флуоресцирующими в УФЛ, карбонильными соединениями (например, фурфурол, диацетил, бензойный альдегид). Некоторую роль в образовании аромата копченых продуктов имеют также компоненты дыма типа метилглиоксаля, пирокатехина и т.п., вступающие с компонентами продукта, в частности с аминокислотами, в реакции окислительного взаимодействия, декарбоксилирования и переаминирования с образованием новых веществ (альдегидов и кетонов)
Летучие кислоты (C1 -C6), присутствующие в дыме и коптильных препаратах, играют в основном вспомогательную роль, способствуя в комплексе с фенолами и карбонильными соединениями созданию у об¬рабатываемого продукта определенных вкусовых свойств.
В процессе обработки дымом практически все вещества, придающие эффект копчености, относятся к нежелательны химическим соединениям, обладающими канцерогенными свойствами. Канцерогенными полицикли¬ческие ароматические углеводороды (ПАУ) и нитрозоамины (НА). ПАУ образуются в дыме из термическимх генерируемых радикалов метилена и легко накапливаются на поверхности обрабатываемого продукта при традиционных способах копчения. Концентрация полициклических ароматических углеводородов в копченых продуктах составляет от 1 до 58 мкг/кг, причем уровень бензопирена в копченых рыбопродуктах выше, чем в копченых изделиях из мяса. Особенно в больших количествах 3,4-бензпирена накапливается в рыбе горячего копчения, чему способствует высокая температура ис-пользуемого при копчении дыма. Помимо 3,4-бензпирена в копченых продуктах обнаружено еще 18 полициклических ароматических углеводородов (ПАУ), содержание которых может в 5-8 раз превышал концентрацию самого 3,4-бензпирена. Количество проникающих в про¬дукт полициклических ароматических углеводородов зависит от многих факторов, включая метод генерации дыма, форму использования дыма, а также продолжительность и температуру процесса копчения. В ЕС на основании исследований в области копчения введено ограничение на содержание ПАУ, согласно которому количество 3,4-бенз¬пирена в продукте не должно превышать 1 мкг/кг.
@@IgorZharkov вредят человечеству биолаболатории амприукосов по всему миру....
@@user-jx1eq3fy3w луче бы запретили продукцию из вонючего мяса..., а так же выращивать птицу и животных в гавне, я никогда не беру мясную продукцию в торговых точках так как я в 70 годах работал на мясокомбинате, а сейчас тем более не прикасаюсь....
На продажу не изготавливаете
Просмотрел кучу видосов по изготовлению дымргенераторов . Ваша конструкция и сам обзор для меня самый совершенный и понятный . Всемпо полочкам . На днях займусь изготовлением . Спасибо что поделились .
Спасибо за оценку и удачи!!!
А накомпремоопостааить вентилятор и будет все нормальнл
А скомпресора подлючать воздух через емкость а то будет гнать масло
Мужик все супер сделал строго и функционально !! А что тяжелая конструкция это и надо так!! Многие ботаники купят дымогенератор и копилку и умничают а тут настоящий мужик сделал сам !! Единственное не терплю компрессоры дымонагнетатели, я вместо компрессора просто увеличил диаметр трубки до 40 мм , тяга естественная а регулирую заглушками на дымогенераторе и на дымоходе !!
Есть видео конструкции?
Самый лучший дымогенератор который я видел в Ютубе. Теперь буду делать именно так . Спасибо Огромное
Спасибо большое за оценку!!!
Спасибо всем за комментарии!. И спасибо автору что дал народу возможность оторваться. Весело было.
Замудрено! Охладитель как из фантастичечкого фильма или скорее всего для него!
Очень аккуратно сделано !! 5 баллов
Очень удачная конструкция! Я много видео перелопатил, Ваш аппарат с холодильником самый удачный! Буду делать по Вашему образцу
Спасибо большое, очень рад, что понравилось!!!
С прошлого года перебераю видики видимо это последний просто без всяких заморочек ты супер спасибо
За эксперимент с эжектором отдельное спасибо!
Очень классно, все обьяснил, все показал, класс! Спасибо большое за видео, очень толковое 😊
Большое спасибо, рад, что понравилось!!!
У меня холодильник 63 года в гараже досих пор работает, в апреле включаю и до заморозков работает не выключаясь 8 лет, а до этого выключался. Когда сильная жара то аж вонял горелым маслом но работал, пиво иногда подмерзало. Так что можеш не выключать. Кстати лампочка родная...
Вот это да, современные и рядом не стояли. Умели раньше делать.
Привет! Начал делать твою конструкцию. Полный просмотр, и наверное будет не один раз. Трубу не нашел, В магазине можно заказать но 6 м, варю сам.Один холодильщик, как то говорил, что компрессор может непрерывно работать трое суток.👍
приветствую. рад что понравилось. но есть ещё доработки. видео на канале. компрессор я заменил на аквариумный тоже есть видео. трубу можно и круглую сотку например. конечно сверлить и варить к ней не очень удобно. ну не брать же 6 м. это на семь дымогенераторов хватит. куда то на чермет съездить небось в металлоломе можно найти. ну что не ясно спрашивайте. с удовольствием отвечу.
Опилки из под бензопилы бы не советовал.
А дядька молодец 👍👍👍🔥🔥🔥
Большое спасибо!!! Щепа сейчас другая, делаю фрезой на станке.
Спасибо за видео! Всё очень просто и доступно рассказал!👍👍👍
Одним словом мастер. Тут валялось там валялось( из г..на конфетку) лайк за труды
Большое спасибо! С Наступающим и всех благ!!!
Завтра буду переделывать свою нержавеющую красоту , на простую и надёжную простоту . Огромное спасибо !!!
Спасибо Вам за оценку!!! Удачи!!!
Молодец БАТЬКА, лайк однозначно. Из ничего сделал просто бомбу. А те для кого он тяжеловато, вам че на горбу его таскать? УДАЧИ И ВСЕГО ВАМ ДОБРОГО, СПАСИБО ЗА ГОДНЫЙ ПРОЕКТ.
Большое спасибо !!! Вес тут и правда не имеет значения, за зайцами с ним не бегать, а слепил я его из того что было.
Реальный дядька👍👍👍😀😀😀
Скорее всего самый долговечный дымогенератор в мире
да что там в мире. в России!!!
Дед ты просто красавчик! Буду делать генератор по твоей схеме. Уж осень он капитальный получается)))
Спасибо большое!!!
Тройник с выходной трубой нужно повернуть на 90 градусов чтобы шланг компрессора не мешал для засыпки щепы в горловину. А так все отлично!
Согласен. слегка мешает. но сейчас вставляю контейнер с щепой. видео есть на канале ( дымогенератор доработка).
О копчении продуктов питания.
В некоторых странах власти пошли на экстренные меры, запретив копчение дымом и обработку жидким дымом, признав эти техпроцессы загрязняющими сильнейшими канцерогенами продукты. Запрет коснулся жидкости, произведенной натуральным способом, так и синтетическим (химическим). В ряде государств существуют нормы, строго регламентирующие содержание химических соединений и концентрацию жидкости для копчения. То есть правительства с опорой на медицинские анализы признает вред копчения для здоровья человека. Исследования утверждают, что вещества из дыма для копчения ведут к образованию раковых опухолей. Например, пирогаллол, содержащийся в жидком дыме, становится причиной повреждения ДНК клеток.
Аромат копчения в значительной степени определяется коптильными компонентами, обладающими пряными оттенками запаха, такими, как фенолы (типа метил-гваякола, гваякола, эвгенола, анизола, тимола, диметоксифенола и др.), соединениями типа метилциклопентенолона, отдельными веществами, входящими во фракции фенолов, но не сочетающимися с диазотированной сульфаниловой кислотой и флуоресцирующими в УФЛ, карбонильными соединениями (например, фурфурол, диацетил, бензойный альдегид). Некоторую роль в образовании аромата копченых продуктов имеют также компоненты дыма типа метилглиоксаля, пирокатехина и т.п., вступающие с компонентами продукта, в частности с аминокислотами, в реакции окислительного взаимодействия, декарбоксилирования и переаминирования с образованием новых веществ (альдегидов и кетонов)
Летучие кислоты (C1 -C6), присутствующие в дыме и коптильных препаратах, играют в основном вспомогательную роль, способствуя в комплексе с фенолами и карбонильными соединениями созданию у об¬рабатываемого продукта определенных вкусовых свойств.
В процессе обработки дымом практически все вещества, придающие эффект копчености, относятся к нежелательны химическим соединениям, обладающими канцерогенными свойствами. Канцерогенными полицикли¬ческие ароматические углеводороды (ПАУ) и нитрозоамины (НА). ПАУ образуются в дыме из термическимх генерируемых радикалов метилена и легко накапливаются на поверхности обрабатываемого продукта при традиционных способах копчения. Концентрация полициклических ароматических углеводородов в копченых продуктах составляет от 1 до 58 мкг/кг, причем уровень бензопирена в копченых рыбопродуктах выше, чем в копченых изделиях из мяса. Особенно в больших количествах 3,4-бензпирена накапливается в рыбе горячего копчения, чему способствует высокая температура ис-пользуемого при копчении дыма. Помимо 3,4-бензпирена в копченых продуктах обнаружено еще 18 полициклических ароматических углеводородов (ПАУ), содержание которых может в 5-8 раз превышал концентрацию самого 3,4-бензпирена. Количество проникающих в про¬дукт полициклических ароматических углеводородов зависит от многих факторов, включая метод генерации дыма, форму использования дыма, а также продолжительность и температуру процесса копчения. В ЕС на основании исследований в области копчения введено ограничение на содержание ПАУ, согласно которому количество 3,4-бенз¬пирена в продукте не должно превышать 1 мкг/кг.
Тоже сейчас собираю подобную конструкцию,весь интернет уже перерыл,у многих понемногу беру,в итоге собираю из того что есть.Про опилки что хотел сказать,из под бензопилы зря берете,вы же масло для цепи заливаете в бензик и вся эта гадость попадает вам на продукт копчения,лучше рубанком шинкуйте или найдите другой способ.Аппарат годный собрали,удачи вам в копчении!
Спасибо! Сейчас щепу делаю на станке, если интересно посмотрите на моём канале в плейлисте Домашняя коптильня, там много интересного.
Сделано на века ,,, молодец.
Спасибо!!!
Просто и четко ,блогодарью.
Молодец. Привари гайку к колосняку накрути шпильку , поставил ,выкрутил. А так зачёт система. Будем делать. Спасибо за видос.
спасибо за оценку. насчёт гайки очень умно. буду делать.
В целом конструкция мне понравилось, всё основательно, надолго, самое главное функцию выполняет. Ну ребята я на крышку не поскупился. По моему ни на, что не поскупился. Банка прикрученная, мне напомнила, фильтр грубой очистки солярки на тракторах советского пройзводства.
Спасибо, основательность люблю, что б долго не ломалось. да фильтр тоже помню такой, удобно было, саляру видно.
ОТЛИЧНО!!! Спасибо за идею!!!
Спасибо за идею ))) сделать из профильной трубы.
А то хотел купить трубу нержавейку и из неё мудрить. А у меня какраз от старых ворот осталась труба профель 100х100 )))) теперь сделаю
Я сделал из трёх порошковых огнетушителей за час!
@@user-tu6kn8sp1b
Тоже не плохая идея👍
О копчении продуктов питания.
В некоторых странах власти пошли на экстренные меры, запретив копчение дымом и обработку жидким дымом, признав эти техпроцессы загрязняющими сильнейшими канцерогенами продукты. Запрет коснулся жидкости, произведенной натуральным способом, так и синтетическим (химическим). В ряде государств существуют нормы, строго регламентирующие содержание химических соединений и концентрацию жидкости для копчения. То есть правительства с опорой на медицинские анализы признает вред копчения для здоровья человека. Исследования утверждают, что вещества из дыма для копчения ведут к образованию раковых опухолей. Например, пирогаллол, содержащийся в жидком дыме, становится причиной повреждения ДНК клеток.
Аромат копчения в значительной степени определяется коптильными компонентами, обладающими пряными оттенками запаха, такими, как фенолы (типа метил-гваякола, гваякола, эвгенола, анизола, тимола, диметоксифенола и др.), соединениями типа метилциклопентенолона, отдельными веществами, входящими во фракции фенолов, но не сочетающимися с диазотированной сульфаниловой кислотой и флуоресцирующими в УФЛ, карбонильными соединениями (например, фурфурол, диацетил, бензойный альдегид). Некоторую роль в образовании аромата копченых продуктов имеют также компоненты дыма типа метилглиоксаля, пирокатехина и т.п., вступающие с компонентами продукта, в частности с аминокислотами, в реакции окислительного взаимодействия, декарбоксилирования и переаминирования с образованием новых веществ (альдегидов и кетонов)
Летучие кислоты (C1 -C6), присутствующие в дыме и коптильных препаратах, играют в основном вспомогательную роль, способствуя в комплексе с фенолами и карбонильными соединениями созданию у об¬рабатываемого продукта определенных вкусовых свойств.
В процессе обработки дымом практически все вещества, придающие эффект копчености, относятся к нежелательны химическим соединениям, обладающими канцерогенными свойствами. Канцерогенными полицикли¬ческие ароматические углеводороды (ПАУ) и нитрозоамины (НА). ПАУ образуются в дыме из термическимх генерируемых радикалов метилена и легко накапливаются на поверхности обрабатываемого продукта при традиционных способах копчения. Концентрация полициклических ароматических углеводородов в копченых продуктах составляет от 1 до 58 мкг/кг, причем уровень бензопирена в копченых рыбопродуктах выше, чем в копченых изделиях из мяса. Особенно в больших количествах 3,4-бензпирена накапливается в рыбе горячего копчения, чему способствует высокая температура ис-пользуемого при копчении дыма. Помимо 3,4-бензпирена в копченых продуктах обнаружено еще 18 полициклических ароматических углеводородов (ПАУ), содержание которых может в 5-8 раз превышал концентрацию самого 3,4-бензпирена. Количество проникающих в про¬дукт полициклических ароматических углеводородов зависит от многих факторов, включая метод генерации дыма, форму использования дыма, а также продолжительность и температуру процесса копчения. В ЕС на основании исследований в области копчения введено ограничение на содержание ПАУ, согласно которому количество 3,4-бенз¬пирена в продукте не должно превышать 1 мкг/кг.
Конструкция супер, лайк по-любому! Но опилки от бензопилы выбросьте в топку! Там масло для цепи! Я себе уже так чуть не испортил продукты копчения.
Спасибо!!! Опилки, вернее щепу сейчас делаю на станке фрезой, видео есть на канале. а это так, испытания .
Респект и уважение . Правнукам хватит . Знак качества не хватает . Спасибо за науку
Спасибо мужик, понял прицеп работы, особенно с надувом воздуха.
Рад помочь. с НАСТУПАЮЩИМ!!!
@@user-jx1eq3fy3w и вас, с наступающим новым годом.
В охладитель можно добавить мочалку кухонную из нержавейки. Хорошо отбивает конденсат
@Aнтон Ким это что?)
детство вспомнил я пирамиду так собирал.класс!!!
Молодец!Все сделано по уму.
Автор видео наверно учился в лучших университетах Ла́ндона
И не только лАндона но и пАрижа. Спасибо за забытую советскую шутку!!!
11:22 за поездом не бегать)))!+лайкус...на века, не согнешь и не помнешь!
это точно. правнукам в наследство. спасибо за оценку.
Спасибо за идею. А этот компрессор лучше не использовать. Он работает на масле ,которое постоянно нужно подпитывать, тоесть- дать "выпить" компрессору- через всасывающую трубку .масло является смазкой- вместо фреона и выходит вместе с воздухом в каптильную камеру. От простого компрессора тоже самое если без фильтра. Приобретите вентилятор с улиткой от кухонной вытяжки 220в , кулер 12в- коробок для вас не проблема,улитка с 12в моторчиком от автомобильной печки - ну и т. Д. А дымогенератор на 5 +!!!
спасибо большое. компрессор сейчас от аквариума вот ссылка th-cam.com/video/dBUacFVI2i8/w-d-xo.html&lc=UgxH994r0AEqfCJzTxd4AaABAg. а этот только для испытания был.
Просто совет:Поменяйте компрессор от холодильника на Аквариумный компрессор,изхожу из собственного опыта-низкая трата эл.энергии ,можно гонять круглые сутки без перекура, а если коптильня большая,то можно компрессор с двумя выходами использовать!
Спасибо, уже поменял. Есть обзор на канале.
О копчении продуктов питания.
В некоторых странах власти пошли на экстренные меры, запретив копчение дымом и обработку жидким дымом, признав эти техпроцессы загрязняющими сильнейшими канцерогенами продукты. Запрет коснулся жидкости, произведенной натуральным способом, так и синтетическим (химическим). В ряде государств существуют нормы, строго регламентирующие содержание химических соединений и концентрацию жидкости для копчения. То есть правительства с опорой на медицинские анализы признает вред копчения для здоровья человека. Исследования утверждают, что вещества из дыма для копчения ведут к образованию раковых опухолей. Например, пирогаллол, содержащийся в жидком дыме, становится причиной повреждения ДНК клеток.
Аромат копчения в значительной степени определяется коптильными компонентами, обладающими пряными оттенками запаха, такими, как фенолы (типа метил-гваякола, гваякола, эвгенола, анизола, тимола, диметоксифенола и др.), соединениями типа метилциклопентенолона, отдельными веществами, входящими во фракции фенолов, но не сочетающимися с диазотированной сульфаниловой кислотой и флуоресцирующими в УФЛ, карбонильными соединениями (например, фурфурол, диацетил, бензойный альдегид). Некоторую роль в образовании аромата копченых продуктов имеют также компоненты дыма типа метилглиоксаля, пирокатехина и т.п., вступающие с компонентами продукта, в частности с аминокислотами, в реакции окислительного взаимодействия, декарбоксилирования и переаминирования с образованием новых веществ (альдегидов и кетонов)
Летучие кислоты (C1 -C6), присутствующие в дыме и коптильных препаратах, играют в основном вспомогательную роль, способствуя в комплексе с фенолами и карбонильными соединениями созданию у об¬рабатываемого продукта определенных вкусовых свойств.
В процессе обработки дымом практически все вещества, придающие эффект копчености, относятся к нежелательны химическим соединениям, обладающими канцерогенными свойствами. Канцерогенными полицикли¬ческие ароматические углеводороды (ПАУ) и нитрозоамины (НА). ПАУ образуются в дыме из термическимх генерируемых радикалов метилена и легко накапливаются на поверхности обрабатываемого продукта при традиционных способах копчения. Концентрация полициклических ароматических углеводородов в копченых продуктах составляет от 1 до 58 мкг/кг, причем уровень бензопирена в копченых рыбопродуктах выше, чем в копченых изделиях из мяса. Особенно в больших количествах 3,4-бензпирена накапливается в рыбе горячего копчения, чему способствует высокая температура ис-пользуемого при копчении дыма. Помимо 3,4-бензпирена в копченых продуктах обнаружено еще 18 полициклических ароматических углеводородов (ПАУ), содержание которых может в 5-8 раз превышал концентрацию самого 3,4-бензпирена. Количество проникающих в про¬дукт полициклических ароматических углеводородов зависит от многих факторов, включая метод генерации дыма, форму использования дыма, а также продолжительность и температуру процесса копчения. В ЕС на основании исследований в области копчения введено ограничение на содержание ПАУ, согласно которому количество 3,4-бенз¬пирена в продукте не должно превышать 1 мкг/кг.
Дед коментатор от Бога!!!
Спасибо большое! старался ничего не упустить.
не по детски крепко надёжно Лайк и уважуха
Большое спасибо!
Но в принципе Молодец! Всё просто и доступно,не чего лишнего.👍👍👍
Большое спасибо!!!
Молодец мужик!!! Вот только без компрессора бы как нибудь, потому что если в лесу коптить то там электричества нету
спасибо. спасибо. но электричество все равно нужно. в коптильном шкафу тэн для поддержания определённой температуры.
Хороший генератор получился!
Спасибо!!!
Офигенная гравицапа !
Привари к колоснику прутик в качестве рукоятки. Держа за нее исчезнет головняк с его опусканием. Да и достать будет проще
Вместо паронита можно войлок использовать под крышку.
В охладителе поменяй последнюю пластину на среднюю. Это даст ускорение дыму после торможения и очистки. Конструкция грамотная и сразу видно, что ты вник в сам принцип копчения. Дым нужно максимально очистить и охладить. И не забудь - вначале дым горячий и лёгкий, затем, остывает. Следовательно, до охладителя дым должен направляться вверх, а после охладителя трубу нужно направлять вниз, где ставить вторую баночку (перед входом в коптильню). И в коптильне ставь третью баночку.
Ещё бы я заменил диаметр охладителя на меньший. Нельзя расширять ход дыма. Это тормозит движение. Все как в русской печке. Сделаешь трубу шире и хана. Дым нужно разгонять и закручивать. Но можно рассчитать ширину потока дыма в твоём охладителе и сажать размерами очистительных пластин. Труба меньшего диаметра на крышке охладителя - отлично. Далее, опускай ниже трубу для ускорения остывшего дыма и стока смол.
Компрессор делай через таймер. Поработал 20 минут, через 50 включился (это практикой замерял время затухания).
Трубочка от компрессора должна быть на 1-1,2 см дальше от центра тройника.
понял вас. предложения дельные спасибо. охладитель менять не охота да он вроде сосёт дым нормально. а вот трубу вниз с доп. баночкой это классно. надо сделать. компрессор отключать нельзя.дым валит не в коптильню а на улицу. сейчас компрессор другой.
Дарья Проскурякова и уже в коптильне можно на трубу уголок и в баночку. Пусть и здесь стекает. Всего 3 баночки должно быть
понятно. конечно чем больше стечёт гадости тем меньше мы её съедим. буду дорабатывать. спасибо.
На колосник можно приварить снизу ручку или просто штырь и вставлять его снизу без проблем.
Классно один из интересных дымогенератор ,только потом как от сажи чистить
Спасибо большое!!! Чистить легко, все разбирается за 5 минут.
Можно в костёр бросить, всё выгорит и легко очистится.
@@user-kc9lu2hw7h можно и так, или газовой горелкой, благо они сейчас не дорогие.
Понравилось система очистки дыма. У меня почти такой же дымогенератор.
А нахуй он вообще нужен?
Спс отец за познавательное видео!
Спасибо за оценку!!!
охладитель хорошая доработка 5+
Молодец однозначно палец вверх.
опилки от бензопилы не пойдут так как цепь смазывается маслом.можно пилой на сухую накрошить опилок специально для копчения какой-нибудь конченной цепью
Согласен, сейчас я делаю щепу на станке фрезой, видео есть на канале.
При правильно настроенном инжекторе, для такой домашней коптильни вполне достаточно и среднего аквариумного компрессора, преимущества которого очевидны: может хоть сутками работать без надзора, нет в нём никаких смазок, при сравнительно небольшой тяге на дольше хватит закладки опилок, и - что тоже немаловажно - при меньшей скорости подъёма дыма в охладителе будет больше оседать вредных примесей.. А полученного дыма вполне хватит даже для шкафа объёмом в 5-6 кубометров и даже больше.
Не знаю - почему так стесняются применять для этого аквариумные компрессоры!.. Ведь и дёшево, и сердито! Подумаешь - на 5 минут дольше будет камера заполняться! Зато копчение будет нежнее и ровнее! И не придётся переживать, бегать следить за насосом! Да в крайнем случае можно пустить два таких компрессора параллельно! Но это приемлемо только при заполнении камеры дымом! А для поддержания его плотности с лихвой достаточно и одного.
А компрессора от холодильника не хватит и на шесть часов: вылетят остатки смазки и - ... беги ищи новый компрессор!
Вы конечно правы, сейчас у меня стоит аквариумный компрессор.
Видео есть на нашем канале.
А увеличение диаметра трубки не освобождает от компрессора в принципе ?? У меня без компрессора все на тяге !! Если компрессор накроется то что и копчение накрывается ?)) Лучше сразу придумать автономность
@@umarkalina9160 Снимите ролик обзор вашей коптильни,пожалуйста!
Это бронетанковый дымогенератор! Я тоже люблю все крепко делать, но не на столько же! сколько же он весит....зато не украдут.
С опилками от бензопилы уже коментарии были.
А вот, что касается прокладки, то подойдет из силикона. Можно просто залить слоем аквариумного силикона на крышку, а можно купить силиконовый коврик для запекания и из него вырезать.
спасибо за оценку и советы. вес его примерно 10 кг. ну с ним не бегать. а хорошая вещь лёгкой быть не может. да и варить толстый металл проще.
Компрессор ставят от аквариума. Просто нужно подобрать походящую мощность.
Я себе сейчас делаю по схеме взятой у Виталия Павлова, там вообще вентилятор с компа работает отлично. th-cam.com/video/IMEfeHRrbQo/w-d-xo.html
посмотрите его ролики, он там все по науке делает. В общем кое чего полезного много можно почерпнуть.
@@user-dz6cc3cj1h Компрессор уже стоит от аквариума,видео можно посмотреть на нашем канале.
По голосу человек добрый не хочу обидеть но получился ,,бронепоезд ,, для чего такой толстый метал ? Хорошо показал подачу воздуха это важно и очистку с охлаждением дыма отлично ! Зачёт. 👍👍👍
Вообще без обид, даже за бронепоезд спасибо. У меня всегда все тяжелое. А металл долгие годы лежал в гараже, так что не покупал я его. Более тонкого нет, а с другой стороны с ним не бегать за трамваем, пусть такой. Спасибо, что оценили !!!
На века,пра пра правнукам наследство,молодец,не сломаеш не погнеш!
спасибо. а они своим правнукам. делать так на века.
Челябинский генератор!. МОЛОДЕЦ дядя.
Шланг резиновый лежит на горелке- круто.
температура не большая. шланг не сгорит.
Я не любитель давать советы и писать коментарии. Но из-за уважения к людям в возрасте, напишу один совет. Попробуйте пол банки налить чистой воды, в ней не только тяжёлые смолы останутся но и лёгкие также. И в ваш охладитель нужно набросать самые маленькие фарфоровые чашки, применяемых в электрике, в место ваших перегородок. Это будет настоящий радиатор охлаждения и фильтр дыма. Попробуйте. Результатом будите удивлены!!!
Спасибо за советы. с водой конечно можно работать налил и вылил грязную. а вот с фарфором посложнее. время от времени придётся либо менять эти изоляторы либо прожигать иначе засмолятся они конкретно. тут я свои перегородки чищу шпателем и щёткой по металлу. легко и быстро. конечно фарфор наверно эффективней но накладно.
Опилки у меня плодововыгодные.
(Сам делаю)👍👍👍👍👍
Я тоже сам. Уж чего проще.
Продуманно, сурово, эффективно👍
Андрей Кадастров спасибо!!
Круто качественно👍👍
Большое спасибо. я старался.
Все правильно только апилки не надо брать от бензопилы. Там масло. А так все отлично.
спасибо. щепа сейчас вот такая th-cam.com/video/Vqf6sPlm0JE/w-d-xo.html
Опилки если из под бензопилы то как бы не желательно ипользовать !!!А так все покрасоте!!!
спасибо. щепу делаю вот так. th-cam.com/video/Vqf6sPlm0JE/w-d-xo.html
Наконец-то нашел нормальный видос про генератор. Лайк с меня и подписка.
большое спасибо. приятно быть полезным.
@@user-jx1eq3fy3w Отец привет, доброго здравия! Пожалуйста напиши размеры охладителя,а лучше всей конструкции. Буду ждать!
@@user-ij8en6yb9b Доброго! размеры такие. труба 120 на 120. высота топки 500 мм. высота охладителя 200 мм. ну и между ними расстояние стандартного дюймового сгона. что не понятно спрашивайте.
Уважаемый, поставь фильтр для компрессора от холодильника, улавливать конденсат масла который вместе с воздухом он выдает. удачи ...
Спасибо за совет, но сейчас поставил компрессор от аквариума, видео есть на канале.
Космический аппарат какой-то, а не дымогенератор!
Спасибо, я старался сделать не ординарную вещь.
Нормальный дымогенератор и исполнение хорошее два ,три копчения и надо будет разбирать чистить забивать будет капитально.
спасибо за оценку. для облегчения чистки вместо тройника надо крестовину с пробкой. тут проволочкой можно. а охладитель конечно разбирать но это не трудно. да и любой д. г. забивается рано или поздно.
Чем больше автор, тем больше он хочет есть, есть...
Я вроде маленький. Но за оценку спасибо!
Сергей Сергеев
Год назад
А не легче сделать дымогенератор с верхним забором дыма чем тонну железа монтировать для охлаждения дыма ????
alexandr malahov
ага, да и потом с вашим хваленным ДГ- с верхним забором дыма ,как у производителей ведущих б..ь -продукт кислый или горький и цвет пятнами, изза того . что дым проходит через всю щепу, увлажняя ее и создавая в шкафу влажность по максимуму и при этом еще насыщает смолами щепу помимо влаги, там хрен сухопарник и смолосборник поможет,а человек все правильно сделал -мощно брутально и по уму.
Ещё много причин не делать с верхним забором. самая банальная это что щепа не будет тлеть нормально. а если и делать по старинке то трубу метов 6 надо. ещё и топку с поддувалом и наворочено будет гораздо больше чем сейчас.
хорошо обеснили лайк от меня ))) видео чуть с юмором и это классно
рад помочь.
@@user-jx1eq3fy3w чем вы пользуетесь щепой или опилками? И ещё один вопрос на крышке у вас какой диаметр? Извените если много вопросов 😊
@@johannfink1226 использую щепу, делаю сам фрезой, видео есть на канале, в крышке труба 3/4 дюйма ( 20 мм ).
@@user-jx1eq3fy3w завтра попробую не достатки доделать 👍👌😊когда я пробывал агрегат помпа хорошо дула потом я ради интереса подключил компрессор там не ток дым был и искры летели 😊
@@johannfink1226 понятно, ну пробуйте, должно получиться, удачи!!!
Привари на колосники болтик на 8 длиной 5 см вниз чтоб легко поправить колосник снизу
Спасибо, можно конечно, но сейчас у меня немного по другому, колосник уже не нужен, на канале ролик, Дымогенератор доработка.
Ждём шкаф,дым пушка лучше не бывает.!!!
Огромное спасибо. вот ссылка на шкаф th-cam.com/video/CLcB-V25P2s/w-d-xo.html и ещё много на нашем канале в плейлисте коптильня своими руками.
извиняюсь плейлист ДОМАШНЯЯ КОПТИЛЬНЯ.
Сначала хотел купить готовый с нержавейки а теперь сделаю сам только метал по тоньше),вам + !!! Смотрел какое то видео так там где банка прикручевается видел не тройник а четверник с заглушкой,когда надо открутил и почистел чтоб не разбирать! Удачи вам!!!
Согласен,надо поставить крестовину с заглушкой,все руки не доходят
Пригодится не только для коптильни,но и для выкуривания неприятных гостей)))
Красный ролик! Взял себе на сайт для обсуждения 🤣
Кулибину лайк за изделие. Но стоит призадуматься по поводу опилок, пропитанных маслом для цепи, после бензопилы и паранита. Онкологи одобрят и ждут вас у себя.
Спасибо за оценку. опилки давно уже из под фрезы паронит убрал сейчас алюминий пищевой. а по поводу масла так уж столько я за 37 лет шофёрской жизни я его съел что онкологи просто нервно курят. как делаю щепу видео есть на канале.
щепа для копчения th-cam.com/video/Vqf6sPlm0JE/w-d-xo.html
Я подсоединил аквариумный компрессор работает тише и продуктивность воздуха регулируется цена вопроса 400р
Согласен, у меня сейчас тоже аквариумный, но подороже, брал за 2100.
лайк за чёткую конструкцию .Жестяк. килограмм 25 весит наверное .
Спасибо. ВЕС десять килограмм.
Дым как бы фшшшшш :)) Молодец !
Ну ОЧЕНЬ тяжелая конструкция!!...За охладитель +
Что тяжёлого? Почти любой дымогенератор сделан по этому принципу
@@den196rus по какому этому принципу???Толще металл, больше дыма???Достаточно 2-3 мм( а то и тоньше) толщины металла.. куда нахрен крышка из 5 ,прокладка прижимная из 10??
Небось за поездом не бегать........... КОРОЛЬ, Красава
Спасибо за оценку
Дядя, со всем уважением, тебе бы танки делать)
Andrei Daghi спасибо за оценку. у меня все поделки или танк или бронепоезд. люблю хэви метел.
Спасибо старина за подсказку куда эти железяки пристроить об которые постоянно в гараже спотыкаюсь.Толстенны
й ЛАЙК и подписка.Будь ЗДОРОВ!!!
молодец,батя! очень надежно, как при ссср! а можно купить такое произведение?
Большое спасибо. к сожаленью больше нет металла для изготовления другого. проще Вам взять размеры и заказать где то у себя. если что уточнить - спрашивайте.
Очень понятно всё.
Спасибо!!!
Дед нормальные у вас руки и голова соображает👍👍👍а то что двежения уже не те это всех нас ждет кто с руками и безруких
Спасибо, ковыряюсь как могу. И , да, все там будем.
Мужик,красавчик
Спасибо!!!
Извини, ей богу по доброму, но повеселил. Про танк мужики точно приметили.
А да не за что. на самом деле у меня всё танк или бронепоезд. так что это комплимент. С НАСТУПАЮЩИМ !!!
Интересно , теперь сам сделаю аналогичную
Дмитрий Бобрицкий рад, что заинтересовались, удачи!
в бензопилу вообще-то отработка заливается для смазки, в итоге эта отработка попадает на щепу, а потом сгорает в дымогенераторе. Насчет мощности дымовой струи, так какой компрессор, такая и струя дыма. Таким компрессором можно камазовские колеса качать, потому струя дыма мощная, поставь компрессор аквариумный литров 10 в минуту - дыма будет меньше, зато дыметь будет дольше
компрессор сейчас аквариумный а щепу делаю на станке. вот видео th-cam.com/video/Vqf6sPlm0JE/w-d-xo.html
У такого генератора должно быть название, например: "Горыныч"-1, "ГД-1"...
Отлично, так и назовем!!!
в трудные времена можно как миномёт использовать)))
неее, миномёт вверх лупит а тут только прямой наводкой.
Танк не Танк, но агрегат супер!
Большое спасибо! стараюсь делать добротные вещи.
Красава👍
Большое спасибо!!!!!
Все грамотно, только опилками (от бензопилы) не пользуйтесь! Ну и "монолитность" такая ни к чему, нержавеющая труба справляется отлично
спасибо. а щепу делаю на станке фрезой. есть видео на канале.
добрый день.хорошо..если подача дыма регулируется.не все любят копчение с резким запахом дыма.я люблю поменьше запаха...хоть и подольше копчение.
sultan dyshekov Добрый день. Вы правы, сейчас я поменял компрессор на другой.
На него у меня есть отдельное видео..
У него есть так называемая гребёнка и подачу дыма я регулирую закрытием или открытием выходных отверстий.
То есть регулируется подача воздуха в эжектор.
Очень удобная штука.
Отличный дымогенератор, смущает только компрессор от холодильника, привкус масла компрессорного не беспокоит?
Спасибо, компрессор сейчас стоит аквариумный, этот был только на испытаниях.