[HOW TO FILLET] Tutorial of how to prepare a huge Yellowtail and make Shabu-Shabu slices [RAW VIDEO]
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- เผยแพร่เมื่อ 21 ส.ค. 2024
- Dear Oversea Viewers,
Thank you for watching my videos as always.
I would like to show you more about our Japanese seafood.
Various seafood can be seen in Japan, because it's a country surrounded by the oceans.
We will continue to add English subtitles from older videos. It might take a while to complete all videos but I appreciate your patience.
Again, thank for watching my videos! And I hope you enjoy them!
☆ Second channel : / @kimagurecooknosaboriba
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(Please note, we do not accept any raw and/or refrigerated foods)
153-0042
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Sumitomo Real Estate Aobadai Tower 2F
To “Kimagure Cook”
☆ Work requests, etc. : kimagure_cook@kiii.co.jp
☆ / @nishiyanfishchannel8507
I appear as [Kaneko] in "Nishiyan Fishing Club" videos!
☆ Sound source: dova-s.jp/ - บันเทิง
![[The largest fish in Kimagure Channel] Filleted 130kg fish and made Sashimi and Shabu-Shabu](http://i.ytimg.com/vi/vHrBqSU-DCY/mqdefault.jpg)
魚捌いたことないけど金子さんの動画見てたら謎に捌ける気してくる人
↓
ホットコーナーさん、それすごくわかりますw
素人の僕ができると錯覚してしまうほど、かねこさんの捌きが上手いんですよね
ホットコーナー
🖐🏻はい、金子さんキッカケで
釣りも魚料理もハマりました✨
ただ、手順は覚えても切れ味の良い業物がないので
研ぎまでこだわってしまいそうです…💦
(砥石買っちゃいました)
ON-YOU-ZA【御遊座】 行動力の化身
まずこれまでの人生で魚を捌こうとか思ったこともないのに金子さんを見だしてから急激に捌いてみたい欲が湧いてくるからすごい
ON-YOU-ZA【御遊座】 こうして圧倒的不審者の極みが生まれていくんですね…
なんというサイズ感
やはりこの男に似合う
☆SO☆RE☆NA☆
6:30 見てて一番好きな作業
一気に取れる感じがTA★MA★RA★N
隣人になりたい日本人1位
@竃石炭治朗 一位誰？
竃石炭治朗 草
@竃石炭治朗 あまりとは
隣人になりたくない1位 おーちゃん
店開いて欲しい日本人1位 金子さん
店開いて欲しくない日本人1位 おーちゃん
かねこよなんか、顔がなんか疲れきってるようなきがするぜ…
ちゃんと、体休めてくれよな！！いつもみてます！応援してるぜ！
やっぱ拓馬さんのことが心配なんかな。
@@user-es3uy1rf9r 本当休んでええんやで
@@Mrjyosuke んー、心配でたまらないでしょう。。
休んでもっと楽しそうな動画たくさん出して下さい 僕はそれが一番嬉しいです
めちゃくちゃ分かりやすくて助かる
かねこさんのおかげで魚捌けるようになったし魚料理の幅が広がった
魚あんまり好きじゃない嫁も喜んで食べてくれますよ😭
rima 007 料理してくれる旦那なんてイケメンすぎる
@@krena1805 掃除洗濯してもらってるんでその位はやらないとです💪
rima 007 こんな素敵な方そりゃ奥さんも惚れますわ……お幸せにｯｯｯ！！！
カッコええ〜
かねこのちょっとした口癖「冷蔵庫にたまたまあったので捌いていきたいと思います」
かねこの冷蔵庫水族館ｗ
羽ばたくゆうじん 違うし金子の冷蔵庫は太平洋とつながっているんだよ！このにわかが！
V.ハック ネタでもそんなオモシロクナイゾ
もんえどらえもんどらえ 最近知ったんだ。ﾕﾙｼﾃ
優しい世界
や さ い せ い か つ
お勉強的な意味はわからんけど、かねこって頭いいんだろうなあと毎度思う。ここを知りたい！ってとこを的確に、バカわかりやすく、いい意味でしつこく教えてくれる。動画だけで視聴者が満足するほど教えるのが上手い人って意外といないから、かねこの動画は見てしまう。
どの動画を見ても初見さんのために1から細かいところをちゃんと説明する金子ってほんとに素晴らしいよね、、
真剣に見てるけどこの大きさ捌くことない笑
そして多分すき引きもしないと思う(笑)
かねこの動画のほとんどは真剣に見てても捌く機会ない件について
捌く機会があっても絶対にうまくいかない件
上手く行ったとしても食べきれない件
食べ切れたとしても痛風になる件
大きい魚捌く時の包丁が骨にあたるカチカチ音いいよね
わかる〜
なかぼ～ねにそいたくて～
(わかるかなw)
@@kumitilyou トミックさん、、、最近見てないからまた見ようかな、、、
@@js2joe さぁ…一緒に見に行こう…
ノーカットって言った直後にカットするボケを誰にも触れてもらえてなくて草
おもったw
草すぎるw
@@user-vn5gv6hq6g 、お
金子さん初期の頃に「ノーカットって言ってますが、出来るだけカットを含めなるだけ編集しない動画です」と説明してます。知ってる人は多少カットされててもツッコミませんよ
5:35 「そういう動画もやってみてもおもしろいな」 ｼﾝｸ ﾄﾞﾝｯ
やす こーゆうの多いな金子さん笑笑
私が初めてかねこさんの動画観たの、渥美さんがブリ持ってきて、銀色飲みながらかねこさんが華麗に捌いてて
頭も割ってて、渥美さんが
おばあちゃんに持ってくわぁって鮮明に覚えてます😆
一瞬で、惚れたわぁ🥰
ブロリー んー？
金子『ここから包丁を入れます』
俺『へぇ〜そこからか〜（捌く機会ないけど）』
わかるわぁ笑笑
同じく笑笑
すごい真剣に見ちゃった
このレクチャーがタダで受けられるなんて！
素晴らしい！
かねこあるある
昔の動画だと思ったら最新
そして、それが昔
ほんそれ笑
親父が釣ってきたブリを捌く際にユーチューブで捌き方を参考にする際に三年前のブリ捌きの動画見たのが初めて見た動画でした！
今でも楽しく見させてもらってます！
くっ…!
何で俺はこんな深夜にこれを見てるんだ…
他にもいるよな
ああひまじゃ それな！
俺もめちゃ暇
お陰で腹減ってきた
もちろんだとも
もちろんだとも
すき引きなんて出来るわけないと思い
実際やってみたら出来てしまった…
動画を見ていたおかげです
ありがとう
へんな魚おじさん！
wata kuro わーおもしろーい
草
え？まじそれな？笑
よく見るよなAVで♡
kim tehyong 何言ってんだおめぇ笑
@@suzylau9607 うふふ♡
顔と言葉のギャプがすごいってよく言われます笑
かねこの「経験上ね」って言葉
説得力ありすぎ
金子さんもだいぶ疲れてるみたい。色々心労もあるでしょうし、無理して動画定期アップしなくても私達ファンは離れませんよ。
少しゆっくりして下さい。
ワイドミドル 久しぶりに金子さんの動画見たけどほんとにおっしゃる通りだと感じました。無理だけはして欲しくないですよね、、、
渥美拓馬さんのことなどで精神的ものもありそうですね
そうなんですよ。大親友が大変な状況ですから。金子さんもあんまり眠れてないんじゃないですかね。
ワイドミドル 何があったんですか？
不躾でなければ教えてください
綾鷹について 以前に動画出されてるんで、見てきたらよくわかりますよ
初めて？コメントです！
いつもながら見た目・目で楽しむ食 勉強になります。
盛り付けいつも綺麗ですね。
食をそそります。
近くに角上があるのでいつか捌き！
実践してみたいです。
アマゴはとニジマスはやらせてもらいました。
楽しめました動画ありがとう御座いました！😊
この家の下水は血しか流れてない気がする
血の下水とか狂気で草
@@user-kk3hv7nl7zてことは金子さんが殺人してもだいじょぶ.........。
ああ 裁かれるぞ
フビライ・ハン 座布団1枚！
@@user-kg5mb4we9w 上手すぎw
血合いを除去したあとのすっきりしたお腹の中見るの好きなんですけどわかる人いますか？
桜井悠斗 血合いをペリペリペリって取るのが好き
めっちゃわかります！
一度きれいに洗いますね！がテンション上がります😂
きまぐれクックさんの動画見てると三枚おろしが出来るような気がする。した事ないけど(笑)
割と簡単やで
絶対さばかないのに「おっ、ノーカットさばききた！」と熱心に見ちゃう
かねこさん、
いつもめちゃくちゃ丁寧に説明してくれるけど…
こんなにでかい魚を自分でさばくことは一生無いんだよなぁ、きっと。
なんだろう…
謎の安心感がある…
あるよ(断固)
あるだろ(強要)
ある(決定)
みなさんサイコパス？(絶対)
そうだよ(確定)
めっちゃ解りやすい動画ありがとうございます。
魚捌きたくなってきたのでマグロの刺身買ってきます
山田ねぐせ 刺身捌こうとしてて草
なにができるん？w
細切れ？海鮮丼？w
フグ並みに薄くなりそう
イカソーメンみたいになるかも
いってらっしゃい
「立体感」を出す切り身の切り出し方（13分30秒辺り）は、とっても参考になる。こんな切り方は初めて見たけれど、確かに美味しそう。スーパーとかでもやってるところあるのかしら。
かねこさんの庶民的なキッチンが好きって人
↓
実際に住んでる家はマンションらしい
matsu そうなの⁉️
Lexy Kurama サブチャンの遊戯王カードの動画で出てました！
多分、マンションだとキッチン狭いからそっちではしないんでしょうね
撮影用の場所だからな笑
金子さんついに第○○回〜って言わなくなりましたね 笑
明日家庭科でサンマの三枚おろしのテストがあり、友達がきまぐれクック見て勉強してくるって言ってたので僕も勉強しに来ました。本当に見に来てよかったです。これで明日のテストも簡単にできそうです！ありがとうございます！
あんなに粉物は送られてくるのに、軍手の供給は足りてない金子家
金子さんが｢ぶり｣って言う時「ぶでぃ」って言うの可愛いかよ😳(語彙力なし)
Thank you so much for adding English subtitles. Now many more people can enjoy and understand what you are doing. Fantastic, thank you again.
先日、渥美さん・会長さん達とブリ丸ごと一匹食べるまで終われないという趣旨の動画を見ていて、動画内での楽しそう&プライベートな感じのかねこさんにとても癒されたのと、そこでもブリ捌きのレクチャーをされていて、その動画と相まって今回の動画内容でとても分かりやすかったです。
クイズノックの東大生がハマチサイズのブリを捌いている動画がありました。金子さんの動画を観ながら（もちろんちょっとずつポーズ取りながら）物凄く時間をかけて全身に汗かいておろしてました。あらためて、金子さんって凄い！！と思いました✨
無理に投稿するよりファンとしてはしっかり休んでから投稿して欲しい
渥美さんに寄り添ってあげてください
歴史を感じるこのキッチン
はーちゃんねるから来ました。
あまりの違いに衝撃を受けました笑
あっという間に17分経ってて感動です。
毎年正月くらいになると母が鰤を捌いてるけど本当に元看護師か？ってレベルの腕前を披露してくれるから鰤を裁く動画見ると思い出して思い出し笑いしてしまうww
サムネ青い包丁持ってるのかと思った
ﾑﾌw
めちゃくちゃでかいやん！
無修正…笑
内容が繰り返しでつまらなくなってきたときに、いい感じに早送りになる編集になってる。素敵。
秋が終わってすぐに冬が来る。この言葉を信じたい。
ブリ見るとガッシュ思い出すなぁ。。
ところで金子さん大丈夫ですか？皆さんも心配してますが、大分顔が疲れてる感じがします。
体調にはお気をつけて〜
骨を切り離す時に、金子さんみたいに勢いよくやると素人は身までスパンッとやってしまい無の時間が産まれますw
渥美たくまさんの過去の動画を観てて、渥美さん、会長、かねこさんでブリを食べきるまで帰れませんをやってたときと、全く同じ事をかねこさんが言われてたので、昔からこの捌き方は確立されてたんだな〰️と感心しました‼️
ほんとに食を感謝して楽しんでる人ですよね見てて美味しそうでお腹すいちゃいますよね
なるほどなぁ(切り身買お… )
このコメすき
大！、、、、、、大！、、、、、
すき焼き
無修正に釣られた
(違う意味)
きまぐれクックファンまた＋１
I've started eating a lot more fish because of these videos and even started buying fish to prepare and eat myself rather than already prepared stuff. So far I've enjoyed monkfish the most I think but I can't wait to try more.
かねこは凄く仕事が丁寧✨
包丁やまな板を直ぐ綺麗に拭いたり洗うし、魚もキッチンペーパーで余分な水分をこまめに取るし、そこらへんが他のyoutuberと違うんだろうな。基本を忠実にやっていくところに仕事の丁寧さを感じるし、結果的に感動が生まれる。
金子さんの動画見て魚捌けるようになった人多いと思う。
俺も捌けるようになった。
長野悠 俺も店出して今5店舗目だせた
金子さん洗い物絶対大変だからもっとバカでかい洗い場ほしそう
きまぐれクックの洗い場
もこみちのキッチンあげたらええのにな
コンロもだね
最初喋ってるんだけど、ブリがえげつないぐらい存在感を発揮してて、全然入って来ない。
毎年お正月に主人がカンパチを買ってきて私が裁かなければならず、大きすぎて、処理も大変なので参考になりました！ありがとうございます！
食べ物に感謝です😄
早送りした時金子さんが喋るとどうぶつの森のキャラクターが喋ってるみたいになる！🦊笑笑
ものすごい共感しました！ww
やっぱりさすがですね❗
🐟を知り尽くしてますね。
血液で手痒くなるとは…素人にはわかりません。🐟など調理方等々間違えれば怖いので、やはり魚師匠ですね。
いつも真剣に拝見してます。
今は子供にも鈴木さんの動画がを見ながら、魚の下ろし方を一緒に楽しんでいます。これからも動画宜しくお願い致します‼️
かねこさん説明上手だよなぁホントに。魚捌いたことないけど捌けそうな気になってくるもん。
7:29ズームアップまでしてめっちゃ丁寧に説明するけど生かせる機会無くて草
デカすぎる魚シリーズ好きすぎる
いつも観てます！
自分は料理人の見習いです。
本当にクックさんの捌き方勉強になります！
色々な捌き方を見て、自分にあったやり方を見つけます！ これからも応援してます！
実家の年末年始は、ブリ丸ごと買って、両親がブリと格闘してさばいて大晦日はブリ刺し、翌元旦はブリの入ったお雑煮、が定番。激ウマなんだよね〜
来年は渥美さんが退院してみんなで美味しいぶりが食べられますように🎋🎋
無修正
俺の大好きな言葉や
初めまして金子さんに、投稿します。私自身はお魚が大好きなのでとても良い投稿してくれて嬉しい😃それに色々勉強になります。北海道も色々なお魚が美味しいので是非食べてみて下さい。猫ちゃんの種類が私の家にいるこっちゃんも一緒だから、嬉しい。
ありがとうございます‼
料理人になりたい小学生で
まだ川釣りですけど
3まいおろしはせめて参考にさせていただきます‼
金子さんに休んで欲しい時間
↓
↓
↓（日）
果汁グミを探す果汁グミ君 いやだ！！ (金子さんごめんなさい)
一年動画無しでも登録者減らなそう
今日改めて思った。手が綺麗✨
Greetings from Perú!!! I really love the way you cook these fishes!!
丁寧にさばき方を教えていただいているのはありがたいけど、
多分、一生使う時来ないんだよな～笑
私きまぐれクックさんの動画みてさばくのすごく上手になったと思う。
さばいたことないけど
サイコかよ！（ほめ言葉）
Whenever I'm sad i watch your videos, Kaneko! You're such a joy to watch!
自粛中暇だからかねこさんの過去動画見返してる
無修正にしゃぶしゃぶ、ぶりという絶妙な発音、そして英語字幕の最初がHi guys! 間違いねぇこれはAVだ
本当に血合い取るところ好きだから嬉しい
軍手ゴム手切らしてるって
切れてない時がないw
うみねこさん
これは………
やたら分厚いゴム手袋が大量に届きかねない⊙△⊙
逆に俺の家は未使用の薄いゴムだらけ
ワカメ混ぜ込み 準備なんてしなくてもその日は来ないから安心しろ
@@user-ny4mr4kv1h 備えあってもプレイ無し
@@user-vm9ml8tu9f レインボーイキすぎシージの米じゃん
恐ろしく早い三枚おろし
俺じゃなきゃ見逃しちゃうね
本当にわかりやすい！素晴らしい！
用意するものは、出刃と、柳、あとハサミなんかあれば最高ですね
多分一般家庭出刃はあってもハサミより柳の方が無いと思うんだ。。。
まずこんなブリがないゾ
血合い(腎臓)取るところすこ
私の住んでいる地域は海が近く、漁師が多い場所です。私の父親も祖父も漁師で、兄も手伝っています。保育園児の頃から、ハコフグを飼育していたり、家に帰ったらクラゲが水槽に入れられていたり。伊勢エビの脱皮だったり、カサゴやオコゼを飼っていたり、沢山色々な生き物を飼っていたこともあります。が、私は食べるのも大好きで、保育園児の頃はタチウオの煮付けが大好きで、タチウオの時期になったらよく作ってくれていました。でも小学1年生くらいのとき、一人でタチウオの煮付けを食べていたら、約5cmほどの骨が喉に刺さって笑、父親に慌てて取ってもらいました笑
そんなことがおこっても、やっぱり魚は美味しいと思いながら、ありがたくいただいています。
いつ見ても惚れ惚れする包丁捌き、本当にすごい！
かねこさんの動画見初めてもう3年も経つんですね、、、あっ初コメです🤭
この間金子さんぐらいスピーディーに捌きたくて、鯛を捌いたらボロボロになりました。。。
お刺身ではなく煮付けにしました...
お節介かもしれませんが、以前かねこさんが動画内で「鯛は捌きやすいけど身が柔らかいから、これから魚裁いてみようかなという方は鯖あたりがオススメです」と仰っていました！
無修正は最高
長い間ご視聴ありがとうございました。
って言葉が永遠の別れみたいで早く次の動画がみたい。
かねこさん最近元気ないなぁ…💦
渥美さんの事心配なんだろうけど、体に気をつけて…💦
渥美さんが病気になる前の動画ですよ？
ちゃんと確認していなかったみたいで申し訳ありません。
多分お酒控えて酔ってない状態で動画撮ってるんじゃないかな？
個人的にBGMの効果がでかいんだと思う
応援してるよ。❗
お疲れ様です、息子が楽しみにしてます、明日息子と一緒に観ますね。
金子さんの動画に出会って以降、息子と一緒に家族の夕飯を作るのが本当に楽しいです。
僕と息子より遅く帰ってくる妻が美味しいって言ってくれるのが嬉しいです笑
これからも、動画楽しみにしています！
rock blue 好き
@@streetmagicrider555
ありがとうございますw
凄く参考になりました。捌き方が理にかなっていて素晴らしいですね。
無修正って言葉に何故かエロさを感じる
心が汚染されてるんだよきっと…
【無修正】でかすぎる○リがしゃぶ○○○になるまで。これでもう○○○です。
【◯リのさばき方】
ヘスペリデス 完全にエロ動画のタイトルで草
7:56そんなあなたに
金子さんのおかげでフグ捌けるようになれました！！
イメトレで！
いつもいつも丁寧なさばき方解説ありがとうございます！
金子さんが日々レベルアップするのがわかります！素晴らしいです！