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低卡豆腐白醬焗烤飯/ Salmon Gratin with Tofu White Sauce| MASAの料理ABC
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- เผยแพร่เมื่อ 19 ก.พ. 2024
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/ masaabc1
◆食譜↓
這次的做法比較特別喔
我會用豆腐來做白醬!
用豆腐的好處是
可以稍微控制熱量
還有不方便吃
麵粉類的朋友們也可享用!
學到做法可以應用很多料理喔~! (๑˃̵ᴗ˂̵)و
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低卡豆腐白醬焗烤飯
豆腐のホワイトソースでローカロリードリア
[1人份]
鮭魚 Salmon-1/2片
鹽巴 Salt-少許
菠菜 Spinach-1把
鴻禧菇 Shimeji-50g
奶油 Butter-10g
鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper-適量
嫩豆腐 Silk tofu-200g
美乃滋 Mayonnaise-1大匙
煉乳 Condensed milk-2小匙
鹽巴 Salt-1撮
白飯 Steamed rice-300g
披薩起司 Pizza cheese-50g
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承ください
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭
●沙拉油:泰山均衡369調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
DOVA-SYNDROME
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材:いらすとや
超喜歡Masa老師做的各種高蛋白低脂的創意料理,尤其是很多我愛的鮭魚和豆腐菇類料理,都是我的冰箱常備食材,每次都是這麼的好吃又簡單又營養,謝謝Masa老師🥰
好特別的白醬,我要試試看這作法
過兩天我就回台灣探親了❤,剛好看到Masa老師出的書。趁着回台灣的機會,我會去買的。很期待書的內容!
我一定要試著做做看,謝謝馬隡郝。
豆腐白醬感覺吃起來也不會很膩🤤
一直喜欢看Masa先生做菜,风趣可爱。从中当然也学了不少菜式和技巧。最近经常吃三文鱼,打算把你做的所有三文鱼菜式都一个个试做一遍。相信味道一定会非常可口美味。谢谢!
這個真的很棒,謝謝😊
掉到桌上還是撿起來吃掉,代表 Masa 老師非常珍惜食物!😊
😆👍
而且不造作假仙的人❤
真的是可以減少罪惡感❤下次來試看看❤謝謝老師❤
Masa is one of the best chefs I like on TH-cam. Thanks for the simple and delicious receipt. You won't fail even if you are a beginner ...
從小教育好的老师.懂得珍惜食物
谢谢Masa老师分享的减脂食谱❤ 对于正在减脂的我实在是太有用啦👍🏻 谢谢老师🫶
❤謝謝 第一次聽到。感謝
豆腐醬好好呀😅食了沒罪惡感😅👍👍👍
用嫩豆腐做白酱也太聪明了吧!!!我一直都很想吃白酱,可是就一直都担心热量不敢吃哈哈哈~
乾淨俐落,味道清新好味,喜歡你的很多介紹要式。
謝謝老師!今天煮來吃了 真的真的非常好吃!!!!!太利害了這個食譜🥰🥰
好聰明的作法,熱量不會太高❤
虽然我不会做,但是看着都很自愈❤
Will try to make it because Tofu source quite good 👍😋
好特別的白醬,一定會試整😊
Thats looks very good
MaSa 老師的料理都很好吃❤
太厲害了😍好喜歡這種料理
老師的料理很有創意,又很健康,很喜歡看
多謝!
原來白醬可以這樣替換,太棒了🎉
真的很讚👍👍👍👍👍
謝謝!
謝謝分享
Yes, like #9... Nice Salmon...
Thx
老師,如果我沒有你那個打豆腐機器,一定要買嗎?打蛋器可以嗎?❤
what can be used to replace Mayonnaise?
好吃
我要許願,請MASA老師做各種高蛋白低脂的無麩質料理,我對麩質過敏,想要自己和小孩吃的健康,謝謝。希望我的願望您能看見。
請問,可以直接用濃豆漿取代豆腐嗎?
最厲害的是這麼多年了老師一直只用一個小瓦斯爐做菜,說明了不需要在大廚房也能做出來
可以用无味希腊酸奶来代替炼乳和美乃滋吗?
請問用練乳有什麼作用嗎?我用豆奶可以嗎?hello from Canada!!
建议用淡奶油和黄油,豆奶味道可能比较淡了
May I use quinoa instead of rice for this recipe? Thanks.
沒有攪拌器,用調理機可以嗎
已經試做這道料理。看起來是好吃,但是因為有cheese吃了很膩。
换另一种cheese,cheese也有不同口味
Looks delicious 😊! If we don’t have a hand blender, can we use a food processor or chopper to make it smoother? Thanks
sure No matter what tool can make tofu smooth, it will be fine
Thank you! Looking forward to try out the recipe! 😊
請問如果沒有烤箱,可以用氣炸鍋嗎?而且也沒有工具可以把豆腐打成泥,用手努力小塊一點可以嗎?
沒有烤箱同問😢看起來好好吃
老師請問一下,白醬內的美乃滋是日式的嗎?還是台式呢?謝謝
1:41 請問是10分鐘還是5分鐘呢?
我也想知道250度焗爐多久?
請問老師:沒有煉乳的話,有什麼可以做替代品呢?用糖和牛奶混合行嗎?
建议用淡奶油和黄油,喜欢甜加糖,觉得日本比较喜欢甜口的。
@@williamyoung558 謝謝🙏
其實我挺討厭牛奶和奶油的,所以喜歡豆腐白醬❤
你好老師。請問不吃菠菜可以用什麼蔬菜替代呢?
油菜苗,芥兰苗,大白菜,高丽菜,口感各有千秋
❤
❤️💯🎉👍👍👍👍👍
👍👍👍👍👍👍👍👍🙏🙏
🥰🤤🤤❤❤❤❤❤❤❤❤
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